Цагаан elderberry нь эмийн шинж чанартай байдаг. Бүх эмийн шинж чанаруудын талаар хар elderberry цэцэг

Цагаан будааны хамгийн үнэ цэнэтэй, үнэтэй сортуудын нэг бол basmati юм. Энэ нь цагаан будааны хаан гэж нэрлэгддэг бөгөөд ер бусын зөөлөн сүүн самартай амт, нарийн үнэрээрээ үнэлэгддэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Энэ будааны урт үр тариа, үзүүр нь мохоо, чанах үед сунадаг, ба хамгийн бага хэмжээТэдгээрийн цардуул нь basmati pilaf-ийг үйрмэг болгодог. руу бүрэн дүүрэнЭнэхүү будаанаас таашаал авахын тулд будааны хаан - Басматигаас пилаф бэлтгэх хамгийн сайн арга болохыг олж мэдээрэй.

Пилаф хийх будаа

Зарчмын хувьд та хамгийн энгийн будаагаас pilaf хоол хийж болно. Цорын ганц үл хамаарах зүйл бол рисотто эсвэл суши бэлтгэхэд ашигладаг тусгай сортууд юм (энэ нь яг шаардлагатай зүйл юм). зуурамтгай чанар нэмэгдсэнба наалдамхай байдал нь pilaf-д эсрэг заалттай байдаг). Амттай хоолХэрэв та сортын шинж чанарыг харгалзан үзэж, хамгийн сайн чанарыг нь ашиглавал энэ нь үргэлж ажиллах болно.


Тиймээс, basmati нь маш хатуу бөгөөд цардуул багатай тул үнэлэгддэг. Тиймээс, basmati будааны пилаф бэлтгэхийг хүсвэл дараахь зүйлийг санаарай.

Супермаркетууд ихэвчлэн Афганистанаас ирсэн хямд үнэтэй басмати зардаг боловч эндээс олж болох хамгийн сайн басмати бол илүү том, илүү үнэтэй кох-и-нур юм. Басмати будаатай нугалах пилаф бэлтгэхийн тулд танд ер бусын найрлага хэрэгтэй болно. махан хоолнайрлага, хатаасан жимс, энэ pilaf чихэрлэг юм. Жинхэнэ өндөр чанартай basmati-ийн бүрэн амт, үнэрийг үнэлэхийн тулд дор хаяж нэг удаа бэлтгэх нь зүйтэй. Энэ нь ердийнхөөс ялгаатай боловч ерөнхий гөлгөр технологийг ашигладаг.

Найрлага

Азербайжан жимсний пилафыг дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.

• pilaf-д зориулсан basmati будаа - 2 аяга;
• үзэм, хатаасан чангаанз, хушга - тус бүрээс том атга;
• давс;
• хайлсан цөцгийн тос - 3 том халбага;
• нэг чимх хуурай гүргэм;
• исгээгүй зуурсан гурил.

Гүргэм бол энэ пилафт зөвшөөрөгдсөн цорын ганц амтлагч юм. Гэхдээ энэ нь үнэтэй бөгөөд ховор байдаг тул турмерикаар сольж болно. Пилафын өнгө нь илүү ханасан, шар өнгөтэй, үнэр нь арай өөр байх болно.

Жорны тайлбар

Басмати будаатай Азербайжан маягийн пилаф нь будааны чанараас ихээхэн хамаардаг. Эцсийн эцэст, энэ хоолонд үр тарианаас өөр бараг юу ч байдаггүй. Тиймээс үүнийг хамгийн их анхаарч, хамгийн сайнаар амтлах хэрэгтэй хайлсан цөцгийн тос(Бэлтгэлд Ираны тэмдэглэл мэдрэгдэж байна уу - маш их цөцгийн тос, гүргэм, хатаасан жимс?).


Өөр нэг онцлог шинж чанар нь будааны суурь бөгөөд энгийн исгээгүй зуурсан гурилаар хийсэн бөгөөд будаа буцалгах үед шатахгүйн тулд тогооны ёроолд тавьдаг. Гүргэм, цөцгийн тосны анхилуун үнэрээр шингэсэн энэ царцдас нь маш амттай байдаг.

Мөн чанар энэ жор- цагаан будааг тусад нь чанаж, цөцгийн тос, хатаасан жимсээр буцалгана. Та тавган дээр найрлагыг нь хольж болно.

Уламжлалт махан пилафыг дассан хүмүүст зориулж будаа, басмати, тахианы махнаас pilaf хэрхэн бэлтгэх жорыг доор тайлбарлав.

Хоол хийх алхамууд

Эвхэгддэг пилаф хоол хийх.

1. Будаагаа хэд хэдэн усанд сайтар зайлж, 4-5 цагийн турш дэвтээнэ.
   
   
2. Нэг аяга гурил, давс, уснаас банш шиг исгээгүй зуурсан гурил зуурна.
3. Том саванд ус буцалгаж, нэг литр ус тутамд жижиг халбага давс нэмнэ.
   
   
4. Будаагаа хаяж, хамгийн их буцалгаад 10 минут буцалгана.
5. Будаа чанаж байх хооронд тогоогоо хайлсан цөцгийн тосоор сайтар тосолно.
6. Зуурсан гурилыг давхарга болгон өнхрүүлэн тавагны ёроолд тавь.
   
   
7. Будааг бүү хэтрүүл! Тогтоосон цагтаа коланд руу хийж, зайлж угаана халуун ус. Үүнийг шавхаж, тогоонд байгаа зуурсан гурил руу шилжүүлнэ. Цагаан будааг нягтруулж болохгүй, харин хайруулын тавган дээр тарааж, нүхтэй халбаганаас гаргаж ав. хөнгөн агаархөдөлгөөнүүд.
8. Тогооны дээд хэсгийг алчуураар таглаж, тагийг нь таглаж, хамгийн бага гал дээр тавина.
   
   
9. Үзэм, хатаасан чангаанзыг тусад нь, самарыг тугалган цаасны хэсгүүдэд тус тусад нь тавь. Тус бүр дээр бага зэрэг хөлдөөсөн хайлсан цөцгийн тос хийж, дугтуйнд боож өгнө. Эдгээр дугтуйнуудыг хайруулын тавган дээр ирмэг дээр нь ойртуулна.
10. Гүргэмийг нэг чимх давстай нунтаглаж, хагас шил буцалж буй ус хийнэ. Үүнийг бага зэрэг исгэж, асга дугуй хөдөлгөөнөөруусгасан пилаф.
    
    
11. Хайлсан цөцгийн тос (амсах хэмжээгээр нь авна, цөцгийн тос шингээнэ) пилаф дээр асгаж, 40-50 минут буцалгана.
12. Бэлэн хоолтаваг дээр тавьж, жижиг талх (түүний зөв нэр нь казмах), хатаасан жимс, самар зэргийг чимэглэсэн. Та мөн анар үрээр цацаж болно. Дарс, цайтай амттангаар үйлчилж эсвэл махан хоолонд амттай хачир болгон ашиглаж болно.

Одоо басмати, тахианы махтай Азербайжан пилафыг хэрхэн хоол хийх талаар. Танд 3 тахианы хөл, хоёр аяга будаа, нэг сонгино, бага зэрэг ногоон (дилл, килантро, лаврын, мөн бага зэрэг соррел, бууцай идэж болно), 100 ширхэг хэрэгтэй болно. цөцгийн тос, Бага зэрэг ургамлын тос.


Арменийн нимгэн лаваш, давс, турмерикийг бүү мартаарай.

1. Өмнөх жор дээр дурдсанчлан будаа буцалгана.
2. Хоол хийх явцад том сонгино хальсалж,... тууз болгон хуваасан.
3. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос хайлуулж, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Сонгино зөөлөн болтол нь буцалгана. Шарсан сонгины өвөрмөц амт гарах хүртэл хоол хийхгүй байх нь чухал юм.
   
   
4. Хөлийг аваад гурван хэсэгт хуваана - үе мөчний гуяыг салгаж, хагасаар нь таслана.
5. Сонгино дээр махны хэсгүүдийг тавиад давс нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлж, махыг сонгино дээр буцалгана.
6. Үүний зэрэгцээ, бэлэн будаа хаяж, тогоонд хийж, тосоор тосолж, ёроолын дагуу пита талхаар бүрсэн байна.
   
   
7. Будаагаа турмерикаар цацаж, тос асгаж, бага дулаанаар буцалгана.
8. Тахианы мах бараг бэлэн болсон - дээр нь том жижиглэсэн ногоон нэмж, буцалж буй ус хийнэ, ногоонууд шүүс, үнэрийг гаргах хүртэл таган дор буцалгана.
   
   
9. Энэ хоолыг өөр өөр хавтан дээр тусад нь үйлчилдэг. Нэг дээр нь казмахтай будаа, хоёр дахь нь ногоон шөлтэй тахианы мах хийнэ.

Хар elderberry нь бутлаг ургамал бөгөөд Honeysuckle зэрэгт багтдаг; энэ өндөр олон наст ургамаларван метр хүрч болно. Жимс нь хар эсвэл гүн ягаан өнгөтэй.

Улаан жимс бүхий ургамлууд ихэвчлэн олддог боловч энэ сүүдэр нь хордлогыг илтгэдэг.

Хар буг нь эрт дээр үеэс янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглагдаж ирсэн бөгөөд хорт хавдар зэрэг олон өвчний эсрэг тусалдаг. Үүний үндсэн дээр elderberry нь хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэсэн түүхүүд гарч ирэв: энэ ургамлын жимс нь залуужуулах нөлөөтэй байдаг.

Хар elderberry бут ямар харагддаг вэ - доорх зургийг харна уу.

Хар elderberry ямар харагддаг вэ, гэрэл зураг

Эмийн шинж чанар

IN эмчилгээний зорилгоорУлирлын үндэс, жимс, түүний баг цэцэг, мөчрийг ашигладаг. Энэ ургамлын цэцэг нь олон зүйлийг агуулдаг ашигтай бодисууд: Эдгээр нь сахарин ба рутин юм. Жимс нь чухал тос, аскорбины хүчил, органик элементүүдээр ханасан байдаг. Салбаруудын найрлагад - олон тооны ашигт малтмалын элементүүдба таннин, каротин. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь elderberry-г ашигтай болгодог.

Эд эсийн нөхөн төлжилт. Энэ ургамал нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд эсийн задралыг зогсоож, гэмтсэн газар, эд эсийн нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг. Ханалтаас болж ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд elderberry нь нөхөн төлжих нөлөөтэй, үйл явцыг идэвхжүүлдэг байгалийн сэргэлт. Ургамлын энэ чадвар нь elderberry мөнхийн залуу насыг өгдөг гэсэн домог, тайлбарыг бий болгосон.

Сайжруулалт хоол боловсруулах үйл явц . Мөнгөн жимсний эдгээх шинж чанар нь хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ургамал нь хоол боловсруулахад шаардлагатай шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, хүчиллэгийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь дараахь эмгэгийн үед онцгой ач холбогдолтой юм. өндөр түвшинрН. Фенолкарбоксилын хүчил агуулагддаг тул шээсний ялгаралт хурдасдаг.

Цэвэрлэх нөлөө. Олон тооны дунд эдгээх шинж чанар elderberries онцгой дурдах нь зүйтэй эерэг нөлөөбодисын солилцооны талаар. Үүний ачаар бие нь цэвэрлэгдэж, амьдралын туршид хуримтлагддаг хорт бодисууд болон бусад хортой ордуудаас салж, бүх хорт бодисууд байгалийн жамаар гадагшилдаг.

дээр эерэг нөлөө үзүүлдэг зүрх судасны тогтолцоо . Мөнгөн жимс агуулсан бүтээгдэхүүн нь зүрх, судаснуудад сайнаар нөлөөлдөг.

Elderberry эмийн бүтээгдэхүүнийг урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглаж болно. Энэ бүхнийг ямар найрлагаар хангадаг вэ эдгээх шинж чанар? Elderberry жимс нь их хэмжээний аскорбины хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь артерийн хананд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Жимс нь их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд энэ нь шингэний эд эсийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Будаг агуулсан сироп, хандыг хэрэглэхэд хялгасан судасны хана зузаарч, гадны нөлөөнд тэсвэртэй байдал нэмэгддэг.

Найрлагад багтсан ашигтай элементүүд нь цусны чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг - тэдгээрийг шингэлж эсвэл эсрэгээр их хэмжээний плазм байгаа бол өтгөрүүлж, хэвийн болгох нөлөө үзүүлдэг.

Сайжруулсан урсгал биологийн үйл явц . Elderberry нь ихэвчлэн биопроцессын катализаторын үүрэг гүйцэтгэдэг; Үүний үндсэн дээр хөхүүл үед эмэгтэйчүүдэд сүү дутагдахад хэрэглэдэг. Энэхүү эм нь бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэж, температурыг хэвийн болгох боломжийг олгодог диафоретик процесстой байдаг.

Алга жимс ямар өвчинд тусалдаг вэ?

Хар elderberry юунд ашиглагддагийг нарийвчлан авч үзье. Энэ ургамлыг ихэвчлэн бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход ашигладаг. Сайн нөлөөНойр булчирхайн үрэвсэл, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг элэгний өвчлөлийн үед elderberry эмийг өгдөг хэвийн ялгадасцөс. Энэ бүтээгдэхүүнЭнэ нь цөс урсах зам, цөсний хүүдийтэй холбоотой асуудлуудыг арилгахад тусалдаг.

Энэ ургамлын чанамал, сироп нь глюкозын түвшинг бууруулахад ашиглагддаг Чихрийн шижин. Энэ нь хэрэглэгддэг урьдчилан сэргийлэх зорилгоордархлаа нэмэгдүүлэх, витамины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, бие махбодийн хамгаалалтыг бэхжүүлэх.

Амтат elderberry хандмалыг халдварт цочмог вируст халдвараас үүдэлтэй өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. агаарын дусалаар. Энэ эм нь үрэвсэл, халууралтыг намдааж, цэрийг шингэлнэ. Ургамлын ашигтай шинж чанаруудын том жагсаалтаас шалтгаалан ба эмийн бүтээгдэхүүнҮүнээс гаргаж авсан чихэрлэг эмийг амьсгалын замын өвчин, хоолой өвдөх эмчилгээнд хэрэглэдэг.

Төрөл бүрийн elderberry бүтээгдэхүүнийг ходоод, гэдэсний өвчинд хэрэглэдэг. Эдгээр эмүүд нь салст бүрхэвчийн үрэвсэлд сайн нөлөө үзүүлдэг. ходоод гэдэсний зам. Үүнтэй холбогдуулан байгалийн гаралтай эмийг - хандмал, дусаах, декоциний - өвс ургамлын гаралтай гастритыг эмчлэхэд ашигладаг. хүчиллэг нэмэгдсэн, түүнчлэн энтероколиттой.

Олон тооны шинж чанаруудаас шалтгаалан elderberry жимс нь атеросклероз болон цусны урсгалын тасалдлаас үүдэлтэй бусад олон эмгэгийг эмчлэхэд тусалдаг. Хар elderberry жимс нь өвдөлт намдаах нөлөөтэй тул мигрень, нойрны асуудлыг арилгахад ашиглах боломжийг олгодог.

Хар өвс, гэрэл зураг

Хар elderberry хэрэглэх нь цусны даралтыг хэвийн болгох, цусны даралт ихсэх өвчнийг даван туулах, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахад тусална.

Уламжлалт эмч нар үе мөчний өвчинд туслахын тулд elderberry хандмалаас шахаж хийдэг. Үрэвсэл, өвдөлтийг намдаах шинж чанарууд байгаа нь arthrosis, bursitis эмчилгээнд elderberry ашиглах боломжийг олгодог. Мөн энэ бүтээгдэхүүнийг жагсаасан өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно.

Гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь elderberry болох бэлдмэлийг гоо сайхны салбарт ашиглах боломжтой болсон. Энэ ургамлын декоциний нь анхаарал халамж тавихад тохиромжтой арьснүүр, тэдгээр нь арьсан дээр тууралт, цочрол үүсэхээс сэргийлж, батга арилгадаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь үйл ажиллагааг хэвийн болгодог sebaceous булчирхай, ингэснээр эдгээх гоо зүйн нөлөө үзүүлдэг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хар боргоцойтой эм, бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь хүний ​​эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болох уу? Өргөдөл гаргаж байна бэлэн эмхар elderberry дээр үндэслэсэн уламжлалт анагаах ухааны жорын дагуу бэлтгэсэн найрлага, энэ ургамлыг хэрэглэх нь зөвхөн эерэг төдийгүй сөрөг нөлөө үзүүлдэг гэдгийг санаарай.

Чухал!Ардын жороор бие даан бэлтгэсэн elderberry дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхдээ болгоомжтой байгаарай.

Хар elderberry ханд агуулсан декоциний, хандмал, дусаах нь яагаад хортой вэ? Ургамлын ханд агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд дараах гаж нөлөө илэрч болно.

• толгой эргэх;
• дотор муухайрах мэдрэмж;
• бөөлжих.

Бэлэн болон гар хийцийн бэлдмэлийг эмчилгээний зориулалтаар ашиглахаар шийдэхээсээ өмнө энэ ургамлыг хэрэглэхэд эсрэг заалтуудын жагсаалттай танилцах хэрэгтэй.

Үүнийг авахаас татгалз ургамлын гаралтай эмХэрэв танд дараахь өвчин байгаа бол шаардлагатай.

• ходоодны шарх;
• гастрит муудсан;
• Кроны өвчин;
• чихрийн шижин (2-р хэлбэр).

Та эрүүл мэнддээ санаа зовж байгаа эсэхээ олж мэдээрэй.

Эрүүл жор

Хамгийн алдартай ашиг тусыг авч үзье эмийн жорхар elderberry, тэдгээрийн шинж чанар, үүнийг ашиглах онцлог дээр үндэслэсэн эмийн ургамалэмчилгээний болон амралт зугаалгын зорилгоор.

Хар өвс, гэрэл зураг

Хар elderberry янз бүрийн аргаар хэрэглэж болно, шинж чанар, хэрэглээний давтамж нь бэлтгэх аргаас хамаарна эм. Эмийн ургамлын гаралтай бэлдмэлийг бий болгох түүхий эдийг эмийн санд худалдаж авах эсвэл өөрөө цуглуулж бэлтгэх боломжтой.

Зөвлөгөө!Хэрэв та ургамлын материалыг хураахаар шийдсэн бол хурдны замаас хол, харьцангуй цэвэр газар хийгээрэй.

Энд хэдэн жор байна эдгээх бүтээгдэхүүн elderberry-ийн жимс, мөчир, үндэслэг ишнээс. Гэхдээ эмийн бэлдмэлийг бий болгохын тулд та зөвхөн хар жимс бүхий ургамлыг ашиглах хэрэгтэй гэдгийг санаарай; улаан нь хортой, үүнийг санаарай!

Декоцинийбаг цэцэг нь амьсгалын замын систем, үе мөчний өвчнийг эмчлэхэд хамгийн тохиромжтой: бронхит, гуурсан хоолойн багтрааболон артрит. Энэ эм нь хэрх өвчний үед тусалдаг.

Үр дүнтэй эм бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хатаасан ахмад цэцгийн 1 том халбага;
• 250 мл халуун ус.

Цэцгийн дээр халуун ус хийнэ, дараа нь савыг бага дулаан дээр байрлуулна, гэхдээ биш. усан банн. Буцалсны дараа 15 минутын дараа хольцыг зайлуулж, тагийг нь таглаад 45 минутын турш исгэж өгнө. Бэлтгэсэн шөлийг усаар шингэлнэ - та 200 мл авах хэрэгтэй.

Байгалийн эмийг шүүж, хоолны өмнө өдөрт гурван удаа 80 мл ууна.

Судсаар хийх. Энэ хандмалыг бэлтгэхийн тулд та түүхий эдийг бэлтгэх хэрэгтэй - нэг том халбага жимс эсвэл баг цэцэгтэй. Ургамлын түүхий эдийг 250 мл буцалж буй усаар асгах шаардлагатай. Бэлтгэсэн хольцыг таглаатай таглаад 20 минутын турш исгэж өгнө. Тодорхой хугацааны дараа та шүүж, хандмал хэрэглэхэд бэлэн болно.

Хандлах. elderberry-аас гаргаж авсан хамгийн үр дүнтэй эмчилгээний бодисуудын нэг бол энэ ургамлын ханд юм.
Жор нь энгийн: элсэн чихэр, нунтагласан элсэн чихэрийг шилэн саванд давхаргаар хийнэ - бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ээлжлэн солих хэрэгтэй. Нэг давхаргын зузаан нь ойролцоогоор нэг сантиметр байна. Үүний дараа савыг таглаатай таглаад 30 хоног байлгаад, заасан хугацаа өнгөрсний дараа жимсийг задалж, шахаж, ханд гэж нэрлэдэг баян булган жимсний шүүсийг авна.

Баяжуулсан elderberry шүүс их хэмжээгээр агуулдаг эдгээх бодисууд; Түүний амт нь өвөрмөц боловч нэлээд тааламжтай байдаг.

Чухал! Elderberry ханд нь үр дүнтэй арга хэрэгсэлмеланоматай тэмцэхэд. Үүнийг хоолны дараа өдөрт гурван удаа нэг том халбагаар ууна.

Elderberry сироп- гайхалтай амттай, сэтгэл ханамжтай их ашигбүтээгдэхүүн биед. Та энэ сиропыг өөрийн гараар бэлтгэж болно (та үүнийг эмийн санд бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно), ханиалгах эм болгон ашиглаж болно.

Энэ эм нь ханиалгыг сайн намдаад зогсохгүй тааламжтай амттай бөгөөд энэ нь түүнийг бусад эмүүдээс ялгаж өгдөг. эмийн бүтээгдэхүүн. Үүнээс гадна байгалийн эмхүүхдэд өгч болно сөрөг нөлөөавахаас хамаагүй бага эмэмийн үйлдвэрүүдэд бий болсон.

Эмийн сироп бэлтгэхийн тулд 1 кг elderberry жимс хэрэгтэй болно. Жимсийг зузаан ханатай саванд хийж, 500 мл усаар дүүргэнэ. Холимогийг буцалгах хүртэл бага дулаанаар буцалгана. Буцалсны дараа хоол хийх хугацаа 20 минут байна. Савыг галаас авсны дараа жимсийг хөргөж, буталж, бүх шүүсийг шахаж гаргана. Шүүсийг салгаж, нэг килограмм руу хийнэ Элсэн чихэр.

Хоол хийх процессыг дуусгахын тулд хольцыг дахин буцалгаж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бодисыг тасралтгүй хутгана. Хүнсний ногооны сиропшилэнд цутгаж, шаардлагатай бол эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж болно. Хар elderberry сиропыг хөргөгчинд хадгална.

Elderberry дарс. elderberry дарс бэлтгэхийн тулд энэ ургамлын ойролцоогоор 1.2 жимс, 500 гр хэрэгтэй болно. нунтагласан элсэн чихэр, 5 литр ус.

Шинэхэн жимс дээр халуун ус хийнэ, дараа нь хольцыг бага дулаан дээр тавьж, 2 цаг орчим хооллоорой.

Хоёр цагийн дараа ирээдүйн ундааг шүүж, элсэн чихэр нэмээд 50-60 минутын турш хооллоорой. Та хатаасан усан үзэмийг жимс, устай саванд нэмэх хэрэгтэй: тэд дарсны нэг төрлийн мөөгөнцөр болно. Холимог исгэж дууссаны дараа ундааг амталж болно.

Elderberry дарс нь маш анхилуун үнэртэй, амттай байдаг тааламжтай амт, гэртээ ийм ундаа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Цуглуулах, хадгалах онцлог

Үр дүнтэй эмчилгээний бодис бэлтгэхийн тулд elderberries-ийг зөв цуглуулж, хатаана. Их ач холбогдолБайгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хадгалах нөхцөл бас бий.

Эмийн түүхий эдийг хэзээ цуглуулах вэ? Хамгийн таатай цаг elderberry цэцэг хураахад - хаврын сүүл, зуны эхэн үе. Цэцэглэлт цагаанхайчилж, сонин дээр тавьсан. Хатаах хамгийн дээд температур нь 45 градус, түүнээс дээш байна температурын нөхцөл elderberry зарим эдгээх шинж чанараа алдах болно. Хатаасан цэцэг буталж, хаалттай саванд хадгалагдаж, агуулах гэх мэт харанхуй газар байрлуулна.

Хамгийн их хадгалах хугацаа нь хоёр жил байна. Үүнтэй ижил зарчмыг холтос, үндэс, навчийг хураахад ашигладаг.

Жимсийг бүрэн боловсорсны дараа хурааж авдаг - ихэвчлэн зуны сүүл эсвэл намрын эхээр. Эмийн ургамлын жимсийг бөөгнөрөл болгож, сойзоор тайрч, дараа нь хатааж, буталж, агааргүй саванд хадгална. Жимс нь цэцэг шиг удаан үргэлжилдэггүй - ердөө зургаан сар гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Илүү удаан хадгалах нь жимсийг хортой болгодог.

Хар elderberry нь үр жимс, найлзуурууд, баг цэцэг нь уламжлалт анагаах ухааны жорыг идэвхтэй ашигладаг ашигтай бутлаг ургамал юм. Зөв өргөдөлхар elderberry дээр суурилсан бүтээгдэхүүн нь бие махбодид хор хөнөөл учруулахаас сэргийлж, олон өвчнөөс ангижрахад тусалдаг.

Видео

Хар булцууны эмийн шинж чанар, ашиг тус, хор хөнөөл, онкологи, гоо сайхан, эмчилгээ, зүрх судасны эмчилгээнд хэрэглэх онцлогуудын талаар доорх видеог үзнэ үү.

Энэ нийтлэлийг үнэлэх:

Дунд зэргийн өндөр бут сөөг, хар жимс, том навч. Энэ бол хар elderberry бөгөөд түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд нь хүн бүрт мэдэгддэггүй. Хорт болон эмийн төрөл зүйл байдгийг бүгд мэднэ. Тиймээс, elderberry яагаад хэрэгтэй, хэнд хэрэгтэй, хэзээ энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээ болих нь дээр гэдгийг ойлгох нь чухал юм.

Ашигтай найрлага

Ургамлын үнэ цэнийг түүнд агуулагдах нэгдлүүдээс ихээхэн хамаардаг. Ашигтай шинж чанарыг хэт үнэлж баршгүй хар elderberry нь дараахь үнэ цэнэтэй нэгдлүүдийг агуулдаг.

• триглицерид;
• чухал тос;
• иридоид;
• витамины цогцолборууд.

Олон талаараа ургамлын чанарын найрлага нь өсөн нэмэгдэж буй бүсээс хамаардаг. Эмийн нөлөөзөвхөн жимс төдийгүй баг цэцэгтэй, навч, бүр үндэстэй.

Ургамлын баг цэцэг нь баялаг юм үнэ цэнэтэй бодисууд. Эдгээр нь хүний ​​биед амархан шингэдэг витамин С их хэмжээгээр агуулдаг. Цэцэгт мөн гликозид, органик хүчил, эфирийн тос, каротин, сахар, таннин, таннин агуулагддаг.

Бутны залуу навчнууд нь витамин С, каротинаар баялаг байдаг. Хэрэв тэдгээрийг зөв хатаавал провитамин А1 үүсэх процесс эхэлдэг бөгөөд энэ нь нийлэг биш харин байгалийн аргаар олж авсан тохиолдолд л сайн шингэдэг.

Ихэнх тохиолдолд эмийн зорилгоорБоловсорч гүйцсэн elderberries хэрэглээрэй. Эдгээр нь дараахь нэгдлүүдийг агуулдаг.

• витамин С;
• амин хүчлүүд;
• фруктоз;
• глюкоз;
• давирхай;
• каротин;
• каротиноид;
• Алимны хүчил.

Баялаг найрлагатай тул энэ ургамал нь чухал эмийн шинж чанартай байдаг. Хар elderberry нь олон бүс нутагт ургадаг бөгөөд бараг бүх хүмүүст байдаг.

Ургамлын ашигтай шинж чанарууд

Хар өвс баялаг ашиг тусба хор хөнөөлийг нь доор тайлбарласан нь урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний зорилгоор маш өргөн хэрэглэгддэг. Ургамлын дусаах, декоциний нь ерөнхий бэхжүүлэх, дэмжих нөлөөтэй бөгөөд шийдвэрлэхэд тусалдаг янз бүрийн асуудалэрүүл мэндээрээ. Байгалийн жамаар хэрэглэвэл хэр дээр вэ байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнхимийн шахмалаар сайн сайхан байдлаа сайжруулах гэж оролдохоос илүү!

Зөв бэлтгэсэн elderberry дусаах нь биеийг төгс цэвэрлэж, хүнд металл, радионуклидийн нөлөөнөөс чөлөөлдөг. Бутны навчийг ашиглах нь вирусын эсрэг тэмцэж, биеийн ерөнхий дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

Бодисын солилцооны эмгэгийн хувьд хар elderberry-ийн навч, цэцэг, үндсийг хослуулсан бэлдмэлийг бэлддэг.

Биеийн эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд elderberry-г чадварлаг ашиглахын тулд ургамлын аль хэсэг нь тодорхой тохиолдолд үр дүнтэй болохыг тодорхой ойлгох шаардлагатай.

Цэцгийн ашиг тус

Цэцгийн сайн бэлтгэсэн дусаах нь дараах тохиолдолд үр дүнтэй байдаг.

• түлэгдэлтийн хувьд;
• цэвэршилттэй шархтай арьсыг арчлах;
• живх тууралт;
• hemorrhoids эмчилгээнд;
• тулайны хувьд;
• ханиадны хувьд.

Шийдлийн хувьд арьсны асуудалба hemorrhoids эмчлэх, elderberry нь гаднаас нь хэрэглэдэг. Компресс, тос түрхэж, зайлж угаана.

Тулай болон бусад үе мөчний өвчнийг эмчлэхийн тулд дусаахыг өдөрт гурван удаа 40-50 мл-ээр амаар авна. Elderberry эмчилгээ нь үр дүнтэй байдаг хүчтэй ханиалга. Ургамал нь цэр гадагшлуулахаас ангижрахад тусалдаг. Та зөвхөн бэлтгэсэн найрлагыг уугаад зогсохгүй энэ бодисоор амьсгалах боломжтой.

Хэрэв ханиад, вируст өвчин нь хоолой өвдөх, стоматит дагалддаг бол ахмад цэцгийн дусаах замаар ам, хоолойгоо зайлж болно.

Энэхүү найрлага нь бөөрний үйл ажиллагааг төгс дэмждэг. Энэ эрхтэний үрэвсэлт үйл явцын хувьд та дусаахыг халуун цай хэлбэрээр тогтмол ууж болно.

Жимсний ашиг тус

Боловсорч гүйцсэн, зохих ёсоор бэлтгэсэн жимс нь дараахь эрхтэн, тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• ходоод;
• элэг;
• умай;
• гэдэс.

Ихэнхдээ жимснээс декоциний хийдэг. Дулааны боловсруулалтын дараа elderberry-ийн олон шинж чанар алдагддаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Тиймээс дусаах усны температур бага байх тусам хоол хийхээс зайлсхийх боломжтой байдаг илүү их ашиг тустайбиеийн хувьд.

Elderberry найрлага болгон ашигладаг туслах эмчилгээцагт пепсины шархлааходоод. Мэдээжийн хэрэг, өвчнийг зөвхөн нэг декоциний аргаар эмчлэх боломжгүй, гэхдээ та ардын жор хэрэглэдэг бол нэмэлт эмчилгээ, нөхөн сэргэлтийг мэдэгдэхүйц хурдасгах боломжтой.

Элгэн жимс идэх нь элэгний үйл ажиллагааг дэмждэг. Судсаар болон декоциний нь зовж буй хүмүүст тусалдаг янз бүрийн хэлбэрүүдгепатит. Үүнээс гадна, ургамал нь хоол боловсруулах системийг цэвэрлэхэд тусалдаг anthelmintic чадвартай.

Түүнчлэн, булцуутай бэлдмэлийг хэрэглэх нь цөсний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Энэ нь агшилтын давтамжийг хэвийн болгодог цөсний хүүдиймөн чулуу үүсэхээс сэргийлнэ.

Жимс жимсгэнэ нь алсын хараанд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Энэ ургамлын үр нөлөө нь олон талаараа нэрстэй төстэй байдаг. Судсаар болон декоциний тогтмол хэрэглэснээр харааны мэдрэмж сайжирдаг. Хоолонд ийм нэгдлүүдийг хэрэглэх нь маш сайн үйлчилдэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээкатаракт өвчний эсрэг.

Хар elderberry нь маш сайн онкопротектор юм эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд. Декоциний болон дусаах нь умайн фибройд, эндометриоз, мастопати бүхий эмэгтэйчүүдийн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг. Эмэгтэйчүүд ихэвчлэн үрэвслийг эмчлэхэд elderberry-аас бэлтгэсэн уусмалыг хэрэглэдэг вируст өвчинэмэгтэйчүүдийн салбарт.

Үндэсний ашиг тус

Бутны үндэснээс үнэ цэнэтэй шинж чанарыг гаргаж авахын тулд ихэнх тохиолдолд тэдгээрийг бага зэрэг буцалгах хэрэгтэй болно. Шийдэл нь ашигтай байх болно:

• чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс;
• хүчтэй хавантай;
• толгойн өвдөлтийг намдаах;
• уушгины хатгалгаа, бронхитын нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх;
• мэдрэлийн эмгэгийн хувьд;
• шээсний сааталтай.

Чанасан elderberry үндэс нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Тогтмол хэрэглээЭнэ бүтээгдэхүүнийг идэх нь өтгөнийг хэвийн болгож, байнгын өтгөн хаталтыг арилгадаг.

Гоо сайхны ашиг тус

Хар elderberry-ийн маш сайн шинж чанар нь гоо сайхны мэргэжилтнүүдийн анхаарлыг татсангүй. Гоо сайхны мэргэжилтнүүд үүнийг тэмдэглэж байна зохистой хэрэглээЭнэ ургамал нь арьсны олон асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг.

Энэ эм нь батгад үр дүнтэй байдаг.

Шинэхэн сонгосон жимс нь төгс төгөлдөр юм. Тэдгээрийг хальсалж, арьсыг асуудалтай газар болгоомжтой байрлуулах хэрэгтэй. 15 минутын дараа ургамлыг нүүрнээс нь салгаж, арьсыг зайлж болно.

Арьсыг цайруулж, сэвхтэй тэмцэхийн тулд олон хүмүүс хар бугуйн цэцгийн декоциний хэрэглэдэг. Эдгээр процедурыг хүйтэн улиралд, нарны туяа арьсанд ойр ойрхон тусахаас өмнө, арьс хурдан борлогдохгүй байхаас өмнө хамгийн сайн хийдэг.

Elderberry хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Бие махбодид ноцтой хор хөнөөл учруулахгүйн тулд юуны түрүүнд хар, улаан өнгийн өвсийг ялгах хэрэгтэй. Улаан elderberry нь маш хүнд хордлого үүсгэдэг бөгөөд их хэмжээгээр үхэлд хүргэдэг.

Хар elderberry нь ямар ч хэлбэрийн өвчин, эмгэгийн үед эсрэг заалттай байдаг, тухайлбал:

• жирэмслэлт;
• хөхүүлэх;
• Кроны өвчин;
• хоол боловсруулах тогтолцооны цочмог өвчин.

Ямар ч тохиолдолд та хар elderberry жимс, навчийг хэрэглэж болохгүй. шинэхэн. Энэ нь үүсгэж болзошгүй хүчтэй дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах. Илүү хүнд хордлого, тэр дундаа эмнэлэгт хэвтэх боломжтой. Хэрэв ургамлын холтос, үндсийг буруу хэрэглэвэл гэдэсний салст бүрхэвчийн үрэвсэлт өвчин үүсч болно.

Ургамал хатсаны дараа аюул арилдаг. Elderberry-ийн хоруу чанар нь найрлагад орсон амигдалоид бүрэлдэхүүнтэй холбоотой байдаг. Энэ нь хатах үед алга болдог.

Хар elderberry-г зөв хэрэглэх нь таны эрүүл мэндийг эмх цэгцтэй байлгахад тусална. Арчилгаа идэвхтэй зурагүгүй амьдрал Муу зуршилЭнэ нь танд үргэлж хүчтэй, хөгжилтэй байх боломжийг олгоно!

2017 оны нэгдүгээр сарын 29

Хар elderberry гэж юу вэ?

Хар elderberry гэж юу вэ, эмийн шинж чанар, эсрэг заалтууд, энэ ургамал ямар ашигтай шинж чанартай байдаг вэ? Энэ бүхэн нь сонирхдог хүмүүсийн сонирхлыг ихэд татдаг. эрүүл дүр төрхамьдрал, түүний эрүүл мэндийг хянаж, сонирхож байна уламжлалт аргуудэмчилгээ, түүний дотор хамт эмийн ургамалболон жимс. Тиймээс бид дараагийн өгүүллээр эдгээр асуултад хариулахыг хичээх болно.

Хар elderberry (лат. Sambúcus nígra) нь Adoxaceae овгийн Sambucus төрөлд багтдаг навчит бут сөөг (өмнө нь энэ төрөл нь Honeysuckle овогт багтдаг эсвэл тусдаа Elderberry гэр бүлд хуваарилагдсан).

Байгалийн тархац нутаг - Макаронез (Азор болон Мадейра), Хойд Африк (Алжир, Тунис), Ази дахь сэрүүн уур амьсгалтай бүс (баруун ба хойд Иран, Турк), бараг бүх Европ, Өвөрбайжан (Армен, Азербайжан, Гүрж), Украйн, Молдав, Беларусь. Шинэ Зеландад нэвтрүүлж, үүсгэн байгуулсан. Орос улсад энэ нь Европын хэсгийн өмнөд хэсэгт ургадаг.

Энэ нь шилмүүст болон навчит ойд бага зэрэг ургадаг бөгөөд заримдаа шугуй үүсгэдэг. Энэ нь зэрлэгээр амархан гүйж, зам дагуу, оршуулгын газар, хүн ам суурьшсан газар, эзгүй газар тархдаг.

Википедиа

Хар буг бол 30 см хүртэл голчтой, бөөрөнхий титэмтэй, үнс хүрэн өнгөтэй ан цавтай холтостой бутлаг эсвэл намхан (7 м хүртэл) мод юм (хуучин бугуйн модны холтос саарал хүрэн өнгөтэй байж болно) ), хамт их хэмжээнийзалуу мөчир дээр шар өнгийн сэвэг зарам. Elderberry 60 жил амьдардаг.

Иш нь салаалсан, нимгэн модлог бүрхүүлтэй, сүвэрхэг зөөлөн цагаан цөмтэй. Ургамлын навчнууд нь хачирхалтай, том, эсрэгээрээ, 10-30 см урт, хар ногоон өнгөтэй, 5-7 үзүүртэй гонзгой өндгөвчтэй, нарийн ширхэгтэй ирмэгтэй навчнаас бүрддэг. Дээр нь царцсан ногоон, доор нь саарал ногоон өнгөтэй. Хавар нь навчнууд нь стипулуудтай, дараа нь унадаг.

Хар elderberry-ийн цэцэг нь шаравтар цагаан, жижиг, анхилуун үнэртэй, таван дэлбээтэй, 20 см хүртэл диаметртэй том хавтгай оройн оройн сарвуунд цуглуулсан баяжуулалтын хэлбэртэй, ууссан дэлбээтэй. Хажуугийн цэцэг нь суумал, бусад нь иштэй. Антерс шар. Гурван настайгаасаа 5-6-р сард цэцэглэдэг, жимс нь 8-9-р сард боловсордог. Цэцэглэлтийн үеэр баг цэцэг нь дээшээ чиглэнэ, жимс ургалтын үед зулзаганууд унждаг. Хар elderberry цэцэг нь зөвхөн цэцгийн тоос агуулдаг бөгөөд нектар агуулаагүй тул шавьжнууд тэдэнд маш бага очдог. Гэхдээ энэ нь өөрөө тоос хүртэж чаддаг.

Элдерberry жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй хар ягаан гялалзсан шүүслэг жимс хэлбэртэй, жижиг (5-7 мм диаметртэй) 2-4 үрчлээстэй бор үртэй. Том кластерт цуглуулсан иш нь ягаан эсвэл улаан өнгөтэй байдаг. Целлюлоз нь улаан ягаан, чихэрлэг, исгэлэн өнгөтэй.

Elderberry нь Европын хэсгийн төв болон баруун өмнөд бүс нутагт ургадаг хуучин ЗХУ, Кавказад өргөн навчит, заримдаа шилмүүст ойн дор, чийглэг, үржил шимт хөрстэй газруудад. Энэ нь 5-7-р сард цэцэглэдэг, жимс нь 8-9-р сард боловсордог. Цэцэг нь самбунигрин гликозид, эфирийн тос, рутин, органик хүчил, таннин агуулдаг.

Бусад төрлийн elderberry - бөөгнөрөл ба өвслөг - дотор эмнэлгийн практикхэрэглэж болохгүй.

Алга жимсний ашиг тус:

Улирлын ашигтай шинж чанарууд нь түүний өвөрмөц онцлогтой холбоотой юм химийн найрлага. Тиймээс энэ ургамлын цэцэг нь каротин, холин, түүнчлэн таннин, парафинтай төстэй элементүүдийн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь олон тооны органик хүчил, түүний дотор кофейн болон цууны хүчил, түүнчлэн алим, валерины хүчил агуулдаг. Үүнээс гадна цэцэг нь эфирийн тос, гликозид самбунигрин, этил изобутил агуулдаг.

Elderberries агуулдаг аскорбины хүчилба глюкоз, тэдгээр нь маш их хэмжээний каротин, амин хүчил, төрөл бүрийн бодис агуулдаг чөлөөт хүчилболон будах элементүүд.

Шинэхэн навч нь каротин ба дахин аскорбины хүчлээр баялаг бөгөөд энэ нь провитамин А, алкалоид, таннин, эфирийн тос, альдегидийн эх үүсвэр юм.

Энэ соёлын холтос нь олон фитостерол, холин, чухал тос агуулдаг.

Манай өвөг дээдэс өвөг үрсийг ариун дагшин мод гэж үздэг байсан бөгөөд жимсийг урт наслах, биеийн аяыг нэмэгдүүлэх, цусыг цэвэршүүлэх, дааврын булчирхайн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг.

Хар elderberry жимс нь ихэвчлэн дарс үйлдвэрлэх, хоол хийхэд ашиглагддаг. Шахсан шүүс нь сироп, мусс, чанамал, чанамал, порт, дарсны үндэс болдог.

Цэцэг нэмж байна ургамлын гаралтай ундаа, цай, нарийн боов. Ихэнх эрүүл шүүсзөвхөн боловсорсон жимснээс авах боломжтой, бусад түүхий эд нь үр дүнгүй байдаг.

Шинээр түүж гүйцсэн жимснээс чанамал, вазелин бэлтгэдэг заншилтай. Ийм бэлдмэлийн амтат үндэс нь хэзээ ч элсэн чихэр биш, харин моласс эсвэл зөгийн бал хэрэглэх нь илүү эрүүл бөгөөд илүү үр дүнтэй байдаг.

Үүнээс гадна, гар хийцийн жимсний дарсанд нэмдэг ургамлын шүүсээс вазелин бэлтгэж болно.

Архаг өтгөн хаталтаас болж зовж шаналж буй хүмүүс чанамал, чанамал, бугуйн жимсний нөөцийг идэх хэрэгтэй.

Амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн таны үйл ажиллагааг хэвийн байдалд оруулах болно. хоол боловсруулах зам. Хоёр бэлдмэлийг стандарт аргаар буцалгаж, лонхтой болгон өнхрүүлэн бэлтгэдэг. Бэлэн болсон хоолыг дараагийн elderberry ургац хүртэл хөргөгчинд хадгална.

Хор хөнөөл:

Юуны өмнө улаан, хар булцууг андуурахгүй байх нь чухал юм. Боловсорч гүйцсэн үед тэд бие биетэйгээ төстэй байдаг, үүнээс гадна улаан нь боловсорч гүйцсэний дараа ч хортой байдаг.

Мөн боловсорч амжаагүй хар бумба хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, шинэхэн идвэл хортой. боловсорсон жимсАмигдалин агуулдаг бөгөөд энэ нь гидроцианы хүчил болж хувирдаг. Тиймээс хатаах эсвэл дулааны боловсруулалт хийсний дараа жимс хэрэглэх нь дээр. Гэсэн хэдий ч жимсний нүх нь аюултай бөгөөд хортой бодис агуулдаг.

Хатаасны дараа хорт бодисустгагдсан бол бутны холтос, цэцэг, үндэст мөн адил хамаарна. Хэрэв та болгоомжтой байхгүй бол энэ нь хүргэж болзошгүй юм хүнд хордлого- бөөлжих, суулгах.

• Ходоод гэдэсний замын архаг өвчин.
• Шархлаат колит.
• Кроны өвчин.

Жирэмсэн үед elderberry бүтээгдэхүүнийг маш болгоомжтой хэрэглээрэй, гэхдээ одоохондоо эдгээрээс бүрэн татгалзах нь дээр. 12-аас доош насны хүүхдэд elderberry хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хэрэв байгаа бол бүү хэрэглээрэй харшлын урвалАлга жимсийг анх удаа хэрэглэхдээ биеийн хариу үйлдлийг сайтар хянаж байгаарай.

Elderberry зарим зүйлийн нөлөөг бууруулж эсвэл өөрчилж болно эм. Хэрэв та эмчилгээнд хэрэглэдэг эм ууж байгаа бол аутоиммун өвчинэсвэл кортикостероид, та жимс хэрэглэж болохгүй. Шалтгаан - жимс нь өдөөдөг дархлааны систем, тиймээс эмийн нөлөө багасдаг.

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй бол элсэн чихрийн хэмжээг бууруулах тусгай эм ууж байгаа бол хар бумба идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Жимс нь сахарын хэмжээг бууруулдаг нэгэн зэрэг ашиглахгипогликеми үүсгэж болзошгүй.

Жимс жимсгэнэ нь шээс хөөх эмтэй нэгэн зэрэг хэрэглэж болохгүй.

Эмийн түүхий эд нь баг цэцэгтэй байдаг. Бут жимсний баг цэцэг нь гликозид (самбунигрин орно), глюкоз, рутин, органик хүчил (валерик, цууны, алим, кофейн, хлороген), эфирийн тос, холин, аскорбины хүчил (82 мг% хүртэл), каротин (провитамин А), таннин агуулдаг. салст, парафинтай төстэй бодисууд, амин хүчил, фитостеролууд. Elderberry бэлдмэлийг янз бүрийн өвчинд өргөн хэрэглэдэг. үрэвсэлт өвчиндээд амьсгалын замын(баг цэцгийн декоциний хэлбэрээр амьсгалах хэлбэрээр), геморрой (дусаах хэлбэрээр), шээсний эрхтнүүдийн өвчин (хэлбэрээр) шингэн ханд), цөсний замын өвчин (декоциний хэлбэрээр).

Elderberry бүхий венийн судсыг хэрхэн эмчлэх вэ?

нь elderberry дусаах ашиглах хелийн судлуудэмийн үрэвслийн эсрэг, тоник, антикоагулянт нөлөөнд үндэслэсэн.

Elderberry дусаахыг дотор болон гадна талаас нь шахаж, нойтон жин, банн хэлбэрээр хэрэглэж болно. Уг дусаахыг гэртээ амархан бэлтгэж болно: та 10 гр хатаасан баг цэцэг авч, 400 мл чанасан асгах хэрэгтэй. хүйтэн ус, 12 цаг байлгаад шүүж, хоолны өмнө 15 минутын өмнө 1⁄4 аягагаар өдөрт 3-4 удаа ууна. Шахмал болон нойтон жингийн хувьд дусаахыг ижил аргаар бэлтгэдэг.

Усанд орохын тулд дусаахыг тав дахин их хэмжээний ус нэмнэ.

Elderberry бэлдмэлийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй. Эмчилгээний курс 10-15 хоног, шаардлагатай бол 10 хоногийн завсарлага авсны дараа давтаж болно.

Зөгийн бал эсвэл сүүнд чанасан залуу булцууны навчийг (1:10-10 г хуурай эмийн түүхий эдээр, 5-10 минут буцалгаж, дараа нь хөргөнө) венийн судаснуудад шахаж хэрэглэж болно. доод мөчрүүдба шахалтын хэлбэрээр hemorrhoids.

О.Абрамович, В.Подкользина нарын номны жор " Хелийн судлуудсудлууд Хагалгаанаас зайлсхийхэд тустай эмийн ургамал."

Чихрийн шижин өвчний үед хар өвс ямар ашигтай вэ?

Анагаах ухаанд хар elderberry шүүс нь эсрэг заалттай байдаггүй. Энэ нь чихрийн шижин, бөөр, цөсний өвчинд сайн эм юм.

Шинэхэн бэлтгэсэн булцууны шүүсийг уух нь дээр, гэхдээ та элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр ердийн аргаар хадгалж болно.

Хамгийн алдартай "эрүүл мэндийн цай" нь Францад хар булцууны жимсээр бэлтгэгддэг. Беларусь, Чех, Словак улсад үүнээс сэрүүн, сэргээгч ундаа бэлтгэдэг.

Хар elderberry цэцгийн цай нь цэцэглэлтийн улиралд сайн байдаг. өдөр тутмын хоолны дэглэмчихрийн шижин, бөөрний үрэвсэл, давсагны хувьд.

Elderberry цай:

2 tbsp авна. л. цэцэг хийгээд 1 аяга буцалсан усаар исгэж, 10 минут байлгана - ууж, баярлаарай.

Elderberry нэмэлт

Та хар elderberry цэцэг хатааж, шар айраг исгэх үед ногоон цай нэмж болно.

Урт наслах ундаа:

Нэг халбага булган жимсийг саванд хийж, 3 аяга буцалсан ус хийнэ, таглаагүй зөөлөн гал дээр 5 минут буцалгана. Дараа нь алчуураар таглаад нэг шөнийг өнгөрөө. Өглөө нь ундаа руу 2 tbsp холино. л. зөгийн бал Өглөө бүр хагас шил авч, үлдсэн ундааг таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ.

Хэрэв та чихрийн шижингүй бол бэлтгэсэн хэсгийг бүхэлд нь өдрийн турш хэд хэдэн тунгаар ууж болно.

Elderberry шүүс

1. Elderberries угааж, мах бутлуур эсвэл хутгагчаар дамжина. Шүүлтүүр эсвэл cheesecloth-ээр 4 удаа нугалж шүүнэ. Та энэ шүүсийг шууд ууж болно - 1 tbsp. л. Өдөрт 2 удаа.

2. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж шинэхэн бэлтгэсэн бугуйн шүүсийг 4: 1 харьцаатай (жишээлбэл, 4 хоолны халбага жүүс, 1 хоолны халбага архи) архитай шингэлж хадгалж болно. Хутгаж, лонхонд хийнэ, битүүмжилж, хөргөгчинд хадгална. 1 tbsp авна. л. өглөө, оройд хагас аяга ус эсвэл бусад шүүс рүү хийнэ.

Р.Волковагийн "Чихрийн шижин. Бүрэн курсэмчилгээ. Зохиогчийн арга зүй."

Elderberry жингээ хасахад тохиромжтой юу?

Elderberry ихэвчлэн жингээ хасах хэрэгсэл болгон ашигладаг бөгөөд үүнийг цайнд нэмэх нь жингээ хасах үйл явцыг хурдасгадаг. Ийм ундаа нь спорт, хоолны дэглэм, массажны ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг.

Шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох, нүүрс ус болон нөхөн сэргээхэд тусалдаг липидийн солилцоо. Elderberry нь хоолны дуршлыг эрс бууруулдаг.

Үүнээс гадна жимс нь үйл ажиллагааг хэвийн болгодог даавар агуулдаг дотоод шүүрлийн систембие махбодид нөлөөлж, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг сэргээхэд түлхэц болно.

Нийтлэлд бид хар elderberry-ийн талаар ярилцдаг. Та ургамал ямар ашигтай шинж чанартай, эмийн түүхий эдийг хэрхэн бэлтгэх, жимс жимсгэнэ, цэцэг хэрхэн хэрэглэх, хэрэглэхэд ямар эсрэг заалттай болохыг олж мэдэх болно.

Хар elderberry нь Adoxaceae овгийн жимстэй модлог бут юм. Хүмүүс үүнийг самбуус, бумба, өвгөн, шулмын мод, шуугиан, модгүй гэж нэрлэдэг. Латин нэр: Sambucus nigra.

Энэ юу шиг харагдаж байна

Хар elderberry-ийн дүр төрх. Ургамал нь салаалсан, 3-аас 6−10 метр өндөртэй. Залуу иш нь ногоон өнгөтэй, нас ахих тусам бор саарал өнгөтэй болж, олон жижиг шаргал булцуугаар бүрхэгдсэн байдаг.

Залуу ургамлын үндэс системийг үндсээр нь тайрч, нас ахих тусам ургаж, утаслаг болдог.

Навчнууд нь том, нарийн төвөгтэй бүтэцтэй, эсрэгээрээ, 30 см хүртэл хэмжээтэй Навч бүр нь гонзгой өндгөвч хэлбэртэй, төгсгөлд нь үзүүртэй хэд хэдэн сунасан навчнаас бүрдэнэ. Навчнууд нь гадна талдаа хар ногоон өнгөтэй, дотор талдаа цайвар өнгөтэй, жижиг дэлбээнүүд дээр сууж байдаг.

Цэцэг нь том, олон цэцэгтэй, жижиг цэцгүүдээр бүрхэгдсэн байдаг цагаан шар өнгө. Цэцэг нь таван дэлбээтэй, тахианы гуурстай нийлсэн таван стамен, богино гурван дэлбээтэй өндгөвчтэй. Elderberry 5-р сараас 6-р сарын дунд хүртэл цэцэглэдэг.

Жимс нь 6 мм орчим диаметртэй хар ягаан өнгийн жимс хэлбэртэй друпп юм. Жимсний нухаш нь шүүслэг, хар улаан өнгөтэй. Жимсний хугацаа 8-9-р сар.

Энэ нь хаана ургадаг

Байгалийн тархалт нь Португал, Хойд Африк, Турк, Иран, Европын ихэнх орнууд, Өмнөд Кавказын арлын нутаг дэвсгэр юм. Мөн Elderberry Шинэ Зеландад нутагшсан бөгөөд тэнд амжилттай тархсан.

Орос улсад энэ нь Европын бүх хэсэгт ургадаг. Elderberry нь навчит болон холимог ойн ёроолд эсвэл ирмэг дээр, зам, ойн цэвэрлэгээний ойролцоо байдаг.

ОХУ-ын Европын хэсэгт "Aurea", "Black Beauty" сортуудыг тариалдаг. хувийн талбайнууд. Ургамал тарих, арчлах нээлттэй газарШинэхэн цэцэрлэгч хүртэл үүнийг хийж чадна. Elderberry нь бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан хөрсөн дээр гэрэлтүүлэгтэй газарт тарьдаг. Бут хурдан ургадаг тул улирлын туршид услах, шүргэх шаардлагатай байдаг.

Хар elderberry-ийн талаар нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл дараах видеог үзнэ үү.

Elderberry цэцэг, жимс

Elderberry нь биологийн олон зүйлийг агуулдаг идэвхтэй бодисууд. Эмийн шинж чанараараа энэ нь elderberry-тэй төстэй юм.

IN эмийн зорилгоорцэцэг, жимс жимсгэнэ хурааж, холтос, үндэс, навч багатай байдаг.

Химийн найрлага

• самбунигрин;
• чухал тос;
• рутозид;
• холин;
• алкалоид;
• витамин С;
• Цууны хүчил;
• алимны хүчил;
• валерины хүчил;
• хинин хүчил;
• кофены хүчил;
• таннин;
• давирхай;
• эрдэс давс;
• полисахаридууд.

Жимс нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд тэдгээр нь рутин, бета-каротин, эфирийн тос, самбуцин, таннин, тирозин, амин хүчил, элсэн чихэр агуулдаг.

Эмийн шинж чанар

Хар elderberry нь дараахь эмийн нөлөөтэй байдаг.

• дулаан, үрэвслийг арилгадаг;
• харуулна илүүдэл шингэнбиеэс;
• шээс хөөх эм нөлөөтэй;
• халдваргүйжүүлдэг;
• мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг;
• цэрийг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг;
• түлэгдэлт, шархлаа, живх тууралтыг эдгээдэг;
• антигельминтик нөлөөтэй;
• тайвшруулах нөлөөтэй;
• вирусын эсрэг тэмцэхэд тусалдаг;
• дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Энэ нь хорт бодис, хүнд металлын давс, цацраг идэвхт бодисыг биеэс зайлуулах чадвартай гэдгийг мэддэг.

Хар бузар өөр эмДараах өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг.

• ARVI ба томуу;
• хэрх өвчин;
• тулай;
• шээс бэлэгсийн тогтолцооны үрэвсэл;
• hemorrhoids;
• фурункулоз;
• түлэгдэлт, живх тууралт;
• angina;
• бронхит;
• стоматит;
• фарингит;
• коньюнктивит;
• мэдрэлийн өвчин;
• архаг өтгөн хаталт.
• сүрьеэ.

Нарийн төвөгтэй эмчилгээний хувьд энэ нь зарим төрлийн онкологийн эхний үе шатанд ашиглагддаг. Хар elderberry нь түрүү булчирхайн аденома, ходоод, уушиг, өндгөвчний хорт хавдрыг эмчлэхэд ашигладаг.

Хэрхэн цуглуулах вэ

Elderberries нь хоол хийх болон ардын анагаах ухаан. Бүрэн цэцэглэлтийн үеэр цэцэг цуглуулж, хадгалдаг. Цэцгийг бүрэн тайрч, цэвэр цаасан дээр сул хатаана нартай цаг агаарзадгай талбай.

Хатаасны дараа цэцгийг ишнээс нь салгаж бутлана. Түүхий эдийг даавууны уутанд хийж хуурай, харанхуй газар хадгална. Хадгалах хугацаа - 2 жил.

Навч, залуу найлзуурыг хавар цуглуулдаг. Яг л цэцэг шиг наранд хатааж, уутанд хийж хадгалдаг. Хадгалах хугацаа - 1 жил.

Жимсийг 8-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр хурааж авдаг. Тэд ялзарсан, хагарсан жимснээс сонгогдож, угааж, хатаана. Жимсийг зууханд эсвэл автомат хатаагчаар 60-65 градусын температурт хатаана. Даавуун уутанд хадгална. Та мөн шинэхэн настай жимсийг хөлдөөж болно. Хадгалах хугацаа - 6 сар.

Холтосыг хурааж байна хаврын эхэн үед. Энэ нь хутгаар зүсэж, дараа нь арилгадаг дээд давхаргамөн их биеийн голын үлдэгдэл. 65-70 градусын температурт хатаана. Хадгалах хугацаа - 3 жил.

Эмийн зориулалтаар үндсийг нь намрын сүүлээр ухаж авдаг. Тэдгээрийг хөрсөөс цэвэрлэж, угааж, 60-65 градусын температурт хатаана. Хатаасан үндэснунтаг болгон нунтаглаж, нягт хаалттай саванд хадгална. Хадгалах хугацаа - 5 жил.

Яаж хэрэглэх вэ

Эм, хүнсний болон гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургуулдаг. Ардын анагаах ухаанд elderberry дээр суурилсан декоциний болон дусаахыг амаар хэрэглэх, угаах, нойтон жин, шахах, зайлах зориулалтаар бэлтгэдэг. Elderberry нь мөн олон төрлийн орцуудын нэг юм ардын жоргоо сайхан.

Та эмийн санд бэлэн жимсний сироп худалдаж авах боломжтой. Энэ нь laxative, immunostimulating, antitumor болон цус цэвэршүүлэх бодис болгон ашигладаг. дундаж үнэ- 100 мл тутамд 350 рубль.

Elderberry сиропыг өөрөө яаж хийх вэ, дараах видеог үзээрэй.

Ханиад (ханиад)

ARVI-ийн үед энэ нь биеийн температурыг бууруулж, ханиалгах, хоолой өвдөхөд тусалдаг ерөнхий байдалтэвчээртэй байж, өвчний хугацааг богиносгодог. Ханиадны анхны шинж тэмдэг илэрвэл хатаасан elderberry цэцгийн уурыг бэлтгэж авна.

Ханиадны напар

Найрлага:

1. Хар elderberry (цэцэг) - 2 tbsp.
2. Ундны ус - 200 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Ус буцалгана. 15 минутын турш шилэн аяганд ахмад цэцгийн цэцгийг дусаана. Уурыг цайны шүүлтүүрээр шүүнэ.

Яаж хэрэглэх вэ:Бүтээгдэхүүнийг өдөрт 2-3 удаа шилэн аяганд дулаацуулж авна. Ахмад цэцгийн шүүсийг зөгийн балтай хамт ууж болно.

Ханиадыг эмчлэхийн тулд шүүсийг ууна шинэхэн жимс elderberries. Энэ нь вируст халдварын хөгжлийг зогсооход тусалдаг эхний шатөвчин эмгэг, хожимдсон эмчилгээ нь өвчний явцыг хөнгөвчилдөг.

Ханиадны шүүс

Найрлага:

1. Хар elderberry (шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимс) - 2 кг.
2. Ундны ус - 2 л.
3. Элсэн чихэр - 1 кг.
4. Дарсны цуу - 100 мл.
5. Хумс, шанцай - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Жимсийг зайлж, паалантай саванд хийнэ. Тэдгээрийг усаар дүүргээд 10 минут буцалгана. Дараа нь үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Шүүсийг бага дулаан дээр хөөс үүсэхээ болих хүртэл буцалгана. Ариутгасан шилэн савыг халуун шүүсээр дүүргээд сайтар таглана.

Яаж хэрэглэх вэ: 100 мл шүүсийг өдөрт 2-3 удаа ууна. Шүүсийг шингэлж болно буцалсан ус 1: 1 харьцаатай, зөгийн балаар амтлана.

Эмэгтэйчүүдийн чиглэлээр

Эмэгтэйчүүдийн эмчилгээнд elderberry нь эмчилгээнд ашиглагддаг үрэвсэлт үйл явцүтрээ ба умайн хүзүү. Кольпитыг эмчлэхийн тулд хатаасан elderberry үндсийг дусаахыг хэрэглэдэг.

Ус угаах зориулалттай дусаах

Найрлага:

1. Хар elderberry (үндэс) - 30 гр.
2. цэвэр ус - 500 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Ус буцалгана. Улирлын үндэс дээр буцалж буй ус асгаж, хоёр цаг байлгана. Самбай салфетка хэд хэдэн давхаргаар нугалж, дусаахыг шүүнэ.

Яаж хэрэглэх вэ:Ус угаах процедурыг нэг сарын турш өдөрт хоёр удаа хийнэ.

Өндгөвч, умайн хүзүүний хорт хавдрын үед elderberry нь тусламж болгон ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд цэцгийн дусаахыг бэлтгэж, авна.

Хорт хавдрын эсрэг дусаах

Найрлага:

1. Хар elderberry (цэцэг) - 1 tbsp.
2. Ундны ус - 200 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Хатаасан цэцэг дээр буцалж буй ус асгаж, хагас цагийн турш исгэж болно. Цайны шүүлтүүрээр дамжуулан дусаахыг хөргөж, шүүнэ.

Яаж хэрэглэх вэ: 100 мл бүтээгдэхүүнийг өдөрт гурван удаа ууна.

Өтгөн хаталтын хувьд

Хэзээ гэдэс цэвэрлэх архаг өтгөн хаталт elderberry жимсийг дусаах.

Найрлага:

1. Хар elderberry (хатаасан жимс) - 10 гр.
2. Ундны ус - 200 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Ус буцалгаж, хөргөнө өрөөний температур. Жимс дээр ус асгаж, бүтээгдэхүүнийг хоёр цагийн турш байлгана.

Яаж хэрэглэх вэ:Өдөрт нэг удаа, оройн цагаар 200 мл бүтээгдэхүүнийг ууна.

Халдваргүйжүүлэх зориулалттай

Шарх, буцалгах, бага зэргийн түлэгдэлт, живх тууралтыг ариутгах, эдгээх зорилгоор декоциний бэлтгэнэ. хатаасан навчмөн үүгээр нойтон жин хийнэ.

Найрлага:

1. Хар elderberry (навч) - 1 tbsp.
2. Цэвэр ус - 200 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:Түүхий эдийг усаар дүүргээд бага дулаанаар 15 минут буцалгана. 45 минут орчим байлгана. Самбай даавуугаар шүүнэ. Бүтээгдэхүүний эзлэхүүнийг буцалсан усаар 200 мл хүртэл авчирна.

Яаж хэрэглэх вэ:Цэвэр самбай эсвэл хөвөн даавууг хэд хэдэн давхаргаар нугалав. Шөлийг дэвтээж, бага зэрэг шахаж, үрэвссэн хэсэгт 5-10 минутын турш хэрэглэнэ. Өдөрт хэд хэдэн удаа тос түрхээрэй.

Мөн декоциний бүхий нойтон жинг геморрой, ан цавын үед хэрэглэдэг. анус. Үүнээс гадна, бэлэн декоциний зэрэг зайлах ашиглаж байна ариутгагч бодисстоматит, хоолой өвдөхөд.

Хоол хийхэд elderberries

Хоол хийхдээ жимс нь компот, вазелин, гялалзсан нимбэгний ундаа, дарс, вазелин, жимсний нухаш, жимсгэний бялуу хийхэд ашиглагддаг. Өвөлдөө бэлдсэн эмийн чанамал elderberry жимснээс. Энэ нь ханиад, ханиад, ерөнхий бэхжүүлэх, тоник болгон ашигладаг.

Сааталны жор

Та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимснээс чанамал хийж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• хар elderberry (жимс) - 2 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 2 кг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Жимсээ зайлж угаана урсгал усмөн гэмтсэнийг нь арилгана.
2. Тэднийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд зөөлөн хутгана.
3. Шүүсийг гаргахын тулд нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
4. Савыг бага дулаан дээр тавиад жимсээ 30 орчим минутын турш хооллоорой.
5. Халуун чанамалыг ариутгасан саванд хийж, тагийг нь сайтар таглана.

Калори:

100 г бүтээгдэхүүн тутамд калорийн агууламж - 235 ккал.

Эсрэг заалтууд

Хар elderberry нь дараахь эсрэг заалттай байдаг.

• ходоод гэдэсний замын шархлаат-элэгдлийн өвчин;
• жирэмслэлт;
• хөхөөр хооллох;
• чихрийн шижингүй өвчин;
• 12 хүртэлх насны хүүхдүүд.

Ангилал

Хар elderberry нь дараахь татварометрийн ангилалтай.

• хэлтэс: Цэцэг;
• ангилал: хоёр талт яс;
• захиалга: Teasaceae;
• гэр бүл: Adoxaceae;
• төрөл зүйл: Elderberry;
• төрөл зүйл: Хар бузар.

Сортууд

Өмнө нь Elderberry төрөл нь Honeysuckle гэр бүлийн гишүүн гэж ангилдаг эсвэл тусдаа Elderberry гэр бүлд хуваарилагдсан. Энэ төрөлд 25 орчим төрлийн бут сөөг, намхан мод, олон наст өвслөг ургамал орно.

Хамгийн түгээмэл төрлүүдийн дунд дараах төрлүүдөвс ургамал:

• өмнөд;
• канад;
• өвслөг;
• Ява хэл;
• хар;
• улаан;
• Манжуур

Elderberry хар модны инфографик

Хар elderberry-ийн зураг, түүний ашигтай шинж чанар, хэрэглээ
Хар elderberry-ийн инфографик

Юу санах вэ

1. Хар elderberry нь ардын анагаах ухаан, хоол хийхэд хэрэглэгддэг.
2. Эмийн зорилгоор elderberry цэцэг, жимс жимсгэнэ хураан авдаг, бага ихэвчлэн холтос, үндэс, навч.
3. Elderberry дээр суурилсан эмийн бүтээгдэхүүнийг сүрьеэ, хавдар судлалын туслах бодис болгон ашигладаг. Хэрэглэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Төслийг дэмжинэ үү - бидний тухай бидэнд хэлээрэй

-тай холбоотой

Ангийнхан