Халуун ногоотой хоол эрчүүдэд хортой юу? Халуун ногоотой хоол яагаад хортой вэ?

Хэрэглээний экологи. Боловсрол: Та халуун ногоотой хоолны талаар юу мэддэг вэ? Мөн та юуг ашигтай гэж бодож байна вэ? халуун ногоотой хоол? Тухайлбал, цагаан гаа, улаан чинжүү, чинжүү гэх мэт...

Магадгүй, халуун эсвэл халуун ногоотой хоол нь кетчуп, сүмс, амтлагч гэх мэт бүх төрлийн дэлгүүр, рестораны бүтээгдэхүүнийг үргэлж санагдуулдаг, тийм үү? Гэсэн хэдий ч жинхэнэ халуун ногоотой хоол дэлхий даяар маш их алдартай байдаг.

Та халуун ногоотой хоолны талаар юу мэддэг вэ? Мөн халуун ногоотой хоол ямар ач тустай гэж та бодож байна вэ? Тухайлбал, цагаан гаа, улаан чинжүү, чинжүү гэх мэт...

Олон хүмүүс халуун ногоотой хоол хүнс нь ходоод, гэдсэнд маш их хор хөнөөлтэй гэж хэлдэг бөгөөд тэд өөр олон аргументуудыг хэлсэн бөгөөд би үүнийг хэзээ ч баталж байгаагүй. Гэсэн хэдий ч би илүү ихийг олсон. Энэ бол халуун ногоотой хоол хэр эрүүл болохыг илтгэх жинхэнэ "бөмбөг" юм.

Манай интернэт орон зайнаас ч, гадаадаас ч олон эмнэлгийн нотлох баримт олсон. Дашрамд хэлэхэд, халуун ногоотой хоолонд дурлах хүсэл намайг 20-иод жилийн өмнө сургуульд сурч байх үеэс эхэлсэн. Тэд намайг зүгээр л солонгосоор аджики туршиж үзэхийг зөвшөөрөв.

Би үүнийг анх удаа туршиж үзэхэд би зүгээр л хийсч байсан аймшигтай нөхцөл байдал, миний дотор бүх зүйл шатаж байгаа юм шиг санагдав... Гэсэн хэдий ч хэсэг хугацааны дараа би дахин дахин оролдож эхлэв. амттай бүтээгдэхүүн, өөрийн гараар бэлтгэсэн.

Аажмаар, гэхдээ итгэлтэйгээр би шүтэн бишрэгч болсон халуун ногоотой хоол. Халуун ногоо надад хамгийн энгийн зүйлийг ч өөрчлөхөд тусалж эхэлсэн эрүүл хоол хүнсхоолны таашаал авах. Энэ нь зүгээр л гайхалтай таашаал болж хувирав.

Хэрэв та халуун ногоотой хоолыг дөнгөж ойлгож эхэлж байгаа бөгөөд энэхүү тааламжтай халуун дулаан уур амьсгалд автахыг хүсч байвал хамгийн хэрэгтэй халуун ногоотой амтлагчийн талаар суралцахыг хичээцгээе.амар амгалан (зөвхөн биш) илүү ихийг ярьж, сэдвийг ярилцаарай - яагаад халуун ногоотой хоол танд маш сайн байдаг вэ?

Таны хоол юу нь халуун ногоотой эсвэл халуун байдаг вэ?

Бидний дуртай халуун чинжүүний халуун нь капсикумд байдаг капсаицин хэмээх нэгдлээс гардаг.

Тэдний дунд хамгийн түгээмэл нь:

• Жалапеньо
• Cayenne чинжүү
• Тайландын чинжүү
• Чили
• Серрано
• мөн бусад …

Дашрамд хэлэхэд, тэдгээрт агуулагдах капсаициныг нэлээд удаан судалж байна. Та хөхөрсөн хөхөрсөн тосыг хараад эсвэл хоолны дэглэмийн бэлдмэлийн талаар бодож байхдаа энэ тухай сонссон байх, тийм ээ?

Гэхдээ халуун ногоотой хоолыг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд чили чинжүүтэй зууш идэх шаардлагагүй. Мэдээжийн хэрэг, та олон амттай, эрч хүчтэй амтлагчийг мартаж болохгүй, тухайлбал:

• Турмерик
• Шанцай
• Хүн орхоодой
• Улаан лууван
• Хар перц
• Цагаан гаа
• гич
• Кардамон

Таны харж байгаагаар маш олон амтлагч байдаг бөгөөд энэ нь таны хийж буй хоолонд бага зэрэг дулаан нэмэхэд үргэлж тусалдаг. Тэд таны эрүүл амьдралын замд ямар нэгэн өсгөгч болж чадна.

Жишээлбэл, өглөөний цайгаа бага зэрэг шанцайгаар уухад үнэхээр дуртай бөгөөд энэ нь зөвхөн супер үнэр, амттай төдийгүй цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг.

Хэрэв бид халуун ногоотой хоолны тухай ярих юм бол эдгээр хоолыг бүрэн багц сонголттой машинтай зүйрлэ... Та дажгүй машинд дуртай юу? Би маш…

Халуун ногоотой хоол ямар ач тустай вэ...

Одоо хөгжилтэй хэсэг ирлээ. Халуун ногоотой хоол хүнс таны хувьд ямар эрүүл мэндэд тустай болохыг зүгээр л бөмбөгдүүлээрэй. Шингээж, санаж яваарай ...

1. Халуун ногоотой хоолыг багасгах зүрх судасны өвчин

Өнөөдөр бид ийм байна орчин үеийн хүмүүс, бид зүрх судасны өвчний шинж тэмдгийг мэддэг: гол зүйл нь артерийн хананд товруу хуримтлагдах бөгөөд энэ нь цусыг бие махбодид шилжүүлэхэд хүндрэл учруулдаг.

Гэхдээ халуун ногоотой хоол үргэлж аврах ажилд ирдэг ... Би чамайг мэдэхгүй, гэхдээ би зүгээр л улаан халуун чинжүүнд дуртай.

Capsicum-д агуулагддаг алкалоид болох капсаицин нь бидний үйл ажиллагааг сайжруулах зорилготой юм цусны судас. Энэ нь бидний биед азотын исэл үүсгэдэг рецепторуудыг идэвхжүүлдэг болох нь батлагдсан.

Энэ бол маш чухал гэж фитнесс, бодибилдингийн мэргэжилтэн хэлэв. Азотын исэл нь багасгахад тусалдаг цусны даралт, бидний цусны судсыг жигд, нээлттэй байлгаж, цусны урсгалыг зохицуулдаг.

Хонконгийн Хятадын их сургуулийн мэргэжилтнүүдийн саяхан хийсэн судалгаагаар халуун ногоотой хоол хүнс нь зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга болохыг харуулжээ.

Судалгааны удирдагч доктор Жэн-Ю Чений The-д нийтлэгдсэн нийтлэлд Өдөр тутмын шууданЧили чинжүүний халуун ногоотой амтыг өгдөг капсациноидууд нь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, цусны судасны атеросклероз зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг гэж ярьдаг. ишемийн өвчинзүрх, цусны даралт ихсэх.

Энэ нөлөөний механизм нь "муу" холестериныг задалж, биеэс зайлуулах үйл явцыг идэвхжүүлэх явдал юм.

Тиймээс, нэг жижиг халуун чинжүү нь зарим хүмүүсийн зуршил болсон хоолны дэглэмээс болж цусны судас бөглөрөхөөс зайлсхийхэд тусалдаг бололтой.

Гэхдээ капсаицин нь зөвхөн идэвхжүүлэхээс илүү их үүрэг гүйцэтгэдэг эсийн рецепторуудцусны даралтыг бууруулахын тулд хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулах рецепторуудыг идэвхжүүлдэг.

2. Халуун ногоотой хоол хүнс нь хорт хавдраас сэргийлдэг

Улаан чинжүү, хар чинжүү, цагаан гаа, халуун биш халуун ногоо зэрэг нь хүчтэй антиоксидант шинж чанартай байдаг.

Супер... Халуун ногооноос илүү юу байж болох вэ! ...

Зарим судалгаагаар Энэтхэгчүүдийн хорт хавдрын өвчлөл барууны орнуудтай харьцуулахад хамаагүй бага байгааг харуулж байна. Жишээлбэл, Энэтхэгт уушгины хорт хавдар 8 дахин бага (хэдийгээр тамхи татдаг ч гэсэн!), бүдүүн гэдэсний хорт хавдар 9 дахин, хөхний хорт хавдар 5 дахин, бөөрний хорт хавдар 10 дахин бага байна.

Нэмэлт хүчин зүйл бол Энэтхэгчүүд мах бараг хэрэглэдэггүй бөгөөд аяга таваг бэлтгэхдээ хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй олон амтлагч хэрэглэдэг.

Энэ нь таны хувьд зүгээр нэг мэдээлэл биш байх ёстой. Үүнд онцгой анхаарал хандуулна уу. Учир нь энэ өвчний олж авсан хүмүүсийг устгах хурд нь ердөө л гайхалтай юм. Энэ мэдээлэл нь зарим хүмүүсийн хувьд эхлэл байх ёстой.

Энд дэлгэрэнгүй... Ноттингемийн их сургуулийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар эмчилгээний асуудлыг шийдэж чадах чухал нээлт хийжээ. онкологийн өвчин. Тиймээс тэдний мэдэгдлийн дагуу капсаицин нь энэ төрлийн эсийн энергийн эх үүсвэр болдог митохондрид нөлөөлж хорт хавдрын эсийг их хэмжээгээр устгах чадвартай. Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй эрүүл эсүүд.

Ахлах судлаач, доктор Тимоти Бейтс хэлэхдээ: "Эдгээр нэгдлүүд нь хавдрын эсийн зүрхэнд халддаг бөгөөд бид бүх хорт хавдрын Ахиллес өсгийг илрүүлсэн гэдэгт бид итгэдэг.

Энэ нь хими эмчилгээний маш сайн хувилбар байж болох юм хорт хавдрын эсүүдбүх амьд зүйлийг устгадаг ...

Энэ бол мэдээж гайхалтай...

Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм!

Өөр нэг судалгаагаар эрдэмтэд цагаан гааны хандыг ашигласан бөгөөд энэ нь өндгөвчний хорт хавдрын эсийн үхэлд хүргэдэг болохыг тогтоожээ. Мөн хар, улаан чинжүүнд агуулагддаг капсаицин шиг цагаан гаа хэрэглэхэд эрүүл эсийг устгадаггүй.

Тийм ээ, их хэмжээгээр ашиг тустай бүх зүйл хор хөнөөлтэй болдог гэсэн мэдээлэл байдаг. Тиймээс, халуун ногоотой хоол нь хавдартай тэмцэж чаддаг ч та үүнийг хэт их идэж болохгүй.

Хэрэв та өдөр бүр 9-25 жалапенос идвэл ходоодны хорт хавдар тусах эрсдэл бага зэрэг нэмэгдэнэ.

Гэхдээ би чамайг ийм чадвартай гэж бодохгүй байна. Тиймээс та амнаасаа гал асдаг луу болж чадна. Тиймээс энэ мэдээлэл таныг айлгах ёсгүй.

3. Халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол хүнс нь биеийн өвдөлт, үрэвслийг бууруулдаг.

Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт сул дорой байдлыг мэдэрч байсан бол булчингийн өвдөлтэсвэл үе мөчний өвдөлт бол та өвдөлтөө намдаахын тулд капсаицин агуулсан тос, тосыг хэрэглэж байсан байх.

Энэ нь ямар байдгийг би шууд мэднэ. Мөн энэ нь ажилладаг гэдгийг би баттай мэдэж байна.

IN эмийн зорилгооркапсаициныг хэрэглэдэг хүчирхэг хэрэгсэлөвдөлтийг хаах. Энэ нь дохио дамжуулагч болох P бодист идэвхтэй нөлөөлдөг мэдрэлийн төгсгөлүүдтархи руу. Үүний зэрэгцээ энэ нь зөвхөн эрчмийг бууруулдаг өвдөлт, гэхдээ простагландин, коллагеназын үйлдвэрлэлийг дэмждэг бөгөөд энэ нь өвдөлтийг намдаах, үрэвслийн процессын илрэлийг арилгахад тусалдаг.

Перец жимсэнд агуулагддаг капсаицин нь идэвхтэй бодисдулаарах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй олон тос, тос, гель.

Энэ нь зүрх, судасны өвчнийг эмчлэхэд чиглэсэн эмчилгээг төгс нөхдөг (үүнд цусны бүлэгнэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх). Энэ нь үе мөчний үрэвсэл, заамал хавтангийн өвдөлтийг намдаах эмэнд багтдаг бөгөөд псориазтай өвчтөнүүд болон загатнах өвчтэй хүмүүст зориулсан тос хэлбэрээр хэрэглэхийг заадаг. арьсмөн чихрийн шижингийн мэдрэлийн эмгэгээс.

Хөлдөлтийн эсрэг тос, тэр ч байтугай мигрень өвдөлтийг намдаах олон хамрын шүршигчийг капсаицин дээр үндэслэн үйлдвэрлэдэг.

Түүнчлэн, халуун ногоотой төдийгүй олон амтлагч нь тэмцэж чаддаг янз бүрийн үрэвсэлорганизмд:

1. Цагаан гаа.Зууны турш уламжлалт анагаах ухаанцагаан гааны үрэвслийн эсрэг шинж чанарт тулгуурласан. дагуу эмнэлгийн төвМэрилэндийн их сургуулийн судалгаагаар цагаан гаа нь сонгодог өвчинтэй холбоотой өвдөлтийг намдаадаг гэсэн нотолгоо байдаг үрэвсэлт өвчин, артрит. Үүнээс гадна цагаан гаа нь суулгалт, дотор муухайрах, бөөлжих өвчний эсрэг үр дүнтэй байдаг.

2. кардамон.Халуун ногооны хатан хаан кардамон нь үрэвслийг намдаана. Кардамон нь олон зууны турш үрэвслийг багасгахад амжилттай хэрэглэгдэж ирсэн Энэтхэг, Шри Ланкаас гаралтай гэж үздэг.

3. Хар перец.Пиперины ачаар энэ нь өвөрмөц хурц үнэртэй бөгөөд энэ нь чинжүүг үрэвслийн эсрэг гайхалтай нөлөө үзүүлдэг. Пиперин нь үе мөчний үрэвсэл, хорт хавдрын тархалттай холбоотой генийн илрэлийг дарангуйлдаг. Бага тунгаар ч гэсэн пиперин нь простагландины үйлдвэрлэлийг дарангуйлснаар үрэвслийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад пиперин нь үе мөчний үрэвсэл, өвдөлтийн мэдрэмж, шинж тэмдгийг мэдэгдэхүйц дарангуйлж, үе мөчний үрэвслийг бууруулдаг.

4. Chamomile.Эдгээр цэцэгнээс нэрсэн тос нь үрэвслийг шууд багасгаж, antispasmodic шинж чанартай бодис агуулдаг.

5. Турмерик.Турмерикийн идэвхтэй найрлага болох куркумин нь хорт бодисыг устгадаг антиоксидант юм чөлөөт радикалуудбиеэс. Куркумин нь үрэвслийг үүсгэдэг ферментийг бууруулдаг.

Хоолондоо халуун ногоо нэмбэл хожсон юм шиг санагддаг. Тэд хорт хавдар, үрэвсэлтэй тэмцэж чаддаг ч сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.

4. Халуун ногоотой хоол нь сэтгэлийн түгшүүр, сэтгэлийн хямралтай тэмцэнэ

Эдгээр өвдөлтийн эсрэг эндорфин нь бидний сэтгэлийн хөдөлгөөнд тусалдаг.

Перец нь өвөрмөц арга хэрэгсэлмигрень, толгой өвдөх өвчний эсрэг. Өвдөлт намдаахын тулд та ариун сүмдээ шахаж болно. Зарим судлаачид тарилгын үр нөлөөг судлахаар ажиллаж байна энэ хэрэгсэлхамар руу.

Энэ нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг. Капсаицин нь эндорфин болон бусад дааврын түвшинг нэмэгдүүлдэг байршил сайтайсүнс.

Өвлийн хатуу ширүүн нөхцлөөс биеийг хамгаална. Томуу, синусит (синусит) өвчний шинж тэмдгийг намдааж, амьсгалыг хөнгөвчилдөг. Эдгээр өвчнүүд нь бидний биед тодорхой хэмжээний түгшүүр, стресс үүсгэж, улмаар биднийг өвчинд илүү өртөмтгий болгодог.

Гэхдээ бүх амтлагчдын дунд турмерикийг стресстэй тэмцэх аварга гэж нэрлэж болно!

Хэзээ надад хайртай гэдгийг чи мэднэ байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнТэд лабораторид бүтээгдсэн, бодит бус мөнгө зарцуулдаг эм шиг (эсвэл ойролцоо) ажилладаг!

Дашрамд хэлэхэд та олон зүйлийн талаар уншиж байсан уу? сөрөг нөлөөантидепрессантуудаас уу? Тэдний араас та өмнөхөөсөө ч илүү сэтгэлээр унаж магадгүй.

Тиймээс халуун ногоотой хоол бол хамгийн сайн сонголт юм!

Манай дараагийн станц бол жин хасах! IN Сүүлийн үед, хэн зүгээр л түүний тухай ярьдаггүй. Гэхдээ би хувьдаа хоолны дэглэмийн талаар огт боддоггүй. Эрүүл хооллолт- таны амжилтын түлхүүр.

Далайн эрэг дээр од болоход халуун ногоо туслах болно...

5. Халуун ногоотой хоол хүнс нь бодисын солилцоог сайжруулж, жингээ хасахад тусалдаг

Халуун ногоотой хоолыг термоген хоол гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь олон хүний ​​бодож байгаачлан калори тоолох шаардлагагүйгээр таны бодисын солилцооны хурдыг хялбархан нэмэгдүүлдэг гэсэн үг юм.

Ийм учраас жишээлбэл, cayenne чинжүүг зарим хоолны дэглэмд жингээ хасах, цэвэрлэхэд ашигладаг.

Бид аль хэдийн хэлж эхэлснээр cayenne чинжүү хурдасдаг бодисын солилцооны үйл явцбиед байгаа тул жингээ хасахад тусалдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хийсэн туршилтууд нь хоолны дэглэмд халуун чинжүү агуулсан хүмүүс асуудалтай тулгарах магадлал багатай болохыг баттай нотолж байна. илүүдэл жинтэйболон таргалалт. Бие махбодид орсны дараа халуун амтлагч нь хоол хүнсний шингээлтийг сайжруулж, эрчим хүчний зарцуулалтыг ихээхэн хурдасгадаг.

Нью Йорк Таймс сонинд Канадын судлаачдын оройн хоолны өмнөх зуушанд халуун сүмс оруулдаг насанд хүрсэн эрэгтэйчүүдийг судалсан судалгааг дурджээ. Эдгээр хүмүүс үдийн хоол болон дараагийн хоолондоо эдгээр ид шидийн амтлагчийг иддэггүй хүмүүсээс дунджаар 200 калори бага хэрэглэдэг байжээ.

Доктор Меркола хэлэхдээ:

"Судалгаанаас харахад капсаицин нь илчлэгийн хэмжээг бууруулж, биеийн өөхийг бууруулж, цусан дахь өөх тосны хэмжээг бууруулснаар таргалалттай тэмцэхэд тусалдаг."

Энэ бол гайхалтай ...

Одоо надад илүү ихийг нэмэх сэдэл танд гарцаагүй байх шиг байна эрүүл халуун ногооаяга таваг руугаа. Үүнийг хэтрүүлэхээс болгоомжил ...

Бодисын солилцоогоо байгалийн аргаар нэмэгдүүлээрэй!

Гэсэн хэдий ч энэ нь бүгд биш юм. Олон хүмүүсийн үзэл бодлын эсрэг халуун ногоотой хоол нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

6. Халуун ногоотой хоол хүнс таны хоол боловсруулах системийг хамгаалдаг

Бүх мэддэг хүмүүс амьдралынхаа туршид ярьдаг, итгэдэг гэсэн домогоос ялгаатай нь халуун ногоотой хоол, халуун чинжүү нь бидний амьдралд маш их ашиг тустай байдаг. хоол боловсруулах системхор хөнөөлөөс илүү.

Ихэнх хүмүүс халуун хоол идэхээс айдаг, учир нь тэд шархлаа, зүрхний шарх үүсгэдэг гэж үздэг.

Гэвч Азийн нэгэн судалгаагаар хүмүүс капсаицин агуулсан хоол иддэггүй байсан бол шархлаа тусах магадлал идсэн хүмүүсээс гурав дахин их байжээ.

Үнэн бол хеликобактер пилори хэмээх бактери нь ихэнх шархлааны шалтгаан болдог ба халуун чинжүүний капсаицин нь эдгээрийг устгахад тусалдаг. хортой бактери.

Эрдэмтэд мөн халуун чинжүү нь бидний ходоодны салст бүрхэвчийг хамгаалдаг гэж үздэг. Тиймээс энэ нь бидний хоол хүнсэнд агуулагдах эм, химийн хортой нэмэлтүүд, өвчин эмгэгээс үүдэлтэй ходоодны гэмтэлийг маш сайн хориглогч юм.

Тэгэхээр та юу гэж бодож байна вэ? Эдгээр амтлагчийг хоол хүнсэндээ хэрхэн хялбар бөгөөд энгийнээр оруулахыг тодруулах хэрэгтэй...

Хоолондоо халуун ногоо хэрхэн нэмэх вэ

Хэрэв та цэсэндээ халуун ногоо эсвэл чинжүү нэмж оруулахыг хүсч байвал цааш хайх хэрэггүй...

Өдрийг зөв эхлүүл: Өглөөний аяга усанд бага зэрэг нэмж болно. сараалжтай цагаан гаа, энэ нь таны бодисын солилцоог эхлүүлж, хоол боловсруулахад тусална. Та өглөөний смүүти эсвэл ногоон шүүсээ улаан халуун чинжүү нэмээд хийж болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь өглөө болон бусад зүйлсийг тань баясгах болно.

Бүтэн өдрийн эхлэлийг ингэж хийснээр та үлдсэн хугацаанд өөрийгөө хамгаалагдсан байх болно!

Та Тайланд, Энэтхэг, Латин хоолны зарим жортой танилцаж болно. Та заримыг нь олж магадгүй эрүүл жормаш их халуун ногоотой ба халуун ногоотой амтлагчмөн энэ хоолны төлөвлөгөөг дагаж мөрдөөрэй.

Эцсийн бодол

Би хамгийн их гэж боддог их ашигӨнөөдөр миний уншсан зүйлээс - халуун ногоотой хоолноос айдсыг арилгах.

Тиймээ, тэд таныг заримдаа бага зэрэг уйлуулж болох ч эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь үнэ цэнэтэй юм. Зүгээр л гүнзгий амьсгалж, галыг хөргөхийн тулд Грек тараг эсвэл пробиотик агуулсан өөх тос багатай тараг хэрэглээрэй.

Эдгээр гайхалтай амтлагч, халуун хоол нь супер байдаг хамгаалалтын хүчболон чадварууд. Тэд таны хурдыг нэмэгдүүлж, амжилтанд хүрэхэд тань тусална гол зорилго(зарим хүмүүсийн хувьд) - жин хасах!

Тэд үргэлж миний гал тогооны өрөөний гол дүрийг эзлэх болно! Та халуун ногооны талаар юу гэж боддог вэ?хэвлэгдсэн

Бидэнтэй нэгдээрэй

Хоолонд чинжүү дуртай хүмүүс маш олон байдаг - зарим нь "төмрийн" рецептортой хүмүүс өдөр бүр халуун ногоотой хоол идэж, тайван, сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм зуршил юунд хүргэдэг вэ? Халуун ногоотой хоол идэх нь бидэнд ашигтай юу? дотоод эрхтнүүдмөн үүнийг хэр олон удаа хийх боломжтой вэ?

Халуун ногоотой хоол яагаад танд сайн байдаг вэ?

Халуун ногоотой хоол нь цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг тул бид дулаарч, цусны даралт хэвийн болж, судас өргөсдөг. Адреналин ялгардаг - ажиллах хүч гарч ирдэг, сэтгэлийн байдал сайжирч, өнгө аяс нэмэгддэг.

Аливаа чинжүү нь витамин, эрдэс бодис агуулдаг - удирдагчид нь А, С витаминууд бөгөөд дархлааны системийг сайн бэхжүүлж, вирус, бактерийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Ханиад хүрсэн үед халуун ногоотой хоол хүнс нь хөлрөхийг нэмэгдүүлж, халуурснаас болж биеийн өвдөлтийг намдаана. Халуун ногоотой хоол нь хамрын битүүмжлэлийг арилгах, хоолойг цэвэрлэхэд тустай.

Халуун ногоотой хоол хүнс нь хоол боловсруулах эрхтнийг идэвхжүүлснээр эсрэг тэмцэлд тусалдаг нэмэлт фунт. Үүнд агуулагдах капсаицин бодис халуун ногоотой хоол, шатдаг Биеийн өөхмөн бодисын солилцоог хурдасгадаг.

Хоолны хурц амт нь нойргүйдлийг даван туулж, тайвшруулахад тусалдаг, учир нь халуун ногоотой хоол нь таныг хурдан цатгаж, шөнийн цагаар хоол боловсруулахад саад болохгүй. Дээрээс нь халуун ногоотой хоол нь эндорфин, серотонин - таашаалын гормоны үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.

Халуун ногоотой хоол идэх нь яагаад хортой вэ?

Заримдаа халуун ногоотой хоол хэтрүүлэн хэрэглэвэл зүрхний шарх үүсдэг. Энэ нь өөрөө зөвхөн таагүй мэдрэмж төрүүлдэг боловч хосолсон тохиолдолд хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн шинж тэмдэг байж болно. Хамгийн нийтлэг үр дагаварХалуун ногоотой хоолыг буруугаар хэрэглэх нь гастрит юм. Хэрэв зүрхний шарх хэсэг хугацааны дараа арилвал ходоодны өвчин архаг болно.

Халуун ногоотой хоол хүнс нь бидний хүчиллэг, ялгаралтанд онцгой нөлөө үзүүлдэг тул ходоодны шүүсчинжүүтэй хоол идсэний дараа нян үржих орчныг бий болгож, танд тохиолдож болно муухай үнэрамнаас. Хэрэв үдийн цайны завсарлага болж, хүмүүстэй харилцах харилцаа байгаа бол халуун ногоотой хоол таны идэвхтэй байдалд саад болно. нийгмийн амьдралэсвэл романтик болзоо.

Хоолонд агуулагдах халуун ногоотой тэмдэглэлүүд нь бидний рецепторуудад бусад амтыг хүлээн авах боломжийг хааж, хашгирч байгаа мэт болно. Цаг хугацаа өнгөрөхөд рецепторууд амтыг ялгах зуршлаа алддаг бөгөөд энэ нь мэдрэмжийг сэргээхийн тулд асуудалтай тулгардаг. амт нахиамаш хүнд бэрх.

Халуун ногоотой хоол амтлахдаа өөрийн биеийг сонс. Хэрэв та татгалзал, таагүй байдал, өвдөлтийг мэдэрч байвал халуун ногоотой хоол бол таны зүйл биш бөгөөд эелдэг байдал, амттангаар идэж болохгүй. Хэрэв та ам, улаан хоолойгоо шатаах амтгүй амьдарч чадахгүй бол үр дагаврын ноцтой байдлын талаар бодож, цэсэндээ халуун ногоотой хоолыг багасгахыг хичээ. Амтлагчийг тохируулан хэрэглэж сурснаар эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйгээр хамгийн их ашиг тусыг авч чадна.

Би зүгээр л халуун ногоотой зүйл хүсч байна, тэгээд л болоо! Гахайн өөхний хувьд, царцсан махны хувьд зүгээр л талханд тарааж өгнө. Кавказчууд нэг өдрийн турш халуун ногоотой хоолгүйгээр амьдарч чадахгүй. Хэрэв та халуун ногоотой хоол идвэл ханиад, гельминт, хортой бактериас айдаггүй гэж тэд хэлдэг. Халуун амтлагч нь үсийг бэхжүүлж, сайн нөлөө үзүүлдэг дууны утас. Энэ нь үнэн эсэхийг бид сайн мэдэхгүй ч халуун ногоотой хоолны ашиг тус, бидний биед үзүүлэх хор хөнөөлийн талаархи асуултыг авч үзэх нь зүйтэй юм. Түүнээс гадна, хэрэв та хоолны дэглэмдээ "халуун чинжүү" оруулбал ижил жингийн ангилалд багтах боломжтой бөгөөд энэ нь халуун, халуун бүх зүйл хоолны дуршил үүсгэдэг.

Халуун ногоотой хоол хүнс эрүүл үү?

Дэлхийн нэг ч үндэсний хоол түүнгүйгээр хийж чадахгүй халуун амтлагч. Ургамлууд, халуун ногоо хоёулаа хоолны дуршилыг өдөөдөг төдийгүй хоолыг өвөрмөц амтаар баяжуулж, баялаг болгодог. Бүх бүтээгдэхүүний нэгэн адил тэд дунд зэрэг сайн байдаг бөгөөд энэ дүрмийг үл тоомсорлож болохгүй.

Одоо халуун ногоотой хоолыг эрүүл гэж үздэг хүмүүсийн аргументуудыг харцгаая. Тэд эрдэмтдэд итгэж, зарим халуун ногоо эдгээдэг гэдэгтэй санал нийлдэг. Тухайлбал, улаан халуун чинжүү, тунхууны болон гич зэрэг орно.

Халуун амтлагчийн ашиг тус

• Нэгдүгээрт, халуун ногоотой хоол хүнс жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Жишээлбэл, бодисын найрлагад халуун чинжүүкапсаицин агуулдаг. Энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгадаг. Энэ нь яаж болдог вэ? Бид халуун чинжүүтэй хоол амтлах үед бидний биеийн температур нэмэгддэг зүрхний цохилтхурдасгадаг. Та хэт халуун ногоотой хоол идэж болохгүй, тиймээс эдгээр хоол нь илчлэгийг хянахад тусалдаг. Гэхдээ энэ мэдээлэл нь бүх аяганд чинжүүг фанатик байдлаар ашиглах шалтгаан биш юм.
• Хоёрдугаарт, халуун амтлагч нь цусны эргэлтийг хэвийн болгодог. Халуун ногоотой хоол идэх нь халуун дулаан мэдрэмжийг бий болгодог тул судас өргөжиж, даралт буурдаг. IN халуун чинжүүмаш их витамин А, витамин С, үүний ачаар цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.
• Гуравдугаарт, халуун ногоотой хоол нь гүйцэтгэлийг сайжруулдаг хоол боловсруулах зам. Үл хамаарах зүйлгүйгээр бүх халуун ногоотой халуун ногоо нь ходоодны шүүсийг ялгаруулахад тусалдаг. Тэдний ачаар энэ эрхтэний хананд цусны урсгал сайжирдаг. Халуун ногоо нь ходоодны салст бүрхэвчийг сэргээдэг бөгөөд ихэвчлэн ходоодонд нэвтэрдэг бактерийн эсрэг уйгагүй тэмцдэг. хоол боловсруулах замхоолтой хамт.

Халуун халуун ногоо идэх эмчилгээний үр нөлөө

Ханиадыг халуун ногоооор удаан хугацаанд эмчилдэг байсан нь нууц биш юм. Тэд хөлрөхийг нэмэгдүүлж, таагүй мэдрэмжийг бууруулдаг өндөр температур. Хэрэв хамар гоожиж байвал хамт хоол идээрэй халуун амтлагч, хамрын хэсгүүд хурдан цэвэрлэгдэх болно. Ийм хоол нь гуурсан хоолойн салстыг арилгахад тусална.

Халуун ногоо хүнийг тайвшруулах үйлчилгээтэй гэдгийг та мэдэх үү... мэдрэлийн системболон тайван байдлыг хангах гүн нойр? Эцсийн эцэст, халуун амтлагчаар амталсан хоолоор ходоод хэзээ ч цаддаггүй тул та сайхан унтаж, өглөө нь эрч хүч, хоолны дуршилыг өгдөг.

Зөвхөн шоколад төдийгүй халуун ногоотой амтлагч нь аз жаргалын гормон болох серотонин, эндорфиныг нэмэгдүүлдэг. Үүний үр дүнд стрессийн нөлөөлөл дарагдаж, бага зэргийн өвдөлт тайвширдаг.

Халуун амтлагчийн хор хөнөөлийн талаар

эргэлзээгүй халуун халуун ногоохалуун ногоо нь эрүүл мэндэд тустай ч хүн бүр хэрэглэж чаддаггүй. Зарим хүмүүс тэдэнд дургүй байдаг бол зарим нь халуун ногоотой хоолонд дуртай байдаг. өвдөлт мэдрэмж, гурав дахь нь хурцадмал байдлаас болж тэдгээрийг бүрмөсөн орхих шаардлагатай байна үрэвсэлт үйл явцходоод гэдэсний замд. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Энд юу байна тааламжгүй нөхцөл байдалХалуун амтлагчаас болж өвчин үүсч болно:

• Халуун ногоотой хоол хүнс нь ходоодны шүүсний шүүрлийг ихэсгэдэг тул ходоодны хүчил улаан хоолой руу орж, салст бүрхэвчийг цочроодог тул зүрхний шарх үүсдэг.
• Амны эвгүй үнэр нь голчлон сармис эсвэл сонгинооос үүдэлтэй бөгөөд энэ нь удаан хугацаанд үргэлжилдэг.
• Хэрэглээний улмаас үүссэн гастрит олон тооныхалуун ногоотой хоол. Ходоодны салст бүрхэвч үрэвсэж, халдвар авахаас хамгаалах хамгаалалт сулардаг.

Халуун ногоотой хоолыг хоол хүнсэндээ байнга оруулснаар та амт нахиа мэдрэх чадвараа алдаж болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Зарим хүмүүсийн хоол нь халуун амтлагч, соусгүйгээр амтгүй, зөөлөн болж хувирдаг гэж бид хэлж чадна.

Бид халуун ногоотой хоолоор жингээ хасдаг

Улаан чинжүү нь жингээ хасах өвөрмөц хэрэгсэл юм. Энэ нь Өмнөд Америкийн халуун орноос бидэнд ирсэн бөгөөд хоол хүнс, төрөл бүрийн амтлагч хольц, эмэнд зайлшгүй шаардлагатай өдөөгч болсон.

Өнөөдөр чинжүү нь нэмэлт фунт алдах үйл явцад гайхамшгийг үзүүлэх чадвартай болохыг нотлох олон нотолгоо байдаг.

Энэ ногоонд юу байдаг вэ? Идэвхтэй найрлага нь капсаицин юм. Түүний ачаар улаан чинжүү нь зөвхөн хоол хийхэд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа төдийгүй эдгээх шинж чанараараа гайхалтай юм.

Улаан чинжүү жин хасах үйл явцад хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Перец идэх нь хоолны дуршлыг бууруулдаг. Үүнийг 2004 онд гаргасан судалгааны үр дүн нотолж байна. Тэд жингээ хасахын тулд зөвхөн улаан чинжүү идээд зогсохгүй капсул хэлбэрээр авч болно гэж хэлсэн. Хожим нь 2007 онд Данийн судлаачид улаан чинжүү нь термогенезийг нэмэгдүүлдэг гэж мэдээлсэн. Энэ нь биеийн өөхийг шатаах хурд юм.

Термогенезийн өсөлтийн үр дүнд хэд хэдэн чухал үйл явц тохиолддог.

• өөх тосны орд дахь исэлдэлт нэмэгдсэн;
• эрчим хүчний зардал нэмэгдэж байна;
• симпатик мэдрэлийн систем идэвхждэг.

Эдгээр үйл явцын ачаар биеийн жингээ хасах "эрин үе" эхэлдэг.

Судалгааг Оксфордод хийсэн. Хэсэг хугацааны турш хэсэг бүлэг хичээл санал болгосон жимсний хоолны дэглэм, эцэст нь тэд бодисын солилцооны түвшинг хэмжиж, үр дүнг тэмдэглэв. Хоёр дахь шатанд тэд хоолны дэглэмд оруулж эхлэв бага тунулаан чинжүү, хөтөлбөрийн амжилтыг гайхшруулсан. Бодисын солилцооны түвшин 25% -иар нэмэгдсэн.

Жин хасах хөтөлбөр дээр эдгээр судалгааг хийх явцад улаан чинжүүний өөр нэг ашиг тусыг анзаарсан. Түүний хурц байдал нь цангахад хүргэдэг. Субъектууд их хэмжээний ус ууж байсан нь тэдний идэж буй хоол хүнсний хэмжээг бууруулдаг.

Хэрэв та жингээ хасах энэ аргыг сонирхож байгаа бол дараах тунг баримтлах хэрэгтэй.

• улаан хандмал чинжүү(0.5 - 1.0 мл) хоолны өмнө өдөрт гурван удаа ууна;
• сайн сонголт бол ижил схемийн дагуу капсул дахь чинжүү (тус бүр 800 мг) байх болно;
• Та улаан чинжүү нунтаг (0.5 tbsp) буцалж буй усанд (1 tbsp) дусааж болно. Энэ тохиолдолд нэг халбага чинжүүтэй ус авч, их хэмжээний усаар угаана.

Бие махбодь улаан чинжүүтэй хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэх вэ

Хүнсний ногоо нь харшил үүсгэдэг загатнах арьсэсвэл тууралт, хөлрөх, өвдөх ходоод гэдэсний зам. Хэрэв та шархлаатай эсвэл чинжүүгээс зүрхний шархтай бол жин хасах бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэхээс зайлсхий.

Хөнгөн, гэхдээ маш үр дүнтэй коктейльөөх тосыг шатаах чадвартай, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тусалдаг.

Өөх шатаах коктейлийн жор

Уг ундааны хувьд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• kefir 1% (250 мл);
• цагаан гаа (1/2 tsp);
• шанцай (1/2 халбага);
• улаан чинжүү (чимхэх).

Бүгдийг хольж, эсвэл илүү сайн, хутгагчаар цохиж, оройдоо ууна. Хэрэв коктейль хэт халуун ногоотой бол та заасан тунгаас бага улаан чинжүү нэмэх хэрэгтэй (хутганы үзүүрт).

Өдөр бүр өөх шатаах бүтээгдэхүүн ууж, таны дүр төрх өөрөө засч эхэлнэ.

Мөн эцэст нь

Хятадууд амьдралынхаа туршид халуун халуун ногоо, ялангуяа улаан чинжүү иддэг. Тийм ч учраас тэдний дунд тарган хүмүүсийг ховор хардаг. Тэд хярууг амархан тэсвэрлэж, малгайгүй алхдаг. Халуун ногоотой хоол нь дулааныг дэмжиж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг боловч энерги хуримтлуулдаг.

Одоо та халуун амтлагч, тэдгээрийн биед үзүүлэх ашиг тус, улаан чинжүү, түүний талаар мэддэг болсон өвөрмөц шинж чанарууд. Гэхдээ та үүнд анхаарлаа хандуулах ёсгүй. IN бага хэмжээгээрЭнэ нь аюулгүй байх бөгөөд эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийдэж чадна. Энэ аялалд амжилт хүсье!

Дэлхийн аль ч үндэстэн халуун ногоотой хоол байдаггүй гэдгээрээ сайрхаж чадахгүй үндэсний хоол. Ийм хоолны бүтээгдэхүүний гол хэрэглэгч нь ихэвчлэн эрэгтэй хүн байдаг. Хэдэн арван жилийн турш зарим эрдэмтэд халуун ногоотой хоолны хор хөнөөлийн талаар номлож байна. эрэгтэй бие. Бусад нь эсрэгээрээ түүнийг магтдаг ашигтай шинж чанарууд. Тэгвэл орчин үеийн хүн юуг анхаарах ёстой вэ?

Хоол хийх шаардлагагүй халуун ногоотой хүнсний жагсаалт

Хамгийн сайн тогооч бол эрчүүд байдаг нь нууц биш. Хүчирхэг сексийн төлөөлөгчид өдөр бүр өөрийн гал тогооны өрөөнд зоогийн газар эсвэл элит пабд үйлчилдэг аяга тавагтай тэнцэхүйц шилдэг бүтээл хийхийг хичээдэг нь гайхмаар зүйл биш юм. Хэзээ ч олоогүй хүмүүс нийтлэг хэлгал тогооны хэрэгслийн хувьд тэрээр нийтийн хоолны газруудын шинэ албан тушаалд сэтгэл хангалуун байдаг.

Дүрмээр бол халуун ногоотой хоолыг "Сэрүүлэг!" Гэж ангилдаг бөгөөд үүнийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөдөггүй. Тиймээс өдөр тутмын цэсний зарим зүйлийг хоолны дэглэмээс бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хасах нь дээр.

1. Гамбургер.
Та шаржигнууртай боовтой котлетын хааяа нэг зууш идэхээс татгалзаж болохгүй. Та эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дунд байгаа агуулгад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Халуун ногоотой болон даршилсан чинжүү, давсалсан өргөст хэмхмөн хортой микроэлементүүдээр дүүрэн сүмс - энэ нь ноцтой хор хөнөөл учруулдаг. Гэхдээ оюутан насаа санаарай - шар айраг, бургер бидний өдөр тутмын хоол байсан.

2. Далайн хоол.
Ихэнх нь орчин үеийн хоолхалуун ногоо ашиглан хийсэн. Тэдний ачаар тэд онцгой амтыг өгч чаддаг. Далайн хоол бол эрэгтэй хүний ​​​​хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэхдээ тэдгээрт холилдсон зүйл нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг.

4. Шар айрагны хөнгөн зууш.
Өнөөдөр олон пабууд зочдод шар айрагны янз бүрийн нэмэлтүүдийг өгдөг. Эдгээр нь сармис (сармис croutons), сонгины цагираг, загас, махны зүсмэлүүд юм. Дүрмээр бол эдгээр хоолыг хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Олон тооны халуун ногоо нь амтыг нэмж болно.

Маш алдартай бүх хоолыг жагсаахад хангалттай цаг байхгүй орчин үеийн ертөнц, аль нь хоолны дэглэмээс хасагдах ёстой. Нэг зүйлийг дүгнэхэд хангалттай - та дараах найрлагаар баялаг хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй.

• Чинжүү
• Маринад
• Бусад халуун ногоо

Гэсэн хэдий ч та хатуу хил хязгаарыг барьж болохгүй. Дунд зэргийн хэрэглээ (ховор, бага хэмжээгээр) танд нэгэн зэрэг таашаал авах боломжийг олгоно амттай хоол хүнс, мөн биед хор хөнөөл учруулахгүй.

Шилдэг 5 халуун ногоотой хоолны жор

Өмнө дурьдсанчлан, та халуун ногоотой хоолноос бүрэн татгалзах ёсгүй. Заримдаа та амттай халуун ногоотой хоолоор ходоодоо эрхлүүлж болно. Доор жагсаасан зүйл бүрийг бэлтгэх нь хоолны шинэхэн хүмүүст ч хэцүү биш байх болно.

Шилдэг халуун ногоотой хоолны жор:

1. Бяслаг, сармисны саваа

Аль алинд нь тохирсон маш сайн амттан баярын ширээ, мөн телевизийн өмнө жирийн нэгэн үдшийн цугларалт. Танд хэрэгтэй болно:

• Шүүсэн ус (1.25 аяга)
• Зөгийн бал (1 халбага)
• Давс (1 халбага)
• Мөөгөнцөр (7 грамм)
• 5 хумс сармис
• Цөцгийн тос (225 грамм)
• Сармис нунтаг (1 халбага)
• Пармезан (150 грамм)
• Орегано (2 халбага)
• Розмари (2 халбага)
• Ганга (1/4 халбага)

Саванд ус хийнэ, зөгийн бал, мөөгөнцөр нэмнэ. Хөөс гарч ирсний дараа давс, гурил нэмнэ. Зуурах ба 30 минут байлгана. Холигчдоо бяслаг, орегано, ганга, розмарин зэргийг холино. Үүссэн массыг аяганд хийнэ.

Зуурсан гурил зуурсан бол өнхрүүлэн 5-6 хэсэг (тууз) болгон хуваана. Газрын тос, нунтаг сармисыг тусад нь холино. Энэ тосонд зуурсан гурилаа дүрнэ. Дараа нь бяслагны хольцыг өнхрүүл.

Саваагаа жигд хуудсан дээр тавиад 17-18 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Зуухны температур хамгийн багадаа 200 градус байх ёстой.

2. Амтлаг бяслагтай жигнэмэг

Өөр амттай хоол, энэ нь баярын ширээнд тохиромжтой. Танд хэрэгтэй болно:

• Өндөг (2 ширхэг)
• Зуслангийн бяслаг (250 грамм)
• Элсэн чихэр (1/2 халбага)
• Давс (1/2 халбага)
• Гурил (250 грамм)
• жигд нунтаг (1 цайны халбага)
• Моцарелла (150 грамм)
• Сармисны хумс)
• Цөцгий (1 халбага)
• Ганга (1 атга)

Нэг өндөг, цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг холино. Зуухыг 190 градус хүртэл халаана. Гурилыг жигд нунтагтай хольсон. Үүн дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь бүх зүйл ааруул масстай холилдоно. Үр хольцыг хэдэн минутын турш тавина.

Бяслаг сараалжтай, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, үүнээс түдгэлзүүлнэ. Дараа нь ганга, цөцгий нэмнэ.

Зуурмагийг хоёр хэсэгт хувааж, тус бүрийг бөмбөг болгон өнхрүүлнэ. Эхний давхаргыг жигд хуудсан дээр тавьдаг. Бяслагны дүүргэгчийг үүн дээр тавьдаг. Хоёр дахь давхаргаар таглаад зууханд хийнэ. 20 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх.

3. Халуун ногоотой алим-улаан лоолийн marinade дахь тахианы далавч

Тахианы махан хоол нь ширээн дээрх хамаарлыг хэзээ ч алдахгүй. Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы далавч (1 кг)
• Цөцгийн тос (150 грамм)
• Алимны нухаш (80 грамм)
• Улаан лоолийн соус (80 грамм)
• Элсэн чихэр (3 хоолны халбага)
• Табаско (1/2 цайны халбага)
• Шар буурцаг сумс (3 tbsp.)
• Хагас нимбэг (шүүс шахаж)
• ургамлын тос (2 tbsp)
• Шанцай (1/2 халбага)
• Улаан чинжүү (1 халбага)

Нимбэгний шүүсэнд элсэн чихэр нэмнэ. -тай хослуулах улаан лоолийн ооТэгээд алимны амтлагч. Тэнд халуун ногоо, ургамлын тос нэмнэ.

Савыг гал дээр тавиад буцалгаад халаана. Тобаско соус нэмнэ.

Тахианы далавчаа хайчилж, маринад хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 2 цагийн турш зууханд байлгана. Дараа нь далавчаа аваад утсан тавиур дээр тавь. Тал бүрийг 5 минутын турш хуурна.

4. Сармистай croutons

Зөөлөн жигнэмэг нь шар айрагны зууш болон найрын өмнөх зууш болгон төгс төгөлдөр юм. Танд хэрэгтэй болно:

• хөх тарианы талх
• Давс (1 цайны халбага)
• Сармис (3 хумс)
• Цөцгийн тос (100 грамм)
• Сармис нунтаг (1 цайны халбага)

Талхыг 1 см-ийн тууз болгон хайчилж ав. Хайлах цөцгийн тосхайруулын тавган дээр тавиад үлдсэн орцуудаа хийнэ. Үр хольцыг талхны зүсмэлүүд дээр хийнэ, тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд 25 минутын турш халаана.

5. Халуун ногоотой Мексик бургер

Тэр бол түргэн хоолны хаан юм. Эрүүл гэж хэлэхгүй ч долоо хоногт нэг удаа уудаг нэг бургер хэзээ ч хэнд ч хор нөлөө үзүүлж байгаагүй. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• татсан мах (500 грамм)
• Чили чинжүү (5 грамм)
• Сонгино (2 ширхэг)
• Нунтагласан хар чинжүү
• Авокадо (1 ширхэг)
• Сармис (1 хумс)
• Нимбэгний шүүс (15 мл)

Татсан мах, сонгино, чинжүү холино. Халуун ногоо нэмнэ. 4 котлет хийж, тус бүрийг тосоор түрхэнэ. Хажуу тал бүр бор болтол мах шарах.

Авокадог нухаж, түүнтэй холино нимбэгний шүүсболон сонгино. Мөн сармис, чинжүү, давс байдаг. Үр хольцыг татсан маханд хийнэ. Дараа нь боовтой хослуул.

Халуун ногоотой хоолны ашиг тус, хор хөнөөл

Халуун ногоотой хоол хэдийгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шүүмжилдэг ч зөвхөн биед хор хөнөөл учруулдаггүй. Түүний илүү ашигтай шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

• Цусны судасны ханыг бэхжүүлэх;
• Цусны эргэлт сайжирсан;
• Хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох;
• Ханиадыг арилгах / Хортой бичил биетнийг устгах;
• Стресстэй тэмцэх;
• Нойрыг хэвийн болгох.

Халуун ногоотой хоолны ашиг тус нь жингээ хасдаг тул үүнийг идсэний дараа зүрхний цохилт нэмэгдэж, биеийн температур нэмэгддэг бөгөөд энэ нь өөх тосыг шатаахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Халуун ногоотой хоол нь хоолны дуршилыг өдөөдөг боловч хортой давстай хоолыг амтлах хүслийг арилгадаг. Үүнийг харгалзан жингээ хасах хүсэлтэй олон хүмүүс давсыг чинжүү, турмерик, хүн орхоодой эсвэл бусад амтлагчаар солих хандлагатай байдаг.

Хүмүүс халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхийг оролддог шалтгаан нь дараахь сөрөг үр дагавартай байдаг.

• Ходоодны хямрал (гастрит, шархлаа).
• Хэлний рецепторыг гэмтээх.

Халуун ногоотой хоол байнга хэрэглэдэг хүн эрт орой хэзээ нэгэн цагт ходоод гэдэсний эмчтэй уулзах болно. Дүгнэлт: Халуун ногоотой хоол нь ширээн дээр маш тохиромжтой, гэхдээ энэ нь ховор тохиолддог зүйл байх ёстой. Онцгой анхааралТа үйлчлэх хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Халуун ногоотой хоол идсэний дараах үр дагавар

Хэдийгээр энэ ангилалд багтах аяга таваг нь биеийг дулаацуулах нөлөөтэй боловч оршихуй тав тухгүй байдалтэдний хувьд илүү ердийн зүйл. Халуун ногоотой хоолны дараа амнаас эвгүй үнэр гарч ирдэг. Мөн ихэнх тохиолдолд зүрхний шарх үүсдэг. Хэрэв та халуун ногоо идсэний дараа хэвлийгээр өвдөж байгаа бол энэ нь ходоодны өвчин үүсэх шинж тэмдэг юм.

Зарим оронд хүмүүсийн хоолны дэглэмийн үндэс нь халуун ногоотой хоол байдаг. Ийм хоолны ашиг тус, хор хөнөөлийг Энэтхэгийн ард түмэн эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Өмнөд Америк, Индонез, тэр ч байтугай хүнсний чанарт эрэлт хэрэгцээтэй Япон.

Эргэлзэгчид амтат хоолыг олон тооны сул талуудтай гэж үздэг. Өмгөөлөгчид үндэслэлтэй аргументуудыг гаргаж, тэдгээрийг тайлбарладаг эмийн шинж чанар. Аль аль нь өөрийнхөөрөө зөв байдаг, учир нь бүх зүйл ийм тодорхой хоолыг зөв бэлтгэх, хэрэглэхээс хамаарна.

Халуун ногоотой хоолны эерэг шинж чанарууд

Халуун амтлагч, амтлагч нь зөвхөн амтыг өөрчлөх замаар хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж чаддаггүй танил хоол. Тэдний найрлагын онцлог нь хоол хүнсний шинж чанарыг өөрчилж, шинэ чанараар хангадаг. Хэрэв та зөвхөн байгалийн болон Эрүүл хоол хүнсХимийн бодисгүй амтлагч нэмсэнээр эрүүл мэндэд дараах өөрчлөлтүүд гарч байгааг тэмдэглэж болно.

• Цусны эргэлт хэвийн болсон.Халуун ногоотой хоол хүнс ороход бие махбодид мэдрэгддэг дулаан нь цусны судсыг өргөсгөдөг. энэ нь хананд үзүүлэх даралтыг бууруулж, эерэг нөлөө үзүүлдэг ерөнхий эрүүл мэнд. Ихэнх халуун амтлагч нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлдэг А, С витаминыг ихээр агуулдаг.
• Хоол боловсруулалт сайжирна.Халуун ногоотой хоол хүнс нь ходоодны шүүсний нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг. Үүний зэрэгцээ цус нь ходоодны хананд урсдаг бөгөөд энэ нь гэмтсэн салст бүрхэвчийг нөхөн сэргээх ажлыг хурдасгадаг. Олон төрлийн чинжүү нь капсаициныг агуулдаг бөгөөд энэ нь түүний үйл ажиллагааг дарангуйлдаг эмгэг төрүүлэгч бактери. Энэ нь халдварт болон үрэвсэлт өвчин үүсгэх эрсдлийг бууруулдаг.

Зөвлөмж: Хэрэв үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж, халуун ногоотой хоол идсэний дараа амандаа гал унтраах шаардлагатай бол ус бүү хэрэглээрэй! Энэ шингэн нь зөвхөн мэдрэмжинд гэрэл гэгээ нэмнэ. Гэхдээ сэрүүн сүү хэдхэн секундын дотор хүссэн тайвшралыг авчрах болно.

• Ханиадны явцыг намдаана.Халуун ногоотой хоол нь хөлсний ялгаралтыг нэмэгдүүлж, сэтгэлийн хямралд оруулдаг тав тухгүй байдал, цаана нь гарч ирсэн өндөр температур. Үүний зэрэгцээ гуурсан хоолой, хамрын салст бүрхэвчийг цочроодог. Энэ нь гуурсан хоолой, хамрын хэсгүүдээс салстыг зайлуулахад хүргэдэг.
• Унтах нь хэвийн болсон.Энэ нь дулааралтын нөлөөгөөр үүсдэг бөгөөд үүний үр дүнд булчингууд сулардаг. Халуун ногоотой хоолонд дурлагчид хэт их идэх нь ховор байдаг тул гэдэс цатгалан унтах шаардлагагүй байдаг нь анхаарал татаж байна.
• Стресстэй нөхцөл байдал өнгөрдөг.Халуун амтлагчийн нөлөөн дор баяр баясгалангийн гормоны үйлдвэрлэл нэмэгддэг. Үүний цаана стрессийн шинж тэмдгүүд бүдгэрч, бага зэргийн өвдөлт ч алга болдог.

Ашигласан амтлагчийн төрөл, зэрэглэлээс хамааран амтат хоолыг нэмж авч болно эерэг шинж чанарууд. Хоол хүнсэндээ шинэ бүтээгдэхүүн оруулахаасаа өмнө түүний найрлага, онцлог, хэрэглэх дүрэмтэй танилцах хэрэгтэй. Энэ нь танд хамгийн их ашиг тусыг авч, эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулахгүй байх боломжийг олгоно.

Халуун ногоотой хоолны хор хөнөөл, эсрэг заалтууд

Зарим тохиолдолд халуун ногоотой хоолны хор хөнөөл нь түүний ашигтай шинж чанараас давж гардаг. Ихэнхдээ энэ нь түрэмгий бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах, аяга таваг дээр хэт их амтлагч, халуун ногоо нэмсэнтэй холбоотой юм. Эдгээр тохиолдолд дараахь үр дагавар гарч болзошгүй.

• Гастрит үүсдэг.Хэрэв халуун ногоо ходоодонд байнга, их хэмжээгээр ордог бол цусны судсыг өдөөх нь салст бүрхэвчийг цочроох шинж тэмдэг болдог. Энэ нь хамгаалалтын саад, халдварын үр нөлөөг бууруулж, үрэвслийн шинж тэмдэг илэрдэг.
• Зүрхний шарх гарч ирдэг.Халуун ногоотой хоол идэх нь ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Хэрэв хэт их хэмжээгээр үүссэн бол энэ нь улаан хоолой руу орж, таагүй байдал үүсгэдэг.
• Амнаас эвгүй үнэр гарч ирдэг.Энэ нь сонгино, сармис агуулсан амтлагчдад илүү хамаатай. Хүнсний ногоо нь удаан хугацааны туршид алга болдоггүй өвөрмөц үнэрийн эх үүсвэр болдог уламжлалтай.
• Амт нахиа мэдрэх чадвар мууддаг.Түрэмгий бодисууд нь амтыг таних үүрэгтэй формацийн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Үүний үр дүнд халуун ногоогүй хоол амтгүй, бүр тааламжгүй мэт санагдаж эхэлдэг.

Зарим тохиолдолд халуун ногоотой хоол идэхийг хориглодог. Эсрэг заалтыг үл тоомсорлох нь үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм ноцтой асуудлуудэрүүл мэндээрээ. "Ползатеево" порталын зохиогчид дараахь зүйлд анхаарлаа хандуулахыг уриалж байна.

1. Гастрит. Энэ нь улам дордож, бүр болж хувирдаг пепсины шарх. Шархлаа нь эргээд таагүй байдал үүсгэдэг төдийгүй бас хүргэдэг ноцтой хүндрэлүүд(цооролт - ходоодны хананд нүх үүсэх).
2. Саалийн.Халуун ногоотой найрлага нь сүүний чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Сонгино, сармис нь амтыг нь өөрчилдөг тул нялх хүүхэд идэхээс татгалздаг.
3. Жирэмсний гурав дахь гурван сар.Жирэмсэн үед ашиг тус, хор хөнөөл нь онцгой ач холбогдолтой халуун ногоотой хоол хүнс, дараа ньдутуу төрөлт үүсгэж болно.

Үл хамаарах зүйлүүд байдаг. Жишээлбэл, байхгүй үед хөдөлмөрийн үйл ажиллагааВ дуусах хугацааЭмч нар эсрэгээрээ жирэмсэн эхчүүдэд халуун ногоотой зүйл идэхийг зөвлөж байна. Ийм шийдвэрийг бие даан гаргахыг хориглоно, бүх алхамыг эмчтэйгээ тохиролцсон байх ёстой.

Жирэмсэн үед халуун ногоотой хоолны ашиг тус, хор хөнөөл

Асаалттай эрт үе шатуудЖирэмсэн үед олон эмэгтэйчүүд токсикозоор өвддөг. Зарим тохиолдолд та халуун ногоотой хоолны тусламжтайгаар тааламжгүй шинж тэмдгүүдээс салж болно. Бага хэмжээгээр ийм аяга таваг нь нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх гормоны ялгаралтыг өдөөдөг. Энэ нь сэтгэлийн байдал сайжирч, стрессийн шинж тэмдгүүд алга болоход хүргэдэг. Ирээдүйн ээжүүд бага сандарч, сайн унтдаг.

Ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд маш болгоомжтой оруулах ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Ямар ч сөрөг илрэлүүдамтат хоолноос цаашид татгалзах дохио юм. Хэрэв та зүрхний шархтай бол эрсдэлд орохгүй байх нь дээр. тааламжгүй шинж тэмдэгулам эрчимжих болно. Бие нь суларсан үед ч гэсэн чамин амтлагчдад үзүүлэх хариу үйлдэл нь гэнэтийн байж болно. Тэгээд дараа нь урьд өмнө нь хор хөнөөлгүй карри нь харшил үүсгэдэг.

Хоолны дэглэм дэх халуун ногоотой хоол

Халуун ногоотой хоолыг хоолны дэглэмд оруулах нь улам бүр нэмэгдсээр байна илүүдэл жин. Ийм зорилгод хүрэх хамгийн оновчтой найрлага нь улаан халуун чинжүү юм. Түүний найрлагад капсаицин агуулагддаг тул бие махбодид дараахь урвалууд үүсдэг.

1. Хоолны дуршил буурч, хүн бага идэж эхэлдэг.
2. Бие махбодоос дулаан ялгаруулж, цусны эргэлтийг идэвхжүүлснээр өөх тосыг идэвхтэй шатааж эхэлдэг.
3. Эрчим хүчний зардал нэмэгдэж, өөх тос хайлж, биеэс гадагшилдаг.
4. Улаан чинжүү идэх нь цангадаг. Хүмүүс илүү их ууж эхэлдэг тул ходоод нь үргэлж дүүрэн байдаг бөгөөд өлсдөггүй. Чийгийн элбэг дэлбэг хангамж нь эд эсээс илүүдэл шингэнийг зайлуулдаг.

Судалгаанаас харахад халуун чинжүүтэй хоолны дэглэм нь жимсний жинг засах алдартай системээс 25% илүү үр дүнтэй байдаг. Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд халуун ногоотой хоолыг хоолны дэглэмд оруулах нь хангалтгүй юм. Та улаан чинжүүний капсул ууж эхлэх хэрэгтэй. чинжүү хандмалэсвэл эдгээр бүтээгдэхүүний нунтаг аналог. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор сөрөг үр дагаварТа эдгээр эмтэй хавсаргасан зааврыг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Хоолны дэглэмд улаан чинжүү болон бусад халуун амтлагч байгаа нь таныг хадгалах боломжийг олгодог оновчтой жинбие нь хярууг тэсвэрлэхэд хялбар бөгөөд эрчим хүчний дутагдалд ордоггүй. Хэрэв та ийм хоолоор өөрийгөө хязгаарлаж, цэсний үндэс болгохгүй бол сөрөг үр дагавраас айх хэрэггүй.