Мэдэгдэж байгаагаар, хөхний сүү - хамгийн сайн хоолхүүхдийн өсөлт хөгжилтөд шаардлагатай амин чухал бодисоор хангадаг хүүхдэд зориулсан. Орост цагаан хоолтон, тэр ч байтугай цагаан хоолтон хөхүүл эхчүүд хүрээлэн буй орчноосоо, тэр байтугай эмч нараас ч цагаан хоолтон нь хөхөөр хооллохтой нийцэхгүй гэдгийг байнга сонсдог. Үнэхээр тийм үү? Энэ асуултад өндөр нэр хүндтэй Германы Хоол тэжээлийн нийгэмлэг, Австрийн хоол тэжээлийн нийгэмлэг, Швейцарийн хоол тэжээлийн нийгэмлэг, Швейцарийн хоол тэжээлийн нийгэмлэг хэрхэн хариулж байгааг харцгаая.
Саалийн үед илчлэгийн хэрэглээ
Саалийн үед олон хүний хэрэгцээ шим тэжээлЭнэ нь жирэмсэн үеийнхээс хамаагүй өндөр байдаг, учир нь хөхүүл эх нь хүүхдийг витамин, эрдэс бодисоор хангахаас гадна жирэмслэлт, төрсний дараа бие махбодоо сэргээхээс гадна эрүүл мэндээ хадгалах ёстой.
Саалийн эхний дөрвөн сарын хугацаанд хөхүүл эх 635 ккал, дөрөв дэх сараас хойш өдөрт 525 ккал нэмэлт тэжээл авах шаардлагатай байдаг.
Уураг
Сувилахуйн эхийн хоногийн хэрэглээ нь өдөрт 63 грамм байх ёстой. Үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй Онцгой анхааралвеган - ээжүүд. Мөн ээлжлэн солих шаардлагатай янз бүрийн эх сурвалжөдрийн цагаар уураг - самар, буурцагт ургамал, шар буурцаг, улаан буудайн уураг.
Омега 3
Докозагексаены хүчил нь хүний эрүүл мэндэд хамгийн үнэ цэнэтэй олон ханаагүй хүчил юм өөх тосны хүчилЦагаан хоолтон эмэгтэйчүүдийн сүүнд агуулагдах омега-3 нь цагаан хоолтон бус эмэгтэйчүүдийнхээс бага хэмжээгээр агуулагддаг. Омега-3 нь хүүхдийн тархи, алсын хараа үүсэхэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь ашигтай байдаг тархины цусны эргэлт. Цагаан хоолтон эмэгтэйчүүдэд маалингын үрийг ашиглан хөхөөр хооллох явцад Омега-3-ийн агууламжийг нэмэгдүүлэх боломжтой. хушга, далайн бичил замаг.
Витамин D
4-р сараас 9-р сар хүртэлх хугацаанд хүний арьс өөрөө үйлдвэрлэх чадвартай байдаг. нарны витамин". Үүнтэй холбоотойгоор хөхүүл цагаан хоолтон эмэгтэйчүүд гадаа, наранд байнга байх ёстой. Байхгүй бол. нарны гэрэлӨдөр бүр 20 микрограмм D витаминыг хэрэглэхийг зөвлөж байна, мөн түүгээр баяжуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна - ургамлын тос, мөөг, яншуй.
В2 витамин
Хөхүүл цагаан хоолтон эхчүүд ихэвчлэн авдаг хангалттайхоолтой хамт. Өдөр тутмын 1.6 мг-ийн тунг В2-ээр баялаг сорел, бууцай, цэцэгт байцаа, үр, самар, буурцагт ургамал, үр тариа зэрэг хоол хүнсээр нөхөж болно.
В6 витамин
Саалийн үед В6 витаминыг өдөрт 1.9 мг-аар авахыг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь банана, буурцагт ургамал, самар, авокадо болон бусад витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэснээр хүрч болно. Судалгаанаас харахад хөхүүл эхчүүд - веганчуудад энэ витаминыг онцгой анхаарахыг бид танд зөвлөж байна засвар үйлчилгээ бага энэ витаминяг тэднээс.
Фолийн хүчил
Өдөр бүр өдөр тутмын хэрэгцээ Фолийн хүчил 600 мкг байгаа нь хэрэглээгээр бүрэн нөхөгдөх боломжтой мэдэгдэхүйц хэмжээхүнсний ногоо, үр тариа. Гэсэн хэдий ч дулааны эмчилгээхоол хүнс нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дэх фолийн хүчлийн 90 хүртэлх хувийг алдахад хүргэдэг. Тиймээс хөхүүл эхийн хоолны дэглэм дэх хүнсний ногоо, жимс жимсгэний гуравны нэг нь байх ёстой түүхий ногооболон жимс.
В12 витамин
Хөхөөр хооллох үед эмэгтэйчүүд өдөрт 4 микрограмм хүртэл авах ёстой бөгөөд энэ нь цагаан хоолтнуудын хоолны дэглэмд хамгийн их дурдагддаг. Судалгаанаас үзэхэд В12 витамины дутагдалтай веган эхчүүд хүүхдийнхээ хөгжлийн ноцтой гажиг үүсгэдэг. Тиймээс хөхүүл цагаан хоолтон эхчүүд эдгээр витаминаар баяжуулсан хоол хүнс (спирулин, далайн ургамал, арвайн нахиа гэх мэт) болон витамин В12 агуулсан хүнсний нэмэлтийг хэрэглэх.
Кальци
Удаан хугацааны туршид хөхний сүүнд хангалттай хэмжээгээр хэрэглэхгүй байх нь ясны сийрэгжилтийн эрсдэлийг үүсгэдэг. Тиймээс ялангуяа веган ээжүүд кунжут, шар буурцагны мах, самар, брокколи зэрэг кальциар баялаг хоол хүнсийг тогтмол хэрэглэж байх хэрэгтэй. Мөн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна кальциар баялаг эрдэст ус. Лакто-ово цагаан хоолтон эхчүүдэд кальцийн дутагдлыг өндөг, сүүгээр нөхөх нь илүү хялбар байдаг.
магни
Судалгаанаас үзэхэд хөхүүл цагаан хоолтон эмэгтэйчүүд мах иддэг эмэгтэйчүүдээс хамаагүй өндөр магнийн нөөцтэй байдаг. Үүнтэй холбогдуулан хөхөөр хооллох үед 30% -иар (өдөрт 390 мг магни) нэмэгдүүлэх зөвлөмжийг цагаан хоолтон хүмүүс амархан хийж болно.
Төмөр
Хөхүүл эхчүүд өдөрт 20 мг хүртэл төмрийн хэрэглээ, ялангуяа нөхөх төмрийн дутагдлын цус багадалтжирэмслэлт ба хүүхэд төрөх үед цус алдах. Зарчмын хувьд энэ нь ургамлын гаралтай хооллолт, буурцагт ургамал, үр тариа, самар, хатаасан жимс хэрэглэх замаар хүрч болно. -аас төмрийн шингээлт ургамлын хоолвитамин С-тэй хавсарвал сайжирдаг ч кофе, хар цай зэрэг бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Эмч нар төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цусан дахь төмрийн түвшинг хянахыг зөвлөж байна.
Иод
Цайр
Саалийн үед эмэгтэйчүүд өдөрт 11 мг цайр хэрэглэх ёстой. Веган амьдралын хэв маяг нь ихэвчлэн цайрын дутагдалд хүргэдэггүй. Үр, самар, нахиалсан үр тариа, идэх буурцагт ургамалбие дэх цайрын нөөцийг бий болгох чадвартай.
дүгнэлт
- Лакто-ово цагаан хоолтон нь хөхүүл эхчүүдэд ямар ч аюул учруулдаггүй.
- Хөхөөр хооллож буй веган эхчүүд өөрсдөдөө болон нялх хүүхдэд шаардлагатай шим тэжээлийн дутагдлаас зайлсхийхийн тулд хоолны дэглэмээ маш болгоомжтой хийх ёстой.
- Хэрэв хөхүүл эх-цагаан хоолтон/веган хүн витамин, эрдэс бодисын дутагдалтай байгаа нь тогтоогдвол нэмэлтээр уух шаардлагатай. хоол тэжээлийн нэмэлтүүдболон витаминууд.
Номон дээр үндэслэсэн: Клаус Лейтцманн С., Келлер М. Вегетарише Эрнахрунг. Улмер, 2013 он.
Эргэлзэгчид ихэвчлэн хөхөөр хооллох, цагаан хоолтон байх нь хоорондоо таарахгүй гэж үздэг. Мөн баталгаажуулахдаа тэд "хүнд аргумент" өгөхийг хичээдэг. Эдгээр бүх аргументууд нь үнэндээ зүгээр л домог учраас би "жин" гэдэг үгийг хашилтанд оруулсан. Эмч, зүгээр л дэмжигчид хоёулаа залуу эхчүүдийг төөрөгдүүлж байна уламжлалт системтэжээл. Өнөөдөр бид эдгээр бүх аргументуудыг нэг нэгээр нь үгүйсгэж, эсрэг байр суурийг баримтаар нотлох болно. Энэ нь хэцүү биш тул өөрөө дүгнэлт хий.
Төөрөгдөл 1. Хэрэв эх нь мах, загас иддэггүй бол хүүхэд түүний хөгжилд шаардлагатай бодисыг хүлээн авахгүй байж болно.
Үнэндээ тийм биш. Эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар цагаан хоолтон эхийн сүү, мах иддэг эхийн сүү хоёр яг адилхан бөгөөд хүүхдэд хэрэгтэй бүх зүйлийг агуулдаг. Хэрэв эмэгтэй хүн тэнцвэртэй хооллолтгүй бол түүний эрүүл мэнд хохирч магадгүй ч хүүхдийн эрүүл мэнд биш юм. Ингэснээр сувилахуйн эх нь тодорхой дутагдлыг мэдэрдэггүй зайлшгүй шаардлагатай бодисууд, түүний хоолны дэглэмд витамин, ул мөр элемент, түүнчлэн уураг, өөх тос, нүүрс усаар баялаг хоол хүнс байх ёстой. Эдгээр бүх бодисууд нь ургамлын гаралтай хоолонд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь бүрэн гүйцэд байж болох нь батлагдсан.
Төөрөгдөл 2. Хэрэв эхийн хоолонд амьтны уураг байхгүй бол сүү хангалтгүй болно.
Энэ мэдэгдлийг үгүйсгэх эсвэл батлахын тулд сүү үүсэх үйл явцыг нарийвчлан авч үзэх шаардлагатай.
Ард нь зөв ажил эмэгтэй биеВ Энэ тохиолдолдХоёр гормон хариуцдаг
- Пролактин(төрсний дараа - ихэвчлэн 3 дахь өдөр) - нялх хүүхдэд хангалттай хэмжээний сүү үйлдвэрлэх, саалийн хугацааг хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг;
- ОкситоцинЭхийн хөхнөөс сүү амархан урсахад тусалдаг.
Эдгээр хоёр даавар нь өдөөгдсөн үед үүсдэг мэдрэлийн төгсгөлүүдэхийн хөхний толгой дээр. Энэ өдөөлт нь нялх хүүхэд хөхөх эсвэл шахах үед үүсдэг. Импульс нь тархинд очиж, гипофиз булчирхай нь эдгээр дааврыг үйлдвэрлэж эхэлдэг. Таны харж байгаагаар эхийн хоолны дэглэм нь үүнтэй огт хамаагүй бөгөөд гол үүрэг нь хүүхдийг хөхөнд шахах, түрхэх давтамж юм.
Төөрөгдөл 3. Махан хоолгүй бол сувилахуйн эх нь хангалттай хэмжээний уураг, витамин, элементүүдийг хүлээн авахгүй.
Энэ аргументыг нас, хүүхэд байгаа эсэх, өвчин эмгэг, хөхөөр хооллох дадлаас үл хамааран бүх цагаан хоолтнуудад мах идэхийг дэмжигчид гаргаж байна. Та чөлөөтэй бичээрэй энэ зөвлөмжөнгөрсөн үеийн дурсгал мэт. Орчин үеийн эмч нарДэвшилтэт төрөх эмнэлгүүдэд төрөлттэй эмэгтэйчүүдэд аль болох олон үр тариа идэж, цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна. дээд хэмжээногоонууд - dill, яншуй, селөдерей, шанцайны ургамал гэх мэт. Шаардлагатай хэмжээний амин хүчлийг авахын тулд тэнцвэртэй хоолны дэглэмхөхөөр хооллох үед самар, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай өөх тос, үр тариа. Дашрамд хэлэхэд, дулааны боловсруулалтын явцад олон витамин задрах хандлагатай байдаг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Үүний зэрэгцээ хэн ч түүхий мах, загас идэхгүй. Мөн энэ хандлага нь тийм ч олон биш гэсэн үг юм ашигтай бодисууд. Эцсийн эцэст эдгээр бодисуудын тал хувь нь хоол хийх явцад устдаг. Үүний зэрэгцээ олон хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь бие махбодид ашиг тусаа бүрэн хадгалж, түүхий хэлбэрээр хэрэглэж болно.
Төөрөгдөл 4. Цагаан хоолтон ээж кальци алдах эрсдэлтэй байдаг.
Хэрэв та сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол энэ асуудал таныг огт санаа зовохгүй байх ёстой - таны хоолны дэглэмд хангалттай хэмжээний кальци байдаг. Хэрэв сүү таны хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний жагсаалтад ороогүй бол кунжутыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Энэхүү ид шидийн үрийн зуун грамм нь нэг аяга сүүнээс гурав дахин их кальци агуулдаг. Кунжутаас гадна идэхээ бүү мартаарай янз бүрийн төрөлбайцаа, бүйлс, бразил самар. Учир нь илүү сайн шингээхкальци нь улаан буудайн өвсний үндэс, өвсний хоолны дэглэмд декоциний эсвэл гурил хэлбэрээр орж болно.
Хөхөөр хооллох үед цагаан хоолтон хооллох
Цагаан хоолны дэглэм яагаад хөхөөр хооллоход тохиромжтой вэ?
Ерөнхийдөө, цагаан хоолхөхөөр хооллох үед амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулсан хоолны дэглэмээс илүү эрүүл байдаг. Тэгээд бүгд учир нь:
- Цагаан хоолтон эхчүүдийн сүүнд хортой бодис, задралын бүтээгдэхүүн бага байдаг.
- Махны зориулалтаар амьтдыг өсгөх орчин үеийн технологид антибиотик, гормоны хэрэглээ орно махан хоолэхийн цус, түүний сүү, хүүхдийн цусанд орно. Эдгээр бодисууд саад учруулж болно дааврын тэнцвэрэмэгтэйчүүд болон хүргэдэг таагүй нөхцөл байдалхүүхдийн эрүүл мэндтэй хамт.
- Ургамлын гаралтай хоолыг шингээх, шингээх нь амьтны хоолыг шингээхээс бага эрчим хүч шаарддаг. Энэ нь цагаан хоолтон ээж илүү эрч хүчтэй, хүчтэй байх болно гэсэн үг бөгөөд энэ нь бидний ярилцаж буй хугацаанд онцгой чухал юм.
Хоолны дэглэмээ эрс өөрчилж болохгүй
Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өмнө нь мах, загас идэж байсан бол хөхөөр хооллох үед цагаан хоолтон руу шилжих ёсгүй. Хоолны ийм өөрчлөлт нь бие махбодийн хувьд стресстэй холбоотой байдаг. Бие махбодийг сэргээж, шинэ хоолонд дасах үед та шилжилтийн үеийг туулах хэрэгтэй болно. Энэ хугацааг хөхөөр хооллохтой холбох нь зохисгүй юм. Зөвхөн махны хэрэглээг хязгаарлах нь зүйтэй. Гэхдээ хэрэв та амжилттай цагаан хоолтон байсан бол одоо янз бүрийн аймшигт "дутагдал", "алдаа"-д дээрэлхүүлсэн бол энэ талаар санаа зовох хэрэггүй болно. Зөвхөн хоолны дэглэмдээ бүгдийг нь багтаасан эсэхийг шалгаарай. шаардлагатай бүтээгдэхүүн. Сувилахуйн цагаан хоолтон эхийн цэсийн үндэс нь үр тариа, үр тарианы үр тариа байх ёстой. Мөн аль болох их хэрэглээрэй шинэ ногоомөн танд хамгийн их өгөх жимс зайлшгүй шаардлагатай витаминууд. Самар, кунжутын үрийг цэсэнд оруулахаа мартуузай.
Хэрэв та айж байгаа бол харшлын урвалТаны хүүхэд, дахин бичиж эхлэхийг оролдоорой Нарсны самар, бүйлс болон hazelnuts. Эдгээр гурван бүтээгдэхүүн нь маш ховор харшил үүсгэдэг бөгөөд ямар ч хоолны дэглэм, ямар ч хоолны дэглэм бүхий хөхүүл эхчүүдэд зориулагдсан байдаг. Боломжтой бол янз бүрийн ногоонуудыг аяганд нэмнэ - яншуй, хамхуул, dill, селөдерей, лаврын, тулай гэх мэт. Цайны оронд үзэм, чангаанз нэмсэн хатаасан жимсний компот бэлтгэх нь зүйтэй. Эрүүл байх!
Бид эмхэтгэсэн жишээ цэсхөхүүл болон жирэмсэн цагаан хоолтон эхчүүдэд ямар хоол хүнс зайлшгүй шаардлагатай, аюулгүй, аль нь харшил үүсгэдэг болохыг жагсаав. Энэ материалын холбоосыг нийтлэлийн эхэнд өгсөн болно.
Хөхөөр хооллох үед цагаан хоолтон байх нь аюулгүй юу? Мэдээжийн хэрэг та янз бүрийн хоолны дэглэм барьж байвал аюулгүй. эрүүл хоол. Нийтлэлийг үзнэ үү:
Хөхөөр хооллох үед тусгай хоолны дэглэм хэрэгтэй эсэхийг асуухад би итгэлтэйгээр хариулж чадна - үгүй, энэ нь шаардлагагүй юм. Сувилахуйн хоолны дэглэм бол домог юм.
Хөхөөр хооллох үед эмэгтэйн бие нь эмэгтэй өөрөө болон түүний нялх хүүхдийн ашиг тусын тулд үргэлжлүүлэн ажилладаг. Эмэгтэй хүн дээр худлаа асар их дарамт, түүний хөх нь хүүхдийн бүх шим тэжээлийн хэрэгцээг хангахын тулд сүү үйлдвэрлэх ёстой. Эмэгтэй хүн эдгээр шим тэжээлийг хаанаас авах вэ? Мэдээжийн хэрэг таны хоолноос. Тиймээс ээж сайн хооллох хэрэгтэй. Түүний хоолны дэглэмд шинэ ногоо, жимс, жимсгэнэ, ургамал, самар, үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамлууд байх ёстой.
Хэрэв та суувал хатуу хоолны дэглэммөн хоолны дэглэмээ хязгаарлаарай(хуучин сургуулийн хүүхдийн эмч нарын зөвлөсний дагуу) та хангалттай шим тэжээл авч чадахгүй. Хоёрт хүрэхгүй. Байгаль бол ухаалаг, өсөн нэмэгдэж буй нялх үрсийг хамгаалдаг тул хүүхэд шим тэжээлээ таны биеийн нөөцөөс авах болно. Бүх зүйл сүүнд орох болно. Мөн та хүлээн авах болно архаг ядаргааболон эрүүл мэндийн асуудал.
Сувилахуйн эхийн хоол тэжээлийн талаархи ишлэл энд байна ДЭМБ-ын зөвлөмж "Нярай, хүүхдийн хоол тэжээл бага нас» (х. 174-175).
“Хэвийн байдлыг хангахын тулд хангалттай чанартай сүү үйлдвэрлэх бие бялдрын хөгжил хүүхэдэмэгтэйчүүдтэй байж болно муу нөхцөлтэжээл. Гэсэн хэдий ч эхийн шим тэжээлийн нөөц шавхагдах бөгөөд жирэмслэлтийн хоорондох завсарлага богино, нөөцийг нөхөх хангалттай хугацаа байхгүй бол энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Нэмж дурдахад, хэрэв эх нь өөх тосны нөөцөө багасгасан бол энэ нь хөхний сүүний өөх тосны агууламжийг бууруулж болзошгүй гэсэн нотолгоо байдаг. Иймд эхийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр эхийн сүүний чанар, тоо хэмжээг оновчтой байлгахын тулд жирэмслэлт, хөхүүл үед эхийн хоол тэжээлийн байдлыг оновчтой болгох нь чухал юм."
Тиймээс сайн идээрэй. Өөрийгөө ашигтай зүйлээс бүү татгалз зөв бүтээгдэхүүн! Та лавлаж болно.
Та хоёр ч гэсэн идэх шаардлагагүй.. Хөхөөр хооллох үед та зөвхөн бага зэрэг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй өдөр тутмын тунхоол хүнс: хөхүүл эхчүүдэд өдөрт ойролцоогоор 500 ккал илчлэг хэрэгтэй хэвийн байдал. Хэд хэдэн нэмэлт зүсмэл талх (200-300 гр) эсвэл 4-5 төмс нь энэ хэрэгцээг бүрэн хангадаг (ДЭМБ-ын сургалтын курс " Эрүүл хоол хүнсэмэгтэйчүүд болон тэдний гэр бүлийн хоол тэжээл”, 23-24-р тал). Мэдээжийн хэрэг, талх, төмсийг зохих хэмжээгээр бусад бүтээгдэхүүнээр сольж болно.
Цагаан хоолтон хоолны дэглэмийн хувьд уургийн дутагдал нь заналхийлдэггүйчи ч, хүүхэд ч биш. -ын дагуу Шинжлэх ухааны судалгаа, ихэнх эмэгтэйчүүд уургийн хэрэглээний нормоос ихээхэн давж гардаг. ДЭМБ-ын мэдээлснээр хөхүүл эмэгтэйд өдөрт ердөө 56 г уураг шаардлагатай байдаг. Эрчим хүчний хэрэгцээг хангахын тулд өдөрт нэмэлт 100 гр талх хэрэглэх нь хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээг 7 гр-аар нэмэгдүүлнэ (ДЭМБ-ын "Эмэгтэйчүүд болон тэдний гэр бүлд зориулсан эрүүл хоол хүнс, хоол тэжээлийн талаархи сургалтын курс, хуудас 31).
Төрөл бүрийн үр тариа, буурцагт ургамал, самар зэрэгт талхнаас хамаагүй илүү уураг байдаг. Ерөнхийдөө, хөхүүл цагаан хоолтон хүн өдөрт зөв уураг авах нь амархан байдаг.
Мөн хүүхдэд харшил үүсгэхээс бүү ай. Хуучин сургуулийн хүүхдийн эмч нар хөхүүл эхчүүдийг айлгадаг гэсэн домогоос ялгаатай нь хүүхэд эхийнхээ идсэн хоолонд харшил үүсгэдэггүй. Хүүхэд сүү иддэг - эхийн хоолыг боловсруулах бүтээгдэхүүн. Эхийн хоолноос зөвхөн шим тэжээл л үлддэг.
Тиймээс хэрэв та шош идвэл хүүхэд тэр буурцагт хариу үйлдэл үзүүлэхгүй. Энэ талаар доороос уншина уу.
Нярайн харшлын механизм
Хөхний сүү гэж юу вэ? Уг нь эхийн цуснаас гаргаж авсан ханд шүү дээ. Цус хөхний булчирхай руу урсаж, ирж буй цусыг сүү болгон хувиргадаг. Хэрвээ хүүхэд бүрэн хөхүүлэх үед харшилтай бол эхийн цусанд харшил үүсгэгч бодис байдаг гэсэн үг юм. Тэд яаж тэнд очсон бэ? Үүнийг ойлгохын тулд эхийн биед хоол боловсруулах механизмыг авч үзье.
Хоолыг зажлах үйл явц нь зажлах үед аманд эхэлдэг. Дараа нь шүлсээр норгосон буталсан хоол ходоодонд ордог. Хоол хүнс нь аль хэдийн хэсэгчлэн боловсруулсан гэдэс рүү ордог. Гэдэсний дотор шим тэжээлийг гадагшлуулах үйл явц дуусах ёстой: биополимерууд нь мономеруудад хуваагдах ёстой. Ялангуяа уургийн молекулыг амин хүчлүүд болгон задлах ёстой. Энэ нь амин хүчлүүд нь цусанд ордог бөгөөд үүнээс бидний бие өөрөө уураг үүсгэдэг.
Гэхдээ заримдаа хоол боловсруулах үйл явц тасалддаг. Мөн амин хүчлүүдийн оронд уургийн молекулууд цусанд шингэдэг. Хагарсан гадны уургийн молекулууд цусанд ордог! Бие нь гадны уурагт хариу үйлдэл үзүүлдэг - энэ нь харшил юм. Харшлыг нууж болно, өөрөөр хэлбэл гаднаас нь ямар ч байдлаар илэрдэггүй, харин бие дотор "дайн" байдаг. Хөхүүл эх хүн үүнийг мэдэхгүй байж болно. Түүний цусны найрлага өөрчлөгдөж, цустай зэрэгцэн сүү нь ч өөрчлөгдсөн. Гадны уураг нь хөхний булчирхайн шүүлтүүрээр дамждаггүй, харин иммуноглобулинууд сүүнд ордог - эдгээр бодисууд нь эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. гадаад уураг. ХАМТ эхийн сүүхүүхдийн биед ордог ачаалах тунхүүхдийн дархлааны хариу урвалыг өдөөдөг иммуноглобулинууд нь ерөнхий үрэвслийн урвал болж хувирдаг. Хүүхэд харшлын шинж тэмдэг илэрдэг. Энэ нь колик, гэдэс дүүрэх, арьсны улайлт болон бусад шинж тэмдгүүд байж болно.
Механизм тодорхой байна уу? Хүүхэд эхийн хоолонд харшилгүй! Дотор нь асуудлаас болж харшил үүсгэдэг эхийн организм. Ээжийн асуудал хамгийн түрүүнд байдаг. Түүний хоол боловсруулалт эвдэрч, гэдэс нь хоол хүнс задрахыг даван туулж чадахгүй. Энэ нь сувилахуйн эхийн хоол боловсруулалтыг сайжруулах ёстой бөгөөд зөвхөн зарим хоолноос татгалзаж болохгүй гэсэн үг юм!
Сувилахуйн эхийн сайн шингэсэн бүх зүйл хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй. Ээж нь зөвхөн өөртөө асуудал үүсгэдэг хоолыг идэж болохгүй.
Сувилахуйн эхийн хоол боловсруулалтыг хэрхэн сайжруулах вэ
Хоол идэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тустай. Веганчууд аа, бүү ай! Та веган тараг хийж болно. Тарагны гол зүйл - ашигтай бактери, мөн шар буурцаг, кокос эсвэл самрын сүүг суурь болгон ашигладаг. Веган тараг хийхэд тохиромжтой. Бэлтгэх зарчим нь ердийн тарагтай адил юм.
Аль хэдийн хоёр долоо хоногийн дараа өдөр тутмын хэрэглээгар хийцийн тарагны боловсруулалт мэдэгдэхүйц сайжирдаг.
Хөхөөр хооллож буй хүүхдийн дааврын тууралт
Олон хүүхэд төрснөөс хойш гурван долоо хоногийн дараа тууралт гарч ирдэг. Тууралт нь цагаан толгойтой жижиг улаавтар батга шиг харагдаж байна. Битгий ай! Биш хүнсний харшил. Энэ нь таны хоолны дэглэмтэй ямар ч холбоогүй дааврын тууралт юм. Хүмүүс "хүүхэд цэцэглэдэг" гэж ярьдаг. Гормоны тууралт- Энэ гадаад урвалэхийн хэвлийд олж авсан эхийн даавар салахыг үйл явц дээр хүүхдийн бие. Энэ тууралтаас хүүхдийг эмчлэх шаардлагагүй, энэ нь нэг сар хагасын дараа өөрөө өнгөрөх болно.
Хувийн туршлага: Цагаан хоолтон ба хөхүүл
Би цагаан хоолтон болоод арав орчим жил болж байна.
Үүнийг бичиж байх үед (2012 оны 8-р сар) би 3 жил 3 сар тасралтгүй хөхүүлж байна. Үүнээс 10 сараар би тандем (нэгэн зэрэг) хоёр хүүхдийг тэжээдэг.
Миний хүүхэд бүр бараг 6 сар хүртлээ эхийн сүүгээр дагнан хооллодог байсан, өөрөөр хэлбэл нэмэлт тэжээл, нэмэлт тэжээл, нэмэлт хоолгүйгээр.
Миний хүүхдүүдийн жин, өндөр, хөгжил нь нормтой нийцдэг.
Миний эрүүл мэнд ч сайн байгаа. Сарын эхээр би жолоочийн эрүүл мэндийн үзлэгт тэнцсэн - Би олон эмч нарыг тойрч, шинжилгээ өгсөн. Бүх үзүүлэлтүүд хэвийн байна.
Хөхөөр хооллох бүх хугацаанд би хоолны дэглэмээ хэзээ ч хязгаарлаж байгаагүй бөгөөд хүүхдүүд миний сүүнд ямар ч хариу үйлдэл үзүүлээгүй. Би улирлын чанартай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, жимс жимсгэнэ, үр тариа, үр тариа, самар, үр, буурцагт ургамал, мөөг иддэг, хоолны дэглэмийг янз бүрийн зүйлээр дүүргэдэг. ургамлын тосболон сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай цай(хамхуул, хань гэх мэт). IN дунд зэрэгБи шоколад болон бусад чихэр иддэг.
Эхлээд эхийн хоолны дэглэм ерөнхийдөө сүүний чанарт нөлөөлж байгаа эсэхийг харцгаая. Тодорхой хариулт байхгүй ч гэсэн би үүнийг хийдэг гэж бодож байна. Бүр тодруулбал, зарим тоо баримтаас харахад ээж нь сүүтэй байхын тулд хэт эрүүл хооллолтыг дагаж мөрдөх шаардлагагүй юм. сайн чанарын. Жишээлбэл, доктор Катерин А.Детвайлерийн хийсэн судалгаагаар эмэгтэй хүн ганцаараа будаа идсэн ч гэсэн. бага хэмжээнийхүнсний ногоо, тэр хангалттай сайн чанарын сүү "үйлдвэрлэж" чадна. Гэсэн хэдий ч эхийн хоол тэжээлийн дутагдал нь хүүхдийн үхэлд хүргэж болзошгүй бусад мэдээлэл байдаг, тухайлбал 2010 онд АНУ-д В 12, А витамины дутагдлаас болж хүүхэд нас барсан тохиолдол (гэхдээ Мэдээжийн хэрэг, эдгээр өгөгдөл нь нэг талыг барьсан мэт харагдаж болно). Ерөнхийдөө хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хөхүүл эхчүүд өөрсдийгөө хязгаарлах шаардлагагүй, гэхдээ эрүүл хооллолтыг тохируулах нь таатай байдаг.
Цагаан хоолтон ба Хөхөөр хооллох
Одоо цагаан хоолтон руу шууд шилжье, илүү тодорхой бол цагаан хоолтон эхчүүд, веганууд руу. Келли Бонята, IBCLC-ийн хэлснээр, цагаан хоолтон, веган эхчүүд хоолны дэглэмээ өөрчлөх шаардлагагүй, зөвхөн хооллолт нь бүрэн дүүрэн, витамин В 12, кальци, цайр хангалттай байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрэв хүн лакто-цагаан хоолтон бол, i.e. хэрэв тэр хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнтэй хамт сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол түүнд санаа зовох зүйл байдаггүй. Веган эхчүүдийн хувьд нялх хүүхдэд витамин В12 дутагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээгээр авах ёстой. Та хоол хүнсээ амин дэм, уургаар хэтрүүлэн дүүргэх шаардлагагүй, зөвхөн хоолны дэглэм нь олон янз, тэжээллэг байх ёстой. Дүрмээр бол цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хоёулаа хоол хүнсэндээ маш нарийн байдаг тул эрүүл мэндийн асуудал байх ёсгүй; Хамгийн гол нь бүх элементүүд байрандаа байгаа явдал юм.
Нэгэн судалгаагаар нэгэн сонирхолтой зүйл ажиглагдсан: энгийн эхчүүдээс бага кальци хэрэглэдэг веган эхчүүд сүүнд агуулагддаг. шаардлагатай түвшинкальци. Уургийн хэрэглээ багатай учраас веган болон цагаан хоолтон эхчүүдэд кальци бага шаардагддаг гэсэн тайлбарыг дэвшүүлсэн. Гэсэн хэдий ч энэ бол өөр нэг таамаглал гэж би бодож байна; Хэрэв би таны оронд байсан бол хоол хүнсэндээ хангалттай хэмжээний кальци авч байгаарай гэж зөвлөх байсан - хангалттай, гэхдээ хэт их биш. Кальци бол асуудал биш юм. Хэрэв та сүү хэрэглэдэг бол энэ талаар санаа зовох хэрэггүй; Хэрэв та веган бол танд дараах сонголтууд байна.
- Хагас аяга нунтагласан кунжутын үр (113 гр) нь нэг аяга сүүнээс (240 мл) хоёр дахин их кальци агуулдаг. Та мөн бүхэл бүтэн кунжутын үрийг идэж болно - тэдгээр нь бие даан сайн байдаг.
- Дүпү, бууцай, брокколи, байцаа, бүйлс, Бразил самар- эдгээр бүх хоол хүнс нь кальциар баялаг бөгөөд бусад олон зүйл юм.
Өөр нэг зүйл бол хангалттай хэмжээний витамин D. Энэ даалгавар нь тодорхой хугацаанд наранд энгийн бөгөөд тогтмол өртөх замаар шийдэгддэг. Хэрэв та нөхцөл байдлын улмаас өөрийгөө ил гаргах боломжгүй бол нарны цацраг(илүү ил гарсан арьс наранд "харна" төдий чинээ сайн), дараа нь Д аминдэмийн бэлдмэл хэрэглэх; Энэ нь бараан арьстай эхчүүдэд тохиромжтой санаа байх болно.
Ерөнхийдөө дүгнэлт нь: хөхүүл цагаан хоолтон эхчүүд хоолны дэглэмийн талаар хэт их санаа зовох шаардлагагүй; Веган эхчүүд витамин В12, кальцийг хангалттай хэмжээгээр авч байх ёстой. Тэд хоёулаа хангалттай хэмжээний уураг, витамин D. Ер нь, янз бүрийн болон бүрэн хоолны дэглэмЭнэ тохиолдолд бүх асуудлыг шийдэх шийдэл юм.
Холбогдох хэд хэдэн асуулт.
Жирэмсэн үед цагаан хоолтон байх
Энд хоёр цэг байна:
1) Жирэмсэн байхдаа цагаан хоолтон байх нь үнэ цэнэтэй юу?
2) руу шилжих боломжтой юу цагаан хоолны дэглэмжирэмсэн үед?
Товчхондоо, жирэмслэлт ба цагаан хоолтон нь бие биедээ саад болохгүй, ГЭХДЭЭ:
- Бие махбоддоо анхааралтай хандаж, зайлсхийх хэрэгтэй эрс өөрчлөлтүүдхоол тэжээлд
Хэрэв та аль хэдийн цагаан хоолтон болсон бол санаа зовох хэрэггүй; янз бүрийн л идээрэй.
- Хэрэв та байр суурьтай байхаар шийдсэн бол энд болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд энэ болгоомжлол нь цагаан хоолны дэглэмд жигд шилжих явдал юм. Энэ нь цагаан хоолтон нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй учраас биш, үгүй. Гэхдээ хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягийн эрс өөрчлөлт нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Бие махбодид дасан зохицоход цаг хугацаа хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь аль хэдийн дасан зохицож, хүнийг төрөх боломжийг олгодог. Цагаан хоолтон болох нь сайн санаа, гэхдээ хэрэв та жирэмсэн бол үргэлж олддог бол үүнийг аажмаар хийх хэрэгтэй хангалттай солих танил бүтээгдэхүүнамьтны гарал үүсэл. Ерөнхий зөвлөмжЭнэ нь: амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлд шаардлагагүй өөрчлөлтийг бүү хий. Хэрэв та жирэмсэн байхдаа цагаан хоолны дэглэмд шилжихээр шийдсэн бол үүнийг аажмаар, нарийн мэргэжлийн эмчийн удирдлаган дор хий.
Цагаан хоолтон ба сарын тэмдэг
1999 онд Бритиш Колумбийн их сургууль (Канад) энэ сэдвээр судалгаа хийжээ. Тэдний дүгнэлт нь бусад хүчин зүйлсийг (хоолны дэглэмийн өөрчлөлт, жирэмслэлтээс хамгаалах хэрэгсэл, амьдралын хэв маяг, хувь хүний онцлогорганизм) цагаан хоолтон нь сайн эсвэл муу эсэх талаар тодорхой дүгнэлт гаргах сарын тэмдгийн мөчлөг. Тийм ээ, өөх тосны хэрэглээг багасгах нь сарын тэмдэг ирэхэд нөлөөлж болзошгүй гэсэн нотолгоо байдаг ч энэ нь буурсан эсвэл хасагдсантай холбоотой эсэх нь тодорхойгүй байна. амьтны хоолэмэгтэй / охины хоолны дэглэмээс. Өөрөөр хэлбэл, өөрчлөлт гарч болно, гэхдээ тодорхой тодорхойлогдсон хамаарал хараахан тогтоогдоогүй байна, бид юу гэж хэлэх вэ, энэ хамаарал нь нэмэх эсвэл хасах байж болно.
Цагаан хоолтон ба секс
Тийм ээ, энэ асуулт манай нийгмийг хөдөлгөж буй зүйлд үнэхээр зүй ёсны хэрэг юм. Ямар ч байсан зарим нэг зүйл байна (түүний ач холбогдлыг би таны үзэмжээр үлдээж байна):
- Өөх тос бага хэрэглэдэг цагаан хоолтон хүмүүс ихэвчлэн тэсвэр тэвчээртэй байдаг 🙂
– Тэд ижил шалтгаанаар илүү туранхай байдаг
- Бэлгийн сулралтай салшгүй холбоотой зүрхний өвчин тусах нь бага байдаг
-Цагаан хоолтон хүмүүс хүчирхийлэлд бага өртдөг ч энэ нь бас багасгаж чадна бэлгийн хүсэл(үргэлж баримт биш, гэхдээ үргэлж муу зүйл биш :))
- Цагаан хоолтон байдал нь сэтгэл санааг тайвшруулдаг бөгөөд энэ нь бэлгийн харилцааны хүрээнд илэрдэг боловч энэ нь үргэлж муу зүйл биш юм. сонирхлын шинэ чиглэлүүд бас нээгдэж магадгүй юм.
Эдгээр нь зөвхөн зарим онцлох үйл явдлууд юм. Цагаан хоолтон байдал нь таныг ерөнхийдөө эрүүл болгодог учраас үржил шимт чанарт чинь бас нөлөөлнө. Гэсэн хэдий ч хоол хүнсэндээ хүчирхийлэлтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийснээр таны оюун ухаан илүү тайван болж, гэнэтийн хүсэл тэмүүлэлтэй байх болно. Сайн эсвэл муу - хүн бүр өөрөө шийддэг. Гэхдээ та сонирхлын шинэ давхрага нээж чадна гэдэг нь нэлээд магадлалтай юм.
Олон сувилахуйн эхчүүдийн хувьд цагаан хоолтон сэдэв нь хамааралтай байдаг. Энэ нь цагаан хоолтон болон хослуулах боломжтой юу хөхөөр хооллохэрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй юу? Сувилахуйн хоолны дэглэмд мах, загасыг орлуулах хамгийн сайн арга юу вэ?
Хөхөөр хооллох нь эмэгтэй хүний биеийн хүч чадлын сорил юм. Сүү үйлдвэрлэхийн тулд өдөрт 800 хүртэл калори зарцуулдаг бөгөөд сайн хөхүүлэхийн тулд эрчим хүч, шим тэжээл шаардагддаг. Тэнцвэртэй сайн хооллолтсувилахуй - эхийн эрүүл мэндийн баталгаа, нялх хүүхдэд өндөр чанартай хөхний сүү.
Хөхөөр хооллох эхийн хоолны дэглэм
Хөхөөр хооллож буй эх нь эхийн сүүгээр хангалттай хэмжээний шим тэжээл, витамин, ул мөр элементийг хүлээн авч, нэвтрүүлэхийн тулд хоолны дэглэмээ сайтар төлөвлөх хэрэгтэй. Эрүүл, шинэхэн, идээрэй чанартай бүтээгдэхүүн. Өдөр тутмын цэсҮүнд: сүүн бүтээгдэхүүн (илүү зохимжтой исгэлэн сүү), мах, загасны бүтээгдэхүүн, үр тариа, талх, хүнсний ногоо, шинэ ургамал. Амттаны хувьд жимс, жимсгэнэ нь хамгийн тохиромжтой.
Архи согтууруулах ундааны хоригийн дор архи нь хөхний сүүнд хурдан ордог. Кофены хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай бөгөөд энэ нь кальцийг биеэс зайлуулж, цочроох болно мэдрэлийн системүйрмэг.
Бие махбодийг авчирдаг хоолонд хязгаарлалт тавьдаг илүү их хор хөнөөлтэйилүү сайн. Удаан хугацааны дулааны боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Шарсан, тамхи татдаг, өөх тос, халуун ногоотой хоолноос татгалз. Чихэртэй ундаа, чипс, түргэн хоолноос татгалз.
Цагаан хоолтон ээж - тийм үү, үгүй юу?
Хэрэв та гацсан бол цагаан хоолны цэсЖирэмсний өмнөх болон жирэмсний үед, дараа нь HS-ийн үед цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталж болно. Энэ тохиолдолд таны биед зориулсан цагаан хоолтон нь нэлээд танил бөгөөд байгалийн шинж чанартай тул хоолны дэглэмд ямар нэгэн зүйлийг өөрчлөх шаардлагагүй болно. Таны цэс эрүүл, олон төрлийн шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлуудыг багтаасан эсэхийг шалгаарай. Хяналт өдөр тутмын калорийн агууламжхүнс хэрэглэсэн, учир нь бүтээгдэхүүн ургамлын гарал үүсэламьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс илчлэг багатай байдаг.
Хэрэв та өмнө нь мах, загас идэж байсан бол төрсний дараа шууд цагаан хоолтон руу шилжиж чадахгүй. Гэнэтийн өөрчлөлтхоолны дэглэм - зөвхөн танд төдийгүй таны хүүхдэд зориулсан стресс. Татгалзсаны улмаас тогтмол хоолөлсгөлөнгийн байнгын мэдрэмж байж магадгүй, эрүүл мэндийн байдал муудаж, байх болно ерөнхий сул тал. Хоолны сэтгэл ханамжгүй байдал дээр харагдах болно сэтгэл хөдлөлийн байдал, энэ нь сэтгэлийн хямралд хүргэж болзошгүй (тэр ч байтугай саалийн зогсолт). Харуулын төгсгөл хүртэл цагаан хоолны дэглэмд шилжихийг хойшлуул.
Зөвлөмж
Хэрэв та махыг сайн тэсвэрлэдэггүй бол ходоодонд хэтэрхий хүнд хоол бол мэдээжийн хэрэг та үүнийг хүчээр идэх шаардлагагүй. Шилдэг бүтээгдэхүүн, махыг орлуулж чадах - энэ бол загас, тийм юм сайн эх сурвалжкальци ба уураг. Хэрэв та загасыг сайн тэвчиж, хайрладаг бол үүнийг харуулын цагийн цэсэнд үлдээгээрэй.
Мах, шувууны мах, загас, далайн хоолыг хүлээн зөвшөөрдөггүй хөхүүл цагаан хоолтон эхчүүд бие махбодид уургийн дутагдлыг аль болох нөхөх ёстой. Мах, загасыг орлуулахын тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд тохиромжтой: өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал (вандуй, шош, сэвэг зарам, шар буурцаг). Мөн уураг нь мөөг, самар (самар хамгийн их уураг агуулдаг) байдаг.
Үр тариа нь бүх цагаан хоолтнуудын хоолны дэглэмд байх ёстой: Сагаган, овъёос, будаа, эрдэнэ шиш. Үр тарианы дотроос Сагаган нь хамгийн ашигтай гэж тооцогддог бөгөөд хамгийн их уураг, витамин агуулдаг.
Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээр баялаг кальци, магни, витамин D, В12-ийг нөхөхийн тулд цагаан хоолтон эхчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. нарийн төвөгтэй витаминуудсувилах зориулалттай.
