Уургаар баялаг хоол хүнс - хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ. Амьтны хоол

Хүмүүс бид бүгд зуршилтай амьтад бөгөөд нас ахих тусам зуршилдаа, ялангуяа хоол хүнсний тухайд илүү бат бөх болдог. Гэхдээ өөрчлөлт хийх цаг ирлээ, эрхэм ялагдсан хүмүүс, бид шаардлагатай уургуудаар эхлэх болно.

Уургийн хэрэглээ гэдгийг та аль хэдийн мэддэг болсон гол цэгжингээ хасах үед. Уураг нь биднийг цатгалан байлгаж, туранхай булчингийн массыг бий болгоход тусалдаг. Гэвч бидний ихэнх нь үүнийг анзаарахгүй, ердийн зүйлд автсан, ханасан хэдхэн эх үүсвэрээр хангадаг бололтой. Энэ нь зөвхөн хүргэдэггүй архаг ядаргаа, гэхдээ бас таны биеийг ашиг тусаас нь хасдаг шим тэжээл, таны үл тоомсорлодог уургаар баялаг хоол хүнсэнд агуулагддаг.

Зөвхөн тахианы мах, өндөг идэхээс болж уйтгар гунигт автдаг мөчлөгийг эвдэхэд тань туслах зорилгоор бид жагсаалтыг гаргав. хамгийн сайн уурагбүтээгдэхүүний ангилал тус бүрээр жин хасах зорилгоор. Та загасанд дуртай, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж чаддаггүй, эсвэл хоол хүнсэндээ мах байхгүйд дассан эсэхээс үл хамааран бид бэлдсэн. шилдэг бүтээгдэхүүнтаны бэлхүүсийг уургаар баялаг.

Өгүүллийг хүндэтгэж, дараагийн удаа дэлгүүрт очихдоо ямар уураг агуулсан хоол хүнс худалдаж авах ёстойг олж мэдээрэй.

Хамгийн хямд уургийн шилдэг 10 эх үүсвэр

Уураг агуулсан жимс, хүнсний ногоо

Эхлээд аль нь болохыг олж мэдье ургамлын хоолуургийн сайн эх үүсвэр юм, тэгвэл илүү танил бүтээгдэхүүн рүү шилжье.

• 41 калори
• 5 гр уураг

Далайчин Попейгийн дуртай ногоо нь зөвхөн биш юм агуу эх сурвалжуураг, гэхдээ бас витамин А, С, антиоксидант болон Фолийн хүчил, энэ нь зүрхэнд маш сайн. Энэхүү ногоон супер хүнсний 250 грамм нь хатуу чанасан өндөг шиг уураг агуулдаг боловч илчлэгийн тал хувь нь байдаг. Та булчингаа тэжээх хамгийн сайн тэжээлийг хайж байна уу? Уураар жигнэж байгаарай, түүхийгээр нь идэж болохгүй. Уураар жигнэх арга нь витаминыг хадгалахад тусалдаг ба бууцайнд маш их байдаг кальцийг биед шингээхэд хялбар болгодог. Үүнийг шөл, омлет, гоймонгийн аяганд нэмнэ ногооны шөл, эсвэл зүгээр л уураар жигнэж, чинжүү, сармис, оливын тос, нимбэгний шахаж цацна. Мөн та хангалттай ногоогүй болно гэж битгий бодоорой. Асуултын талаар бодож байна: Ямар хоол хүнс уураг ихтэй байдаг вэ? Бууцайг сонго. Бууцай бол хамгийн их 10-ын нэг юм эрүүл хүнсний ногоо, энэ нь байцаанаас ч илүү эрүүл байдаг.

• 139 ккал
• 6 гр уураг

Улаан лооль нь антиоксидант ликопенээр баялаг тул хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Давсаг, уушиг, түрүү булчирхай, арьс, ходоод, түүнчлэн өвчин титэм судаснууд. Ердөө 250 грамм наранд хатаасан улаан лооль нь танд 6 грамм хангалттай уураг, 7 грамм эслэг, ¾ өдөр тутмын үнэ цэнэкали, энэ нь маш их чухал нөхцөл эрүүл зүрхбиеийн эд эсийг нөхөн сэргээх. Тэд мөн А, К амин дэмээр баялаг. Тэдгээрийг пиццаны өнгөлгөө болгон хэрэглээрэй.

• 112 ккал
• 4.2 гр уураг

Энэхүү дээд уураг жимс нь 250 грамм тутамд 4 грамм уураг, 9 грамм эслэг, ердөө 112 калори агуулдаг. Энэ нь долоон дунд жүржтэй тэнцэх хэмжээний витамин С-ийн 600% -ийг агуулдаг халуун орны жимсБи үүнийг таны хүнсний жагсаалтад нэмэх хэрэгтэй байна. Тиймээс дараагийн удаа супермаркетаас ирэхдээ эдгээр гайхалтай уургаар баялаг жимснээс хоёрыг заавал аваарай.

Грелин бол өлсөж байгааг илтгэдэг биеийн даавар юм. Гэдэс дүүрсэн үед дарагддаг тул уураг, эслэгээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь маш тустай. Даруухан артишок энэ тохиолдолдхоёр төрөлд түрүүлсэн: бараг хоёр удаа илүү их эслэгбайцаатай харьцуулахад (дунд зэргийн артишок 10.3 грамм буюу эмэгтэй хүний ​​өдөр тутмын эслэгийн 40%), мөн хамгийн өндөр уурагтай хүнсний ногоо юм. Буцалж бүхэлд нь идэж, эсвэл салат хийж (ямар жаахан ямааны бяслаг, хатаасан улаан лооль хийж болохгүй гэж?), навчийг дуртай ногоо, амтлагчаар нь шидээд, эсвэл хальсалж пиццаны өнгөлгөө болгон нэмнэ.

Энэ нь Попейд сэтгэлийг нь хөдөлгөхөд хангалттай: Тэдний нэр хүндтэй хэдий ч нэг аяга ногоон вандуй нь нэг аяга бууцайнаас ч илүү уураг агуулдаг. Мөн таны өдөр тутмын витамин С-ийн 100% нь вандуй нь таны хэрэгцээг хангах болно дархлааны системцаг шиг ажиллах. Өндөгний ханасан мэдрэмжийг сайжруулахын тулд ногооны салат эсвэл омлет дээр нэмнэ.

Уургаар баялаг мах

Стейк эсвэл бургерын тухай ярих юм бол өвсөн тэжээлтэн хоолло. Тиймээ, ийм мах хямд биш байж болох ч таны ходоодонд ашигтай байх болно. Үхрийн мах нь байгалиасаа туранхай бөгөөд энгийн махнаас бага илчлэг агуулдаг: стандарт 8 унци туранхай стейк нь 386 калори, 16 грамм өөх тос агуулдаг. Мөн 250 грамм өвсөөр хооллодог стейк нь ердөө 234 калори, таван грамм өөх тос агуулдаг. Journal of сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар хивэгч малын мах илүү их омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг. эрүүл хооллолт", мөн тэд эргээд зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Үхрийн мах нь маш сайн сонголт боловч бизоны мах юм өнгөрсөн жилбас нэлээд алдартай болж байна. Мөн сайн шалтгаантай: энэ нь улаан махны хагас өөх тос, илчлэг агуулдаг. АНУ-ын Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн мэдээлснээр энгийн гамбургерт 10 грамм өөх тос байдаг бол ижил хэмжээтэй бизон гамбургерт ердөө 2 грамм өөх тос, 24 грамм уураг агуулагддаг нь хамгийн туранхай мах гэж тооцогддог. Гэхдээ хүлээгээрэй, энэ нь бүгд биш юм. Энэхүү ер бусын бүтээгдэхүүнийг туршиж үзсэнээр та хоёр шувууг нэг чулуугаар алах болно: нэг удаагийн хоолонд та өдөр тутмын хэрэгцээгээ хангах чадвартай В-12 витаминыг авах болно. эрчим хүчний цэнэг, мөн инсулины эсэргүүцлийг хариуцдаг генийн үйл ажиллагааг бууруулж, өөхний эсийг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад бидон нь хивэгч амьтан учраас та бургерээ даавар, даавар ихтэй гэдэгт санаа зоволтгүй сэтгэл санаагаа тайван зажилж болно. хортой бодисууддараа нь хэвлийн өөх болж хувирна.

Хэрэв та ямар хоол хүнс хамгийн их уураг агуулдаг болохыг асуухыг хүсвэл хариултыг аль хэдийн олсон байна. Өргөгдсөн хөмсгөө доошлуул. Тэмээн хяруулын мах бол шарсан махны мандаж буй од юм. Хэдийгээр энэ нь техникийн хувьд улаан мах бөгөөд үхрийн махны баялаг амттай боловч цацагт хяруул, тахианы махнаас бага өөх тос агуулдаг. 150 грамм нь булчингийн өсөлтийг хариуцдаг 30 орчим грамм шим тэжээл, 6 грамм өөх тосыг агуулдаг. Дээрээс нь нэг порц нь витамин В-12-ийн өдрийн хэрэглээний 200%-ийг хангадаг. Энэхүү чамин мах нь танд тусалж чадна согог бэлхүүс: Тэмээн хяруулын маханд 55% холин агуулагддаг бөгөөд энэ нь жин хасах үүрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, үүнийг авахад тийм ч хэцүү биш - тэмээн хяруулын махыг улс даяар супермаркетуудад аль хэдийн худалдаалж байна.

Эмч нар, хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн дайсан байсаар ирсэн гахайн мах нь чанартаа нэвтэрсэн ашигтай хувилбарВ Сүүлийн үед- Хамгийн гол нь зөв хэсгийг сонгох явдал юм. Зөөлөн махыг сонгох нь хамгийн тохиромжтой: Висконсины их сургуулийн судалгаагаар 120 грамм гахайн мах нь тахианы цээжнээс арай бага өөх тос агуулдаг болохыг тогтоожээ. Нэг порцод 24 грамм уураг, 83 миллиграмм холин (өндөгнийх шиг) агуулагддаг бөгөөд энэ нь таны бэлхүүсд сайнаар нөлөөлдөг. Nutrition сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаанд эрдэмтэд 144 хүнээс... илүүдэл жинтэйшинэхэн гахайн мах идээрэй. Гурван сарын дараа тус бүлэг бэлхүүс болон хэвлийн хэсэгт нэг ч грамм жин хасалгүйгээр мэдэгдэхүйц буурч байгааг тэмдэглэжээ. булчингийн масс! Эрдэмтэд гахайн махны уурагт агуулагдах амин хүчлүүд нь өөх тосыг шатаахад тусалдаг гэж үздэг.

Уургаар баялаг далайн хоол

Мэдээжийн хэрэг, та загас нь уургаар баялаг гэдгийг аль хэдийн мэдэж байсан, гэхдээ халибут нь хамгийн олон төрлийн загасны жагсаалтыг тэргүүлж байгааг мэдээд та гайхаж магадгүй юм. зүрх сэтгэлтэй хоол хүнс, овъёосны гурил, хүнсний ногоог ардаа орхи. Сэтгэл ханамжийн индекс нь Европын сэтгүүлд нийтлэгдсэн Австралийн судалгаа юм эмнэлзүйн хоол тэжээл"Түүнийг хоёрдугаарт тавь. Төмс хамгийн түрүүнд ирсэн. Австралийн бие даасан судалгаагаар янз бүрийн амьтны уургийн ханасан байдлыг цагаан загасны (хайрстсан) ижил төстэй уурагтай харьцуулсан. Судалгаанаас харахад загас нь үхрийн мах, тахианы махнаас хамаагүй илүү амттай болохыг тогтоожээ. Загас идсэний дараа цадах мэдрэмж илүү удаан өнгөрдөг. Судалгааны зохиогчид галибут зэрэг цагаан загасны цатгалын хүчин зүйл нь түүний гайхалтай уургийн агууламж, хоолны дуршилыг хариуцдаг гол гормонуудын нэг болох серотонины нөлөөгөөр үнэлдэг. Зөвхөн halibut-ийг tilapia-тай андуурч болохгүй гэдгийг анхаараарай.

Салмон харьцангуй их хэмжээний илчлэг, өөх тос нь таныг хуурах хэрэггүй гэж судалгаагаар тогтоожээ тослог загасжингээ хасах гайхалтай арга байж болно. (Үнэндээ ийм загас манай жагсаалтад байдаг өөх тостой хоол хүнсжингээ хасахад тусалдаг). Нэг судалгаанд оролцогчдыг бүлгүүдэд хувааж, калорийн гурван хоолны аль нэгийг нь өгсөн: цагаан хоолтой далайн хоол (хяналтын бүлэг) байхгүй. туранхай загасэсвэл хулд загастай. Хүн бүр жингээ хассан ч хулд загас идсэн хүмүүс хамгийн их жингээ хассан доод түвшининсулин ба мэдэгдэхүйц бууралт үрэвсэлт үйл явц. Өөр нэг судалгаа " Олон улсын сэтгүүлТаргалалт дээр илчлэг багатай хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох нэг сарын турш долоо хоногт гурван удаа 200 грамм хулд загас идэх нь загасыг оруулаагүй хоолны дэглэмээс 1 кг илүү жин хасахад хүргэдэг болохыг тогтоожээ. Зэрлэг хулд загас нь фермийн хулд загаснаас илүү туранхай бөгөөд хорт хавдартай холбоотой бодисыг бага агуулдаг. Тиймээс, зэрлэгээр явж, зэрлэг хулд загас барь. Энэ бол үл тоомсорлож болохгүй загас юм!

12. Лаазалсан туна загас

Туна загас уу, үгүй ​​юу? Ийм л асуулт байна. Докозагексаены хүчлийн (DHA) анхны эх үүсвэр нь лаазалсан туна загасЭнэ бол жингээ хасах, ялангуяа хэвлийн бүсэд хамгийн сайн бөгөөд боломжийн үнэтэй загасны нэг юм! Нэгэн судалгаагаар омега-3 болохыг тогтоожээ тосны хүчилнэмэлтүүд шиг өвөрмөц чадваршууд утгаараа хэвлийн өөхийг хариуцдаг генийг унтраа. Загасанд агуулагддаг хоёр төрлийн тосны хүчлээс DHA нь хэвлийн өөхний хэмжээг бууруулж, өөхний эсийн өсөлтийг саатуулдаг эйкозапентаенийн хүчлээс (EPA) 40-70% илүү үр дүнтэй гэж судлаачид хэлж байна. Харин мөнгөн ус яах вэ? Туна загас дахь мөнгөн усны хэмжээ нь төрөл зүйлээс хамаарч өөр өөр байдаг, ерөнхийдөө илүү загас, илүү их мөнгөн ус агуулдаг. Биологийн тэмдэглэл сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар хөх туна загас, албакор нь хамгийн хортой гэж тооцогддог. Гэхдээ лаазалсан туна загасыг хамгийн жижиг загаснаас хийдэг тул мөнгөн усны агууламж багатай гэж үздэг. Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн хамгийн сүүлийн үеийн зөвлөмжийн дагуу ийм лаазалсан хоолыг долоо хоногт 2-4 удаа (эсвэл 600 граммаар) идэж болно.

13. Номхон далайн сагамхай

Загас, чипс нь жингээ хасахад тус болохгүй, ялангуяа шарсан бол. Гэхдээ судалгаагаар Номхон далайн сагамхай загасыг тогтмол идэхийг зөвлөж байна. Загасны савааг ихэвчлэн энэ загаснаас хийдэг тул гуалиг болоход тань туслах болно. "Зөв хооллолт" сэтгүүлд гарсан судалгааны нэг нь "Бодисын солилцоо ба зүрх судасны" судасны өвчин”, хэрэв та загас агуулсан хоолны дэглэм баримталвал нэмэлт 2.5 кг жин хасах боломжтой болохыг олж мэдэв. Судлаачид сагамхай цатгалтай холбоотой гэж үздэг агуу контентдоторх уураг, түүнчлэн бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг амин хүчлүүд.

Шувууны мах, өндөг нь уураг ихтэй байдаг

Хоолны дэглэмтэй, уураг ихтэй цацагт хяруул нь улаан махыг орлохоо больсон тул энэ шувууд зохих байр суурь эзэлдэг. 150 грамм цацагт хяруулын бургер нь 140 калори, 16 грамм уураг, 8 грамм өөх тос агуулдаг. Нэмж дурдахад цацагт хяруул нь DHA ба омега-3 тосны хүчлийг агуулдаг - нэг удаад 18 миллиграмм, хамгийн их нь өндөр агуулгатайэнэ жагсаалтад. Тэд түлхэц өгдөг сэтгэцийн үйл ажиллагаа, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, өөх тосыг хариуцдаг генийг "унтрааж", өөхний эсийг ургахаас сэргийлнэ. Зөвхөн цагаан мах худалдаж аваарай, хар мах нь хэт их өөх тос агуулдаг. Хэрэв та гэртээ мах шарах бол ашиг тусын ихээхэн хэсгийг өгч байгаа гэдэгт итгэлтэй байгаарай; ресторанд бэлтгэсэн хоолонд амт нэмэхийн тулд өөх тос агуулсан нэмэлт бодис агуулагдаж болно. Хэрэв мах шарахаас шууд таваг руугаа очвол үүнээс зайлсхийх боломжтой.

150 грамм бэлэн болсон тахианы цээжЗөвхөн 142 калори, 3 грамм өөх тос агуулдаг боловч 26 грамм уураг агуулдаг нь өдөр тутмын үнэ цэнийн талаас илүү юм. Гэхдээ уураг хөөцөлдөх нь амтанд сөргөөр нөлөөлдөг. (Манай ээлжит санал асуулгад амтлагчгүй өвчүүний амтыг тодорхойлох санал асуулгад “хутгаар агаар зүсмээр санагдах”-аас эхлээд “нойтон оймс” хүртэл хариулт авсан). Сайн мэдээ: Та бага зэрэг төсөөлөн бодоход дасгалын дараах өдрийн хоолоо амтлагчаар хуруу долоох амттан болгон хувиргаж болно.

Өндөг бол уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэх хамгийн хялбар, хямд бөгөөд түгээмэл арга юм. Уургийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхээс гадна 85 калори өндөг бүр 7 грамм булчинг бэхжүүлдэг! Өндөг нь эрүүл мэндэд тустай: амин хүчил, антиоксидант, төмрөөр баялаг. Зөвхөн цагааныг нь идэх гэж бүү оролдоорой; шар нь өөх тостой тэмцэх шим тэжээл болох холин агуулдаг. Тиймээс та бүхэл бүтэн өндөгийг илүүд үздэг бор нь жингээ хасахад тусална. Өндөг худалдаж авахдаа шошгон дээр анхаарлаа хандуулаарай. Та аль болох органик өндөг худалдаж авах хэрэгтэй. Тэд антибиотик, гормон агуулдаггүй. Өнгөний тухайд бол таны сонголт. Өнгө нь зөвхөн өндөглөдөг тахианы төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг; шар, цагаан өндөг хоёулаа ижил дүүргэлттэй байдаг.

Буурцаг, буурцагт ургамал нь уураг агуулдаг

Шош нь зөвхөн таны зүрх сэтгэлд сайнаар нөлөөлдөггүй. Энэ нь уураг, антиоксидант, витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд таны тархи, булчинд тустай. Тэр битгий хэл удаан шингэдэг тул та илүү удаан цатгалан, өлсөхгүйгээр өөх тосыг шатаадаг. Бэлтгэхэд хялбар төрлийг сонго. Шошийг шөл, салатанд нэмж, эсвэл бор будаатай холино уурын ногоочин сэтгэлээсээ бэлтгэх ба Амттай оройн хоол. Та зууш идэх дуртай юу? Хар шошыг салса эсвэл эрдэнэ шиштэй хольж, бүхэл үрийн жигнэмэгээр дуртай үедээ идээрэй.

Пропорц нь ердөө л гайхалтай юм: 250 грамм сэвэг зарам нь гурван өндөг шиг их уураг агуулдаг боловч ердөө 1 грамм өөх тос агуулдаг! Маш их хэмжээний эслэг нь үүнийг маш сайн дүүргэдэг бөгөөд судалгаагаар сэвэг зарам нь жингээ хасдаг болохыг харуулж байна: Испанийн эрдэмтэд долоо хоногт дөрвөн удаа сэвэг зарам хэрэглэдэг хүмүүс иддэггүй хүмүүстэй харьцуулахад илүү их жин хасаж, холестерины хэмжээгээ сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. . Үүнийг идээрэй цэвэр хэлбэрэсвэл шөл рүү нэмнэ.

Энэхүү өтгөн цөцгийн тос нь донтуулдаг. Мөн хэрэв тийм бол олон тооныГазрын самрын тос нь бэлхүүсэнд муу байдаг тул ердөө 2 хоолны халбагаар л тустай эрүүл өөх тосбулчинд зориулсан уураг. American Journal of Clinical Nutrition сэтгүүлд 2014 онд хийсэн судалгаагаар самрын цөцгийн тос хэрэглэх нь зүрх судасны өвчлөл, зүрхний титэм судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үзжээ. Авахын тулд давс, элсэн чихэргүй, нүүрс усгүй цөцгийн тосыг сонгоорой хамгийн их ашиг. Хэрэв та стандарт сэндвичээс залхсан бол... газрын самрын тосболон саатал, овъёосны гуриланд цөцгийн тос нэмж эсвэл дасгалын дараах смүүтидээ хольж үзээрэй.

Уураг агуулсан үр тариа

20. Соёолсон үр тарианы талх

Бүх талх бол таны жин хасах бүх хүчин чармайлтыг сүйтгэх цаг хугацааны бөмбөг биш юм. Энэхүү тэжээллэг талх нь сэвэг зарам, уураг, баялаг юм эрүүл үр тариа, түүнчлэн арвай, шар будаа. Зүсмэлүүдээ амттай болгохын тулд танд гайхалтай сайхан ногооны сэндвич хийж өгөөрэй. Соёолсон үр тарианы хоёр зүсмэл талхыг ялзмаг, нэг зүсэм авокадо, шарсан улаан чинжүү, өргөст хэмх, сонгино, бууцай, улаан лоольтой холино.

Энэхүү самартай төстэй, цавуулаггүй үр тариа нь жижиг хэмжээтэй байж болох ч эрүүл шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг чухал амин хүчлүүд, кальци, витамин С - бүх үр тариа үүнийг агуулдаггүй. Өөртөө ашигтай байхын тулд өглөөний овъёосны будаагаа шүүртэй будаагаар сольж, уураг ихтэй. 125 грамм шуурыг 125 грамм устай хольж, нэг чимх давс нэмнэ. Үүнийг буцалгаад дулаанаа багасгаад дахин 15-20 минут буцалгана. Дулаанаас нь аваад алим, шанцай, бага зэрэг самрын тос нэмнэ.

Хэдийгээр та энэ амттай үр тарианы талаар хэзээ ч сонсож байгаагүй ч энэ нь таны шинэ дуртай зүйл болж магадгүй юм. Энэхүү улаан буудай, хөх тарианы эрлийз нь 125 грамм уураг нь 12 грамм уураг агуулдаг бөгөөд тархины эрүүл мэндэд тустай төмөр, кали, магни, эслэгээр баялаг юм. Цагаан будааны оронд гурвалсан мах хэрэглэж, шар буурцагны соус, шинэхэн цагаан гаа, хумс, шиитаке мөөг, ногоон шар буурцагтай хольж эрүүл, ази гаралтай хоол хийж болно. Хэрэв та зууханд хоол хийхийг илүүд үздэг бол ердийн гурилын оронд гурвалсан гурил хэрэглээрэй.

Уургаар баялаг сүүн бүтээгдэхүүн

23. Gruyere бяслаг

Дарс, бяслагны маш сайн шалтаг энд байна: Энэхүү Швейцарь бяслаг нь өндөгнөөс 30% илүү уураг агуулдаг ба таны өдөр тутмын хэрэгцээний гуравны нэг нь А аминдэмийн агууламжтай байдаг. Хэрэв та жингээ хасахыг зорьж байгаа бол жижиг хэсгийг нь тайрч аваад өөрийгөө хязгаарлаарай. Хэрэв та эмэгтэй бол нэг шил дарс, эрэгтэй бол хоёр дарс ууж, түвшинг бууруулна уу муу холестеринмөн антиоксидант ресвератролын ашиг тустай.

Тараг жингээ хасах үед таны гол холбоотон болж чадна. сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаа зөв хооллолтӨтгөн амттай тарагнаас олддог пробиотикууд нь тарган эмэгтэйчүүдэд пробиотик хэрэглэдэггүй хүмүүсээс бараг хоёр дахин их жин хасахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Бүх судалгааны объектууд дээр суув бага илчлэг хоолны дэглэм, гэхдээ 12 долоо хоногийн дараа пробиотик идсэн хүмүүс 4.5 кг хассан бол түүнийг хэрэглээгүй хүмүүс ердөө 2.5 кг хассан байна. Мөн: Хүнсний бактери идсэн хүмүүс 12 долоо хоногийн дараа ч жингээ хасаж, 6 кг жин хассан! Бактерийг хэрэглээгүй хүмүүст юу тохиолдсон бэ? Тэд жингээ хадгалсан ч нэг унц ч хассангүй. Ашигтай бактериПробиотикууд нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг боловч тэдгээрийн эх үүсвэрийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Тараг бол гайхалтай аргауураг, пробиотик авах боловч ашигтай байхын тулд шошгыг унших хэрэгтэй. Ихэнх нь элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь уургийн агууламжаас давж гардаг.

25. 1% органик сүү

Органик хоол иддэг үхэр нь гормон, антибиотикоор тэжээгддэг үхэрүүдээс эрс ялгаатай. Хэрэв тэдгээр нь антибиотик агуулаагүй бол тэд бас таны биед орохгүй. Өвсөөр тэжээгддэг үхэр нь эрдэнэ шиш, үр тариагаар хооллодог үхэрүүдээс омега-3 тосны хүчлийн агууламж өндөр, коньюгат линолийн хүчил (CLA) нь 2-5 дахин их байдаг. KLK нь бүлэг агуулдаг химийн бодисуудЭнэ нь дархлааны системийг дэмжих, ясыг бэхжүүлэх, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, өөх тосыг шатаах, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах, биеийг чийрэгжүүлэх зэрэг олон давуу талтай. Хэдийгээр тослоггүй сүүбага илчлэг агуулсан байж болно, олон витамин нь өөх тос уусдаг тул та сүүг сонгохгүй бол цагаан толгойн шим тэжээлийн бүрэн ашиг тусыг авч чадахгүй гэсэн үг юм. ядаж, 1% өөх тосны агууламжтай.

Самар, үр

26. Чиа үр

Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн гол дүрмүүдийн нэг бол үүнийг дагаж мөрдөх явдал юм зөв хандлагаомега-6 тосны хүчлээс омега-3 тосны хүчлүүд. 4: 1 харьцаа нь зүгээр л төгс, гэхдээ орчин үеийн хоол тэжээл 20:1 гэх мэт. Энэ нь үрэвслийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жин нэмэгдэхэд хүргэдэг. Зөвшөөрч байна, өдөр бүр хулд загас идэх нь тийм ч хямд биш, гэхдээ цөөхөн чиа үр- дэлхийн хамгийн омега-3-аар баялаг хүнсний нэг - смүүти, салат, будаа, хуушуур, тэр ч байтугай амттан зэрэгт маш хүртээмжтэй, энгийн байдаг.

27. Хулууны үр

Тони Дорсетт, Рэгги Буш нартай хамтран ажиллаж байсан хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, доктор Линдсей Дункан хулууны үрийг маш их хайрладаг. "Цөөн хэдэн түүхий эд эсвэл шарсан наранцэцгийн үрхулуу нь таны дасгалын туршид байгалийн эрч хүчийг өгч чадна" гэж тэр хэлэв. "Тэд уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. эрүүл өөх тос, фосфор, цайр зэрэг нь биеийн тамирын зааланд цагийг үр дүнтэй өнгөрүүлэхэд нэмэлт эрчим хүчний дэмжлэг үзүүлдэг. Тэдгээрийг салат, будаатай хоолонд нэмж эсвэл түүхийгээр нь идээрэй.

Бүйлс гэж бодоод үз дээ байгалийн таблетжин хасах зорилгоор. Илүүдэл жинтэй эсвэл таргалалттай насанд хүрэгчдийн дунд хийсэн судалгаагаар ердөө 60 грамм самар идэх нь хоолны дэглэмтэй хослуулан хэрэглэх нь нэг зууш самарнаас илүү жингээ хасахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. нарийн төвөгтэй нүүрс усТэгээд наран цэцгийн тос- энэ нь ердөө хоёр долоо хоногийн дотор! (Мөн 24 долоо хоногийн дараа самар идсэн хүмүүс жингээ 62%-иар хурдан алдсан байна!) Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд биеийн тамирын заал руу явахаасаа өмнө өдөр тутмынхаа хэмжээг идээрэй. L-аргинин амин хүчлээр баялаг бүйлс нь дасгал хийх явцад илүү их өөх тос, нүүрс ус шатаахад тусалдаг болохыг Journal of Sports Nutrition сэтгүүлд нийтэлсэн судалгаа харуулжээ.

Cashews нь уураг, фосфор, магни, кальци, зэсийн маш сайн эх үүсвэр юм. Түүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Магни нь өтгөн хаталт, нойргүйдэл, толгой өвдөх, бие махбодийг арилгахад тусалдаг гэх мэт гайхалтай ашиг тусыг өгдөг. булчингийн агшилт, мөн дархлааны системийг зохицуулж, тархины үйл ажиллагааг дэмжинэ. Тэд бас их хэмжээний биотин агуулдаг бөгөөд энэ нь таны үсийг гялалзсан, тансаг болгоно.

Дараагийн удаа та ямар хоол хүнс уураг ихтэйг мэдэхийг хүсвэл манай нийтлэлийг хараад сэтгэл амар дэлгүүр хэсээрэй гэж найдаж байна!

Уургаар баялаг алийг нь мэдэх вэ? Ерөнхийдөө "уураг" гэдэг үг нь махны дүрсийг төсөөлдөг. Гэсэн хэдий ч жимс, хүнсний ногоо нь уургийн сайн эх үүсвэр байж болно. Тэдэнд бага байна ханасан өөх тосмөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг.

Тиймээс жимс, хүнсний ногоо хэрэглэснээр та холестерины хэмжээг бууруулж, үүсэх эрсдлийг бууруулдаг зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдар.

Ерөнхийдөө уураг ихтэй хоол хүнс ургамлын гарал үүсэл, амьтны гаралтай уураг агуулсан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь 9 чухал амин хүчлийн зөвхөн заримыг агуулдаг. Тиймээс уураг хангалттай хэмжээгээр авахын тулд тэдгээрийг нэмэлт тэжээлээр хангах шаардлагатай.

Уургаар баялаг хоол хүнс - хүнсний ногооны жагсаалт

Шар буурцагны уураг. Шар буурцаг бол номер нэг эх сурвалж юм хүнсний ногооны уураг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн иж бүрэн багцыг агуулдаг тул уургийн бүрэн эх үүсвэр гэж тооцогддог. 100 грамм шар буурцаг (боловсорсон үр) нь 8.47 грамм уураг агуулдаг. Дүфү зэрэг шар буурцагны бүтээгдэхүүн нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 7.40 г уураг агуулдаг.

Шош.Их хэмжээний уураг агуулдаг. Цагаан шош, сэвэг зарам (100 грамм сэвэг зарам тутамд 25.80 грамм уураг) нь таны биеийг лизин, изолейцин зэрэг олон чухал амин хүчлээр хангана. Пинто шош нь 100 грамм тутамд 22.6 грамм уураг агуулдаг. 100 грамм цагаан шош нь 6.70 г уураг, улаан шош 5.60 г агуулдаг.

Брокколи. Энэ ногоо нь бас их хэмжээний уураг агуулдаг. Брокколи дахь хуурай бодисын 34% нь уураг байдаг. Цэцэгт байцаагэж үздэг үеэлБрокколи нь 27% уураг агуулдаг. Эдгээр нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд 2.82 ба 1.98 г уураг агуулдаг.

Бууцай.гэдгээрээ алдартай хоол тэжээлийн үнэ цэнэуургийн сайн эх үүсвэр (100 грамм бууцай тутамд 2.86 г уураг). Чанасан бууцай нь хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан бууцайнаас илүү уураг агуулдаг. Хатаасан бууцай нь арай илүү уураг агуулдаг.

Бусад хүнсний ногоо. Эрдэнэ шиш, төмс нь бас тодорхой хэмжээний уураг агуулдаг. Хальсгүй хальстай төмс нь хальсалсан төмсөөс 2.5 дахин их уураг агуулдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Артишоконд хангалттай хэмжээний уураг байдаг (100 грамм тутамд 3.27 г уураг), гэхдээ та үүнийг хоол хийхэд илүү их цаг зарцуулах хэрэгтэй.

Уураг агуулсан жимс

Ерөнхийдөө жимс нь хүнсний ногоо, буурцагт ургамлаас бага уураг агуулдаг. Гуа жимсний хуурай бодисын 11% нь уураг байдаг бөгөөд энэ нь зарим хүнсний ногооныхоос 2/3-оор бага байдаг. Шинэ гүзээлзгэнэ нь ойролцоогоор 7.5%, хүйсний жүрж нь 7.2% уураг агуулдаг. Тарвас, гадил жимсний уураг 6.4, 5.1 хувьтай байдаг. Бусад жимс 5% -иас бага.

Энэ нийтлэлд бид уураг агуулсан жимс, хүнсний ногоог авч үзсэн. Энэ мэдээлэл танд хэрэгтэй, сонирхолтой байсан гэж найдаж байна.

Зун ойртох тусам олон эмэгтэйчүүд жингээ хасахыг мөрөөддөг илүүдэл жинтэймөн ядарсан хоолны дэглэмээр өөрсдийгөө тамладаг. Ихэнх хамгийн сайн сонголт- нүүрс уснаас тодорхой хэмжээгээр татгалзаж, түүнд шилжих уургийн хоолны дэглэм. Уураг нь барилгын материалУчир нь булчингийн эд, энэ нь хоол хүнстэй хамт бие махбодид орж, задардаг чухал амин хүчлүүд. Булчингийн эдийг нөхөн сэргээх, бий болгох үйл явц нэг минутын турш зогсдоггүй тул бага насны хүүхдүүд, өсвөр насныхан, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, тамирчид, ахмад настангууд - өдөр бүр хүн бүрт шаардлагатай байдаг. Цаг агаар дулаарч байхад хамгийн сайн эх сурвалжтүүнийг нөхөх нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэний уураг юм. Энэхүү хоолны дэглэм нь илчлэг багатай гэж тооцогддог боловч махан бүтээгдэхүүнд агуулагддаг 12, төмөр, цайрын дутагдлаас зайлсхийхийн тулд тодорхой төлөвлөлт шаарддаг.

Хэрэв та шийдсэн хэвээр байгаа бол зун цагХэрэв та илүү их ургамлын уураг хэрэглэдэг бол энэ нь ургамлын гаралтай бүх бүтээгдэхүүнд байдаггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч цагаан хоолтон хүмүүс уураг хаана байгааг сайн мэддэг. хамгийн их тооялангуяа уургийн нөөцийг нөхөхөд тустай.

Хүнсний ногоо дахь уураг

Бие махбодид шаардлагатай хэмжээний уураг болон тэнцвэртэй хоолны дэглэмямар хоол хүнсний ногооны уургаар баялаг болохыг мэдэж, хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.

Уураг ихтэй ТОП 10 хоол хүнс (уураг)

Дэмжихийн төлөө оновчтой эрүүл мэндтогтмол хэрэглэж байх ёстой өдөр тутмын цэсУургаар баялаг хоол хүнс:

бууцай - 49%,

байцаа Байцаа ба - тус бүр 45%,

цэцэгт байцаа - 40%,

мөөг - 38%,

яншуй - 34%,

өргөст хэмх - 24%,

ногоон чинжүү ба улаан байцаа- тус бүр 22%,

улаан лооль - 18%.

Харьцуулахын тулд би амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн дэх уургийн агууламжийг тэмдэглэх болно: хулд - 25.8%, тахиа - 23%, өндөг - 12%.

Үүний зэрэгцээ, амьтны гаралтай уураг нь бараг бүхэл бүтэн шаардлагатай амин хүчлүүдийг агуулдаг (мөн бие махбодид 22 нь шаардлагатай байдаг бөгөөд үүнээс 8-ыг нь нийлэгжүүлж чаддаггүй) учир нь бүрэн бүтэн гэж тооцогддог гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. дангаараа).

Ургамлын гаралтай уураг нь бүх амин хүчлийг агуулаагүй тул бүрэн бус гэж тооцогддог. Та эрдэнэ шиш, буурцагт ургамлууд, будаа, буурцагт ургамлууд, самартай салат зэргийг чадварлаг хослуулснаар бие махбодын хангамжийг нөхөж чадна.

Том давуу тал хүнсний ногооны уурагамьтдын өмнө - тэд эрдэс бодис, эслэгээр баялаг, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг, түүнчлэн витамин С, төмрийг шингээхэд тусалдаг.

Эмхэтгэх үед өдөр тутмын хоолны дэглэмБие махбодид уургийн хэрэгцээг мэддэг байх ёстой. Спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн хувьд энэ нь биеийн жингийн килограмм тутамд 2-2.2 грамм байна.

Мөн хүнсний ногооны уургийн сайн эх үүсвэр юм шар буурцаг ба шар буурцагны бүтээгдэхүүн . Шар буурцагны уураг нь бие махбодийг чухал амин хүчлээр хангадаг хамгийн бүрэн гүйцэд уураг гэж тооцогддог. Мөн ашигтай Шар буурцагны сүү , ялангуяа үнээ ойлгодоггүй хүмүүст.

Эрүүл хооллолтын төлөвлөгөө гаргахдаа... самар, вандуй, энэ нь мөн мацаг барих хоолны үеэр бие махбодийг уургаар төгс хангадаг.

Жимс жимсгэнэ дэх уураг

Зун, намрын улиралд боловсорч гүйцсэн жимс идсэнээр бие махбодийг хангалттай хэмжээгээр уургаар хангаж чадна.

1. Тэгэхээр нэг аяга хатаасан чангаанз 5 грамм уураг агуулдаг.

2. Нэг аяга чавга идвэл 4,5 грамм уураг авна.

3. Нэг аяга интоор нь 3 грамм уураг авч болно.

4. Ургамлын уургаар баялаг - бөөрөлзгөнө, нэрс, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, тарвас болон амтат гуа, алим, чавга, мөн манго, огноо.

Хоолны дэглэмийн ашиг тус уураг ихтэй-тай бага агуулганүүрс ус

1.Уураг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь булчингийн массыг нөхөн сэргээх, нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

2. Уургийн бүтээгдэхүүнбиеийг илүү их зүйлээр хангах дотоод энерги, энэ нь удаан үргэлжилдэг.

3. Нүүрс ус багатай, хангалттай хэмжээний уураг агуулсан бүтээгдэхүүн нь илүүдэл өөхний нөөцийг албадан шатаах үед биеийг дэмжихэд тусалдаг.

Санах зүйл байна!

1. Уургаар баялаг, нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг.

2. Уураг, нүүрс ус багатай хоол хүнс хэрэглэх нь бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангахгүй бөгөөд булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, сэргээх боломжийг олгодоггүй.

3. Төмс, лууван зэрэг нүүрс усаар баялаг хүнсний ногоо, чихэрлэг төмс, манжин.

4. Хэрэв таны хоол хүнсэнд нүүрс ус бага байвал та заавал авах хэрэгтэй хангалттай тоо хэмжэээслэг, талх идэх бүдүүнэсвэл хар талх.

Хичээхийн оронд янз бүрийн хоолны дэглэм, энэ нь үргэлж хүрэх боломжийг олгодоггүй хүссэн үр дүн, уураг ихтэй, нүүрс ус багатай хоол сонгож, олон ашиг тус хүртэх болно. Энэхүү хоолны дэглэм нь жингээ аюулгүйгээр хасах боломжийг олгодог бөгөөд таны бие хөгжихөд шаардлагатай шим тэжээлийг хүлээн авдаг. зөв ажиллах. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал, арьсыг хөгшрөлтөөс хамгаалах болно.

Эрүүл зүйлээ сонгоод, дуртай зүйлээ идээрэй - эрүүл тэнцвэртэй хоолны дэглэмтанд баталгаатай бөгөөд үүнтэй хамт - эрүүл мэнд, гоо сайхан!

Их хэмжээний мах - үгүй цорын ганц эх сурвалжтаны тавган дээр хэрэм. Өөр ямар хүнсний ногоо таны хайж буй уураг агуулдаг болохыг олж мэдээрэй. Бид таныг аягандаа хүнсний ногоогоо нунтаг уураг цацна гэж шахаагүй. Хүнсний ногоо нь амттай стейк эсвэл тахианы махтай хослуулахаас илүүтэйгээр уурагаар баялаг байж болно гэдэгт итгээрэй. Бид энд уургаар баялаг 10 хүнсний ногоо цуглуулсан.

Шар буурцаг

Энэ нь уургийн хамгийн баялаг буурцагт ургамал юм: чанаж болгосон шар буурцаг- Энэ нь нэг аяганд ойролцоогоор 28 грамм уураг, энэ нь 150 грамм тахианы махтай ижил хэмжээний уураг юм. Илүү чухал. шар буурцаг - хоёрын нэг ургамлын төрөл зүйлбүх амин хүчлийг агуулсан уураг. Хоёр дахь нь quinoa гэж тооцогддог.

Нэг порц шар буурцаг нь мөн 17 грамм нүүрс ус, 15 грамм өөх тос агуулдаг бөгөөд үүний 58 нь ханаагүй тосны хүчил юм. Буурцаг дахь эслэг нь гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулдаг ханаагүй өөх тосзүрх судасны эрүүл мэндэд тустай.

Эдамаме шош

Эдгээр уургаар дүүрсэн үйрмэгүүд нь таны тавган дээр аль хэдийн орж ирсэн эсвэл ямар ч тохиолдолд таны дуртай япон ресторанд сушигийн хачир болгон өгсөн байх магадлалтай. Тэд хэр их уургаар баялаг болохыг та мэдэхгүй байж магадгүй, гэхдээ жижиг хэмжээтэй нь таныг бүү хуураарай - тэд маш эрүүл байдаг.

Эдамаме- боловсорч гүйцээгүй шар буурцаг нь чанасан эсвэл чанаж болгосон буурцагт 1 аяга тутамд 22 грамм уураг агуулдаг. Тэдгээрийг дуртай уургийн хоолтойгоо хослуулж, нэг хоолонд санал болгож буй 30 гр уураг авахад ямар ч асуудал гарахгүй.

Сэвэг зарам

Ногоон шошноос эхлээд вандуй хүртэл шош нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. FХэзээ бид ярьж байнаБуурцагт ургамлын тухайд сэвэг зарам нь тэргүүлэгчдийн тоонд ордог. Нэг аяганд 18 грамм уураг, нэг удаад 230 орчим калори агуулагддаг тул калори тоолоход тохиромжтой.

Мөн сэвэг зарам нь эслэг, фолийн хүчил, түүнчлэн тиамин, фосфор, төмрийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тэдгээрийг салатанд нэмж, шөл болгон ашиглаж эсвэл зүгээр л махгүй жигнэмэг болгоно.

Брокколи

Өөх тосгүй уургийн эх үүсвэр хайж байна уу? Та жижигхэн модтой төстэй ногоон байгууламжийг сайтар ажиглах хэрэгтэй. Брокколиг ихэвчлэн мах, тахианы махны сайхан дагалдах хэрэгсэл гэж үздэг ч 1 аяга жижиглэсэн брокколи нь 2.6 грамм уураг агуулдаг. Амьтны уурагаас ялгаатай нь нэг аяга навчит ногоон нь өдөр тутмын витамин С, К-ийн хэрэгцээг 100% хангадаг.

Брокколи бол фолийн хүчлийн маш сайн эх үүсвэр юм зайлшгүй шаардлагатай витамин, энэ нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Долгионы цэгүүд

Вандуй нь нэг аяганд 9 грамм уураг агуулдаг. Мөн А, С витамин, тиамин, фосфор, төмрийн маш сайн эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна вандуйд агуулагдах В бүлгийн витамин, фолийн хүчил нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

Мөн порц бүрт 5.5 гр эслэг байдаг. Эдгээр залуусыг салатанд хэрэглэж, тахианы маханд хачир хийж, нүүрс ус ихтэй өдөртөө дуртай примавера гоймонг нэмээрэй.

Аспарагус

Хэрэв та тэмцээнд оролцохоор бэлтгэл хийж байсан бол аспарагусын хүчийг аль хэдийн мэддэг болсон. Үнэн хэрэгтээ эдгээр нарийн, ногоон өд нь таны оройн тавган дээр өдөр бүр байх ёстой. Аспарагус нь үр дүнтэй шээс хөөх эм болохоос гадна сайн уу, хатаах, баяртай, ус - бүх хүнсний ногооны дунд уургийн өндөр агууламжаараа ялгагдана. Ердөө 100 гр ногоон ногоо 2.4 гр уураг агуулдаг.

Аспарагус нь витамин К-ийн нэгд ордог бөгөөд кали, антиоксидантуудын маш сайн эх үүсвэр юм. Уургийн агууламж: 100 грамм тутамд 2.4 г.

Хулууны үр

Целлюлозыг гайхалтай бялуу болгон тодорхойлсны дараа асуулт гарч ирнэ - хулууны үрээр юу хийх вэ? Хэрэв та тэднийг шарсан бол энэ нь болно гайхалтай хувилбарчипс, гэхдээ 30 гр үр нь бараг 5 гр уураг, энэ нь өндөгний хагасаас ч илүү гэдгийг та мэдэх үү?

Энэ нь зөвхөн уураг ихтэй ургамлын бөмбөг биш юм: хулууны үрээр баялаг хоолны дэглэм нь ходоод, хөх, уушиг, гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Хулууны үр нь мөн антиоксидантаар баялаг тул бие махбод дахь исэлдэлтийн гэмтлийг бууруулахад тусалдаг.

Та нойргүйдэлд өртөж байна уу? L-триптофан дотор хулууны үрнойргүй шөнийг даван туулахад тусалдаг.

буурцагны нахиалдаг

Ихэнхдээ шарж, цацагт хяруул, бяслагтай сэндвичийг амтлахад хэрэглэдэг, эсвэл салатанд шарж идэхэд хэрэглэдэг буурцагны нахиа нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр юм!

Нэг аяга чанасан буурцагт нахиа нь 2.5 грамм уураг, холестеролыг бууруулдаг лецитин, цайр зэрэг олон төрлийн шим тэжээл агуулдаг. чухал үүрэгхэвийн эрүүл мэндэд.

Бууцай

Бууцай агуулсан их хэмжээнийшим тэжээл: В, С, К, Р, РР витаминууд, түүнчлэн кали, кальци, натри, төмөр, луувангаас багагүй каротин агуулдаг. Бууцай нь бага насны хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн эрүүл хооллолтонд зайлшгүй шаардлагатай. Бууцайны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 22 ккал байдаг.Фолийн хүчлийн агууламжаараа бууцай нь яншуйны дараа ордог. Хамгийн гол нь бууцайг хэт чанаж болохгүй: түүхийгээр нь салатанд хийж идэх нь хамгийн чухал, хамгийн гол нь зөв амталсан нь дээр.

Брюссель нахиалдаг

Байцаа нь 55% уураг агуулдаг тул энэ нь хүнсний ногооны маш сайн төлөөлөгч юм хүнсний ногооны уураг. Байцаа өндөртэй хорт хавдрын эсрэг шинж чанарууд: хөгжлийг эсэргүүцдэг хорт хавдартай хавдар. Дашрамд хэлэхэд энэ нь хар үхрийн нүдтэй ижил хэмжээний витамин С агуулдаг. Брюссель нахиалдаг- мөн витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр.

Хэрэв та төлөвлөж байгаа бол жин хасах, дараа нь та хоолны дэглэмдээ өөрчлөлт оруулж эхлэх хэрэгтэй. Та зөв хооллож сурах хэрэгтэй. Хэдэн долоо хоногийн турш, хэрэв та зөвхөн идсэн бол Эрүүл хоол хүнс, та эрч хүч нэмэгдэж, эрч хүч нэмэгдэж байгааг анзаарах болно, хамгийн чухал нь та хурдан фунт алдаж эхлэх болно.

Бүтээгдэхүүний жагсаалтыг шалгана уу өндөр уурагЭнэ нь танд нэмэхэд тусална илүү их энерги, таны эрүүл мэндийг хүчирхэгжүүлж, таны бодлыг илүү тодорхой болгоно!

1. Вандуй
   Энэ нь зөвхөн амтаараа олон хоолыг нөхөх төдийгүй танд хамгийн их хэмжээгээр өгөх болно зөв уураг. Энэ бол бүх бүтээгдэхүүнээс энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн хамгийн их агууламжтай вандуй юм.

   © DepositPhotos

2. Бууцай
   Энэ ногоо нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг. Маш ашигтай!

   © DepositPhotos

3. Байцаа
   Бүх нийтийн бүтээгдэхүүн! Та үүнийг байцаанаас хийж болно амттай салат, Casserole, шөл нэмж, тэр ч байтугай ногооны смүүти нэмнэ!

   © DepositPhotos

4. Брокколи
   Энэ нь зөвхөн хэрэгцээт уураг агуулдаг төдийгүй шаардлагатай эслэг, антиоксидант, эрдэс бодис агуулдаг. Салат, шөлөнд брокколи нэмнэ, эсвэл зүгээр л чанасан брокколи идээрэй, нимбэгний шүүсээр цацахаа бүү мартаарай.

   © DepositPhotos

5. Нахиа
   Энэ бүтээгдэхүүн танд хэр их хэрэгтэй байгааг та мэдэхгүй. Салатанд нахиа (шош, шар буурцаг) нэмж, сэндвич, шөлөөр дүүргэ. Та үр дүнд нь маш их сэтгэл хангалуун байх болно!

   © DepositPhotos

6. Мөөг
   Мөөгөөр хэр олон зүйл хийж чадах вэ? Хамгийн амттай шөл, шарсан таваг, сүмс, салат, кассерол, чанасан өндөг. Аливаа мөөг нь маш их хэмжээний уураг агуулдаг!

   © DepositPhotos

7. Брюссель нахиалдаг
   Энэ нь зөвхөн их хэмжээний уураг төдийгүй эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад маш үр дүнтэй байдаг. Шарсан оливын тос-тай далайн давс, энэ нь гайхалтай амттай!

   © DepositPhotos

8. Артишок
   Энэ ногоо нь зөвхөн байдаггүй гайхалтай амт, тэр хэвээрээ байгаа эдгээх шинж чанар(цусан дахь холестериныг бууруулж, харшил, элэгний өвчнийг эмчилдэг, бүр үсийг бэхжүүлдэг).

   © DepositPhotos

9. Аспарагус
   Энэ гайхамшигтай ногоог дүүргэх болно чиний биеуураг, мөн түүнд хоргүйжүүлэхэд тусална. Аспарагус нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь таны ходоодыг хурдан дүүргэж, өлсгөлөнг арилгах болно!