Est-il possible de remplacer les comprimés de vitamines par des céréales ? L'homogénat de drone est un remède naturel pour soutenir l'organisme et prévenir les maladies osseuses.

Il s'agit notamment de ceux qui :

+ ne peut pas manger correctement ;

+ a dans les antécédents médicaux une indication d'un manque évident de vitamines (maladies anémiques);

+ les femmes de plus de 30 ans ;

+ des patients dont grossesse précédente s'est terminé sans succès.

"et d'autres, avec composition différente et des recommandations.

Les vitamines Aevit sont un contenu concentré de vitamines A et E dans une solution huileuse (contenant du rétinol et du tocophérol). Les deux vitamines ont action positive sur la peau du visage. La solution d'huile aide à adoucir la peau sèche du visage et à éliminer les rides et ridules. La vitamine peut être appliquée sur le visage précisément sur les zones enflammées, l'effet sera visible au bout d'une semaine...

0 0

Chaque jour, nous utilisons de nombreux produits pour entretenir la beauté de notre peau. Cependant, tous ne sont pas efficaces. Les cosmétologues recommandent depuis longtemps d'utiliser Aevit pour le visage. Ces vitamines peuvent remplacer de nombreux médicaments. Ils sont appréciés depuis longtemps par les dermatologues qui utilisent ce médicament lors de procédures visant à lutter contre les problèmes de peau.

Comment ça marche?

Un manque de vitamines E et A dans le corps peut entraîner une perte en bonne santé la peau et sa jeunesse. Des problèmes tels que :

Pâleur; peeling; acné.

Ces problèmes peuvent être les conséquences d’autres problèmes de santé. Ils ne peuvent être exclus. Il est donc conseillé de consulter un spécialiste pour exclure réactions allergiques, maladies gastro-intestinales, etc.

Les vitamines Aevit pour le visage aideront contre ces maladies. Ce produit pharmaceutique est l'un des plus abordables et des plus efficaces pour entretenir la jeunesse et corriger les carences...

0 0

Aevit - médicinal préparation de vitamines, apparu dans les pharmacies il n'y a pas si longtemps, a déjà gagné en popularité auprès des femmes non seulement en tant qu'excellente combinaison de rétinol et de tocophérol. Ces petites capsules remplies d'un liquide huileux sont activement utilisées dans cosmétologie à domicile. En particulier, dans Dernièrement de plus en plus souvent, on entend cela très propriétés bénéfiques a Aevit pour la peau autour des yeux lorsqu’il est utilisé en externe. Dans quelle mesure est-ce vrai et quelle est son efficacité ? moyens inhabituels, nous le découvrirons maintenant.

Caractéristiques d’Aevit

Tout d'abord, vous devez découvrir comment fonctionnent les vitamines autour des yeux Aevit, et pour cela, vous devez étudier attentivement les instructions du médicament, car il s'agit toujours d'un produit pharmaceutique. Précisons d'emblée que nous parlerons spécifiquement de gélules, puisque ce complexe du même nom est également produit en ampoules pour injection intramusculaire- vous n'en aurez pas besoin. Quel est ce médicament :

Ingrédients : vitamine A...

0 0

Vitamines Aevit pour les soins de la peau

Fermez les yeux et imaginez : combien de produits vous utilisez quotidiennement, hebdomadairement, mensuellement et toute l'année, et combien d’entre eux sont vraiment efficaces et méritent l’attention ? Ajoutez maintenant un produit supplémentaire à votre liste, qui peut remplacer plusieurs produits familiers (parfois pas du tout bon marché) : les vitamines Aevit pour la peau sont une véritable trouvaille, que de nombreux dermatologues et cosmétologues apprécient depuis longtemps.

Avec façon traditionnelle, l'utilisation externe d'Aevita n'est plus quelque chose de nouveau et de surprenant : cette préparation vitaminée est très appréciée et largement utilisée en cosmétologie lors de nombreuses procédures visant à lutter contre divers problèmes dermatologiques. L'essentiel est d'être prudent et d'apprendre à écouter avec sensibilité votre propre santé.

Eh bien, il est temps d'examiner de plus près les vitamines Aevit et leurs effets sur notre...

0 0

La saison printanière nous incite souvent à prendre des vitamines pour prévenir l’hiver de l’organisme. Après avoir reçu les conseils d'un pharmacien, nous commençons assidûment à nous remplir suppléments utiles. Mais il s'avère que toutes les vitamines ne sont pas inoffensives, comme cela semble à première vue. Connaissez-vous la vitamine « Aevit » ? Il s’agit donc d’un médicament utile et de haute qualité qui n’est pris qu’après consultation de votre médecin.

Il contient deux vitamines : E (tocophérol - alpha acétate), A (palmiate de rétinol). Ce produit a influence positive sur la vision, la circulation sanguine, les supports système vasculaire, contribuent à la restauration de la structure des tissus. Vitamine A - avec son aide, un grand nombre de fonctions biochimiques sont remplies dans le corps humain. Une quantité manquante de cette vitamine entraîne des dommages à l'épithélium, des problèmes de vision apparaissent, l'immunité diminue et la croissance ralentit.

Vitamine E - crée un effet protecteur contre les dommages cellulaires, aide à absorber la vitamine A dans...

0 0

La jeunesse éternelle est le rêve de chaque femme. De quoi ça dépend apparence? Tout d’abord, de son propre corps, de sa capacité à résister aux influences extérieures. effets nuisibles. Nous souhaitons garantir que la force de notre corps soit toujours à son meilleur. haut niveau. Notre peau a particulièrement besoin de soutien, de protection et de soins. Où puis-je trouver cette aide ?

Nous vous suggérons de faire une excursion dans une pharmacie voisine, où des secrets parfaits et idéaux reposent tranquillement et paisiblement sur les étagères. jeunesse éternelle. L'un d'eux est la vitamine Aevit pour le visage.

Qu'est-ce qu'Aevit

Un médicament unique, une combinaison de deux puissantes vitamines E et A, antioxydants puissants, combinés dans une solution huileuse. Ces deux vitamines sont liposolubles, c’est donc l’huile qui les préserve propriétés étonnantes, capable de transformer et de rajeunir complètement la peau.

Vitamine A (ou palmitate de rétinol)

Il a le pouvoir de restaurer complètement toutes les fonctions de l'épithélium, le rétinol est vital pour...

0 0

Fabuleux médicament pharmaceutique"Aevit" est utilisé par de nombreuses femmes pour combattre " pattes d'oie"aux yeux. Malgré base d'huile, ce produit, lorsqu'il est appliqué correctement, ne provoque pas de gonflement du visage ni de rougeur des paupières. «Aevit» pour la peau du contour des yeux peut être appliqué seul ou utilisé pour préparer des masques faits maison.

Quel formulaire de décharge dois-je utiliser ?

Partie produit pharmaceutique comprend les vitamines A et E. Pour une utilisation dans à des fins cosmétiques il est nécessaire d'acheter "Aevit" en capsules et non en ampoules. Les gélules sont très faciles à doser et à dépasser dosage optimal, il est tout simplement impossible de nuire à la peau.

Composé

Sa composition permet d'utiliser Aevit pour la peau du visage et la zone délicate des paupières :

Le rétinol (vitamine A) hydrate parfaitement, régénère, soulage la desquamation et la sécheresse excessive de la peau. Le tocophérol (vitamine E) est réputé pour sa capacité à restaurer l'élasticité et la turgescence de la peau. L'effet lifting en conséquence...

0 0

Les vitamines Aevit en ampoules sont un véritable réservoir d'antioxydants. Il est tout à fait possible d'améliorer la régénération cellulaire et de ralentir le vieillissement cutané grâce à l'utilisation externe d'Aevit. Deux vitamines A et E, les plus importantes pour la beauté, combinées en une seule préparation, portent un coup supplémentaire à radicaux libres- les principaux responsables du vieillissement, ralentissant leurs effets destructeurs.

Toutes les vitamines obtenues à partir des aliments ne sont pas complètement absorbées par l'organisme. Même avec Bonne nutrition une carence en vitamines est possible. Les comprimés contenant des complexes multivitaminés n'apportent pas à l'organisme tous les composants indiqués sur l'étiquette. Dans le cas des formes liposolubles, vous devez prendre solutions pétrolières avec des vitamines ajoutées.

Mais il ne faut pas oublier que l'hypervitaminose est plus dangereuse pour la santé que l'hypovitaminose et qu'un médecin doit prescrire et déterminer la dose du médicament. Cependant, utiliser Aevit pour la peau ou les cheveux en complément de produits de beauté, vous n'avez pas à craindre un surdosage.

0 0

Quels produits en contiennent beaucoup ? La personne qui dirige image saine Il est peu probable que ceux qui surveillent leur alimentation soient très intrigués par une telle question. Cependant, la plupart des gens ont une compréhension très superficielle de l’importance réelle de cette substance et de la manière de compenser sa carence. Si vous souhaitez préserver la solidité de vos os, éviter d’abîmer vos dents et redonner à vos cheveux leur éclat et leur beauté naturelle, alors le nôtre devrait sans aucun doute vous intéresser.

? Inconvénient important d'un mode de vie végétarien

Avant de te le dire, , nous devrions faire une petite mais très importante digression. D est Nom commun un groupe assez large de substances, parmi lesquelles les plus décisives pour le corps humain sont ergocalciférol (D2) Et cholécalciférol (D3). Pour mener à bien les processus de la vie Ces deux vitamines sont tout aussi importantes, cependant, si le déficit du premier est facile à combler à partir de sources de nourriture, alors la production du second dans notre corps s'effectue principalement sous l'influence rayons de soleil.

Le plus Source précieuse la vitamine D2 est traditionnellement considérée. Ce produit au goût très désagréable est bien connu de chacun de nous depuis l’enfance. Il est le plus souvent pris dans jeune âge, à titre préventif, bien qu'il soit souvent prescrit aux adultes pour éviter les carences en vitamines. En conséquence, toutes les variétés de gras poisson de mer(thon, hareng, maquereau, maquereau et bien d'autres) sont riches en ergocalciférol. Une grande partie de son contenu est notée dans foie morue et flétan, ainsi que caviar rouge et noir.

Une grande partie de cette substance est contenue dans les produits laitiers : fromage cottage, fromages à pâte dure et beurre. Cependant lait entier complètement inutile à cet égard, parce que le contient beaucoup de phosphore, ce qui interfère avec l'absorption de cette vitamine.

L'ergocalciférol est également présent en quantité requise dans oeufs de poule(surtout les jaunes crus), le foie de bœuf et d'agneau. Certaines variétés de champignons (pleurotes, girolles, morilles) en contiennent également. Mais dans les produits origine végétale Il y a très peu de vitamine D présente. Une petite quantité a été trouvée dans les pommes de terre, les flocons d'avoine, le persil, les huiles végétales, ainsi que quelques herbes : jeunes feuilles de pissenlit et d'ortie, de luzerne et de prêle.

A cet égard, il convient de noter que les personnes menant un mode de vie végétarien sont les plus sujettes à ce type de carence en vitamines.

Homogénat de drones – un remède naturel pour soutenir l’organisme et prévenir les maladies osseuses

Parler de quels aliments contiennent beaucoup de vitamine D, on ne peut s'empêcher de mentionner une source aussi précieuse que drone . Ce produit naturel l'apiculture, connue de l'humanité depuis des milliers d'années, continue d'étonner les scientifiques par ses véritables propriétés uniques. Il convient de noter en particulier le puissant effet anabolisant de cet apiproduit, en raison de la présence dans sa composition de substances spéciales substances de type hormonal, stimulant le système endocrinien et activant processus métaboliques. Cette propriété particulièrement pertinent pour les personnes souffrant de diverses pathologies organes du système musculo-squelettique.

En activant l'anabolisme osseux, homogénat de drone fournit le système squelettique nécessaire. En plus de l'ergocalciférol mentionné ci-dessus, il contient calcium, phosphore, magnésium, cuivre, zinc, vitamine B6 (pyridoxine) et plusieurs autres substances importantes, Sans laquelle formation normale le tissu osseux C'est tout simplement impensable.

Homogénat de drones est un élément important ostéoprotecteurs Ostéomed Forte Et —Vit. – un moyen innovant de prévention et de thérapie, ainsi que épissage efficace divers degrés la gravité. Il comprend également et, destiné à un soutien supplémentaire du système squelettique, pendant une période de déminéralisation à grande échelle de la structure osseuse.

Une drogue Ostéo - Vit destiné à avertir pathologies osseuses chez les adultes et les enfants, ainsi que la normalisation métabolisme calcium-phosphore dans le corps et soutient le système immunitaire. La présence de vitamine D3 dans sa composition permet d'éviter les carences en vitamines causées par le manque d'ensoleillement.

UTILE À SAVOIR :

À PROPOS DES MALADIES ARTICULAIRES

L'histoire d'Arina

Il était une fois une fille Arina (absolument réelle, d'ailleurs), qui travaillait beaucoup, allait à la mer en été et essayait d'avoir une alimentation équilibrée. Elle n'était pas particulièrement différente de vous et moi. Un jour à la fin de l'hiver, Arina se sentait mal : une faiblesse apparaissait qui ne disparaissait pas du matin au soir, l'état de ses cheveux et de ses ongles se détériorait sensiblement, son humeur rappelait plus un rate d'automne que la joie de l'imminence. printemps. Arina s'est ensuite tournée vers la nutritionniste Yulia Bogdanova, qui lui a tout d'abord conseillé de passer des tests de vitamines, dont les résultats ont montré que le niveau de vitamine D était trois fois inférieur à la normale. Julia développée pour Arina régime individuel réception vitamine liquide D (2 mois consécutifs avec réduction progressive de la dose). Pour que la vitamine soit mieux absorbée, il fallait grignoter quelque chose de gras, par exemple une poignée de noix ou une cuillerée de manne à la noix de coco. Il a également été recommandé à Arina de marcher au moins une demi-heure par jour, exposant son visage et ses mains au soleil de mars. Reçu à temps mesures d'urgence a aidé Arina à se sentir mieux et, à titre préventif de suivi, la jeune fille a passé toute une mois d'été sur la mer.

Il semble qu'après cette histoire, cela vaut la peine d'y réfléchir. Si, comme notre héroïne, vous vous morfondez, vous sentez faible et languissez sans soleil, vous devrez peut-être vous faire tester pour connaître le niveau de vitamine D dans votre corps. Mais d’abord, lisez notre article jusqu’au bout.

Groupe à risque

Selon les experts, environ 1 milliard de personnes dans le monde souffrent d'une carence en vitamine D, c'est-à-dire environ un habitant sur sept sur la terre. Les personnes à risque comprennent les nourrissons, les personnes âgées, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes obèses, les personnes atteintes de couleur sombre la peau, les personnes manquant de vitamine E, puisque la D dans ce cas est absorbée 30% moins bien, ainsi que tous ceux qui s'exposent rarement au soleil pour des raisons climatiques ou personnelles.

Pour beaucoup, la vitamine D, ou plutôt sa carence, est associée au rachitisme chez les nourrissons - oui, un manque de vitamine D empêche l'organisme d'absorber le calcium et le phosphore et de former OS solides. À tous les enfants nés en automne, en hiver et au début du printemps, les pédiatres prescrivent de la vitamine D sous forme de complément alimentaire. Cependant, comme nous le voyons, les nourrissons ne sont pas les seuls à être à risque et l'effet de la vitamine D est beaucoup plus large que beaucoup sont habitués à le penser. Le même manque de calcium entraîne des caries dentaires et des caries chez les adultes. Des niveaux réduits de vitamine D affectent régulation hormonale, provoque processus inflammatoires, a un impact négatif sur système nerveux et réduit l'immunité globale du corps. Enfin, la carence en vitamine D est souvent à l’origine des fameuses dépression d'automne, qui dans nos conditions météorologiques peut facilement durer jusqu'en mai.

Cela signifie-t-il qu'avec la rate d'automne traditionnelle, vous devriez penser à un manque de vitamine D, vous faire tester et les résultats montreront très probablement une sous-estimation ? Selon la nutritionniste Yulia Bogdanova, cela ne fera pas de mal d'y réfléchir à deux fois, mais les résultats des tests dépendent de nombreux facteurs - l'état de digestion et l'absorption des graisses (D - vitamine liposoluble), le taux de cholestérol, qui transporte la vitamine D, la présence maladies chroniques etc. « Dans le contexte d’une carence en vitamine D, il convient de prêter attention Fonctionnalités suivantes santé : problèmes d'immunité, faiblesse musculaire, douleur osseuse, maladies respiratoires, transpiration de la tête », explique Yulia.

D’où vient la vitamine D et avec quoi est-elle consommée ?

La vitamine D peut être divisée en vitamine D naturelle - celle que le corps produit indépendamment sous l'influence du soleil, et acquise - obtenue à partir d'additifs alimentaires et synthétiques.

Afin de tirer le meilleur parti vue préférée vitamine D, vous devez passer au moins 20 minutes par jour au soleil, de préférence en vêtements ouverts.

Si cela n'est pas possible, vous devez contacter sources alternatives D. Tout d'abord, examinez votre système alimentaire, assurez-vous qu'il contient suffisamment d'aliments contenant de la vitamine D - bœuf et foie de poulet, caviar, produits laitiers, œufs, poissons, champignons : girolles, cèpes, shiitake (culture naturelle exceptionnelle et très ensoleillée). Conseil de Yulia Bogdanova : s'il ne contredit pas votre alimentation et principes moraux, commencez votre journée avec des œufs brouillés et mangez-en pour le dîner pâté maison ou du caviar.

La luminothérapie est une option pratique pour prévenir la carence en vitamine D. Par exemple, vous pouvez utiliser une lampe comme celle-ci, simulant lumière du soleil et stimulant la synthèse de la vitamine D. La lampe utilise rayonnement ultraviolet Cependant, le fabricant affirme qu'il existe des filtres UV qui évitent les dommages aux yeux ou à la peau s'ils sont utilisés correctement, conformément aux instructions. Il est recommandé d'utiliser cette lampe pendant 15 minutes le matin - très pratique pendant le petit-déjeuner ou en lisant le courrier du matin.

Un autre gadget portable est une lampe à lumière bleue. Il utilise la technologie Bluewave, qui crée littéralement l’effet d’un ciel bleu clair par temps clair. temps ensoleillé. Recherches cliniques a montré que 15 minutes de lumière bleue par jour améliorent le physique et état émotionnel, améliore l'humeur et la concentration. A noter qu'un tel rayonnement ne contribue pas à la synthèse de la vitamine D, mais convient tout à fait comme dispositif anti-stress.

Complément alimentaire D3

Additif alimentaire synthétique adapté pour cas d'urgence(lorsque le niveau D est extrêmement bas, il n'y a pas de soleil et il est interdit de manger du foie et des œufs) habitudes alimentaires). Ainsi, vous avez fait un test sanguin 25(OH)D - cela aidera à déterminer la situation avec D (il est préférable de ne pas prendre la vitamine sans test pour éviter un surdosage), qui a montré niveau réduit vitamine D. Vous devriez maintenant consulter un médecin afin qu'il puisse calculer le dosage correct. Par exemple, le Vitamin D Council - American organisation à but non lucratif, qui étudie les propriétés et les caractéristiques de la vitamine et mène des activités éducatives actives sur son importance, recommande les dosages suivants, en fonction des résultats des tests en cours.

• utilisez de la vitamine D3 - c'est cette forme (par opposition à D2) qui est efficace pour augmenter le taux de vitamine D dans le sang.
• L'absorption de la vitamine D nécessite également des vitamines K et A, du zinc, du bore et du magnésium. Il est donc préférable, si vous prenez de la vitamine D, de prendre également une multivitamine (de préférence à base d'aliments complets). Ou choisissez le supplément K2+D3.
• Parce qu'il s'agit d'une vitamine liposoluble, elle est mieux absorbée lorsqu'elle est prise avec des graisses, comme des œufs brouillés au petit-déjeuner.

Et les enfants ?

Le classement des types de vitamine D par préférence pour les enfants est le même que pour les adultes : soleil, lampe avec filtres UV en arrière-plan alimentation équilibrée, complément alimentaire D3. Si un pédiatre prescrit de la vitamine D à un enfant heure d'été, il est alors recommandé de passer un test avant de commencer votre rendez-vous pour vous assurer que cela est nécessaire.

L'été est encore loin, mais le blues s'installe en ce moment ? Si vous avez des raisons de soupçonner que quelque chose ne va pas avec votre vitamine D, suivez nos conseils et restez en bonne santé.

Nous remercions Yulia Bogdanova, nutritionniste certifiée, et Arina pour leur aide dans la préparation de ce matériel.

Vous pouvez commander le complexe de vitamines D3/K2 à prix réduit en utilisant le code promotionnel MUV903 sur iherb.com.

L’alimentation végétarienne est souvent accusée d’être inférieure et déséquilibrée. Il ne contient aucune source de viande ou de poisson grande quantité vitamines et microéléments. Pour les végétaliens stricts, la situation est la plus problématique, puisqu'ils doivent renoncer aux œufs et aux produits laitiers, et ce sans quelques nutriments supplémentaires, nécessaire au corps. Cependant, leur carence peut être évitée si vous planifiez correctement votre alimentation et remplacez les aliments d'origine animale par des aliments végétaux, qui leur ressembleront dans l'ensemble des besoins nécessaires. nutriments.

Il y a deux solutions au problème approche pratique. Tout d'abord, la valeur nutritionnelle de la viande et du poisson est évaluée en termes de teneur en éléments nutritifs, puis sélectionnée produits à base de plantes, compensant le manque de chacun d'eux séparément. Deuxièmement, les nutritionnistes savent depuis longtemps quels fruits, légumes et céréales sont la valeur nutritionnelle sont aussi semblables que possible aux produits d'origine animale et peuvent les remplacer.

Approche n°1 - vitamines et minéraux

La viande est la principale source de protéines, minéraux(principalement potassium, calcium, zinc, magnésium, cuivre, fer), vitamines (groupe B, A, D). Le poisson n'est pas inférieur en quantité de protéines produits carnés, et certaines espèces le dépassent même. Il contient beaucoup acides insaturés, vitamines (A, D, E, PP, B), micro et macroéléments (calcium, sodium, soufre, phosphore, chlore). Toutes ces substances bénéfiques pendant le végétarisme doivent être reconstituées avec des aliments végétaux, dans lesquels il devrait y en avoir suffisamment pour fonctionnement normal corps.

Protéine

Vous pouvez remplacer la viande par du lait et des œufs. Les opposants à une telle alimentation soutiennent que, contrairement à la viande, protéine de lait le complexe nécessaire d’acides aminés manque. Cependant, selon les recherches, leur carence n'est pas détectée avec un régime alimentaire correctement formulé, ce qui signifie que vous ne pouvez pas avoir peur des conséquences sous forme de dystrophie. masse musculaire et l'anémie.

Quant aux végétaliens, ils n’ont pas non plus à s’inquiéter outre mesure à ce sujet. Les aliments végétaux sont très divers et sont tout à fait capables de fournir à l'organisme une quantité suffisante de protéines complètes.

La viande dans l'alimentation peut être remplacée par les produits suivants :

• le soja est un substitut complet, car il contient quantité maximale non seulement des protéines avec des acides aminés, mais aussi beaucoup de fer ;
• légumineuses : lentilles, haricots noirs et blancs, pois chiches, haricots rouges, pois - après le soja, ils sont considérés meilleures sources protéines non animales;
• graines de chanvre, de citrouille, de quinoa et de chia ;
• beurre d'arachide;
• fenugrec comme assaisonnement;
• tempeh (soja fermenté);
• fruits à coque : noix, amandes, pistaches, noisettes ;
• sarrasin;
• son d'avoine;
• certains légumes : épinards, asperges, brocolis, pommes de terre et céleri ;
• et même des fruits : abricots secs, pruneaux, cerises, bananes, avocats.

Obtenir combinaison parfaite protéines, il est recommandé à un végétarien de mélanger des légumineuses avec des céréales : par exemple des lentilles avec du riz ou des haricots avec du maïs.

La meilleure preuve est qu’en l’absence de viande et de poisson dans l’alimentation, le corps peut recevoir protéine complète et n'en manquera pas - un beau soulagement musculaire et des chiffres parfaits athlètes végétariens, ainsi que leurs réalisations et leurs records.

Fer

Le problème est que le fer contenu dans les plantes a une biodisponibilité minimale pour les humains. A titre de comparaison : seulement 1 % de cette substance peut être absorbée par le riz et les épinards, 3 % par le maïs et les haricots, 7 % par les haricots et le soja ; tandis que du bœuf - jusqu'à 22%, du poisson - 11%. Ce qu'il faut faire?

Tout d’abord, introduisez autant que possible dans l’alimentation plus de produits riche en fer :

• légumes : brocoli, chou blanc, laitue, épinards, céleri ;
• légumineuses : petits pois, pois chiches, haricots, lentilles, haricots noirs ;
• fruits secs : raisins secs ;
• mélasse - déchets issus de la production de sucre de betterave ;
• céréales: ;
• noix : noix de cajou ;
• graines de carvi, de chanvre et de tournesol;
• rythme;
• jus de tomate;
• pain de blé entier.

Deuxièmement, vous pouvez augmenter l'absorption du fer contenu dans les aliments végétaux si vous le combinez avec des aliments riches en vitamine C : jus d'agrumes et des fruits, des tomates, poivron et du chou.

Calcium

En termes de teneur en calcium, vous pouvez remplacer la viande dans votre alimentation :

• légumes à feuilles vertes : brocoli, chou chinois et chou frisé ;
• mélasse;
• soja;
• caillé de soja;
• rythme;
• figues;

Les lacto-végétariens ont tendance à avoir une absorption de calcium plus élevée que les non-végétariens (les produits laitiers contiennent beaucoup de cet élément), mais les végétaliens en sont souvent déficients. Il est donc très important que ces derniers exercent une certaine pression sur les plantes mentionnées ci-dessus.

Zinc

Le zinc végétal est moins bien absorbé que la viande ou le poisson, ce qui signifie que vous devez en inclure davantage dans votre alimentation :

• Fruits à coque : noix du Brésil, noix, noix de pécan, cacahuètes, amandes, noix de cajou, noisettes, pistaches ;
• noix de coco;
• fruits secs : abricots et prunes ;
• chou-rave;
• graines de tournesol, graines de sésame et graines de citrouille;
• légumineuses : lentilles, maïs, pois, soja, haricots blancs, haricots.

Il est plus facile pour les lacto-ovo-végétariens de compenser une carence en zinc, car le jaune d’œuf en contient beaucoup.

Phosphore

Le poisson est la principale source de phosphore pour l'homme. Par conséquent, vous devez réfléchir à ce par quoi vous allez le remplacer. Cet élément se retrouve dans les produits végétaux suivants :

• légumineuses : petits pois, haricots ;
• céréales;
• fruits à coque : noix, noix du Brésil, pignons de pin, amandes, noix de cajou, cacahuètes ;
• graines de sésame, graines de citrouille, graines de courgettes, graines de tournesol ;
• le son de blé;
• légumes verts : ail, épinards, persil, céleri, oignon ;
• légumes : maïs, carottes, choux de Bruxelles, chou-fleur et chou rouge ;
• baies et fruits : bananes, kakis, raisins, framboises, oranges, pommes.

Les lacto-ovo-végétariens tirent suffisamment de phosphore des produits laitiers. C'est un bon substitut au poisson, car il contient du calcium, qui aide l'organisme à absorber pleinement le phosphore.

Acide gras

Acides gras essentiels au corps humain, sont divisés en oméga-6 et oméga-3. Et si le premier régime végétarien contenu dans quantité suffisante, parce que aliment végétal en est riche, ces dernières en font le plus souvent défaut. Pour compenser leur carence, les végétariens remplacent la viande :

• œufs (si la philosophie le permet) ;
• algues;
• chanvre, soja, ;
• noix;
• asperges;
• haricots;
• persil et aneth;
• graines de coriandre.

Ainsi, chacun a la possibilité de prévenir une carence en acides non gras oméga-3, même en l’absence de viande dans son alimentation.

Vitamine A

La vitamine A animale est biologiquement plus active que sa analogue à base de plantes. C’est pourquoi les végétariens souffrent si souvent de carences. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez régulièrement inclure les aliments suivants dans votre alimentation :

• avocat;
• brocoli;
• melon;
• pomme de terre;
• patate douce;
• Poivron;
• les pêches;
• citrouille

Les lacto-ovo-végétariens remplacent la viande par de la crème, beurre, fromage cottage et jaunes d'œuf, dans lequel la teneur en vitamine A est très élevée.

Vitamine D

En termes de vitamine D dans l’alimentation, les lacto-ovo-végétariens n’ont aucun problème à remplacer la viande par des produits laitiers et des œufs. Mais dans les aliments végétaux, on le trouve dans petites quantités uniquement dans les champignons. Il est donc fortement recommandé aux végétaliens de prendre un supplément de cholécalciférol en pharmacie.

Vitamine B12

Il existe également un problème avec la vitamine B12, puisqu'elle se trouve dans les aliments d'origine végétale. quantité minimum, ce qui n'est pas suffisant pour le corps. Par conséquent, vous devez prendre la cobalamine séparément. complément alimentaire et essayez de manger beaucoup de produits dans lesquels il est encore présent :

• salade verte;
• blé germé;
• épinard;
• céréales;
• des noisettes.

Bien sûr, ils ne pourront pas remplacer complètement la viande, mais ils maintiendront au moins d’une manière ou d’une autre son niveau. Pour améliorer l'absorption de la vitamine B12, il est recommandé de boire quotidiennement 1 à 2 verres de jus fraîchement pressé.

En règle générale, les végétariens utilisent une approche vitaminique et minérale pour remplacer les aliments d'origine animale si une carence d'une certaine substance est détectée dans le corps. La carence se manifeste par une série de symptômes et maladies concomitantes, puis confirmé par un médecin. Après avoir identifié le nutriment qui vous manque, il vous suffit de l'inclure dans régime journalié autant de produits en contenant que possible.

Approche n°2 - épicerie

Cette approche de la planification des menus est plus polyvalente et plus facile pour les débutants. Ici vous pouvez déjà trouver des produits qui remplacent la viande dans une liste toute prête. Les nutritionnistes ont calculé quel contenu substances utiles assez pour composer un régime complet. C'est ce qu'ils ont fait.

• miso - pâte de soja fermentée ;
• natto - sel fermenté;
• farine de soja;
• l'huile de soja;
• lait de soja;
• Viande de soja;
• sauce soja;
• tofu;
• rythme;
• Tofu;
• Yuba - mousse de lait de soja.

Inconvénient : Le soja ne peut pas remplacer les aliments d’origine animale pour les personnes souffrant de maladies liées à la thyroïde.

Les légumineuses :

• haricots;
• petits pois;
• haricots;
• Lentilles.

Inconvénients : manque de méthionine, contenu élevé les glucides, qui provoquent des ballonnements et interfèrent avec la lutte contre le surpoids.

Céréales:

• sarrasin;
• avoine;
• blé;
• seitan - viande de blé;
• orge.

Inconvénients : manque d'acides aminés.

Autre:

• champignons;
• les produits laitiers;
• algues, algues;
• des noisettes;
• les huiles végétales;
• graines;
• fruits secs;
• œufs.

Tous ces produits peuvent remplacer complètement la viande et le poisson pour les végétariens si vous planifiez correctement votre alimentation et les incluez quotidiennement.

À propos de la viande de soja

Selon de nombreux experts et végétariens eux-mêmes, le bœuf peut être entièrement remplacé viande de soja, donc ça vaut la peine d'en parler ce produit en détails.

Son composition chimique suivant:

• 50 % de la composition est constituée de protéines végétales ;
• polyinsaturé acide gras contenu dans des proportions idéales;
• l'acide linoléique;
• fibres alimentaires;
• lécithine.

Avantage

Idéal pour ceux qui ne peuvent pas manger d’œufs et de lait. C'est diététique produit faible en calories, favorisant la perte de poids.

Il améliore l'état des maladies suivantes :

• diabète;
• allergies;
• arthrite;
• athérosclérose;
• hypertension;
• ischémie;
• obésité;
• cholécystite.

Se retire du corps métaux lourds et des radionucléides, ralentit le processus de vieillissement, maintient les systèmes et les organes en bon état. La lécithine restaure les cellules cérébrales, améliore la concentration, l'attention, l'activité sexuelle et motrice et la mémoire. Tous les végétariens doivent donc simplement l’inclure régulièrement dans leur alimentation.

Nuire

Naturel produit à base de soja, sans aucun doute, est sain et peut remplacer la viande ordinaire. Mais en 1995, le soja génétiquement modifié est apparu. À utilisation régulière elle:

• réduit le volume et le poids du cerveau;
• favorise le vieillissement rapide du corps;
• interfère avec la circulation sanguine;
• provoque le développement de la maladie d'Alzheimer.

Par conséquent, vous devez être extrêmement prudent lors de l’achat de ce produit afin qu’il ne soit pas sans OGM. Et pour cela vous devrez lire attentivement tout ce qui est écrit sur l'emballage.

Contre-indications

L'interdiction de la viande de soja s'applique à :

• enfance : les isoflavones ont un effet déprimant sur les enfants encore en développement Système endocrinien, qui se heurte à une puberté rapide chez les filles et, à l'inverse, à un retard Développement physique garçons;
• maladies endocriniennes;
• lithiase urinaire;
• grossesse : les composés de type hormonal ont un effet néfaste sur le développement du cerveau du bébé et contribuent à une fausse couche ou à un accouchement prématuré.

Le végétarisme est confronté à de nombreuses difficultés lors de la planification d'un régime. L'un des principaux problèmes est de savoir comment remplacer la viande et le poisson afin que le corps ne ressente pas de carence en vitamines et micro-éléments. Heureusement, les aliments végétaux peuvent souvent en fournir un ensemble complet. Et lorsque l’on consomme des produits laitiers et des œufs, il ne devrait y avoir aucune place pour de telles expériences.