Sarrasin aux proportions de kéfir pour l'alimentation. Régime kéfir-sarrasin pour perdre du poids

Jusqu'où les femmes font-elles pour essayer de perdre du poids et de perdre un peu de poids excédentaire, et de préférence sans le faire ? exercice physique. L'une des méthodes les plus populaires peut être considérée régime efficace, Par exemple régime au sarrasin sur le kéfir.

Parmi les aliments pouvant être consommés et efficaces pour réduire le poids, les pommes et les tiges conviennent généralement. céleri pétiole, bouillie de sarrasin, kéfir faible en gras et du fromage cottage. C’est encore mieux d’utiliser tous ces produits ensemble, en ajoutant du gingembre et de l’ananas.

Mais le plus souvent, c'est du sarrasin avec du kéfir faible en gras qui est utilisé. Mais un tel régime est-il bénéfique pour se débarrasser des kilos en trop, ainsi que pour la santé et bien-être. Ou une alimentation maigre et monotone affecte-t-elle négativement le corps et peut-elle lui causer de graves dommages ? Examinons cette question.

Les bienfaits du sarrasin et du kéfir : existent-ils ?

Dans de nombreux pays européens Il est presque impossible de trouver le vrai sarrasin auquel nous sommes habitués ; il ne peut être acheté que dans les magasins russes. Alors qu'en Russie, ce type de céréales occupe une position de leader sur le piédestal.

Les vitamines et les microéléments qui composent cette céréale éliminent non seulement les toxines du corps, mais améliorent également le fonctionnement du cerveau et améliorent l'immunité humaine globale. La bouillie de sarrasin est prescrite pour diabète sucré et l'hypertension, diverses maladies tube digestif, syndrome fatigue chronique et irritabilité, insomnie.

Mais est-ce que les gens maigrissent grâce à la bouillie de sarrasin, ou, au contraire, prennent-ils du poids ? surpoids? Si vous avez l'intention de cuisiner du porridge « à la hache », avec l'ajout de sucre, de sel et beurre, alors, bien sûr, vous irez mieux. Et sans ces ingrédients, le sarrasin est considéré comme un produit diététique.

Le sarrasin a une faible teneur en glucides et une quantité relative protéine végétale et des fibres, et des graisses polyinsaturées spéciales - qui vous permettent d'équilibrer travail normal processus métaboliques dans le corps. Et perdre du poids avec de la bouillie de sarrasin et y ajouter du kéfir faible en gras est encore plus facile. Après tout, ce produit laitier fermenté est considéré comme un probiotique naturel, qui contient des bactéries bénéfiques pour le tractus gastro-intestinal, qui ont un effet bénéfique sur la fonction intestinale et augmentent la sécrétion du suc gastrique.

De plus, le produit laitier fermenté contient des vitamines importantes pour la santé, qui ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, des ongles et des cheveux.

Kéfir naturellement augmente propriétés protectrices notre corps, et grâce à son léger effet diurétique, il permet de se débarrasser des gonflements mineurs. Il vaut donc la peine de réfléchir à la qualité de ces deux produits individuellement et à la façon dont ils fonctionneront efficacement ensemble.

Régime kéfir-sarrasin a un effet bénéfique sur le travail de chacun les organes internes une personne, et en utilisant un exemple, cela semble très simple - premièrement, le sarrasin aide à éliminer les toxines et les déchets dans le tractus gastro-intestinal, et le kéfir favorise leur élimination rapide mais douce du corps naturellement. Mais il convient de considérer qu'un tel régime peut nuire au corps.

Pour toutes les maladies du tractus gastro-intestinal, par exemple la pancréatite, le sarrasin cru (pas de bouillie cuite, mais cuit à la vapeur) a un effet très agressif sur les parois intestinales, exacerbant un état déjà pas tout à fait optimal. Ces maladies sont donc considérées comme la contre-indication la plus importante cette méthode perdre du poids.

Vous ne devez pas suivre un régime pendant la grossesse ou l'allaitement si vous avez des antécédents d'anémie et de problèmes de tension artérielle. Mais si vous avez des problèmes avec varices veines ou thrombose, avant de commencer un régime, vous devriez consulter votre médecin.

Comment suivre un régime au kéfir avec de la bouillie de sarrasin ?

La bouillie de sarrasin additionnée de kéfir est bonne pour le régime alimentaire quelle que soit l'interprétation de la recette - par exemple, comme petit-déjeuner pendant la semaine. Si l'autorisation du médecin traitant a été obtenue, ces produits peuvent alors remplacer un autre repas principal.

Mais il convient de rappeler qu'un tel régime est conçu pour une semaine, au maximum une heure et demie. Et vous ne pouvez pas répéter cette méthode de perte de poids plus de 2 à 3 fois par an, et pendant les périodes d'exacerbations du tractus gastro-intestinal, vous devriez l'oublier complètement.

Comment cuisiner pour perdre du poids efficacement ?

Le sarrasin vous aidera à perdre du poids efficacement, mais vous pouvez le faire encore plus efficacement en utilisant produit brut. Il peut être préparé complètement différentes façons. Nous vous proposerons plusieurs options et vous pourrez choisir celle qui vous convient le mieux et la plus optimale.

Première façon :

Triez un verre de sarrasin, rincez-le eau courante, et séchez-les sur un torchon.
Versez les céréales sèches dans la poêle ; pas besoin d'ajouter d'huile.
Faire frire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il ait un goût de noisette et soit légèrement doré.
Transférez les céréales frites dans une casserole avec un couvercle hermétique, versez 1,5 à 2 tasses d'eau bouillante, enveloppez bien et laissez cuire à la vapeur toute la nuit.
Pendant ce temps, les céréales gonfleront et pourront être mélangées dans un rapport de 1:2 avec du kéfir.

Deuxième manière :

Le soir, versez 3 à 4 cuillères à soupe de céréales pures avec un verre de kéfir froid allégé.
Fermez le récipient avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur.

Ce sarrasin servira Bon petit déjeuner non seulement pendant le régime, mais aussi pendant les jours de jeûne.

Troisième manière :

Cette recette peut être appelée « Sarrasin léger » - pour préparer les grains de sarrasin secs dont vous avez besoin
moudre dans un moulin à café. Maintenant, versez simplement une cuillerée de « farine » dans un verre de kéfir et mettez-le au réfrigérateur. Le matin, vous aurez une merveilleuse crème de sarrasin et de kéfir, nutritive et satisfaisante, qui vous aidera à perdre du poids.

Combien de poids pouvez-vous perdre ?

En une, deux semaines maximum (et on ne peut pas rester assis plus longtemps sur ce mono-régime), le régime permettra de se débarrasser de 10 à 15 kg d'excès de poids et œdème interne. Mais ce résultat ne sera garanti que si vous ne consommez aucun produit autre que le kéfir et le porridge. Il est permis de boire pur ou eau minérale Et thé vert, en n'importe quelle quantité sans restrictions.

Il convient également de rappeler les données initiales d'une personne : corriger un chiffre nécessitera moins d'efforts que pour une personne souffrant d'obésité notable. En une journée environ, jusqu'à 3 kg d'excès de poids disparaissent, ce qui comprend non seulement tissu adipeux, mais aussi excès de liquide, qui s'est accumulé dans les organes internes.

Des moyens simples pour maintenir l'excès de poids après un régime sarrasin-kéfir

Ceux qui ont essayé de perdre du poids au moins une fois dans leur vie savent très bien qu'il est beaucoup plus facile de se débarrasser de l'excès de poids et de réduire son tour de taille que de maintenir ces acquis au bon niveau. En règle générale, une fois le régime terminé, de nombreuses personnes reprennent les kilos perdus et en emportent quelques nouveaux avec elles.

Par conséquent, vous ne devriez pas recommencer un régime encore et encore, en vous balançant comme une balançoire. Système endocrinien et le métabolisme, mais réduisez simplement les portions de nourriture consommées et commencez à bouger davantage.

L'alimentation doit être très modérée afin d'apaiser légèrement la sensation de faim ; une pleine satiété apparaîtra un peu plus tard. Si un homme qui travaille physiquement dans la production a besoin d'une certaine quantité de calories par jour pour ne pas s'évanouir de faim, alors le même homme assis au bureau et ne bouge pratiquement pas a besoin d'une chose complètement différente, parfois la portion peut être réduite jusqu'à à 2-3 fois. Si une personne consomme beaucoup de calories et ne les dépense pas, elles se déposeront dans les réserves de graisse au niveau de la taille.

Un bon moyen serait d'utiliser n'importe quelle recette de kéfir avec de la bouillie de sarrasin tout au long de la journée. Cela peut être un petit-déjeuner ou l’un de vos repas au travail. Il sera alors possible de maintenir l'accumulation d'excès de poids à un niveau approprié, sans permettre au tissu adipeux d'être stocké « pour un jour de pluie ».

Le sarrasin avec du kéfir le matin en combinaison les uns avec les autres aidera à se débarrasser de l'excès de poids et à nettoyer le corps des poisons et substances toxiques. De nombreux nutritionnistes recommandent ce plat pour un nettoyage ponctuel des intestins, ainsi que pour perdre du poids.

Ces produits se combinent bien les uns avec les autres et représentent séparément un réservoir de substances utiles et de micro-éléments nécessaires au maintien vie normale personne.

Composition et propriétés bénéfiques du sarrasin

Les personnes professionnellement impliquées dans le sport consomment souvent ces céréales : il peut augmenter la force physique et l’endurance et ne provoque pas de graisse. En plus de la capacité de nettoyer le tractus gastro-intestinal, le sarrasin possède les capacités suivantes :

augmente l'hémoglobine;
favorise saturation rapide corps, entraîne une sensation de satiété pendant longtemps;
normalise la teneur en sucre;
à utilisation régulière réduit le risque de développer un cancer;
élimine le cholestérol nocif;
protège les vaisseaux sanguins des effets destructeurs.

Le sarrasin est également utile pour les intestins : l'un des principaux ingrédients de la céréale est la fibre, qui favorise l'excrétion produits dangereux des surfaces muqueuses du côlon.

Cependant, pour que le produit fonctionne dans la bonne direction, il doit être correctement préparé. Par conséquent, les céréales sont préparées sans ajouter de sel, de sucre et de beurre.

Le sarrasin vert contient de nombreuses substances utiles qui peuvent être perdues lors du traitement thermique. La céréale, familière à tous, subit toutes sortes de transformations pour augmenter sa durée de conservation. Les céréales germées avec des germes contribueront à rendre votre alimentation plus nutritive et équilibrée.

Un régime pour ceux qui veulent perdre du poids consiste à manger du sarrasin non cuit.. C'est ainsi qu'il préserve les flavonoïdes, les acides aminés et les lipides, qui aident à nettoyer et à extraire les composés toxiques.

Le sarrasin appartient à des plantes qui ne sont pas soumises à modification génétique et ne nécessitent pas d'engrais pendant leur croissance. Ainsi, les céréales ne contiennent ni pesticides ni nitrates et constituent un produit respectueux de l’environnement.

Kéfir : composition et propriétés bénéfiques

Toutes les boissons à base d'acide lactique, y compris le kéfir, sont une source de calcium. En buvant 200 g de boisson par jour, vous pouvez satisfaire besoin quotidien organisme dans ce élément important. De plus, il contient des protéines essentielles et quantité minimale graisse

Le produit kéfir a les propriétés bénéfiques suivantes :

maintient une microflore intestinale normale;
favorise l'absorption rapide des microéléments et des vitamines contenus dans les aliments;
normalise le processus de digestion;
améliore les selles, ce qui élimine les débris alimentaires des intestins.

Le kéfir a un effet positif sur le fonctionnement du cœur : trop manger augmente considérablement la charge sur le muscle cardiaque.

Avec son utilisation systématique vous pouvez :

normaliser la motilité intestinale;
éliminer processus de putréfaction et fermentation dans le corps ;
extrait de sang toxines nocives;
éliminer la dysbactériose.

De plus, le kéfir nettoie les vaisseaux sanguins et les intestins et est également souvent recommandé aux personnes souffrant de maladies du foie et des voies biliaires. Le produit renforce système immunitaire et améliore le fonctionnement des organes internes.

Boire la boisson a un effet bénéfique sur le psychisme, réduit l'excitabilité excessive et est souvent utilisé :

avec un manque de vitamines;
dans le traitement de la cirrhose du foie ;
pour les tumeurs cancéreuses.

Sa principale différence avec le lait est que la boisson au kéfir ne provoque pas d'allergies et est facilement tolérée par l'homme. Lors de la fabrication de la boisson, aucun conservateur n'est utilisé : il s'agit donc d'un produit vivant à effet laxatif.

Avantages du nettoyage

Les produits utilisés dans ce programme de nettoyage sont non seulement sains, mais aussi très savoureux. Nettoyer le corps avec du sarrasin et du kéfir présente de nombreux avantages :

la possibilité de préparer la composition vous-même, à la maison ;
le kéfir et le sarrasin sont abordables et faciles à préparer;
absence inconfort Et réactions allergiques après avoir mangé du porridge. Dans la plupart des cas, le nettoyage à l'aide de cette méthode ne provoque pas d'allergies ni la sensation de faim débilitante qui survient après l'utilisation d'autres régimes ;
En utilisant une procédure de nettoyage, vous pouvez réduire considérablement le poids, ce qui en soi a un effet positif sur le bien-être général.

En plus, ce régime ne provoque pas douleur sévère dans l'abdomen et augmentation des selles, qui sont généralement observés lors de l'utilisation de laxatifs.

Histoires de nos lecteurs

Vladimir
61 ans

Il ne faut pas oublier que tout nettoyage du corps est effectué sous réserve du respect correct et régime équilibré, effectuer des exercices physiques de base, et implique également échec complet des mauvaises habitudes.

Comment nettoyer

Toutes les recettes de porridge impliquent l'utilisation de sarrasin ordinaire, cependant Il est permis de prendre des céréales vertes non germées, qui sont encore plus saines que les céréales ordinaires.. Avant le trempage, les céréales peuvent être pré-moulues avec un mixeur ou un moulin à café.

Le cours de nettoyage doit être effectué une fois tous les six mois. Pendant le processus de nettoyage, il est recommandé de consommer quotidiennement du kéfir avec du sarrasin au petit-déjeuner et de respecter votre alimentation habituelle avec un peu de modération.

De plus, vous pouvez combiner ces produits avec des morceaux de fruits ou de légumes frais, ainsi que des fruits secs.

Le nettoyage du corps avec du sarrasin et du kéfir est généralement effectué selon schéma optimal: manger de la bouillie de sarrasin avec une boisson lactique le matin pendant 10 jours. Le nettoyage du corps selon cette méthode est autorisé deux fois par an.

Certains suivent un régime de nettoyage strict dans lequel les produits sont le seul aliment qu'une personne consomme toute la journée. Une telle journée de jeûne peut être complétée par des fruits, des légumes, thé vert, et gros montant eau.

Recette 1

Cette recette vous permettra de nettoyer le corps une fois. Le sarrasin doit être préparé avant le coucher afin que heure du matin le porridge était déjà prêt.

2 cuillères à soupe de sarrasin sont ébouillantées avec de l'eau bouillante, égouttez l'eau, ajoutez 200 g de frais boisson au kéfir. Le mélange obtenu est placé dans un endroit froid pendant 12 heures.

Avant le petit-déjeuner, buvez 200 g d'eau bouillie. Après 60 minutes, mangez la bouillie préparée avec beaucoup d'eau. Boire autant de liquide que possible tout au long de la journée contribuer élimination rapide scories.

Recette 2

La recette suivante implique le nettoyage de tous les systèmes internes.

200 g de sarrasin sont infusés avec de l'eau bouillante, recouverts d'un couvercle et conservés 8 heures. Vous pouvez ajouter des fruits secs, comme des pruneaux, à la bouillie finie.

Ce régime consiste à manger du porridge jusqu'à 5 fois par jour, arrosé d'une boisson au lait fermenté. N'ajoutez pas de sel, de sucre ou de beurre dans le plat..

La quantité de kéfir que vous buvez doit être d'au moins 1 litre par jour. De plus, il est permis de boire de l'eau bouillie - jusqu'à 1,5 litre par jour. Cela contribuera à accélérer l'élimination des substances toxiques et des poisons des organes internes.

Recette 3

Le nettoyage du foie avec du sarrasin et du kéfir s'effectue selon schéma suivant. 400 grammes de céréales vertes non germées sont versés avec 1 litre de produit à base d'acide lactique, à 1,5% de matière grasse, et laissés toute la nuit.

La bouillie obtenue est divisée en trois parties et consommée tout au long de la journée.. Ce plat aidera non seulement à nettoyer les intestins, mais possède également les propriétés suivantes :

a un effet bénéfique sur le sommeil ;
stabilise le système nerveux;
réduit l'exacerbation des maladies dermatologiques;
réduit les douleurs articulaires;
réduit la charge sur le foie.

Le sarrasin vert au kéfir vous aidera également à vous débarrasser des kilos en trop.

Recette 4

En cas d'inconfort abdominal ou d'autres problèmes digestifs, utilisez du sarrasin moulu avec du kéfir pour nettoyer l'organisme : les céréales ont un effet doux sur les parois intestinales. Tel jours de jeûne peut être organisé plusieurs fois par mois.

Le sarrasin doit être soigneusement lavé, séché et moulu avec un moulin à café. 1 cuillère à soupe de la farine obtenue est versée dans 200 g de boisson au kéfir allégé, conservée 1 heure, mélangée et consommée tout au long de la journée.

Contre-indications

Les boissons lactées fermentées sont déconseillées aux personnes qui ont :

augmentation de l'acidité de l'estomac;
Maladies gastro-intestinales : gastrite, lésions ulcéreuses.

De plus, les enfants de moins de 12 mois ne doivent pas suivre de cours de nettoyage.

Le sarrasin est contre-indiqué à la consommation :

à formation accrue de gaz dans les intestins ;
pour les pathologies du pancréas.

Vous ne devez pas suivre un régime avec une pression artérielle basse, car le sarrasin cru associé à un produit à base d'acide lactique peut réduire les indicateurs pression artérielle . De plus, ils ne nettoient pas :

pendant la période de procréation d'un enfant ;
pendant l'allaitement;
avec le diabète sucré.

Il existe de nombreuses méthodes pour nettoyer le corps. méthodes traditionnelles qui sont assez efficaces. La méthode à choisir dépend de l’état de santé de la personne et des maladies chroniques existantes. Avant d'utiliser du kéfir avec du sarrasin, vous devez consulter votre médecin et subir les examens nécessaires.

Les céréales et les produits laitiers fermentés sont des éléments classiques de la plupart des régimes alimentaires. Avec leur aide, vous pouvez rapidement ajuster votre silhouette et vous débarrasser des kilos en trop. C'est à la catégorie de tels produits qu'ils appartiennent sarrasin au kéfir pour perdre du poids. Avec leur aide, vous pouvez non seulement perdre du poids, mais également nettoyer votre corps des déchets et des toxines. Il ne faut pas oublier que la méthode de préparation de la bouillie pour perdre du poids peut différer considérablement de la méthode classique. Le sarrasin, trempé dans du kéfir pendant la nuit, n'est dans la plupart des cas pas bouilli, mais infusé. Cela vous permet de tout sauvegarder fonctionnalités bénéfiques des produits.

Cependant, une fashionista doit se préparer à l'avance au fait qu'elle devra attendre longtemps pour que le porridge soit préparé. Le plat doit être laissé infuser pendant au moins 24 heures. Cependant, il existe d’autres recettes qui peuvent réduire considérablement le délai d’attente. Le régime au sarrasin et au kéfir n'est pas strict. Une fashionista pourra consommer d’autres produits, ce qui permet de varier son menu. L'utilisation de la méthode ne sera pas un fardeau si la fille prend soin au préalable de choisir des recettes adaptées pour perdre du poids. Aujourd'hui, il existe différents programmes qui vous permettent de rendre le plat principal de votre alimentation non seulement sain, mais aussi savoureux. Concernant la durée du régime au kéfir et au sarrasin, c'est impact positif Et recettes simples x, vous permettant de préparer rapidement des plats, nous en reparlerons plus loin.

Si le choix de la fille était ce régime En utilisant du kéfir avec du sarrasin pour perdre du poids, une fashionista perdra non seulement son excès de poids, mais pourra également s'améliorer. état général santé.

La méthode de perte de poids à l'aide de sarrasin et de kéfir aura un effet positif si vous rencontrez les problèmes suivants :

maladies de la peau,
anémie,
stress, contrainte
inflammation des articulations,
insomnie,
maladies du foie et de la vésicule biliaire.

Manger de la bouillie de sarrasin bien préparée aide à rétablir l'équilibre en vitamines et en microéléments. La consommation systématique d'aliments stabilise le fonctionnement du système digestif et favorise l'élimination des toxines.

Note! Sarrasin cru trempé dans du kéfir - plat copieux. Les personnes qui suivent un régime notent que la faim ne se fait pratiquement pas sentir après avoir mangé de la bouillie. Vous pouvez utiliser des céréales moulues.

Si une fille l'enlève du menu malbouffe et pendant 7 à 14 jours, elle fait de la bouillie de sarrasin avec du kéfir la base de son alimentation, elle pourra perdre jusqu'à 7 à 10 kg.

Indications et contre-indications

Un régime à base de sarrasin et de kéfir n'est pas seulement méthode efficace perdre du poids. Les experts recommandent d'inclure la bouillie dans l'alimentation des personnes qui ont décidé de manger sainement et qui surveillent leur santé. Manger la nourriture sera bénéfique. Si une fille abandonne son petit-déjeuner habituel et commence à manger à la place bouillie de sarrasin trempée dans du kéfir, elle remarquera rapidement effet positif.

Note! Suivre un mono-régime au kéfir accélérera l’obtention de résultats. Cependant, le nombre de kg perdus dépend directement de caractéristiques individuelles le corps de la fille. En 1 à 2 semaines de régime à base de bouillie de sarrasin et de kéfir, vous pouvez perdre 2 à 10 kg.

Malgré la liste impacts positifs, le régime sarrasin et kéfir ne convient pas à tout le monde. Les produits ne doivent pas être consommés par des personnes ayant des problèmes digestifs. Le sarrasin cru peut entraîner des perturbations dans les processus. Le foie et le pancréas peuvent être endommagés par la consommation du produit. Comme tout autre mono-régime, le schéma nutritionnel ne convient pas aux femmes enceintes. Le sarrasin est riche en protéines. Cependant, il arrive souvent qu'une personne présente une intolérance individuelle à une substance. Dans ce cas, la consommation du produit est strictement interdite.

Caractéristiques du régime kéfir-sarrasin

Utiliser sarrasin Vous pouvez faire différentes choses avec le kéfir. Il est permis de mélanger les produits ou de les manger séparément.

Cependant, un certain nombre de règles doivent être respectées quelle que soit la méthode choisie :

Vous ne pouvez pas boire plus de 1 litre de kéfir par jour,
si une fille adhère à un mono-régime, la méthode ne peut pas être utilisée pendant plus de 7 jours,
Vous ne pouvez répéter le régime au sarrasin et au kéfir qu'après une pause dont la durée est d'au moins 1 à 3 mois,
Vous ne pouvez boire que du kéfir frais dont la teneur en matières grasses est de 2,5%,
Vous ne pouvez pas ajouter de sel ou de sucre au sarrasin,
Il est interdit de cuisiner des céréales,
si une fille consomme en plus d'autres produits, les produits à base de farine doivent être exclus de sa liste.

Conformité règles simples contribuera à accélérer considérablement le processus de perte de poids. Au cours d'une courte période de régime, la fille obtiendra des résultats optimaux.

Note! La vitesse de perte de poids dépend de la quantité en surpoids, que possède la fille. S'il n'y a presque pas de kilos en trop, l'effet du respect du plan sera minime.

Il ne faut pas oublier qu'il est important non seulement d'atteindre résultat positif, mais aussi pouvoir le préserver. Les fashionistas qui ont utilisé la méthode pour perdre du poids ont déclaré à plusieurs reprises que le régime fonctionnait, mais après l'avoir utilisé, une prise de poids rapide se produit à nouveau.

manger de la bouillie de sarrasin avec du kéfir entraîne une diminution du volume de l'estomac, c'est pourquoi il est interdit de trop manger pendant le régime,
Le dernier repas, selon le régime, peut être pris au plus tard 2-3 heures avant le coucher,
la sortie du régime ne doit pas s'accompagner de la consommation d'aliments sucrés et gras,
Dans les premiers jours après un régime au sarrasin et au kéfir, il vaut mieux se limiter à un régime léger.

Les experts conseillent d'ajouter progressivement de nouveaux produits au menu. En même temps, il ne faut pas oublier l’alimentation. Il est également interdit de trop manger. En suivant des recommandations simples, la fille pourra maintenir le résultat obtenu.

Recettes de bouillie de sarrasin pour perdre du poids

Si le sarrasin et le kéfir sont utilisés pour perdre du poids, vous devez choisir la bonne recette pour perdre du poids. La bouillie habituelle ne peut être considérée comme un produit de mise en forme du corps. Il existe aujourd'hui toute une liste de schémas différents qui vous permettent de préparer un plat délicieux.

Si une fille décide d'en profiter recette classique régime, vous aurez besoin de :

prendre 100 g de sarrasin cru,
trier les grains puis les laver soigneusement,
prenez un bol profond, versez-y du sarrasin et versez 1 verre de kéfir,
laissez la future bouillie infuser toute la nuit,
Le matin, vous pouvez manger du porridge à base de sarrasin et de kéfir.

Les plans d’alimentation diffèrent également. Vous pouvez vous en tenir à un mono-régime pendant une semaine ou remplacer votre petit-déjeuner quotidien par du porridge. Si une fille choisit l'option 1, elle devra manger uniquement du sarrasin trempé dans du kéfir pendant 7 jours. Ajouter au régime produits supplémentaires ou les épices pour rehausser le goût sont interdites. Lors de la préparation des aliments, les proportions doivent être respectées.

Note! Vous êtes autorisé à boire de l’eau plate ou du thé vert non sucré. Le liquide peut être consommé en n'importe quelle quantité.

Pour accélérer la perte de poids, vous devez ajouter routine habituelle Au moins une activité physique minimale chaque jour.

Si une fashionista ne veut pas aller à la salle de sport, les éléments suivants contribueront à accélérer la perte de kilos en trop :

aérobie,
marche,
laver les sols sans vadrouille.

Quel que soit le type de charge choisi par la fille, elle doit se rappeler que l'entraînement doit être régulier. Vous devez faire de l'exercice au moins 1 heure par jour. Seulement dans ce cas, l’effet positif sera perceptible plus rapidement. Si une fille n'est pas prête à suivre un régime strict pendant une semaine entière, elle ne peut manger de la bouillie de sarrasin que le matin. La méthode vous permettra de perdre 3 à 4 kg et d'améliorer la digestion. Le petit-déjeuner doit être composé uniquement de sarrasin arrosé de kéfir. Les menus du déjeuner et du dîner sont plus variés.

En plus de la bouillie de sarrasin, vous êtes autorisé à manger :

produits laitiers fermentés allégés,
verdure,
fruits non sucrés,
concombres,
chou,
verdure.

Un régime à base de sarrasin et de kéfir implique de suivre une routine quotidienne. Le dîner doit être pris au plus tard à 19h00.

Note! Si une fille s'autorise du miel tout en perdant du poids, elle doit se rappeler que la douceur peut être consommée dans petites quantités. Vous ne devriez pas manger plus d’une cuillère de miel par jour. De plus, vous ne pouvez consommer des sucreries que dans la 1ère moitié de la journée.

Si la fashionista n'est pas satisfaite des types de régimes précédents, elle peut essayer d'utiliser de la bouillie de sarrasin avec des additifs. Ration journalière dans ce cas, il doit s'agir de 200 g de sarrasin et d'1 verre de kéfir. La bouillie peut être variée.

Dans les plats à base de sarrasin et de kéfir, il est permis d'ajouter :

verdure,
fruits secs,
sauce soja,
des noisettes,
curcuma.

Pour échange normal substances dont le corps a besoin en liquide. Pour accélérer le processus de perte de poids, vous êtes autorisé à boire eau bouillante, jus de légumes ou du thé vert au citron. Les boissons soulagent parfaitement la soif et contiennent une quantité minimale de calories.

Dans quelle mesure le sarrasin avec du kéfir est-il efficace et utile pour perdre du poids ? On pense qu'un tel « additif » à un régime alimentaire régulier rend tube digestif se nettoie activement des toxines. Par conséquent, les substances bénéfiques obtenues à partir des aliments sont complètement absorbées et les toxines et autres saletés ne s'attardent pas dans les intestins et n'empoisonnent pas le corps.

Aspects positifs

Tout nutritionniste confirmera que le corps humain a besoin de céréales. Toutes les céréales diffèrent par leur propre ensemble de micro-éléments : certaines sont plus riches en vitamines, d'autres en minéraux. Le sarrasin en ce sens détient le record ; ce n'est pas un hasard s'il est utilisé pour préparer des plats pour enfants et est recommandé pour la nutrition thérapeutique et réparatrice.

La céréale contient plusieurs vitamines :

"AVEC" - antioxydant naturel, ce qui est bon pour l’immunité ;
"E" - il est nécessaire de renforcer les vaisseaux sanguins, est responsable de l'approvisionnement des cellules en oxygène ;
"PP" est responsable du travail du muscle cardiaque, il aide une personne à être en forme, à résister avec succès au stress et à faire face à activité physique;
presque tout le spectre du groupe «B» - ces vitamines affectent processus métaboliques, sont responsables de travail correct système nerveux, redonner de la beauté à la peau et aux cheveux, vaincre les inflammations et « nettoyer » le sang.

Le sarrasin contient également des acides aminés, de l'iode et du phosphore, du cuivre et du zinc. Et aussi du magnésium, du calcium et du potassium, sans lesquels la santé ne peut être vue. En plus de ça - grande quantité le fer, qui aide à maintenir l’hémoglobine à un niveau décent.

Le sarrasin est glucides lents. Ils se décomposent progressivement, assurant une libération lente du glucose dans le sang. C'est la raison du phénomène du petit-déjeuner au sarrasin : il suffit de manger très peu pour se sentir rassasié longtemps, pour être énergique et joyeux.

Mais comment perdre du poids avec du sarrasin s'il est si nutritif ?

Le secret est que les céréales contiennent des fibres spéciales qui ne veulent pas être digérées. Le corps a du mal à accepter cette situation - il essaie d'abord de faire face au produit « inflexible », dépensant intensément des calories supplémentaires (celles qui pourraient se transformer en graisse au niveau de la taille). Il s'avère qu'après un petit-déjeuner ou un dîner nutritif, les processus métaboliques sont activés - et nous commençons à perdre du poids.

Le sarrasin "Kéfir" a dignité importante– il ne subit pas de traitement thermique, tous les bienfaits sont donc conservés dans leur forme originale. De plus, le produit laitier fermenté lui-même, qui est versé sur les céréales, a un effet bénéfique sur l'organisme. Il contribue notamment à nettoyer les intestins et à améliorer le péristaltisme. Une excellente aide pour ceux qui souhaitent perdre quelques kilos en trop.

Côtés négatifs

Le sarrasin bouilli (sous forme de bouillie) n'a pratiquement aucune contre-indication. La seule exception est l'intolérance individuelle au produit. Si vous cuisez des céréales à la vapeur et les mangez avec du kéfir, vous devez alors prendre en compte l'existence de plusieurs « pièges » supplémentaires.

Premièrement, le sarrasin qui n’a pas été cuit (même cuit à la vapeur) reste assez dense. Un produit aussi « agressif » joue le rôle d'un gommage pour les intestins ; ce n'est bon qu'en l'absence de maladies. Aux personnes qui souffrent colite chronique et entérocolite, il vaut mieux s'abstenir du régime au sarrasin, afin de ne pas provoquer une exacerbation de la maladie.

Deuxièmement, le danger peut être posé par le « cocktail » même de minéraux stockés pendant longtemps dans les céréales crues. en entier. Si le sarrasin est incroyablement utile pour l'anémie, alors pour augmentation du taux d'hémoglobine il ne faut pas en manger quotidiennement - ce n'est pas loin de la thrombose.

Troisièmement, les céréales cuites à la vapeur « deviendront prêtes » même après avoir pénétré dans l'estomac. Cela signifie qu'il ne faut pas oublier l'eau. Pendant le régime au sarrasin, il est nécessaire d'augmenter la quantité de liquide consommée quotidiennement d'au moins 500 millilitres. Si vous ne le faites pas (parce que vous n’avez pas envie de boire !), vous risquez de violer bilan hydrique dans l'organisme. Et c'est dangereux pour la santé.

Comment préparer la bouillie de sarrasin-kéfir ?

Il n'est pas nécessaire de cuire les céréales, mais il faut les amener à un certain degré de moelleux. A cet effet, le sarrasin trié et lavé est versé dans un bocal, versé avec de l'eau bouillante, fermé par un couvercle et enveloppé dans un foulard (plaid, couverture). Vous pouvez également utiliser un thermos à col large, auquel cas des « revêtements » supplémentaires ne seront pas nécessaires.

Les manipulations sont effectuées 10 à 12 heures avant les repas. La meilleure option est de cuire les céréales à la vapeur le soir, puis rendez-vous le matin la nourriture sera complètement prête. Égouttez le liquide et ajoutez 100 ml de kéfir allégé. C'est toute la sagesse. Voulez-vous remplacer le petit-déjeuner par un dîner sain ? Faites cuire le sarrasin à la vapeur avant de partir au travail et vous pourrez le manger le soir. Dans ce cas, il sera possible de « tromper » la faim qui frappe beaucoup la nuit.

Ne faites pas preuve d’un fanatisme malsain en ignorant les autres plats. Il est strictement interdit de manger du sarrasin à longueur de journée. Même si elle est riche substances utiles, mais ne contient pas tous les éléments dont une personne a besoin. En général, une dose par jour suffira.

De quoi d’autre faut-il tenir compte ?

Le sel et le sucre ne doivent pas être ajoutés au sarrasin, bien qu'un peu de miel soit autorisé si vous le souhaitez.
Vous ne pouvez pas pré-écraser les céréales - cela réduirait l'efficacité du régime. Cependant, les grains cuits à la vapeur doivent être soigneusement mâchés afin de ne pas blesser les muqueuses de l'œsophage, de l'estomac et des intestins.

Si le sarrasin est combiné avec produit laitier fermentéça te dégoûte, fais quelque chose de différent. Mangez votre porridge du matin à jeun, en buvant du thé chaud ou une compote de fruits non sucrée, et après 15 à 20 minutes, buvez un verre supplémentaire de kéfir.

Sarrasin au kéfir le matin pour perdre du poids

Mangez toute votre vie sarrasin cru pas besoin. Même un régime doux est conçu pour quelques semaines, pas plus. Ensuite, vous devrez faire une pause d'environ un mois, puis (si vous le souhaitez) répéter le cours.

Vous aurez besoin d'un demi-verre de céréales par jour. Faites-le cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante le soir et le matin, vous obtiendrez une assiette entière de « porridge ». Filtrez l'eau restante, ajoutez le kéfir et mangez. Vous pouvez également prendre une pomme au petit-déjeuner. Une option acceptable : râper les fruits et mélanger avec des céréales. Et lavez ce plat avec du kéfir.

Les céréales cuites à la vapeur peuvent être « déguisées » pour votre Papilles gustatives divers ingrédients de fruits. Par exemple, versez sur du pamplemousse fraîchement préparé ou du jus d'orange, ajoutez des graines de grenade ou une goutte de miel avec une pincée de cannelle. Il s'avère qu'un petit-déjeuner « monotone » au sarrasin peut vous plaire avec de la variété.

Dîner et souper

À version facile régimes de déjeuner et réceptions en soirée nourriture - ordinaire, sans restrictions strictes. Bien entendu, dans un souci de plus grande efficacité, mieux vaut s’abstenir de produits « nocifs » - produits de boulangerie, sucreries, viandes fumées, etc. Mais les légumes, la volaille, les œufs, variétés faibles en gras le fromage, la viande maigre et le poisson cuit à la vapeur sont parfaits pour se rassasier. N'oubliez pas les liquides (eau minérale, infusions de baies et de fruits, thé vert). Quant au kéfir, vous pouvez en boire jusqu’à un litre tout au long de la journée – et pas seulement avec du sarrasin.

Régime strict pendant sept jours

La durée du régime strict est d'une semaine. Ne le confondez pas avec jours de jeûne! Il est difficile de rester assis longtemps sur une céréale humide ; un tel tourment n'est pas payant. Et que quelqu'un vous assure que lors de l'exécution vous pouvez perdre jusqu'à 12 kg, mais à quel prix ? Et un résultat aussi dramatique est-il nécessaire si plus tard (après normalisation de la nutrition) la plupart de Les kilos reviendront-ils en toute sécurité ?

Pour un régime strict, faites le plein de fruits (frais et secs), de légumes et de noix. Vous aurez besoin d'un verre de sarrasin par jour. Après avoir cuit les céréales à la vapeur le soir, divisez la bouillie obtenue en 3-4 portions. Mangez chacun à jeun, en versant ou en buvant du kéfir. Au bout d'une heure et demie, dupliquez le petit-déjeuner (déjeuner, goûter, dîner) en mangeant des fruits ou des légumes. Par exemple, pomme, banane, carotte. Ou une poignée de fruits secs avec une tasse de thé vert. Ou quelques amandes (noix de cajou, cacahuètes). Pour le déjeuner (pour un repas chaud) vous pouvez manger une petite assiette soupe aux légumes sur l'eau. Avant de vous coucher, buvez un verre de smoothie.

L'essentiel est que vous mangiez du sarrasin à jeun, déclenchant ainsi des processus métaboliques et provoquant une combustion accrue des graisses.

Après sept jours de régime, arrêtez-vous pendant un mois. Mais n’oubliez pas d’exclure de votre alimentation les aliments riches en calories, de bouger davantage et de faire de l’exercice.

Jour de jeûne au sarrasin et au kéfir

Pour un jeûne d'une journée, vous aurez besoin de sarrasin (un verre) et de kéfir (un litre). Après avoir cuit les céréales à la vapeur, mangez-les en petites portions - fractionnées, 2-3 cuillères toutes les deux heures. Lavez-le avec du kéfir, ajoutez de l'eau minérale sans gaz entre les repas - jusqu'à deux litres.

Si le reste du temps vous mangez à mode normal, le déchargement peut être effectué régulièrement (tous les 7 à 10 jours).

Sarrasin régulièrement

Nous avons déjà décidé que le sarrasin est un produit sain. Si vous avez essayé de suivre un régime et n'avez ressenti aucun inconfort, vous pouvez introduire des céréales dans votre alimentation habituelle. Il n'est pas nécessaire de recourir à la torture quotidienne sous la forme bouillie crue avec juste du kéfir. Faites cuire à la vapeur quelques cuillères à soupe de céréales et ajoutez-les à n'importe quel plat. Par exemple, pour légumes ou salade de fruits, œufs, fromage cottage. Cela ne causera pas de dommages, mais maintiendra le tube digestif en bon état, le nettoiera en douceur et stimulera le péristaltisme.

Contre-indications

Tout régime pour perdre du poids est un stress pour le corps. De telles manipulations ne sont autorisées qu'aux personnes bonne santé. S'il y a une histoire maladies chroniques, vous devriez demander à votre médecin la possibilité de suivre un régime au sarrasin.

De telles restrictions alimentaires ne fonctionneront pas pour les femmes enceintes. Ils sont interdits aux mères qui allaitent, aux enfants et aux adolescents - ceux dont le corps a besoin de divers soins. Bonne nutrition. Récemment transféré maladies virales, interventions chirurgicales, un état de perte de force est une contre-indication même à un régime doux au sarrasin.

Pendant le processus de perte de poids, vous avez commencé à ressentir faiblesse constante, bris ? Vous souffrez d'insomnie ou de maux de tête ? Vous ressentez des bourdonnements d'oreilles, des étourdissements, des nausées et des tremblements dans les mains ? Ce sont des raisons pour arrêter immédiatement le régime. Évidemment, ce n’est pas adapté à votre corps !

Beaucoup de femmes s’efforcent de perdre du poids. Si vous souhaitez que cela soit bénéfique pour la santé, alors une alimentation douce à base de sarrasin et de kéfir vous convient. Il n'y a pas de restrictions strictes, mais certaines règles doivent être respectées. Ce régime peut être adapté à différents besoins. Le sarrasin au kéfir le matin pour perdre du poids est facile à préparer, savoureux et petit-déjeuner sain. Il existe différentes variantes de son utilisation et vous avez le droit de choisir celle qui vous convient le mieux.

Caractéristiques du régime

Avantage

Le sarrasin, consommé avec le kéfir, favorise non seulement la perte de poids, mais apporte également des bienfaits importants pour la santé. En particulier, un tel petit-déjeuner sera utile à toute personne souffrant d'hypertension. De plus, il améliore le travail du système cardio-vasculaire et empêche le développement diverses sortes pathologies.

Le sarrasin est une source de potassium, d'iode, de fer, de fibres, de vitamines B et P et d'acides aminés. Il stimule les intestins, nettoyant ses parois des impuretés et des substances toxiques. Le sarrasin est assez riche en protéines et pauvre en glucides. Ce ratio permet d'atteindre la saturation et d'obtenir un regain d'énergie sans risque d'amas graisseux. Avec ce type de régime, aucun traitement thermique n'est utilisé pour sa préparation, ce qui permet d'en conserver un maximum de bienfaits.

Le kéfir est également connu pour son influence bénéfique sur système digestif. Ce boisson au lait fermenté nécessaire pour éliminer la lourdeur dans l'abdomen, améliorer image bactérienne intestins et normalisation du processus d'absorption de composés chimiques importants par l'organisme.

Le sarrasin au kéfir le matin pour perdre du poids est une excellente pratique qui aidera à nettoyer les organes et les systèmes des toxines accumulées, à réduire le poids et à éliminer le risque de développer problèmes gastro-intestinaux. Ce régime est bon si en général vous ne vous plaignez pas de votre santé. En cas de problèmes, vous devez absolument consulter un médecin.

Contre-indications

Surtout, toute personne souffrant de troubles gastro-intestinaux doit faire attention à un tel régime. Ceci est particulièrement important pendant les périodes d'exacerbation. Si vous souffrez d’autres maladies chroniques, il est également déconseillé d’expérimenter votre régime alimentaire sans consulter au préalable votre médecin. Il en va de même pour toutes les femmes enceintes et allaitantes.

Entre autres choses, une intolérance individuelle peut également survenir. Par conséquent, si vous avez du mal à vous forcer à prendre de tels petits-déjeuners, il vaut mieux ne pas souffrir, mais chercher d'autres options. Le plus souvent, c'est ainsi que le corps fait comprendre qu'un produit ne lui est pas utile, et parfois même nocif.

Les conditions nécessaires

Afin de perdre du poids pour bénéficier de bienfaits pour la santé, il est important de suivre une série de conditions simples. Cela concerne principalement la méthode de préparation du sarrasin - il n'est pas nécessaire de le faire bouillir. Vous trouverez ci-dessous 3 recettes simples qui conviendront dans ce cas.

Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel, du sucre ou du beurre au plat. À régimes stricts vous devez vous limiter exclusivement au sarrasin et au kéfir. Lorsque vous n'avez besoin que d'ajuster légèrement votre poids, vous pouvez ajouter des fruits secs, du miel ou des noix à la bouillie.

Si des résultats durables sont importants pour vous, vous ne pouvez qu'espérer petit déjeuner diététiqueça n'en vaut pas la peine. Dans ce cas, il faut passer complètement à modéré alimentation saine et offrez-vous au moins une certaine activité physique. De cette façon, vous vous aiderez à perdre du poids plus rapidement et à inculquer bonnes habitudes cela aidera à maintenir une silhouette normale.

Sarrasin au kéfir : c'est délicieux et plat sain consommé le matin pour la santé et la perte de poids

Méthodes de préparation du sarrasin

Recette n°1

Il existe trois recettes principales pour préparer du sarrasin avec du kéfir pour perdre du poids. L’option la plus préférée et la plus simple est la suivante. Le soir avant de vous coucher, il faut prendre 2 cuillères à soupe de sarrasin pour 1 portion, rincer abondamment et verser 200 ml de kéfir en laissant toute la nuit dans un endroit frais. Le matin, un petit-déjeuner sain et satisfaisant vous attendra.

Recette n°2

Si, pour une raison quelconque, vous n'aimez pas la première option, vous pouvez verser du sarrasin non pas avec du kéfir, mais avec du pur eau froide(meilleur printemps). Sinon, toutes les actions sont similaires. Le matin, vous devez manger du porridge avec un verre de kéfir.

Recette n°3

Cette option s’adresse à tous ceux qui ne peuvent pas manger de céréales crues. Vous devez utiliser la même quantité de sarrasin que dans les deux premières recettes. Remplissez-le deux fois d'eau bouillante, laissez-le dedans pendant quelques minutes, puis égouttez-le. Pour la troisième fois, remplissez-le à nouveau eau chaude dans les céréales dans un rapport de 1,5:1, respectivement, couvrir avec un couvercle, envelopper dans une serviette et laisser reposer 30 minutes. Après cela, mangez du porridge et buvez un verre de kéfir. Ils peuvent être mélangés ou utilisés séparément.

Le sarrasin au kéfir le matin pour perdre du poids convient à absolument tous ceux qui n'ont aucune contre-indication. Si vous avez un besoin urgent de perdre quelques kilos en trop, utilisez-le en arrière-plan régime hypocalorique. Sa durée devrait être de 5 à 14 jours. Lorsque vous avez juste besoin de maintenir un poids normal, cuisinez simplement ce plat au petit-déjeuner de temps en temps sans modifier votre alimentation principale. Dans tous les cas, essayez d'utiliser uniquement des produits naturels la nourriture saine, évitez les excès et bougez davantage. Vous n'aurez alors pas à vous épuiser avec des régimes stricts.