Голын загасны ширээн дээрх Омега 3. Булчингийн өсөлт

Омега-3 өөх тос нь ханаагүй тосны хүчлүүд бөгөөд тэдгээр нь дутагдалтай үед физиологийн сөрөг өөрчлөлтүүд үүсдэг.
Чухал ханаагүй өөх тос нь альфа-линолын хүчил, эйкозапентаенойн хүчил, докозагексаенойн хүчил юм.
Спортод Омега-3
Бие махбодид омега-3 өөх тосны дутагдал нь тамирчны гүйцэтгэл буурахад хүргэдэг.Хомсдол дунд эрүүл өөх тосгүйцэтгэл мөн буурах болно. Энэ нийтлэлд бид бие махбодод эрүүл өөх тос, тэдгээрийн спортод гүйцэтгэх үүргийн талаар ярих болно.

Түүхийн товч мэдээлэл

Гэсэн хэдий ч Омега-3 өөх тос нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай био бүрэлдэхүүн хэсэг байсаар ирсэн., эрүүл мэндэд тэдний ач холбогдлыг мэргэжилтнүүд саяхан хүлээн зөвшөөрсөн. Биологи, хими, хоол тэжээлийн сүүлийн үеийн дэвшлийн ачаар өвөрмөц ханаагүй нэгдлүүдийг олж илрүүлсэн. тосны хүчилОмега-3, үүнд дээр дурдсан 3 хүчил (альфа-линол, эйкозапентаеной, докозагексаеной) орно. Тэдний ердийн Омега-3 хүчлээс ялгаатай нь устөрөгчийн молекулуудаар маш их цэвэршсэн, хамгийн бага ханасан байдаг. IN Европын орнуудполи ханаагүй өөх тосспортын хоол тэжээлийн дэлгүүрүүдэд зарагддаг.
Омега-3 өөх тосны зүрх, судаснуудад үзүүлэх эерэг нөлөө нь өнгөрсөн зууны 70-аад оны эхээр мэдэгдэж байсан бөгөөд судалгааны явцад олж мэдсэн. Нэг эмнэлзүйн туршилтанд оролцогчид эрүүл өөх тосыг илрүүлэхийн тулд хамгийн их хэмжээгээр идэж байжээ. сөрөг нөлөөэрүүл мэндийн байдлын талаар, үнэн хэрэгтээ зүрхний үйл ажиллагаанд ямар нэгэн эмгэг илрээгүй. Хойд нутгийн хүмүүсийн голдуу хэрэглэдэг их хэмжээний омега-3 өөх тос нь цусны даралт ихсэх, зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклерозын гол шалтгаануудын нэг болох "муу" холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг.
2004 онд Хүнсний нэмэлт тэжээл ба эмийн захиргаа Омега-3 өөх тосыг байнга хэрэглэхийн ач тусыг хүлээн зөвшөөрч, зарим судалгааны судалгаагаар полилин хэрэглэх нь үр дүнтэй болохыг бүрэн нотлоогүй гэж мэдэгджээ. ханасан өөх тосзүрхний өвчнийг арилгах. Асаалттай Энэ мөч, Бараг бүх эмнэлгийн мэргэжилтнүүд Омега-3 өөх тосыг эдгээхэд тусалдаг гэдэгтэй санал нийлэх болно зүрх судасны өвчин.
Эмчилгээний практикт Омега-3 өөх тосны ач холбогдлыг хүлээн зөвшөөрснөөр эмийн компаниуд, үйлдвэрлэгчид спортын нэмэлтүүдомега-3 өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг бөөнөөр үйлдвэрлэж эхлэв.

Омега-3-ийн ашиг тус

Омега-3 ханаагүй тосны хүчлүүд нь спортод чухал ач холбогдолтой олон ашигтай нөлөө үзүүлдэг.

Бодисын солилцоог хурдасгах

Булчингийн хурдацтай өсөлт, өөхний массын бууралт (Омега-3 хоёр тохиолдолд хоёуланд нь ашиглагддаг).
Хөдөлгөөнийг удаашруулж инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг хүнсний массходоод гэдэсний зам дээр. Үүний зэрэгцээ нүүрс ус илүү удаан шингэдэг бөгөөд энэ нь инсулиныг цусанд огцом ялгаруулах магадлалыг бууруулдаг.
Тромбоцит агрегация багассан, энэ нь цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх магадлалыг бууруулдаг.
Өсдөг булчингийн аяболон тэсвэр тэвчээрийн үзүүлэлтүүд.
Ханаагүй өөх тос нь простагландины урьдал бодис юм - өвдөлт намдаах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй цусны идэвхтэй элементүүд. Өндөр эрчимтэй сургалт нь үрэвсэлт үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг булчингийн эд. Омега-3 өөх тос нь дасгал хийсний дараа булчингийн задралыг удаашруулж, нөхөн сэргээх хугацааг хурдасгадаг.
Тархины танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг хэвийн болгох.

Тааламжтай нөлөө
арьсан дээр.

Омега-3 нь бие махбодид өөх тос хуримтлагдахад нөлөөлдөггүй эрчим хүчний сайн эх үүсвэр юм.
Гормоны үйлдвэрлэл, ялангуяа тестостероны үйлдвэрлэл нэмэгдсэн.
Стресс гормоны кортизолын нийлэгжилтийг дарангуйлдаг.
Омега-3 ханаагүй өөх тосыг хэрэглэх нь зүйтэй хангалттай тоо хэмжээхаягаар: мэдрэлийн эмгэг, сэтгэл хөдлөлийн тогтворгүй байдал, сэтгэцийн чадвар буурах, синдром архаг ядаргаа, тархины цусны эргэлтийн алдагдал, шигдээсийн дараах байдал, судасны өвчин, хугарал, ревматологийн өвчин, бөөрний үрэвсэлт өвчин, жирэмслэлт, арьсны эмгэг, түүнчлэн хорт хавдрын эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх.

Омега-3 ба Омега-6-ийн тэнцвэр

Хүний оролцогчидтой хийсэн судалгаагаар ийм олон зүйл илэрсэн чухалхоолны дэглэм нь эрүүл өөх тосны хүчлүүдийн (Омега-3 ба Омега-6) тэнцвэртэй байдаг. Дараа нь энэ мэдээлэлЦаашдын туршилтууд ийм харилцааг илрүүлээгүй тул асуусан.
Хоёр төрөл ханаагүй өөх тосЭнэ нь бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул хүн үүнийг хоол хүнс эсвэл спортын нэмэлт тэжээлтэй хамт хэрэглэх ёстой. Омега-6 ба Омега-3ижил ферментүүдтэй харилцан үйлчлэлцдэг бол эдгээр өөх тосны тэнцвэрт байдал нь тэдгээрийн деривативууд - гормон, простагландин, зуучлагчдын хэмжээнд нөлөөлж болох нь харагдаж байна.
Омега-6-ийн деривативууд нь хөгжлийн хурдад ихээхэн нөлөөлдөг үрэвсэлт үйл явцбиед Омега-3 ижил чадвартай байдаггүй. Тиймээс, төлөө хэвийн үйл ажиллагааБүх эрхтэн, эд эсийн өөх тосны хүчлүүдийн аль аль нь 50\50-аас 20\80% хооронд хэлбэлздэг (Омега-6 ба Омега-3). Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ харьцаа нь оновчтой юм.
Одоогийн байдлаар амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь омега-6 өөх тосыг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд бага хэмжээний Омега-3 өөх тос агуулдаг. Ард нь Сүүлийн үедУргамлын тосыг хоолны дэглэмд байнга нэмдэг тул Омега-6 өөх тосны хэрэглээ мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн. Ийм их хэмжээний тос хэрэглэх болсон шалтгаануудын нэг нь бие дэх холестерины концентрацийг бууруулахын тулд эрүүл бус өөх тосыг ханаагүй өөх тосоор солих явдал байв. Загас, далайн хоол агуулсан хоол идэх олон тооныомега-3 мэдэгдэхүйц буурсан. Одоогоор ихэнх ньХүмүүс Омега-3 ба Омега-6-ийн хэрэглээг тэнцвэржүүлдэггүй.

Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх ханаагүй тосны хүчил

Үнэндээ ихэнх Омега-3 нь далайн хоолонд агуулагддаг (харгалзахгүй эмболон нэмэлт). Дээр дурдсан тосонд Омега-3 ханаагүй тосны хүчлүүд нь альфа-линолений хүчил хэлбэрээр байдаг далайн загас ихэвчлэн эйкозапентаеной хүчил агуулдаг; идэвхтэй хэлбэрОмега-3 өөх тос). Энэ бүхний тусламжтайгаар А-линолений хүчил нь эйкозапентаенийн хүчил болж хувирдаг.
Омега-6 өөх тостой харьцуулахад Омега-6 нь олон төрлийн ургамлын тос, хүнсний ногоонд агуулагддаг тул Омега-6-ийн дутагдалд ороход хүндрэлтэй байдаг.
Наранцэцгийн үрийг авч үздэг гайхалтай эх сурвалжуудТэд Омега-6 ханаагүй өөх тос, Омега-3 тосны хүчлийг бараг агуулдаггүй.

Омега-3. Өөх тосны эх үүсвэр

Ихэнх зохиолчид ярьдаг ашигтай шинж чанаруудих хэмжээний омега-3 өөх тос агуулсан маалингын үрийн тос. Дээрээс нь маалингын тосонд хоёр төрлийн ханаагүй тосны агууламж тэнцвэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, хамгийн сүүлийн үеийн судалгааОмега 6 ба Омега 3 ханаагүй өөх тос нь энгийн хүчилтөрөгчийн нөлөөнд өртөх эсвэл халуунаас болж температур нэмэгдэх үед хүчтэй исэлдэлтэнд өртдөг болохыг тогтоожээ. Энэ бол мэдэгдэхүйц сул тал юм. Өөх тосны хүчлүүдийн агаартай харилцан үйлчлэлийн үр дүн нь их хэмжээний концентраци үүсэх явдал юм чөлөөт радикалууд, бие махбодид бүхэлд нь сөргөөр нөлөөлдөг.
Өмнө нь хэлсэнчлэн, маалингын үрийн тос нь үнэхээр их хэмжээний Омега-3 агуулдаг, гэхдээ түүний исэлдэлт илүү удаан явагддаг. Газрын тосны хэт ислийн агууламж нэлээд өндөр байна. Чөлөөт радикалуудын биед үзүүлэх нөлөөллийн үүднээс авч үзвэл маалингын тос нь эрүүл мэндэд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Газрын тосны исэлдэлтийн процесс нь хаалттай саванд, дунд зэргийн температурт (+1 - +8 C) хүртэл явагддаг.
Маалинган тосЭмийн санд жоргүйгээр үнэ төлбөргүй зарагддаг, гэхдээ жишээлбэл, Францад тос зарахыг зөвшөөрдөггүй. төвлөрөл нэмэгдсэнчөлөөт радикалууд. Тиймээс маалингын тос хэрэглэдэг хүн уух уу, үргэлжлүүлэх үү гэдгээ шийдэх хэрэгтэй энэ бүтээгдэхүүн. Гэсэн хэдий ч Америк болон Европын бусад орнуудад маалингын тосыг хүнсний дэлгүүрээс хялбархан худалдаж авч болно.
Дэлгүүрт маалингын тос худалдаж авахаасаа өмнө түүний дуусах хугацааг анхаарч үзээрэй(энэ нь 6 сараас хэтрэхгүй байх ёстой) болон савны өнгө дээр (тосыг харанхуй лонхонд цутгахыг зөвлөж байна). Том савнаас бага хэмжээтэй савыг илүүд үзэх болно. Савыг онгойлгосны дараа тосыг нэг сараас илүүгүй хугацаанд хадгалах боломжтой. Омега-3 нь маалинганаас гадна овъёос, улаан буудайнд агуулагддаг.
Омега-3-ийн сайн ургамлын эх үүсвэр бол их хэмжээний витамин А, токоферол, фосфолипид агуулсан тэмээний тос юм. Үүний ачаар ингэний боловсруулаагүй тос нь Омега-6, Омега-3 агуулсан бусад тосноос ялгаатай нь исэлддэггүй. Маалингын тосоос ялгаатай нь тэмээний тос нь мэдэгдэхүйц сул талгүй.
Хүмүүст хийсэн туршилтууд нь өдөр бүр 20-30 грамм тэмээний тос хэрэглэх нь оливын тосыг ижил хэмжээгээр хэрэглэхээс ялгаатай нь цусан дахь LDL-ийн концентрацийг эрс бууруулдаг болохыг харуулсан.
Шар буурцаг, хулуу болон олсны тосмөн омега-3 агуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн доторх Омега-6 тосны хүчлүүдийн агууламж нь Омега-3-ын агууламжаас хэд дахин их байдаг. Дээр дурдсанчлан Омега-6 ба Омега-3 нь ижил төстэй ферментийн нөлөөгөөр задардаг тул Омега-6 тосыг хэдий чинээ их хэрэглэх тусам Омега-3 өөх тос бага шингэдэг. Энэ төрлийн тосыг хэрэглэх үед бие нь зөвхөн Омега-6 тосны хүчлээр дүүрдэг.

Омега-3 нь оюун ухаанд зориулагдсан

Одоогийн байдлаар Омега-3 өөх тосыг хэрэглэснээр сэтгэлийн хямрал, гадны стрессийн хүчин зүйлийг арилгах нь эмч нарын дунд онцгой анхаарал татаж байна. Таны тархины эсийн тал хувь нь ханаагүй Омега-3 өөх тосноос бүрддэг. Хэрэв хоолны дэглэмд омега өөхний дутагдал байгаа бол тэдгээрийг бусад төрлийн өөх тосоор сольж өгдөг. Үүний үр дүнд тархины эсүүд устгалд өртөмтгий болдог эсийн мембранмэдрэлийн эсүүд илүү хатуу болж, цахилгаан дохионы дамжуулалт удааширдаг.
Энэ бүхний үр дагавар нь тархины үйл ажиллагаа буурах явдал юм. Бодлын галт тэрэг эвдэрч, ой санамж буурдаг. Энэ тохиолдолд сэтгэлийн хямрал үүсч эсвэл сэтгэлийн түгшүүр нэмэгддэг. Лабораторийн судалгааОмега-3 тосны хүчил агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь төв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.
Энэхүү мэдээллийн дагуу Европын зүрхний байгууллага долоо хоногт 2-3 удаа загасны хоол идэхийг зөвлөж байна. Шилдэг бүтээгдэхүүннэмэгдүүлэхийн тулд сэтгэцийн үйл ажиллагааҮүнд: улаан загас, хулд загас, туна загас, загас, сагамхай, хавч, сардина. Үүнээс гадна омега-3 өөх тос агуулдаг ногоон ногоо, самар болон зарим ургамлын тосонд. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь загасанд агуулагддаг омега-3 өөх тосноос хэд хэдэн ялгаатай байдаг. Загасны хоолонд эйкозапентаеной ба докозагексаеной хүчилээс гадна альфа-линолений хүчил агуулагддаг. Боловсролын хувьд танд хэрэгтэй ашигтай нөлөө, альфа-линолений хүчил нь нөгөө хоёр Омега-3 хүчлийн аль нэгэнд хувирах ёстой. Маалингын үрийн тосыг хэрэглэхэд зөвхөн бага хэмжээний альфа-линолений хүчил бусад ханаагүй хүчил болж хувирдаг. Нэмж дурдахад, маалингын тосонд агуулагдах өөх тос нь чухал тосны хүчил болж хувирах магадлал нь таны эрүүл мэнд, хоолны дэглэмийн тэнцвэрт байдлаас хамаарна.
Ихэнх хүмүүс ердийнхөөрөө хооллодог ч 5% ч авдаггүй. ашигтай хүчил. Омега-6 ба Омега-3 агуулсан ургамлын тосны бүх давуу талуудтай тул тэдгээр нь зөвхөн загаснаас авах боломжтой эйкозапентаеной ба докозагексаены хүчлийг орлож чадахгүй.

Өндөр температурын нөлөөн дор омега-3 өөх тосыг устгах

Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд боловсруулсан Омега-3 өөх тосыг хэрэглэх нь хор хөнөөлийн талаар ярьдаг. Гэсэн хэдий ч энэ баримт бүрэн нотлогдоогүй, учир нь үүнд олон шалтгаан бий: Омега-3 өөх тосыг олон удаа халаасны дараа тосноос олж болно. Профессор Фрэнк Сакс нар нарийвчлан судалсан энэ асуудал, тэр дулааны боловсруулалт нь липидийг устгах гол хүчин зүйл биш гэж үзсэн тул. Омега-3 өөх тосыг таглаагүй саванд удаан хугацаагаар хадгалахад ихээхэн аюул үүсдэг. нарны гэрэл, В энэ тохиолдолдөөх тосыг задалж, их хэмжээний чөлөөт радикалуудыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд бие махбодид хавдар үүсэхэд хүргэдэг. Бүтээгдэхүүнийг битүү саванд, нарны гэрлээс хол байлгахаа мартуузай.

Омега-3 загасны тос ба түүний ашиг тус

Худалдан авах үед загасны тосЭнэ нь таны биед шаардлагатай омега-3 өөх тосыг агуулаагүй байж магадгүй гэж өөх тосны судалгаанд мэргэшсэн хоол тэжээлийн профессор Руфус Тернер хэлэв. Тэрээр болон түүний хамтран ажиллагсад болон доктор Карла Маклин нар дэлгүүрт зарагддаг Омега-3 нэмэлтийг судалжээ. Тэд судалсан бүх бүтээгдэхүүн, бэлдмэлүүд нь өөр өөр концентрацитай хэт исэл агуулдаг болохыг тогтоожээ. Нэмж дурдахад хэт исэл нь бие махбодид хорт хавдар үүсгэдэг, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл, исэлдсэн өөх тос нь хоёр эсрэг тэсрэг үйлдэлтэй бөгөөд олон тооны сул талуудтай байдаг: тромбоцитоз, атеросклероз, артерийн гипертензиийм тосны хүчлүүдийн хэрэглээний дэвсгэр дээр. Загасанд агуулагдах омега-3 өөхний хэмжээ харилцан адилгүй байдгийг доктор Тернер онцолж байна Их боломжхүнсний ногоо болон бусад хоол хүнсний ханаагүй өөх тосны исэлдэлтээс ялгаатай нь тэдгээрийн исэлдэлт. Загасны тосны исэлдэлт нь өөх тосыг гаргасны дараа бараг тэр даруй эхэлдэг бөгөөд хадгалах хугацаанд үргэлжилдэг.

Омега-3-ийн спортын хэрэглээ

Омега-3 загасны тос нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Сүүлийн үеийн мэдээгээр өсөлт булчингийн утасзагасны тосны нэмэлт тэжээл (өдөрт 4-5 гр) ууснаас хойш 45 хоногийн дараа ажиглагдсан. Эцсийн өгөгдлөөс харахад загасны тосноос гаргаж авсан Омега-3 нь булчингийн уургийн биосинтезд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнээс гадна хооллох явцад эсийн гиперплази ажиглагдсан.
Загасны тосны өдөр тутмын хэрэгцээ
Өдөрт хоол хүнсэндээ хэр хэмжээний өөх тос хэрэглэх талаар маш олон янзын мэдээлэл байдаг. Олон улсын кардиологийн байгууллагууд 1 гр хэрэглэхийг зөвлөж байна. 1%-иар арьсан доорх өөх тос(Үүнийг ходоодны үрчлээг хэмжих эсвэл тусгай багаж ашиглан тооцоолж болно эмнэлгийн тоног төхөөрөмж). Хамгийн оновчтой тунӨдөрт 2-6 г-аар авна гэж үздэг.

Омега-3. Тун

Эрүүл мэндийг сайжруулах, доторх холестерины түвшинг хадгалах хэвийн утгуудӨдөрт 2-3 гр хэрэглэж байх ёстой.
Спортоор хичээллэх үед булчингийн өсөлтийг хангахын тулд өдөр бүр 5-6 г загасны тос хэрэглэх шаардлагатай.
Биеийн өөхний массыг багасгахын тулд та 3-4 г ханаагүй Омега-3 өөх тосыг хэрэглэх хэрэгтэй.
Загасны тос авах курс нь байгалийн гаралтай хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг учраас тасалдаж болохгүй.

Спортын нэмэлт тэжээл ба Омега-3

Үүний үр дүнд Омега-3-ийн хэрэглээтэй холбоотой нөхцөл байдлыг энгийн хүн хоол хүнснээс их хэмжээний Омега-3 өөх тос авах нь нэлээд хэцүү байдаг тул тодруулж байна. Үүнээс гадна хүндрэлүүд гарч болзошгүй урт хугацааны хадгалалтОмега-3 өөх тос агуулсан хоол хүнс, учир нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудын идэвхжил нэмэгдэж, улмаар бие махбодид хор хөнөөл учруулах магадлал нэмэгддэг.
Омега-3 ба Омега-6-ийн оновчтой тэнцвэрт байдалд хүрэхийн тулд хоолны дэглэмийг хослуулах нь хэцүү байдаг. Бидний хүн нэг бүр хэрэглэх боломжтой байх магадлал багатай загасны хоолДолоо хоногт 6-7 удаа. Мөн бид харгалзан үзвэл нийтЗагаснаас олж авсан өөх тос нь таны дүр төрхийг гэмтээж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нөхцөл байдлаас гарах арга зам байгаа бөгөөд спортын нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид олон тооны зах зээлд гаргаж байна төрөл бүрийн бүтээгдэхүүномега-3 агууламжтай. Эдгээр эмийг боловсруулахдаа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Омега-3 өөх тосыг хэт их хүчилтөрөгчийн исэлдэлтээс хамгаалахыг хичээсэн бөгөөд эмэнд антиоксидант бүрэлдэхүүн хэсгүүд, жишээлбэл, токоферол (Vit. E) гэх мэтийг оруулсан.

омега-3 исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх

Ханаагүй өөх тосыг хурдан исэлдүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд Омега-3 өөх тосыг иж бүрдэлтэй хамт хоол хүнсээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. байгалийн витамин, энэ нь антиоксидант нөлөөтэй.
Хэд хэдэн бие даасан эх сурвалжийн мэдээлснээр зах зээл дээрх бүх бүтээгдэхүүний 30 орчим хувь нь бүтээгдэхүүний шошгон дээр дурдсанаас бага Омега-3 өөх тос агуулдаг.

Омега-3 өөхний ашиг тус юу вэ?

зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг;
арьсыг дотроос нь чийгшүүлж, уян хатан чанарыг нь хадгалж, үрчлээс үүсэхээс сэргийлдэг;
санах ойг бэхжүүлж, сэтгэцийн үйл явцыг идэвхжүүлж, сэтгэцийн төвлөрлийг нэмэгдүүлэх;
-тэй тэмцэж байна сэтгэл гутралын төлөв байдалсеротонин даавар нэмэгдүүлэх замаар;
түрэмгий байдлыг бууруулж, зүрхний артерийн спазм үүсгэдэг стрессийн гормоны үйлдвэрлэлийг дарах;
үе мөчний өвдөлтийг эмчлэх;
2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай;
ядаргаа багасгах;
хэврэг хумс, хуваагдсан төгсгөлд сайн нөлөө үзүүлдэг;
шархны эдгэрэлтийг түргэсгэх;
хангах эерэг үйлдэлнүдний өвчин болон мэдрэлийн өвчин;
эмийн тусламжгүйгээр элэгийг сэргээх;
дархлаа тогтворжуулах, хавдрын эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.

"Хулганад хийсэн туршилтын үр дүнд омега-3 тосны хүчлээр баялаг загасны тос хэрэглэх нь түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах удамшлын эрсдэлтэй эрчүүдийн таамаглалыг сайжруулдаг болохыг харуулж байна."

“Омега-3, Омега-6 тосны хүчлүүд нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд өдөр бүр хэрэглэх ёстой.

Омега-3:

альфа-линолений хүчил

Зикозапентаеной хүчил (EPA)

докозагексаены хүчил (DHA)

Омега-6:

линолийн хүчил

арахидоны хүчил

Хүний биед эдгээр хүчлүүдийн заримыг бусдаас нийлэгжүүлж болно. EPA болон DHA нь линолен болон линолений хүчлүүдээс нийлэгждэг. Гэхдээ энэ чадвар маш хязгаарлагдмал. Эдгээр бүх тосны хүчлүүд нь загасны тосонд байдаг.

Омега-6 өөх тос нь тийм ч чухал биш юм. Тэдгээрийг ямар ч ургамлын тосноос олж авахад хялбар байдаг. Бас энд EPA болон DHA-г ургамлын гаралтай өөх тосноос авах нь бараг боломжгүй юм.Цагаан хоолтон хүмүүс бор замагнаас EPA болон DHA авч болно, гэхдээ олоорой далайн ургамал, эдгээр тосны хүчлүүд хадгалагдаж байгаа нь одоо нэлээд асуудалтай байна. Тиймээс загасны тосыг маалингын тосоор солих боломжгүй юм. EPA болон DHA тосны хүчлүүд нь загасны тос худалдаж авахдаа анхаарах ёстой зүйл юм.Загасны тосонд агуулагдах витамин, эрдэс бодисыг бусад эх үүсвэрээс авч болно.

Үндсэндээ загасны тосыг сагамхай элэгнээс гаргаж авдаг бөгөөд элэг нь зөвхөн төвлөрдөг эрхтэн юм. ашигтай материал, гэхдээ бас хортой. Одоо сагамхай элэгээр хийсэн загасны тосыг огт авахгүй байх нь дээр. Авсан нь дээр загасны махнаас тусгаарлагдсан загасны тос - FISH OIL (загасны тос).Өндөр цэвэршүүлсэн загасны тос худалдаж авах шаардлагатай. Би хувьдаа загасны тос хэрэглэдэг шингэн хэлбэр- Муудсан бол би мэдэрч, ийм бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байх болно. Сонголт байдаг - капсулыг хувааж, загасны тосыг амтлахын тулд туршиж үзээрэй. Хэрэв энэ нь гашуун амтгүй, жигшүүртэй, муухай үнэргүй бол энэ технологийг дагаж мөрдсөн байх магадлалтай."

***

Омега-3 ба Омега-6-ийн оновчтой тэнцвэр нь 1: 5 байх ёстой, i.e. Нэг грамм Омега-3-ын хувьд 5 грамм Омега-6 байх ёстой. Бидний хоолны дэглэм дэх дундаж харьцаа 1:10-20 байна. Өөрөөр хэлбэл, тэнцвэргүй байдал үүсч, бид Омега-3-ыг хэд дахин бага авч байна! Статистикийн мэдээгээр Оросын хүн амын 70% нь Омега-3 өөх тос дутагдалтай байдаг.

Энэ нь Омега-3 нь нэлээд их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм хязгаарлагдмал тоо хэмжээбүтээгдэхүүн, тэдгээрийн гол нь загас юм. Үнэн, бүх загас биш, зөвхөн өөх тос. Ямар төрлийн загас өөх тостой вэ? Гол төлөв хойд хүйтэн усанд эсвэл мэдэгдэхүйц гүнд амьдардаг - өөрөөр хэлбэл далайн. Салмон загаснаас гадна эдгээр нь шар загас, туна загас, шар загас, майга загас, сардин загас, халибут, сагамхай загас, улаал загас, загасны загас, хек юм.

IN голын загасОмега-3 нь бас агуулагддаг, гэхдээ маш бага хэмжээгээр агуулагддаг тул тэдгээрийг үл тоомсорлож болно.

Америкийн Зүрхний Ассоциаци Омега 3-ыг хэрэглэх зөвлөмжийг боловсруулсан.Эдгээр зөвлөмжийн дагуу:

Титэм судасны өвчингүй хүмүүс долоо хоногт дор хаяж 2 удаа загас идэх ёстой бөгөөд энэ нь өдөрт 0.7-0.8 г Омега 3 PUFA-тай тэнцэнэ;

Титэм судасны өвчтэй өвчтөнүүд өдөрт ойролцоогоор 1 г уух хэрэгтэй. Өөх тосноос гаргаж авсан Омега 3 PUFA далайн загас;

Гипертриглицеридемитэй өвчтөнд өдөрт 2-4 г хэрэглэнэ. Омега 3 PUFAs.

Хүснэгт. Эрүүл мэндээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд өдөрт хэр их загас идэх ёстой вэ? эрүүл хүнОмега 3 PUFA-ийн тун

Өндөр чанартай хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь хангасан байх ёстой олон улсын стандарт ISO ба GMP.

Омега-3 өөх тосны түвшин нь бэлтгэх арга, хадгалах хугацаанаас хамаарна. Загас хөлдөөх үед нэг жилийн дотор үнэ цэнэтэй өөхнийхөө тал хувийг алддаг. Тамхи татах, давслах үед тэдгээрийн тоо хэмжээ буурдаг.

Загасыг жигнэх, буцалгах, эсвэл хурдан хуурч, зууханд жигнэх нь хамгийн ашигтай байдаг. Омега-3-ын лаазыг зөвхөн ургамлын тосонд хадгалаагүй, харин загасны тосонд хадгалсан тохиолдолд л хадгалагдана өөрийн шүүс.

Ихэнх тохиолдолд лаазалсан загасмах, шувууны махнаас бага холестерин. Энэ дүрэмд үл хамаарах зүйл бол 100 грамм тутамд 110 мг-аас дээш холестерин агуулсан сардин загас, сам хорхой (170 мг) юм.
Лаазалсан загасыг ястай идээрэй. 100 гр загасанд нэг аяга сүүтэй тэнцэх хэмжээний кальци агуулагддаг.

IN лаазалсан загасердийнхөөс 10 дахин их давс агуулдаг.

Лаазалсан хоолыг хэмжээгүй, ялгалгүй идвэл хортой. Гэхдээ мэддэг болаль савыг сонгох, хэрхэн бэлтгэх, юу идэх вэ, дараа нь лаазалсан хоол биш юмТэд зөвхөн таны өлсгөлөнг хангах болно, гэхдээ таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Хэрвээ лаазалсан хоолыг Алс Дорнод эсвэл хойд хэсэгт хийсэн бол ойролцоодалайн, энэ нь загасыг зөвхөн шинэхэн саванд хийж, эргэлдүүлсэн гэсэн үг юмбаригдсан. Гэхдээ хэрэв үйлдвэр нь эргээс хол байрладаг болТэрээр лаазалсан хоол үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь хамгийн тохиромжтой зүйлээс хол байдагхөлдөөсөн түүхий эд.

Лаазалсан хоолыг сонгохдоо вааранд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүн дээр бишзарим зэв, хонхорхой байх ёстой. Хэрэв лаазалсан хоолонд хонхорхой байваллаазны дотоод давхарга гэмтсэн байж магадгүй бөгөөд бүтээгдэхүүн гарч ирж магадгүй юмникель, цайр, цагаан тугалга. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүн бие махбодид орвол энэ нь боломжтойхордлого үүсгэдэг. Лаазны хаван нь бүтээгдэхүүнийг илтгэнэмуудсан. Оёдол нь гөлгөр, барзгар биш, хамгийн тохиромжтой нь лааз байх ёстойбүрэн саадгүй байх ёстой.

Хүснэгтээс харахад PUFA агуулгын тэргүүлэгч нь юм лаазалсан шари : Шаардлагатай 1 г EPA + DHA авахын тулд хүн энэ бүтээгдэхүүнээс 40 г орчим идэхэд л хангалттай.

Түүнээс гадна, Хоол хийхдээ бусад өөх тос нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна: цөцгий, цөцгийн тос, майонез, ялангуяа маргарин. Бие махбодид нэгэн зэрэг ороход ийм хоол нь эсийг өөх тосоор хэт их ачаалж, зарим ашиг тусаа алдах болно. Чидун жимсний тос, дараа нь бага хэмжээгээр хэрэглэх нь оновчтой.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв өөх тос аль хэдийн исэлдсэн (хорхойтой) бол ямар ч тохиолдолд хэрэглэж болохгүй;Учир нь энэ нь зүгээр л чөлөөт радикалуудын эрдэнэсийн сан юм. Энэ нь ийм загасыг идэж болохгүй гэсэн үг биш боловч харагдахуйц исэлдсэн өөх тосыг тайрч, хаях ёстой.

Сонирхолтой баримт: Их Британид хийсэн судалгаагаар зүрхний шигдээстэй өвчтөнүүдийг 3 бүлэгт хуваасан. Эхнийх нь өөхний загасны хэрэглээг нэмэгдүүлж, хоёр дахь нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлын гаралтай хүнсний ногоо, гурав дахь нь амьтны гаралтай өөх тосны хэрэглээг бууруулсан. Дараагийн хоёр жилийн хугацаанд эхний бүлгийн нас баралт 30% -иар буурч, нөгөө хоёр нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Энэ бүхэн Омега-3 өөх тосны ачаар юм!

Загасыг давслах. Загасыг 2 кг-аас ихгүй жинтэй хэсэг хэсгээр нь давсалсан байх ёстой. Хүйтэнд дор хаяж 15-20 хоногийн турш нэлээд хүчтэй давсны уусмалд (загасны жингийн 20-30% -иас багагүй давс) давсалсан загасыг бүрэн аюулгүй гэж үздэг.

Загас хоол хийх. Загасны хоол хийх хугацаа нь буцалгасны дараа дор хаяж 20 минут байна. Ихэвчлэн хоол хийхдээ загасыг том хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв загасыг бүхэлд нь чанаж болгосон эсвэл дунджаас том хэмжээтэй бол хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Хөлдөж байна . Загасыг -20 хэмийн температурт 5 хоног байлгавал халдваргүйжүүлсэнд тооцогдоно. хөлдөөгчЕрдийн хөргөгчинд температур -11-ээс -18 хооронд хэлбэлздэг. Ийм нөхцөлд загасыг дор хаяж 14 хоног байлгах ёстой.

Омега-3 тосны хүчлүүдийн бусад эх үүсвэрүүд

α-линолений хүчил олон ургамлын тосонд агуулагддаг триглицерид хэлбэрээр, жишээлбэл, перилла (58%), маалингын үр (55%), чацаргана (32%), олсны ургамал (20%), шар буурцаг (5%) гэх мэт.

Маалингын үр 6% Омега-3 тосны хүчил, 1.4% Омега-6 агуулдаг

Хушга 9% Омега-3 тосны хүчил, 39% Омега 6 агуулдаг.

5-10 самар (25-50 гр) нь Омега-3-ын өдөр тутмын хэрэгцээг агуулдаг.

Канола тос - нэг төрлийн рапс тос. Ердийн рапс тос нь эруцикийн хүчил ихээр агуулдаг бөгөөд энэ нь миокардид маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг. 70-аад оны сүүлээр Канадын эрдэмтэд рапсын сортыг бий болгосон бага агуулгаЭнэ хүчлийг "Канола" гэж нэрлэдэг - Канадын тос бага хүчил (хүчлийн агууламж багатай Канадын тос). 1986 онд канолагийн барааны тэмдгийн шалгуурыг өөрчилсөн бөгөөд энэ нэрийг зөвхөн тос нь 2% -иас бага эруци хүчил агуулсан рапсанд хэрэглэж болно.

Камелина тос - ургамлын тос, тосны ургамлын үрээс гаргаж авсан - camelina sativa (Camelina sativa), өвслөг ургамалБайцааны овгийн Рыжик овог. Мөн 2-4% эруци хүчил агуулдаг.

Өөх тос

Ханасан

тарган

хүчил,%

Моно ханаагүй

тарган

хүчил:

олейк

(Омега 9), %

Олон ханаагүй

тосны хүчил:

альфа-линолен

хүчил (Омега 3),%

Линолеик

хүчил

(Омега 6), %

Канола тос

Маалинган тос

Камелина тос

Наран цэцгийн тос

Оливын тос

Сало

Цөцгийн тос

9-11

13-29

12-20

44-61

35-39

15-30

14-22

"Аливаа тосыг хадгалах хэд хэдэн онцлог байдаг - энэ нь цэвэршүүлсэн эсвэл боловсруулаагүй эсэх нь хамаагүй. Газрын тосыг хадгалах ёстой. харанхуй өрөөсэрүүн температурт. өөрөөр хэлбэл, хөргөгчинд биш, харин гэрэлд нэвтрэх боломжгүй. Гашуун амттай гашуун тос нь жинхэнэ хор тул хэрэглэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь олон дэлгүүрт эдгээр дүрмийг үл тоомсорлож, олон тооны тосыг шууд гэрэлд байрлуулдаг. Энэ нь маш аюултай. Харанхуй саванд тосыг авна. Энэ нь ялангуяа боловсруулаагүй тосонд хамаатай.

Самар дахь тос ч амархан хатдаг."

Омега-3 тосны хүчил

Омега-3 тосны хүчлүүдийн ашиг тус

Омега-3 хүчил нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай өөх тосны хүчил юм. Омега-3 хүчил нь цусны бүлэгнэлтийг зохицуулах, эсийн мембраныг бий болгох, эсийн эрүүл мэндийг хадгалахад ашиглагддаг. Эдгээр нь зүрх судасны системд сайнаар нөлөөлдөг өөх тос бөгөөд цусан дахь "муу" холестерин гэж нэрлэгддэг триглицерид ба бага нягтралтай липопротеины (LDL) түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Омега-3 нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой өөх тосны хүчил юм. Хүний биетэдгээрийг үүсгэдэггүй тул хоолны дэглэмд ийм хүчил байгаа нь маш чухал юм

Омега-3 өөх тос нь дарангуйлдаг янз бүрийн үрэвсэл. Хэдийгээр үрэвсэл нь хэвийн хэсэг юм дархлааны урвалЭдгээр нь зүрх судасны болон бусад олон ноцтой өвчний үндэс суурь болдог болохыг судалгаа харуулж байна аутоиммун өвчин. Омега-3 тосны хүчлүүд нь Альцгеймерийн өвчин, астма, хоёр туйлт эмгэг, чонон хөрвөс, цусны даралт ихсэх, экзем, чихрийн шижин, остеоартрит болон ясны сийрэгжилт, псориаз, ревматоид артрит зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг. Тэд жирэмсэн үед авахыг зөвлөж байна.

Омега-3 хүчлийн дутагдлыг ямар шинж тэмдэг илэрдэг вэ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмд омега-3 хүчил бага байдаг гэж үздэг. Дараахь асуудлууд нь энэ төрлийн өөх тосны хүчлийн дутагдлыг илтгэж болно: - үе мөчний өвдөлт ихсэх - арьс хуурайших, загатнах - Омега-3 хүчлийн дутагдал; 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, сэтгэлийн хямрал, зүрх судасны өвчин.

Омега-3 тосны хүчлүүд нь альфа-линолений хүчил (ALA), докозагексаены хүчил (DHA) ба эйкозапентаенийн хүчил (EPA) гэсэн гурван өөхний бүлэг юм.

Заримдаа хүн хэрэглэдэг их хэмжээний тунгааромега-3 тосны хүчлүүд боловч тэдгээрийн дутагдалд орсоор байна. Тэдгээрийг бүрэн шингээж авахын тулд бие махбодид шаардлагатай бодисууд байх ёстой: - В6 витамин - витамин С - цайр;

Е витамин нь омега-3 өөх тосыг исэлдүүлэхээс хамгаалдаг тул таны хоолны дэглэмд бас байх ёстой. Үүнээс гадна омега-3 тосны үйл ажиллагаа нь ханасан болон устөрөгчжүүлсэн өөх тосны хэрэглээг бууруулдаг.

Омега-3 өөх тос нь бүх ханаагүй тосны нэгэн адил дулаан, гэрэл, хүчилтөрөгч зэрэгт маш мэдрэмтгий байдаг. Тэд исэлддэг, эсвэл илүү энгийнээр хэлбэл, хорхойтдог. Энэ нь тэдний амт, үнэр төдийгүй тэжээллэг чанарт нөлөөлдөг.

Далайн хоол бол омега-3 хүчлийн хамгийн сайн эх үүсвэр юм

Нэг нь шилдэг эх сурвалжуудОмега-3 хүчлийг далайн хоолонд хүлээн зөвшөөрдөг. Өөрийнхөө жүүсээр лаазалсан 100 грамм туна загас нь эдгээр хүчлүүдийн өдөр тутмын тунг агуулдаг. Мөн омега-3-аар баялаг загасны сортууд байдаг: - halibut; - herring; - форел; - макрель; - хулд загас; - сардина.

Омега-3 өөх тосны сайн эх үүсвэр нь хясаа, хавч, далайн амьтан, сам хорхой юм.

Чухал хүчин зүйл бол далайн гаралтай бүтээгдэхүүний гарал үүсэл юм. Баян чухал хүчилзөвхөн баригдсан хүмүүс байгалийн нөхцөл. Таримал загасыг загасны гурил, замагны нэмэлтүүдээр тэжээж, эрүүл мэндийг нь бууруулдаг.

Омега-3 өөх тос

Омега-3 хүчлийн ургамлын эх үүсвэр

Хулуу, маалингын үр, хушга, газрын самар зэрэг нь омега-3 хүчлийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд тэдгээрээс шахаж авсан тос юм. Маалингын үрийг ялангуяа омега-3 өөх тосоор баялаг гэж үздэг. Та үүнийг будаа, салатанд нэмж, бялуу, гурилан бүтээгдэхүүнээр жигнэх боломжтой. Омега-3 өөх тос нь шар буурцаг, гич, рапс тосонд бас байдаг. Зарим хүнсний ногоо омега-3-аар баялаг, ялангуяа навчит ногоонууд, тухайлбал Брюссель нахиалдаг, байцаа, хулуу, бууцай, яншуй, гаа зэрэг орно. Дагагчид цагаан хоолавахын тулд илүү их шош, ялангуяа улаан шош идэх хэрэгтэй шаардлагатай туномега-3 өөх тос.

Мах, өндөгний омега-3 хүчил

Өвсөөр хооллодог малын мах нь мөн омега-3 хүчлийн эх үүсвэр юм. Үр тариа идсэн амьтдын маханд ашигтай хүчлүүд бага байдаг ба тэжээл идсэн малын маханд омега-3 бараг байдаггүй бөгөөд өндөгний шард ихэвчлэн омега-3 агуулагддаг бөгөөд ихэнх нь үүнийг идэхээс татгалздаг. тэдгээрийн доторх ханасан өөх тос, холестерин.

Омега-3 тосны хүчлийг хэрэглэх аюул

Судалгаанаас үзэхэд цус шингэрүүлэх өвчтэй хүмүүст цусархаг харвалт, цус алдалт үүсэх эрсдэлтэй байдаг. хэтрүүлэн ашиглахомега-3 хүчил, тиймээс ийм өвчинд өртөмтгий хүмүүс дээд тал нь эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй зөвшөөрөгдөх туномега-3 өөх тос.

Олон тооны үйлдвэрлэгчид болон брэндүүд нь төөрөгдөл үүсгэж болох ч та зөв сонголт хийх үндсийг мэдэхгүй бол л болно. Загасны тосны нэмэлтүүд ямар нэг ашиг тустай юу? Өдөрт хэр хэмжээний омега-3 хэрэгтэй вэ? Эмийн сан болон iHerb дээр загасны тос сонгохдоо юуг анхаарах вэ? Омега хүчлүүдийн талаархи түгээмэл асуултуудыг авч үзье.

Омега тосны хүчлүүд нь хэд хэдэн төрөлд хуваагддаг, омега-3, омега-6, омега-9-ийг авч үзье, учир нь хоолны дэглэм дэх омега хүчлийн тэнцвэрийг хадгалах нь эрүүл мэндийн гол нөхцлүүдийн нэг гэдгийг санах нь чухал юм. Ард нь өнгөрсөн жилХүний хооллолтонд омега-6-ийн хэрэглээ хэд дахин нэмэгдэж, улмаар хүн омега-6, омега-9-ийг хэтрүүлэн авч, омега-3-ыг хангалтгүй авч байна.

Долоо хоногт 2-оос доошгүй удаа загас (скумбрия, форел, майга, сардин загас, туна, хулд) идэх нь биеийн омега хүчлийн хэмжээ болон шим тэжээлийн хэмжээг тэнцвэржүүлнэ.

Омега-3 тосны хүчлүүдийн хамгийн оновчтой эх үүсвэр нь загасны тос юм. Хамгийн ашигтай, дутагдалтай нь эйкозапентаеной хүчил (EPA) ба докозагексаеной хүчил (DHA) юм. Аливаа үйлдвэрлэгчээс загасны тосыг сонгохдоо EPA болон DHA гэсэн товчлолууд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Загасны тосны ашиг тус юу вэ?

✔ эрүүл үйл ажиллагаа мэдрэлийн систем: стресс, сэтгэлийн хямрал, түрэмгийллийн үр нөлөөг бууруулах, муу сэтгэлийн байдалболон сэтгэлийн түгшүүр

✔ зүрх судасны өвчин, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлнэ

✔ ясны эрүүл мэндэд тустай, үр дагаврыг намдаана ревматоид артрит

✔ ой санамж сайжирна

✔ "муу" холестеролыг бууруулах (статинтай хослуулан) гэх мэт.

Загасны тос нь цусны бүлэгнэлтийг бууруулдаг тул антикоагулянтуудтай (аспирин, варфарин, клопидогрел зэрэг цус шингэрүүлэгч) болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй.

Загасны тосыг юутай хослуулдаг вэ?

Витамин Е, сүүн ургамал, куркумин, фукоксантин, фенугрекийн тос, ногоон цайны катехин зэрэг сайн хослол.

Өөх тос хориглогчтой муу хослол.

Загасны омега-3-ыг ургамлын гаралтай омега-3-аар сольж болох уу?

Энэ нь хориотой! Омега-3 нь зөвхөн загас, далайн хоолонд агуулагддаггүй ургамлын эх үүсвэр(чиа үр, маалингын тос, самар). Гэсэн хэдий ч ургамал нь дутагдалтай EPA болон DHA агуулдаггүй, харин бусад альфа-линолийн хүчил (ALA) агуулдаг.

Омега 3-6-9 нэмэлтүүд худалдаалагдаж байна. Бүгдийг нэг дор авах нь дээр үү?

Үгүй Ихэнх хүмүүс омега 6-9 дутагдалтай байдаггүй.

Тун. Та хэр их омега-3 уух ёстой вэ?

Урьдчилан сэргийлэхийн тулд та EPA болон DHA-ийн холимогийг 1000 мг орчим уух хэрэгтэй бөгөөд хэрэв танд асуудал байгаа бол. зүрх судасны тогтолцооболон нэмэгдсэн Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх EPA болон DHA-ийн хослолын хэрэглээг 3000 мг хүртэл нэмэгдүүлж болно. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэгтэй илүү DHA.

Загасны тосыг хоол хүнсээр эсвэл өлөн элгэн дээрээ уух нь хамгийн сайн арга юу вэ?

Хоолныхоо хамт хоол хүнсэнд нэмэлт тэжээл авах нь загасны булцгараас зайлсхийхэд тусална.

Загасны тосыг хэрхэн хадгалах вэ?

Загасны тос нь наранд болон халуунд исэлддэг тул үүнийг сэрүүн, харанхуй газар эсвэл хөргөгчинд хадгалах нь зүйтэй.

Омега-3-ыг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Нэг капсул/тунгийн найрлагыг авч үзье. Юуны өмнө бид хоёр мөрийг зааж өгөх ёстой: EPA (еicosapentaenoic acid) ба DHA (докозагексаены хүчил). Ийм алдартай загасны тосны жишээг авч үзье Омега-3 Дээд зэрэглэлийн загасны тос. Багц нь өөрөө 1000 мг гэж бичсэн боловч EPA ба DHA-ийн нийлбэр нь 300 мг байвал бүрэн хэмжээгээр авахын тулд урьдчилан сэргийлэх тунхоол тэжээлийг харгалзахгүйгээр та эмийг өдөрт хэд хэдэн удаа, өдөрт дор хаяж 3 удаа уух хэрэгтэй болно, гэхдээ та 3 гр өөх тос авах болно. Өдөр бүр цөөн тооны капсул хэрэглэхийн тулд насанд хүрэгчдэд зориулсан EPA/DHA-ийн өндөр агууламжтай нэмэлтийг сонгоорой.

Бусад бүх зүйл ижил байх тул түүхий эдийг сайтар цэвэршүүлсэн триглицерид (TG) хэлбэрээр омега-3-ыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Үйлдвэрлэгч нь эмийн тайлбарт зохих тэмдэглэл хийх нь дамжиггүй. Этил эфирийн хэлбэр нь бас давуу талтай гэдгийг би нэн даруй тэмдэглэхийг хүсч байна.

ЯМАР ОМЕГА-3 АВАХ ВЭ

iHerb нь найрлага, суллах хэлбэрт суурилсан төрөл бүрийн загасны тосны нэмэлтүүдтэй. Өртөг нь сонгохдоо цорын ганц шалгуураас хол байна, үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Насанд хүрэгчдэд зориулсан омега-3 нэмэлтүүдийн худалдан авалтын жагсаалт энд байна.

СПОРТЫН СУДАЛГАА

Найрлага, авч байх үеийн хувийн мэдрэмжийн хувьд миний дуртай. Энэ нь харьцангуй саяхан гарч ирсэн боловч худалдан авагчдын дунд түгээмэл болж байна. GMP болон IFOS 5 одтой сертификаттай TG (триглицерид) хэлбэрийн омега.

Загас: Зэрлэг Аляскийн гахайн мах (саит)

✔ EPA 687 мг

✔ DHA 250 мг

СОЛГАР

Алдартай брэнд урт хугацаанддэлгүүрт хамгийн сайн борлуулагч цолыг эзэмшдэг. Өндөр агуулгатайНэг капсул дахь омега.

✔ EPA 504 мг

✔ DHA 378 мг

БАЙГАЛИЙН ЭХ ҮҮСВЭР

Үйлдвэрлэгч нь олон үе шаттай цэвэршүүлэх, молекул нэрэх, тусгай битүүмжлэл хийх замаар бүтээгдэхүүний цэвэр байдлыг анхаарч үздэг.

Загас: далайн гүн

✔ EPA 450 мг

✔ DHA 340 мг

АМЬДРАЛЫН ЦЭЦЭРЛЭГ: MINAMI NUTRITION

Үйлдвэрлэгчийн уриа нь "Та итгэж болно чанар" нь хатуу цэвэрлэх үйл явц, гуравдагч талын чанарын шалгалтыг багтаадаг.

Загас: анчоус, сардин, макрель

✔ EPA 590 мг

✔ DHA 130 мг

MADRE LABS

Мансууруулах бодис нь яаж ч харсан гайхалтай. өндөр концентрациЭмийн чанартай EPA/DHA, омега-3 триглицерид, IFOS 5 одтой, загасны желатин капсул хүртэл. Хүлээх нь утга учиртай тусгай саналэсвэл комбо саналуудыг шалгана уу.

✔ EPA 480 мг

✔ DHA 320 мг

ОДОО ХҮНС

Хэрэв та омега уусны дараа загасны амтыг мэдэрч байвал анхаарлаа хандуулаарай: гэдэс дотор бүрсэн капсул (дотоод уусдаг).

Загас: сардин, анчоус, макрель

✔ EPA 500 мг

✔ DHA 250 мг

Нэг капсул дахь омега-3-ын өндөр агууламж боломжийн үнээр. Д3 витамины нэмэлт агууламжаас болж би эмийг оруулаагүй харьцуулах хүснэгт, гэхдээ найрлага дахь энэхүү хослол нь үндэслэлтэй бөгөөд олон хүмүүст ашигтай байх болно.

Загас: анчоус, туна, сардина

✔ EPA 600 мг

✔ DHA 300 мг

АМЬДРАЛ сунах

Молекулын нэрэлт бүхий эм. агуулсан бага хэмжээнийвитамин Е.

Загас: Аляскийн поллак (саите)

✔ EPA 360 мг

Омега-3 тосны хүчлүүд нь гайхамшигтай гэдгийг эрт дээр үеэс мэддэг байсан шим тэжээлурьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг архаг өвчинзүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг нь үрэвсэлтэй тэмцэж, тархийг хүртэл хамгаалдаг.

Чухал судалгаа

Саяхан нэгэн судалгаа явуулсан бөгөөд үр дүнг нь Nutritional Neuroscience сэтгүүлд нийтэлсэн байна. Эрдэмтэд омега-3 тосны хүчил нь Альцгеймерийн шинж тэмдэг илэрвэл тустай болохыг тогтоожээ.

Омега-3-ийн төрлүүд

Энэ бодисын гурван төрөл байдаг: альфа-линолений хүчил (ALA), эйкозапентаенойн хүчил (EPA), докозагексаены хүчил (DHA). Загас болон бусад далайн хоолонд эйкозапентаеной болон докозагексаеной хүчил агуулагддаг бол альфа-линолений хүчил нь ургамлын тосонд агуулагддаг.

Омега-3-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг олон хүн мэддэг. Бидний олонх нь өдөр тутмын тунгаа авахын тулд тусгай нэмэлт тэжээлийг нөөцөлдөг. Гэхдээ та эмийн сангаас хайж олох шаардлагагүй шаардлагатай хөрөнгө, үр нөлөө нь зарим тохиолдолд эргэлзээтэй байдаг. Үүний оронд та өөр замаар явж болно: идэвхжүүлэх тодорхой бүтээгдэхүүнтаны өдөр тутмын хоолны дэглэм. Түүнээс гадна тэдний тоо цөөхөн биш бөгөөд олон янзын дундаас та өөрт тохирохыг нь сонгож болно. Та эдгээр бүтээгдэхүүний заримыг нь ашиг тусыг нь ч мэдэлгүйгээр тогтмол хэрэглэж болно.