3 өдрийн мацаг барихдаа юу идэж болох вэ? Лентийн үеэр юу идэж болох, юу идэж болохгүй

Энэ жагсаалтад загас байхгүй - ажиглагч хатуу дүрэмЛентийн үеэр та үүнийг идэж болохгүй. Далайн хоол бас байдаггүй: тэдэнд албан ёсны хориг байхгүй ч далайн хэвлээр явагчид идэх эсэх нь хувь хүний ​​сонголт юм. Үүнээс гадна, бид амттай, ховор бүтээгдэхүүний тухай яриагүй: Ортодокс мацаг барилтын мөн чанар нь бүх талаараа татгалзах явдал юм.

1. Улаан вандуй, ногоон шош

Лентийн үеэр буурцагт ургамал ашигтай байдаг. Жишээлбэл, ногоон буурцаг, вандуй зэргийг эзэмших цаг болжээ. Та вандуйгаар фалафел, ялзмаг, шөл, ногоон буурцагнаас Энэтхэг далий хийж болно. Хоол хийхээс өмнө вандуйг дөрвөн цагийн турш дэвтээж, дараа нь хоёр цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой. Бүхэл ногоон буурцагтай адилхан: бүтэн шөнө усанд байлгаад нэг цаг хагасын турш хоол хийх нь дээр. Гэхдээ хальсалж ногоон буурцагыг хоол хийхээс өмнө дэвтээсэн байх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь удаан чандаггүй, ердөө 20-30 минут болдог.

Бусад буурцагт ургамлын хувьд та туршилт хийж болно ер бусын төрлийн шошТэгээд сэвэг зарам: Тэд хоол хийхдээ тэс өөр зан гаргадаг. Хэрэв та шинэ зүйл сурахыг хүсэхгүй байгаа бол буурцагт ургамлуудтай итали паста маш сайн.

Улаан вандуй, шарсан хонхны чинжүү

2. Чидун жимсний тос

Та чидун жимсний тосыг салат, гоймон, будаа, кускус хийхэд хэрэглэнэ. Грекчүүд шиг энгийн өглөөний цай сайн байх болно: цутгах оливын тосаяганд хийгээд Лентентэй талхыг дүрнэ. Та чинжүү, амтлагчийг амталж болно.

Чидун жимсний тос, чидун

3. Кускус

Магриб хоолны үндэс суурь болсон. Үнэн хэрэгтээ кускус бол үр тариа биш, харин гоймонгийн нэг төрөл юм (Дашрамд хэлэхэд, кускусын Италийн аналог байдаг - "fregola sarda"). Кускусыг өндөггүй, үрийн шингэн, уснаас хийдэг. Орчин үеийн кускус аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл- ууранд жигнэж хатаасан, бэлтгэхэд маш хялбар. Хангалттай буцалж буй усаар исгэж 5 минутын турш.

Кускус

4. Хятадын зах зээлээс хүнсний ногоо

Хэрэв танай хотод Хятад эсвэл Вьетнам зах байдаг бол (бид Москвад, Люблино метроны буудлын ойролцоо мэддэг) тэндээс сонирхолтой хүнсний ногоо олж болно - үсэрхэг төмс tarot, хүнсний ногооны банана - чинар, амтат төмс, сараалж гэх мэт. Энэ бүхэн бол хамгийн энгийн, хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн, амттан биш, манай төмстэй төстэй зүйл юм. Та тэдэнд ингэж хандах хэрэгтэй. Тийм ээ, мөн ижил аргаар хоол хийх нь зүйтэй - хальсалж, дараа нь буцалгаж, жигнэх эсвэл шарсан мах. Мөн нюансууд байдаг: хүнсний ногооны гадил жимсний хальсыг хутгаар таслах ёстой (чихэрлэг гадил жимсний хальс шиг амархан арилдаггүй), бэлэн тарро саванд хадгалах ёстой. хүйтэн ус, эс тэгвээс илүүдэл цардуул нь булцууг нууцлаг, гэхдээ маш дур булаам ягаан өнгөтэй болгоно.

Чихэрлэг төмс

5. Самар

Самар, түүнчлэн шош нь маш их дүүргэх хоол бөгөөд энэ талаар тэд махыг амжилттай орлуулдаг. Тус тусад нь болон холимог байдлаар тэд салат, халуун хоолонд тустай байх болно. ХАМТ хушгата сациви хийж болно (жишээ нь), кешьютэй хамт - .

Хушга

6. Ургамлын тос

Чидун жимс, наранцэцгийн болон хайруулын зарим цэвэршүүлсэн тосоос гадна бусад сонголтуудыг судалж болно.

Харанхуй хулууны үрийн тос ихэвчлэн ногоон эсвэл бор шилэн саванд зардаг. Болгоомжтой байгаарай: гэрэлд, задгай агаарт тэр даруй мууддаг тул савыг онгойлгож, салатыг амтлаарай - тосыг хурдан хааж, дотор нь хийнэ. харанхуй газар. Хамгийн сайн хулууны тосыг Австрийн Штириас авдаг: тэнд тодорхой төрлийн хулууны үрээр хийдэг. Оросын дэлгүүрүүдээс та ихэвчлэн Словениас хулууны тосыг олж болно: энэ нь тийм ч алдартай биш учраас арай хямд байдаг, гэхдээ энэ нь ижил технологиор, ижил үрээр хийгдсэн бөгөөд амттай байдаг.

Маш их тустай Усан үзмийн үрийн тос. Лонхон дээрх "цэвэршүүлсэн" шошгон дээр бүү хойшлуулаарай: энэ нь үргэлж цэвэршсэн байдаг, учир нь түүхий хэлбэрээр нь маш гашуун амттай байдаг. Үүний дагуу энэ нь ямар ч үнэргүй, амт нь хүчтэй биш, гэхдээ маш нарийн, дэгжин байдаг. Тиймээс, хэрэв та энэ тосны амтыг үнэхээр үнэлэхийг хүсч байвал үүнийг талхаар эсвэл төвийг сахисан амттай ургамлаар хийж үзээрэй.

Маалингын үр нь салатанд маш сайн байх болно. гүнжидийн тосТэгээд хушга тос.

Маш хямд (өмнөх бүхтэй харьцуулахад) Сарептагийн тос — гичТэгээд Камелина. Тэдний амт нь наранцэцэг шиг тод өнгөтэй; Тэд бас халуун хоол амтлахад тохиромжтой - жишээлбэл, төмс, Сагаган.

Наран цэцгийн тос

7. Хятадын гүнжидийн тос

Энэ бол Хятад - та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авч болно дорнын бүтээгдэхүүнэсвэл Хятадын зах зээл дээр. Европын кунжутаас ялгаатай нь энэ нь бараан өнгөтэй, маш халуун ногоотой амттай байдаг. Та үүнийг аяга таваг амтлахад ашиглах боломжгүй - та хэт чанасан кунжутын амтаас өөр юу ч мэдрэхгүй. Гэсэн хэдий ч, энэ тосыг хоёр, гурван дусал дуслаар аль хэдийн шар буурцаг сумстай хамт нэмнэ бэлэн хоол, Хятад хоол ямар ч эргэлзээгүйгээр тодорхойлогддог амархан танигдах амтыг өгөх болно. Энэ нь хүнсний ногоо, буурцагт ургамлаас аяга тавгаа их хэмжээгээр төрөлжүүлэх боломжийг танд олгоно.

гүнжидийн тос

8. Сүү орлуулагч

Сүү орлуулагчид - наргил мод, шар буурцаг, бүйлс, овъёос, будаа зэрэг нь кофе болон смүүти аль алинд нь тустай. Та наргил модны самар, бүйлсний сүү, шар буурцагны сүүгээр дорнын шөл хийж болно. хүнсний ногооны нухашэсвэл гоймонгийн соус.

Бүйлсний сүү

9. Хаш

Лентен ширээн дээрх хашны тод амт нь хэрэг болно. Олон аяганд хаш нь махыг амжилттай орлуулдаг: pilaf, чихмэл чинжүү, сатсиви.

Хүнсний ногоотой хаш

10. Наранд хатаасан улаан лооль

Наранд хатаасан улаан лооль нь Газар дундын тэнгисийн хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Тэдгээрийг үндсэн хоол, салат бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээрээс янз бүрийн сүмс, гравис хийдэг. Итали, Грек улсад наранд хатаасан улаан лоольжигнэх үед зуурсан гуриланд нэмнэ цагаан талхмөн бялууг дүүргэх хэлбэрээр. Урьдчилан бэлтгэсэн наранд хатаасан улаан лооль нь харьцангуй үнэтэй боловч ердийн зууханд хийж болно.

Наранд хатаасан улаан лооль

11. Мөөг

Жилийн энэ үед хөлдөөсөн мөөг, даршилсан мөөг, ба хатаасан мөөгнэмэх шинэхэн шампиньонболон хясаа мөөг. Мөөгөөр та пилаф, паелла, Лентен бялуу, даршилсан ногоо зэргийг хийж болно. шарсан төмсболон Сагаган, байцаа ороомог болон zrazy. Тэд олон төрлийн хоолонд махыг сайн орлуулдаг.

Газрын тосны marinade дахь мөөг

12. Шар буурцгийн бүтээгдэхүүн

Мацаг барих үед шар буурцагны бүтээгдэхүүн ялангуяа алдартай болдог - энэ агуу эх сурвалжамархан шингэцтэй уураг. Хамгийн гол нь амтлагч, натрийн глутамат бага агуулсан бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм.

Шар буурцаг нь өөрөө бараг амтгүй тул бараг ямар ч бүтээгдэхүүн шиг дамжуулж болно. Шар буурцагны бүтээгдэхүүнүүдийн дунд дурдсан байдаг Шар буурцагны сүү, мөн kefir, болон цөцгий, болон цөцгий; шинэхэн эсвэл хуурай дүфү идэх; miso оо байдаг (энэ талаар доор дэлгэрэнгүй); шар буурцаг сумс (заримдаа янз бүрийн зэрэгдавсжилт, та тохирох сонголтыг сонгож болно).

Шар буурцагны бяслаг (ааруул) дүпү

13. Цагаан будааны цаас

Европ, Америкт "хаврын ороомог", Вьетнамд "нем" гэж нэрлэгддэг хоолыг цагаан будааны цаасаар бэлтгэдэг. Энэ нь хатуу хуудас хэлбэрээр зарагддаг. Тэдгээрийг зөөлөн болгохын тулд та эдгээр навчийг нэг нэгээр нь тасалгааны температурт хэдэн секундын турш усанд буулгах хэрэгтэй. Дараа нь та хуудсыг хавтгай гадаргуу дээр тавьж, дүүргэгчийг (мөөг, ногоо, ургамал) хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлж болно. Эдгээр өнхрүүлгийг хүйтэн эсвэл хурдан шарсан хэлбэрээр үйлчилж болно.

Хаврын ороомог

14. Амтат чинжүү

Хашгүй шиг амтат (хонхны) чинжүүний тод амтгүй бол Лент хийх арга байхгүй. Чинжүү нь шөл, салат хийхэд тустай, түүнчлэн янз бүрийн чихмэл хоол хийхэд тохиромжтой - бүрхүүл болон дүүргэгч болгон.

Болгарын чихмэл чинжүү

15. Замаг

Бид дуртай гэсэн үг далайн ургамал, хуурай нори далайн замаг. Та тэдэнтэй хамт ороомог хийж болно; Тэдгээрийг шөл эсвэл гоймон хийхэд ашигладаг (бидний хувьд) тийм ч ойлгомжтой биш боловч сонирхолтой байдаг.

Нори

16. Авокадо

Мексикийн нарийн соусыг авокадо жимснээс бэлтгэдэг гуакамол- нэлээн дүүргэгч, тэжээллэг тул бид үүнийг Лентийн үеэр зөвлөж байна. Сонгино, амтат чинжүү, улаан лооль, ургамал, сармис, чидун жимсний тос зэрэг нь цөөнгүй байдаг. Гэхдээ тэд үргэлж ижил суурьтай байдаг - давс, шохой эсвэл нимбэгний шүүс нэмсэн нухсан авокадо целлюлоз. Авокадо сонгохдоо юуны түрүүнд түүний зөөлөн байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Сайн, "царс" биш авокадогийн целлюлозыг жимс болгон хувааж, ердийн халбагаар арилгаж болно.

Авокадо смүүти

17. Геркулес

Та өнхрүүлсэн овъёосноос маш сайн хоол хийж болно овъёосны будааөглөөний цайнд. Шөнийн турш үйрмэг дээрээ буцалж буй ус хийнэ, өглөө нь давс хийж, оливын тосоор амтлана ургамаламт.

Геркулес ( үр тариа)

18. Мисо оо

Мисо бол исгэсэн өтгөн зуурмаг юм шар буурцаг, үүнд бага зэрэг давс, ус нэмнэ. Хөнгөн мисо нь илүү хөнгөн, амттай, давслаг биш, салат амтлагч, сүмс хийхэд ашигладаг бөгөөд янз бүрийн хоолонд нэмдэг. хүнсний ногооны хоол. Харанхуй мисо (улаан гэх мэт) нь мисо шөлний үндэс юм. Энэ шөл нь Лентийн хувьд маш сайн байдаг: үндсэндээ туранхай, гэхдээ маш их илчлэг, баялаг амттай.

Мисо оо

19. Усан үзмийн навч

Хоол хийхэд усан үзмийн навч хэрэгтэй долма- будаа, мөөг эсвэл хүнсний ногоогоор дүүргэсэн. Одоо та аль нэгийг нь худалдаж авах боломжтой лаазалсан навч(тэд Орост үйлдвэрлэж эхэлсэн), эсвэл зах зээл дээр гар хийцийн даршилсан навчийг олдог.

Усан үзмийн навч

20. Хулуу

Мөн та үүнийг жигнэх боломжтой; хүнсний ногоо эсвэл мөөгтэй шөл; мөн хулуу дүүргэгчтэй янз бүрийн манти банш бэлтгэх; энэ нь аль алинд нь тохиромжтой, мөн.

Хулууны шөл

Ортодокс Христэд итгэгч бүрийн амьдралд анхны ухамсартай Лент. Хэрэв гэр бүлд мацаг барих уламжлал байсан бол, бага наснаасаа амьдрал нь Сүмд байсан бол сайн хэрэг. Харин танилцахаар шийдсэн хүмүүс сүмийн уламжлалЛентийн үеэр аль хэдийн насанд хүрсэн үед олон асуулт гарч ирдэг. Лент эхлэхийн өмнөхөн манай буланд Лентийн үеэр юу болох, юу болох боломжгүй талаар илүү олон асуулт ирдэг. Бид хамгийн ихийг сонгохоор шийдсэн Түгээмэл асуултмөн тэдэнд нэг өгүүллээр хариулна уу.

Лентийн үеэр юу болох, болохгүйг дүрмээр тодорхойлдог. орос Ортодокс сүмВ энэ тохиолдолдэртний хийдийн дүрмийг ашигладаг боловч амьдрал орчин үеийн хүнТом хотод амьдрах нь сүм хийдийн амьдралаас тэс өөр бөгөөд эртний дүрмийн үсэг бүрийг дагаж мөрдөх нь олон хүний ​​хүч чадлаас давж гардаг. Дүрмийн зөвлөмжийг харгалзан хүн бүр тахилчтай зөвлөлдөж, эрүүл мэндийн байдал, ажлын ачаалал, чадвар болон бусад нөхцөл байдлыг үнэлсний дараа мацаг барих хэмжээг өөрөө тодорхойлох ёстой.

Лентийн эхний долоо хоногт юу идэж болох вэ?

Лентийн эхний долоо хоногт та шинэ, хатаасан, давсалсан ногоо, жимс жимсгэнэ, талх, зөгийн бал, самар идэж болно. Сүм хийдийн хатуу дүрэмд Лентийн эхний өдөр хоол идэхээс бүрэн татгалзах, мягмар, пүрэв гаригт тосгүй хоол идэх, мацаг барих эхний долоо хоногийн Лхагва, Баасан гарагт хуурай хоол идэх (өөрөөр хэлбэл тосгүй хоол идэх) зэргийг шаарддаг. Гэхдээ энгийн хүний ​​хувьд, өөрөөр хэлбэл хийдэд биш, харин дотор амьдардаг хүн орчин үеийн ертөнцИйм дүрмийг дагаж мөрдөх нь цөөхөн хүнд хүртээмжтэй, нэмэлт эр зориг бөгөөд зөвхөн наминчлагчийн онцгой адислалаар үүнийг хийх боломжтой. Ихэвчлэн лам нар эхний долоо хоногт будаа, шөл, шарсан, чанасан эсвэл шатаасан ногоо, мөөг гэх мэт хоол иддэг.

Лентийн үеэр ургамлын тос идэх боломжтой юу?

Лентийн үеэр ургамлын тосыг зөвхөн бямба, ням гариг, зарим өдөр хийдийн дүрэмд зөвшөөрдөг. ажлын өдрүүд. Гэхдээ хуанли байнга шалгаж байх шаардлагагүй. Лайман (жишээ нь, лам бус) ургамлын тосөдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой.

Дүрэм нь бидэнд ирсэн өмнөд орнуудад газрын тосноос татгалзсан нь ширээн дээр үргэлж чидун байдагтай холбоотой бөгөөд тэдгээрээс авсан тосыг аль хэдийн илүүдэл гэж үздэг байсан гэж үздэг. Оросын төв хэсэгт амьдардаг орчин үеийн хүмүүсийн хувьд ургамлын тос нь илүү энгийн бүтээгдэхүүн байх магадлалтай.

Лентийн үеэр уух боломжтой юу?

Лентийн үеэр та ус, компот, жүүс, цай, кофе ууж болно, тэр ч байтугай зарим өдөр бага зэрэг дарс уухыг зөвшөөрдөг. Лентийн үеэр та хүчтэй архи, дарс ууж болохгүй. их хэмжээгээр.

Мацаг барилт бол анхаарал төвлөрүүлэх, төвлөрөх цаг боловч архи нь хүний ​​оюун санааны хөдөлгөөнд саад болдог.

Лентийн үеэр зөгийн бал идэх боломжтой юу?

Лентийн үеэр та зөгийн бал идэж болно. Гэхдээ гастрономийн мацаг барихын утга нь хязгаарлалт гэдгийг бид санаж байх ёстой, өөрөөр хэлбэл та амттай, чихэрлэг, дуртай хоол, тэр ч байтугай туранхай хоолыг хэтрүүлэн идэх шаардлагагүй.

Лентийн үеэр ус ууж болох уу?

Мэдээжийн хэрэг та Лентийн үеэр ус ууж болно. Та зөвхөн нөхөрлөлийн өмнө уснаас татгалзах хэрэгтэй. Ариун ёслолд өлөн элгэн дээрээ ойртох нь заншилтай бөгөөд өдрийн өмнөх эсвэл 6 цагийн өмнө шөнийн 12 цагаас хойш, хэрэв литурги шөнө эсвэл орой болбол хоол хүнс, ундаагаа орхих хэрэгтэй.

Лентийн үеэр загас барих боломжтой юу?

Лентийн үеэр та загасыг хоёр удаа идэж болно: зарлалын баяр (4-р сарын 7) болон Их Эзэний Иерусалимд орох баярын өдрүүдэд (Далдуу модны ням гараг, 2017 оны 4-р сарын 9). Хэрэв мэдэгдэл нь Ариун долоо хоногт таарвал та баярын өдөр ч загас идэж чадахгүй. Palm Sunday-ийн өмнөх өдөр, Лазарын Бямба гарагт (2017 онд - 4-р сарын 8) загасны түрс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Нэмж дурдахад жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, оюутнууд, оюуны болон бие махбодийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст зориулж Лентийн үеэр загас идэх нь ихэвчлэн адислагдсан байдаг.

Лентийн үеэр сам хорхой идэж болох уу?

Лентийн үеэр сам хорхой идэх эсэх нь мацаг барих хэмжүүрээс хамаарна. Жишээлбэл, далайн хоол нь уламжлалт бөгөөд хүртээмжтэй хоол байдаг Грек улсад Лентийн үеэр цөцгийн тосыг дүрэм журмын дагуу зөвшөөрдөг тэр өдрүүдэд сүм хийдэд ч зөвшөөрдөг. Орос улсад далайн хоол нь тийм ч түгээмэл хоол биш бөгөөд мацаг барьдаг хүн бүр тахилчтай зөвлөлдсөний үндсэн дээр сам хорхой, далайн амьтан болон бусад "далайн мөлхөгчид" байх эсэхийг өөрөө шийддэг.Хэрэв сам хорхой танд хангалттай хүртээмжтэй бөгөөд мацаг барихдаа хэд хэдэн удаа ийм арматур хэрэгтэй гэж бодож байвал сам хорхой (болон бусад далайн хоол - дун, далайн амьтан) идэж болно. Хэрэв сам хорхой нь таны хувьд хамгийн дуртай амттан бол та хүч чадлаа бэхжүүлэх өөр бүтээгдэхүүн хайж олох хэрэгтэй.

Лентийн үеэр далайн хоол идэх боломжтой юу?

Лентийн үеэр далайн хоол идэх боломжтой эсэх талаар санал бодол өөр байна. Зарим нь та загас шиг Лентийн бүх хугацаанд хоёр удаа л болно гэж итгэдэг - зарлалын баяр болон далдуу модны ням гарагт. Бусад нь бямба, ням гарагт Лентийн үеэр далайн хоол идэхийг зөвшөөрдөг гэж хэлдэг.

Энэ асуудалд энгийн хүмүүс эрүүл мэнд, стресс, амьдралын хэв маягтаа анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Зарим хүмүүсийн хувьд мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь ямар ч хүндрэл учруулдаггүй, харин амьдралд нь байдаг хүмүүсийн хувьд хүнд ачаа, хангалттай хэмжээний уураггүйгээр амьдрах боломжгүй бөгөөд далайн хоол нь түүний бүрэн эх үүсвэр болж чаддаг.

Ямар ч тохиолдолд та мацаг барих үндсэн дүрмийг санах хэрэгтэй: хоол хүнс энгийн байх ёстой. Хэрэв мацаг барьдаг хүний ​​хоолны дэглэмд далайн хоол үлдсэн бол далайн хоолонд хэт их идэх шаардлагагүй болно.

Лентийн үеэр яагаад мах идэж болохгүй гэж?

Лентийн үеэр та мах идэж болохгүй, учир нь энэ хугацаанд хүн сүнс болон бие махбодоороо Бурханы төлөө хичээх ёстой. Амьтны гаралтай хоол хүнс нь хүнд байдаг тул баян борщ, котлет идсэний дараа залбирч, Их Эзэнд хандахад анхаарлаа төвлөрүүлэх нь тийм ч хялбар биш юм.

Зарим хоол хүнснээс татгалзсанаар итгэгч хүн цээрлэх, хүслээ даван туулах чадварыг сурдаг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө амьдралынхаа адил ширээн дээр байх шаардлагагүй юм.

Гэсэн хэдий ч хүн Лентийн үеэр ч гэсэн хоолны дэглэмээс махыг хасах боломжгүй байдаг (эрүүл мэндийн байдал, бизнес аялал эсвэл экспедиц, байгууллагад хоол хүнс - эмнэлэг, шоронд гэх мэт). Энэ тохиолдолд та гастрономийн мацаг барих нь зөвхөн хүсэл тэмүүлэлтэй тэмцэхэд нь тусалдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. үндсэн бичлэг- сүнслэг.

Тахилч нар ахлагчдын "Ядаж мацаг барихдаа мах иддэг, бие биенээ бүү ид" гэсэн үгийг байнга санаж байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ ишлэл нь Лентийн үеэр мах идэхийг шаарддаггүй, ялангуяа зөвхөн махан бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь Лентийн анхны бөгөөд хамгийн энгийн зэрэг юм. Гэвч эдгээр үгс нь ямар нэг шалтгаанаар мацаг барьдаг хүмүүсийг цөхрөлгүй, оюун санааны хөдөлгөөндөө анхаарлаа хандуулж, уур уцааргүй, харин бусдад хайраар хандаж сурахыг уриалж байна.

Лентийн үеэр яагаад жирэмсэлж болохгүй гэж?

Энэ асуудалд ойлгох ёстой гол зүйл бол сүмд жирэмсэн болоход тохиромжтой цаг хугацааны талаархи тэмдэг, дүрэм байдаггүй. Сүм зөвхөн Лентийн үеэр эхнэр, нөхөр нь хүсэл тэмүүлэл, хүслээ даван туулж, залбиралд оюун ухаанаа тохируулж сурахын тулд гэр бүлийн дотно харилцаанаас татгалзахыг зөвлөж байна. Гэвч бие махбодийг цээрлэх нь зөвхөн эхнэр, нөхөр хоёрын харилцан зөвшөөрч байж болох бөгөөд хоёулаа үргэлж мацаг барьдаггүй. Тиймээс, хэрэв хүүхэд Лентийн үеэр жирэмсэлсэн байсан ч ямар ч тохиолдолд түүнийг ямар нэгэн байдлаар согогтой гэж үзэж болохгүй, эсвэл жирэмслэх өдөр нь түүний хувь заяанд нөлөөлөх талаар санаа зовох хэрэггүй.

Лентийн үеэр хэн мацаг барьж болохгүй вэ?

Лентийн үеэр хүн бүр ямар нэгэн байдлаар мацаг барьж чадна! Мацаг барихын гол утга нь хоол идэхээс татгалзаж биеэ ядраах явдал биш юм. Лент бол хүсэл тэмүүлэлтэй тэмцэх цаг бөгөөд энэ нь гэсэн үг юм тэргүүлэх ач холбогдолХүнд тодорхой төрлийн донтолт үүсгэдэг аливаа зүйлээс татгалзаж болно. Хэрэв та өдөрт нэг баар идвэл туранхай шоколад туранхай байхаа болино.

Аливаа хүн аливаа асуудалд үндэслэлтэй хандвал маш бага ч гэсэн тодорхой хязгаарлалтыг тэвчиж чадна. Аливаа өвчнөөр шаналж буй хүмүүс, өндөр настан, хүүхэд, өсвөр насныхан, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд тэжээллэг хоолны дэглэмээс татгалзах нь эсрэг заалттай байдаг. Гэхдээ хоол хийхээс гадна орчин үеийн Христэд итгэгчдийн амьдралд олон уруу таталт байсаар байна - энэ бол Интернетэд төгсгөлгүй аялах явдал бөгөөд олон тооны зугаа цэнгэлийн шоунуудболон телевизийн олон ангит кино, бусадтай муудалцах, цаг үрэх өөр олон утгагүй аргууд. Лент бол амьдралын хэв маягаа Христийн өгсөн зарлигуудад бага ч гэсэн ойртуулахыг хичээх үржил шимтэй цаг юм.

Их лам Барсануфий: “...дотоод хүний ​​мацаг барилт нь Бурханы таалалд нийцэх бөгөөд та нарын бие махбодын мацаг барилтын дутагдлыг нөхөх болно” гэжээ. Хоолонд мацаг барих нь хамгийн их болж хувирсан ч гэсэн бага хэмжээгээр, та сайн үйлс, залбирал, наманчлалд хүчин чармайлтаа чиглүүлэх хэрэгтэй.

Лентийн үеэр ямар залбирлыг уншиж болохгүй вэ?

Лентийн үеэр юу идэж болохгүй вэ?

Лентийн үеэр юу хийж болохгүй

Та юу хийж болохгүй вэ? Ландын үеэр юу хийх ёстой вэ гэж асуувал илүү зөв байх болно. Эцсийн эцэст энэ цагийг бидэнд цаг хугацаа гэж тусгайлан өгсөн хүнд ажилөөрөөсөө дээгүүр. Өөртөө ямар нэг зүйлийг илүү сайн болгон өөрчлөх боломж. Өөрийн сүнслэг, дотоод амьдралд анхаарлаа төвлөрүүл.

Сүмийн биднийг Лентийн үеэр дагаж мөрдөхийг урьсан дүрэм журам бидэнд эдгээр зорилгод хүрэхэд туслах хэрэгтэй.

Тэгэхээр эдгээр дүрэм юу вэ?

Хоолонд мацаг барих. Лентийн үеэр та зөвхөн түргэн хоол (мах, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн) идэхээс гадна туранхай хоолыг хэт идэж болно. Мацаг барих хугацаанд та бага зэрэг дарс уухыг зөвшөөрдөггүй өдрүүдээс бусад тохиолдолд архи ууж болохгүй. Гэрлэгчид боломжтой бол, зөвхөн харилцан тохиролцсоны үндсэн дээр дотно харилцаанаас татгалзах хэрэгтэй (Лентийн үеэр хурим хийдэггүй, тиймээс итгэгчид Лентийн үеэр гэрлэж болохгүй).

Цагийн боломжийн хуваарилалт. Лентийн үеэр та оюун санааны амьдралдаа анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй, тиймээс та цаг заваа дэмий үрэх ёсгүй. Зугаа цэнгэл, зугаа цэнгэлийг хязгаарлаж, залбирал болон оюун санааны хөгжилд цаг заваа зориулах нь утга учиртай юм.

Гомдлын уучлал. Та Лентийн үеэр бусдын эсрэг гомдлоо нандигнаж чадахгүй, та зөрчилдөөнийг шийдэж, боломжтой бол эвлэрэхийг хичээх хэрэгтэй. Ийм учраас Лент Өршөөлийн Ням гарагийн дараа эхэлдэг.

Хүчтэй залбирал. Лентийн үеэр хүн мөргөл, залбирлыг үл тоомсорлож болохгүй. Агуу Лентийн үйлчилгээ нь үнэхээр онцгой бөгөөд тэд Их Лентийн гол сэтгэл санааг илэрхийлдэг - наманчлал. Үйлчилгээнүүд байдаг (Критийн Гэгээн Эндрюгийн канон, Урьдчилан тогтоосон бэлгүүдийн литурги, хүсэл тэмүүлэл, тэнгэрлэг үйлчилгээ) ариун долоо хоног) та заавал очиж үзэх хэрэгтэй.

Сирийн Ефраимын гэмшсэн залбирал нь Лентийн туршид Ортодокс Христэд итгэгчдийг дагалддаг.

Лентийн үеэр Христэд итгэгчид Бурханыг мартаж, ердийн үймээн самуун дунд үргэлжлүүлэн амьдарч чадахгүй. Та Их Эзэн рүү чиглэсэн өчүүхэн алхам ч хийх цаг зав, боломжийг олох хэрэгтэй. Агуу Лентийн долоон долоо хоног - Улаан өндөгний баярын долоон алхам, Христийн тод амилалт. Мөн тэд баярыг цэвэр ариун сэтгэлээр тэмдэглэхийн тулд зарцуулах ёстой.

Лентийн үзэл баримтлалын үндэс нь Христийн шашны итгэлийн гарал үүсэлтэй гэсэн хувилбар байдаг. Түүний номлогчид зөвхөн Аврагч Есүс Христэд итгэх жинхэнэ итгэл л аливаа сорилт, тэр дундаа мацаг барих зэрэг ноцтой сорилтуудыг даван туулахад тусалдаг гэдгийг харь шашинтнуудад нотолсон.

Лентийн сүнслэг утга учир

Хэдийгээр Лент нь хатуу бөгөөд хэцүү байдаг ч жинхэнэ итгэгчдийн хувьд энэ нь сорилт бэрхшээлийг огтхон ч биш, харин эв нэгдлийг хүлээн авах боломжийн баяр баясгалан, түүнчлэн сэтгэлийг муу бүхнээс чөлөөлөх аз жаргалыг дагуулдаг. , жилийн турш хүнд хуримтлагдсан хар, нүгэлтэй.

Библид сүмийн аравны нэг гэх ойлголт байдаг - хүн хүлээн авсан орлогынхоо нэг хэсгийг сүмд өгөх ёстой. Хэрэв та зөв тооцоолсон бол Лент нь хатуу хувилбараар, амралтын өдрүүдээс бусад тохиолдолд бага зэрэг хазайлтыг зөвшөөрдөг бол ойролцоогоор 36.5 хоног үргэлжилнэ. Энэ нь бүтэн жилийн 365 хоногийн аравны нэг юм. Энэ нь Библийн хууль тогтоомжийн дагуу жинхэнэ Христэд итгэгч эдгээр 36.5 хоногийг сүмд, Бурханд өгч, Аврагчийн тарчлалыг санаж, цээрлэх, залбирах замаар түүнд оролцох ёстой гэсэн үг юм.

Энэ нь юунд үндэслэсэн бэ? хатуу хурдан? Христэд итгэгчид эдгээр өдрүүдэд юу идэж чадах вэ? Дүрмээр бол Лент нь мах, зуслангийн бяслаг, тараг идэхийг хэлнэ. Хүн яг юу хийдэг биш, яагаад үүнийг хийдэг, энэ нь ямар утгатай болохыг ойлгох нь чухал юм. Мацаг барих нь хүн бүрийн хувийн асуудал, түүний хувийн нууц юм. Ариун ёслолын үргэлжлэх хугацаа нь 40 хоног бөгөөд үүний дараа Улаан өндөгний баяр ирдэг - амралт Амилалтын баярын мэнд хүргэеХрист.

Харамсалтай нь хүмүүс шинэ чиг хандлагын нөлөөнд автдаг бөгөөд үүний дагуу өнөөдөр итгэгч байх нь маш загварлаг болсон. ЗХУ-ын засаглалын жилүүдэд ч гэсэн жинхэнэ итгэгчид Их Эзэний өмнө залбирч, мөргөж байсан ч Христийн шашныг мартсан цаг өнгөрсөн. Агуу үед Эх орны дайнЦэргүүд пальтодоо гүн нуугдаж байсан дүрс рүү залбирч, хэн ч тэдний итгэлийг хөсөрдүүлж чадсангүй. Жинхэнэ итгэл үнэмшил нь үүнээс бүрддэг - энэ нь хүний ​​оршин тогтнох эхэн үеэс л амьдардаг бөгөөд олон нийтийн санаа бодлын салхинд автдаггүй.

Ортодокс хатуу мацаг барих: дүрэм ба хууль

Ухамсартайгаар итгэл үнэмшилтэй, тогтмол мацаг барьдаг хүн өөртөө худал хэлэлгүй үнэн сэтгэлээсээ, ухамсартайгаар энэ замаар явсан бол энэ замыг орхих нь юу л бол.

Хэрэв хүн итгэлийн замынхаа эхэнд байгаа бол тэр үндсэн постулатуудыг мэддэг байх ёстой бөгөөд үүнгүйгээр мацаг барих нь утгагүй болно.

Нэгдүгээрт, Лент нь эмэгтэйчүүдэд зориулсан турах хөтөлбөрийн нэг хэсэг биш бөгөөд энэ нь целлюлитийн эсрэг арга хэмжээ биш бөгөөд зарим талаараа доромжилсон мэт сонсогддог. Санваартнууд цэвэр ариун сүнс хэзээ ч ийм бодлыг зөвшөөрөхгүй гэдэгт итгэдэг.

Хоёрдугаарт, хүн мацаг барьж байгааг хэн ч мэдэх ёсгүй, үүрэг ч үгүй. Энэ бол хоосон зориг биш, сайрхах сэдэв биш, харин хүн бүрийн цэвэр ариун ёслол юм.

Гуравдугаарт, та мацаг барьж эхлэхээр шийдсэн бол өөртөө хоолны заавар өгөх шаардлагагүй, юу хийх талаар ярилцах хэрэгтэй. маргаашБи мах иддэггүй, Лхагва, Баасан гарагт огт идэхгүй. Аливаа Лентен татгалзах эхлэл нь хайртай хүмүүс, хамаатан садан, өөртэйгөө эвлэрэх, бүх орхигдсон байдал, үл ойлголцол, үл ойлголцлыг арилгах замаар тэмдэглэгддэг. зөрчилдөөнтэй нөхцөл байдал. Мацаг барих үеэр хайртай хүмүүсээ болон өөрийгөө "идэх" нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бөгөөд хоол идэхээс татгалзах хэрэгтэй.

Дөрөвдүгээрт, хамгийн хатуу мацаг барилт бол гэр бүлийн үүрэг хариуцлагаас татгалзах явдал биш, харин сүм эхнэр, нөхөр хоёрын хоорондын харилцаанаас бусад харилцааг буруушаадаг тул хажуу тийшээ садар самуун үйлдэхийг хориглодог. Харин ч эсрэгээрээ та өөрийгөө ийм цээрлэх хэмжээнд хүргэж чадахгүй бөгөөд дараа нь та хамгийн түрүүнд тааралдсан хүн рүүгээ өөрийгөө шиднэ.

Тавдугаарт, согтууруулах ундааг зөвхөн амралтын өдрүүдэд хэрэглэж болно, дарсыг усаар шингэлж, нэг шилээс илүүгүй байх нь дээр.

Зургаадугаарт, дээр дурдсан зүйлийг давтан хэлэхэд, Лент бол хоолны дэглэм биш бөгөөд түүний утга учир нь хэдэн кг жин хасах биш гэдгийг мартаж болохгүй. сүнслэг цэвэрлэгээ, өөрийгөө хянах чадварыг олж авахдаа биеийн импульсийг хязгаарлах.

Мацаг барихад тань туслах олон төрлийн хүнсний нэмэлт, амт оруулагч бодисууд байдаг. Ялангуяа эхлэгчдэд тийм ч хүнд биш байхын тулд юу идэж болох вэ?

Хязгаарлалтуудыг хэрхэн шинэ боломж болгон хувиргах вэ?

Бүхэл бүтэн хугацаанд Лент хатуу чанд байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд энэ хугацаанд ямар ч амьтны гаралтай хоолыг мартах хэрэгтэй. Махан бүтээгдэхүүн, сүү, өндөг, амьтны гаралтай өөх тос агуулсан хоолыг бүрэн хасах хэрэгтэй. Гэхдээ та түүхий, чанасан, шатаасан, хатаасан бүх төрлийн жимс, хүнсний ногоо, мөн үр тариа, ургамал, зөгийн бал, чанамал зэргээр өөрийгөө эрхлүүлж болно. Амралтын болон баярын өдрүүдэд хүнсний ногооны тосыг хоолонд нэмж болно. Хатуу хугацаанд илүү их уухыг зөвлөж байна цэвэр усхоолны тухай бодлоосоо залбирал, сүм рүү явах руу шилжих.

Хатуу мацаг барих нь зурагт үзэх, зугаа цэнгэлийн арга хэмжээнд оролцохыг хязгаарлах явдал юм. Телевизийн нэвтрүүлэг заримдаа маш их сөрөг мэдээллийг агуулж байдаг тул та зурагтаа асаасандаа харамсахгүй байхын аргагүй.

Орос улсад Лентийн үеэр хурим хийдэггүй байсан ч энэ нь амьдрал дууссан гэсэн үг биш юм. Мацаг барихад зориулагдсан цагийг зорилгодоо ашиглах нь дээр оюун санааны хөгжил- Та удаан хугацаанд уншихыг хүсч байсан номоо аваад сүмд дахин очиж, хайртай хүмүүстэйгээ ярилцаж, тэдэнд анхаарал хандуулж болно. Гол нь эерэгээр сэтгэж, уур хилэн, муу үйлээс цээрлэ. Лент нь зөвхөн хатуу биш юм физик бие, гэхдээ бас хүний ​​ёс суртахууны шинж чанар.

Өвчтэй, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, бие бялдрын хувьд хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст хатуу мацаг барихыг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Аль ч тохиолдолд та эмчээс зөвлөгөө авах хэрэгтэй сүнслэг зөвлөгч. Эдгээр ангиллын иргэдийн хувьд мацаг барих тухай бие даасан санал гаргах боломжтой.

Хэрхэн хатуу мацаг барих вэ

Хатуу мацаг барих эхлэл нь ялангуяа анх удаа мацаг барьж буй хүмүүсийн хувьд хамгийн хэцүү үе шат юм. Сүүлийн долоо хоногийн эхний өдөр, баасан гаригт бүрэн хурдан байх ёстой, өөрөөр хэлбэл та хоол идэхээс татгалзах хэрэгтэй. Мацаг барих хатуу долоо хоногуудад, тухайлбал эхний болон сүүлийн долоо хоногт жимс, хүнсний ногоо, талх, ус зэргийг зөвшөөрдөг.

Мацаг барих бүх хугацаанд үр тариа, самар, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэхийг зөвшөөрдөг. буурцагт ургамал. Та зөгийн бал, мармелад, сүүгүй какао, вазелин идэж болно. Анхаарал, далдуу модны ням гараг, Лазарын бямба гараг гэх мэт гайхалтай баярын өдрүүдэд загас, далайн хоол идэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд амралтын өдрүүдэд ургамлын тос хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд мацаг барьдаг хүн үе үе мах, махан бүтээгдэхүүний хэрэглээг урьдчилан үгүйсгэх ёстой. Ингэснээр та амьтны уураггүй бие махбодоо дасгаж чадна. Ийм "бэлтгэл" өдрүүдэд илүү их ус уухыг зөвлөж байна, энэ нь биеийн бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох болно.

Хэрхэн нийтлэл үлдээх вэ

Лент дуусахад хүний ​​дассан хатуу дэглэмийг шууд эвдэж болохгүй. Бие махбодь махыг удаан хугацаагаар идэхээс татгалзсаны дараа их хэмжээгээр шингээхгүй. Ашиглах их хэмжээнийАмьтны гаралтай хоол хүнс идэх нь зөвхөн ходоодны үйл ажиллагааг тасалдуулж, магадгүй хордлогод хүргэдэг. Энэ нь амархан шингэцтэй хоол хүнсээр эхлэх шаардлагатай бөгөөд мацаг барих дэглэмээс гөлгөр гарах нь мацаг барих тусам үргэлжлэх нь зүйтэй юм.

Цэс нь туранхай, давслаг, халуун ногоотой байдаг

Мацаг барих хатуу жорууд нь олон тооны халуун ногоо, нэмэлт, ургамал агуулсан тохиолдолд ялгаатай байж болно. Та яншуй, dill, элсэн чихэр, давс, шанцай хэрэглэж болно, дараа нь хүнсний ногоо, үр тариагаар хийсэн салат, хоолны дуршил нь зөөлөн амттай тул идэх боломжгүй гэж хэн ч хэлж чадахгүй. Мөн зарим жор нь бүх тохиолдолд таны дуртай хоол болж чаддаг. Амтлагч, амтлагч нь амьтны гаралтай ул мөргүй байхыг баталгаажуулах шаардлагатай.

Эзэгтэй Лентен ширээЯлангуяа оройн цагаар ажил хийж, гэртээ ирдэг хүн удахгүй болох оройн хоолны талаар толгойгоо гашилгах нь энэ оройн хоол бэлтгэхээс хамаагүй хялбар гэдгийг шууд мэддэг. Бид туранхай, илчлэг багатай, гэхдээ хүн бүр бүрэн дүүрэн байхын тулд ямар нэг зүйлийг хийх ёстой. Гэсэн хэдий ч найрлагын тоо маш хязгаарлагдмал.

Энэ нь Лентийн үеэр практик гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ аврагч болно. Энэ нь эхний болон хоёр дахь аль алиных нь аль аль нь тавагны үндэс болж чадна. Шөл нь үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй байдаг шинэхэнХэрэв та хөлдөөгчид хэсэг хэсгээр нь хадгалвал амттай шөл, ногооны шөл эсвэл эинтопф бэлтгэхэд хэрэг болох нь дамжиггүй. Байгаа, айлын дуртай ямар ч ногоог хоол хийхдээ авдаг.

Онцгой амтыг авахын тулд та мөөг, ганга, розмарин болон бусад дуртай халуун ногоо, ургамлыг ногооны шөл дээр нэмж болно. Эхлээд жижиглэсэн ногоо, мөөгийг тосонд хийж, дараа нь усаар асгаж, буцалгаад, ургамал, чинжүү нэмээд бага дулаанаар нэг цаг орчим буцалгана.

Учир нь Лентен хоол, бусадтай адил чухал юм Гадаад төрх. Тэдгээр нь тод өнгөтэй бөгөөд та ихэвчлэн мах олохыг хүсдэг тавагны найрлагаас сатааруулдаг. Цутгах мэдрэмж нь ихэвчлэн халуунаас үүдэлтэй байдаг тул махгүй хоолыг дулаанаар үйлчилдэг бөгөөд чинжүү эсвэл цагаан гаа нь халуун тавагны нөлөөг бий болгоход тусална.

Лентийн үеэр олон өнгийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ - хаш, алим, чавга нь Лентен цэсийг бий болгоход зүгээр л орлуулшгүй зүйл юм, учир нь тод өнгө нь таны сэтгэл санааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.

Эцэст нь битгий мартаарай янз бүрийн аргаархүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ давсалж, дэвтээж, исгэж, даршилна! Даршилсан байцаачанасан төмстэй - энэ нь илүү амттай байж чадахгүй!

Их Лент. Хатуу хоолны дэглэм нь сонирхолтой нислэгийн шалтгаан болдог

Мацаг барьдаг хүмүүс амттай, сайхан хоол хүнсээр дутагдаж болохгүй. Маш олон гайхалтай, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай Лентен хоол байдаг тул аливаа мацаг барилт нь хүн бүрийн гастрономийн баяр баясгалан болно!

Хэрэв сэвэг зарам байгаа бол гэрийн эзэгтэй чидун, нимбэг, ургамлаар маш эрүүл, амттай, сайхан шөл хийж болно.

Лентен цэсний онцлог хоол бол мөөгтэй шарсан төмс бөгөөд түүнд ямар ч ногоо нэмж, олон төрлийн өнгөт зураг хийж болно. хамгийн сайн сонголтхонхны чинжүү байх болно.

Өөр халуун ногоотой жор- сармисны соустай тугалган цаасаар шатаасан төмс. Уулзалт, хувийн харилцаа холбоог төлөвлөөгүй тохиолдолд хашыг сармисаар өгөөмрөөр амталж болно. Хэрэв та үнэхээр мах хүсч байвал фалафел хэмээх туранхай вандуйн бөмбөг нь махан бөмбөлгийг дуурайлган хийж болно.

Олон хүмүүс хатуу мацаг барих үедээ зуслангийн бяслагаар хооллож чадахгүй гэж гомдоллодог. Энэ үнэн биш юм! Холимог бол үрийн шингэнэлсэн чихэр хийж, алиманд жигнэх нь үр дүнд нь дүүргэх нь зуслангийн бяслагтай маш их амттай болно. Ашигтай өмч semolina нь жимсний шүүсийг шингээж, хавдаж, цөцгий шиг болдог. Гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэдэж, үр тарианы энэ өмчийг туранхай хоолонд ашиглах хэрэгтэй.

Оройн хоолонд зориулсан маш сайн хоол бол ургамал бүхий кускус юм. Үүнийг хоол хийх нь таашаал юм. Үр тарианы хоёр халбага оливын тосоор хольж, давс нэмнэ. Кускус дээр худаг гаргаж, буцалж буй ус хийнэ, хутгана, жижиглэсэн ургамал нэмээд цохино. Энгийн бөгөөд сэтгэл хангалуун хоол идэхийн тулд гал дээр арван таван минут хангалттай.

Өчигдрийн оройн хоолноос хүнсний ногооны үлдэгдэл байвал 10 минутын дотор хүнсний ногоотой будаатай гоймон хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд вермишель дээр буцалж буй ус асгаж, хэсэг хугацаанд исгэх хэрэгтэй. Туузан болгон хэрчсэн хүнсний ногоог нэг хумс сармисаа шарсан тосонд 7 минут хуурч, хүнсний ногоо дээр будааны оо хийж, бага зэрэг шар буурцаг сумсаар амталж, дээр нь кунжутын үр цацаж амтлана.

Буурцагны зуурмаг нь элэгний зуурмаг шиг харагддаг. Ширээн дээр үйлчлэх үед та эсрэгээр тоглож болно бор өнгөшош, хэрэв та дээр нь эрдэнэ шишийн үр эсвэл ямар нэгэн ногоон тавьсан бол. Гоймон хийхэд зориулагдсан лаазалсан шошсэрээгээр нухаж, 30 гр хольц нэмнэ хушга, 2 чидун жимсний тос, цөөн хэдэн хар чинжүү, түүнчлэн кориандра, гичийн үр. Үр дүн нь амт нь давсалж, дараа нь талх, улаан лооль дээр тарааж, эсвэл бие даасан таваг болгон иддэг.

Шарсан дүпү нь ямар ч ногоотой сайн зохицдог. Үүнийг зузаан зүсмэл болгон хувааж, шарсан байх ёстой сармисны тос. Буталсан сармисыг урьдчилан чанаж болгосон. Шар буурцагны соусыг цардуул, чинжүү чинжүүтэй хольж, өтгөрүүлэх хүртэл чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь шарсан дүпү дээрээ энэ соусыг асгаж, гүнжидийн үр, ургамлаар цацна.

Амттаны хувьд та ногоон болон гадил жимсээр хийсэн смүүтигээр өөрийгөө дайлж болно. Энэ нь харь гаригийн уран зөгнөлт сэдэв шиг харагдаж байна эрүүл дүр төрхамьдрал. Үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг - хутгагчинд гурван атга бууцай, хэдэн мөчир эстрагон, ямар ч ногоон салатны навч, нэг гадил жимсийг холино.

Та мөн самартай алимыг жигнэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хоёр ногоон алимыг таван хушга, 2 халбага бор элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, үзэм бүхий "татсан мах" -аар дүүргэх ёстой. Жимс нь 20 минутын дараа бэлэн болно, зууханд жигнэх температур хамгийн багадаа 200 градус байх ёстой.

Эцэст нь, мэдлэгтэй хүмүүст зориулав дорнын чихэрнаранцэцгийн үрнээс козинаки бэлтгэхэд хялбар байх болно, мөн цөцгийн тос, жор дээр байгаа тул та зүгээр л хүнсний ногоогоор солих хэрэгтэй.

Лентийн үеэр хоолны дэглэмийн хязгаарлалт нь сүнс болон биеийг хоёуланг нь цэвэрлэдэг. Гэхдээ та үүнд ухаалгаар хандах хэрэгтэй. Хэрэв та эрүүл мэндийн асуудалтай бол өлсгөлөн зарлаж, хоолны дэглэм барьж бие махбодоо ядраах ёсгүй. Өнөөдөр сүм эрүүл мэндийн шалтгаанаар өөрийгөө хязгаарлаж чадахгүй байгаа хүмүүст онцгой тохиолдлыг хийдэг. Тиймээс, Лентийн үеэр юу идэж болохгүй, юу идэж болох нь зөвхөн ёс суртахууны хувьд төдийгүй бие махбодийн хувьд бэлэн хүмүүст л хамаатай.

Мацаг барих нь хүндийн зэрэгтэй байдаг. Өндөр зэрэглэлийн хүмүүс болон сүм хийдэд амьдардаг хүмүүс гэртээ хортой хоол хүнс хэрэглэдэггүй хүмүүсээс арай өөрөөр хооллодог. Гэхдээ тэр үед ямар ч итгэгч "сууж" чадна хатуу хязгаарлалтхүслээр.

Мацаг барилтыг хэд хэдэн зэрэгт хуваадаг.

Мацаг барилт 40 хоног үргэлжлэх бөгөөд энэ хугацаанд элдэв зугаа цэнгэл, хэрүүл маргааныг цээрлэдэг. Хамгийн хатуу дүрмийг дагаж мөрддөг хүмүүст хэд хэдэн нэмэлт үүрэг хариуцлага бий.

1. Эхний болон сүүлийн долоо хоногт жимс, хүнсний ногоо, талхыг зөвшөөрдөг. Та зөвхөн ус ууж болно.
2. Бусад өдрүүдэд зөгийн балтай самар, ургамлын гаралтай хоол идэхийг зөвлөж байна.
3. Мацаг барих эхний өдөр болон дараагийн баасан гарагт та зөвхөн түүхий ургамлын гаралтай хоол идэж, ус ууж болно.

Ийм мацаг барилтыг зөвхөн эрүүл мэндийн асуудалгүй, бие нь хор хөнөөлгүй, элбэг дэлбэг хоол хүнснээс татгалзахыг тэсвэрлэх чадвартай, бэлтгэгдсэн хүмүүс л барих ёстой.

Та хязгаарлалтад урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Та мацаг барихаасаа өмнө хангалттай идэж чадахгүй, дараа нь өлсөж болно. Энэ нь таныг улам дордуулж магадгүй юм. Агуу үйл явдлаас хэд хоногийн өмнө хориотой хоолыг хоолны дэглэмээс аажмаар хасах шаардлагатай. Та архи, тамхины бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.

Зөвшөөрөгдсөн ургамлын гаралтай хоол хүнс агуулаагүй тул эхний өдрүүдэд өлсгөлөн маш хүчтэй байж болно хангалттай тоо хэмжээбиеийг хангах уураг. Та илүү олон удаа зууш идэх хэрэгтэй бөгөөд өглөөний цайгаа бүү мартаарай.

Мацаг барихдаа зөвхөн будаа идэхийг зөвшөөрдөг гэсэн домог байдаг. түүхий ногооболон жимс. Олон хүмүүс ийм туранхай хоолны дэглэмийг хэтэрхий хатуу гэж үздэг тул ийм ноцтой хязгаарлалт хийж зүрхлэхгүй байна. Үнэн хэрэгтээ эдгээр өдрүүдэд цэс нь янз бүр байж болно. Хамгийн гол нь зөв хоол хийх чадвартай байх явдал юм амттай хоол. Амттан, жигнэмэг, сэндвич, банш, салат, үр тариа, шөл - энэ бүх амттанг мацаг барьдаг хүмүүст авах боломжтой.

Мацаг барьж эхлэхээсээ өмнө нөхөрлөлийн ариун ёслолд орохыг зөвлөж байна. Та тахилчтай урьдчилан холбоо барих хэрэгтэй бөгөөд тэр танд Лентийн үеэр юу идэж болохыг хэлэх болно.

Бүрэн цэвэршүүлэхийн тулд тогтоосон бүх дүрмийг дагаж мөрдөх нь зүйтэй. Нөхөрлөлийн өмнөх хязгаарлалт нь 3 хоног үргэлжилдэг бөгөөд энэ нь Ортодокс Христэд итгэгчдийн хувьд тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ ямар нэг шалтгааны улмаас энэ нь ажиглагдаагүй бол та наминчлахдаа тахилч руу наманчлах ёстой бөгөөд тахилч энэ нүглийг уучлах болно.

Энэхүү богино хугацааны хязгаарлалтын хамгийн чухал зүйл бол хэт их идэхгүй байх явдал юм. Та үнэхээр өлссөн үедээ л идэх хэрэгтэй.

Хэрэглэж болох бүтээгдэхүүнүүд:

• загас, далайн хоол (чанасан эсвэл шатаасан);
• мөөг;
• самар, чихэртэй жимс;
• хүнсний ногоо (зөвхөн түүхий эд);
• жимс, хатаасан жимс;
• устай будаа;
• мөөгөнцөргүй талх;
• улаан лоолийн оо;
• гоймон (улаан буудайн гурилаар хийдэггүй);
• хар хар шоколад;
• байгалийн тарвага ба пастил;
• үр;
• компот;
• квас;
• вазелин;

Тоо томшгүй олон мацаг барьдаг бөгөөд гол нь Агуу мацаг юм. Мөн хатуу цэстэй нэг өдрийн мацаг барьдаг. Мацаг барихдаа юу идэж болохыг харж болох тусгай хуанли байдаг.

Өдрийн зөв хооллолт

Зөв мацаг барих хүсэлтэй хүмүүст зориулж мацаг барих үед юу идэж болохыг заасан өдөр тутмын цэс байдаг.

Хязгаарлалтын бүх хугацаанд цагаан талхнаас татгалзаж, хар талх руу шилжих нь дээр. Хүнсний ногоог нимбэгний шүүсээр амтлахыг зөвлөж байна.

Мацаг барих онцгой өдрүүд

Сүмийн хууль тогтоомжийн дагуу жилийн туршид мацаг барих хэд хэдэн онцгой өдрүүд байдаг:

• мацаг барих эхний даваа - өлсгөлөн;
• Palm Sunday - та загас, дарс, түрс идэж болно;
• Сайн баасан гараг - өлсгөлөн;
• Дөрөв дэх долоо хоногт лхагва гаригт - дарсыг зөвшөөрдөг;
• Зул сарын баяр - өлсгөлөн;
• Martyrs' Day - та тос, дарс ууж болно.

Сүмээс санал болгож буй цэс нь үнэндээ маш олон янз байдаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар бүх зүйлийг зохион бүтээдэг илүү олон жорхязгаарлалтын үе бүрт. Мацаг барих үед хоол хүнс нь дунд зэрэг байх ёстой, гэхдээ амттан, амттай хоолыг хасч болохгүй.

Мацаг барих нь зөвхөн боломжтой төдийгүй амттай байх ёстой. Лентийн үеэр хоол хүнс нь янз бүр байж болно, гол зүйл бол жороос хазайхгүй байх, амьтны гаралтай өөх тосыг хэрэглэхгүй байх явдал юм.

Улаан лоолийн шөл

Энэхүү амттай шөл бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Бручеттагийн хувьд өчигдрийн мөөгөнцөргүй талх, хэдэн хумс сармис, чидун жимсний тос, давс ав.

Бэлтгэл ажил:

Шөл бэлэн болмогц хутгагчаар нухаш хийж эсвэл ингээд идэж болно. Амт нь өөрчлөгдөхгүй, гэхдээ тууштай байдал нь илүү тааламжтай болно.

Мацаг барих үед мах идэхийг хориглодог тул зарим өдөр загас ч гэсэн үр тариа аврах ажилд ирдэг. Овъёосны гурилнаас та махан котлетаас ялгагдахааргүй амттай, амттай котлет хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• нэг шил овъёосны будаа;
• төмс;
• лууван;
• амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

• oatmeal дээр буцалж буй ус асгаж, хавдаж үлдээх;
• хүнсний ногоог хальсалж, үрж жижиглэсэн;
• үр тариаг хүнсний ногоотой хослуулж, халуун ногоо нэмээд холино;
• Котлет хэлбэржүүлж, тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурна.

Хэрвээ хүсвэл котлет дээр мөөг нэмж болно.

Үрээр хийсэн амттан

Галзуугийн жор байдаг амттай амттанүртэй. Тэр хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй нь дамжиггүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр кунжут эсвэл наранцэцгийн үр;
• 2 халбага зөгийн бал;
• нэг чимх шанцай;
• амтлах давс.

Энд бэлтгэх нь маш энгийн. Та зүгээр л хуурай хайруулын тавган дээр үрийг хуурч, бусад найрлагатай холих хэрэгтэй. Чихэрлэгийг талх дээр эсвэл цайны чанамалын оронд үйлчил.

Ердийн хоол хүнсээ ийм удаан хугацаагаар орхих нь бие махбодийг өөрчлөхөд хүргэдэг гэдгийг та ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс зардлын дараах эхний өдөр хэт идэж болохгүй. Мэдээжийн хэрэг Улаан өндөгний баяр бол баялаг ширээ засдаг заншилтай ариун баяр юм. Гэхдээ цээрлэсний дараа сайхан хоол идэх нь таны сайн сайхан байдалд нөлөөлдөг. Та шарсан мах руу нэн даруй шилжихгүйгээр хоолны дэглэмд танил хоолоо аажмаар оруулах хэрэгтэй. Өөх тос багатай хоолонд давуу эрх олгох нь дээр.

Та физиологийн бүх чадвараа харгалзан мацаг барих эсэхээ шийдэх ёстой. Хамгийн гол нь мацаг барилтыг зөвхөн нэр төртэй эхлүүлж, хадгалахаас гадна нэр төртэй дуусгах нь чухал гэдгийг санах явдал юм.

Бичлэгийн систем дэлхий дээр маш удаан хугацаанд оршин тогтнож ирсэн. Мацаг барих өдрүүдэд хүн сэтгэлдээ анхаарал тавьж, юуны түрүүнд өөрийгөө ачаанаас цэвэрлэх ёстой махны тэжээл, ба -аас муу бодол, муу мэдрэмж, үйлдэл.

Мэдээжийн хэрэг, жинхэнэ Христийн шашны үүднээс хоёр дахь тал нь илүү чухал бөгөөд чухал юм. Гэхдээ өнөөдөр би мацаг барихын бие махбодийн талаар, тухайлбал мацаг барих үед хоол тэжээлийн онцлог шинж чанаруудын талаар ярихыг санал болгож байна. Лентийн үеэр юу идэж болох, юу идэж болохгүй. Лентенийн хуанлид хоол тэжээлийн хувьд ямар нэгэн амралт байдаг уу? Ямар ашигтай юм туранхай хоол тэжээлердийн хоол иддэг хүний ​​хувьд?

Сүүлчийнхээс эхэлье.

———————————————————-

Мацаг барих үеийн хоол тэжээл - энэ нь бидний эрүүл мэндэд юу нөлөөлдөг вэ?

-аас шилжих нь ямар ач холбогдолтой вэ махан хоолЛентен рүү , Мацаг барих үед энэ нь яагаад биед чухал вэ?
Мацаг барих нь бидний ойлголтоор бол хязгаарлалт, ямар нэг зүйлээс татгалзах явдал юм. Хоол тэжээлийн хувьд энэ нь юуны түрүүнд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах гэсэн үг юм. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бидэнд өгдөг амт нахиадээд зэргийн таашаал өгдөг ч бидний биеийг байнгын “хэт ачаалалтай” ажиллахад хүргэдэг...

Зарим судалгаагаар махны уураг идэх нь бие махбодийг байнгын хоргүйжүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь өөрийгөө хордуулдаг! Тиймээс, бид түр орхих үед махан хоол, бид "хар тамхинаас гарах" гэх мэт зүйлийг мэдэрч эхэлдэг.

Биологич судлаач Ю.А.Фроловоос . Энэ тухай бүхэл бүтэн онол хүртэл байдаг. Товчхондоо, байнгын хорт бодис ялгаруулж тэнэгтсэн бие нь байгалийн хоолонд шилжих үед (түүний судалгаагаар түүхий хоолонд, бид түүхий хоолны дэглэмийн тухай ярьж байна) "сэрүүн" байх шиг байна. Бидний цусанд ялгарах хорт бодис гэнэт зогсч, бие нь аажмаар "холдож" эхэлдэг. хорт шок... Энэ бүхэн нь илэрхий мэдэгдэл биш, харин цусны эсийг судалсны үр дүн юм янз бүрийн төрөлтэжээл.

Мах, сүү, бяслаг гэх мэт уураг ихтэй хоол хүнсийг их хэмжээгээр хэрэглэхэд бие махбодид шаардлагатай ферментүүд байдаггүй. бүрэн хоол боловсруулах, үүний үр дүнд бүдүүн гэдсэнд байнгын ялзрах процесс явагддаг. Энэ үйл явц нь зөвхөн хэвлийн хөндийн суналтын (тэсрэлт) өвдөлтийг үүсгэдэг хий үүсэх нэмэгдсэн, гэхдээ ялзарч буй бүтээгдэхүүн (хорт бодис) цусны урсгал руу ороход хүргэдэг бөгөөд энэ нь эдгээр бодисыг саармагжуулдаг элэг, бөөрөнд ноцтой дарамт болдог.
Бид юу хэлж чадах вэ муу холестерин, бүрдүүлэх атеросклерозын товрууболон хурдас цусны судас, цагт байнга хэрэглэхамьтны гаралтай өөх тос.

Бид 100 орчим жилийн өмнө өвөг дээдсийнхээ амьдарч байсан үеийг бодвол илүү сэтгэл хангалуун, баян болсон учраас ийм бүтээгдэхүүн бараг өдөр бүр, өдөрт нэгээс олон удаа олддог.
Энэ нөлөөгөөр бидний бие Лентийн өдрүүдэд амарч байна! Мөн энэ нь бүх эрхтэн, тогтолцооны эрүүл мэндэд маш их тустай! Тиймээс эдгээр өдрүүдэд бие махбодоо ийм "хоолны дэглэм"-ээс татгалзаж болохгүй.

Эсрэгээрээ өөрийгөө цэвэршүүлэх, хөнгөн болгоход бэлэн байгаарай.

Үүнтэй төстэй хандлага, мөн та "гайхалтай тусгаарлагдмал байдалд дэмий зүйл хийдэг" биш, харин хуучин зүйлийг дагаж байгаа гэдгээ ухамсарлах болно. Ортодокс уламжлалолон мянган хүмүүстэй нэгэн зэрэг танд шаардлагатай шийдэмгий байдал, шаардлагатай хүчийг өгөх болно.
Мацаг барих үед -

• биеийн бүх систем цэвэрлэгддэг
• ажил сайжирна дотоод эрхтнүүд
• дархлаа нэмэгдэж, ерөнхий сайн сайхан байдал сайжирна

Хэрэв энэ төрлийн хоол тэжээл нь таны хувьд шинэ зүйл бол таны эрүүл мэнд тэр даруй сайжрахгүй, магадгүй хямрал нэгээс хоёр долоо хоногийн дотор өнгөрөх болно.

Лентийн долоон долоо хоног бол нэлээд урт хугацаа юм. Хэрэв та хоол хүнсээ хэзээ ч хязгаарлаж байгаагүй бол эдгээр өдрүүдэд мацаг барих шаардлагагүй байж магадгүй юм. Туршилтын хувьд лхагва, баасан гаригт цэсээ хязгаарлаж эхлээрэй. Биеийн хариу үйлдлийг хараарай - эдгээр өдрүүдэд ямар нэгэн сул тал, өвчин байгаа юу?

Хэрэв таны бие тийм ч сайн биш байвал загас эсвэл сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулаарай. Гэсэн хэдий ч мацаг барих бүх хугацаанд махнаас татгалзахыг хичээ.

Хэрэв таны эрүүл мэнд сайжрахгүй бол нэг зүйлээс татгалзаж үзээрэй - мах, сүүн бүтээгдэхүүн.

Гэхдээ дүрмээр бол бие махбодид тохируулга хийхэд нэг эсвэл хоёр долоо хоног хангалттай бөгөөд таны сайн сайхан байдал цаг хугацааны явцад сайжирна.

Идэх ноцтой өвчин, эмч нарын зөвлөсний дагуу мацаг барих хоолыг болгоомжтой нэвтрүүлэх ёстой. Жишээлбэл, чихрийн шижин, эсвэл ходоодны асуудал.

Мацаг барих үеийн хоол ба түүхий хоолны дэглэм - тэдгээрийг нэгтгэж болох уу?

Заримдаа хүн туранхай хоолны дэглэмийн санаанаас өдөөгдөж, зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс рүү шилжихээр шийддэг. түүхий хоол, дулааны боловсруулалтгүйгээр. Тиймээс, эрүүл мэндээ "бүрэн хэмжээгээр" сайжруулаарай, учир нь маш их сэтгэл татам зүйл байдаг сонирхолтой мэдээлэлӨнөө үед түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн ашиг тусын талаар мэдээлэл ...

Асуудлыг эндээс харж болно ходоод гэдэсний замгэнэт гарч ирж, муудаж болно.

Би өөрийнхөөрөө бичиж байна хувийн туршлага- Жилийн өмнө надад яг ийм зүйл тохиолдсон. Би мацаг барилтыг түүхий хоолны дэглэмийн эхлэлтэй хослуулахаар шийдсэн бөгөөд бүх зүйл нэг дор хийгдсэн. Өчигдөр би зуурсан гурилтай хиам идсэн хэвээр байсан бол өнөөдөр би алимнаас өөр зүйл дээр сууж байна ... Тийм ч сайн биш, би танд хэлье. 2 долоо хоногийн дараа миний гэдэс өвдөж, ийм ёс бус эмчилгээнээс болж "бослого" эхэлсэн. Түүгээр ч барахгүй өмнө нь би ходоодоо хаана байдгийг ч мэдэхгүй байсан!

Тиймээс миний чин сэтгэлийн зөвлөгөө бол бүх зүйлийг бага багаар, алхам алхмаар хийх, үүнд автахгүй байх явдал юм. Та зарим хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (хоолны хооронд салат, хөнгөн зууш), заримыг нь будаа, зууханд шатаасан ногоо гэх мэт хэлбэрээр идэж болно.

Аливаа ногоо, жимс жимсгэнэээс шинэхэн шахсан шүүс нь маш сайн байдаг - нэг дор маш сайн хоол, ундаа, хоол боловсруулах эрхтний асуудалгүй, зөвхөн витамин, эрдэс бодисын биед тасралтгүй ашиг тустай!

Түүхий улаан лууван, манжингийн улаан лууван, ямар ч хэлбэрийн мөөг нь ходоодонд хүнд хоол болдог.

Мацаг барих үед жижиг хэсгүүдэд идэх нь дээр, гэхдээ илүү олон удаа.

Цэвэр их хэмжээгээр ууна түүхий ус, гэхдээ кофе, цайг хоолны дэглэмээс бүрмөсөн хасахыг хичээ - тэд бүгдийг нь чихэр, жигнэмэг, бялуу гэх мэтээр идэх зуршлыг авчирдаг.

Та яагаад их хэмжээний ус уух хэрэгтэй вэ? Тогтмол мах иддэг хоолны дэглэмээс цагаан хоолтон руу шилжихэд зайлшгүй шаардлагатай хорт бодисыг арилгахад зориулагдсан. Бие нь өөрийгөө цэвэрлэж байна - үүнийг бүгдийг нь гаргахад туслаарай!

Уснаас бусад гайхалтай ундаанууд - витамин цайбөөрөлзгөнө, сарнай хонго, ургамал бүхий.

Мөн онцгой анхааруулга -

Лент дуусч буй Улаан өндөгний баярын амралт

Мацаг барих хугацаа дуусахад та түргэн хоол гэж нэрлэгддэг хоол идэхийг зөвшөөрдөг. Практикт энэ нь та бүх зүйлийг идэж болно гэсэн үг юм, гэхдээ баяр ёслол, ялангуяа амттай, ялангуяа баян, "нэлээд албан ёсны". Энд хүн бүх зүйлийг шууд утгаар нь авч үзээд нэг өдөр өөх тос гэх мэт хоолонд гэнэт дайрвал ноцтой зовж шаналж болно. чихэрлэг зуслангийн бяслаг(Улаан өндөгний баяр), сайхан гурилан бүтээгдэхүүн (Улаан өндөгний баярын бялуу). дарс, өндөг гэх мэт. Та энгийн ходоодны хямралд орж болно!

Тиймээс бүгдийг нь амталж байгаа мэт бага багаар идээрэй. Хоол бүрийг туршиж үзсэн ч надад итгээрэй ... баярын ширээбага зэрэг, та үнэхээр хэтрүүлэн идэх эрсдэлтэй. Зүгээр л өөртөө анхаарал тавь, тэгвэл бүх зүйл сайхан болно.

Лентийн үеэр хоол тэжээл нь ургамлын гаралтай хоолоор хязгаарлагддаг - үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мөөг, самар. Эдгээр нь мацаг барих үед зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс юм.
Загас, тэр ч байтугай улаан дарс идэж болох онцгой өдрүүд байдаг. Идэх онцгой өдрүүдургамлын тос ч хэрэглэх боломжгүй үед, хамгийн ихдээ хатуу өдрүүд- эхний ба сүүлийн өдрүүдМацаг барих үед ямар ч хоол идэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Хэрэв та Лентийн өдөр бүр Ортодокс уламжлалт хоол тэжээлийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөхийг сонирхож байгаа бол өдөр тутмын Лентен хоолны дэглэмийн бүх хязгаарлалт, амралтыг агуулсан 2017 оны Мацаг барих тусгай хуанли ашиглаж болно.

Хэрэв та эдгээрээс ашиг хүртэхийг хүсч байвал хурдан өдрүүдХэдэн долоо хоногийн турш хязгаарлагдмал хооллолттой байхын тулд та албан ёсоор хооллож болзошгүй хүнсний талаархи толгойнхоо бүх "цоорхойг" арилгах хэрэгтэй. хүнсний ногооны гарал үүсэл, гэхдээ тэр үед маш их хор хөнөөлтэй. Бид янз бүрийн чипс, жигнэмэг, бялуу гэх мэт зүйлийн талаар ярьж байна.

Тэдгээрийг цэснээс хасах нь гарцаагүй.
Хичнээн амттай жимс, самар, хатаасан жимс таны мэдэлд байгааг хараарай! Ижил огноог аваарай - тэнцвэртэй ашигтай микро болон макро элементүүд, витаминууд, амттай глюкоз, фруктозын иж бүрэн багц. Тэд таныг ердийн амттанаас татгалзаж, сэтгэл санаагаар унадаггүй, баяр баясгалантай болгож, эрүүл мэндэд хэрэгтэй, чухал эрдэс бодис, бодисын нөөцийг шавхахаас сэргийлнэ.

Аливаа нийтлэлийн чухал дүрэм(мөн зөвхөн мацаг барьдаггүй!) - үүнийг бүү буруугаар ашигла! Тэр ч байтугай хамгийн ашигтай, гайхалтай ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнхангаж болно Сөрөг нөлөөХэрэв та үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл таны эрүүл мэндэд хортой!
Хоол хүнсийг хязгааргүй таашаал авах эх үүсвэр биш, харин бие махбодод зориулсан нэгэн төрлийн "түлш" гэж үздэг.

Lenten бүтээгдэхүүний жагсаалт

1. Үр тариа. Ямар ч.
2. Хүнсний ногоо, мөөг. Мөн ямар ч.
3. Вандуй болон бүх буурцагт ургамал.
4. Хүнсний ногооны өөх тос. Энэ талаар юмямар ч ургамлын тосны тухай.
5. Исгэх бүтээгдэхүүн. Уламжлалт байцаанаас эхлээд дэвтээсэн усан үзэм хүртэл.
6. Ногоон нь ямар ч хэлбэрээр (шинэхэн эсвэл хатаасан) ямар ч хэмжээгээр.
7. Шар буурцаг ба шар буурцгийн бүтээгдэхүүн.
8. Талх, гоймон.
9. Чидун болон чидун.
10. Амттан нь чанамал, тарвага, хар шоколад, мармелад, халва, козинаки зэрэг орно.
11. Аливаа жимс. Манай болон чамин жимс, түүний дотор хатаасан жимс (үзэм, чихэртэй жимс гэх мэт)

Ортодокс Лент 2017 - Өдөр тутмын хоол тэжээлийн хуанли

Хоол тэжээлийн үүднээс мацаг барих өдрүүдийг өөр өөрөөр тайлбарладаг. Ялангуяа мацаг барих хатуу өдрүүд байдаг - огт идэхийг зөвлөдөггүй өдрүүд. Энэ бол 40 хоногийн мацаг барилтын эхний бөгөөд эцсийн өмнөх өдөр юм. Доор, 2018 оны Лентен хуанлийн өөр хувилбарт эдгээр өдрүүдийг тэмдэглэв.

Зарим өдөр тэд шууд утгаараа "талх, ус" идэхийг зөвлөдөг. Эдгээр нь байж болох хамгийн хатуу зөвлөмжүүд бололтой. Учир нь жирийн хүнагуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байхад л хангалттай амьтны хоол. Ижил талхыг өндөг, цөцгийн тосгүйгээр хийх хэрэгтэй.

Мөн "хуурай идэх" гэсэн ойлголтыг нэвтрүүлсэн - энэ нь талх, ургамал, хүнсний ногоо (түүхий эсвэл даршилсан), жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, чидун, зөгийн бал, жимс, жимсгэний декоциний, квас, ургамлын гаралтай цай хэрэглэх явдал юм.

Энд нарийвчилсан хуанли 2018 оны хурдан өдрүүд, өдөр бүр өөрийн гэсэн хоол тэжээлийн шинж чанартай байдаг. Хэрэв та энэ хугацаанд Ортодокс Христийн шашны уламжлалыг илүү нарийвчлалтай хуулбарлахыг хүсч байвал эдгээр зөвлөмжийг дагаж болно.

Нийтлэл дэх бие даасан бүтээгдэхүүний талаархи асуултууд

• Талх. Ихэнхдээ мацаг барьдаг хүмүүс, ялангуяа ахмад үеийнхэн талхнаас бүрмөсөн татгалзаж, цөцгийн тос, өндөг агуулдаг гэж тайлбарлаж байна ... Орчин үеийн мэдлэгтэй тул надад хэлээрэй. хүнсний үйлдвэр, та нар ч гэсэн тэд цөцгийн тос, жинхэнэ тавьдаг гэж бодож байна тахианы өндөг? Гэсэн хэдий ч өөр хувилбар бий - тэд одоо маш их талх үйлдвэрлэж байна. тодорхойлолтоор ийм төрлийн юу ч агуулаагүй. Тэд бидний ердийн талхыг орлуулж магадгүй бөгөөд энэ нь тийм ч эрүүл биш бөгөөд олон хүн хуанлиас үл хамааран үүнээс бүрэн татгалзахыг зөвлөж байна.
• Гоймон. Тэд зөвхөн гурил, ус, давс агуулдаг. Энэ нь найрлагад байх ёсгүй өндөгний нунтаг. Туранхай хоол тэжээлийн хувьд - энэ бол. Зөвхөн тэдгээрийг цөцгийн тосоор биш, харин наранцэцэг эсвэл бусад ургамлын тосоор амтлах хэрэгтэй.
• Варенники, Лентен бууз.Хэрэв та ийм хоолонд дуртай бол Лентийн үеэр үргэлжлүүлэн идэж болно: өндөггүй зуурсан гурил, цөцгийн тосгүй дүүргэх, мах, зуслангийн бяслаг. Байцаа, лууван, мөөг, төмс, түүнтэй төстэй хүнсний ногооны дүүргэгчээр солино.
• Шар буурцагнаас "махан" бүтээгдэхүүн.Энэ санаа нь өөрөө муу биш юм. Дүрмээ мөрдөж, жирийн нэг ширхэг хиам идчихдэг юм шиг байна... Гэтэл зүгээр л нэг бодоод үз дээ, мах хэзээ ч “хоногүй” байхад ердийн махны амт хэрхэн хүрдэг вэ? Будаг, амт нэмэгдүүлэгч, амтлагчаас болж, товчхондоо химийн улмаас.. Энэ нь үнэ цэнэтэй юу? Өөрийнхөө төлөө шийд.
• Майонез. Одоо тэд "лентен майонез" гэж нэрлэдэг. Лентен гэдэг нь өндөг байхгүй гэсэн үг бөгөөд энэ нь дахин ямар нэг зүйлээр солигдсон бөгөөд энэ нь байгалийн зүйл байх магадлал багатай гэсэн үг юм ...
• Лентен гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр. Тийм ээ, одоо та манай дэлгүүрүүдээс нэгийг нь олох боломжтой. Энэ нь оршин тогтнох эрхтэй байх. Гэхдээ би үүнийг солихыг зөвлөж байна байгалийн чихэр- ижил хатаасан жимс, халва, тарвага, козинаки.

Мацаг барьж байхдаа хоолны дэглэмээ тэнцвэржүүлэх

Мацаг барих үедээ ямар нэгэн бодисын дутагдлаас болж эрүүл мэндийн асуудал гарахгүйн тулд бүтээгдэхүүнийхээ жагсаалтыг хэрхэн тэнцвэржүүлэх вэ?

Бид амьтны уургийг ургамлын уургаар сольдог.Зарим өдөр та загас идэж болно, гэхдээ энэ нь дүрмийн үл хамаарах зүйл юм. Үлдсэн хугацаанд - мөөг, шош, вандуй, самар, сэвэг зарам.

Төмрийн дутагдалХэрэв мах байхгүй бол та алим, Сагаган, банана, какао зэргээр нөхөж болно.

Витамин ба эрдэс бодисшинэхэн бэлтгэсэн жимс, ногооны шүүсээр төгс шингэдэг. Нэг аяга уухыг дүрэм болго шинэхэн шүүсөдөрт, мөн та витамины дутагдалд орохгүй.

Хамгийн гол нь зөв хандлага юм!Бүх зүйлийг хэтэрхий нухацтай, бүр эмгэнэлтэй байдлаар бүү ав. Дэлхий даяар олон мянган, тэр байтугай сая сая хүмүүс олон жилийн турш мах иддэггүй, сүү уудаггүй, тэр ч байтугай ямар ч хоол хийж, хуурдаггүй. Ийм хоолны дэглэмээс ямар нэгэн хор хөнөөл учруулахын тулд, жишээлбэл, хүмүүс түүхий хоолчид болон цагаан хоолтныг айлгах дуртай В12 витамины дутагдалтай тул та нэг жилээс илүү хугацаанд ийм хоолны дэглэм барьж амьдрах хэрэгтэй! Энэ нь танд болон надад аюул занал учруулахгүй нь гарцаагүй.

Биднийг "заналхийлж" байгаа цорын ганц зүйл бол эрч хүч, туранхай байдал, эрүүл мэнд, тэр байтугай зарим өвчнөөс ангижрах явдал юм.

Та энэ 2017 онд мацаг барьж байна уу? Та энэ үед юу идэж байна вэ? Та сэтгэцийн болон эрүүл мэндийн хувьд ямар санагддаг вэ? Ер нь системийн талаар ямар бодолтой байна вэ? Ортодокс бичлэгүүдялангуяа биеийн эрүүл мэндийн хувьд?