Оффисын хэрэгцээт хүнсний бүтээгдэхүүн. Оффис дээр хэрхэн эрүүл хооллох вэ

-тай холбоотой

Ангийнхан

Бид амьдрахын тулд хооллодог, ерөнхийдөө ижил шалтгаанаар ажилладаг. Гэхдээ яагаад эдгээр хоёр ойлголт буюу ажил, хоол тэжээл нь ихэвчлэн давж гаршгүй зөрчилддөг вэ? “Сонгодог оффисын аяга” гэх үгийг сонсоход таны нүдний өмнө зураг хөвөрч, нэг нь нөгөөгөөсөө илүү хор хөнөөлтэй: пицца, чипс, сэндвич... Цаг тухайд нь өчүүхэн ч гэсэн толгойгоо гашилгаж, яарсан хоол нь илүү их зүйлийг авчирдаг: эрүүл мэнд, гоо сайхан, эцэст нь хоол идэх таашаал. Нөхцөл байдлыг өөрчлөх боломжтой юу эсвэл тодорхойлолтоор ажил дээрээ сайн хооллох боломжгүй юу? Ходоод нь өлөн эсвэл өвчтэй байхдаа ямар карьер хийдэг вэ ...

1. Өглөөний цайгаа өөрөө идээрэй

Хоёрдахь асуулт бол та найзтайгаа өдрийн хоолоо хуваалцах гэж байгаа эсэх (энэ нь стресстэй нөхцөл байдал юм). хөдөлмөрийн үйл ажиллагаатийм ч шинэлэг зүйл биш) мөн дайсандаа оройн хоол өг (эсвэл оройн сайхан хоол хийх баталгаа бол та өөрөө хэн нэгний дайсан байхаас татгалзахгүй). Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар, эмээ нарын хоёрдмол утгагүй саналын дагуу өглөөний цай юм хамгийн чухал үе шат өдөр тутмын хэрэглээхоол. Үүнээс татгалзах нь зүгээр л гэмт хэрэг юм, учир нь сэрсний дараах эхний хэдэн цагт бие нь эрчим хүчний эх үүсвэр шаарддаг. Хамгийн чухал зүйл бол өглөөний цайг бүрэн шингээх цаг хугацаатай байдаг бөгөөд энэ нь цэвэр ухамсартайгаар ууж болно гэсэн үг юм.

Өглөөний цайнд идэхийг хориглодоггүй уураг, энгийн нүүрс усны өгөөмөр порц- Өглөө нь тэд танд зөвхөн сайн зүйл хийх болно. Гэхдээ талх, хиам, шоколадаар ходоодоо дүүргэх гэж бүү яараарай: та үргэлж жимсний нухаштай овъёосны будаа, хиам эсвэл бяслагтай бүхэл үрийн талхтай сэндвичийг идэж болно. ногоон салат, жимстэй зуслангийн бяслаг, зөөлөн чанасан өндөг, kefir бүхий мюсли. Цаг зав муутайн улмаас өглөөний цайгаа бүү орхи: 15 минутын өмнө босож, биедээ хэрэгтэй зүйлээ өгөх нь ажилдаа явахдаа хэцүү байхаас хамаагүй илүү утга учиртай. өлсгөлөн дотор муухайрах, дараа нь оффисыг нэг цагийн турш хооллох зүйл хайж олох.

2. Цүнх, хайрцагт хатуу "но"

Үдээс хойш цусан дахь сахарын хэмжээ буурдаг нь хүний ​​физиологи юм. Бид хүч чадал алдаж, ямар нэг зүйлийг шууд зажлах хүслийг мэдэрдэг бөгөөд энэ нь улам бүр хүчтэй болдог. боломж багаердийн өдрийн хоолны хувьд. Өнгө өнгийн уутанд хийсэн чихэрлэг, давслаг, халуун ногоотой эдгээр сэтгэл татам порц! Тэд зүгээр л гуйж, худалдан авах, шургуулганд хийж, дэлгэцийн дэлгэцнээс харалгүйгээр яаран идэхийг хүсдэг. Нэг удаа, бүрмөсөн санаарай - Энэ бол хоол биш, энэ бол савласан гастрит юм, таргалалт, гэмтсэн арьс, сэтгэлийн хямрал. Бүх төрлийн бэлэн гоймон шөл, хиамны савх, амтат баар, жигнэмэг, хуурай төмсний нухаш, чипс - оффисын фронтын цэрэг бүр дуу чимээ ихтэй дүрэмт хувцастай энэ тоо томшгүй олон өндөр илчлэг армийн цэргүүдийг нүдээр мэддэг. Тэдний холбоотон бол тахианы мах Киев, гайхалтай хадгалах хугацаатай бэлэн салат, гилгэр хальсан пицца юм.

Хоол мэт дүр эсгэж буй эдгээр объектуудын стратеги нь таныг сүүлчийн өлсгөлөн амьсгал дээрээ барьж, ходоодоо тоосгоор дүүргэх явдал юм. Та дараа нь ямар муухай санагдахаа маш сайн мэдэж байгаа ч энэ новшийг дахин дахин худалдаж авдаг. Магадгүй зогсоох цаг нь болсон болов уу?

Мэдээжийн хэрэг, бидний хэн нь ч үүнээс ангид байдаггүй гэнэтийн дайралтажил дээрээ өлсгөлөн. Энэ тохиолдолд хүснэгтэд "дошираки" биш харин хаана хадгална илүү эрүүл, хадгалахад тэсвэртэй бүтээгдэхүүн: мюсли баар, алимны чипс ба хатаасан жимс (элсэн чихэр, будагч бодисгүй), самар (шарсан, давсалсан биш), хуурай талх. Эдгээр хоол хүнс нь эслэгээр баялаг бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэсэн ч хурдан цадсан мэдрэмж төрүүлдэг. Зуушандаа нэг аяга амттай хоол нэмээрэй ургамлын гаралтай цайэсвэл цэвэр ус, хүч чадал сэргэж, өт өлсөх болно.

3. Анхаарал, кофе

Хүчтэй, анхилуун үнэртэй ундаа нь ажлын уур амьсгалын бэлэг тэмдэг болсон - ямар нэгэн төсөл дээр анхаарлаа төвлөрүүлсэн ажилтан автоматаар, анзааралгүйгээр аяганы дараа аяга руу цутгадаг. Эсвэл "Кофены завсарлага" нь зохих хэвийн завсарлагааны оронд болдогбүрэн хооллоход шаардлагатай. Гурав, дөрвөн ийм завсарлага - мөн баяртай, өдрийн хоолондоо завсарлага авахын тулд ажлын хуваариасаа гарч чадахгүй байгаа ажлын цаг ...

Кофе нь хүчтэй өдөөгч төдийгүй шээс хөөх эм юм. Энэ нь биеэс үнэт шингэнийг зайлуулдаг; Шингэний дутагдалд орсон бие нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал, ядрах, хурдан хөгширдөг. Үдээс хойш кофе бол жинхэнэ хор юм. Энэ нь тархины төвүүдийг хэт их идэвхжүүлдэг: хэрэв гүйцэтгэл нэмэгдвэл энэ нь огтхон ч ач холбогдолгүй боловч ачаалал олон дахин нэмэгддэг. Кофены хэт их хэрэглээ нь нойргүйдэлд хүргэдэг нь мэдэгдэж байна - та унтаж чадахгүй, дараа нь сэрж чадахгүй, харгис тойрог! - аяганы дараа аяга уух.

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч өглөө эрт танд хоёр кофены нэмэлтийг хасах эрхгүй. Гэхдээ хичээгээрэй үдээс хойш хоёр цагаас хойш кофе чанагч руу бүү гар. Долоо хоногийн турш татагдах шинж тэмдгийг даван туулж чадвал надад итгээрэй, та галлон кофегүйгээр амьдрахад таатай байх болно.

4. Завсарлага гэдэг нь завсарлага гэсэн үг.

Үдийн хоолны завсарлагыг ингэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм - үдийн хоолны тухай, түр зогсолтын тухай хоёулаа чухал үг юм. Ажлаа тасалдуулахгүйгээр, ялангуяа тогтмол хооллох нь таны төлж чадах хамгийн муу зүйл юм. Хэдийгээр хөнгөн зууш нь даруухан, түүнд цаг хугацаа бага байсан ч орчинг өөрчлөхөө мартуузай. Гудамжинд алхаж, өөр хэлтэст очиж, эсвэл бүр цонхны тавцан дээр суу нээлттэй цонх. Завсарлагааны үеэр толгойгоо буулгах нь ходоодоо ачаалахаас дутуугүй чухал юм.

5. Өөрөө хоол хийх

Хэдийгээр та үүнийг хэзээ ч хийж байгаагүй ч эхлэхэд хэзээ ч оройтдоггүй - өдрийн хоолоо өөрөө хийж, биедээ авч яваарай. Ингэснээр та ажил дээрээ зөв, зөв ​​хооллодог гэдэгтээ үргэлж итгэлтэй байх болно.

Энэ нь санагдсан шиг цаг хугацаа их шаарддаггүй: Та тусгай сав хэрэглэж, өдөр тутмын хэсгийг хөлдөөж, ажил дээрээ халааж эсвэл хүйтэн идэж болох хоолыг хэд хоног тутамд хийж болно - шарсан үхрийн мах, чанасан тахианы цээж эсвэл сам хорхойтой салат, гоймон, хүнсний ногоотой салат, пита ороомог ногоон болон хиам. Долоо хоногт нэг удаа аяга таваг бэлтгэхэд дээд тал нь цаг зарцуулдаг нухаш шөлийг аяганд хийгээд буцалж буй устай саванд хийж (хэрэв бурхан хориглож, танд байхгүй бол) амархан халааж болно. ажил дээрээ богино долгионы зуух). Сэндвичтэй хослуулсан (эсвэл гэрэл нээлттэйАмралтын өдрөөр жигнэж болох бялуу, мөн зүсмэлүүд болгон хуваасны дараа тугалган цаасаар боож, удаан хадгалагдах болно), энэ нь гайхалтай үдийн хоолны нэг хэсэг болно. Хальсалж, жижиглэсэн ногоо авч яваарай - селөдерей, лууван, паприка, өргөст хэмх. Ажлын өдрийн төгсгөлд илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагагүй, гэхдээ та зажлахыг хүсч байгаа үед тэдгээрийг идэх нь ялангуяа таатай байдаг.

6. Ажил хэрэгч үдийн хоол нь түрүүлж ирдэг

Хүн болгонд ажил төрөл өөр өөр байдаг нь ойлгомжтой. Зарим байгууллага бүрэн хэмжээний цайны газартай, зарим нь хөргөгч, богино долгионы зуухтай гал тогоотой бол зарим нь ажилчдын хоол тэжээлийн талаархи санаа зовоосон асуудал нь буланд байгаа эртний данхаар хязгаарлагддаг. Өнөөдөр бараг бүх аж ахуйн нэгж үдийн цайны цагаар санал болгодог бизнесийн үдийн хоол Хоол хийх, авсаархан хэдий ч цаг хугацаа ихээхэн хөрөнгө оруулалт шаарддаг бөгөөд тогтмол зочлох нь нэлээн пенни үнэтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь тэднийг эргэлзээгүйгээр орхих ёстой гэсэн үг биш юм. Таны дуртай ресторанд амттай бизнес үдийн хоол идэх нь өөртөө өгөх сайхан бэлэг юм., энэ нь таны ажлын өдрүүдийг гэрэлтүүлэх болно. Жишээлбэл, долоо хоногт нэг удаа бизнесийн үдийн хоолонд ороорой - энэ нь таныг сүйтгэхгүй, гэхдээ таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, ядаж үе үе гурван төрлийн бүтэн хоолоор хангах болно.

Хэрэв танд бистрод зууш идэх боломж байгаа бол цэснээс захиалж авчирдаг хоолыг сонгоорой. хамгийн их ашигБиеийн ачаалал хэт их байна: шинэхэн салатууд, загас, буурцаг, дайвар, хүнсний ногоо, цагаан идээ, хөнгөн соустай гоймон, суши. Хүнсний ногооны салат эсвэл порц хөнгөн салатТа тахианы махтай ч гэсэн түргэн хоолноос авч болно. Соустай, өөх тос бүхий өтгөн төмстэй хоолноос зайлсхий махан хоол- бие нь бүх нөөцөө тэдгээрийг боловсруулахад зориулах бөгөөд хөдөлмөрийн эр зоригийн оронд та унтах болно. Хоолны өмнө нэг аяга ус ууж идэх нь хэт их идэхгүйгээр хурдан цатгалан мэдрэхэд тусална.

Хамтран ажиллагсдынхаа хооллох зуршлыг сайтар ажиглаарай. Дүрмээр бол тэдгээрийг 3 бүлэгт хувааж болно: 1) өмсдөг бэлэн хоолгэрээсээ; 2) ойролцоох кафед бизнесийн үдийн хоол идэхээр явдаг хүмүүс; 3) дэлгүүрээс хөнгөн зууш худалдаж аваад өдөржин жигнэмэгээр хооллодог хүмүүс. Тэдний аль нь хамгийн зөв зүйл хийдэг вэ? Оффис дээр эрүүл хооллох талаар хэдэн зөвлөгөө аваарай.

Өдрийн хоол их идэх нь бүтээмжийг бууруулдаг

Ажлын ихэнх хүмүүс ховор бөгөөд их иддэг. Өдрийн хоолондоо гарахдаа гурван төрлийн иж бүрдэл захиалж, эрчим хүчний алдагдлыг аль болох хурдан нөхөхийг хичээдэг. Ихэвчлэн ийм үдийн хоолны дараа бүтээмж дор хаяж нэг цагийн турш буурдаг: ходоод нь хоолоо шингээж, нойрмоглож, ажлын асуудал зөрүүдлэн санаанд ордоггүй. Та өөрийгөө таньж байна уу? Дараа нь хамгийн сайн шийдэлбутархай хоолонд шилжих болно.

10-12 цагт гал тогооны өрөөнд шар айраг исгэж хөнгөн өглөөний цайгаа уугаарай овъёосны будаабананатай. Сараалжтай шоколад ба хушгаЭнэхүү зууш нь таныг маш эрүүл болгож, эрч хүч авч, ажилдаа амархан эргэн орох болно. Бүртгэгдсэн бүх хоол хүнс хурдан шингэдэг бөгөөд өдрийн хоолны цагаар та өлсөх цагтай болно.

Гэрийн хоол нь ходоодны үрэвсэлээс аврах болно

Ингээд өдрийн хоолны цаг боллоо. Хамгийн ойрын мухлагаас гастритын сэтгэл татам шинж тэмдэг болох хот-дог, шаурма зэргийг март. Гар хийцийн хоол бол арга зам юм эрүүл ходоод, бүрэн ханалт ба сайн төлөв байдал. Энгийн ба боломжийн сонголт, өмнөх орой зуухны дэргэд удаан зогсох шаардлагагүй - чанасан шувууны мах, загас, үхрийн мах, шинэ ногоо, хатуу бяслагболон үр тарианы талх.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Киев

Уух Ногоон цайӨглөөний цай болон үдийн хоолны дараа аль алинд нь хийж болно - энэ бол маш эрүүл, эрч хүчтэй, антиоксидант, биологийн хувьд баялаг ундаа юм. идэвхтэй бодисууд. Та зөгийн бал хэрэглэж болно, гэхдээ буцалж буй усанд нэмж болохгүй.

Усны тухай бүү мартаарай: байнга кофены завсарлага авахгүй хамгийн сайн сонголтшээс хөөх эм нөлөөтэй тул алдагдлыг нөхөх. Зөвшөөрч байна, 15 минут тутамд бие засах газар явахдаа ажлын хурдыг хадгалахад хэцүү байдаг. Архи ууж хэвшээрэй цэвэр ус: Хоол боловсруулах, арьс, үс зэрэг олон асуудлыг шийднэ.

Үдийн хоолны дараа өлсөж байна уу? Зөв зууш!

Шоколадны баар, амтат жигнэмэг, маффин, бялуу нь амттай харагддаг, гэхдээ хэрэв та чихэрлэг зүйл хүсч байвал "зөв" элсэн чихэрийг сонгоорой: жимс, зөгийн бал. Тэд глюкозын дутагдлыг нөхөж, урамшуулал болгон эслэг, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг.

Түргэн зууш хийхэд тохиромжтой бүтээгдэхүүнүүд:

Самар бол зайлшгүй шаардлагатай зүйлийн агуулах юм өөх тосны хүчил, витамин В6, уураг, цайр, төмөр. Тэд мөн хамгийн хүнд өлсгөлөнг ч устгах өндөр илчлэгтэй байдаг.

Чидун жимс нь арьсанд ашиг тусаа өгч, таныг цатгалан, оффисын ажилтнууд их өртөмтгий байдаг зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулна.

Эдгээр бүх зөвлөмжүүд нь зөвхөн ажил дээрээ төдийгүй дараа нь ашигтай байх болно. Та супермаркетад сайн хооллож ороход нүүрс ус ихтэй хоолонд шуналгүй, хэрэггүй боловсруулсан хоолонд илүү мөнгө үрэхгүй, тод өнгийн чихрийн цаасанд уруу татагдахгүй. Та үнэхээр хэрэгтэй, хэрэгтэй бүтээгдэхүүнээ сонгосноор өөртөө итгэлтэй, тайван байх болно. Зөв зохистой хооллолтЭнэ нь таны ходоод төдийгүй хэтэвчийг хэмнэдэг!

Мария Ниткина

Өглөөний цай

█ Хэрэв та өдөрт нэгээс олон удаа идэхээс залхуурсан (эсвэл цагийг нь өрөвдөж байгаа) бол өглөө нь идээрэй. Танд нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг нэг хэрэгтэй. Жишээлбэл, тэдгээрийг худалдан авах, идэхэд хялбар мюсли, хэрэв нунтаг хэлбэрээр биш бол баар хэлбэрээр олддог. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь аажмаар шингэж, ядаж өдрийн хоол хүртэл, тэр ч байтугай бүтэн өдрийн турш хооллоход тусална. Нунтаг мюслийг гэртээ өргөн хүзүүтэй халуун саванд хийж, асгаж болно. халуун ус. Өглөөний цай нь тээвэрлэлт, машинд сэгсрэх үед өөрөө бэлддэг.

█ Сонголт болгон - өтгөн тараг, үр тарианы талх. Тэднийг идэх нь ажлын байран дахь Сагаган будаа, fennel бүхий хурганы махны махтай тулгарах гэж оролдохтой адил бусдыг цочирдуулдаггүй. Тийм ээ, та энэ бүх эрүүл хооллолт бол үнэхээр эр хүнгүй зүйл гэдгийг аль хэдийн ойлгосон байх. Өөрийгөө даруу болго. Эрүүл мэнд нь илүү үнэ цэнэтэй гэж тэд хэлдэг.

Кофены завсарлага

█ Хэрэв та хоёр халбага элсэн чихэр живүүлэх зуршилтай бол зөвхөн ундаанд болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Чихэрлэг цайэсвэл кофе нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг нэмэгдүүлж, жин нэмэхийг дэмждэг. Хэрэв та ядаж тэтгэвэрт гарах хүртлээ ажиллахыг хүсч байвал (шинэ хуулийн дагуу 45 жил тасралтгүй ажилласан байх шаардлагатай!), тогтмол ууж үзээрэй. сэрүүн ус. Хэрэв та түүнд элсэн чихэр уусгах юм бол энэ нь бага хор хөнөөлтэй байх болно - хэрэв түүний тал хувь нь доод хэсэгт суурьших болно.

█ Оффисын хамгийн тохиромжтой зууш - хатаасан жимс. Тэд бараг үүрд үйлчилдэг, тийм ч их зай эзэлдэггүй, шингээх үед чимээ шуугиан үүсгэж, үйл ажиллагааны дуу чимээг бий болгодог.

█ Хивэг - өөр нэг ид шидийн эмчилгээ, хэрвээ та хоол идэхдээ цус гарахгүй, хашгирахгүй хоолонд дасаж чадвал. Тэд гэдэсний ханыг бэхжүүлж, хурдан цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд та тэднийг тамхи татах өрөөнд аваачиж, бусдыг гайхалтайгаар гайхшруулж чадна.

Оройн хоол

█ Та хоолоо сайтар зажлах хэрэгтэй гэдгийг дахин сануулах уу? Өө, за, шүлсний ферментийн нөлөөн дор нүүрс ус аманд задардаг гэдгийг та өөрөө санаж байгаа бөгөөд энэ нь сайн зажилж, шүлсээр чийгшүүлсэн хоол нь хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчилдөг гэсэн үг юм. Нэмэлт урамшуулал: Оффис дээр зажилдаг хүнээс ихэвчлэн юу ч асуудаггүй.

█ Хэрэв та махны сонголттой бол тугал эсвэл үхрийн мах идээрэй. Шашны өнгө аяс байхгүй! Гахайн мах нь ердөө хоёр дахин өөх тос юм. Тахианы махнаас арьсыг үргэлж салгаж ав - энэ бол хууль юм. Хэрэв танд өдрийн хоол идэх цаг байхгүй бол нэг шил уургийн коктейль холино эсвэл спортын хоол тэжээлийн дэлгүүрээс уураг худалдаж аваарай. Тэдний стратегийн нөөцЕрөнхийдөө хатаасан жимсээр цацаж, ширээний шургуулганд байлгах нь сайн хэрэг.

█ Ажлын хоолондоо шөл бүү оролд. Энэ бол зүгээр л хүнсний ногоотой өөх тостой ус бөгөөд хоол хийж дууссаны дараа бараг витамин үлдэхгүй. Хэрэв та жингээ хасахаар төлөвлөж байгаа бол шөл сайн болно: уснаас болж хэсэг нь эзэлхүүнтэй, гэхдээ илчлэг багатай болдог.

█ Хэрэв та бүгд чинийх бол ажлын цагсууж, хооллох илүү их эслэг. Яагаад гэж бүү асуу: байгалийн эелдэг байдал нь яг юуг хөнгөвчлөх, юунд саад болж байгааг тайлбарлах боломжийг бидэнд олгодоггүй. Эслэг нь ногоон, хүнсний ногоо (төмсөөс бусад), үр тариа, жимс жимсгэнэ, хивэг, самар зэрэгт агуулагддаг.

Үдээс хойш зууш

█ Алдартай дүрэм"Бага идээрэй, гэхдээ илүү олон удаа" нь оффисын хоолонд төгс тохирно. Нэг порцны хэмжээг нүдээр тодорхойлоход хялбар байдаг: энэ нь таны нударганы хэмжээтэй байх ёстой. Үгүй ээ, жинхэнэ нударгаараа, харин хашаанд хашгирч буй гопникуудад оюун ухаанаараа харуулсан нударгаараа биш.

█ Энэ нь ногооны салатанд хамаарахгүй. Та хоёр, гурван нударганы хэмжээгээр хүнсний ногоо идэж болно (эзэлхүүний хүйтэн хэмжүүр, тийм үү?).

Оройн хоол

█ Түргэн хоол! Бид яаж үүнийг тойрч гарах вэ? Нэг бургерыг нэг литрээр угаана энгийн ус, хэзээ ч өвдөхгүй. Нэг сарын турш өөрийгөө барьж, дараа нь эвдэрч, тавиуртай бөөм идэх нь хамаагүй муу юм.

█ Хэрэв та тогтмол бус ажлын цагтай бол "6 цагаас хойш идэж болохгүй" дүрмийг март. Энэ нь зүгээр л танд хамаарахгүй. Удаан хугацааны туршид хоол хүнс хүлээн авахгүй бол бие нь эрчим хүч хэмнэх горимд орж, өөх тосыг хуримтлуулж эхэлдэг. Унтахаас 3-4 цагийн өмнө бүрэн хоол идэх хэрэгтэй. Нэг цагийн дараа та бяслаг эсвэл kefir бүхий зууш идэж болно.

...Бас дахиад өглөөний цай уу?

█ Уулзалт шөнө дуусч, маргааш өглөө нь Когалымтай онлайн хурал болсон уу? Хэрэв та тогтмол бус хуваарьтай бол яагаад "өглөөний цай", "үдийн хоол" гэсэн хоёр нүүртэй үгсээр хоолоо нэрлээд байгаа юм бэ? Тогтмол давтамжтайгаар идээрэй - энэ бол бүх зүйл.

Олон хотын оршин суугчид ихэнх ньТэд ажил дээрээ маш их цаг зарцуулдаг тул өдрийн хоол тэжээлийн асуудал нэлээд хурцаар тавигддаг. Хоол тэжээлийн салбарын мэргэжилтнүүд РИАМО-д оффис дахь хоолоо хэрхэн зөв зохион байгуулах, цэсийг хэрхэн зөв зохиох, өдөрт хэдэн удаа хооллох ёстой, үдийн завсарлагааг үл тоомсорлох нь яагаад аюултай вэ гэдгийг хэлжээ.

Оффисын хоолны асуудал

Оффисын ажилтнууд. Фото: flickr.com, Оросын зөвлөл

Хоол тэжээл нь хүний ​​​​эрүүл мэнд, түүний дотор түүний гүйцэтгэлд ноцтой нөлөөлдөг. Зөв зохистой хооллолт нь архаг өвчний цочмог болон даамжирч хөгжих эрсдлийг бууруулдаг гэж клиникийн дарга, хүргэлтийн төслийн зохиогч, удирдагч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Маргарита Королева хэлэв. эрүүл хооллолт"Хааны хоолны дэглэм"

"Статистикийн дагуу Дэлхийн байгууллагаэрүүл мэнд, хоол тэжээл нь хүний ​​эрүүл мэндэд нөлөөлдөг гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Тэгэхээр, генетикийн хүчин зүйлүүдҮүнийг зөвхөн 7-9% -иар тодорхойлдог бол хоол тэжээл нь талаас илүү хувь нь тодорхойлдог "гэж Королева тэмдэглэв.

Оффисын ажилтнуудад тулгардаг гол бэрхшээлүүдийн нэг бол хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг зөрчих явдал юм. Зарим нь хурдан бөгөөд хямд түргэн хоол идэхийг илүүд үздэг бол зарим нь цагаа хэмнэж, гэртээ эрт харихын тулд үдийн цайны завсарлага авахгүй байхыг хичээдэг бол зарим нь өдрийн цагаар эрүүл бус хөнгөн зуушаар "хавтдаг". Энэ бүхэн нь хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, Nutrilite брэндийн мэргэжилтэн Юлия Бастригинагийн үзэж байгаагаар бодисын солилцооны эмгэг, илүүдэл жинд хүргэдэг.

Оффисын ажил хязгаарлагдмал Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх, удаашруулна бодисын солилцооны үйл явцбие, ба идэх зуршил, дүрмээр бол өөрчлөгддөггүй.

“Илчлэгийн илчлэгийн хэмжээ, илчлэгийн ялгаа нь шилжсэн хүмүүсийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг суурин ажил. Хоолны чанар мэдэгдэхүйц буурч байна: байнгын яаралт нь таныг хоол хүнс нь илчлэг ихтэй, эсвэл огт иддэггүй ойролцоох түргэн хоолны газруудаас хоол захиалахад хүргэдэг, оройн хоолонд найдаж болно. Үүнд нойргүйдэл, байнгын стресс, хяналтгүй хооллолтод хүргэдэг сөрөг үр дүнЭнэ нь удаан үргэлжлэхгүй" гэж хатан хаан хэлэв.

Төлөвлөлт

Мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийн төлөвлөлтийг асуудлыг шийдэх гарц гэж санал нэгтэй хүлээн зөвшөөрсөн. Танай оффис гуанзгүй байсан ч өнөөдөр түргэн хоолны газар бус амт, төсөв бүрт тохирсон хоолыг оффис руу хүргэх олон үйлчилгээ байдаг. Энэ нь танд хоол тэжээлийн хуваарийг засах, зохицуулах боломжийг олгоно.

"Мах, загас, хүнсний ногоо, далайн хоол, шувууны махны газар байхын тулд юу идэхээ урьдчилан бодож, долоо хоногт хийх хоолны жагсаалтыг гаргах нь утга учиртай, учир нь нэгээс илүү уйтгартай зүйл байхгүй. мөн өдөр бүр ижил хоол. Энд үдийн хоолыг оффис руу хүргэх үйлчилгээ, ялангуяа хоолны дэглэмээ урьдчилан боловсруулж болох үйлчилгээ хэрэгтэй болно" гэж тогооч Антон Прокофьев тэмдэглэв.

Хариуд нь Москва дахь Медси клиник оношлогооны төвийн хоол боловсруулах эрхтний эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Марина Гайсинская өдрийн турш идэх зуушны тоо, ямар бүтээгдэхүүнээс бүрдэхийг ойролцоогоор тооцоолохыг зөвлөж байна.

“Энэ нь таны хоолны дэглэмийг аль болох эрүүл, тэнцвэртэй болгоход тусална. Энэ нь муу гэдгийг битгий мартаарай зохион байгуулалттай хоолхөгжилд хүргэж болзошгүй янз бүрийн өвчин ходоод гэдэсний зам. Цөсний замын эмгэг - цөсний зогсонги байдал, цөсний чулуу өвчин нь ховор идэж, хөнгөн зууш алгасдаг хүмүүсийн байнгын хамтрагч юм "гэж эмч тайлбарлав.

Өглөөний цай

Өглөөний цай. Фото: flickr.com, салхитай

Мэргэжилтнүүд өдөр эхлэхийг зөвлөж байна сайхан өглөөний цай, энэ нь сэрсний дараах эхний цагт байх ёстой.

"Өглөөний цайгаа тайван орчинд уусан нь дээр, мэдээжийн хэрэг, өглөө ажил дээрээ ходоод өвдөхгүйн тулд үүнийг гэртээ хийхийг зөвлөж байна. Өглөөний цайндаа усанд чанаж болгосон үр тариагаар хийсэн мюсли эсвэл будаа идэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд тэдэнд шинэ жимс, самар, үр, хатаасан жимс, жимсгэнэ зэргийг нэмж болно. Энэхүү өглөөний цай нь хамгийн эрүүл хоол юм" гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Маргарита Королева хэлэв.

Гайсинскаягийн хэлснээр бас хамгийн сайн сонголтөглөөний цай бол овъёос юм.

“Өглөөний цай ч бас цагаан идээ байж болно. Тохирох болно өөх тос багатай сортуудзуслангийн бяслаг эсвэл тараг, үүнд та хүнсний ногоо, ургамал, шинэхэн жимс нэмж болно. Өөр нэг хувилбар зөв өглөөний цай- ургамал, хүнсний ногоо нэмсэн омлет" гэж хатан хаан хэлэв.

Дашрамд хэлэхэд өглөөний цайгаа мөн урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй бөгөөд ийм арга барилаар өглөө нь ачаалал ихтэй байх болно, та ямар нэгэн хортой зүйл идэх шаардлагагүй бөгөөд зүгээр л өлсөх магадлал бага байх болно.

Прокофьев хуурай хоол идэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна, хэрэв та хэт унтаж, цаг зав багатай байсан ч гэрээсээ гарахаасаа өмнө дор хаяж нэг аяга цай эсвэл сэндвичтэй кофе ууж, дараа нь оффисдоо сайхан хоол идэх хэрэгтэй.

Бутархай хоол

Өглөөний цайны дараа та үдийн завсарлага хүлээх шаардлагагүй. Тиймээс, Гайсинская өдрийн турш ойр ойрхон, жижиг хэсгүүдэд идэхийг зөвлөж байна, та хоолны хооронд 2.5 цаг завсарлага хийж болно, гэхдээ хэсэг нь бага байх ёстой - 200-250 грамм. Энэ нь зайлсхийхэд тусалдаг хүчтэй мэдрэмжорой өлсгөлөн.

Бастригинагийн хэлснээр сүүн бүтээгдэхүүн нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой, ялангуяа жимс жимсгэнэтэй хослуулсан бол. Та мөн самар, хатаасан жимс, kefir, элсэн чихэргүй нухаштай шүүс, хүнсний ногооны шүүс, хүнсний ногоо эсвэл жимсний чипс, үр тарианы талх.

"Бид ихэнх цагаа өнгөрөөдөг бүгчим өрөөнүүдмөн бохирдсон замын түгжрэл, бидний биед антиоксидант хэрэгтэй. Тэдний хангамжийг нөхөхийн тулд өөртөө энгийн бөгөөд эрүүл смүүти бэлтгэ: богино долгионы зууханд зуны жимс, жимсгэнэ (үхрийн нүд, интоор, чавга) хөлдөөсөн хольцыг халааж, бага зэрэг элсэн чихэр эсвэл олж авахаас айдаг бол орлуулагч нэмнэ. илүүдэл жин, кунжутын үрээр цацна. Хэрэв хүсвэл ундаанд тараг эсвэл кефир нэмж болно" гэж эмч зөвлөж байна.

Оройн хоол

Оройн хоол. Фото: flickr.com, Heinrich-Böll-Stiftung

Бүрэн өдрийн хоол нь өдрийн үлдсэн хугацаанд хүч чадал өгч, оройн хоолоо хөнгөвчлөхөд туслах тул үдийн завсарлагаа үл тоомсорлохыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та үдийн хоолны үеэр нэг аяга халуун шөл идэж чадвал сайн байна гэж Прокофьев тэмдэглэв.

“Үдийн хоол бол өдрийн гол хоол бөгөөд хамгийн багадаа 50%-ийг эзэлдэг. эрчим хүчний үнэ цэнэ хоолны дэглэм. Өдрийн хоолны уламжлалт 13-14 цагийг санамсаргүй байдлаар сонгоогүй. Дүрмээр бол энэ үед хүний ​​​​бие махбодийн болон оюун санааны хүч чадал тэг болж, биеийн эрчим хүчний нөөцийг нөхөх зайлшгүй шаардлага гарч ирдэг "гэж Королева тайлбарлав.

Үдийн цайны завсарлагаа ширээн дээрээ өнгөрөөхийг зөвлөдөггүй, орчноо өөрчилж, бүх зүйлээс холдсон нь дээр.

"Хамгийн оновчтой сонголт бол ямар нэгэн салат, нэг хэсэг мах, шувууны мах эсвэл жижиг хачиртай загас байх болно. Соус ба өөх тостой хоол хүнсХоол идэхгүй байх эсвэл ядаж тэдэнтэй хослуулахыг оролдох нь дээр хөнгөн салатууд. Үүнээс гадна удаан идэх нь хэт их идэхээс зайлсхийхэд тусална" гэж шинжээч итгэлтэй байна.

Үндсэн - сайн хооллолт. Тиймээс хоолны дэглэмд үр тариа, үр тариа байхгүй, жишээлбэл, гурилаар хийсэн талх бүдүүн, мэдрэлийн системийг тэжээдэг В витамины дутагдлыг үүсгэж болно.

"Гэхдээ илүүдэл чихэр нь энэ бүлгийн үлдсэн витаминыг "шатаах" болно: тэдгээрийг бие махбодид ашиглахад зарцуулна. энгийн нүүрс ус. Байхгүй далайн загасалдартай дээр байнга анхаарал хандуулдаг Сүүлийн үед тахианы хөхэсвэл мах нь иод болон олон ханаагүй тосны хүчлүүдийн дутагдалд хүргэдэг бөгөөд энэ нь тархийг үр дүнтэй, бүтээмжтэй ажиллуулахад тусалдаг" гэж Бастригина тайлбарлав.

Хямд үнээр хүнсний ногооны салаттай бүрэн бизнесийн үдийн хоол, эхний болон хоёрдугаар курс нь хамгийн сайн шийдэл байх болно гэж тэр үзэж байна.

Кофены завсарлага

Сонгодог ундаа Оффисын ажилтан- энэ бол кофе. Гэсэн хэдий ч кофе нь зөвхөн тархины рецепторыг "өдөөх" бөгөөд өдрийн хоёрдугаар хагаст тэдний нөөцийг бүрэн шавхдаг тул түүний сэргээгч нөлөө нь хэтрүүлсэн юм.

"Ихэнх тохиолдолд хоолны дэглэм тэнцвэртэй, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, фитонутриентаар баяжуулсан бол кофе уух шаардлагагүй байж магадгүй - та аль хэдийн хөгжилтэй, эрч хүчээр дүүрэн байх болно" гэж хоол тэжээлийн мэргэжилтэн баталж байна.

Оройн хоол

Хэрэв та өдрийн цагаар зөв хооллодог бол энэ тухай бүү мартаарай эрүүл зууш, дараа нь оройн хоолны үеэр өлсгөлөнгийн хурц мэдрэмж байхгүй болно. Энэ нь хэт их идэх эрсдэлгүй, аль болох хөнгөн, эрүүл болгож чадна гэсэн үг юм. Оройн хоолонд давуу эрх олгох нь дээр загасны хоолхүнсний ногоотой.

Дашрамд хэлэхэд, мэргэжилтнүүд 18.00 цагаас хойш мацаг барихгүй байхыг зөвлөж байна, мөн үүнийг санаарай сүүлчийн уулзалтхоол хүнс унтахаас 3-4 цагийн өмнө байх ёстой.

Ирина Иванова

Та текстэнд алдаа харсан уу?Үүнийг сонгоод "Ctrl+Enter" товчийг дарна уу.

Нийтлэлд аж ахуйн нэгжийн нийтийн хоолны үйлчилгээг зохион байгуулах журам, боломжит хувилбарууд, түүнчлэн нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг байгууллагуудад тендер зохион байгуулах зөвлөмжийг тусгасан болно.

Үдийн завсарлага - хаана, хэзээ?

Олон компаниуд нийтийн хоолны байгууллагатай байдаг. Аливаа компанийн компанийн бодлогод ажилчдын хоолны зохион байгуулалт багтдаг. Хамтын (хөдөлмөрийн) гэрээний нөхцлөөр хоолны төлбөрийг хэсэгчлэн эсвэл бүрэн хэмжээгээр төлж болно. Гэхдээ энэ нийтлэл нь төлбөрийн тухай биш, харин хоол тэжээлийн үйл явц өөрөө хэрхэн зохион байгуулагддаг тухай юм. Ажлын өдрийн (ээлжийн) хугацаанд ажилтанд амрах, хооллох завсарлага нь хоёр цагаас илүүгүй, 30 минутаас багагүй хугацаатай байх ёстой бөгөөд энэ нь ажлын цагт ороогүй болно (ОХУ-ын Хөдөлмөрийн хуулийн 108-р зүйл). ).
Амралт өгөх хугацаа, түүний тодорхой хугацааг хөдөлмөрийн дотоод журмаар эсвэл ажилтан, ажил олгогчийн тохиролцоогоор тогтоодог.

Үйлдвэрлэлийн (ажлын) нөхцлийн улмаас амрах, хооллох завсарлага өгөх боломжгүй ажлын байранд ажил олгогч нь ажилтныг ажлын цагаар амрах, хооллох боломжийг хангах үүрэгтэй. Ийм ажлын жагсаалт, амрах, хооллох газрыг хөдөлмөрийн дотоод журмаар тогтоодог.

Асаалттай тодорхой төрөлажил нь үйлдвэрлэл, хөдөлмөрийн технологи, зохион байгуулалтаар тодорхойлогддог ажлын цагаар ажилчдад тусгай завсарлага өгөх боломжийг олгодог. Эдгээр ажлын төрөл, завсарлага өгөх хугацаа, журмыг хөдөлмөрийн дотоод журмаар тогтоодог.

Хүйтэн улиралд задгай агаарт эсвэл хаалттай, халаалтгүй өрөөнд ажилладаг ажилчид, түүнчлэн ачиж, буулгах ажил эрхэлж буй ачигч, бусад ажилчдад шаардлагатай бол халаах, амрах тусгай завсарлага өгдөг бөгөөд энэ нь ажлын байранд багтсан болно. цаг. Ажил олгогч нь ажилчдыг халаах, амрах зориулалттай байраар хангах үүрэгтэй.
Ажилчид хэрхэн, ямар нөхцөлд хооллох нь тэдний гүйцэтгэл, сэтгэлийн байдал, эрүүл мэнд, үүний дагуу бүхэл бүтэн компанийн гүйцэтгэлээс хамаарна. Гэхдээ бие даасан хоолны газар ямар ч менежер тодорхой асуудалтай тулгардаг. Аз болоход, өнөөдөр санхүү, үйлдвэрлэл, зохион байгуулалт болон бусад олон асуудлын шийдлийг корпорацийн нийтийн хоолны чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүдэд даатгаж болно.

Байгууллагын нийтийн хоолны зохион байгуулалт нь захиргааны болон оффисын барилга, худалдааны төвүүд болон бусад газруудад хамааралтай аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл, болон төлөө боловсролын байгууллагуудболон бизнесийн төвүүд; том компаниудын хувьд ч, маш жижиг компаниудын хувьд ч.

Корпорацийн нийтийн хоолны үүргийг дутуу үнэлж болохгүй. Үдийн цайны завсарлага бол амттай хоол идээд зогсохгүй ярилцах үе юм бизнесийн асуудалтаатай, найрсаг уур амьсгалд. Байгууллагын хоол, үдийн цайны цагаар ажлын орчныг өөрчлөх боломж нь компанийн ажилчдын үр ашгийг дээшлүүлэхэд тусалдаг.

Ажилчдын тоо, гал тогоо, хоолны талбайн хэмжээ, боломжтой үйлдвэрлэлийн байгууламж, ажилчдынхаа хоолонд зориулж компаниас олгодог татаасаас хамааран хэд хэдэн байдаг. боломжит сонголтуудбайгууллагын нийтийн хоолны газар зохион байгуулах.

Хоолны газрын зохион байгуулалт

Хоолны энэ хэлбэр нь нийтийн хоолны газар чөлөөтэй байдаг компаниудад тохиромжтой. Үйлдвэрлэлийн процесс нь бүхэлдээ хэрэглэгчийн компанийн байранд явагддаг. Энэ тохиолдолд та гуанз, кафе эсвэл ресторан байх эсэхээ сонгож болно.
Эхлээд "оффис руу халуун үдийн хоол" гэдэг нь өдрийн хоолыг нэг удаагийн саванд хүргэхийг хэлдэг байв. Гэсэн хэдий ч одоо нөхцөл байдал өөрчлөгдөж эхэлжээ. Ард нь өнгөрсөн жилХоолны газар зохион байгуулах захиалгын тоо эрс нэмэгдсэн. Бизнесийн эрүүл амьдралын хэв маягийн загвар нь маш мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг. Томоохон компаниудын ажилчид эрүүл мэндээ сайтар хянаж эхэлсэн тул компанийн менежерүүд гуанзны зохион байгуулалтад ихээхэн анхаарал хандуулж эхэлсэн. Өнөө үед өөрийн гэсэн цайны газартай байх нь компанийн нэр хүндтэй, нэр хүндтэй байдлын үзүүлэлт болж байна мэргэжлийн хандлагабизнес хийх.

Оросын томоохон компаниуд хоолны газар зохион байгуулахыг ажилчдынхаа хоолны нэг хэлбэр болгон сонгодог.

Түгээх шугам эсвэл буфет зохион байгуулах

Дараагийн арга бол хоолыг нөхцөл байдалд зохион байгуулах явдал юм хязгаарлагдмал газар нутаг. Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал буурна. Энэ тохиолдолд урьдчилсан бэлтгэлөөр нутаг дэвсгэрт түүхий эд, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Мөн байгууллагын нутаг дэвсгэр дээр түгээлтийн шугам суурилуулсан, мөн бэлэн хоол, хүргэж байгаа нь халааж, хуваарилдаг.
Мөн хүйтэн хоол, сэндвич, хүйтэн, халуун ундаа тараах боломжтой хязгаарлагдмал талбайд буфет зохион байгуулах боломжтой.
Боломжтой Буфет. Энэ төрлийн өөртөө үйлчлэхийн тулд салат баар ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд энэ нь аяга таваг руу ямар ч өнцгөөс хандах боломжийг олгодог.

Оффис руу хоол хүргэлт

Хэрэв чөлөөт зай байхгүй бол хооллох боломжтой хэвээр байна. Компани хүргэж байна бэлэн хоолтусгай саванд хийж, захиалагчийн аж ахуйн нэгжийн нутаг дэвсгэрт халааж, ажилчдад тараана. Энэ зорилгоор оффис нь ширээ, бичил долгионы зуух, хөргөгчөөр тоноглогдсон тусдаа өрөөтэй.

Тодорхой байршилд оффисоос гадуур хооллох

Хэрэв оффисын талбай хязгаарлагдмал бөгөөд цайны газар зохион байгуулахаар хангагдаагүй бол та оффисын гадна ажилчдад зориулсан хоол зохион байгуулж болно. Энэ нь өөр байгууллагын гуанз, нийтлэг хоолны газар эсвэл кафе байж болно. Ажилтнууд үдийн цайндаа оффисын гадаа үдийн хоолонд хуваарилагдсан цагаас илүү цаг зарцуулахгүй байхын тулд хоолыг оффисын ойролцоо зохион байгуулах ёстой. Ажилчдынхаа хоолыг хангах олон төрлийн компаниудаас сонгохын тулд нөхцөл, үнэ, хамгийн чухал нь санал болгож буй үйлчилгээний чанарыг харьцуулах тендерийг зохион байгуулахыг зөвлөж байна.

Сонгон шалгаруулалт явуулахын тулд нийтийн хоолны үйлчилгээг зохион байгуулах ажилд оролцож буй компаниудад нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлэгчийг сонгон шалгаруулах тендерт оролцох урилга илгээдэг. Тендерт оролцохын тулд ханган нийлүүлэгч компани нь санал асуулгын хуудас болон анкетийн хавсралтыг бөглөх ёстой (хялбар байхын тулд бөглөхөөс өмнө бөглөх зааврыг уншихыг зөвлөж байна).

Санал асуулгын хуудсыг бөглөх заавар, анкетийн хавсралт

Санал асуулга болон өргөдлийг бөглөсөн цахим хэлбэрээрмөн цахим шуудангаар илгээсэн.
Өргөдлийг бөглөж байна.
"*" тэмдэглэгдсэн бүх талбарыг бөглөх ёстой.
"*" тэмдэглэгээгүй талбаруудыг бөглөх/өөрчлөхийг бүү оролдоорой.
Үйлчилгээний үнийг бөглөхдөө үйлчилгээний үнийг бүрэн зааж өгөх ёстой.
Өөрөөр хэлбэл, манай компанийн үйлчилгээний төлбөрийг бүхэлд нь төлөх ёстой.
Танилцсаны дараа нэмэлт мэдээлэлүйлчилгээний өртгийг нэмэгдүүлэх боломжтой дээд хэмжээг зааж өгнө үү.
Томруулах хязгаарыг зааж өгнө үү.
Хэрэв танд асуух зүйл байвал: утасны дугаар, бичнэ үү: и-мэйл.

Хэрэв танай компани нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг бол нийтийн хоолны газарт хооллодог ажилчдын судалгааг тогтмол хийхийг зөвлөж байна. Ийм судалгаа нь ажилчдын үзүүлж буй үйлчилгээний чанарт сэтгэл ханамжийн түвшин, дутагдлууд, түүнчлэн ажилтны хүслийн талаар мэдээлэл авах боломжийг олгодог.

Хоолны зардлын нөхөн олговор

Хоолны зардлыг нөхөх хэд хэдэн арга байдаг:
1. Төлбөр хийх цахим карт.
Сар бүр ажилтан бүрийн цахим картанд тодорхой хэмжээний мөнгө орж ирдэг. Ажилтан энэ картаас мөнгө авах боломжгүй, ийм карт нь ажилтны үнэмлэх байж болно. Үүний үр дүнд ажилтан үдийн хоолны төлбөрийг төлөхөд түүний зардлын хэмжээг хасдаг. Сар бүрийн эцэст картыг дахин тохируулж, дахин цэнэглэдэг.

2. Хоолонд тодорхой хэмжээний мөнгө төлдөг.
Ажилчдад сар бүр тодорхой хэмжээний нөхөн олговор олгодог бөгөөд энэ нь хуримтлагдсан хугацаанд нэмж хуримтлагддаг. цалин.

3. Ажилчдад хүнсний талон олгоно.
Сар бүрийн эцэст ажилтанд талон олгодог дараа сар. Ажилтан өдөр бүр хоолны газрын кассанд тухайн өдрийн купоноор төлбөр төлдөг. Үүний дагуу сар бүрийн эцэст цайны газраас тасалбарыг компанид өгч, үүний үндсэн дээр төлбөрийг хийдэг. Ажилтан өөрт олгосон талоныг өөр хүнд шилжүүлэх эрхгүй.

• Байгууллагын нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг компаниудын тендерт оролцогчдын санал асуулга (DOC 42.512 Kb)

Мөн уншина уу

• Сул зогсолтын төлбөр: Роструд тайлбарлав

  дагуу Холбооны үйлчилгээХөдөлмөр эрхлэлтийн талаар, 2008 оны 12-р сараас 2009 оны 12-р сар хүртэлх хугацаанд ОХУ-д ажил олгогчид 178.4 мянга гаруй ажилчдыг янз бүрийн хугацаанд сул зогсолтоор илгээжээ. Хаана төрийн байцаагчидхөдөлмөрийг тодорхойлсон мэдэгдэхүйц хэмжээсул зогсолтын үед ажилчдын цалин хөлстэй холбоотой хөдөлмөрийн хууль тогтоомжийн шаардлагыг зөрчсөн. Энэ талаар тодруулахаар бид Рострудтай холбогдлоо.

• Ажлын хөлсний системийн дагуу цалингийн тооцоо

Энэ хэсгийн нийтлэлүүд

• Ажил олгогчийн үнэ цэнийн санал EVP (Ажил эрхлэлтийн үнэ цэнийн санал)

  Employer Value Proposition EVP (Ажил эрхлэлтийн үнэ цэнийн санал) нь одоогоор хүний ​​нөөцийн орчинд хамгийн алдартай сэдвүүдийн нэг юм. Энэхүү үзэл баримтлалд ажилтан ажил олгогчоос ажилдаа талархаж буй бүх ашиг тусыг багтаасан болно.

• Шинэ жилийг компанид хэрхэн зөв тэмдэглэх вэ?

  Компанид хэрхэн зөв тэмдэглэх вэ Шинэ он? Энэ нь өөр "нам"-ын шалтгаан биш, харин компанийн чухал зорилгод хүрэх хэрэгсэл болж чадах уу? Шинэ жилийн үдэшлэгт зориулсан өөр корпорацийн бэлэг: Оросын өнөөгийн зах зээлд хамааралтай. Манай улсад…

• Оффис бол яг л гэр шиг. Бид шинэ арга замаар урам зориг өгдөг

  Олон ажилчид өдрийн ихэнх цагийг ажил дээрээ өнгөрөөдөг. Хэрэв тэд энэ бүх хугацаанд хурцадмал байдал, таагүй мэдрэмжийг мэдэрч байвал энэ нь тэдний үр нөлөөнд зайлшгүй нөлөөлнө. Үүнтэй холбогдуулан ажилчдын "Би долоо хоногт хоёр өдөр амьдардаг, үлдсэн хугацаанд нь би ажилладаг" гэсэн хандлагыг хэрхэн өөрчлөх, уламжлалт аргууд тохирохгүй бол ажилчдыг хэрхэн урамшуулах вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг.

• Соёлоор дамжуулан үр дүнд хүрэх

  Компаниуд хүрэхэд чиглэсэн корпорацийн соёлыг хөгжүүлж байна өндөр үр дүн. Үр ашгийг нэмэгдүүлэх, компанийн зорилгод хүрэхийн тулд компанийн соёл, компанийн үнэт зүйлсийн зарчмуудыг хэрхэн дамжуулах вэ?

• Хүний нөөцийн брендийн үр нөлөөг үнэлэх

  Хүний нөөцийн брендийн үр нөлөөг үнэлэх (хэмжих боломжтой үзүүлэлтүүдийг хянах): ойлгомжтой, хүртээмжтэй жишээнүүд; хийсэн болон алдагдсан хөрөнгө оруулалттай шууд холбогдох; тооцооллын системүүд

• Хүний нөөцийн брэндтэй хэрхэн ажиллах вэ

  Хүний нөөцийн брэнд дээр ажиллахад хамгийн чухал зүйл бол зах зээл дэх байр сууриа тодорхойлох, ажил хайгчид болон одоо ажиллаж буй ажилчдын оюун ухаанд, нэг үгээр хэлбэл, компанийг бүх ангиллын ажилтнуудын ажил олгогчийн хувьд байрлуулах явдал юм.

• Оффисын ямар зүйлс таныг нөлөө бүхий болоход тань туслах вэ?

  Хэрэв та ширээн дээрээ ном уншиж байгаа бол дээрх асуултын хариулт ердөө л гарын зайд байж болох юм. Энэ нь юу болох вэ? Цаасны хавчаар? Үзэг үү? Харандаа? Blotters? Протектор? Өдрийн тэмдэглэл үү? Цаасны жин? Принтер үү? Таны оффисын шургуулга янз бүрийн зүйлээр дүүрэн байдаг. Тэгвэл аль нь таны нөлөөг бэхжүүлэх вэ?

• Оффисын ажилтанд зориулсан ажлын радио

  "Байгууллагын радио" гэдэг үгийг сонсоход хамгийн түрүүнд үүсдэг холбоо бол үйлдвэр, цех, таазны доорхи чанга яригч юм. Үнэхээр ч олон байгууллага (ихэвчлэн үйлдвэрлэл, олборлолт, боловсруулалт хийдэг) өөрсдийн радио станцуудыг нэвтрүүлсээр байна. Энэхүү харилцааны формат амьд хэвээр байгаа бөгөөд бүр идэвхтэй ашиглагдаж байгаа гэсэн мэдээлэл намайг BDO корпорацийн радиог бий болгох санааг төрүүлэв.

• Хүний нөөцийн холбох үүрэг. Компанийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад хүний ​​нөөцийн албаны үүрэг

  Зохион байгуулалтын механизмын хэсгүүдийн хооронд зөв холбогдсон харилцаа холбоо нь түүний үр нөлөөг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Харилцаа холбооны согог нь тосолгооны оронд элс механизм руу орох үр нөлөөг бий болгодог: бүх зүйл хагарч, тодорхой үе шатанд хэт халж, гацах болно. Компанийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад хүний ​​нөөцийн хэлтсийн гүйцэтгэх үүргийг авч үзье.

• Ажилтнуудад мэдээлэл өгөх: бэрхшээл, бэрхшээл, шийдэл

  Энэхүү нийтлэлд боловсон хүчинтэй холбоотой мэдээллийн бодлогын үүрэг, мэдээллийн системд тавигдах шаардлага, боловсон хүчнийг мэдээлэхийн тулд янз бүрийн дотоод PR хэрэгслийг ашиглах боломжийг авч үзсэн болно.

• Махчин ургамал

  Заримдаа хүн шинэ компанид бүтэлгүйтсэн шалтгааныг ойлгоход хэцүү байдаг. Ялангуяа ийм шалтгаан нь шинээр ирсэн хүнд харь байдаг корпорацийн соёл болж хувирах үед энэ нь түүнийг түлхэж, гар, хөлийг нь холбож, үр дүнтэй ажиллах боломжийг олгодоггүй. Сүүлчийн нийтлэлд дурдсан "найз эсвэл дайсан" соёл бол махчин корпорацын соёлын нэг жишээ юм. Тэгээд нийтдээ дөрөв нь байна.

• Корпорацийн спорт, фитнесс төв байгуулах

  Ажил олгогч бүр сонирхдог эрүүл энхажилчид. Ажилчдаа эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэхэд хэн, хэрхэн бэлэн байгааг нийтлэлд тайлбарласан болно. Зохиогч нийгмийн багцын зарим сонголтыг онцлон тэмдэглэв Оросын компаниудмөн корпорацийн спорт, фитнесс төв зохион байгуулах гэх мэт зүйлсийг нарийвчлан авч үздэг бүтцийн нэгжкомпаниуд.

• “Барууны” нэр дэвшигч үргэлж илүү байдаг гэдэг үнэн үү?

  Энэ онооны хувьд дотоодын хүний ​​нөөцийн гурван үзэл бодол байдаг.

• Бид компанийн өрсөлдөх чадвартай имижийг бүрдүүлдэг

  Орчин үеийн чиг хандлагаБизнесийн хөгжил нь компаниудын гадаад зах зээл дээрх зан үйлийн тодорхой стратегийг шаарддаг. Хөдөлмөрийн зах зээл дэх ажил олгогчдын дунд өрсөлдөөн нэмэгдэж, нэр дэвшигчдэд тавигдах шаардлага нь мэргэжлийн мэдлэг, ур чадвар, ур чадварын хувьд, шаардлагатай ажилтны дүр төрхийг биечлэн дагаж мөрдөхийн хувьд хатуу болж байна. Томоохон компаниудөрсөлдөөний шинэ түвшинд хүрч байна - цаг хугацаа, материаллаг нөөцийн алдагдал багатай шилдэг нэр дэвшигчдийг татах боломжийг олгодог дүр төрхийн түвшний тэмцэл.

• Байгууллага дахь үр дүнтэй харилцаа холбоо

  Харилцаа бол мэдээлэл солилцох үйл явц, үр дүн юм. Үр дүнтэй харилцаа холбоо - мэдээлэл солилцох, үүний үндсэн дээр менежер хүлээн авах боломжийг олж авдаг үр дүнтэй шийдлүүдгаргасан шийдвэрээ ажилчдад мэдээлдэг.

• Байгууллагад корпорацийн соёлыг төлөвшүүлэх, хадгалах

  Корпорацийн соёлыг дамжуулах таван үндсэн механизм байдаг. Үүнд: 1. менежерийн анхаарал, үнэлгээ, хяналтын объектыг тодорхойлох; 2. урамшуулал, урамшуулал хуваарилах шалгуур;…

• Америкийн ажил олгогчид гэрээсээ ажилладаг ажилчдаа хүртэл хянах арга замыг хайж байна

  Цахим хяналтыг oDesk.com сайтад суулгасан бөгөөд энэ нь 90,000 програмист, сүлжээний администратор, график дизайнер, редактор болон бусад мэргэжилтнүүд болон дэлхий даяарх 10,000 үйлчлүүлэгчид бие биенээ олоход тусалдаг. Энэхүү систем нь ажилчдын дэлгэцийн зургийг цагт зургаан удаа санамсаргүй байдлаар авч, товчлуур болон хулганы товшилтыг бүртгэхээс гадна вэбкамер ашиглан ажлын байран дахь чөлөөт ажилчдын зургийг авах боломжтой. Үйлчлүүлэгчид хүссэн үедээ нэвтэрч, гэрээлэгч нар нь ажиллаж байгаа эсэх, юу хийж байгаа, ажилдаа хэр удаан ажиллаж байгааг харах боломжтой. Үйлчлүүлэгчдийн долоо хоног тутмын төлбөр энэ өгөгдлөөс ихээхэн хамаардаг. Дэлгэцийн агшинг авах болгонд ажилтны дэлгэцийн доод хэсэгт жижиг дүрс гарч ирдэг.

• Энэ нь тэвчихгүй байхын тулд

  Их Британийн социологичдын хийсэн судалгаагаар, зан авираараа өөрийгөө гутаасан эмэгтэйчүүдийн бараг гуравны нэг нь корпорацийн үдэшлэгӨнгөрсөн жил ажлаасаа халагдсан эсвэл ажлаасаа гарахаар шийдсэн.