Яламны навч нь ашигтай байдаг. Яламны ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж, найрлага

Ялам нь ялам овгийн ургамал бөгөөд ирмэгийн дагуу ээлжлэн, энгийн, дэлбээтэй, шүдтэй навчтай навчит мод юм. Цэцэг нь суумал, суганы хэлбэртэй өргөстэй, бөөрөлзгөнөийг санагдуулам. Цэцэг нь 5-6-р сард гарч ирдэг, тэдгээр нь өтгөн навчис дээр бараг мэдэгдэхүйц биш юм. Жимс нь нарийн төвөгтэй, махлаг, цагаан, улаан эсвэл хар ягаан өнгөтэй, тааламжтай, анхилуун үнэртэй, чихэрлэг амт. Ялам модны эх нутаг бол Перс юм. Тархсан янз бүрийн төрөлАзи, Африк, Хойд Америк, Орос, Сахалин дахь ялам.

Төмөр, манган, зэс, цайр, селен зэрэг амттай, эрүүл жимсийг хэрэглэснээр шингэсэн микроэлементүүдийн ачаар биеийн биохимийн процесс хэвийн болдог. Ургамлын үрнээс олддог тослог тос. Хэдийгээр ялам жимс нь чихэрлэг амттай боловч илчлэгийн хувьд туранхай болохыг хүсдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд маш сайн орц болдог. Ялам модны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 49 ккал байдаг.Модны бүх хэсгийг эмчлэхэд ашигладаг - үндэс, холтос, навч, жимс. Яламны түүхий эд - маш сайн байгалийн антисептик, үрэвслийн эсрэг, цэр хөөх, шээс хөөх эм, диафоретик, агшаагч бодис болгон хэрэглэж болно.

Ялам модны хэрэглээ

Шээс хөөх эм болгон холтос, үндэс нь декоциний АГ-ийн үед ашиглагддаг. Температурыг бууруулахын тулд навчийг дусааж, дусаах хэлбэрээр халуурч авна. Зүрхний өвчин, миокардийн дистрофи өвчний үед жимс жимсгэнэ их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна - ийм шинж тэмдгийг арилгахад нэг сарын турш өдөрт 4 удаа 300 г хангалттай. ноцтой өвчин. Холтосноос эдгээх нунтаг хийдэг бөгөөд үүнийг тостой хольж хэрэглэвэл шарх, зүслэг, шархыг эдгээх эм болно. Энэхүү тос нь хөхрөлтийг хурдан арилгадаг.

Тосны жор: 750 грамм ургамлын тос, 2 хоолны халбага хар яламны холтос эсвэл үндэс нунтагыг жигд болтол холино.

Яламны мөчрүүдийн декоциний: 3-4 ширхэг залуу мөчрүүдийг 2-3 см урт огтолж, сүүдэрт хатааж, хоёр аяга ус асгаж, 10 минут буцалгаж, 2 цаг байлгаад өдөрт 1/4 шилийг тэнцүү хэмжээгээр хувааж авна. Эмчилгээний хугацаа 3-4 долоо хоног, завсарлага 2 долоо хоног байна.

Ялам

Жимс жимсгэнэ нь өвчний үед хэрэглэхэд тохиромжтой мэдрэлийн систем. Шүүслэг, махлаг ялам нь компот, чанамал хийхэд ашиглагддаг. Жимсийг шинэхэн, хатаасан, лаазалсан хэлбэрээр цөсний замын дискинези, зүрх, бөөрний өвчнөөс үүдэлтэй хаван, витамины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, үрэвсэлт үйл явцын үед хэрэглэдэг. янз бүрийн гарал үүсэлтэй.

Жимсний хандмал:та 2 хоолны халбагын жимсийг нухаж, 250 грамм буцалж буй ус хийнэ, 4 цаг байлгана, шүүнэ. Бүтээгдэхүүнийг өдөрт 4 удаа, 1/2 аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ялам нь бодисын солилцооны процессыг идэвхжүүлж, нүдний эд эсийн нөхөн төлжилтийг дэмждэг арьсны асуудал. Шинэ жимс нь атеросклерозын үед ашигтай байдаг. титэм судасны өвчин, хэм алдагдал, тахикарди.

Ялам тариалалт

ялам навч

Навч, жимсний дусаалга:Нэг аяга буцалж буй усанд 2 хоолны халбага навч, нухсан ялам хийнэ, 4-5 цаг байлгана. Хэзээ 60 грамм хандмал хэрэглэх ёстой зөөлөн хэлбэрчихрийн шижин өдөрт 3-4 удаа хоолны өмнө эсвэл дараа нь.

Ашигтай эмийг яламны навчнаас гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг хэрх, арьсны сүрьеэ, экзем эмчлэхэд зориулагдсан байдаг.

Ялам сортууд

Яламны үндэс

Үндэс холтос дусаах: нэг халбага түүхий эдийг нэг шилэнд хоёр цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. буцалсан ус. Үүний дараа дусаахыг шүүж, гуурсан хоолойн багтраа, бронхит, цусны даралт ихсэх өвчний үед нэг халбага өдөрт 3 удаа ууна. Энэ дусаах нь ходоод, гэдэсний өвдөлтийг арилгадаг.

Яламны үр

Тариалах гүн нь 0.5-1 см байх ёстой.Тарих талбай нь эхний найлзуурууд хүртэл хальсаар хучигдсан байдаг. Суулгацыг ойр ойрхон услах эсвэл шүршигч саваар шүрших шаардлагатай. Тэд хүчтэй болох үед 7-р сарын дундуур давсны бордоо хэрэглэдэг. Зөвхөн хоёр настай суулгацыг байнгын байршилд шилжүүлэн суулгах боломжтой.

Яламны сироп

Сиропын жор:Яламны шүүс нь эзэлхүүний гуравны нэг орчим зузаан сиропын тууштай байдалд ууршдаг.

Шүүсийг шахаж авсны дараа үүссэн целлюлозыг исгэхийн тулд үлдээнэ. Үүссэн массыг гаднаас нь хэрэглэж, үе мөч, мэдрэлийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.

Яламны холтос

Холтосны хандмал: 1 халбага буталсан үндэс холтосыг буцалж буй усаар түлэх ба бронхиттай өвчтөнд өдөрт гурван удаа халбагаар ууна. гуурсан хоолойн багтрааба цусны даралт ихсэх.

Цагаан ялам

Цагаан ялам нь зүрх, элгэнд сайнаар нөлөөлдөг.

Хар ялам

Ялам хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Ялам мод буюу ялам нь олон салбарын түүхий эдийн эх үүсвэр болдог үнэт ургамал юм. Яламны навч нь хүр хорхойноос нь байгалийн торго авдаг торгоны гол хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Ялам модыг хөгжмийн зэмсэг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Гэхдээ хамгийн их хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн бол ялам юм - ялам модны жимс.

Ялам нь амттай, тэжээллэг бөгөөд сироп, компот, вазелин хийхэд маш сайн түүхий эд болдог. Түүнээс гадна хоолны хэрэглээ, ялам нь витамин, эрдэс баялаг найрлага, олон төрлийн ашигтай шинж чанартай тул ардын анагаах ухаанд ашиглагддаг.

Ялам модны найрлага

Ялам жимс нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх эм юм. Модны жимс нь олон ашигтай бодис агуулдаг: сахар - глюкоз, органик хүчил, эфирийн тос, өндөр хүчил, E, K, PP, комплекс ба каротин.

Ялам нь кальци, натри, магни, фосфор, кали зэрэг макроэлементүүд, түүнчлэн микроэлементүүд - цайр, селен, зэс, төмөр агуулдаг.

Ялам жимсэнд агуулагддаг каротин, витамин С, Е, селен нь бие махбодийг өвчин, эмгэгээс ангижруулдаг хүчтэй байгалийн антиоксидант гэж тооцогддог.

Антиоксидантуудын ачаар ялам нь эрүүл мэндийн асуудлаас ангижрахад тусалдаг.

• дархлааны тогтолцооны эмгэг;
• халдварт өвчинд бие махбодийн эсэргүүцэл муу;
• арьсны эрт хөгшрөлт;
• нүдний хараа муудаж, торлог бүрхэвч гэмтэх;
• бодисын солилцооны үйл явцыг зөрчих.

Ялам модны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Ялам хэрэглэхэд эсрэг заалт бараг байдаггүй. Жимсийг үл тэвчих шинж чанартай хүмүүст жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Яламыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь цусны даралтыг бууруулж болзошгүй тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс цусны даралтыг бууруулахгүйн тулд ялам жимсийг болгоомжтой идэх хэрэгтэй. Бусад тохиолдолд ялам идэж болно, идэж болно.

2017 оны нэгдүгээр сарын 21

Ялам гэж юу вэ?

Ялам гэж юу вэ, хүний ​​эрүүл мэндэд ямар ашиг тус, хор хөнөөлтэй вэ? эмийн шинж чанарэнэ үйлдвэр, энэ бүхэн удирдаж буй хүмүүсийн сонирхлыг ихэд татдаг эрүүл дүр төрхамьдрал, түүний эрүүл мэндийг хянаж, сонирхож байна уламжлалт аргуудэмчилгээ, түүний дотор хамт эмийн ургамалболон халуун ногоо. Тиймээс бид дараагийн өгүүллээр эдгээр асуултад хариулахыг хичээх болно.

Ялам буюу ялам мод (лат. Morus) нь Еврази, Африк, Хойд Америкийн халуун дулаан, субтропик бүсэд түгээмэл байдаг 17 төрлийн навчит модноос бүрдэх ялам (Moraceae) овгийн ургамлын төрөл юм. Салхиар тоос хүртдэг ургамал.

Залуу насандаа хурдан ургадаг мод боловч ургалтыг аажмаар удаашруулж, 10-15 м-ээс дээш ургах нь ховор байдаг.

Навчнууд нь ээлжлэн, энгийн, ихэвчлэн дэлбээтэй, ялангуяа залуу найлзуурууд дээр, ирмэг нь ирмэгтэй байдаг.

Жимс нь нарийн ширхэгтэй, друппээс тогтсон, хэт ургасан боргоцойн махлаг, 2-3 см урт, улаанаас хар ягаан хүртэл эсвэл цагаан, идэх боломжтой - зарим зүйлд энэ нь чихэрлэг бөгөөд тааламжтай үнэртэй байдаг.

Ялам 200 хүртэл жил амьдардаг бол 300-500 жил хүртэл амьдардаг.

Википедиа

Ялам бол хүчтэй салаалсан үндэстэй, 10-35 м өндөрт хүрдэг навчит мод юм. Дундаж наслалт 200-500 жил байна. Хүчтэй тархах титэм үүсгэдэг. Навчнууд нь энгийн, шүдтэй, урт иштэй, бүх найлзууруудын дагуу ээлжлэн байрладаг. Амьдралын 4-6 жилийн хугацаанд энэ нь жимсний ургацыг бүрдүүлдэг.

Жимс нь идэж болохуйц бөгөөд хэт ургасан махлаг периантад нуугдаж буй друпийн бөөгнөрөлөөр төлөөлдөг. Жимсний урт нь 2-5 см, цагаан, ягаан, хар ягаан өнгөтэй. Жимсний амт нь чихэрлэг, исгэлэн, чихэрлэг, өвчтэй чихэрлэг, тааламжтай хөнгөн үнэртэй. Хөнгөн хөрсөн дээр энэ нь хөрсийг бэхжүүлдэг нэмэлт нэмэлт үндэс үүсгэдэг.

Хар яламны гол тархалт нь Афганистан, Иран, Закавказ улс юм. Тархсан титэм бүхий эдгээр өндөр (15 м хүртэл) моднууд нь араг ясны мөчрүүдийн хүрэн хүрэн өнгөөр ​​ялгагдана. Олон наст мөчрүүд нь богино, олон тооны, титэм дотор залуу найлзууруудын өтгөн өсөлтийг үүсгэдэг.

Навч нь 7-15 см, өргөн өндгөвч, ёроолд нь гүн зүрх хэлбэртэй ховилтой, хар ногоон, арьсан өнгөтэй. Хүрэлцэхэд навч нь дээд талдаа барзгар, барзгар, доод тал нь зөөлөн үстэй байдаг. Мод нь нэг наст ба хоёр наст юм. Жимс нь хар улаан эсвэл хар ягаан өнгө, гялалзсан, чихэрлэг, исгэлэн амттай.

Ялам бол урт насалдаг ургамал юм. Тиймээс та цэцэрлэгт байгаа газрыг сонгох хэрэгтэй урт жилүүдсоёл чөлөөтэй хөгжиж, хөгжих боломжтой байсан. Ялам мод нь 30-40 м хүртэл өндөрт хүрч болох боловч хязгаарлагдмал зуслангийн газар эсвэл байшингийн талбайн нөхцөлд, ялангуяа дунд бүсэд бут сөөг эсвэл нам дор (2) хэлбэрээр ургац хураах нь илүү практик юм. -4 м) мод. Хөнгөнд дуртай, хөрсний нөхцөлд шаардлага тавьдаггүй ургац. Үндэс системийн сайн хөгжсөн салаалсан хэлбэр нь элсэрхэг хөрсөнд бэхлэгдэж, олон тооны нэмэлт нэмэлт үндэс үүсгэдэг. Ялам нь олон ургацаас ялгаатай нь торгон хорхойг тэжээхэд ашигладаг жимс, навчны (цагаан ялам) чанарыг бууруулахгүйгээр давслаг хөрсөнд ургаж болно. Усжилтыг тэсвэрлэдэггүй.

Ялам (морус, энд, ялам) нь тусдаа төрөлд хуваагддаг бөгөөд үүнийг 20 орчим зүйлээр төлөөлдөг боловч гэрийн тэжээвэр аж ахуйИхэнхдээ 2 төрлийг ашигладаг: хар ялам, цагаан ялам.

Хар ялам - Морус нигра. Байгалийн хувьд Иран, Афганистан, Закавказаас олддог. 10-15(20) м өндөр мод, өргөн тархсан титэмтэй. Нас бие гүйцсэн модны мөчир нь богино, олон, хүрэн хүрэн өнгөтэй байдаг.

Хар ялам бол өндөр навчит мод юм. IN дулаан нөхцөлОросын өмнөд хэсэгт энэ нь 30 метрээс дээш өндөрт ургаж чаддаг тул соёлд түүний өсөлтийг цаг тухайд нь богиносгож тайрах замаар зохицуулах ёстой.

Яламны жимс нь олон ширхэгтэй жимс бөгөөд урт нь гурван, зарим сортуудад дөрвөн см-ээс их байдаг.

Жимс нь хүлээн авсан хэмжээнээс хамааран жигд бус боловсордог нарны гэрэл 6-р сараас 8-р сар хүртэл. Ялам мод тарих өөр өөр хэсгүүдцэцэрлэгт хүрээлэн, та дараа нь бараг бүх зуны турш жимсний амтыг эдлэх боломжтой.

Жимсийг шинэхэн идэж, хатааж, компот, чанамал, вазелин болон бусад гар хийцийн амтат бэлдмэлийг бэлтгэдэг. Ялам жимсийг бас ашигладаг хүнсний будаг. Хар яламны илчлэгийн агууламж бага, зуун грамм жимс тутамд ердөө 43 килокалори байдаг гэж хэлэх ёстой.

Ургамлын сонирхолтой шинж чанар нь гурван төрлийн цэцэг байдаг. Нэг модон дээр эрэгтэй, эмэгтэй бие даасан цэцэг, бисексуал цэцэг байдаг.

Хар яламны навч нь маш том, урт нь хорин таван сантиметр, арван таван диаметртэй байдаг.

Эх орон нь Иран болох хар ялам нь нил ягаан хар, бөөрөлзгөнө шиг амттай, бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг тул олон хүн маш их дуртай байдаг. Түүний навчнууд нь торгон хорхойг тэжээхэд тохиромжгүй, учир нь тэдгээр нь ийм дур булаам катерпилларуудад хэтэрхий хатуу байдаг.

Цагаан ялам - Морус альба. Хятадыг цагаан яламны өлгий нутаг гэж үздэг. Эрт дээр үеэс үүнийг Азийн бараг бүх оронд тариалж ирсэн. Энэ мод 20 м хүртэл өндөртэй. Удаан эдэлгээтэй - 200-300 ба түүнээс дээш жил амьдардаг. Их биеийн холтос нь бор, хагархай, залуу мөчрүүд нь саарал ногоон эсвэл хүрэн өнгөтэй, төгсгөлд нь сэвсгэр байдаг. Титэм нь нэлээд нягт, залуу модонд дугуй хэлбэртэй, хөгшин моднууд дээр тархдаг.

Навч нь зөөлөн, өвслөг, өндгөвч хэлбэртэй, баригдсан; нэг мод дээр бие биенээсээ ялгаатай. Тэдгээр нь хатуу эсвэл гурваас таван дэлбээтэй байж болно.

Навчны суурь нь зүрх хэлбэртэй, тэгш хэмт бус, ирмэг нь хонхорхой, иш нь нүцгэн эсвэл бага зэрэг ургасан байдаг. Зуны улиралд навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, намрын улиралд сүрэл шар өнгөтэй байдаг. Ургамал нь хоёр наст, хоёр наст, салхиар тоос хүртдэг. Жимс нь цагаан, улаан, хар өнгөтэй, 1-ээс 5 см урттай, санагдуулдаг том жимсбөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө. Тэд идэж болно, чихэрлэг амттай. 6-7-р сард боловсорч гүйцнэ.

Цагаан ялам нь тэжээл, жимс жимсгэнэ болон үйлчилдэг гоёл чимэглэлийн соёл. Тэдгээрийг танилцуулж байна янз бүрийн сортууд, бие даасан шинж чанараараа ялгаатай. Тиймээс, жимсний сортуудын дунд цагаан зөгийн бал ялам нэлээд сэтгэл татам байдаг. Энэ нь харьцангуй хүйтэнд тэсвэртэй, мадаггүй зөв, өвчинд тэсвэртэй байдаг. Өргөн титэмтэй өндөр навчит мод. Энгийн зууван навчнууд өнгөтэй байна цайвар ногоон өнгө. Цэцэг нь баяжуулалтын хэлбэртэй. Шүүслэг жимснүүд байдаг цагаан өнгө. Амт чанарсайнууд. Урт ургац 6-р сарын сүүлээр эхэлдэг. Жимсний жигд бус боловсорч гүйцсэн хугацаа 8-р сарын эхэн хүртэл үргэлжилнэ. Шинэ жимс нь зургаан цагаас илүүгүй хугацаанд хадгалагддаг. Тэд тээвэрлэлтийг бараг тэсвэрлэдэггүй.

Цагаан ялам сорт Баронесса бол навчит хоёр наст ургамал юм. Өтгөн, сайн навчит титэм нь бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Цэцэг нь хоёр наст. Тэдгээр нь цайвар өнгөтэй бөгөөд баяжуулалтын хэлбэртэй баг цэцэг үүсгэдэг. 3.5 см хэмжээтэй, 1.5 см диаметртэй том жимс нь өтгөн хар өнгөтэй байдаг. Анхилуун нийлмэл друп нь чихэрлэг амттай байдаг тааламжтай амт. Өмнөх сортуудаас ялгаатай нь жимс нь харьцангуй зөөвөрлөх боломжтой. Хадгалах хугацаа нь арван хоёр цаг байна. Сорт нь өндөр ургацтай байдаг. Жимс хураах хугацаа нь 6-7-р сар юм.

Яламны ашигтай шинж чанарууд:

Ялам жимснээс олддог дараах бодисуудэлсэн чихэр (моно ба дисахаридууд), органик хүчил (алим, нимбэг, сукцин), пектин, стеролууд, таннин, флавоноидууд, А, В, РР, С витаминууд, бета-каротин, микроэлементүүд (кали, магни, кальци, натри, төмөр) гэх мэт.

Яламны навч нь дараах бодисуудыг агуулдаг: флавоноид (ялангуяа рутин, гиперозид ба кверцетин), таннин, кумарин, органик хүчил, давирхай, чухал тос, стерол гэх мэт.

Ургамлын навч нь торго үйлдвэрлэх гол материал болох хүр хорхойн хорхойн гол тэжээл юм. Дашрамд хэлэхэд хар ба цагаан ялам нь бие биенээсээ жимсний өнгөөр ​​биш, харин мөчрийн холтосны өнгөөр ​​ялгаатай байдаг: цагаан яламд цайвар, хар яламд илүү бараан өнгөтэй байдаг.

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай энэ ургамлын үр жимс нь витамины том цогцолборыг агуулдаг бөгөөд энэ нь хэрэглээг бий болгодог энэ бүтээгдэхүүнийзөвхөн тааламжтай төдийгүй бас ашигтай. Хар ялам нь үндэс суурь болдог амттай чанамал, чанамал, компот, жимс исгэх нь маш сайн дарс, нэрэх нь ялам архи үйлдвэрлэдэг. Мэдээжийн хэрэг, шинэ ялам жимс нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

Ялам буюу ялам нь соёлын орчинд тариалж ирсэн маш урт түүхтэй. Энэ нь үндсэндээ торгоны гол тэжээл болдог үнэ цэнэтэй навчнуудад зориулж үржүүлдэг. Ургамлын жимс нь бөөрөлзгөнөтэй төстэй, зөвхөн жижиг хэмжээтэй, гонзгой цилиндр хэлбэртэй байдаг. Төрөл зүйлээс хамааран тэдгээр нь гялгар хар эсвэл ягаан-цагаан өнгөтэй байж болох ч үргэлж маш амттай (эсвэл чихэрлэг, исгэлэн), шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Эдгээр нь элсэн чихэр, өөх тос, эрдэс бодис, таннин болон будах бодис, органик хүчил (тартар, нимбэг, г.м.), витамин С гэх мэт ардын эмчилгээнд шинэхэн жимсЯламыг эрт дээр үеэс цус багадалтыг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн. ходоод гэдэсний замын өвчин, цусны даралт ихсэх, зүрх, элэг, бөөрний өвчин.

IN албан ёсны эмЯламны навчийг чихрийн шижин өвчний хөнгөн хэлбэрийг эмчлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд холтос хандмал нь арьсны зарим өвчнийг эмчлэхэд ашиглагддаг.

Ялам бол бүх өвчнийг эмчлэх эм юм. Хэрэв та яламны бүх витаминыг жагсааж үзвэл бүхэл бүтэн цагаан толгой болно. Хэр их ашигтай микроэлементүүд! Төмөр, цайр, магни, фосфор, кали... Энэ илэрхийллийн сайн утгаар бараг бүхэл бүтэн үелэх систем бий. Үүний зэрэгцээ, зуун грамм жимс нь дөч гаруй калори агуулдаг бөгөөд энэ нь яламыг хоолны дэглэмийн дэмжигчдийн сонирхлыг татдаг.

Жимсний хандмал нь ханиадтай тэмцэхэд тусалдаг, дархлааг бэхжүүлж, сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Яламны шүүс ууж болно, эсвэл түүгээр хоолой, хамраа зайлж болно. Аль ч тохиолдолд үрэвсэл хурдан арилна. Холтос, үндэснээс дусаах нь гуурсан хоолой, дээд хэсгийн өвчнийг даван туулахад тусалдаг амьсгалын замын. Эдгээр хандмалуудын хувьд дүрмээр бол хар ялам хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч АГ-тэй өвчтөнүүд ийм сиропыг болгоомжтой уух хэрэгтэй: холтос сироп дээр суурилсан эм хар ялам, цусны даралтыг нэмэгдүүлнэ. Гэхдээ гипотензи өвчтэй хүмүүс ургамлын энэ шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. ашигтай хандмал- кофены зохистой хувилбар.

Яламны навчнаас гаргаж авсан сироп нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс болон өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хувьд жинхэнэ бурхан юм. Чихрийн шижин. Хар ялам жимс нь ашигтай нөлөө үзүүлдэг зүрх судасны тогтолцоохүн.

Модны шүүсээр бэлтгэсэн тос нь гэмтэл, хөхөрсөн, гэмтсэний улмаас өвдөлтийг намдаадаг.

Холтос, ямар ч өнгийн жимс бүхий ялам модны үндэсний шүүс нь маш сайн антисептик бөгөөд тохиромжтой эмчилгээшүдний өвчин намдаах. Энэ нь амны хөндийг халдваргүйжүүлж, цоорох өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Таргалалттай эсвэл өвчтэй хүмүүс илүүдэл жинтэйБиеийн хувьд гол хоолны өмнө өлөн элгэн дээрээ ялам идэхийг зөвлөж байна. Жимс нь хоолны дуршлыг бууруулж, цусан дахь инсулины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Яламны ханд нь төрөл зүйлийн нэг хэсэг юм гомеопатик эмүүд. Энэ нь түүний ашигтай шинж чанаргүй гэдгийг дахин нэг удаа баталж байна түгээмэл итгэл үнэмшил, А бодит баримт, цаг хугацаагаар туршсан.

Яламны шүүс, дусаах нь нян устгах ба антисептик үйлдэл. Эдгээр нь стоматит, periodontal өвчин, шархлаа, хоолойн өвчний үед амаа зайлахад ашиглагддаг. Судсаар бэлтгэхийн тулд буталсан хар ялам (2 tbsp.) хэрэглэнэ. Энэ нь буцалж буй усаар (200 гр) асгаж, 4 цаг байлгана. Өдөрт дор хаяж 4 удаа зайлж угаана.

At мэдрэлийн эмгэгхэт их ачаалалтай, нойргүйдэл дагалддаг бол ялам дусаахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд ялам (1 кг) усанд (500 мл) бага дулаанаар 30 минут буцалгана. Масс нь наалдамхай бүтцийг олж авах ёстой. Мөн тэнд зөгийн бал (300 гр) нэмж, 80 хэм хүртэл халааж, дулаанаас нь салгана. Бэлэн хандмалТа 1 халбага уух хэрэгтэй. Өдрийн хоёрдугаар хагаст 2-3 удаа.

Эсрэг заалтууд:

Ийм өвөрмөц эдгээх шинж чанартай тул ялам нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй. Энэ нь бие махбодийн бие даасан үл тэвчих байдал, хөгжих боломжийг багтааж болно харшлын урвал. Цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг эрс бууруулдаг тул цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчтэй бол жимс жимсгэнэ болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Зөвлөгөө. Нэг удаад хэт олон ялам идэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэд олон тооныходоодны хямралд хүргэж, суулгалт үүсгэж болно.

Үүнээс гадна, та жимс цуглуулсан газарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хот суурин газар, хөл хөдөлгөөн ихтэй хурдны зам дагуух модноос цуглуулсан жимс нь биед ямар ч ашиг тусаа өгөхгүй, харин хор хөнөөл учруулахгүй.

Ялам жимс нь амттай, амттай байдаг эрүүл жимс, энэ нь бараг ямар ч ноцтой эсрэг заалттай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч хамгийн том ашиг тусТэдгээрийг дунд зэрэг хэрэглэвэл биед ашиг тусаа өгөх болно, гэхдээ энэ нь бараг бүх бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнд хамаатай.

"Эрүүл амьдар!" Хөтөлбөрийн ялам модны тухай сонирхолтой видео:

Ялам нь турах хоолны дэглэмд хэр ашигтай вэ?

Жингээ хасахын тулд ялам ямар ашиг тустай вэ?

Энэ нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн боловч ялам дээр суурилсан амттанд бүү авт, шинэхэн идээрэй.

Шээс хөөх үйлчилгээтэй тул хэрэглэсэн үедээ жинг хэвийн болгоход үр дүнтэй байх болно. шинэхэн жимсмөн декоциний масс буурах болно.

Энэ нь хоол боловсруулах булчирхайд сайнаар нөлөөлж, гэдэс доторх нянгийн тэнцвэрийг хадгалж байдаг нь хоол хүнсээ хязгаарладаг хүмүүст маш чухал юм.

Идэвхтэй үед витамин, эрдэс бодисууд нь биеийг дэмжих болно Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхТэгээд ханиад, таны жин хасах хөтөлбөр өө сэвгүй ажиллах болно.

Ялам жимс, навч - илчлэгийн агууламж

Амтат гоо сайхан гэж нэрлэгддэг яламыг хүн бүр мэддэг. Эрт дээр үеэс хүмүүс түүний жимс, навч, холтос зэрэг олон төрлийн эдгээх шинж чанарыг ашиглаж ирсэн. Ялам бол ашигтай шинж чанаруудын хатан хаан юм. Жимс нь гайхалтай амттай, маш тэжээллэг бөгөөд хоол хийх, уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг.

Модны навчнууд нь хүр хорхойг нь байгалийн торго авахад ашигладаг торгон хорхойгоор хооллодог. Энэ гайхамшигтай модны холтос нь хөгжмийн зэмсгийн модон эд ангиудыг үйлдвэрлэдэг.

Ургамал болох яламны тухай

Энэ мод нь ялам модны гэр бүлд хамаардаг. Энэ нь эхлээд хурдан ургадаг, дараа нь өсөлт нь удааширдаг. Дундаж наслалт 500 хүртэл жил байна. Өндөр нь 10-15 метрээс хэтрэхгүй. Жимс тааламжтай үнэр, махлаг, друп хэлбэртэй, үе шаттайгаар боловсордог.

Ялам гэж нэрлэгддэг ялам нь 16 сорттой. Европын бүс нутагт хоёр төрлийн мод ургадаг - цагаан, эх нутаг нь Хятад, хар (хар ягаан) ялам, түүний эх нутаг нь Баруун Өмнөд Ази гэж тооцогддог. Их Петрийг гадаадад айлчилсны дараа би Орост ирсэн.

Ялам модны ашигтай шинж чанаруудын тухай

Мод нь маш өвөрмөц тул түүний бүх хэсгийг тодорхой байдлаар ашигладаг бөгөөд яламыг бүх өвчнийг эмчлэх эм гэж нэрлэдэг. Хар өнгөтэй жимс нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг бол цагаан жимс нь мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг.

Жимс

Чихэрлэг, исгэлэн амттай зөөлөн, анхилуун үнэртэй, тэдгээр нь байж болохгүй урт хугацааны хадгалалт, тэдгээрийг зөвхөн шинэхэн төдийгүй хатааж, чанаж, дарс болгон иддэг. Жимсний ашиг тус юу вэ:

Усны агууламж өндөр, өөх тос, баялаг хүнсний уураг, нүүрс ус,
витамин ба микроэлементүүд;
Жимсний шүүс, хандмалыг ханиад, витамины дутагдалд хэрэглэдэг таагүй мэдрэмж төрж байна, бэлгийн сулрал;
ам, хоолойгоо шүүсээр зайлна шархлаат гэмтэлсалст бүрхэвч, хавдар;
жимс нь холбоотой өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг ходоод гэдэсний зам(туулгах), мэдрэлийн (тайвшруулах), зүрхний болон шээс бэлэгсийн тогтолцоо(шээс хөөх эм), түүнчлэн янз бүрийн шинж чанартай үрэвсэлт үйл явц (антисептик);
Шинэхэн жимсний өдөөгч, нөхөн төлжих шинж чанаруудын ачаар цус багадалтыг эмчилж, дархлааг сайжруулж, нүдний эд, арьсыг сэргээдэг.

Жимс нь бараг эсрэг заалттай байдаггүй, зөвхөн бие даасан үл тэвчих, суулгалтаас үүсдэг хэтрүүлэн ашиглах. Хар ялам нь даралт ихсэх өвчтэй хүмүүсийн кофег орлуулж, таргалалтын үед хоолны дуршлыг бууруулдаг.

Сонирхолтой баримт: боловсорч гүйцээгүй жимсбэхэлгээний нөлөөтэй, боловсорсон нь ходоодыг тайвшруулдаг.

Навч

Зарим ард түмний домогт өгүүлснээр яламны навчны тусламжтайгаар сохор хүний ​​хараа сэргээгддэг. Жорны дагуу уламжлалт анагаах ухаанТэднээс декоциний хийж, дусаах, сироп бэлтгэдэг. Навчнаас гаргаж авсан сироп нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчнийг эмчилдэг. Тэд декоциний усаар зайлж, салстыг ханиалгаж, салахын тулд ууж байна илүүдэл шингэнбиед, шархыг ариутгана. Уг хандмал нь цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулж, цусны даралт өндөр байх, ханиалгах, үрэвсэлтэй тэмцэх. Навчнаас гаргаж авсан ханд нь хэрх, арьсны өвчний шинж тэмдгийг арилгах болно.

Калорийн агууламж

Ялам жимсний тэжээллэг чанар нь түүний найрлага дахь бодисоор баталгааждаг.

Зола болон хоол тэжээлийн эслэг;
ус (80%) ба органик хүчил;
В бүлгийн витамин, А, С, РР витамин, бета-каротин;
шугам ашигт малтмалкали, магни, кальци, натри, селен, цайр, төмөр гэх мэтээс бүрдсэн микроэлементүүд;
олон тооны органик хүчил, моно- ба дисахаридууд.

Хэдийгээр ялам нь маш их баялаг юм ашигтай бодисууд, түүнийг тооцдог илчлэг багатай бүтээгдэхүүн- 100 грамм эдгээх жимсЗөвхөн 50.4 ккал нэмэх бөгөөд энэ нь тэдгээрийг хоолны дэглэмд хэрэглэх, жингээ хасах боломжийг олгодог тэд гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулдаг.

Нэмэлт мэдээлэл

Холтос ба мод

Холтос нь зөвхөн уламжлалт анагаах ухаанд (зүрх, шээс хөөх эм, шарх, түлэгдэлтийг эдгээх) төдийгүй соёлын дэвшлийн үүднээс сонирхолтой байдаг. Ялам модны эх орон болох Хятадад үүнээс цаас хийдэг байв. Модны хэсгүүдийн хооронд үл тайлагдашгүй зохицолд итгэн хөгжмийн зэмсгийг өндөр хатуулагтай модоор, торгон утсаар (эрчилсэн) утсыг хийдэг байв. Ялам модоор хийсэн гайхалтай хайрцаг, бэлэг дурсгалын зүйл, аяга таваг.

Өөр нэг ашигтай шинж чанарялам модыг ургамал болгон ашиглах - үзэсгэлэнтэй титэм нягтралаас шалтгаалан модыг орон сууцны хорооллыг тохижуулах цогцолборт багтаасан бөгөөд зам дагуу хамгаалах зорилгоор тарьсан боловч энэ тохиолдолд жимс идэхгүй байх нь дээр.

Үндэслэг иш

Хятадын ардын анагаах ухаанд үндэснээс нь декоциний хэрэглэхийг зөвлөж байна бөөрний дутагдал, тэр ч байтугай бэлгийн сулрал (ялангуяа зөгийн балтай), дусаах нь зүрхний өвдөлтийг намдаахад тусална. Цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдэд зөгийн балаар нунтагласан ялам жимс нь дааврын түвшинг тогтворжуулахад тусална.

Дүгнэлт

Ялам модны сайн сайхан байдал, яламны навч, эмийн шинж чанар, жимсний илчлэгийн агууламжийн талаар ярилцлаа. Мэдээжийн хэрэг хүн бүр яламны маш сайн эдгээх шинж чанарыг үнэлж чаддаггүй, учир нь тэд дулаан эсвэл харьцангуй дулаан бүс нутагт ургадаг бөгөөд жимс нь тээвэрлэлтийг тэсвэрлэдэггүй. Гэсэн хэдий ч ялам ургадаг газар амьдардаг хүмүүс байж болно бүрэн дүүрэнталархаж байна эдгээх мод, учир нь түүний төрөл бүрийн хэсгүүдийг зөвхөн эмийн зориулалтаар төдийгүй хоолны зориулалтаар ашиглах олон жор байдаг.

Ялам ургамал - түүний ашигтай шинж чанарууд нь олон зууны туршид мэдэгдэж байсан бөгөөд жимс жимсгэнэ болон ургацын бусад хэсгийг зөвхөн амттан төдийгүй, бас хоол болгон ашиглах боломжийг олгодог. эмчилгээ. Учир нь агуу контентвитамин, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд, элсэн чихэр, жимсний хүчил, ашигт малтмалын жимс жимсгэнэ хоолны дэглэмд оруулж болно эмчилгээний цэс. Үр дүнтэй эмийн сиропжимсээр хийсэн. Эрүүл декоциний нь амны хөндийн хэрэглээ эсвэл ногооноос бэлтгэсэн гадаад боловсруулалт. Үндэс, холтосыг шар айраг исгэх, тос хийх зорилгоор хатаана.

Ялам гэж юу вэ

Энэ том мод нь ялам модны гэр бүлд хамаардаг. Фикус, талхны жимс, үхрийн мод нь түүний ойр дотны ургамал юм. Ялам нь ОХУ-ын төв болон өмнөд бүс нутаг, ТУХН-ийн орнууд, Ази, Африк тив, Хойд Америкт их хэмжээгээр ургадаг. Модны жимс нь эмийн шинж чанартай бөгөөд эдгээр зорилгоор ашиглагддаг. Ашигтай шинж чанаруудНавчийг торгоны хорхойг тэжээхэд ашигладаг бөгөөд хүр хорхойноос нь байгалийн торгоны утас хийдэг. Ялам нь гадаад төрхөөрөө бөөрөлзгөнөтэй төстэй бөгөөд хар, улаан эсвэл цагаан өнгөтэй байдаг.

Амт нь маш амттай, байдаг өвөрмөц шинж чанарууд. Цагаан жимс нь хар жимсээс илүү амттай бөгөөд исгэлэн амттай байдаг. Хар жимсийг хэрэглэснээр гар, уруулыг хүчтэй толбо үүсгэдэг. Жимс нь маш шүүслэг, зөөлөн байдаг. Жимс нь тээвэрлэх явцад маш их үрчлээстэй байдаг тул тээвэрлэхэд тохиромжгүй байдаг. Жимсний үнэр нь сул, бараг мэдрэгддэггүй, өвөрмөц юм. Яламыг хатаах, чанамал, ундаа хийхэд ашигладаг. Модны сайн шинж чанар нь түүнийг хөгжмийн зэмсэг, гэр ахуйн эд зүйлс үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжийг олгодог.

Энэ нь хаана ургадаг вэ?

Улаан яламны өлгий нутаг Хойд америк, баруун өмнөд Азиас гаралтай хар төрлийн ургамал. Тэндээс эрүүл яламулс орнуудад импортолж эхэлсэн Төв Ази, Транскавказ. Дулаан сэрүүн эсвэл субтропик уур амьсгал нь соёлд тохь тухтай байдаг. ОХУ-д та өмнөд бүс нутагт ургамлыг ургуулж болно. Ховор хүйтэнд тэсвэртэй сортууд нь дунд бүсийн газар дээр ургах чадвартай.

Найрлага ба калорийн агууламж

Ялам жимс нь витаминаар баялаг тул хүний ​​биед маш их тустай. Жимс нь А, В1, В6, С, В2, К, Е витамин, холин, Фолийн хүчил. Кальци, селен, цайр, төмөр, зэс, кали зэрэг олон ашигтай микроэлементүүд нь жимсэнд агуулагддаг бөгөөд энэ нь дархлааг нэмэгдүүлж, бие махбодийн вирус, халдварыг эсэргүүцэх түвшинг нэмэгдүүлдэг. Энэ ургацын 100 грамм калорийн агууламж 52 ккал байна. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнд 13.6 г нүүрс ус, 0.7 г уураг агуулагддаг.

Ялам нь биед ямар ач тустай вэ?

Жимс нь хамгийн бага калорийн агууламжтай тул жингээ хасах үед хоол тэжээлд тохиромжтой, мөн сайжруулахад тусалдаг. бодисын солилцооны үйл явц, диафоретик шинж чанартай, гэдэс, ходоодны эмгэгийг арилгахад тусалдаг. Хатаасан жимсшинэхэнээс илүү чихэрлэг боловч илчлэгийн агууламжаас тийм ч их биш. Тэдний ашигтай шинж чанарыг шим тэжээлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. гоо сайхны маскүс, нүүр, гарт зориулсан. Гэхдээ ялам зэрэгт найдаж байна цорын ганц аргаэмчилгээ нь үнэ цэнэтэй биш юм: энэ нь зөвхөн эмийн үндсэн курс дагалдаж болно.

Яламны ашигтай шинж чанарыг уламжлалт анагаах ухаанд өргөнөөр ашигладаг.

• цэр арилгагч болгон жимсний шүүс эсвэл дусаахыг зөвлөж байна;
• ялам нь хүчирхэг үйлчилдэг байгалийн антиоксидант;
• үрж жижиглэсэн холтос, ариутгасан ургамлын тосны оо нь шархлаа, экзем, дерматитыг эмчилдэг;
• цэвэршилтийн үед жимсний декоциний ууж, тайвшруулах хэрэгтэй өвдөлт мэдрэмж;
• маалингын болон хумстай хольж, хэрэглэдэг үр дүнтэй эмчилгээөтнөөс.

Ялам - түүний ашигтай шинж чанар, үр нөлөө нь олон зууны туршид мэдэгдэж байсан - бараг бүх эрүүл мэндийн асуудалд туслах болно. Жимс нь хүний ​​бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Яламны ашиг тусыг түүгээр илэрхийлдэг дараах чанарууд:

• Калийн өндөр агууламжтай тул ялам нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай байдаг. Ялам жимс нь зүрхний өвчнөөс ангижрахад тусалдаг бөөрний хаван. Ялам модыг ашиглахыг зөвлөж байна хурц дутагдалбиед кали.
• Энэ элемент нь зүрхний өвчинд бас шаардлагатай байдаг. Энэ нь судасны өвчин, стресс, сэтгэлийн хямрал, мэдрэлийн эмгэгийн үед нөлөөлдөг.
• Үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Ургамлыг хоолойн өвчин, ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь үүнээс дорддоггүй бөөрөлзгөнө чанамал. Янз бүрийн гаралтай үрэвслийг ялам модоор үр дүнтэй эмчлэх боломжтой.
• Ялам нь ходоод гэдэсний өвчнийг эмчлэхэд тустай. Боловсорч гүйцсэн жимс нь маш сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй, боловсорч гүйцсэн жимс нь агшилтын шинж чанартай тул суулгалтаас ангижрахад тусална. Яламны ашигтай шинж чанарууд нь зүрхний шархыг арилгах шаардлагатай үед гарч ирнэ.
• Нянгийн эсрэг үйлчилгээ нь бөөр, давсагны өвчинд үр дүнтэй байх болно. Эмчилгээний хувьд жимсний декоциний уух хэрэгтэй.
• Хоолны дэглэмд улаан жимс байнга байх нь амьсгал давчдах, зүрх өвдөх зэрэг өвчтөний байдлыг сайжруулах хандлагатай байдаг.
• Ашиглаж байна цагаан ялам, энэ нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулах болно.
• Ялам модны холтос, үндэс, навч, жимс жимсгэнэ нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг рибофлавин бодисыг агуулдаг. Энэхүү нэгдэл нь глюкозыг задлах, дааврын үйлдвэрлэлийг хэвийн болгох шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст амин чухал юм.
• Жимс нь цусны даралтыг бага зэрэг бууруулдаг тул АГ-ийн цогц эмчилгээнд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Хуурай ялам навчийг декоциний бэлтгэхийн тулд авдаг. Эдгээр нь амьсгалын замын өвчнийг цэр хөөх эм болгон эмчлэхэд ашиглагддаг. Энэ декоциний нь хаваныг сайн арилгадаг, шээс хөөх эм болж ажилладаг ариутгагч бодисШарх, зүслэгийг үр дүнтэй эдгээдэг. Асуудалтай хэсгийг байнга эмчилбэл сорви үлдэхгүй ашигтай декоциний-аас хатаасан навч.

Ургамлын газар доорх хэсгийг дусаах эсвэл декоциний хэлбэрээр ханиалгах, амьсгал давчдах, халуурах зэрэгт хэрэглэнэ. Энэ нь мөн биеийн эд эсээс хорт бодис, илүүдэл шингэнийг зайлуулахад тусална. Ялам модны холтосны декоциний нь үрэвслийг арилгаж, цусан суулгатай тэмцэхэд тусалдаг. Хамт холтосноос ургамлын тосхийх эмийн холимог. Яламны ашигтай шинж чанар нь шархыг эдгээхэд илэрхийлэгддэг. Ийм хэрэглээ эмийн тоссорвижилтгүй чангаралтыг түргэсгэдэг.

Яламны сироп

Хэрэгтэй эмууршуулах замаар бэлтгэж болно шинэхэн шүүсэдгээр зорилгоор хар ялам авах үед жимснээс. Сироп нь амны хөндий, бохь, хоолойн өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Мөн хаг өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Хөлөрч, тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд умайн цус алдалт, төрсний дараах хүндрэлийн үед цус тогтоогч бодис болгон ашигладаг.