Эхлэгчдэд зориулсан эрүүл хооллолтын гарын авлага. Зөв эрүүл хооллолт

Зөв зохистой хооллолтын талаар ярихад олон хүн тэр даруй гунигтай байдаг. Ер нь аливаа оролдлого олон талтай байж болно. Эрүүл хооллолт нь өчүүхэн бүтээгдэхүүн биш, харин бүрэн, амттай хоолны дэглэм. Эрүүл амьдралын хэв маяг гэдэг орчин үеийн хандлага, олон хүмүүс гоо үзэсгэлэн, үйл ажиллагаа, урт наслалтыг хадгалахын тулд ийм хөтөлбөрийг сонгодог. Хоолны орчны соёл бол эрүүл хооллолтын дүрэм бөгөөд үүнийг өөртөө анхаарал тавьдаг хүмүүс сурах ёстой.

Эрүүл хооллолтын дүрэм, зарчим

Сайхан санагдах, дотор байх сайхан сэтгэлтэйЗөв зохистой хооллолтын ачаар та эрүүл хооллолтыг бий болгох нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Эрүүл хооллолт дээр үндэслэсэн гол санааг санаарай: олон янз байдал, дунд зэрэг, дэглэм. Эдгээр дүрэмд үндэслэн хамгийн их чухал хэм хэмжээЭнэ нь барьцаа болно зөв тэнцвэрчинийх өдөр тутмын хоолны дэглэм:

1. Та үнэхээр өлссөн үедээ идэх хэрэгтэй. Эрүүл хоолны дуршил нь өөрөө гарч ирэх бөгөөд үүнийг өдөөх шаардлагагүй.
2. Хоолныхоо амттанг багасга, энэ нь эрүүл биш юм.
3. Хоолны амтлагчийг сонгохдоо давс биш харин ургамал, чинжүүг илүүд үзэх нь дээр.
4. Түүхий хүнсчанасан эсвэл шарсанаас илүү эрүүл, илүү тэжээллэг, эрүүл.
5. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сонгох өөр өөр өнгө, учир нь жимсний өнгө нь тодорхой флавоноид агуулдаг гэсэн үг юм.
6. Хэрэв та гахайн мах, үхрийн мах гэхээсээ илүү цацагт хяруул, тахиа, хурганы махыг илүүд үздэг бол илүү дээр юм.
7. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн байхгүй: будагч бодис ба хоол тэжээлийн нэмэлтүүдхиам, хиам, дэлгүүрт худалдаж авсан банш, түргэн хоол зэрэгт бараг байгалийн гаралтай байдаггүй.
8. Шингэний хэрэглээгээ нэмэгдүүлээрэй. Кофе, согтууруулах ундаа, дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс оруулах ёстой

тухай тэмдэглэл эрүүл хооллолторно жишээ жагсаалтХүнд хүч чадал, эрч хүч, хөгжилтэй байдлыг өгөх бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Энэ жагсаалтад орсон танил бүтээгдэхүүн:

• талх;
• мах (ойролцоогоор 150 гр) - цацагт хяруул, тахианы цээж, хонины мах;
• өндөг (7 хоногийн дотор 5 ширхэгийг зөвшөөрдөг) - чанасан нь шарсанаас илүү дээр юм;
• далайн хоол - өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөг, тэдгээр нь маш эрүүл, илчлэг багатай байдаг;
• буурцагт ургамал нь эрүүл, зөв ​​хооллолтын уургийн бөмбөг бөгөөд энэ нь хүчтэй булчинд хэрэгтэй;
• сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - сүү, зуслангийн бяслаг, kefir, тараг, гэхдээ гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой;
• хүйтэн дарагдсан ургамлын тос;
• жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо ямар ч хэлбэрээр хоол тэжээлд: жимс жимсгэнэ цэвэр хэлбэр, шүүс, салат (усан үзэм, бананаас бусад).

Жингээ хасахын тулд хэрхэн зөв хооллох вэ

Эрүүл, эрүүл хоолны дэглэмийн цэсэнд бүтээгдэхүүн давамгайлах ёстой ургамлын гарал үүсэл. Орхих өөх тостой хоол хүнсбүрэн боломжгүй - тиймээс бодисын солилцоо, шингээх үйл явц ашигтай витаминуудбие нь удааширна. Хоолыг аль болох эрүүл болгохын тулд өөх тосны агууламжийг багасгах хэрэгтэй: хоол хүнс (мах, хүнсний ногоо, загас) бие биенээсээ тусад нь жигнэх, жигнэх. Сүүлийн уулзалтхоол хүнс - Унтахаас 5 цагийн өмнө, тэр ч байтугай оройн зургаан цагаас хойш идэхгүй байхаар хоолны дэглэмээ зохицуул.

Долоо хоногийн цэс

Эрүүл, эрүүл хоолны дэглэмийн өдрийн туршид хэрэглэх ёстой хоол хүнсний талаар хатуу тодорхойлолт байдаггүй. эрүүл хооллолт. Ойролцоогоор хоолны дэглэмЭрүүл хүн 7 хоногийн турш жингээ хасвал дараах байдалтай байна.

• Даваа гараг

Өглөөний цай: үзэм, хатаасан чангаанз бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.

Оройн хоол: тахианы шөл, ногооны салат (хувцаслах - чидун жимсний тос).

Үдээс хойш зууш: цөцгий, тараг, жимсгүй хөвөн бялуу.

Оройн хоол: уурын котлет, спагетти, бага зэрэг сараалжтай бяслаг.

• Мягмар гараг

Өглөөний цай: банана, алимтай овъёосны будаа.

Үдийн хоол: нухсан төмс, шатаасан загасны хэсэг.

Үдээс хойш зууш: жимсний салат.

Оройн хоол: хүнсний ногооны тогоо.

• Лхагва гараг

Өглөөний цай: сироптой будаа (илүү зохимжтой интоор).

Оройн хоол: Лентен борщсорел, узвартай.

Үдээс хойш зууш: 2 алим, Ургамлын цай(та бага зэрэг зөгийн бал нэмж болно)

Оройн хоол: ургамлаар шатаасан тахианы хөх, Сагаган.

• Пүрэв гараг

Өглөөний цай: сүү, хатаасан жимс бүхий овъёосны будаа.

Оройн хоол: төмсний нухаш, туранхай шарсан мах.

Үдээс хойш зууш: 3 киви эсвэл бананатай жүрж.

Оройн хоол: шатаасан хүнсний ногоо.

• Баасан гараг

Өглөөний цай: уурын эсвэл шатаасан омлет (2 өндөг), зүсмэл гар хийцийн хиам.

Үдийн хоол: croutons бүхий тахианы шөл.

Үдээс хойш зууш: сүүтэй будаа (Сагаган), жүржийн шүүс.

Оройн хоол: чанасан эсвэл уурын тахиа, будаа.

• Бямба гариг

Өглөөний цай: ногоон цай, бяслагтай сэндвич.

Үдийн хоол: махан бөмбөлөгтэй шөл (тахиа).

Үдээс хойш зууш: жимсний жүүс.

Оройн хоол: пилаф, салат, хувцасласан оливын тос.

• Ням гараг

Өглөөний цай: хэдэн халбага чанамал (бөөрөлзгөнө, интоорын чавга, гүйлс) бүхий будаа.

Үдийн хоол: гоймон, туранхай үхрийн мах, цай.

Үдээс хойш зууш: kefir, жигнэмэг (жигнэмэг).

Оройн хоол: спагетти тахианы булан- мах шарах, улаан лоолийн шүүс.

Сургуулийн болон сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд зориулсан эрүүл хооллолт

Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийн хэм хэмжээг дагаж, сургуулийн сурагчид эсвэл бага насны хүүхдүүдийг хооллох шаардлагатай бол дараах дүрмийг баримтална.

1. Үдийн хоол шаардлагатай. Халуун шөл, борщ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас зайлсхийхэд тусална.
2. Жимс, хүнсний ногоо, ундаа, аяга таваг нь хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
3. Хүчтэй цай, кофе, сод эрүүл мэндэд тустай хүүхдийн горимхоол идэхийг хориглоно.
4. Хүүхдийн оройн хоол амттай, гэхдээ хөнгөн байх ёстой.

Энд ойролцоогоор эрүүл болон тэжээллэг цэссургуулийн сурагчид эсвэл хүүхдүүдэд зориулсан цэцэрлэгөдрийн хувьд:

• Өглөөний цай - будаа, зуслангийн бяслаг, өндөг, бяслагны бялуу, бин, мах, загас, цөцгийн тос бүхий талх. Ундаа - какао, сүү, цай.
• Үдийн хоол - анхны халуун хоол, шинэ ногооны салат, мах, загас, жимстэй хослуулсан хачир. Ундаа: компот, вазелин, смүүти.
• Үдээс хойш зууш - жигнэмэг, жигнэмэг, боов эсвэл бяслагны бялуу, жимс. Ундаа: компот, жүүс, kefir, сүү, исгэсэн шатаасан сүү.
• Оройн хоол - будаа, шатаасан ногоо, загас, мах. Ундаа: chamomile цай, бүлээн сүү.

Өдөр бүр хийх жор

Энд цөөн хэдэн байна эрүүл жорЭнэ нь танд эрүүл мэндийг илчлэх болно амттай хоол хүнс. Үр тариа бүхий бүх аяганд сонирхолтой харагдаж байна сувдан арвайн будаахулуутай, удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Эрүүл үдийн хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• сувдан арвай - 150 гр;
• хулууны нухаш - 350 гр;
• ус - 350 мл;
• ургамлын тос;
• ургамал, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Сувдан арвайСайн зайлж, олон тогоочийн аяганд нэг шөнийн дотор ус нэмнэ.
2. Сувдан арвайд жижиглэсэн хулуу, ургамал, халуун ногоо нэмнэ.
3. "Pilaf" ("Сагаган", "Каша") горимыг 40-60 минутын турш тохируулна.
4. Хоол хийх төгсгөлд тос нэмээд сайтар холино.

Тахианы махны давстай хоол нь өөр нэг хоолны дэглэм, амттай, амттай байдаг эрүүл хоол. Үүнийг бэлтгэхийн тулд урьдчилан бэлтгэ:

• тахианы филе - 2 ширхэг;
• желатин - 15 гр;
• сармис - 2 хумс;
• халуун ногоо: улаан чинжүү, хар чинжүү, Прованслын ургамал, давс.

Процесс дараах байдлаар харагдаж байна.

1. Тахианы махыг нилээд хэрчиж, хуурай желатин, буталсан сармис, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь хольж, ханцуйндаа хийж, ирмэгийг нь боож өгнө.
2. Үүссэн багцыг буцалсан устай саванд хийнэ.
3. Нэг цагийн турш хооллоорой. Үүнийг гаргаж аваад хөргөөд давсалж, зүсмэлүүд болгон хуваана.

Эрүүл хүмүүст зориулсан уламжлалт хүнсний ногооны хоолБайцааны бин нь хямд, сэтгэл ханамжтай оройн хоол гэж тооцогддог. Бүтээгдэхүүн:

• байцаа - байцааны жижиг толгой;
• гурил;
• 3 өндөг;
• сод - 1 халбага;
• амтлагч;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Эрүүл хоол бэлтгэх:

1. Байцааны толгойг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, усаар дүүргэж, халуун ногоо нэмнэ.
2. Байцаа зөөлрөх хүртэл хоол хийж, бараг бүх усыг зайлуулж, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
3. Бусад бүх орцуудаа нэмээд холино.
4. Үр хольцыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна.

Удаан агшаагчтай амтат хулууны амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно, үүнийг амттай эрүүл чихэр болгон бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хулуу - 0.5 кг;
• зөгийн бал - 3 tbsp. л.;
• шанцай - нэг чимх;
• цөцгийн тос - нэг халбага.

Хоолыг эрүүл, амттай болгох, дуртай хоолоо зөв хийх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд ч хэцүү биш юм.

1. Бид хулуугаа цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, зөгийн бал, шанцай нэмээд холино.
2. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, жигнэхийн тулд хольцоо хийнэ.
3. "Baking" горимыг тохируулна уу, цаг - 30 минут.

Та юу уух ёстой вэ? Шинэхэн тарвас! Танд хэрэгтэй болно:

• жижиг тарвас;
• элсэн чихэр - 1-2 tbsp.
• хагас жүржийн шүүс.

Бид үйлдэл хийдэг:

1. Тарваснаас хальс, үрийг нь аваад хэсэг болгон хуваана.
2. Холигчоор нухаш хийж, жүржийн шүүсийг шахаж холино.
3. Хэрэв ундаа нь исгэлэн байвал амт нь элсэн чихэр нэмнэ.

Эрүүл хооллолтын пирамид

Эрүүл, хэвийн хооллолтыг тодорхойлохдоо зарим хоол хүнс нь биед маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд зарим нь таны эрүүл мэнд, биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүйн тулд багасгах шаардлагатай болно.

1. Ач холбогдол, ашиг тусын хувьд хоол тэжээлийн үндэс нь талх, үр тариа, гоймон юм.
2. Эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн соёлын пирамидын хоёр дахь шат юм витамины цогцолборууд- хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эхнийх нь бага зэрэг давамгайлдаг. Элсэн чихрийн хэмжээ хамгийн бага, витамины хэмжээ хамгийн их байдаг нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм.
3. Эрүүл амьдралын хэв маягт шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүний гурав дахь шатлал нь тэнцүү хэсэгт 2 блок агуулдаг: эхнийх нь цагаан идээ, айраг сүүн бүтээгдэхүүн, хоёрдугаарт - мах, загас, шош, өндөг. Эдгээр нь өөх тосоор ханасан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүүд бөгөөд тэдгээр нь эрүүл мэндэд тустай, гэхдээ та хоолны дэглэмээ төлөвлөхдөө илүү болгоомжтой хандах хэрэгтэй.
4. Дээд давхаргапирамидууд Эрүүл хоол хүнс- чихэр, элсэн чихэр, давс, өөх тостой хоол хүнс. Чихрийн шижин, таргалалт, мигрень, арьсны тууралт зэрэг эрүүл мэнд, олон өвчнөөс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Видео: хаанаас зөв хооллож эхлэх вэ

Улс үндэстний эрүүл мэнд бол тамхи, архи, хар тамхинаас татгалзахаас гадна эрүүл мэнд, хоол тэжээлдээ тогтмол анхаарал тавих явдал юм. Гастрономийн сонголтоо дахин нягталж үзээд эрүүл, зөв ​​хооллолт нь бие махбодийн эрүүл мэндэд сөрөг биш харин эргэлзээгүй нэмэх зүйл гэдгийг ойлгох нь зүйтэй. Сайн хоолчамд өгөх болно урт жилүүдүйл ажиллагаа, сэтгэл санааг сайжруулж, эрч хүчээр дүүргэнэ. Хэрхэн шилжих вэ эрүүл хооллолтзөв, юуг анхаарах хэрэгтэйг видеоноос олж мэдээрэй.

Зөв зохистой хооллолтхүний ​​хөдөлмөрийн чадварыг хадгалах, зайлсхийхэд тусалдаг янз бүрийн өвчин, дэмжлэг үзүүлэх хэвийн жин, дундаж наслалтыг нэмэгдүүлнэ. Бие махбодид дарамт учруулахгүйн тулд эрүүл хоолны дэглэмд аажмаар шилжих хэрэгтэй. Аль ч насандаа зөв зохистой хооллолтод шилжихэд оройтоогүй байна.

Бие махбодид шаардлагатай бүх шим тэжээлийг хүлээн авч, бүрэн шингээж авахын тулд эрүүл хооллолтын үндсэн дүрэм, зөв ​​хооллолтын зарчмуудыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Бид өдөр бүр эрүүл хооллох 17 дүрэм, зарчмыг санал болгож байна.

Эрүүл хооллолтын 1 дүрэм - Төрөл бүрийн хоол:

Хоол тэжээл нь зөвхөн байх ёсгүйдунд зэрэг тогтмол, гэхдээ бас олон янз байдаг, өөрөөр хэлбэл ургамлын болон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг агуулсан.

2 Дүрэм - Калорийн агууламж өдөр тутмын хоолны дэглэм:

Нас, өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ буурах ёстойихэвчлэн төлөө амьтны өөх тосыг тоолох болон нүүрс ус (талх, төмс, элсэн чихэр). Уургийн хэмжээ ижил хэвээр байх ёстой.

3 Дүрэм - Өдөрт 5 удаа хооллох:

Тогтмол бус хэрэглээ хоол хүнс нь ходоодны хямралд хүргэдэг.Хамгийн оновчтой нь өдөрт 5 удаа нэгэн зэрэг хооллодог, дараа нь хүн хэт их иддэггүй.

4 Дүрэм -Удаан хоол:

Хэт их ядарсан бол шууд идэж эхлэх хэрэггүй, бага зэрэг амраарай. Хоол идэж байхдаа та ажил, бизнесийн талаархи бодлоосоо сатаарах хэрэгтэй, та ноцтой байх ёсгүй ярих, унших эсвэл зурагт үзэх.Та аажмаар идэх хэрэгтэй.

5 Дүрэм -Урт зажлах:

Хоолоо явахдаа биш тодорхой цагт идээрэй. Хоолыг хэрхэн зажлах вэ? 20-оос дээш удаа зажлахыг зөвлөж байна өмнөх хөдөлгөөн, хоол хүнс, аманд авбал залгих болно. Зүгээр л хөгжилтэй байхын тулд хэр ихийг тооцоолж үзээрэй чи зажилдаг хоол залгихын өмнөх хөдөлгөөн.Мөн та яарах эсэхээ шалгаарай ходоодоо сүйтгэх, мөнтүүнд болон эрүүл мэнд.

6 Дүрэм - Хуурай хоол идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй:

Махаар хийсэн шингэн хоол, загас, хүнсний ногоо, мөөг decoctions, ходоодны шүүсний шүүрлийг дэмжих. Шөл нь шингээхэд хангалттай хоёр дахь хоол: мах, загас, үр тариа, төмс гэх мэт. Үдийн хоолны төгсгөлд амттан иддэгДараа нь Элсэн чихэр нь биед харьцангуй амархан шингэдэг.

7 Дүрэм -Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ :

Илүү шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ идээрэй. Тэд агуулдаг биед шаардлагатайвитамин, эрдэс давс, органик хүчил, эслэг болон бусад ашигтай материал. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгоно хүчил-суурь тэнцвэрбие.

8 Дүрэм - Архи уух дэглэм:

Ажиглах уух дэглэм. Өдөрт дор хаяж 2-2.5 литр ус уух хэрэгтэй. Илүү ашигтай буцалгаагүй ус, шүүлтүүр ашиглан цэвэршүүлсэн.

9 Дүрэм - Өглөөний болон өдрийн хоолонд уураг агуулсан хоол хүнс:

Өглөөний цай болон өдрийн хоолондоо хэрэглэх ёстой уургийн хоол: мах, загас, өндөг, үр тариа, хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг. Будаатай усаар хоол хийх нь дээр - тэд илүү эрүүл байдаг.

10 Дүрэм - Оройн хоолонд - цагаан идээ, үр тариа,хүнсний ногооны хоол .

Оройн хоолоо цагаас хойш идээрэйУнтахаас 2 цагийн өмнө.

11 Дүрэм - Сүүн бүтээгдэхүүн :

Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн идээрэй. Кефир агуулдаг амьтны уураг, мах, загасны уургаас дутахгүй үнэ цэнэтэй, хоол боловсруулахад тустай.

12 Дүрэм - Шинэхэн бэлтгэсэн хоол идээрэй:

Хөргөгчинд хэд хоног хадгалсан хоол хүнс ашигтай шинж чанараа алдаж, биеийг “шаардаг”.

13 Дүрэм - Мацаг барих өдөр:

Долоо хоногийн 1 өдрийг мацаг барих өдөр болго. Хэцүү юм бол ядаж сард 1, 2 өдөр. IN мацаг барих өдрүүдбие нь хорт бодисоос цэвэрлэгддэг.

14 Дүрэм - Витамин уух:

Зөв зохистой хооллохын тулд витамины цогцолборыг заавал хэрэглэх ёстой, учир нь... бие нь хоол хүнснээс авдаггүй хангалттай тоо хэмжээвитамин ба микроэлементүүд.

15 Дүрэм - Зөвхөн өлссөн үедээ идээрэй:

Бие махбодоо сонсож, өлсөөгүй бол идэж болохгүй. Энэ чухал дүрэмжингээ хэвийн хэмжээнд байлгах.

16 Дүрэм - 40 жилийн дараа хоол тэжээл:

40 жилийн дараа зөв хооллолтыг дагаж мөрдөх нь маш чухал юм. Хэрэглэх ёстой өөх тос багатай гэх мэт илүү их хоол хүнсзуслангийн бяслаг, ааруул сүү, kefir, цөцгий (өөх тос биш). Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, кальци, кали, фосфор болон бусад эрдэс бодисыг биед хүргэдэг.

17 Эрүүл хооллолтын дүрэм - 50 жилийн дараа хоол тэжээл:

50 жилийн дараа бие нь эвдрэлд огцом хариу үйлдэл үзүүлдэг ус-давсны солилцоо. Тиймээс та шингэний хэрэглээгээ хязгаарлаж болохгүй. Бас энд ашиглах ширээний давсбагасгах шаардлагатай.

Эрүүл хооллолтын дүрмийг дагаж мөрдөх нь санагдсан шиг тийм ч хэцүү биш юм. Зөв хооллолт нь түр зуурын хоолны дэглэм биш харин эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв ​​зуршил болох ёстой гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй.

Хэрэгтэй нийтлэлүүд:

Эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлын хувьд үүнийг хадгалах шаардлагатай эрүүл дүр төрхамьдрал. Энэ баримтыг үгүйсгэх аргагүй юм. "Эрүүл амьдралын хэв маяг" гэсэн ойлголтод юу багтдаг вэ? Татгалзах Муу зуршил? Тиймээ. Тогтмол дасгал хийх үү? Энэ бас зөв. Гэхдээ энэ логик хэлхээний өөр нэг чухал холбоос бол зөв хооллолт юм. Энэ үзэл баримтлалыг бид энэ нийтлэлд ярих болно. Үүнээс уншигч хэрхэн зөв зохиох талаар суралцах боломжтой тэнцвэртэй цэсгэр бүлийн бүх гишүүдэд зориулсан эрүүл хоолны жор. Үзүүлсэн мэдээлэл нь таны хоолны дэглэмийг зөвхөн амттай төдийгүй бие махбодид аль болох ашигтай болгоход тусална.

Эрүүл хооллолтыг хаанаас эхлэх вэ?

Долоо хоногийн цэс (жор) нь шилжих эхний алхам юм Эрүүл хоол хүнс. Үүнийг долоо хоног бүр эмхэтгэх ёстой. Долоо хоногийн хоолны дэглэмд шаардлагатай бүх зүйлийг багтаасан байх ёстой хэвийн амьдралбиеийн элементүүд. Тохиромжтой болгохын тулд шаардлагатай бүх мэдээллийг бичиж болох дэвтэр хөтөл. өдөр тутмын хоолны дэглэм, эрүүл хоолны жор, жагсаалт шаардлагатай бүтээгдэхүүнмөн тэдгээрийн илчлэгийн агууламжийн хүснэгт.

Зөв цэс: энэ юу вэ?

Амттай, эрүүл хоолны дэглэм (жорыг доор танилцуулах болно) ихэвчлэн өдөрт таван удаа хооллодог. Өглөөний цайны үеэр бие нь ханасан байх ёстой бөгөөд энэ нь ажлын өдрийн туршид эрчим хүч өгөх болно. Энэ нь цөцгийн тос, будаа, зөгийн балтай цайтай саарал талх байж болно. Хоёр дахь өглөөний хоол (зууш) бол шинэ жимс, ногооны салат авах цаг юм. Үдийн хоол нь амттай байх ёстой, гэхдээ хүнд биш. Өдрийн энэ цагт та уураг, түүнчлэн бага зэрэг өөх тос, нүүрс ус идэх хэрэгтэй. Цэс нь шөл, эсвэл компот котлет эсвэл элсэн чихэргүй цай байж болно. Үдээс хойш (үдээс хойш зууш) сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ авахыг зөвлөж байна. Оройн хоол нь ходоодыг хүнд хоолоор хэт ачаалах ёсгүй. Өдрийн энэ цагт та уух ёсгүй олон тооны ургамлын гаралтай өөх тос, уураг, нүүрс ус. Хоолны дэглэм нь дараахь зүйлээс бүрдэж болно чанасан загас, уурын мах, жимсний компот. Бид нийтлэлийн дараагийн хэсэгт долоо хоногт эрүүл хоолны жорыг илүү дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.

Өглөөний цай

Хатаасан жимс бүхий овъёосны будаа

100 гр овъёосны будаахоёр аяга ус асгаж, чанаж болгоно. Бэлдмэлийг 10 минут орчим буцалгана. Төрөл бүрийн хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, үзэм, prunes) -ийг халуун усанд урьдчилан дэвтээнэ. Тэднээс шингэнийг зайлуулж, будаа руу нэмнэ эцсийн шатбэлтгэл ажил. Хоолоо хөргөнө. Хоол идэхээсээ өмнө амттандаа бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ.

Сүүтэй Сагаган будаа

Хагас шил Сагаганыг зайлж, 200 грамм ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, таган дор 15 минут орчим буцалгана. Дараа нь бэлтгэлдээ 1 том аяга сүү хийнэ. Хоолоо дахин 5 минут буцалгаад унтраа. Будаа исгэж идээрэй. Үүн дээр 1 жижиг халбага элсэн чихэр, нэг хэсэг цөцгийн тос нэмнэ.

Хүнсний ногоотой омлет

Сонгино, амтат чинжүү, цуккини, хальс улаан лооль
мөн үрийг нь арилгана. Бүх ногоог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэднийг ургамлын тосоор хуурч ав. Эхлээд сонгиноо хуурч, дараа нь цуккини, чинжүү нэмнэ. Хамгийн сүүлд улаан лоолийг нэмнэ. Бэлтгэлээ 10 минут орчим буцалгана. Тахианы өндөгдавстай хутгаж, хүнсний ногооны дээд талд хийнэ. Нэг талдаа омлетыг бага дулаанаар хуурч, нөгөө тал руу нь эргүүлнэ. Бэлэн хоолшинэхэн яншуй болон dill нь цацаж.

Улаан лоолийн нухашаар шатаасан загас

Муурын загас, tilapia эсвэл сагамхай хэсгүүдийг давс, бага зэрэг чинжүү. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хуурч ав. Зуухны тавган дээр улаан лоолийг нэг давхаргад хийж, давсаар амтлана. Загасны хэсгүүдийг дээр нь тавь. Тэднийг жижиглэсэн яншуйгаар цацна. Үлдсэн улаан лоолийг загас дээр тавь. Дээрээс нь цөцгийтэй сойз, үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацна. Таваг дээр давс, чинжүү хийнэ. Мөөгөнцөрийг зууханд хийж, 180 градус хүртэл халаана. Загасыг 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Шар будаатай хулууны будаа

200 гр шар будаа угааж, саванд хийнэ. Хулууг (300 гр) хальсалж, үрийг нь салгана. Хүнсний ногооны целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, шар будаа нэмнэ. 200 грамм хоол хийнэ халуун ус, давс, гал дээр тавина. Таваг буцалгасны дараа хөөсийг нь аваад тагийг нь таглана. Усыг бага дулаанаар ууршуулна. Дараа нь хайруулын тавган дээр халуун сүү хийнэ. Хоолоо дахин 10 минутын турш чанаж, унтраа. Хоол идэхээсээ өмнө будаагаа элсэн чихэрээр цацна.

Зуслангийн бяслагны тогоо

Эрүүл хоолны жор нь зуслангийн бяслаг дээр суурилсан хоолыг агуулсан байх ёстой. Хэрхэн бэлтгэх вэ эрүүл ба амттай тогооүүнээс бид тайлбараас суралцдаг. Нэг аяганд шинэ зуслангийн бяслаг эсвэл холино ааруул масс(400 гр) манна (2 том халбага), элсэн чихэр (3 том халбага). Эдгээр бүтээгдэхүүнд 1 өндөг нэмнэ. Холимог сайтар холино. Савны ёроолыг цөцгийн тосоор тарааж, талхны үйрмэгээр цацна. Хоолны хольцыг дотор нь хийж, жигд болго. Ажлын хэсгийг дээрээс нь цөцгий тосоор тосолно. Casserole-ийг зууханд жигнэх температурын нөхцөл 200 градусын температурт ойролцоогоор 40 минут байна.

Мах, хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг бүхий сэндвич

Талхны хэсгүүдийг талх шарагчинд бага зэрэг шарсан талх. Нэг аяганд (200 гр) холино далайн давс. Энд өмнө нь гэсгээж, чанасан эрдэнэ шиш ба ногоон вандуй. Ногоон хэрчиж, ааруул, ногооны хольц руу хийнэ. Чанасан тахиа, цацагт хяруулын махыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь холино. Талхны зүсмэлүүд дээр талхыг тараана.

Эдгээр бүх хоол нь "Эрүүл хооллолт" ангилалд багтдаг. Өглөөний цай, таны үзсэн жор нь амттай, амттай байх болно ашигтай эхлэлнасанд хүрсэн гэр бүлийн гишүүд болон хүүхдүүдэд зориулсан өдөр.

Хоёр дахь өглөөний цай: витамин зууш

Бие махбодид ажиллахын тулд энгийн горим, хэрэглэх замаар эрчим хүчний нөөцөө нөхөх шаардлагатай эрүүл бүтээгдэхүүнүдээс хойш 10 цаг орчим. Энэ хугацаанд юу зууш болж чадах вэ? Долоон сонголтыг авч үзье боломжтой хоёр дахьөглөөний цай:

Эхний курс сонголтууд

Лентен байцаатай шөл

700 гр даршилсан байцаа, 2 tbsp. л. ургамлын тосмөн ширмэн саванд 100 гр ус холино. Зууханд хийж, 130 градусын турш 2 цаг буцалгана. Мөөгийг буцалгаж, шүүнэ. Сонгино, лууваныг хуурч, дараа нь тэдэнд шампиньон нэмнэ. Хүнсний ногоо, мөөгийг дөрөвний нэг цагийн турш жигнэж, хольцыг байцаатай цутгамал төмрийн саванд хийнэ. Бүх найрлагыг нь хольж, исгэж үлдээгээрэй. Мөөгний шөл буцалгана. Түүнд ногооны шөлөө хийнэ. Хоолыг амтлахын тулд давс, чинжүү. Бага дулаан дээр байцаатай шөлийг өөр хагас цагийн турш хооллоорой. Хоолыг ургамлаар цацна.

Мөөгний шөлтэй цөцгий

Асаалттай наран цэцгийн тоссонгино, шампиньоны хэсгүүдийг хуурч ав. Тахианы шөлөнд төмс буцалгана. Шөл дээр мөөг, сонгино нэмнэ. Хоолоо 10-15 минутын турш хооллоорой. Шингэний зарим хэсгийг зайлуулж, бүтээгдэхүүний хольцыг хутгагчаар нунтаглана. Шаардлагатай бол шөл нэмнэ. Амт нь шөл давсалж, ургамал нь цацаж.

Ногооны шөл

"Хүүхдэд зориулсан эрүүл хооллолт" сэдвээр мэдээлэл хайж байна уу? Доор үзүүлсэн эхний хоолны жорууд танд төгс тохирох болно. Тэдгээрийг ашиглан бэлтгэсэн шөл нь өнгөлөг хүнсний ногооны ачаар амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Буцалгана тахианы шөл. Дотор нь жижиглэсэн төмс хийнэ. Тосондоо сонгино, болгарын чинжүү, луувангаа хуурна. Төмс чанаж дуусмагц шинэ ногоон вандуй, тавган дээрээс хүнсний ногоог шөл рүү нэмнэ. Хоолоо буцалгаад унтраа. Амт нь давс, ургамал нь шөл цацаж.

Ямар ч эрүүл хоолны жор үүнгүйгээр хийж чадахгүй үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнзагас шиг. Амттай, эрүүл загасны шөл бэлтгэхийг урьж байна.

Өөх тос багатай сортуудын (ruff, алгана, burbot) угаасан, гэдэс дотрыг нь 1 кг загасыг зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь шөлнөөс гаргаж ав. Шингэнийг шүүж, дахин гал дээр тавина. Үүн дээр төмс, сонгино, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо буцалгахад цөөн хэдэн угаасан шар будаа нэмнэ. Шөлийг бэлэн болтол нь буцалгана. Загасыг яснаас нь салгаж, шөлөнд хийнэ. Шөлийг буцалгаад унтраа. Хоолыг ногооноор үйлчил.

Борш

Буцалж буй шөл рүү нишингэ, тууз болгон хувааж, төмсийг шоо болгон хийнэ. Наранцэцгийн тосонд сонгино, лууван, улаан лоолийн улаан лоолийн боолтыг хуурч ав. Хайруулын тавган дээр байгаа хүнсний ногоо бараг бэлэн болсон үед тэдэнд хэрчиж байцаа нэмнэ. Борщыг өөр 10 минутын турш хооллоорой. Эцэст нь боолт, ургамлыг нэмнэ. Цөцгийтэй хоолыг үйлчил.

Сэвэг зарамтай шөл

Угаасан, урьдчилан дэвтээсэн сэвэг зарамыг буцалж буй ус эсвэл шөл рүү хийнэ. Үүнийг хагас цагийн турш хооллоорой. Дараа нь хайруулын тавган дээр төмс нэмнэ. Лууван, сонгино тус тусад нь хуурч ав. Төмсийг чанаж болгосон үед тавган дээрээс хүнсний ногоог шөл рүү хийнэ. Шөлийг буцалгаад дулаанаас нь салга. Амтлахын тулд давс, чинжүү, ургамал нэмнэ.

Цэцэгт байцааны шөл

Гүн цутгамал хайруулын тавган дээр сонгино хуурч ав. Үүн дээр нэм цэцэгт байцаамөн хагас шил ус. Дөрөвний нэг цаг буцалгана. Дараа нь турмерик нэмээд шаардлагатай бол ус нэмнэ. Хоолоо дахин 10 минут буцалгана. Дараа нь бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний массыг хутгагчаар нунтаглана.

Хоёр дахь курсууд

Эрүүл хоолны жор нь уургийн хоол - мах эсвэл загасаас бүрдэх ёстой. Энэ нь чанасан эсвэл уурын бүтээгдэхүүний нэг хэсэг байж болно. Та үүнээс котлет эсвэл махан бөмбөлөг хэлбэрээр хоосон зай хийж болно. Мах нь өөх тос багатай сорт байх ёстой: тахиа, цацагт хяруул, үхрийн мах, туулай. Загасны хувьд цурхай, пеленга, алгана, зулзаганд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Үдээс хойш зууш

Үдээс хойш, оройн хоол хол байх үед та жижиг зууш идэх хэрэгтэй. Үүнээс бүрдэж болно дараах бүтээгдэхүүнүүд(тэдний нэг):

1. Кефир, тараг.
2. Хүнсний ногооны салат.
3. Цитрус.
4. Жимсний салат.
5. Хатаасан жимс.
6. боов.
7. Сүү коктейль.

Эрүүл хооллолт: оройн хоол (жор)

Долоо уушигны сонголтууд, гэхдээ нэгэн зэрэг тэжээллэг оройн хоолыг доор үзүүлэв.

Дүгнэлт

Нийтлэлд үзүүлсэн жорууд нь таны хоолны дэглэмийг эрүүл, амттай болгоход тусална. Эдгээр хоолны сонголтууд нь долоо хоногийн жишээ цэс юм. Та үүнийг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Хамгийн гол нь хоол хийх технологийг дагаж мөрдөж, зөвхөн идэх явдал юм. Дараа нь та болон таны гэр бүлийн гишүүд эрүүл, эрч хүчтэй, хөгжилтэй байх болно.

Зөв ба тэнцвэртэй хоолны дэглэмхоол тэжээл нь хадгалах чухал хэсэг юм эрүүл энхболон сайн сайхан байдал сайжирсан. 11 дүрэм таныг шинэ замаар амьдарч эхлэхэд тань туслах болно, эдгээр дүрмийн ачаар та өөрийн бодлоо эргэн харах хэрэгтэй болно. идэх зуршил, Гэхдээ эерэг үр дүнчамайг хүлээхгүй.

Гэхдээ хэдэн ногоо идэх ёстой вэ? Хэрэв би маханд дуртай бол хэр их идэж чадах вэ? Тэгээд энд тусламж ирнэХоол тэжээлийн мэргэжилтэн Карин Дугганы (АНУ) тэмдэглэснээр "эрүүл таваг" схем.

Хоол хийх шинэ аргад шилжихийг хичээ, хуурч болохгүй, харин уур, зуух, мах шарах эсвэл зүгээр л буцалгана - энэ нь илүү их юм. ашигтай арга замуудхоол хийх.

Хэрэв та талхнаас татгалзаж чадахгүй бол үр тарианы талхыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Цагаан будааг бор будаагаар солих нь дээр, энэ нь илүү ихийг агуулдаг шим тэжээлцагаан үр тарианаас илүү эслэг, хатуу улаан буудайнаас гоймоныг сонгоорой.

Мэдэхэд таатай байна! Дэлхийн байгууллагаЭрүүл мэнд нь хүн өдөрт 30 граммаас илүүгүй элсэн чихэр хэрэглэж болно гэж тэмдэглэсэн бөгөөд энэ нь ердөө 6 халбага элсэн чихэр юм. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр нь зөвхөн цай, кофендоо нэмдэг элсэн чихэр биш олон хоолонд агуулагддаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Жишээлбэл, нэг аяга зайрмаг нь 4 tsp агуулдаг. Сахара.

Элсэн чихэр хэт их хэрэглэх нь ийм өвчинд хүргэдэг янз бүрийн өвчинШүд цоорох, гэдэсний өвчлөлөөс эхлээд илүү ноцтой өвчин хүртэл: таргалалт, нэмэгдсэн цусны даралтгэх мэт.

Элсэн чихэргүй ногоон цай нь ундааны маш сайн сонголт юм. Энэ нь амин хүчлүүд болон антиоксидантуудын агуулах бөгөөд кофейноор баялаг юм. Ногоон цаймөн нэмэлт өөх шатаах үйлчилгээ үзүүлдэг. Гэхдээ цай уухдаа үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь түүнд агуулагдах кофеин нь биеийг шингэн алдалтад хүргэдэг.

Зуушны хувьд та алим, ямар ч жимс, үр тарианы талх, бяслагтай сэндвич, эсвэл цөөн тооны самар идэж болно, гэхдээ жигнэмэг нь хөнгөн зуушанд тохиромжгүй.

Бидний иддэг давсны ихэнх нь савласан хоол, жигнэмэг, хөнгөн зууш эсвэл бусад хоолонд агуулагддаг тул савлагаанд давсны агууламж байгаа эсэхийг шалгаарай.

Тиймээс, зөвлөгөө!Дэлгүүр хэсэхдээ өлөн элгэн дээрээ биш ухаалаг яваарай. Урьдчилсан хүнсний жагсаалт гаргаж, юу хийхийг хүсч байгаагаа тодорхойлж, бич шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Натри, элсэн чихэр ихтэй тул лаазалсан хоол агуулсан жороос зайлсхийхийг хичээ.

Эрүүл хооллолт нь баталгааг багтаасан ойлголт юм физиологийн хэрэгцээхүний ​​биеийн бүх шим тэжээл, витамин болон ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Энэхүү суурь нь ус-давсны солилцоог хэвийн байлгахад мөн хамаарна. Хэдийгээр орчин үеийн хүнолон төрлийн хоол иддэг бөгөөд хоол хүнснээсээ ховорхон татгалздаг, манай үеийн хүмүүсийн дийлэнх нь тогтмол байдалхоол тэжээлийн дутагдал дээр эсийн түвшин. хамгийн бага учраас ийм нөхцөл байдал үүсдэг хоол тэжээлийн үнэ цэнэбидний хоолны дэглэм дэх хүнсний дийлэнх хувийг эзэлдэг.

Үндсэндээ бидний хоол хүнс нь бие махбодийн өлсгөлөнг хангадаг их хэмжээний бодис юм. Бид хоол хүнсний тодорхой хэсгийг шингээдэг, ходоод нь тархинд дүүрсэн гэсэн дохио өгдөг. Тэгээд л болоо. Дараа нь юу болох нь түүнд хамаагүй. Мөн хүмүүст өлсгөлөнг таних өөр механизм байдаггүй. Ийнхүү өдрөөс өдөрт, жилээс жилд бид өөрсдийнхөө дотор эсийн доройтлыг бий болгодог.

Энэ бол хамгийн их шалтгаан юм архаг өвчин, түвшний бууралт хамгаалалтын урвал, бүх зүйлд харшил, архаг ядаргаа, эрт хөгшрөлтарьсны эсүүд, үс унах, илүүдэл жинболон бусад асуудлууд. Энэ бүхнээс хэрхэн зайлсхийх вэ? Юуны өмнө та эрүүл хооллолт гэж юу болох, түүнийг хэрхэн яаж зохион байгуулахаа ойлгох хэрэгтэй орчин үеийн нөхцөламьдрал.

Эрүүл хоол хүнс гэж юу вэ?

Эрүүл хоол хүнс- энэ нь витаминаар баяжуулсан шим тэжээлийн жигд, бүрэн хэрэглээ юм ашигт малтмалын цогцолборууд. Тэдгээр. эрүүл хоол хүнс нь бүх зүйлийг агуулсан байх ёстой чухал амин хүчлүүд, уураг, нүүрс ус, өөх тос. Та энэ болон бусад бүтээгдэхүүнийг ижил төстэй шим тэжээлийн эх үүсвэрээр солихгүйгээр хоолны дэглэмээс хасах ёсгүй. Ийм учраас ихэнх хоолны дэглэм үр дүнгүй байдаг.

Тэмдэглэл дээр. Уураг, өөх тос, нүүрс ус нь бидний биед бие биенээ хувиргаж чаддаг гэдгийг та мэдэх ёстой. Тэдгээр. Өөх тосыг хэвийн болгохгүй бол хоолны дэглэм дэх өөх тосны хэмжээг хязгаарлах нь хүссэн үр дүнд хүрэхгүй. хэвийн солилцоо. Уураг, нүүрс ус нь өөх тос болж хувирдаг. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

Бодисын солилцоог хэрхэн хэвийн болгох вэ? Эрүүл хоол хүнс нь энэ зорилгоор үйлчилдэг. Энэ нь нарийн төвөгтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд, химийн амт, амт сайжруулагч агуулсан байх ёсгүй. Тэд бүгд үйлдвэрлэлийг хаадаг хоол боловсруулах ферментүүд. Үүний дагуу бие махбод дахь хоол хүнс нь байгалиас заяасан дарааллаар шингэдэггүй. Ингээд л нарийн төвөгтэй өөрчлөлтүүд дараалан үүсдэг арьсан доорх өөх тос. Механизм нь маш энгийн. Хэрэв та уураг задалж, эсийг тэжээхийн тулд амин хүчил болгон хувиргах үүрэгтэй ямар нэгэн фермент дутагдвал уураг нь болж хувирдаг. өөх тосны хүчил. Тэдгээрийг эсүүд өсөлт, бүтээн байгуулалтад ашиглах боломжгүй болно. Ингэснээр та хэдэн фунт нэмж авах болно.

Чухал! Хоол боловсруулах үйл явцад витамин, эрдэс бодис шаардлагатай байдаг. Та тэдгээрийг зөвхөн энгийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар авч болно.

Эрүүл хоол хүнс бол эрүүл мэнд, урт наслахад хүргэдэг хоол гэдгийг санаарай. Эцэст нь хоолны дэглэмээ цэгцэлж, бие махбодоо сэргээж эхлэхийн тулд хэдэн өдөр зарцуулах нь зүйтэй.

Эрүүл хооллолтын үндсэн зарчим

Эрүүл хооллолтын үндсэн зарчмуудын талаархи мэдлэг нь танд энэ асуудалд үнэлж баршгүй тусламж үзүүлэх болно. Үүнд:

1. өдөр тутмын хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг тохируулах;
2. хоол хүнсний хэсгийг цагт нь зөв хуваарилах;
3. уураг, өөх тос, нүүрс усны харьцааны тэнцвэр;
4. витамин, эрдэс бодис байгаа эсэхийг баталгаажуулах.

Тэгээд одоо, дарааллаар нь. Хоолны илчлэгийн агууламжаас эхэлье. Энэ бол эрүүл хооллолтын үндсэн зарчим юм. Калорийн агууламж нь таны нас, бие, хүйстэй тохирч байх ёстой мэргэжлийн үйл ажиллагаа. Оюуны хөдөлмөр эрхэлдэг эмэгтэйчүүдийн хувьд өдөрт 2000 ккал хангалттай. Эрчүүд хүнд биеийн ажилӨдөрт 3500 ккал-аас дээш шаардагдана. Хүүхдүүдэд сургуулийн нас- 2500 ккал. Ахмад настнуудын хувьд - 2000 ккал-аас бага.

Хэрэглэсэн бүх хоолыг калорийн тооцоонд оруулах ёстой. Ууж буй ундааныхаа калорийн агууламжийг тоолохоо бүү мартаарай.

Аажмаар таны бие шаардлагатай калорийн хэмжээг бие даан тодорхойлж сурах болно. Эхний 6 сард та үүнийг тооцоолуур ашиглан хийх хэрэгтэй. Тооцооллыг гэр бүлийнхээ нийт калорийн хэрэгцээнээс эхэл. Хүлээн авсан дүн дээр үндэслэн эмхэтгэж эхэлнэ жишээ цэснэг долоо хоногийн. Ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэх, ямар хэмжээгээр, хэдэн калори өгөхийг тооцоол.

Дагасан зөв горимтэжээл. Гэртээ суулгана уу заавал дагаж мөрдөх журам, аль үед ихэнх ньөдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг авна өглөөний цагөглөөний цай хэлбэрээр. Энэ нь калорийн 40 хүртэлх хувийг багтааж болно. Үдийн хоолны үеэр та илчлэгийнхээ 30% -иас ихгүй байх ёстой. Үдээс хойшхи зууш 20%, оройн хоол ердөө 10% байх ёстой.

Өөх тос, уураг, нүүрс усны харьцааг тэнцвэржүүлэхийн тулд та тодорхой бүтээгдэхүүн дэх эдгээр шим тэжээлийн ойролцоо агууламжийг харуулсан тусгай хүснэгтүүдийг ашиглах хэрэгтэй. Дахин хэлэхэд, танд юу хэрэгтэй байгааг бодож үзээрэй. өдөр тутмын хэмжээхүлээн авсан өгөгдөл дээр үндэслэн тухайн өдрийн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гарга.

Гэртээ хамгийн хэцүү зүйл бол витамин ба залруулга юм ашигт малтмалын найрлагахоол. Бид энэ асуудалд тусдаа хэсгийг зориулах болно. Витаминыг хэрхэн хэрэглэх талаар болон эрдэс нэмэлтүүдхоол хүнсэнд байгаа эсэхийг хэрхэн тодорхойлох. Бид танд зориулж энэ материалыг хэсэг хугацааны дараа бэлтгэх болно.

Орчин үеийн хүмүүсийн эрүүл хооллолтын үндэс

Одоо эрүүл хооллолтын үндэс нь юу болохыг харцгаая. Эдгээр нь үндсэн бүтээгдэхүүн юм. Зөвхөн ашиглахыг хичээ байгалийн гаралтай найрлага. Бэлэн болсон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Үйлдвэрээс бэлтгэсэн котлет, хиам нь цардуул, шар буурцагны шош их хэмжээгээр агуулдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эрүүл хооллолтын хувьд чухал биш юм. Эрүүл хоол гэдэг нь хийсэн хоол юм энгийн бүтээгдэхүүн. Өөрөөр хэлбэл, гэртээ гурил, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хийсэн жигнэмэг нь дэлгүүрийн жигнэмэгээс 100 дахин бага хохирол учруулна.

Майонезаас татгалзаж эсвэл гэртээ хийж үзээрэй. Мөн та үүнийг өдөр бүр хоол хүнсэндээ оруулах хэрэгтэй. шинэ ногооболон жимс, мах, сүү, үр тариа, наранцэцэг, цөцгийн тос. Маргарин худалдаж авахаа нэг удаа зогсоо.

Гэртээ болон ажил дээрээ эрүүл хооллолтыг зохион байгуулах

Эрүүл хооллолтыг амжилттай зохион байгуулахын тулд танд хүсэл зориг хэрэгтэй. Гэхдээ яагаад үүнийг хийж байгаагаа ойлгох нь чухал юм. Хэрэв та хүүхэдтэй бол тэдний сургуулийн гүйцэтгэл, нийгмийн амжилт нь хоол тэжээлийн зөв зохион байгуулалтаас ихээхэн хамаардаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв та материал болон карьерын өсөлт, дараа нь энэ тохиолдолд та хоол тэжээлээс эхлэх хэрэгтэй. Зөвхөн эрч хүчтэй ба эрүүл хүнөөрт оногдсон үйлдвэрлэлийн даалгаврыг гүйцэтгэх чадвартай.

Гэртээ зөв хооллолтыг зохион байгуулах нь гэрийн эзэгтэйн үүрэг юм. Гэхдээ оффисын орчинд үүнийг хамтдаа болон дангаар нь зохион байгуулж болно. Урьдчилан бэлтгэсэн үдийн хоолоо авч явах боломжтой. Та тусгай хүргэлтийн үйлчилгээг ашиглаж болно. Та эрүүл хооллолтын зарчмуудыг амьдралдаа хэрэгжүүлээд зогсохгүй хамт олондоо ч халдварлуулна гэдэгт итгэлтэй байна.