“Гэр бүлийн байгаль орчны төсөл” эрдэм шинжилгээний төслийн бүсийн уралдаан.
ОХУ, Краснодар муж, Крыловский дүүрэг, хотын төсвийн боловсролын байгууллага 10-р дунд сургууль, Кугоейская тосгон
Хүний амьдрал дахь эмийн ургамал
Бэлтгэсэн:
Дроган Аделина, 4-р ангийн сурагч
Ажлын дарга:
Галка Светлана Григорьевна
багш анхан шатны ангиуд MBOUSOSH №10.
Крыловский дүүргийн Кугоейская тосгон
Краснодар муж
2014 он
Судалгааны зорилго:
1. Ямар ургамал эмийн чанартай болохыг олж мэд.
2.Манай нутагт эмийн ургамал байдаг уу?
3. Юу эмийн шинж чанартэдэнд байгаа юу?
4. Цуглуулах, ашиглах дүрэм.
5. Хэрэглээ эмийн ургамалманай гэр бүлд.
Судалгааны зорилго:
Эмийн ургамлын хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг тодорхойлох
Хүүхэд, өсвөр насныхныг эмийн ургамлыг болгоомжтой эмчлэхэд уриалах.
Судалгааны таамаглал :
Магадгүй зарим ургамал эдгээх чадвартай байдаг.
СУДАЛГААНЫ ЗОРИЛГО.
Эмийн ургамал.
Судалгааны аргууд.
Шинжилгээ
Харьцуулалт.
Ажиглалт.
Оршил
Ургамлын ертөнц баялаг, олон янз байдаг. Тэдний олонх нь маш ашигтай байдаг. Тэд хүмүүст хоол хүнс өгч, хүчилтөрөгчийн эх үүсвэр болдог. Байгаль программчилсан юм шиг санагдсан хүнсний ногооны ертөнцБүгд хүмүүст хэрэгтэй. Ургамлын эдгээх шинж чанар нь тэдэнд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Байгальд хайртай эмээ маань олон төрлийн эмийн ургамал мэддэг. Тэрээр заримыг нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Бага зэрэг ханиалгах юм уу хоолой өвдөхөд тэр надад ургамлын гаралтай цай бэлддэг. Бид эмийн ургамлын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүссэн тул бидний сэдэв судалгааны ажил. Бид ажлаа онолын хэсгээс, алдартай шинжлэх ухааныг уншиж эхэлсэн уран зохиолэмийн ургамлын тухай. Эхлээд бид эрт дээр үед хэрэглэж байсан түүхтэй танилцсан.
Эмийн ургамлын хэрэглээний түүх.
Ургамлын эдгээх шинж чанарыг эрт дээр үеэс хүмүүс мэддэг байсан. Өөрийнхөө хоолыг авах, Балар эртнийбие даасан ургамлын шинж чанарыг практикт сурсан. Байнга мэдээлдэг эдгээх шинж чанарзарим ургамал, зөнгөөрөө эрүүл мэнддээ зориулж ургамал олсон амьтад. Археологичид шавар бүтээгдэхүүний үлдэгдэл дундаас нунтаглаж, чанаж болгосон тусгай аяга таваг олдог нь тогтоогджээ. эмийн ургамал. Эмийн ургамлын талаархи зарим мэдээллийг анхны бичмэл эх сурвалжаас олж болно - Ассирид олдсон шавар шахмалууд нь ямар өвчин, ямар хэлбэрээр хэрэглэхийг зааж өгсөн байдаг.Эдгээх нь эрт дээр үеэс ариун ёслол байсаар ирсэн тул эмч нар шавь нараа сонгохдоо маш нарийн ханддаг байв. Цуглуулах, эм үйлдвэрлэх, эмчлэх нь ид шидийн арга, шившлэг дагалддаг байв. Эртний Грекийн нэрт эмч, сэтгэгч Гиппократ тухайн үеийн анагаах ухаанд хэрэглэж байсан 236 ургамлыг дүрсэлсэн байдаг. Тэдгээрийн дотор henbane, elderberry, гаа, бүйлс болон бусад.
Гиппократ эмийн ургамлын шүүс нь биологийн идэвхит, органик болон ашигт малтмал. Тиймээс тэр ургамлыг байгалиас бий болгосон хэлбэрээр ашиглахыг зөвлөсөн.
IN Эртний Оросэмийн ургамлын хэрэглээг өгсөн их анхаарал. Орос улсад зөвхөн эмэгтэйчүүд л эдгээх эрхтэй байв. Боловсролтой Киевийн Орос"эдгээгч" мэргэжил гарч ирдэг
Хаад ноёд хүртэл эрт дээр үеэс эмийн ургамал тариалж, хэрэглэхийг сонирхож ирсэн. X-ийн эхэндVIIАлексей Михайловичийн удирдлаган дор эмийн сангийн захиалга бий болж, шүүх, армийг эмийн ургамлаар хангаж байв.. Их Петрийн зарлигаар бүх томоохон хотуудад эмийн сангууд болон эмийн сангийн цэцэрлэгүүд байгуулагдсан.
Түүнээс хойш их зүйл өөрчлөгдсөн, гэхдээ сонирхол эмийн ургамалбүдгэрээгүй - эсрэгээрээ, одоо энэ нь ялангуяа гайхалтай юм. Өнөө үед хүмүүс фото эмчилгээ - эмийн ургамлаар эмчлэх, ардын эмчилгээнд хэрэглэх нь улам бүр нэмэгдсээр байна. Амаар уусан шүүс, декоциний, дусаах, гадны нойтон жин, зайлах зэрэг нь өвчтэй биеийг даван туулахад тусалдаг.
олон өвчин зовлон, зовлонгоос ангижрах.
Манай нутгийн эмийн ургамал.
Краснодар хязгаарын байгалийн ургамлын нөөц баялаг, олон янз байдаг. Бид үүнийг дотор нь олж мэдсэн Краснодар муж 90 гаруй төрлийн эмийн ургамал. Манай тосгон тал хээрийн бүсэд оршдог. Тал нутагт та эмийн ургамлыг олж болно: валериан, ганга, Гэгээн Жонны wort, oregano.
Эмийн ургамлуудыг хараагүй, мэддэггүй хүнтэй уулзах нь хэцүү байдаг, тухайлбал, plantain, Dandelion, гэхдээ тэдгээр нь ямар өвчний эсрэг тусалдаг болохыг бараг мэддэггүй. Бидний судалгааны ажлын үр дүнд манай бүс нутгаас эмийн ургамлын цуглуулга гарна.
Социологийн судалгаа.
Би гэртээ ургадаг ямар эмийн ургамал тусалдаг болохыг олж мэдэхийг хичээсэн ханиад.
Би манай ангийн сурагчдын дунд санал асуулга явуулсан дараах асуултууд:
Та өвчнийг эмчлэхийн тулд эмийн ургамлыг ашигладаг уу?
Ханиадыг эмчлэхэд ямар ургамал хэрэглэдэгийг та мэдэх үү?
Шархыг эдгээхэд ямар эмийн ургамлыг хэрэглэдэг вэ?
Тасалгааны ургамлыг эдгээхэд ашигладаг гэдгийг та мэдэх үү?
Сурагчдын 80% нь эмийн ургамлыг эмчилгээнд хэрэглэдэг гэсэн судалгаа гарсан байна. Сурагчдын 72% нь ханиадны үед ямар ургамлыг хэрэглэж болохыг мэддэг бол 87% нь шархыг эдгээдэг ургамал гэж нэрлэжээ. Залуучуудын ердөө 20% нь энэ зорилгоор доторх ургамал болох Kalanchoe, зуун настыг ашиглаж болно гэж мэдэгджээ.
Plantain
Манай нутагт 250 орчим төрлийн гашуун ургамал байдаг. Plantain ихэвчлэн зам дагуу ургадаг тул энэ ургамал ийм нэртэй болжээ. Хамгийн үр дүнтэй, өргөн тархсан зүйлсийн нэг уламжлалт эмч нар. Plantain навч, үр нь цус алдалтыг зогсоож, шархыг эдгээдэг. Plantain навчны шүүсийг өвчтөнүүдийг эмчлэхэд илүү зөвлөж байна архаг колитболон халуун ногоотой ходоод гэдэсний замын өвчин. Бэлдмэлийг амаар, 1 халбага өдөрт 3 удаа, хоолны өмнө 15-20 минутын өмнө ууна. 6-р сараас 7-р сарын эхэн үе бол plantain цуглуулах цаг юм.
Dandelion
Dandelion нь эрт дээр үеэс эмийн ургамал гэдгээрээ алдартай бөгөөд нүдийг нь өвдсөн үед сүүн шүүсээр угаадаг. Теофраст freckles болон Dandelion санал болгосон насны толбо. Ингэж бод Латин нэр Dandelion нь нүдний өвчин, эдгээх гэсэн грек үгнээс гаралтай. Анагаах ухаан нь Dandelion үндэсийг эмийн түүхий эд болгон ашигладаг. Dandelion үндэс нь ашиглагддаг янз бүрийн хураамжөвчний хувьд ходоод гэдэсний зам.Хүнс болгон хэрэглэдэг.Краснодар мужид ургадаг хогийн ургамалзам дагуу, цэцэрлэгт хүрээлэн, газар тариалан, нуга, хээрийн энгэр хаа сайгүй.
эмийн камомил
Эмч нар үүнийг эмийн ургамал болгон ашигладаг байсан Эртний ГрекРомд болон эртний ертөнцөд аль алинд нь маш их үнэлэгдсэн. Гиппократ, Диоскорид нар chamomile-ийг элэг, бөөр, өвчинд хэрэглэдэгтолгой өвдөх.
John's wort
Энэ нь удаан хугацааны туршид эмийн ургамал гэдгээрээ алдартай. Дотоодын анагаах ухаанд декоциний нь зүрх, уушиг, ходоод гэдэсний зам, элэгний өвчинд ашиглагддаг. Навч нь шархыг эдгээдэг. John's wort-ийн бэлдмэлийг сайжруулдаг венийн цусны эргэлтмөн зарим дотоод эрхтнүүдийн цусны хангамж.
Халгай
Цус тогтоогч, үсийг бэхжүүлэх зорилгоор өргөн хэрэглэдэг.
гаа
Ардын анагаах ухаанд гаа нь толгой өвдөхөд ашиглагддаг. арьсны өвчин. Peppermint уусмал нь сул тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
Саваа
Шарилж зүрхний шархыг арилгах, хавдрыг арилгах, багасгах үрэвсэлт үйл явц, шархыг эдгээдэг.
Ханиад, бодисын солилцооны эмгэг, эмчилгээнд хэрэглэдэг идээт шарх; цус алдаж буй шархыг дусаах замаар угаана;
Сарнай хонго
Хөлөрч, тайвшруулах, таталтын эсрэг, элэгний өвчин намдаах үйлчилгээтэй, цөсний зам, Давсаг, пепсины шархходоод, арван хоёр хуруу гэдэс.
Эмийн ургамлыг цуглуулах, хатаах, хадгалах дүрэм.
Байгальд олон эмийн ургамал байдаг.Гэхдээ янз бүрийн ургамалЯнз бүрийн хэсэг нь эмийн шинж чанартай, зарим нь chamomile, marigold зэрэг цэцэгтэй, зарим нь хамхуул эсвэл утас зэрэг навчтай, бусад нь чихэр өвс, хүн орхоодой зэрэг үндэстэй байдаг.
Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Эдгээр газруудад биологийн идэвхт бодисууд хуримтлагддаг бөгөөд тэдгээр нь бас хуримтлагддаг гэдгийг номноос олж мэдсэн. өөр өөр үеүүдургамлын хөгжил. Энэ нь түүнийг худалдан авах хугацааг тодорхойлдог.Эмийн түүхий эдийг худалдан авах нь хариуцлагатай ажил бөгөөд мэдлэг, ур чадвар шаарддаг. Цуглуулгын дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:
1. Зөөгч оновчтой цаг хугацаашинэ түүхий эд худалдан авах.
2.Шүүдэр хатсаны дараа зөвхөн хуурай цаг агаарт цуглуулна.
3. Нэг саванд цуглуулж болохгүй янз бүрийн төрөлтүүхий эд.
4. Хурааж аваагүй ургамлын 20-иос доошгүй хувийг шинэчлэхэд үлдээнэ
5.Нэг газар 2 жилд нэгээс илүүгүй, олон наст ургамлыг 5-7 жилд нэг удаа түүж авна.
6.Шинэ түүсэн ургамлыг 1-2 цагаас илүү хугацаагаар хадгалж болохгүй
Навч, өвсийг нахиалах үед цуглуулдаг. Цэцэг, баг цэцэг нь цэцэглэлтийн эхэн үе бөгөөд удаан хатах эсвэл цэцэг хар өнгөтэй болно.Жимс, үрийг бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хурааж авдаг.Үрийг агаарт хатаагч, жимсийг галд хатаагчаар хатаана.
Үндэслэг ишний үндсийг ургамал ургах улирал эхлэхээс өмнө намар эсвэл хавар цуглуулдаг. Тэдгээрийг ухаж, газрын дээрх хэсгээс гаргаж, урсгал усанд угааж, том хэсгийг нь уртаар нь зүсэж, галын хатаагчаар хатаана.
Нарны шууд тусгал, бороо, шүүдэр нь түүхий эдэд хүрэхгүйн тулд хатааж байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь шинж чанараа алдах болно.
Галын хатаагчдад дэглэмийг баримталдаг.
Хатаасан түүхий эдийг шууд нөлөөллөөс хамгаалагдсан хуурай, цэвэрхэн өрөөнд хадгална нарны цацрагмөн хортон шавьжаар халдварладаггүй.
Нэг маш чухал зүйлийг санаж байх хэрэгтэй чухал дүрэм: Аж ахуйн нэгж, авто зам, төмөр замын ойр орчимд хорт утаа ихээр ялгардаг ургамал, навч, цэцэг, үндэслэг ишийг бэлтгэхийг хориглоно. Эцсийн эцэст, ургамал нь тэдгээрийг шингээж, хуримтлуулах хандлагатай байдаг бөгөөд тэдгээр нь бие махбодид орох үедхүмүүс, тэд зөвхөн түүнд хор хөнөөл учруулж болно.
Манай гэр бүлд эмийн ургамлын хэрэглээ.
Өвөл
сар
Хавар
сар
Зун
сар
Намрын сарууд
Нийт грамм
Аав
Дархлаа сайжруулахын тулд: хонго хонго - 150 гр
Чин сэтгэлээсээ
өвчин:
сарнайн хонго
70 гр
220 гр
Ээж
Зүрхний өвчинд: гаа - 60 гр
Бөөрний өвчин: chamomile - 50 гр
Толгой өвдөхөд: Гэгээн Жонны вандуй – 40 гр
150 гр
Вика
Ханиадны хувьд:
Plantain - 40 гр
Витамин дутагдал: хамхуул - 20 гр; Dandelion - 30 гр
Шархыг эдгээхэд: plantain - 10 гр
Үсийг бэхжүүлэхийн тулд: хамхуул - 80 гр
260 гр
Хэрэглээний экологи. Хоол, ундаа: Үгүй том жагсаалтургамлын гаралтай хоол хүнс нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг төдийгүй...
Витамин, эрдэс бодисоор баялаг төдийгүй бидний эрүүл мэнд, сэтгэл санааг ноцтойгоор сайжруулдаг ургамлын гаралтай хүнсний жижиг жагсаалт.
Acai жимсЭнэ нь усан үзэм эсвэл нэрстэй төстэй жижиг дугуй хэлбэртэй хар ягаан жимс юм, гэхдээ бага зэргийн нухаштай, гэхдээ том яс. Жимс нь хойд хэсэгт далдуу мод дээр бөөгнөрөн ургадаг Өмнөд АмерикАмазон голын бэлчирт, Бразилийн Пара мужид хамгийн түгээмэл байдаг. Дал мод нь 4-8 модтой бүлэгт ургадаг. Модны өндөр нь 12-20 метр, диаметр нь даруухан, ердөө 15-20 см.
Хамгийн эрүүл жимсДэлхий дээр - энэ бол яг ийм юм!Ийм төвлөрөл ашигтай бодисууд, зөвхөн нэг жимсэнд агуулагддаг, ямар ч бүтээгдэхүүнээс олох нь бараг боломжгүй юм.
- Витаминууд - A, B1, B2, B3, C, D
- Ашигт малтмал - кали, магни, зэс, кальци, цайр
- Амин хүчил - омега 3, омега 6, омега 9
Үүнд тусалдаг:
- харшил,
- чихрийн шижин,
- таргалалт,
- өндөр цусны даралт,
Зуун наст- эмийн олон наст ургамал.Ургамал Арабын хойг, Барбадос, Куракао зэрэгт амьдардаг. Одоогийн байдлаар энэ ургамлыг ихэвчлэн доторх ургамал болгон ургуулдаг. IN эмийн зорилгоорнавчийг ашигладаг Шинэ шүүс, ханд, сабур (хатаасан жүүс).
- Витамин - B, B2, B3, B5, B6, B12, C, E, Фолийн хүчил
- Ашигт малтмал - кали, хром, магни, манган, зэс, натри, селен, кальци, цайр
Үүнд тусалдаг:
- биеэс хорт бодисыг зайлуулах,
- чихрийн шижин,
- тулай,
- арьсны асуудал,
- таргалалт, цусны даралт ихсэх,
- дархлааны системийг бэхжүүлж,
- бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Cowberry- 25 см өндөртэй, цайвар ягаан цэцэгтэй бут сөөг.Олон жимс байдаг, тэдгээр нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, тод улаан өнгөтэй. Шилмүүст ба холимог ой, бут сөөг, тундр, хатаасан хүлэрт ургадаг.
- Витаминууд - A, C, E
- Ашигт малтмал - кали, кальци, төмөр
Үүнд тусалдаг:
- халдварууд шээсний зам,
- буйлны үрэвсэл.
Чиа үр- Маяа, Ацтекийн үеэс Мексикт ургуулж ирсэн мэргэн ургамлын үр. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар урьд өмнө байгаагүй их ургац хураан авчээ. Тийм байх боломжтой нутгийн нэрУргамал нь тослог гэсэн утгатай ацтек "чиан" гэсэн үгнээс гаралтай. "Чиа" гэдэг үг нь хүч чадлыг илэрхийлдэг бөгөөд эдгээр соёлын ардын аман зохиолд жижиг хар, цагаан үрийг тоник болгон ашиглаж, бараг л хүний хүчийг өгдөг байсан гэж үздэг. Магадгүй үүнд зарим нэг үнэн байдаг, учир нь чиа үр- омега-3 агуулсан төвлөрсөн бүтээгдэхүүн тосны хүчил, нүүрс ус, уураг, эслэг, кальци, антиоксидантууд нь нэг ургамлын ердийн "ашиг тус" биш юм. Маалингын үр нь ижил төстэй найрлагатай бөгөөд харамсалтай нь биед шингээхэд илүү хэцүү байдаг. Үр нь зөөлөн, самартай амттай байдаг.
- Ашигт малтмал - кали, фосфор, магни, цайр, төмөр, кальци
- Амин хүчил - Омега 3
Үүнд тусалдаг:
- чихрийн шижин,
- псориаз,
- мигрень,
- таргалалт,
- өтгөн хатах,
- дархлааны системийг бэхжүүлдэг.
Хлорелла- ногоон замаг. Хлорелла шаварлаг шалбааг, суваг шуудуу, цөөрөмд байнга олддог. Гэр бүлийн амьдралд холбогдох замаг ховор байдаггүй. IN орчин үеийн ертөнцҮүнийг уураар шахаж шахмал хэлбэрээр хийдэг бөгөөд үүнийг "витамин" болгон авч болно - энэ нь замагны амтанд үнэхээр дургүй хүмүүст зориулагдсан юм. Бусад нь хоолон дээрээ цацаж болно.
- Витамин - A, D, B2, B3, B12, фолийн хүчил
- Ашигт малтмал - иод, натри, фосфор, цайр, төмөр, хлорофилл
Үүнд тусалдаг:
- дараа (дээр салст бүрхэвч),
- астма,
- биеэс хорт бодисыг зайлуулах,
- стресс,
- өтгөн хатах,
- буйлны үрэвсэл,
- ой санамж, дархлааг сайжруулдаг.
Шараагүй какао шош- Эдгээр нь зэрлэг модноос гараар түүж авсан түүхий буурцаг бөгөөд энэ ургамал, түүний жимс жимсгэний бүх гайхалтай амьдралыг хадгалдаг. Шараагүй какао шош нь хатуу дулааны боловсруулалтанд ордоггүй тул энгийн үйлдвэрлэлийн какаогаас үндсэндээ ялгаатай.
- Витаминууд - A, B1, B2, B3, B5, C, E
- Ашигт малтмал - магни, манган, хүхэр, цайр, төмөр
-д тусалдаг :
- сэтгэлийн хямрал,
- цусны даралт өндөр байх,
- ивээл зөв ажиллагаатархи ба төв мэдрэлийн систем.
Комбу- Зүүн өмнөд Азид түгээмэл байдаг хүнсний замаг. Өмнө нь зөвхөн маш баян хүмүүс иддэг байсан бол 20-р зууны эхээр үүнийг тариалах аргыг зохион бүтээсэн тул үнэ цэнэ нь хэд хэдэн удаа буурчээ.
- Витаминууд - A, B2, B12, C
- Ашигт малтмал - кали, фосфор, хром, иод, натри, кальци, цайр, төмөр
Үүнд тусалдаг:
- өвчин Бамбай булчирхай,
- артериосклероз,
- бөөр, давсагны өвчин,
- цусны даралт өндөр байх.
Турмерик- Ginger гэр бүлийн ургамал.Энэ төрлийн олон зүйлийн үндэс систем, иш нь эфирийн тос, шар будагч бодис (куркумин) агуулдаг бөгөөд халуун ногоо, эмийн ургамал болгон тариалдаг. Энэ ургамлын үндсийг амтлагч турмерик гэж нэрлэдэг.
- Витаминууд - B1, B2, B6, C, E, K
- Ашигт малтмал - кали, зэс, селен, кальци, цайр, төмөр
Үүнд тусалдаг:
- артрит,
- чихрийн шижин,
- арьсны өвчин,
- таргалалт,
- цусны даралт өндөр байх,
- өндөр холестерин.
Мака Перу- Брассика гэр бүлийн ургамал. Далайн түвшнээс дээш 3500-4450 метрийн өндөрт Болив, Перу, Аргентины баруун хойд хэсгийн уулархаг нутагт ургадаг. Ургамал нь афродизиак шинж чанартай (өдөөх бэлгийн хүсэлболон бэлгийн үйл ажиллагаа).
- Витаминууд - B1, B2, C, E
- Ашигт малтмал - иод, фосфор, кальци, цайр, төмөр
Үүнд тусалдаг:
- цус багадалт,
- үргүйдэл,
- стресс,
- хэрх өвчин,
- цусны даралт өндөр байх.
Баавгайн сармис(Рамсон) - өвслөг ургамал, чийгтэй төгөл, шаргал ой, сүүдэрт ургадаг уулын ойчийгтэй газар. Ургамал 5-6-р сард цэцэглэж, өтгөн шугуй үүсгэдэг. Булцуу, өвсийг хоёуланг нь эм, хоол тэжээлд ашигладаг.
- Витамин - A, C
- Ашигт малтмал - магни, иод, хүхэр, төмөр, манган
Үүнд тусалдаг:
Спирулина- хөх ногоон замагны төрөл. Замаг нь давс, цэнгэг усны аль алинд нь байнга оршин суудаг болохоос гадна хэд хэдэн оронд тариалдаг. Хлореллагийн нэгэн адил энэ нь ихэвчлэн навчинд төдийгүй уураар дарагдсан шахмал хэлбэрээр зарагддаг бөгөөд энэ нь түүний шинж чанарт нөлөөлдөггүй. Яг энэ уураг ихтэйДэлхий дээр ургамал.
- Витаминууд - A, B1, B2, B3, B6, B12
- Ашигт малтмал - кали, магни, хром, манган, селен, кальци, цайр, төмөр
Үүнд тусалдаг:
- чихрийн шижин,
- биеэс хорт бодисыг зайлуулах,
Ногоон цай- хамгийн бага исгэх (исэлдэлт) -д ордог цай. Ногоон, хар цай хоёуланг нь ижил навчнаас хийдэг цайны мод, зөвхөн боловсруулах аргууд нь өөр өөр байдаг. Хоёр цай хоёулаа кофейн агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөөдөг мэдрэлийн систем. Шөнийн цагаар уухыг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн ногоон цайг кофейнгүйгээр үйлдвэрлэдэг.
- Витаминууд - B1, B2, B3, B7, E, C
- Ашигт малтмал - манган, кали, флор, кальци, цайр
Үүнд тусалдаг:
- сэтгэлийн хямрал,
- чихрийн шижин,
- цоорох өвчин,
- өндөр холестерин.
Бидэнтэй нэгдээрэй
Дэлхий дээрх хамгийн үнэ цэнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийн дунд:
1. Бүтэцтэй ус (бидний цусны бүтэцтэй төстэй шингэн)
Энэ төрлийн усанд хайлсан ус, айрагны шар сүү орно. Хайлмал усцэвэршүүлсэн усыг хөлдөөж гэсгээх замаар бэлтгэж болно. Архи, рашаан, буцалсан ус болон бусад ундаа нь бидний эд эсийг бүрдүүлдэг усыг устгадаг. Тиймээс эдгээр ундааг уудаг хүмүүс хурдан хөгширч, байнга цангадаг.
Хүн гол төлөв уснаас бүрддэг. Төрөхдөө энэ нь нийт массын 90 гаруй хувийг эзэлдэг. Тиймээс бие махбодийг хангах нь хамгийн чухал юм цэвэр ус. Бие махбодь ийм усыг шингээж чаддаг цэвэр агаарэсвэл жимс, хүнсний ногоо.
2. Буурцагт ургамлын нахиалдаг.
Нахиа нь бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад хангадаг гэдгийг мэддэг хамгийн их тоо амин чухал энерги. Улаан буудай, овъёос, хөх тариа, сэвэг зарам, буурцагны нахиалдаг бараг бүх үечилсэн хүснэгт, түүнчлэн их хэмжээнийвинаминууд.
Үр тариа соёолохын тулд эхлээд 12 цагийн турш усанд дэвтээж, дараа нь усыг зайлуулж, үр тариа 11 цаг орчим соёолж үлдээдэг. Соёолжийг ихэвчлэн дангаар нь эсвэл хүнсний ногоотой хамт хэрэглэдэг.
5. Далайн байцаа
Энэ бол үнэхээр байгалийн, төгс тэнцвэртэй цогцолбор бөгөөд байгаль өөрөө бүтээсэн бөгөөд 40 орчим микро болон макро элементүүдийг органик бодисуудтай хослуулсан байдаг.
6. Зөгийн бүтээгдэхүүн (зөгийн бал, цэцгийн тоос, прополис гэх мэт)
By эрчим хүчний үнэ цэнэЗөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүн нь мах, загас, хиймэл бүтээгдэхүүнээс (талх, гоймон, лаазалсан хоол гэх мэт) хэдэн зуун дахин их байдаг.
7. Шинэхэн жимс, жимсгэнэ
Жимс нь агуулдаг байгалийн сахар, бүтэцтэй усТиймээс жимс идэх нь таны цангааг тайлж чадна.
8. Шинэ ногоо
9. Самар
Самар нь маш их өөх тос, уураг агуулдаг тул самарыг маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой (хоолны дэглэмээс шош, махыг хассан бол өдөрт 100-150 граммаас ихгүй). Хушгад онцгой анхаарал хандуулах нь зүйтэй бөгөөд тэдгээр нь уураг, өөх тосны хүчлүүдийн чанараараа ижил төстэй байдаггүй.
10. Бор будаа, Сагаган, овъёосны будаа
Овъёос, Сагаган бэлтгэхийн тулд үр тариагаа дэвтээнэ бүлээн ус 1-2 цагийн турш (ус бараг хоёр дахин их байх ёстой). Бага дулаан дээр 15-20 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийх нь дээр. Бага хоол хийх тусмаа сайн.
Цагаан будаа, Сагаган, овъёосны будаа нь ногоон ногоо, амтлагчтай (шанцай, цагаан гаа, турмерик гэх мэт) иддэг.
Цэс
1. Өлөн элгэн дээрээ - нэг халбага зөгийн тоос.
Өглөөний цай - нэг аяга шар сүүний эсвэл тараг. Хагас цагийн дараа - 100-150 грамм буурцагт ургамал.
Үдийн хоол - хүнсний ногоотой самар эсвэл үр.
Оройн хоол - нэг төрлийн жимс эсвэл хатаасан жимс.
2. Өлөн элгэн дээрээ - Ургамлын цайсонгох.
Өглөөний цай - 300-400 грамм жимс эсвэл нэг төрлийн хатаасан жимс.
Үдийн хоол - 100 орчим грамм самар эсвэл үр + 400 орчим грамм хүнсний ногоо.
Оройн хоол - Сагаган / овъёос / хүнсний ногоотой будаа.
3. Өлөн элгэн дээрээ - аяга цай эсвэл зөгийн балтай хайлуулсан ус.
Өглөөний цай - хүнсний ногоотой улаан буудайн нахиа.
Үдийн хоол - ногоон ногоотой самар эсвэл кунжутын үр, байцаа.
Оройн хоол - тараг эсвэл шар сүү.
Хэрхэн зөв хооллох вэ?
Үндсэн хоолыг үдээс хойш 12-14 цагийн хооронд буюу оргил үед идэхийг зөвлөж байна. нарны идэвхжилдээд тал нь, улмаар хоол хүнс хамгийн үр дүнтэй шингээх.
Ойролцоох орон зайн эрчим хүчээр хооллож сурсан хүмүүст өдрийн турш аажмаар 2-3 литр шингэн (шар сүү, ургамлын гаралтай цай, жимс, хүнсний ногооны шинэхэн шахсан шүүс) уух нь хангалттай.
Жимс жимсгэнэ илүү сайн шингээхҮүнийг ямар нэгэн зүйлтэй холихгүй, харин самар, үр тариа тусад нь, харин хүнсний ногоотой хамт идэх нь дээр.
Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө, хоолны дараа 1-3 цагийн дараа ус уух нь дээр, эс тэгвээс ус шингэлнэ. ходоодны шүүс, хоол хүнс бүрэн шингэхгүй.
3/5 өдөр тутмын хоолны дэглэмүр тариа, хүнсний ногоо, ургамал, жимс, ус, түүнчлэн шош, самар, үрээс бүрдэх ёстой.
Ухаалаг, эрүүл байгаарай!
Зэрлэг хүнсний ургамлын тухай номны түүвэр. Эдгээр материалууд нь зөвхөн танин мэдэхүйн шинж чанартай төдийгүй хүн бүр хоол хүнсээ зэрлэг амин дэмээр бүрэн үнэ төлбөргүй баяжуулах, явган аялалд хоол хүнсээ төрөлжүүлэх, байгалийн зугаалгыг цуглуулах замаар гэрэлтүүлэх, мөн шаардлагатай бол ойд төөрөхөөс зайлсхийхэд тусална.
Замятин, "Робинсоны гал тогоо" (сонголтоос миний дуртай).
- Иванова, Путинцев "Ойн агуулах".
- Кощеев, "Зэрлэг хүнсний ургамал".
- Берсон, "Зэрлэг хүнсний ургамал".
Келлер, "Зэрлэг хүнсний ургамал".
- Верзилин, "Робинсоны мөрөөр".
- Цыплев, "Онцгой хоол хийх".
Одоо хамгийн түгээмэл зэрлэг ургамлын тухай товчхон:
Түр хойшлуулах.
Snot бол ашигтай бодисын агуулах юм. Түүний ногоонд: витамин a, c, уураг, сахар - глюкоз, фруктоз, эслэг, чухал тос, кумарин, флавоноид, алим, нимбэгийн органик хүчил, микро болон макроэлементүүд - магни, кали, манган, төмөр, бор, зэс, титан. Навч нь цайвар ногоон, гялалзсан, нээгдээгүй байхад хамгийн залуу найлзуурыг хоолонд зориулж цуглуулдаг - энэ нь шаржигнуур бөгөөд тодорхой амтгүй байна. Снити ногоонууд нь байцаатай шөлөнд сайн байдаг - тэд байцааны оронд тавьдаг. Та зүгээр л сквошийг бага зэрэг чанах хэрэгтэй - энэ нь хэтэрхий зөөлөн байна. Тэд мөн "Хогийн ургамал" -аар окрошка хийдэг: квас эсвэл тараг, снит, ногоон сонгино, dill, өргөст хэмх - мөн халуун ногоотой байхын тулд бага зэрэг гич. Хамгийн энгийн аргаарСнити бэлтгэх нь залуу навчийг хатааж, нунтаглаж, шигшүүрээр шигшиж, өвлийн улиралд нунтагыг хоол хийх явцад амтлагч болгон ашиглах явдал юм.
Burdock.
Burdock, зөвхөн ашигтай болон цэвэрлэх байгууламж, гэхдээ бас идэж болно. Сибирь, Кавказад burdock эрт дээр үеэс хүнсний ногооны ургамал гэж тооцогддог. Японд тэд үүнийг цэцэрлэгийн орон дээр ургадаг бөгөөд тэнд үүнийг дово гэж нэрлэдэг. Үндэс, навчийг нь иддэг. Гэхдээ burdock үндэс нь хоол тэжээлийн хувьд ялангуяа алдартай байдаг. Тэд шатаасан, шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг; Хятад, Японд чанаж, даршилсан амттан гэж тооцогддог. Burdock үндэс нь төмстэй адил амттай бөгөөд шөл, борщоор сольж чаддаг; тэдгээрийг түүхийгээр нь амархан иддэг - шүүслэг, чихэрлэг, амт нь маш тааламжтай байдаг. Хатаасан, нунтагласан үндэснээс гурил гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс амттай бялуу хийж, котлетуудыг шарсан байдаг. Анхаар! Зөвхөн үндсийг нь буталж, хатааж, шарсан тохиолдолд л ажиллах болно сайн орлуулагчкофе, хэрэв та сорел эсвэл цуу нэмбэл амттай чанамал хийж, цайгаар үйлчилж болно.
Залуу навчнаас салат, шөл бэлтгэдэг.
Квиноа.
Хальсалсан quinoa үрнээс та Сагаган шиг амттай тэжээллэг будаа бэлтгэх, эсвэл хуушуур жигнэх, нухаш, хавтгай боов, хайруулын таваг, шарсан өндөг хийх боломжтой. Салад, байцаатай шөл, боолт зэргийг залуу навчнаас бэлтгэдэг. Quinoa нь маш эрүүл бөгөөд тэжээллэг байдаг.
Quinoa-г даршилж, исгэж, хатааж, шөл болгон нэмнэ. Манай өвөг дээдэс зөвхөн өлсгөлөнгийн үед биш харин quinoa хэрэглэж байсан. Quinoa-ийн ачаар биеийг хорт бодисоос цэвэрлэдэг агуу контентургамал нь хөвөн шиг гэдэснээс хорт бодис, илүүдэл давс, хог хаягдлыг шингээдэг эслэг, пектин агуулдаг. Квиноа нь бидний уламжлалт талх-нүүрс ус агуулсан хоолны дэглэмтэй холбоотой өтгөн хаталтанд тусалдаг.
Халгай.
Байцааны шөлийг халгайгаар чанаж, залуу навчийг салатанд хэрэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд, халгай нь буурцагт ургамлын уургийн хэмжээнээс дутахааргүй их хэмжээний уураг агуулдаг. Тиймээс үүнийг заримдаа ургамлын гаралтай мах гэж нэрлэдэг.
Галт ургамал эсвэл галт ургамал.
Ургамлын үндэс, навчийг иддэг. Үндэс нь бялууг жигнэх гурил хийхэд ашиглагддаг. Навчийг салат, байцаатай шөл хийхэд ашиглаж болно. За, уламжлалт ёсоор цайнд.
Модлог.
Бүгд газар дээрх хэсэгМодны бөөс нь идэж болно. 100 гр жинд 115 мг хүртэл витамин С, 23 мг хүртэл каротин, 44 мг Е витамин, их хэмжээний кали, хлор агуулдаг. Зөөлөн модны бөөс нь салат, борщ, шөл, нухаш, бялуу, баншны ломбо зэргийг бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Буцалбал бууцайтай адил иддэг цөцгийн тос. Та ногооноос каротин зуурмаг хийж болно.
Dandelion.
Энэ ургамлын бүх хэсгийг идэж болно. Үндэс нь гурил хийхэд ашиглаж болно. Үндэс нь "кофе" ундаа болгон исгэж болно. Салад, боолтыг залуу навчнаас бэлтгэдэг. Цэцгээр хийсэн амттан. Саатал хийж байна.
Plantain.
Plantain навчийг салат, цай, ундаа, шөл, амтлагч зэрэгт нэмдэг. Бусад ургамлуудаас ялгаатай нь энэ ургамал нь ходоодонд тайвшруулах нөлөө үзүүлдэггүй. Якутад өвсний үрийг өвлийн улиралд хадгалж, сүүгээр исгэж, амтлагч болгон ашигладаг. Залуу навчнууд нь сайн буцалгаж, тэдэнд нэмнэ бага хэмжээний sorrel, та амттай шөл хийж болно.
Хуурай навчны шөл: залуу навчийг угааж, агаарт бага зэрэг хатааж, дараа нь эхлээд хатаана өрөөний температурсүүдэрт, дараа нь зууханд хийнэ. Зуурмагт нунтаглаж, шигшүүрээр шигшиж, хадгална шилэн лонхтой. Шөл, байцаатай шөлийг амтлахад хэрэглэнэ.
ойм.
Эртний Славууд хүртэл оймын мод иддэг байсан гэж тэд хэлдэг. Зөвхөн хоёр төрөл зүйл нь хоолонд тохиромжтой - bracken, тэмээн хяруул. Залуу найлзуурууд тохиромжтой. Тавдугаар сарын эхээр хэдхэн хоногийн дотор цуглуулж болно. Эдгээр найлзуурыг 10 минутын турш буцалгана. Ус нь шавхагдаж байна. Дараа нь та тэдгээрийг өөрийн үзэмжээр хоол хийж болно. Даршилсан ногоо, салат хийх, шарсан мах гэх мэт Мөөг шиг амттай.
Улаан буудайн өвс.
Энэ ургамлыг олон хүн хогийн ургамал гэдгээрээ мэддэг. Гэхдээ түүний эдгээх шинж чанарыг олон хүн мэддэггүй. Ургамлын үндсийг хоолонд ашиглаж болно.
Гурил, улаан буудайн өвс.
Газар доорх салбарласан цагаан улаан буудайн үндэслэг ишийг ухаж ав хаврын эхэн үед, Угаах хүйтэн ус, агаарт хатаана. Бор хайрсыг арилгахын тулд нунтаглаж, гурил эсвэл үр тариа болгон нунтаглана. Дээр үед ийм гурилаар талх, будаа хийдэг байсан. Hazel (hazelnut) hazel навчийг байцаа ороомог болон салатанд хэрэглэж болно. Мөн веган самар "Сүү" нь самраар хийгдсэн байдаг.
Ардын эмчилгээ угсаатны шинжлэх ухаан.. Эдгээр ухагдахууныг гэж ойлгодог өөр анагаах ухаан, албан ёсоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Үүний зэрэгцээ тодорхой гарал үүслийг тогтоох эмэсвэл эмчилгээний аргууд, тэдгээрийг уламжлалт анагаах ухаанд найдвартай холбох нь үргэлж боломжгүй байдаг албан ёсны эмөнгөрсөн үеийн.
Практик эрүүл мэндийн хувьд, асуудал шийдэгчӨвчний эмчилгээний үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд юуны түрүүнд анагаах ухаанд урьд өмнө хэрэглэж байсан жор, арга техник, арга барилын гарал үүсэл биш, харин орчин үеийн үүднээс авч үзэх нь чухал юм. анагаахын шинжлэх ухаан. Тийм ч учраас ургамлын гаралтай эмийн талаар ярихад юуны түрүүнд эмийн ургамлын түүхий эд, эмүүн дээр үндэслэн химийн нийлэгжилтээр олж авсан эмтэй харьцуулахад.
Биологийн хувьд нарийн төвөгтэй идэвхтэй бодисуудУргамлын эс нь амьтан эсвэл хүний биед үргэлж илүү нарийн нөлөө үзүүлдэг эмийн бодисууд, химийн синтезээр олж авсан. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм. Амьтны бие дэх биохимийн процессууд нь хоол тэжээлээс болж, улмаар эдгээр үйл явцад дасан зохицсонтой холбоотой байдаг. ургамлын эс. Эцсийн эцэст энэ дасан зохицох чадвар нь амьд биетийн хувьслын явцад үүссэн.
Эрт дээр үед анагаах ухаанд хоолны дэглэм, ургамлын гаралтай эм зэрэг эмчилгээний аргуудыг тусад нь ашиглах сонирхол байдаггүй байсан - тэдгээрийг бүгдийг нь нэг цогцолборт ашигладаг байсан. Мөн эмчилгээ нь үргэлж дэглэм дээр суурилдаг. Өнгөрсөн үеийн анагаах ухааны ихэнх салбарт өвчтөнд болгоомжтой хандах, зарим эмийг бичих хатуу дараалал, хоолны дэглэм зэрэг нь дараахь зүйлийг үндэс суурь гэж үздэг. At хүнд байдалд байнаөвчтөн - амрах, хатуу арчилгаа, гэхдээ түүнийг эдгэрэх тусам бэхжүүлэхийг зөвлөж байна мотор гориммэдэгдэхүйц илүү их хэмжээгээр, бидний одоо төсөөлж байгаагаас ч илүү. Энэ талаар юмО биеийн тамирын дасгал, удаан оршин суухдээр цэвэр агаар, байгальтай харилцах.
Эмнэлгийн тэжээл өгсөн чухал үүрэг, бүтээгдэхүүнийг биеэс гадагшлуулахыг дэмжих зорилгоор өргөн хэрэглэдэг байсан хорт бодис. Эдгээр нь жишээлбэл, Оросын квас, шинэхэн бэлтгэсэн цангис, лингонбер жимсний ундаа, шинэхэн сүү, Хусны шүүс. Маш сайн тониксоёолж (буудай, арвай гэх мэт) авч үзсэн
Манай сайт нь өнгөрсөн үеийн уламжлалыг үргэлжлүүлэн ажиглах зорилгоор байгуулагдсан бөгөөд илүү нарийн эмчилгээ янз бүрийн өвчинургамал. Манай вэбсайтаас та том жагсаалтыг олох болно ургамлын гаралтай дусаахТөрөл бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглаж болно.
