Бөөрөлзгөнө ашигтай ба хор хөнөөлтэй шинж чанарууд. Бөөрөлзгөнө жимс, навчны найрлага

Бөөрөлзгөнө эрт дээр үеэс эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг үнэ цэнэтэй ургамал гэж тооцогддог. янз бүрийн өвчин. Өнөөдөр цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө тариалж байна хувийн талбайнууд, А ойн жимсзохих талбайд цуглуулсан. Өндөр тархалттай тул олон хүмүүс бут сөөг нь ямар ашиг тустай болохыг гайхдаг. Чухал талуудыг авч үзье.

Бөөрөлзгөнө найрлага

Бөөрөлзгөнө нь энэ төрлийн бүх төрлийн ургамлын хамгийн бага илчлэгтэй жимс гэж тооцогддог. 100 гр. жимс нь 33 ккал агуулдаг тул жимс нь ихэвчлэн хоолны төрөл гэж ангилдаг.

Усны 88 орчим хувь нь бөөрөлзгөнд хуримтлагддаг. Үүний зэрэгцээ үндсэн тэжээллэг чанарыг эслэг, уураг, глюкоз, фруктоз хэлбэрээр байгалийн сахарид өгдөг. Жимсний чихэрлэг байдал нь боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарна. Өөх тосны хувьд бөөрөлзгөнө цөөхөн байдаг - 100 грамм тутамд ердөө хагас грамм байдаг.

Бөөрөлзгөнө нь исгэлэн амттай амттай байдаг. Энэ нь олон тооны органик хүчлүүдийн агууламжтай холбоотой юм. Тиймээс найрлага нь алим, дарс, нимбэг, салицилик болон бусад зүйлийг агуулдаг.

Жимсний нухаш нь фенолын нэгдэл, антиоксидант, таннин, гликозид, мэдээжийн хэрэг антоцианин агуулдаг. Сүүлийнх нь будагч пигмент бөгөөд бөөрөлзгөнө толбыг угаахад хэцүү болгодог.

Жимс нь баялаг витамины цогцолбор агуулдаг. Витамин РР, аскорбины хүчил, ретинол, рибофлавин, тиамин, токоферол, пиридоксин, бета-каротин зэрэгт онцгой байр суурь эзэлдэг.

Ашигт малтмалын хувьд гол үнэ цэнэ нь фосфор, кали, магни, кальци, манган, натри юм. Зэс, цайр, төмөргүйгээр биш.

Blackberry-ийн нөлөө

Уламжлалт эмч нар бөөрөлзгөнө нь ашигтай шинж чанаруудын жинхэнэ агуулах гэж үздэг. Хэрэв бид химийн элементүүдийн жагсаалтыг харгалзан үзвэл энэ нь гайхах зүйл биш юм.

Тиймээс, бөөрөлзгөнө дараахь үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг.

• цусны болон гавлын дотоод даралтыг бууруулдаг;
• холестериноос цусны судсыг цэвэрлэж, цусны сувгийн ханыг битүүмжлэх;
• зүрх судасны эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг;
• шээсний эрхтнүүдийн үрэвслийг арилгадаг;
• бэлгийн үйл ажиллагааг дэмждэг;
• эрхтэний хөндийгөөс чулууг зайлуулдаг;
• цөсний урсгалыг хурдасгадаг;
• бөөр, элэгний үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх, хорт бодисоос ангижруулах;
• сэргийлдэг эрт хөгшрөлтдаавуу;
• хорт хавдрын формацид цусны хандалтыг блоклодог;
• хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг;
• гэдэс дотрыг цэвэрлэнэ зогсонги байдал;
• ходоодны үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх;
• биеийн температурыг бууруулдаг;
• вирусын эсрэг үйлчилгээтэй;
• сэтгэл санааны болон бие махбодийн ядаргаа арилгах;
• тархины үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Хар жимсний ашиг тус

1. Бүгд ашигт малтмалын нэгдлүүдмөн витаминууд нь жимсний нухаш, хальсанд төвлөрдөг. Энэ шалтгааны улмаас жимсийг дархлаа сэргээх, хамгаалах зорилгоор хэрэглэхийг зөвлөж байна вируст халдваруудӨвлийн улиралд.
2. Вирусын халдварт өртөмтгий хүмүүсийн хувьд бөөрөлзгөнө нь жинхэнэ аврал болно. Жимсийг арилгахын тулд бас хэрэглэх хэрэгтэй төмрийн дутагдлын цус багадалт, атеросклероз, Чихрийн шижин, шээсний системийн үйл ажиллагаанд хүндрэлтэй байдаг.
3. Жимс нь цусны чанар, цусны эргэлтийг сайжруулж, цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Бөөрөлзгөнө нь тархины мэдрэлийн эсийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь холбогдох өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
4. Жимс нь хоолойн ангина, фарингит, бронхит, ханиад, амьсгалын замын хорт хавдрын эмчилгээнд орлуулшгүй юм. Хэрэв та жимс жимсгэнэээс шүүсийг шахаж авбал стоматитаас хурдан сэргийлж, салж болно эвгүй үнэрамнаас.

Бөөрөлзгөнө навчны ашиг тус

1. Навч нь аскорбины хүчил, таннин болон бусад хүчтэй антиоксидантуудыг ихээр хуримтлуулдаг. Тэдгээр дээр суурилсан цай нь үүнийг даван туулахад тусалдаг дерматологийн асуудлууддерматит эсвэл экзем гэх мэт.
2. Уг ундаа нь ивэрхий, остеохондроз, полиартрит болон бусад үе мөчний өвчнийг эмчлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
3. Цай нь хөхөрсөн үр дагаврыг арилгахад үр дүнтэй байдаг. Тэд эмчилдэг эмгэг өөрчлөлтүүднуруу, цусны даралт ихсэх, ханиад, дотоод цус алдалт.

Бөөрөлзгөнө үндэсийн ашиг тус

1. Үндэсээс нь бэлтгэсэн төрөл бүрийн декоциний, дараа нь бөөрний хөндийгөөс чулууг задалж, арилгахад ашигладаг. Үүнээс гадна элсний цаашдын харагдахаас сэргийлнэ.
2. Үндэстэй декоциний нь хоолой өвдөх, хоолой өвдөх, хоолой өвдөх зэрэг үр нөлөөг арилгахын тулд хоолойг зайлж угаана. Уг ундаа нь стоматит болон амны хөндийн бусад өвчнийг эмчилдэг.

Бөөрөлзгөнөтэй цайны ашиг тус

1. Таны ойлгож байгаагаар бөөрөлзгөнө бүх хэсэг нь тодорхой шинж чанартай байдаг. Тиймээс та үндэс, навч, жимс жимсгэнээс төрөл бүрийн цай бэлтгэж болно.
2. Эцсийн эцэст та биеийн температурыг бууруулах шинж чанартай ундаа авах болно. Үүнийг насанд хүрэгчид болон халуурах өвчтэй хүүхдүүдэд өгч болно.
3. Blackberry цай байна тайвшруулах нөлөөтэй. Энэ нь хүний ​​сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн орчныг тайвшруулж, нойргүйдэлтэй тэмцэж, биеийг бүхэлд нь тайвшруулдаг.

1. Жимсний агшилтын шинж чанарт дургүй хүмүүст саатал хийхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч дулааны боловсруулалтын явцад бөөрөлзгөнө ашигтай бодисоо алдаж, зөвхөн витамин С, фенол үлдээдэг.
2. Амтат массыг эмчилгээнд хэрэглэж болно ханиад, бууруулах цусны даралт, цусны сувгийг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулна.

Хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө ашиг тус

1. Сонирхолтой нь, хөлдөөсний дараа бөөрөлзгөнө үнэ цэнэтэй чанараа бараг алддаггүй. Түүнээс гадна зохих боловсруулалт хийснээр хадгалах хугацаа 12 сар хүрч болно. Энэ нь та жилийн турш жимс жимсгэнэ идэж болно гэсэн үг юм.
2. Хөлдөөсөн жимс нь шинэхэнтэй төстэй. Вирусыг эмчлэх, дархлааг бэхжүүлэх, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, стоматитыг арилгахад хэрэглэнэ.

Хүүхдэд зориулсан бөөрөлзгөнө ашиг тус

1. Хүүхдүүдэд мэдрэлийн системийг бий болгох, бэхжүүлэхийн тулд бөөрөлзгөнө хэрэгтэй хамгаалалтын функцууд, цус багадалт, иодын дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх.
2. Энэ бүхэнтэй хамт жимс нь тэмцдэг гэдэсний халдвар, суулгалт болон энэ төрлийн бусад өвчин.
3. Ялангуяа үнэ цэнэтэй жимсхарааны бэрхшээлтэй хүмүүст зориулагдсан гэж үздэг.
4. Хэрэв хүүхэд харшилгүй бол жимс нь 7 сартайгаас эхлэн хоолны дэглэмд оруулахад тохиромжтой.

Эрэгтэйчүүдэд хар жимсний ашиг тус

1. Жимс жимсгэнэ тогтмол хэрэглэх нь сайн нөлөө үзүүлдэг эрэгтэй бие. Жимс нь зүрх судасны системд тустай.
2. Ялангуяа эрчүүд бөөрөлзгөнө хэрэглэх нь чухал гүйцсэн нас. Зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдэл мэдэгдэхүйц буурдаг.
3. Боловсорч гүйцсэн жимс нь зайлшгүй шаардлагатай залуу бие. Бөөрөлзгөнө нь эрчүүдийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, бэлгийн дур хүслийг бэхжүүлдэг ферментээр ханасан байдаг.
4. Мэргэжлийн тамирчид шинэхэн бөөрөлзгөнөийг хоолны дэглэмд оруулдаг. Жимс нь саармагжуулдаг калигаар баялаг булчингийн өвдөлтхүнд биеийн тамирын дасгал хийсний дараа. Мөн жимс нь үе мөчний үрэвсэлээс сэргийлдэг.

1. Боловсорч гүйцсэн жимс нь арьсан доорх sebum-ийн өсөлтийг бууруулдаг гэдгийг шударга сексийн бүх төлөөлөгчид мэддэггүй.
2. Бөөрөлзгөнө тогтмол хэрэглэх нь арьсны эпидермисийн эсийг тэжээдэг чухал микроэлементүүд. Үс нь бүтцээ бүрэн сэргээж, нүүр нь залууждаг.
3. авчрахын тулд арьсны бүрхэвчдарааллаар нь энгийн маск бэлтгэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд 40 граммыг нухаш болгон хувиргана. жимс, целлюлозыг 15 граммаар холино. цөцгий, 12 мл. зөгийн бал. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс нэгэн төрлийн найрлагад хүрч, бүтээгдэхүүнийг нүүр, деколлет дээр тараана. 35 минут хүлээнэ үү. Маскийг бүлээн усаар зайлуулна.
4. Хэрэв та ердийн хоол хүнсэндээ бөөрөлзгөнө оруулбал хэсэг хугацааны дараа дааврын тэнцвэр.
5. Blackberry дээр суурилсан бүтээгдэхүүн, декоциний нь ихэвчлэн ардын анагаах ухаанд ашиглагддаг. Эмийн найрлага нь бөөртэй холбоотой ихэнх өвчнийг дарангуйлдаг.
6. Цэвэршилтийн үед шинж тэмдгийг багасгахын тулд хандмал хийхийг зөвлөж байна. 10 грамм авна. долоогоно цэцэг, жимс, 20 гр. модны навч, 15 гр. эхийн ургамал. 40 гр-аас гурилыг холино. бөөрөлзгөнө. 300 мл-т хийнэ. Буцалж буй ус Дор хаяж 1 цаг байлгана. Бүтэцийг өдөрт 3 удаа 100 мл ууна.

Жирэмсэн үед бөөрөлзгөнө ашиг тус

1. Жимсний эргэлзээгүй давуу тал нь жимс нь харшилтай байдаг. Мэргэжилтнүүд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд бөөрөлзгөнө хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүн нь зөвхөн эхэд төдийгүй нялх хүүхдэд ашигтай байх болно.
2. Жимс нь өтгөн хатахтай холбоотой асуудалтай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байдаг. Эерэг нөлөөачаар хүрсэн агуу контентхүнсний эслэг.
3. Бүтээгдэхүүн нь аналог болох идэвхтэй бодис болох фолийн хүчил агуулдаг Фолийн хүчил. Фермент нь өдөөдөг зохистой хөгжилямар ч эмгэггүй ураг. Эндээс зулбах эрсдэл тэг болж буурдаг.
4. Бөөрөлзгөнө нь үүрийг агуулдаг ашигтай ферментүүд. Тэдний ачаар ургийн хөгжил зохих түвшинд явагдана. Үүнээс гадна жимс нь хамгаалдаг жирэмсэн эххүнд металлын нөлөөллөөс болон чөлөөт радикалууд.

1. Хөхөөр хооллох үед жимсний хэрэглээг хязгаарлах ёстойг анхаарна уу. Хүүхэд 4 сартай болсны дараа л жимс идэхийг зөвшөөрдөг. Өдөрт цөөхөн ширхэг бөөрөлзгөнө идэж эхэл.
2. Хэрэв нялх хүүхдэд 1 долоо хоногийн турш ямар нэгэн эмгэг илрээгүй бол долоо хоногт 2 удаа 100 грамм жимс хэрэглэхийг зөвшөөрнө. Харшлын урвал нэлээд ховор тохиолддог. Жимс жимсгэнэ нь хүнсний эслэгээс болж таны хүүхдэд асуудал үүсгэдэг.
3. Магадгүй хүүхэд эмгэгтэй байж магадгүй юм ходоод гэдэсний зам. Хэрэв та том хүүхэд (8 сартай) авбал бөөрөлзгөнө нь зөвхөн ашиг тусаа өгөх нь дамжиггүй. Та урьдчилан бэхжүүлэх болно хүүхдийн биецаашдын эмгэгээс хамгаална.

Хар жимсний гэмтэл

1. Бөөрөлзгөнө байхгүй гэдгийг анхаарах нь зүйтэй хатуу эсрэг заалтууд. Үүнийгээ баримтал практик зөвлөмжүүдасуудалд орохгүйн тулд.
2. Жимсний өдөр тутмын хэрэглээг үл тоомсорлож болохгүй, эс тэгвээс хоол боловсруулах тогтолцооны асуудлуудаас зайлсхийх боломжгүй. Жимс нь байна өндөр концентрацибайгалийн хүчил.
3. Бөөрөлзгөнө нь шархлаатай биед ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. хүчиллэг нэмэгдсэнходоод, гастрит зэрэгт. Энэ тохиолдолд өдөр тутмын нормойролцоогоор 80 гр байна.
4. Хэрэв та бөөрөлзгөнө хэтрүүлэн идсэн бол бөөрний асуудал үүсгэж болно. Сөрөг нөлөөучир нь болдог өндөр агуулгатайфруктоз. Хэрэв та бөөрөлзгөнд агуулагдах зарим бодисуудад хэт мэдрэг бол болгоомжтой байгаарай.

Бөөрөлзгөнө нь өвөрмөц жимс гэж тооцогддог. Жимс нь шаардлагатай олон витамин, ферментээр баялаг юм хэвийн хөгжил Хүний бие. Олон тооны асуудлаас зайлсхийхийн тулд бөөрөлзгөнө ухаалгаар идээрэй.

Видео: бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Шүүслэг чихэрлэг исгэлэн жимс нь Америкаас ирсэн бөгөөд дэлхийн олон оронд тархсан. Өргөтгөх явцад цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд дасан зохицох чадвартай байсан бөгөөд одоо дэлхийн өнцөг булан бүрт ашиглагдаж байна. Энэ хэрэглээ нь зөвхөн идэхээр хязгаарлагдахгүй. Blackberry дүрслэл эмчилгээний үр нөлөөхүний ​​биед.

Бөөрөлзгөнө калорийн агууламж, химийн найрлага

Бүх найрлагыг жагсаана ашигтай бодисуудЖимс жимсгэнэ нь нэг өгүүллээр тайлбарлахад хэцүү байдаг ч жимс нь их хэмжээгээр үнэлэгддэг витамин P, C, A, B, биофлавоноид, таннин, төмөр, органик хүчил: алим, никотиний, нимбэгийн болон бусад.

Калорийн агууламж багатай (100 гр бүтээгдэхүүн нь 34 ккал агуулдаг) бөөрөлзгөнө гэж тооцогддог. хоолны жимс. Үүнд агуулагддаг 4.4 гр нүүрс ус, 0.5 гр өөх тос, 1.5 гр уураг.

Жимсний бусад найрлагын хувьд дараахь бодисууд олджээ. үнс, моно ба дисахарид, ус, органик хүчил, хоол тэжээлийн эслэг, витамин (PP, E, C, B2, B1, A, бета-каротин), макроэлементүүд (фосфор, кали, натри, магни, кальци), микроэлементүүд (селен, зэс, цайр, төмөр, марганец, төмөр).

Та мэдсэн үү? Blackberry бол 1.5 м өндөр, өргөсөөр бүрхэгдсэн жижиг бут юм. Түүний жимс нь бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй боловч боловсорч гүйцсэний дараа өнгө нь ногооноос дунд улаан болж, бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хар өнгөтэй болдог. Тэд амтаараа бөөрөлзгөнөөөс ялгаатай. Өнөөдөр 200 орчим төрлийн бөөрөлзгөнө байдаг. Тэд бүгд бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад хүйтэнд тэсвэртэй, гэхдээ илүү бүтээмжтэй байдаг.

Бөөрөлзгөнө эрүүл мэндэд тустай

Юуны өмнө Бөөрөлзгөнө жимсний ашиг тус нь жимсэнд оршдог, хатаасан болон хөлдөөсөн аль алинд нь эмийн шинж чанараа хадгалдаг. Тэдгээрийг идснээр та бодисын солилцоо, биеийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, дархлааны системийг бэхжүүлж, бие махбод дахь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж чадна.

Blackberry өөр юунд тохиромжтой вэ? Энэ нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан antipyretic болон үрэвслийн эсрэг бодис. Үндсэн идэвхтэй бодисуудэнэ тохиолдолд флавонууд нь хамт ажилладаг салицилийн хүчилӨө - алдартай байгалийн аспирин.

Флавоноидын нэг хэсэг болох катехин нь холестерины шингээлт, хэрэглээг хангадаг хүнд металлууд, сүйрэл хортой бактери, түүнчлэн цусан дахь сахарын хэмжээ буурах.

Гадаад шинэхэн навчөргөдөл гаргахянз бүрийн эмчилгээнд зориулагдсан арьсны өвчин.Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг зуурмаг болгон буталж, хаг, экзем, трофик шарх, хөхөрсөн, шарх, буглаа.

Та мэдсэн үү? Энэ ургамал нь жимснээс гадна навч, үндэс нь эмийн шинж чанартай байдаг гэдгээрээ алдартай. Мөн тэдгээрийг янз бүрийн эм, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор түүхийгээр нь бэлтгэж, ашигладаг.

Бөөрөлзгөнө навчны ашигтай шинж чанарууд

Blackberry навч нь баялаг юм миритиллин- "байгалийн инсулин" гэж нэрлэгддэг бодис. Түүний хамгийн их концентраци нь жимс боловсорч гүйцэхээс өмнө навчинд ажиглагддаг. Тиймээс декоциний навчийг залуу ургамлаас урьдчилан цуглуулдаг. Тэдний декоциний нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг.

Бөөрөлзгөнө навчны декоциний болон цайМөн гастрит, цусан суулга өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. хоол боловсруулалт муу, арван хоёр нугасны болон ходоодны шархлаа. Сайхан арга хэмжээтэр цагт өгдөг төрөл бүрийнцус алдалт: умай, хүнд сарын тэмдэг, уушиг, ходоод гэдэсний зам.

Ийм ундаа нь хагалгааны дараа наалдац үүсэхэд тусалдаг, диафоретик, шээс хөөх үйлчилгээтэй, дээд хэсгийн үрэвслийг намдааж өгдөг. амьсгалын замын.

Чухал! Залуу навчнаас ба боловсорсон жимсургамал нь дээр дурдсан бүх өвчнийг эмчлэхтэй хослуулан уудаг бөөрөлзгөнө шүүсийг бэлтгэдэг.

Стоматит болон бусад бохь өвчнийг бэлтгэх зайлах зориулалттай навчны дусаах. Үүний тулд 4 tbsp. l буталсан бөөрөлзгөнө навчийг 2 аяга буцалж буй усаар асгаж, хагас цаг байлгана.

Хэрэв та зөвхөн навчнаас төдийгүй ургамлын мөчрөөс декоциний бэлддэг бол энэ нь зүрхний невроз, цэвэршилт болон бусад мэдрэлийн эмгэгүүдэд сайн тусалдаг бөгөөд ерөнхийдөө бэхжүүлдэг. мэдрэлийн систем.

Бөөрөлзгөнө үндсийг ардын анагаах ухаанд хэрхэн хэрэглэдэг

Эмийн шинж чанар нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан бөөрөлзгөнө үндэс, энэ нь мөн ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Түүний декоцинийзэрэг дуслын үед хэрэглэдэг carminative, шингэнийг арилгахын тулд асциттай.

Бөөрөлзгөнө үндэсийн декоциний нь фарингит, тонзиллит, тонзиллит эмчилгээнд сайнаар нотлогдсон. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 20 гр буталсан үндэслэг иш авч, нэг аяга усанд 20 минут буцалгана. Декоциний 3 цагийн турш үлдээж, шүүнэ.

Та мэдсэн үү? Бөөрөлзгөнө нь агуулагдах катехины ачаар бодисын солилцоог сайжруулж, тэмцэхэд тусалдаг илүүдэл жинтэй, таргалалттай байсан ч гэсэн. Энэ нь бие махбодид орж ирж буй илүүдэл өөх тосыг хуримтлуулахаас сэргийлж, эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлдэг тул урьд өмнө хуримтлагдсан өөх тосыг ашигладаг. Үүнээс гадна жимс нь биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Түүнээс гадна хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө хүртэл хорт бодис болон бусад ордуудыг арилгахад тусалдаг.

Бөөрөлзгөнөөөс эмийн түүхий эд бэлтгэх

Ургамлын аль ч хэсэг нь ашигтай боловч тус бүрийг өөрийн дүрмийн дагуу хурааж авах ёстой. Тэгэхээр, жимсзөвхөн хугацаанд цуглуулсан бүрэн боловсорч гүйцсэн. Энэ үед тэд шим тэжээлээр хамгийн их баялаг байдаг.

Тэдгээрийг ашиглаж болно шинэхэн, хадгалалт, шүүс, чанамал хэлбэрээр бэлтгэсэн.Жимс нь хөлдөөх, хатаасны дараа ч гэсэн ихэнх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Сүүлчийн тохиолдолд хиймэл дулааныг ашиглахыг зөвлөж байна. Та жимсээ хэрхэн бэлдэж байгаагаас үл хамааран таны ашигтай шинж чанаруудтэд 2 жилээс илүүгүй үргэлжилнэ.

Blackberry үндэснамрын сүүлээр хураасан. Үүнийг ухаж, газраас угааж, гэмтсэн, хатсан хэсгийг нь тасдаж, задгай агаарт хатаана, гэхдээ шууд доор биш. нарны цацраг. Дараа нь үндсийг нь байгалийн даавуу эсвэл цаасаар боож, хуурай, сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

Навчтэдгээрийг улирлын туршид бутнаас зайлуулдаг боловч хамгийн үнэ цэнэтэй гэж үздэг залуу, бүрэн үүссэн навч, бут дээр жимс боловсорч гүйцэхээс өмнө устгана. Тэдгээрийг цуглуулсны дараа шууд зууханд 40 ° C хүртэл температурт хатаана.

Бөөрөлзгөнө цайнд навч бэлтгэх үед тэдгээр нь өртдөг исгэх. Цуглуулсны дараа шүүсийг гаргах хүртэл модон гулсмал зүүгээр модон самбар дээр бага зэрэг дар. Дараа нь тэдгээрийг саванд сайтар хийж, хэвлэлийн дор таглаатай таглана. 2-3 хоногийн дотор масс нь хар өнгөтэй болно. Энэ болмогц тэр даруй хатаах руу илгээгддэг.

Жирэмсний болон хөхүүл үед бөөрөлзгөнө ашиг тус

Бөөрөлзгөнө яагаад эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг вэ гэвэл тэд цус тогтоогчтой байдаг тайвшруулах шинж чанартай. Гэвч эмэгтэй хүн өөрт хэрэгтэй, хүссэн бүхнээ идэж чаддаггүй.

Үүнтэй ижил дүрэм нь бөөрөлзгөнд хамаарна. Нэг талаас, түүний баялаг найрлага нь жирэмсэн болон хөхүүл үед эмэгтэйд туслах ёстой. Нөгөөтэйгүүр, энэ нь олон аюул, ялангуяа аюултай зүйлээр дүүрэн байдаг жимсний харшлын урвал.

Тиймээс жирэмсэн эмэгтэйчүүд бөөрөлзгөнө идэж болох уу гэсэн асуултанд хариулахад хэцүү байдаг. Хэрэв эмэгтэй хүн харшлын урвал, гэдэсний эмгэг, цистит, бөөрөнд өвдөх, хүндрэх шинж тэмдэггүй бол жимсийг аюулгүй хэрэглэж болно.

Хэрэв энэ жагсаалтаас дор хаяж нэг шинж тэмдэг илэрвэл та үүнийг даруй орхиж, эмчид хандах хэрэгтэй. Сувилахуйн эхчүүдийн хувьд энэ тохиолдолд өөр нэг дүрэм үйлчилнэ - та хүүхэд 3 сартай болсны дараа л бөөрөлзгөнө идэж болно.

Үгүй бол үйлдвэр хангадаг ашигтай нөлөөхөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйн биед. Бүхэл бүтэн витамин, микро болон макроэлементүүд нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх, шархыг эдгээхэд тусалдаг.

Жирэмсэн үед бөөрөлзгөнө навчны декоциний үрэвслийг арилгах, бие махбод дахь түгжрэлийг арилгах, төрсний дараа биеийг ерөнхийд нь сэргээхэд тусалдаг.

Чухал! Үүнээс гадна, бөөрөлзгөнө нь нүүрний арьсанд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Ургамлын жимс, навчаар хийсэн маск хэрэглэх нь арьсны шороон өнгөнөөс салж, шинэлэг байдлыг сэргээж, үхсэн эсийн давхаргыг арилгахад тусалдаг.

Бөөрөлзгөнө, зөгийн аж ахуй

Бөөрөлзгөнө нь зөгийн балны маш сайн ургамал гэж тооцогддог. Нэг га ургамлаас 40 кг хүртэл зөгийн бал гаргаж авах боломжтой. Бут дээрх анхны цэцэг зургадугаар сард гарч, сүүлчийнх нь есдүгээр сард цэцэглэдэг. Цэцэг бүр нь нектараар маш баялаг тул зөгий бөөрөлзгөнд дуртай байдаг.

Бөөрөлзгөнө нь хааны жимс гэж тооцогддог. Манай улсад энэ нь маш ховор ургадаг. Ашигтай нь удаан хугацааны туршид батлагдсан бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад эрүүл мэндийн шинж чанараараа нэг шатаар илүү байдаг гэдгийг та мэдэх үү?

Үйлдвэрийн ерөнхий шинж чанар

Blackberry бол олон наст сөөг юм. Энэ нь хүчтэй үндэс системтэй, өргөсөөр бүрхэгдсэн өтгөн иштэй. Эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөлийг нийтлэлд авч үзэх бөөрөлзгөнө нь Rosaceae-ийн гэр бүлд хамаардаг бөгөөд Рубус овгийн дэд төрөл юм. Энэ ургамал нь харьцангуй богино байдаг. Нэг метр хагас хүртэл ургадаг. Энэ бут сөөгний гол сэтгэл татам зүйл бол түүний жимс юм.

Гаднах байдлаар, бөөрөлзгөнө жимс нь бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй байдаг. Түүний онцлог өнгө нь хар юм. Боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө нь амтанд маш амттай байдаг. Энэ нь зургадугаар сард дуулж эхэлдэг бөгөөд боловсорч гүйцсэн жимс нь 7-р сарын дундуур ажиглагдаж болно.

Та хаанаас ирсэн бэ?

Бөөрөлзгөнө нь анх 1829 онд цэцэрлэгийн ургамал гэж дурдсан байдаг. Хэдий тийм ч удалгүй гаршуулж байсан ч энэ тухай эдгээх шинж чанарманай эриний өмнө ч мэддэг байсан. Парацелсус жимс, бөөрөлзгөнө навчны декоциний ашиглан өвчнөөс хэрхэн ангижрах талаар бичжээ.

Бөөрөлзгөнө бутыг хаанаас олох вэ? Тэд ургадаг Төв Ази, Сибирь, Крым, Европ, Оросын баруун хэсэг. IN Хойд америкзах зээлийн ургац болгон үйлдвэрлэлийн хэмжээнд үржүүлдэг.

Өнөөдөр туршлагатай цэцэрлэгчид бөөрөлзгөнө нь зөвхөн жимсний бут төдийгүй гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ургадаг. Цэцэглэлтийн үеэр том цагаан цэцэгтэй байдаг. Энэ ургамлыг хашааны ойролцоо тарьснаар та сайхан өргөст хашаа үүсгэж болно.

Бөөрөлзгөнө найрлага

Бөөрөлзгөнө нь ашиг тустай нь маргаангүй бөгөөд биед шаардлагатай витамин, микро, макро элементүүдийн эх үүсвэр юм. Энэ нь эрүүл, илчлэг багатай хоол хүнс гэж тооцогддог. Жимс нь дараах витаминуудыг агуулдаг: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Мөн P, PP, K витаминууд байдаг.

Энэ нь маш их кальци, натри, фосфор, төмөр агуулдаг. Их ашигБөөрөлзгөнө нь бие махбодь, тэр дундаа зүрх судасны системд ашиг тустай байдаг нь түүнд агуулагддагтай холбоотой юм хангалттай тоо хэмжээКали, магни, цайр байдаг. Үүнээс гадна хром, зэс, манган, кобальт, титан, молибден, стронций, бари, ванади, ерөнхийдөө үелэх системийн тал хувь нь байдаг!

Бөөрөлзгөнө нь эслэг, пектин, фруктоз, сахарозоор баялаг.

Нэг зуун грамм бөөрөлзгөнө нь ойролцоогоор 34 килокалори агуулдаг.

Хар жимсний биед үзүүлэх ашиг тус

Бөөрөлзгөнө нь цусыг цэвэрлэж, найрлагыг нь сайжруулж, илүүдэл холестеролыг арилгадаг. Жимс жимсгэнэ нь тогтмол хэрэглэвэл атеросклерозыг эмчлэхэд тусална.

Цай исгэдэг бөөрөлзгөнө навчны ашиг тус нь мэдрэлийн өвчнийг эмчлэхэд алдартай. Бөөрөлзгөнө нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тустай.

Хэрэв та бронхит, фарингит, хоолойн өвчнийг эмчлэх шаардлагатай бол түүнээс шүүс бэлтгэх нь ашигтай байх болно. шинэхэн жимс. Энэ нь өвчний эсрэг бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Жимс нь бодисын солилцоог сайжруулдаг. Бөөрөлзгөнө нь маш их ашиг тустай байдаг сайн орлуулагчханиадны эсрэг antipyretic.

Энэ нь мэдрэлийн болон зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Аюултай неоплазм үүсэхээс сэргийлж, хорт хавдрын эсүүд. Бөөрөлзгөнө ой санамжийг сайжруулдаг.

Эрт дээр үед тэд бөөрөлзгөнө эрүүл мэндэд ямар их ашиг тустайг мэддэг байсан. Үүнийг хоолны дэглэмд оруулснаар та нойрыг хэвийн болгож, мэдрэлийн ядаргаа, түрэмгий байдлыг бууруулж, дархлааг сайжруулж, бие махбодийг эрүүлжүүлэх боломжтой.

Бөөрөлзгөнө навчийг хэрхэн ашиглах вэ. Декоциний

Бөөрөлзгөнө өөр юу сонирхолтой вэ? Түүний ашиг тусыг зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй навчнаас нь мэддэг. Тэд маш их таннин агуулдаг тул шархыг угаах, амны хөндийн үрэвсэл, буйлны үрэвсэл зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой. Бөөрөлзгөнө навчны декоциний уусмалаар хэд хэдэн удаа амаа сайтар зайлж, буйлны үрэвсэл намдахад л хангалттай.

Ашиг тус, хор хөнөөлийг найрлагаар нь тодорхойлдог Blackberry навч нь ханиад, амьсгалын замын цочмог халдвар, ханиадны эсрэг тэмцэхэд тустай. Тэд маш их хэмжээний витамин С агуулдаг тул тэдгээрээс хийсэн цай нь дархлааг сайжруулж, хурдан эдгэрэхэд тусалдаг.

Бөөрөлзгөнө навчны декоциний нь гүйцэтгэлийг сайжруулдаг хоол боловсруулах системхүн. Энэ декоциний нь арьсны өвчнийг мөн эмчлэх боломжтой.

Ямар тохиолдолд хандмал нь тусалдаг вэ?

Бөөрөлзгөнө навчны хандмал нь үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй тул шархыг, тэр дундаа цэвэршилтийг эдгээхэд төгс тусалдаг. Хэрэв та шарх, шарх, хөхрөлтөөс ангижрах шаардлагатай бол гэмтсэн хэсэгт бөөрөлзгөнө навчийг зөөлөн болтол нь түрхээрэй. Blackberry навчийг хаг эмчлэхэд ашигладаг.

Навчны дусаахыг мөн бага зэргийн шээс хөөх эм, зүрхний өвчинд хэрэглэдэг.

Судсаар хийх, декоциний нь цэвэршилт, ходоодны үрэвсэлд тусалдаг.

Эрүүл мэндийн жор

Жор №1.Суулгалт, хэвлийгээр өвдөхөд: нэг халбага үрж жижиглэсэн бөөрөлзгөнө навчийг нэг аяга буцалж буй усанд хийж, дулаан газар байлгана. Хоолны өмнө 3-4 цаг тутамд ууна.

Жор No2.Уушигны буглаа, цус алдалтанд: 15-25 грамм бөөрөлзгөнө навчийг үрж, нэг аяга ус нэмнэ. Энэ бүгдийг буцалгаад исгэж идээрэй. Бага хэмжээгээр ууна, гэхдээ ихэвчлэн. Хоёр цаг тутамд ойролцоогоор хоёр халбага.

Жор No3.Хоолойн өвчинд: бөөрөлзгөнө навчийг 30 гр хэмжээтэй нунтаглаж, нэг аяга ус нэмж буцалгана. Хоолны дараа өдөрт гурван удаа ууна.

Жор No4. At бөөрний өвчин: 25 грамм бөөрөлзгөнө навчийг үрж, нэг аяга ус нэмнэ. Буцалж, исгэж болно. Өдөрт гурван удаа хоёр халбага ууна.

Жор No5. Blackberry чанамал. Зөвхөн бөөрөлзгөнө жимс жимсгэнэ, навчийг чанамал хийхэд хэрэглэдэг төдийгүй нимбэгний хувьд энэ жорын ашиг тус нь маш их юм. Эхлээд та 0.5 литр ус нэмсэн навчийг буцалгах хэрэгтэй. Энэ декоциний бэлтгэсний дараа нэг шил аваад 800-1000 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь та нимбэгийг цавчих ба хальстай хамт элсэн чихэртэй шөл рүү нэмнэ. Бөөрөлзгөнө мах бутлуураар нунтаглахаа мартуузай. Одоо энэ бүгдийг галд хийж, 15 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

Жор No6. Blackberry вазелин. Энэхүү амттангийн онцгой давуу тал нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй. Мөн үе мөчний өвдөлтийг даван туулахад туслах болно. Эхлээд та желатиныг өөрөө бэлтгэх хэрэгтэй, эс тэгвээс усаар дүүргэх хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнөийг нунтаглаж, шүүсийг нь гаргаж авна. Одоо та энэ шүүсэнд желатин, хагас шил ус, 100 гр элсэн чихэр (эсвэл фруктоз) ​​нэмэх хэрэгтэй. Агуулгыг хольж, хэвэнд хийнэ. Цэлцэгнүүр 6 цагийн дараа бэлэн болно.

Жор No7. Blackberry компот. Үүнийг зун, өвлийн аль алинд нь бэлтгэх боломжтой. Та 2.5 кг жимс авч, 400 гр элсэн чихэр, 1.5-2 литр ус нэмнэ. Та усаа буцалгаж, дээр дурдсан найрлагыг нэмэх хэрэгтэй. Ойролцоогоор 15 минутын турш хооллоорой.Хэрэв компотыг өвлийн улиралд бэлтгэж байсан бол мэдээжийн хэрэг та ариутгасан лонхтой руу асгаж, таглах хэрэгтэй. Хэрэв та зуны халуун өдөр компот идэхийг хүсч байвал шилэн аяганд хийж, сэрүүн газар хөргөнө.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан бөөрөлзгөнө

Бөөрөлзгөнө нь жирэмсэн үед эмэгтэйчүүдийн биед болон хэвлий дэх хүүхдэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Эцсийн эцэст, энэ ургамал агуулдаг их хэмжээнийэлементүүд, янз бүрийн бүлгийн витаминууд, ашигтай ашигт малтмалхүний ​​биед сайнаар нөлөөлдөг бусад бодисууд. Үр ашиг нь эргэлзээгүй бөөрөлзгөнө нь төрсний дараа эмэгтэй хүнийг нөхөн сэргээхэд ихээхэн тусалдаг: гемоглобины түвшин сэргэж, бодисын солилцоо сэргэж, арьсны өнгө, үсний байдал сайжирч, хүч чадал, эрч хүч сэргэж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг.

Хар жимсний гэмтэл

Хэрэв хүнд байгаа бол архаг өвчинходоод, дараа нь та жимс жимсгэнэ түүхийгээр идэж болохгүй. Жимс, бөөрөлзгөнө навчнаас компот эсвэл чанамал хийх нь дээр. Хэрэв ходоодны хүчиллэг хэвийн хэмжээнээс өндөр байвал та жимс жимсгэнэ авч болохгүй. Хэрэв та долоо хоногт дээд тал нь 2 удаа, бага хэмжээгээр идвэл тэдгээр нь хор хөнөөл учруулахгүй. Жимсний нэг тунг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлсэн нэг аяга шүүсээр сольж болно.

Хэрэв та бөөрний өвчтэй бол бөөрөлзгөнө идэх нь эсрэг заалттай байдаг. Заримдаа бие даасан үл тэвчих шинж тэмдэг илэрдэг бөгөөд энэ нь суулгалт, дотор муухайрах, бөөлжих зэргээр илэрхийлэгддэг. Хурц хөх өнгийн жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь гэдэсний өвчинд аюул учруулдаг.

IN онцгой тохиолдлуудЭнэ жимс нь арьсны тууралт гэх мэт харшлын урвал үүсгэж болно.

Бөөрөлзгөнө бутыг хэрхэн арчлах вэ

Хэрэв та өөрийн гэсэн цэцэрлэгтэй бөгөөд ийм сайхан ургамал олж авсан бол түүнийг хэрхэн зөв арчлахаа мэдэх хэрэгтэй. Эхний жилд бут цэцэглэж, үр жимс өгөхгүй тул та тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Бөөрөлзгөнө 130 сантиметр хүртэл өсөхөд та оройг 15 сантиметрээр багасгах хэрэгтэй. Мөчрүүд зузаарсан бол 50 см-ээр богиносгох хэрэгтэй.Та мөчрүүдийг боож, шаардлагагүй мөчрүүдийг таслах хэрэгтэй. Хэрэв таны ургамал цэцэглэсэн бол одоо бордоо хэрэглэх хэрэгтэй. Бутнуудаа усалж, эрүүл байлгахаа мартуузай. Өвчтэй мөчрүүдийг нэн даруй зайлуулж, шатаадаг. Хогийн ургамлыг зулгааж, хөрсийг сулруулна. Жилд дор хаяж нэг удаа бордоо хэрэглээрэй. Намрын улиралд гэнэт хүйтний эрч чангарч эхлэхэд ургамлыг бүрхэнэ. Хэрэв та тэдгээрийг сайтар арчилж, бут сөөгөө арчлах юм бол тэд танай цэцэрлэгт 12-15 жил амьдрах боломжтой.

Эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар өгүүлэлд дурдсан бөөрөлзгөнө нь цэцэрлэгийн талбай бүрт хэрэгтэй жимс юм. Түүний эдгээх шинж чанар нь гайхалтай хүчтэй тул уламжлалт эмч нар үүнийг үл тоомсорлодоггүй. Хэрэв та эдгээр гайхамшигтай жимсийг цаг тухайд нь идвэл олон төрлийн өвчнөөс салж, эрүүл мэндийг сэргээх боломжтой.

Blackberry гэж юу вэ:

Бөөрөлзгөнө гэж юу вэ, бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд, энэ ургамал нь эмийн шинж чанартай юу? Эдгээр асуултууд ихэвчлэн эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг, сонирхдог хүмүүсийн дунд гарч ирдэг уламжлалт аргуудэмчилгээ, ялангуяа эмчилгээ хийх эмийн ургамал. Мөн энэ сонирхол нь ойлгомжтой юм. Магадгүй энэ нийтлэлд та зарим талаараа эдгээр асуултын хариултыг авах боломжтой.

Бөөрөлзгөнө нь Rosaceae овгийн Rubus овгийн дэд төрөл юм. IN өөр газруудОрос улсад энэ нэр нь саарал бөөрөлзгөнө (Rubus caesius) болон бутлаг бөөрөлзгөнө (Rubus fruticosus) гэсэн хоёр зүйлд голчлон хамаарна. Зарим зохиогчид эдгээр зүйлийн эхнийх нь бөөрөлзгөнө, хоёр дахь нь бөөрөлзгөнө гэж нэрлэдэг; заримдаа эхний төрлийг ozhina (Украйн дахь) эсвэл azhina (Кавказад) гэж нэрлэдэг.

Боловсорч гүйцэх явцад бөөрөлзгөнө жимс нь эхлээд ногоон, дараа нь хүрэн, дараа нь тод улаан хүрэн өнгөтэй болдог. Боловсорсон жимсБөөрөлзгөнө нь хар (хар ягаан) өнгөтэй.

Википедиа

Америк нь бөөрөлзгөнө төрсөн газар гэж тооцогддог бөгөөд бараг бүх нутаг дэвсгэрт ургадаг. Бөөрөлзгөнө нь 200 орчим зүйл багтдаг төрөлд багтдаг. Таримал сортуудыг бий болгоход Америкийн 9, Европын 3 зүйл оролцсон.

Бөөрөлзгөнөтэй адил бөөрөлзгөнөийг хүмүүс эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Түүний олон төрөл зүйл нь Хойд Америк, Европ, Азид өргөн тархсан байдаг. Бөөрөлзгөнө нь бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад өвөлд тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй байдаг.

Бүрэн идэж болох жимс гаргадаг зэрлэг зүйлийн элбэг дэлбэг байдал, түүнчлэн өргөстэй, найлзуурууд нь хүчтэй ургаж байгаа нь түүнийг соёлд нэвтрүүлэх нь саяхан болсон гол шалтгаан байв.

Аж үйлдвэрийн бөөрөлзгөнө ургадаг Америкт өндөр түвшин, анхны сортууд зөвхөн 19-р зууны эхний улиралд л гарч ирсэн. Европт 19-р зууны хоёрдугаар хагаст тариалж эхэлсэн ч энэ ургац хараахан өргөн тархаагүй байна.

Одоо байгаа бөөрөлзгөнө таримал сортуудыг хоёр бүлэгт хувааж болно - босоо болон мөлхөгч найлзууруудтай. Эхнийхийг bramble гэж нэрлэдэг. Энэ нь үндэс сорогчоор үрждэг. Хоёр дахь нь оройн нахиа үндсээр нь үржүүлдэг наран шүүдэр юм. Мөлхөгч бөөрөлзгөнө нь шулуун ургадаг бөөрөлзгөнөөөс эрт боловсордог.

Жимс дундаж хэмжээ, дугуй, заримдаа сунасан, хар, гялалзсан. Друпс нь том хэмжээтэй бөгөөд жимсний иштэй нягт наалддаг. Черноземийн бус бүсэд жимс жимсгэнэ 8-р сарын хоёрдугаар хагасаас 9-р сарын хагас хүртэл боловсордог. Blackberry жимс нь шар, улаан, нил ягаан, хар өнгөтэй байж болно. Тэд хэлбэр, хэмжээ, амтаараа ялгаатай байдаг. Мөлхөгч бөөрөлзгөнө нь илүү том ба амттай жимсбосоо гэхээсээ илүү.

Бөөрөлзгөнө үргэлж байдаггүй бараан өнгө: Улаан жимстэй, шар жимстэй сортууд байдаг. Бөөрөлзгөнөөөс ялгаатай нь бөөрөлзгөнө нь савтай хамт зулгааж авдаг тул хураах явцад үрчлээсгүй, тэг температурт удаан хугацаагаар хадгалагддаг.

Жимс цэцэрлэгийн бөөрөлзгөнөэлсэн чихэр, органик хүчил (алим, нимбэг, дарс, салицилийн хүчил давамгайлдаг), пектин бодис агуулсан; витамин С, бусад нь бас байдаг - A, B1, B2, B9, E, K, PP, бага хэмжээгээр, арай илүү R- идэвхтэй бодисууд. -аас ашигт малтмалын элементүүдЖимс нь маш их төмөр, кали, кальци, фосфор, магни, манган, зэс агуулдаг.

Навч, найлзуурууд нь таннин, үрийг агуулдаг. тослог тос, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг.

Гаднах нь ургамал өөрөө бөөрөлзгөнөтэй төстэй. Гэхдээ тэдгээрийг үр жимсээр нь ялгахад хялбар байдаг: бөөрөлзгөнө боловсорч гүйцсэн үедээ хар болж, гадна тал нь хөхөвтөр, лав бүрээсээр бүрхэгдсэн байдаг. Бөөрөлзгөнө нь олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг тул гайхалтай амттан юм.

Бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанарууд:

Бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанаруудыг тодорхойлдог - нүүрс ус (глюкоз, фруктоз, сахароз), аскорбины хүчил (витамин С), каротин (провитамин А), токоферол (Е витамин), таннин ба үнэрт бодис, органик хүчил, кали зэрэг элементүүдийн нэгдлүүд. , манган, зэс.

Бөөрөлзгөнө эмийн болон ашигтай шинж чанаруудын тухай угсаатны шинжлэх ухаанэрт дээр үеэс мэддэг байсан. Blackberry, эс тэгвээс шинэхэн жимсЭнэхүү ургамлыг хүнсний бүтээгдэхүүн болгон хэрэглэснээр хүний ​​биед агуулагдах биологийн идэвхт бодисын дутагдлаас сэргийлдэг. Бөөрөлзгөнө нь зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй тул ходоодны эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Бөөрөлзгөнө хийсэн декоциний нь сайн диафоретик юм.

Дашрамд хэлэхэд, бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанаруудын идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөвхөн жимс жимсгэнэ дээр төвлөрсөн байдаг. Жимс жимсгэнэээс гадна бөөрөлзгөнө навч нь эмийн түүхий эд болж чаддаг. Навчны декоциний нь диафоретик, шээс хөөх эм бөгөөд буйлны үрэвсэл, стоматит (ам зайлах гэх мэт) эмчилгээнд тустай. Бөөрөлзгөнө навчны декоциний нь тэмцэхэд тусалдаг мэдрэлийн эмгэгболон зүрхний өвчин. Бөөрөлзгөнө цэцэг, навчны декоциний нь суулгалтанд тусалдаг.

Ургамлын цэцэглэлтийн үеэр хамгийн сайн цуглуулдаг Blackberry навч нь ханиадны эсрэг эмийн нөлөөтэй байдаг. 2 tbsp. Навчны халбагаар 2 аяга буцалж буй ус хийнэ, таглаад 2 цаг байлгана. Дараа нь шүүж, хоолны өмнө 20-30 минутын өмнө хагас шилээр өдөрт 3-4 удаа ууна. Энэ дусаахыг мөн ханиадны үед хоолойгоо зайлахад хэрэглэнэ.

Стоматитын хувьд ургамлын навчны дусаах замаар амаа зайлж угаана. Тэд үүнийг бэлдэж байна дараах байдлаар: Хуурай буталсан түүхий эдийг 4 халбага 2 аяга буцалж буй усаар асгаж, хагас цаг байлгаад шүүнэ. Та бохь бэхжүүлэхийн тулд шинэхэн бөөрөлзгөнө навчийг зажилж болно.

Суулгалт, гастрит гэх мэт. нэмэлт эмчилгээцусан суулга өвчний хувьд, хоолны хордлого, пепсины шархходоод, арван хоёр нугасны навчны дусаахыг арай өөрөөр бэлтгэдэг: 1 халбага хуурай буталсан түүхий эдийг 1 шил буцалж буй усаар асгаж, халуун саванд 3 цаг байлгана. Хоол идэхээс 20 минутын өмнө өдөрт 3-4 удаа 1/2 аяга ууна. Ходоод гэдэсний цус алдалт, энтероколитийн хувьд дусаахыг 2 цаг тутамд хийнэ.

Энэ ургамлын үндэснээс гаргаж авсан шүүс нь шээс хөөх эмийн нөлөөтэй байдаг. Энэ нь дуслын эмчилгээнд ашиглагддаг.

Ойн бутны цэцэгнээс зөгий цуглуулсан нектар нь ханиадны үед тустай гайхалтай зөгийн бал болж хувирдаг. Халуурч байгаа хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Blackberry зөгийн бал ханиалгыг тайвшруулж, халуурч байвал халууныг бууруулдаг.

Бөөрөлзгөнө эсрэг заалтууд:

Бөөрөлзгөнө нь эргэлзээгүй ашигтай шинж чанартай байдаг тул тэд бусадтай адил байдаг хүнсний бүтээгдэхүүн, мөн эсрэг заалтууд байдаг. Хэрэв та энэ жимснээс зөвхөн ашиг тусыг авахыг хүсч байвал тэдгээрийг мартаж болохгүй. Тиймээс, бөөрөлзгөнө идэхийн эсрэг заалт нь:

• дотор муухайрах, гэдэсний хямрал хэлбэрээр харшлын урвал; зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд "бүтэлгүйтсэн" хэлбэрээр байж магадгүй;
• бөөрний өвчин;
• өвчин жижиг гэдэсба ходоод (ийм өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн хувьд жимсийг бөөрөлзгөнө шүүсээр солих нь дээр байх болно);
• хүчиллэг нэмэгдсэн ходоодны шүүс(хэрэв байгаа бол өдөрт 1 шилээс илүү бөөрөлзгөнө шүүс хэрэглэж болохгүй).

Бусад бүх тохиолдолд бөөрөлзгөнө нь зөвхөн гайхамшигтай амттан төдийгүй үр дүнтэй байгалийн гаралтай байж болно эм, ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг.

Бөөрөлзгөнө дэх калорийн агууламж:

Шинэ бөөрөлзгөнө нь 35 ккал-аас их калорийн агууламжтай байдаггүй. / 100 гр. Тийм ч учраас бөөрөлзгөнө ихэвчлэн ашиглагддаг янз бүрийн системүүджингээ хасахад тусалдаг хоол тэжээл, хоолны дэглэм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн шинэхэн жимсэнд хамаарна. Хэрэв энэ нь ямар нэгэн жорын дагуу бэлтгэгдсэн бол түүний калорийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно. Энэ хүснэгтэд анхаарлаа хандуулаарай:

100 грамм тутамд бөөрөлзгөнө калорийн агууламж, тэжээллэг чанарын хүснэгт:

Хүүхдэд зориулсан бөөрөлзгөнө:

Бөөрөлзгөнө хүүхдэд сайн уу? Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, үхрийн нүд зэрэг жимсийг 7 сартай хүүхдэд танилцуулж болно. Бөөрөлзгөнө нь В бүлгийн витамин, витамин С, К, провитамин А (каротин), никотиний, алим, нимбэг, дарс, салицилийн хүчил, түүнчлэн глюкоз, сахароз, фруктозын эх үүсвэр юм.

Товчхондоо, энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй маш их амттай байдаг эрүүл эмчилгээ. Бялуу, бөөрөлзгөнөтэй зайрмаг, түүний шинэхэн жимс(мөн элсэн чихэрээр үрж болно), энэ жимсээр хийсэн бөөрөлзгөнө мармелад, консерв, чанамал нь бага насны хүүхдүүдэд зориулсан гайхалтай амттан юм.

Бөөрөлзгөнө навчны эмийн шинж чанар:

Бөөрөлзгөнө навчийг зөв, зөв ​​цагт нь цуглуулсан бол маш ашигтай бүтээгдэхүүн байж болно. Бөөрөлзгөнө навчийг бут цэцэглэхээс өмнө цуглуулдаг ( хаврын эхэн үед), учир нь энэ нь хамгийн ашигтай байдаг. Эдгээр нь дусаах, декоциний бэлтгэхэд ашиглагддаг.

Залуу навчнууд нь astringent болон органик хүчлүүдийн баялаг эх үүсвэр юм (жишээлбэл, изоцитийн хүчил). Эдгээр нь олон тритерпен, пентациклик флавоноид, төрөл бүрийн витамин агуулдаг.

Бөөрөлзгөнө навчнаас бэлтгэсэн декоциний болон дусаахыг ханиадны эмчилгээнд хэрэглэдэг. үрэвсэлт үйл явцамны хөндийн салст бүрхэвч, бохь, амьсгалын дээд замын үрэвсэлтэй. Үүнээс гадна, дусаах, декоциний нь ходоод гэдэсний замын эмгэгийн үед маш ашигтай байх болно.

Blackberry навчийг зөвхөн декоциний болон дусаах хэлбэрээр хэрэглэж болно. Заримдаа тэдгээрийг зүгээр л цайнд нэмдэг - энэ нь ундааг витаминаар баяжуулж, сайн нөлөө үзүүлдэг хоол боловсруулах үйл явц, амны хөндийн өвчинд туслах болно.

Гадны хувьд бөөрөлзгөнө навчийг эмчилгээнд хэрэглэдэг арьсны шарх, хаг. Энэ зорилгоор залуу навчийг буталж, шүүсийг нь гаргаж авдаг. Ийм аргаар олж авсан шүүсийг эм болгон ашигладаг.

Мэдрэлийн системийг тайвшруулахын тулд жимс, бөөрөлзгөнө навчны декоциний хэрэглээрэй. Үүнтэй төстэй дусаахыг цусны даралт ихсэх, атеросклерозын эмчилгээнд хэрэглэж болно.

Бөөрөлзгөнө навч, үндэсийн декоциний:

Бөөрөлзгөнө навчны декоциний жор: 10 грамм бөөрөлзгөнө навчийг 1 аяга буцалж буй усаар асгаж, дараа нь 15 минут буцалгаж, 2 цаг байлгана. Шөлийг шүүж, хэрэглэж болно. Энэ эмийг өдөрт 4 удаа 1 халбага ууна.

Бөөрөлзгөнө үндэснээс декоциний бэлтгэхийн тулд 15 грамм хатаасан бөөрөлзгөнө үндэс авч, дээр нь 300 гр буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь дусааж, шүүнэ. 2 цаг тутамд нэг халбага амаар ууна.

Бөөрөлзгөнө бидэнд илүү их зүйлийг өгч чадна эрүүл бүтээгдэхүүнжишээлбэл, жимсгэний шүүс, төрөл бүрийн компот, түүгээр хийсэн чанамал гэх мэт. Бэлтгэх явцад тэдгээрт агуулагдах биологийн идэвхт бодис тодорхой хэмжээгээр алдагддаг ч ийм бүтээгдэхүүн нь бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанарыг хадгалж, тодорхой эмийн шинж чанартай байх болно.

Жин хасах хоолны дэглэм дэх бөөрөлзгөнө:

Бөөрөлзгөнө нь байгалийн бодисын солилцооны зохицуулагч бөгөөд олон ашигтай шинж чанаруудын ачаар хүнд асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. илүүдэл жин, гэхдээ бас таргалалттай тэмцэх. Үүний үр дүнд энэ нь ихээхэн боломжтой юм идэвхтэй ажилнайрлага дахь ижил катехин.

Бие махбодид өөх тосыг шингээхээс сэргийлснээр тэд нэгэн зэрэг хурдасдаг бодисын солилцооны үйл явцэрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь илчлэгийг илүү хурдан шатааж, улмаар жингээ хасахад хүргэдэг гэсэн үг юм.

Тэд олон хүнд энэ хүнд хэцүү ажилд тусалдаг цэвэрлэх шинж чанарболовсорсон бөөрөлзгөнө. Эцсийн эцэст, бие махбодийг хорт бодис болон бусад ордоос ангижруулах нь шаардлагагүй килограммаас салах үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Найрлаганд агуулагдах пектин нь хүнд металлын ион, пестицидийг биеэс зайлуулахад тусалдаг төдийгүй холестерины хэмжээг бууруулдаг. Үүнээс үүдэн бөөрөлзгөнө таргалалтын эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тиймээс, та хэд хэдэн эсрэг тэмцэлд итгэлтэй байж болно нэмэлт фунттэр мэдээж туслах болно.

Бөөрөлзгөнө нь Rosaceae гэр бүлийн олон наст бут сөөг гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь хүмүүст бөөрөлзгөнө хэлбэртэй амттай хар жимс өгдөг.

Энэхүү амттанг хайрлагчид, өөр анагаах ухааныг дэмжигчид бөөрөлзгөнө хэрхэн, хаана ургадагийг маш сайн мэддэг.

Уг нийтлэлд бөөрөлзгөнө нь биед үзүүлэх ашиг тус, энэ ургамлыг хэрхэн эмчилж, талбай дээр тариалах, өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө бэлтгэх жорыг тайлбарласан болно.

Бөөрөлзгөнөний найрлага, илчлэгийн агууламж

Хар жимс нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн бодис агуулдаг. Тэдгээрийн дотор моно- ба дисахарид, үнэрт бодис ба антоцианин, пигмент ба таннин, эслэг, пектин нэгдлүүд, биофлавоноидууд орно.

Маш олон жимс органик хүчил:

1. салицили;
2. блок;
3. дарс;
4. Лимон;

Витаминбөөрөлзгөнө гэх мэт ашигт малтмал, маш олон янз байдаг:

• каротин;
• альфа токоферол;
• витамин P, K;
• аскорбины хүчил;
• В бүлгийн витамин;
• витамин PP.

Үндсэн макро шим тэжээл:

1. никель;
2. төмөр;
3. молибден;
4. хром;
5. бари;
6. титан;
7. ванади;
8. зэс (нийт 20 орчим).

Бөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө гэж юу илүү эрүүл болохыг гайхаж байхдаа хар жимсэнд илүү олон витамин P (рутин, катехин гэх мэт) байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Энэ нь мөн олон тооны антиоксидант агуулдаг бөгөөд бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад илүү хүчтэй хорт хавдрын эсрэг бодис гэж тооцогддог.

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж - 31 ккал, гэхдээ хөлдөөсөн жимсний хувьд үзүүлэлт нэмэгддэг (64 ккал).

Blackberries - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Бөөрөлзгөнө хүнд ямар ашигтай вэ? эмийн зорилгоорЭртний эдгээгчид хүртэл үүнийг хэрэглэж байсан бөгөөд орчин үеийн эрдэмтэд тэднийг дэмждэг. Жишээлбэл, амттанг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдрын эсийн өсөлтөөс сэргийлж, зогсоох боломжтой.

Жимсний фенолын нэгдлүүд нь хялгасан судсыг бэхжүүлж, венийн аяыг сайжруулдаг. Флаванол ба антоцианин нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул үе мөчний өвчин, ARVI, ханиад, ханиад зэрэгт тусалдаг.

Бөөрөлзгөнөтэй төстэй жимс нь салицилат агуулдаг бөгөөд халууралтыг бууруулдаг. Хар "хамаатан" нь мөн адил өмчтэй бөгөөд үүнийг эмчлэх боломжтой өндөр температурбие.

Боловсорч гүйцсэн жимсийг суулгалт, гэдэсний өвчинд хэрэглэдэг бол боловсорч гүйцсэн жимс нь эсрэгээрээ өтгөн хатахад шаардлагатай байдаг.

Бусад ашигтай шинж чанаруудбөөрөлзгөнө:

1. нойргүйдэл, мэдрэлийн эмгэгийг арилгах;
2. атеросклерозын товруунаас салах;
3. тулайны давсыг арилгах;
4. цус алдах бохь эмчлэх;
5. шархлаа, шархлааны үед туслах;

Бусад ургамлын нэгэн адил бөөрөлзгөнө нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг нэгтгэж, хамт оршдог. Зарим нь бий эсрэг заалтуудЭдгээр жимсийг ашиглахын тулд та санаж, мэдэж байх ёстой:

• чихрийн шижин өвчний хүнд хэлбэрүүд;
• гастрит, колит, шархлааны хурцадмал байдал;
• цочмог нойр булчирхайн үрэвсэл;
• ялгаруулах системийн цочмог өвчин.

Бөөрөлзгөнө эмэгтэйчүүдэд ямар ач тустай вэ?

Жимсний үнэ цэнэтэй шинж чанар, арьсны тослогжилтыг багасгах, тэжээл өгөх, нүхжилтийг багасгах, нүүрийг залуужуулах, үсийг нөхөн сэргээх чадварыг хүн бүр мэддэггүй.

Цэцэрлэг, ойн бөөрөлзгөнө эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашигтай шинж чанарууд нь дааврын тэнцвэрийг хэвийн болгох, цэвэршилтийн үед шинж тэмдгийг бууруулах чадвартай байдаг. Мөн ургамал, түүний жимс нь бөөрний өвчнийг эмчилдэг. Давсаг, эмэгтэйчүүдэд түгээмэл байдаг.

Blackberry маск

Жимс жимсгэнэ (халбага) нунтаглаж, нухаш нь цөцгий, зөгийн бал халбага нэмнэ. Нүүрэндээ түрхээд 15 минут байлгана.

Цэвэршилтийн үед дусаах

Долоогонын цэцэг, жимс тус бүрээс 1 хэсэг, модны навчны 2 хэсэг, эхийн ургамлыг холино. Буталсан бөөрөлзгөнөтэй ижил хэмжээний түүхий эдийг халбагаар нэмээд нэг аяга буцалж буй ус хийнэ. Нэг цагийн турш үлдээгээрэй, 100 мл-ийг өдөрт гурван удаа ууна.

Жирэмсэн үед бөөрөлзгөнө

Байгалийн ойн бүтээгдэхүүн эсвэл өөрийн талбайгаас жимс авах нь зүйтэй жирэмсэн эх. Харшлын урвалБүтээгдэхүүн нь бараг ямар ч асуудал үүсгэдэггүй тул мэргэжилтнүүд үүнийг чангаар мэдэгддэг их ашигэмэгтэй хүний ​​хувьд.

Бөөрөлзгөнө нь өтгөн хаталтыг арилгах чадвартай тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд үнэ цэнэтэй байх болно. их хэмжээнийхүнсний эслэг.

Жимсэнд фолийн хүчлээс гаралтай байгалийн гаралтай фолат агуулагддаг бөгөөд энэ нь зулбах, зулбах давтамжийг бууруулдаг. төрөлхийн гажигураг С, А, Е витаминуудын ачаар хүүхдийн хөгжил оновчтой болж, эхийн бие нь чөлөөт радикалууд болон хүнд металлуудаас хамгаалагдах болно.

Хөхөөр хооллох үед бөөрөлзгөнө

Бусад жимс, жимсгэний нэгэн адил хөхүүл үед бөөрөлзгөнө хэрэглэхэд тодорхой хязгаарлалт тавьдаг. Сувилахуйн эх нь бөөрөлзгөнө идэж чадах эсэхийг хүүхдийн наснаас хамааран тодорхойлох ёстой.

Хэрэв тэр 4 сартай бол та энэ бүтээгдэхүүнийг 2-3 жимсний хэмжээгээр туршиж үзэх хэрэгтэй. Эмгэг судлалын урвал байхгүй тохиолдолд бөөрөлзгөнө долоо хоногт 2 удаа, тус бүр 100 гр идэж болно.

Бүтээгдэхүүнд харшил өгөх нь ховор боловч биологийн идэвхт бодис, эслэгээс болж өдөөн хатгаж болно гэдэсний эмгэгнярайд.

Гэхдээ том нялх хүүхдэд (6-9 сартай) жимс жимсгэнэ маш их ашиг тустай байдаг: төмөр, кали яаралтай хэрэгтэй байна. хөгжиж буй организм, В витамин, каротиноид гэх мэт.

Blackberry навч - эмийн шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Ургамлын навч нь флавоноидоор баялаг, таннин, лейкоантоцианин, аскорбины хүчил, эрдэс бодис, амин хүчил.

Тэдгээрийг өргөнөөр ашигладаг өөр эм. Эмийн шинж чанарбөөрөлзгөнө навчийг хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг, эмгэгийн үед хэрэглэдэг сарын тэмдгийн мөчлөгмөн өвдөлттэй үеүүд.

Навчны дусаах нь витамины дутагдал, цус багадалт, бодисын солилцооны эмгэг зэрэгт тустай. Тэд вируст халдварын эсрэг, дархлааг бэхжүүлэх, венийн судаснуудын эсрэг бөөрөлзгөнө навчтай эмийг хэрэглэдэг.

Эсрэг заалттай ардын эмчилгээургамлын навч дээр үндэслэсэн:

• цочмог үрэвсэлт өвчинбөөр;
• Бөөрний чулуу.

Эсрэг заалт нь навчны хүчтэй шээс хөөх үйлчилгээтэй холбоотой боловч бэлдмэлийн нэг хэсэг болгон энэ нь туслах болно. архаг цистит, пиелонефрит.

Яагаад бөөрөлзгөнө биед сайн байдаг вэ: эрүүл мэндийн жор

Эмчилгээний жорыг доор харуулав янз бүрийн эмгэгүүд, үүнд бөөрөлзгөнө жимс, ургамлын материал орно.

1. Суулгалт өвчний хувьд.Жимсний шүүсийг (100 мл) шахаж, гал дээр тавина. Шүүс рүү 5 хумс (амтлагч) хаяж, саунд 5 минутын турш хооллоорой. Суулгалт өвчний үед 2 цаг тутамд нэг халбага ууна.
2. Чихрийн шижин өвчний хувьд.Бөөрөлзгөнө навч, үнс, гэзэг, хамхуул, валерианы үндэс зэрэг тэнцүү хэсгүүдийн цуглуулгыг бэлтгэ. Хольцын 2 хоолны халбагыг нэг литр буцалж буй усаар исгэж, 3 цаг байлгана. 4 цаг тутамд 100 мл ууна. Курс - 14 хоног.
3. Неврозоос.Ургамлын залуу навч, мөчрүүдийг цуглуулж, түүхий эдийг сайтар нунтаглана. Холимог 2 хоолны халбагыг 500 мл буцалж буй усанд хийнэ, халуун усны газар 20 минутын турш хооллоорой. Шүүж бүрэн хөргөсний дараа 50 мл-ийг өдөрт гурван удаа 14 хоног ууна.
4. ARVI-аас.Ямар ч цайнд хэдэн жимс нэмж, буталж, хөргөнө. Амтлахын тулд зөгийн бал нэмж, эдгэртэл өдөрт 2-3 аяга цай ууна.
5. Хоолой өвдөхөд.Жимсний шүүсийг шахаж, хагас усаар шингэлнэ. Хоолой өвдөх, түүнчлэн цочмог фарингит үед хоолойг зайлж угаана.
6. Дархлааны системийг бэхжүүлэх.Өдөр бүр 100 гр жимс идэж эсвэл сард 50 мл шинэ бөөрөлзгөнө шүүс ууна.

Хар бөөрөлзгөнө ба бөөрөлзгөнө хоорондын ялгаа

Гаднах байдлаар хоёр жимс нь маш төстэй бөгөөд амархан андуурч болно. Гэхдээ хар бөөрөлзгөнөийг бөөрөлзгөнөөөс ялгах хэд хэдэн шинж тэмдэг байдаг.

1. Бөөрөлзгөнө түүж байхдаа савнаас салгаж, дотор нь хөндий хэвээр байна. Бөөрөлзгөнө түүж авах үед сав нь жимсний дотор үлдэх бөгөөд голд нь цагаан өнгийн төв харагдах болно.
2. Бөөрөлзгөнө 7-р сард, бөөрөлзгөнө 8-9-р сард боловсордог.
3. Хар бөөрөлзгөнө нь богино, хонхойсон, хөхөвтөр найлзууруудтай бол бөөрөлзгөнө нь том өргөстэй, өндөр, ногоон найлзууруудтай.

Цэцэрлэгт бөөрөлзгөнө тарих, арчлах

Одоо ургамлыг цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл зуслангийн байшинд амжилттай ургуулж болно. Ургамлын бутыг наран шаргал (мөлхөгч) ба бөөрөлзгөнө (босгосон) гэсэн 2 бүлэгт хуваадаг.

Эхний жимс нь илүү амттай, том хэмжээтэй боловч гэртээ ургахад илүү хэцүү байдаг. Хамгийн түгээмэл таримал сортууд нь өргөсгүй бөөрөлзгөнө (Рубен, Лох Несс, Вальдо болон бусад) юм.

Ургамлын ургац нь бөөрөлзгөнөтэй харьцуулахад өндөр байдаг. Буух зориулалттай сайн төрөлТусгай үржүүлгийн газраас худалдаж авах нь дээр. Ургамлыг хавар, 5-р сарын эхээр хөрс сайн дулаарсан үед тарих хэрэгтэй.

Энэ газар сайн гэрэлтүүлэгтэй, салхинаас хамгаалагдсан байх ёстой. Тарихын өмнө шавхагдсан хөрсөнд органик болон эрдэс бордоо нэмнэ.

Бөөрөлзгөнө нь нэг нүхэнд 2-3 суулгац тарьдаг бөгөөд бут хоорондын зай нь 1.8 метр урт, өргөнтэй байх ёстой. Ургамлыг тогтмол усалж, хөрсийг сулруулж, шаардлагатай бол хортон шавьж, өвчнийг бордох, эмчлэх шаардлагатай.

Ургац боловсорч гүйцсэн үед бутыг нарнаас сүүдэрлэх ёстой. Өвлийн улиралд хүйтэн жавар -10 хэмээс дээш байвал бут сөөгийг өвөлжүүлж хамгаалах шаардлагатай.

Бөөрөлзгөнө хэзээ боловсордог вэ?

Дунд бүсэд хар жимс боловсорч гүйцэх хугацаа намрын эхэн үед тохиолддог. Үнэн хэрэгтээ, хожим нь зөвхөн lingonberries нь бөөрөлзгөнө ойд, цангисыг намагт цуглуулдаг.

Гэхдээ орчин үеийн ургамлын сортууд нь стандарт жимсний ургацад тохирсон байдаг тул тэд бөөрөлзгөнө (7-р сарын сүүл - 8-р сарын сүүл) -ээс арай хожуу амттай жимс гаргаж чаддаг.

Гэсэн хэдий ч бөөрөлзгөнө илүү их хэрэгтэй урт хугацаацэцэрлэгийн бусад жимсгэнэтэй харьцуулахад өсөн нэмэгдэж буй улирал. Хожуу сортын хувьд энэ хугацаа 2 сар, эрт сортын хувьд нэг сар хагас байна.

Үүнээс гадна, жимс нь хожуу цэцэглэдэг тул амттай амттан нь илүү удаан боловсордог. Бөөрөлзгөнө нэг мөчир дээр та ногоон болон боловсорсон жимс хоёуланг нь олж авах боломжтой тул тэдгээрийг удаан хугацаанд хэрэглэж болно.

Өвлийн улиралд Blackberry чанамал - таван минут

Жимс бэлтгэх арга нь олон янз байдаг. Жишээлбэл, өвлийн улиралд бөөрөлзгөнө компот, вазелин, хандмал, бүтээгдэхүүнтэй сироп зэрэг нь амттай байдаг. Энэ нь чанамал хэлбэрээр хөлдөөсөн сайн байдаг. Бүтээгдэхүүн:

• бөөрөлзгөнө - килограмм;
• элсэн чихэр - килограмм.

Жимсийг зайлж, усыг зайлуулна. Хайруулын тавган дээр элсэн чихэр давхаргыг асгаж, 2 цаг байлгана.

Дараа нь массыг сайтар хольж, галд хийнэ (удаан). 5 минут буцалгасны дараа чанаж, дараа нь ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Энд бас нэг амттай амттан байна: