20-06-2017, 11:24
Хорт хавдар нь хамгийн их тохиолддог өвчин юм ноцтой өвчинэмчлэхэд хамгийн хэцүү нь. Түүний сортууд нь бараг бүх эрхтэнд байдаг бөгөөд зарим талаараа эдгээр сортуудын тооноос шалтгаалан өвчнийг даван туулахад хамгийн хэцүү гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч үүнийг аажмаар даван туулах оролдлого хийгдэж, янз бүрийн судалгаанууд хийгдэж байна.
Тодруулбал, Аделаидын их сургуулийн эрдэмтэд ходоодны хорт хавдрыг даван туулахад хамгийн их ашиг тустай бүтээгдэхүүнийг олж тогтоосон байна. Эдгээр нь усан үзмийн үр байсан. Судлаачдын үзэж байгаагаар хэрэв та тэдгээрийг бага зэрэг идвэл ходоодны хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд энэ нь түүний бусад сортуудыг хэсэгчлэн урьдчилан сэргийлэх болно. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар усан үзмийн үр нь жишээлбэл, гэдэсний салст бүрхэвчийг (гадарга дээр шархлаа үүсэх үед салст бүрхэвчийн үрэвсэлт гэмтэл) эсэргүүцдэг тул хамгийн үр дүнтэй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг анагаах ухаанд туршиж үзэхэд ямар ч сөрөг нөлөөгүй болох нь тогтоогдсон.
Хэрэв та үрийг хэрэглэвэл сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй гэдгийг мэргэжилтнүүд онцолж байна. Энэ нь үнэхээр эерэг байх эсэх нь эргэлзээтэй хэвээр байгаа бөгөөд ийм эмчилгээг туршиж байгаа боловч олон эрдэмтэд онолын хувьд энэ бүтээгдэхүүнийг химийн эмчилгээтэй хослуулж, ерөнхий үр нөлөөг нэмэгдүүлэх боломжтой гэж үздэг.
Усан үзмийн үрээс гадна мэргэжилтнүүд хорт хавдрыг эмчлэх өөр аргыг хайж олохыг оролдож байна. Ялангуяа эсрэгбие-эмийн коньюгатуудыг идэвхтэй судалж байна. Тэднийг нэлээд удаан шалгаж байна урт хугацааГэвч тэдний хийсэн зүйл огт зөв биш байсан нь тодорхой болсон. Таталцлын хүч нь биеийн доторх хорт эсийг бүрэн дуурайхыг зөвшөөрдөггүй тул одоо байгаа үр дүн нь бүрэн зөв биш юм. Үүнтэй холбогдуулан тэд таталцлын хүч байдаг ч энэ нь маш бага байдаг Олон улсын сансрын станц руу эм илгээхээр шийдсэн. Судалгааны зорилго нь дархлаа үүсгэгч үхлийг идэвхжүүлэх явдал юм хорт хавдрын эсүүдИнгэснээр ирээдүйд өвчин дахин давтагдахгүй.
Эмчилгээг илүү үр дүнтэй болгох, тоог багасгах зорилгоор эм, эсрэгбиеийн шинэ хослолыг судалж байна сөрөг нөлөөхими эмчилгээ хийх үед зайлшгүй гарч ирдэг. Энэхүү хослол нь хорт хавдрыг довтолдог Azonafide эм бөгөөд зөвхөн хорт хавдрын эсийг устгаж, бусад нь гэмтээхгүй байхын тулд эмийн сонгомол чанарыг баталгаажуулдаг эсрэгбие юм. Орон зай нь давуу талтай бөгөөд тэдгээрийг бөмбөрцөг хэлбэрээр өсгөх боломжтой бөгөөд энэ нь бараг тохиромжтой загвар гарч ирдэг тул судлахад илүү хялбар болгодог. Бүтээж буй эм нь тэдэнд хэрхэн нөлөөлж байгааг судлахад мэргэжилтнүүд хорт хавдрын эмийг аль болох үр дүнтэй болгох талаар ойлгох болно. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та хорт хавдартай бол үүнийг авахыг зөвлөдөггүй гэдгийг мэдэж байх ёстой.
Аливаа эмчилгээ үр дүнгүй байж болох ч хэрэв та тодорхой хоол хүнс хэрэглэхгүй бол хорт хавдар үүсэхгүй байж магадгүй юм. Энэ бол шинжлэх ухааны анагаах ухааны сэтгүүлд нийтлэгдсэн мэдээлэл юм Үнэнхорт хавдрын тухай. Өгүүллийн зохиогчдын үзэж байгаагаар, хамгийн аюултай хоол бол попкорн идэх явдал бөгөөд бид кино үзэхэд маш их алдартай байдаг. Тэдний хэлснээр эмнэлгийн ажилчид, энэ нь хэт олон нийлэг үнэртэн агуулдаг бөгөөд тэдгээрийг халаахад маш ихээр ялгардаг аюултай хорт бодисууд. Энэ нь таныг уушигны хорт хавдар тусахад хүргэж болзошгүй.
Үүнээс гадна лаазалсан хоол идэхийг зөвлөдөггүй. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар тэдгээрийн ихэнх нь бисфенол-А зэрэг бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь бүрэн судлагдаагүй байгаа ч нөхцөл байдалд нөлөөлж болзошгүй гэж тэд сэжиглэж байна. эсийн бүтэц. Бие махбодид хэт их инсулины дараа хорт хавдрын эсүүд үүсдэг тул цэвэршүүлсэн элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Тамхи татдаг, даршилсан, давсалсан зүйл идэх нь бүхэлдээ эрүүл биш юм. Хэт их нитрат байдаг.
Карбонатлаг ус, цагаан талх, устөрөгчжүүлсэн өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн, kebab зэргийг бас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үнэн хэрэгтээ энэ жагсаалтад голчлон хүмүүст хамгийн амттай, тааламжтай бүтээгдэхүүн байдаг. Үүнтэй холбогдуулан зарим шинжээчид хэрэв та үүнийг идэх дуртай бол жагсаалтыг бүхэлд нь судалсны дараа бууж өгөх гэж яарах хэрэггүй гэдгийг онцолж байна. Та ийм хоолыг буруугаар хэрэглэж болохгүй, үүнийг "гэж нэрлэдэг зүйлээр шингэлэх хэрэгтэй. Эрүүл хоол хүнс» - шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, исгээгүй хоол, хивэг талх.
Хорт хавдрыг хэрхэн бие даан тодорхойлох вэ? Үр дүнгийн дагуу хамгийн сүүлийн үеийн судалгааШинжлэх ухааны анагаах ухааны интернет сэтгүүлд нийтлэгдсэн Америкийн мэргэжилтнүүд шинжлэх ухаанд урьд өмнө нь мэддэггүй байсан шинж тэмдгүүд байдаг. Тэд хорт хавдрыг илрүүлэх үед эрт оношлогдож магадгүй тул түүнийг эмчлэх боломж илүү их байх болно гэж тэд төлөвлөж байна. Эдгээр сэжиглэгдсэн шинж тэмдгүүдийн зарим нь аль хэдийн дуулдаж байсан.
Тэдний нэг нь байнгын ханиалгах хүсэл юм, үнэндээ үүнд ямар ч урьдчилсан нөхцөл байхгүй, та тамхи татдаггүй, ханиад хүрдэггүй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хавдартай гэсэн 100% "улаан туг" биш боловч мэргэжилтнүүд энэ тохиолдолд эмчтэйгээ зөвлөлдөхийг зөвлөж байна. Өөр нэг шинж тэмдэг бол ходоод гэдэс дүүрэх явдал юм. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ийм зүйл байнга тохиолддог бөгөөд та тийм ч их идэхгүй бол " хортой бүтээгдэхүүн", дараа нь эмчид үзүүлж үзээрэй. Хэрэв та жингээ хасаж байгаа бол үүнтэй ижил зүйлийг хийхийг зөвлөж байна, гэхдээ үүнд ямар ч шалтгаан байхгүй. Ялангуяа сүүлийнх нь эмэгтэйчүүдэд аюултай байдаг - эрдэмтэд тайлбарлаагүй турах нь өндгөвчний хорт хавдар үүссэн "хонх" байж магадгүй гэж эрдэмтэд үзэж байна.
Лика Харьковская - РИА VistaNews-ийн сурвалжлагч
Хавдар судлалын практикт амжилттай урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол зөв хооллолт юм.
Хамгийн шинэ эмнэлгийн судалгаазарим хүнсний хорт хавдрын эсрэг хүчийг батлах. Үүний нууц нь хорт хавдар үүсгэгч бодисыг арилгах, саармагжуулах эсвэл тэдгээрийн хор хөнөөлийг бууруулах тусгай химийн нэгдлүүдийн агуулгад оршдог.
Хорт хавдрын эсрэг шилдэг арван бүтээгдэхүүнд үнэмлэхүй рекорд эзэмшигчид багтдаг. Тэд эрүүл мэнддээ анхаардаг хүн бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой.
Мангостин
Энэ халуун орны жимсдорнод гаралтай нь эрдэмтдийн анхаарлыг татсан өндөр концентрацитайургамлын антиоксидант. Мангостин нь мөн антиоксидант үйлчилгээтэй 12 гол витамин агуулдаг: А аминдэм, С витамин, Е витамин. Эдгээр нь чөлөөт радикалуудын нөлөөг саармагжуулдаг. эмгэг өөрчлөлтүүдгенетикийн аппарат, үр дүнд нь хорт хавдар.
Усан үзэм
Хорт хавдартай тэмцэхэд бэрсүүт жүржийн үнэ цэнэ нь зөвхөн үүнд оршдоггүй ачаалах тунвитамин С, гэхдээ бас ликопен байгаа тохиолдолд. Хэдийгээр усан үзмийн шүүслэг нухаш дахь ликопенийн агууламж улаан лоолийнхоос арай бага боловч цитрусын энэхүү төлөөлөгч дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн онкологичдын сонирхлыг ихэд татдаг. Улаан бэрсүүт жүржид агуулагддаг дээд хэмжээхорт хавдрын эсрэг бодис, харин цагаан арьст хүн үүгээрээ сайрхаж чадахгүй.
Брокколи
Брокколи нь сульфорафан хэмээх биохимийн өөр нэг нууцыг эрдэмтдэд нээж өгчээ. Энэ өвөрмөц бодисБрокколи нь шархлаа, ходоодны хорт хавдар үүсэхийг эсэргүүцдэг. Энэ байцаа нь тамхи татдаг хүмүүст бас ашигтай байдаг - энэ нь уушигнаас эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг арилгахад тусалдаг. байгалийн үйл явццэр гадагшлуулах, тодорхой хэмжээгээр хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
Усан үзэм
Дарс нь хорт хавдрын эсрэг тодорхой шинж чанартай гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ энэ нь энэ ундааг ноцтой өвчинтэй тэмцэхэд ашиглах ёстой гэсэн үг биш юм. Дарс нь олон тооны биофлавоноид агуулсан шинэ усан үзэмээс ашигтай шинж чанарынхаа арслангийн хувийг авсан. хүчтэй антиоксидант, биеийг хамгаалах төрөл бүрийнхавдар. Харанхуй (улаан, хар) сортууд нь ходоод, гэдэсний хорт хавдар, хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд үр дүнтэй бодис агуулдаг.
Конкорд усан үзэм ялангуяа сайн байдаг. Эрдэмтэд үүнийг арьс, усан үзмийн үртэй хамт идэхийг зөвлөж байна - эдгээр нь хорт хавдраас хамгаалдаг ресвератрол агуулдаг. Ресвератрол нь өтгөрүүлсэн усан үзмийн шүүс, хуурай улаан дарсанд бас байдаг.
Улаан манжин
Beetroot хамгийн зөв байр сууриа эзэлдэг үр дүнтэй бүтээгдэхүүнхорт хавдраас. Энэ бол эсрэг тэмцэх гол хүнсний ногоо юм хорт хавдар. Манжин дахь антоцианин пигментийн агууламж бусад хүнсний ногооны агууламжаас 8 дахин их байдаг. Антоцианин нь хорт хавдрын эсрэг тэмцэгчид юм. Эдгээрээс гадна үндэс хүнсний ногоо нь бие махбодийг цусны рН-ийг хэвийн болгож, элэгний үйл ажиллагааг зохицуулж, дархлааны системийг дэмждэг олон төрлийн антиоксидант (витамин С, бетаин гэх мэт) -ээр хангаж чаддаг. Хамгийн эрүүл манжин бол целлюлозын дотор цагаан эсвэл шаргал судалгүй гүн улаан өнгөтэй байдаг. Мөн хорт хавдрын эсийг устгахад тусалдаг магнийн агууламж өндөртэй.
Усан дарс
Цэвэр усан хясааны хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гол бодис бол фенетил изотиоцианат юм. Энэ нь чөлөөт радикалуудын гэмтэл, эрүүл эсийг хорт хавдар болгон хувиргахаас сэргийлдэг. Усан дарсыг тогтмол хэрэглэх нь цусанд эерэг нөлөө үзүүлж, хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эдийг нэмэгдүүлнэ. дархлаа хамгаалахбие.
Шоколад
Өндөр чанартай шоколад нь хамгийн багадаа 65% какао шошноос бүрдэх ёстой, учир нь тэдгээр нь хамгаалалтын антиоксидантаар баялаг байдаг. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд шоколад, ялангуяа гашуун шоколад нь маш сайн бүтээгдэхүүн боловч өвчин тусах тусам хоолны дэглэм дэх илүүдэл чихэр нь хавдрыг тэжээж, өсөлтийг нь дэмжинэ.
Оливын тос
Өнөөдөр эрдэмтэд Газар дундын тэнгисийн ард түмний хоолны уламжлалыг үнэхээр сонирхож байна. Нутгийн эмэгтэйчүүд хөхний хорт хавдраар өвчлөх нь бага байдаг нь тогтоогдсон. Үүний нууц нь олейны хүчилд оршдог оливын тос. Түүнийг испаничууд, италичууд, грекчүүд хайрлаж, үнэлдэг. Тиймээс Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь үхлийн хорт хавдраас өөрийгөө хамгаалах өөр нэг арга юм.
Хивэг талх
Хоолны эслэг агуулсан гурилан бүтээгдэхүүн - найдвартай хамтрагчхорт хавдар үүсгэгчтэй тэмцэхэд (пестицид, химийн үйлдвэрийн хаягдал, радионуклид гэх мэт). Гэдсэнд орсны дараа ургамлын эслэгийг холбож, биеэс зайлуулдаг хортой бодисууд, хорт хавдар үүсгэдэг. Байгалийн аргаар биеийг цаг тухайд нь цэвэрлэх хүнсний эслэг- урт удаан эрүүл амьдралын түлхүүр.
Хан боргоцой
Удаан хугацааны туршид эрүүл хан боргоцой нь зөвхөн хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн болох эмч нарын анхаарлыг татсаар ирсэн. Энэ нь биологийн хувьд харагдаж байна идэвхтэй бодисуудГэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог хурдасгаж, жин хасахад тусалдаг (бромелайн, ферментүүд) нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй, цусыг цэвэрлэж, дархлааг бэхжүүлдэг.
Усан үзэм нь зөвхөн маш сайн биш юм амт чанар, гэхдээ бас өндөр эмчилгээний үр нөлөө. Усан үзмийн үрийн ханд, тосыг онкологид ашигладаг бөгөөд үүнээс гадна эдгээр жимсний тусламжтайгаар та хийж болно. үр дүнтэй цэвэрлэгээбие. Өнгөрсөн зууны 20-иод онд Америкийн Жоанна Брэнд хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг усан үзмийн хоолны дэглэмийг боловсруулсан бөгөөд энэ хоол тэжээлийн арга нь хавдарыг эмчлэх хамгийн үр дүнтэй арга гэж тооцогддог.
Усан үзмийн хоолны дэглэмийн зарчим, дүрэм
Богино хугацааны усан үзмийн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та тайвшруулж болно хоол боловсруулах систем, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, стрессийн нөлөөнөөс ангижруулж, холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Энэхүү хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:Нэг (мацаг барих) өдөр эсвэл долоо хоногийн турш зөвхөн усан үзэм идэх шаардлагатай. Энэ цэвэрлэгээг намрын улиралд зөвхөн хамгийн шинэ, боловсорч гүйцсэн, сайтар угаасан усан үзэм ашиглан хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Усан үзмийн цагаан сортыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой, хамгийн тохиромжтой сонголт бол цагаан өнгийн Chasselas сорт, нарийн ширхэгтэй арьстай, бага агуулгаСахара. Цагаан самар бас ажиллах болно. Харанхуй усан үзмийн сорт нь өсөх нөлөөтэй бөгөөд суулгалт өвчний үед илүү тохиромжтой байдаг (энэ нь биеийг цэвэрлэсний үр дүнд үүсч болно, гэхдээ хоолны дэглэмийг зогсоох шаардлагагүй). Та зөвхөн хамгийн боловсорсон усан үзэм сонгох хэрэгтэй.Энэ нь салст бүрхэвч, гэдэсний ханыг цочроох шалтгаан болохгүй. Өтгөн хаталтанд арьс, үргүй, зөвхөн усан үзмийн нухаш идэх нь дээр.
Судалгаанаас харахад усан үзмийн хоолны дараа хүн бие хөнгөрч, амар амгалангийн мэдрэмжийг мэдэрч, эрч хүчтэй болж, хоол тэжээлийн хэмжээ нэмэгдэж байгааг тэмдэглэжээ. сэтгэцийн үйл ажиллагаа. Өтгөн хаталт, нойргүйдэлд усан үзмийн хоолны дэглэмийн үр нөлөөг мөн тэмдэглэсэн (энэ нөлөө нь буцаж ирсний дараа ч хэвээр байна. энгийн горимхоол). Нэмж дурдахад энэ нь "муу" холестеролыг бууруулж, амт, үнэрийн мэдрэмжийг сайжруулдаг.
Усан үзмийн цэвэрлэгээний курс хийсний дараа олон хүн ердийн хоолны дэглэмээ шинэчилсэн. Шалтгаан нь мацаг барьсны дараа бие нь шоколад, элсэн чихэр зэрэг өдөөгч нөлөө үзүүлэх хэрэгцээг мэдрэхээ больж, энгийн, байгалийн хоол идэх байгалийн хүсэл эрмэлзэл гарч ирдэг.
Усан үзмийн дэглэмийг эхлэхээс 2 хоногийн өмнө бие махбодоо бэлтгэ: амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, архи, кофе, шоколадыг хоолны дэглэмээс хас. Хамгийн сайн нөлөөЭнэ нь эхлээд гэдэс дотрыг бургуйгаар цэвэрлэснээр хүрдэг.
- Эхний өдөр бол сүүлчийн өдөр.Эхний өдөр арьс, үрийн хамт бага зэрэг усан үзэм идээрэй - энэ бол шим тэжээлийн агуулах юм. Дараа нь хүссэн үедээ усан үзэм идээрэй. Нэг удаад хэт их идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ердийн хэмнэлийг хадгалахыг хичээх шаардлагагүй. өдөрт гурван удаа хооллох- ханасан байдал маш хурдан ирнэ. Санал болгож байна Үгүй олон тооныусан үзэм 2-3 цаг тутамд, өөрөөр хэлбэл өдөрт 6-7 тун. Тиймээс өдөрт 2 кг усан үзэм идсэнээр таны бие өдөр тутмын ердийн ачааллыг даван туулахад туслах болно (хэт ачааллаас зайлсхийх нь дээр). Хэрэв гадаа хүйтэн бол бүлээн (40 хэмээс ихгүй) шинэхэн шахсан усан үзмийн шүүс, халуун ургамлын дусаах нь таныг аврах болно.
- Хоёр ба гурав дахь өдөр.Ихэнх тохиолдолд энэ нь цэвэрлэгээний хоёр дахь өдөр нь хамгийн хэцүү байдаг бөгөөд гурав дахь өдөр нь бие нь шинэ хоолны дэглэмд дасан зохицож, илүү сайн мэдрэх болно. Хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг анх удаа туршиж байгаа бол долоо хоногоос илүү хугацаагаар хойшлуулж болохгүй.
Хоолны дэглэмээс гарах - дасан зохицох 3 хоног. Хадгалах эмчилгээний үр нөлөөУсан үзмийн хальсны дараа ердийн хоолны дэглэмд зөв шилжих нь чухал юм.
Хамгийн тохиромжтой схем нь:
- эхний өдөр бусдыг хоолны дэглэмд оруулах (та усан үзэм идэхээ үргэлжлүүлж эсвэл зогсоож болно) болон (шинэхэн эсвэл чанасан);
- хоёр дахь өдөр тараг, зөөлөн чанасан өндөг нэмнэ;
- гурав дахь өдөр нь та өөрөө өөхгүй загас чанаж болно,
- Дөрөв дэх өдрөөс эхлэн ердийн хоолны дэглэмд буцаж орно. Үүнийг хэлэхэд таны идэх зуршил, сонголт өөрчлөгдвөл гайхах хэрэггүй.
Усан үзмийн хоолны дэглэмийг ашиглан биеийг цэвэрлэхэд хүндрэл гарч болзошгүй бөгөөд тэдгээрийг "цэвэрлэх хямрал" гэж нэрлэдэг. Заримдаа хатуу хоолны дэглэм нь хамар гоожих, биеийн температурын түр зуурын өсөлт, арьсны цочрол, хэл дээр бүрхүүл, дотор муухайрах зэрэг шинж тэмдгүүд дагалддаг. Бие махбодид илүү их хорт бодис агуулагдах тусам тэр хэмжээгээр хордлого гэж үздэг улам дордох. Энэ хямрал нь бие махбодь хорт бодисыг идэвхтэй арилгаж эхэлснийг харуулж байна. Бие махбодийг цэвэрлэхийн тулд та илүү их ус ууж (3% -ийн устөрөгчийн хэт ислийг 10 дусал дуслаар: өлөн элгэн дээрээ нэг аяга усанд 10 дусал дуслаар), ганга эсвэл розмарин дусааж, эрүүл мэндийн төвд очиж үзэх хэрэгтэй. цэвэр агаар, халуун усны газар очиж массаж, арьс цэвэрлэх. Энэ бүхэн нь бидний идэвхтэй ажилд хувь нэмэр оруулдаг ялгаруулах эрхтнүүд(тэд бол бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулдаг хүмүүс юм). Ойролцоогоор гурав дахь өдөр цэвэрлэх хоолны дэглэмтаны эрүүл мэнд сайжрах ёстой.
Та мөн усан үзмийн мацаг барих өдрүүдийг долоо хоногт нэг удаа нэг сарын турш зохион байгуулж болно. 2-6 долоо хоногийн турш та өдөр бүр 11 ба 18 цагт нэг баглаа идэх хэрэгтэй (ийм зууш ба үндсэн хоолны хооронд дор хаяж 2 цаг өнгөрөх ёстой). Энэ сонголт нь ердийн хоолны дэглэмээс татгалзах шаардлагагүй бөгөөд таны амьдралын хэв маяг, амьдралын хэмнэлийг хадгалах боломжийг олгодог тул моно хоолны дэглэмийг тэсвэрлэдэггүй хүмүүст зөвлөж болно. Зөөлөн дэглэмийг нэлээд удаан хугацаанд хэрэглэж болно: энэ нь бие махбодийг хүч чадлыг сэргээж, шим тэжээлийг нөөцлөх боломжийг олгодог.
Хатуу хязгаарлалт тавьдаггүй, гэхдээ ашиглахыг хүсдэг хүмүүст зориулагдсан ашигтай шинж чанаруудусан үзэмийг улирлын чанартай бусад жимстэй хослуулан хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй.
Энэ хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмВитамин дутагдалтай, ядарч туйлдсан, толгой нь өвддөг, царай муутай, идэхийг хүсдэг хүмүүст Богино хугацаанөхцөл байдлыг засах. Усан үзмийн тэжээл нь биеийг цэвэрлэж, хордуулдаг хорт бодисыг зайлуулдаг. Энэ нь усан үзэм дээр үндэслэсэн жимс, жимсгэний ихэнх хоолны дэглэм шиг жингээ хасах хоолны дэглэм биш юм өндөр агуулгатайэлсэн чихэр, тиймээс үүнийг нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн утгаар нь авч үзэх хэрэгтэй хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнэнэ нь хориотой. Бусад моно-хоолны дэглэмээс ялгаатай нь усан үзмийн хоолны дэглэмийг тэргүүлэгч натуропатууд эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд хэрэглэхэд маш үр дүнтэй цэвэрлэх арга гэж хүлээн зөвшөөрдөг.
Усан үзмийн эдгээх шинж чанар нь түүний төрөл зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Шаардлагатай бол салст бүрхүүлийн механик цочролыг багасгах ходоод гэдэсний замбага хэмжээний целлюлоз бүхий шүүслэг сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй. Атоник өтгөн хаталтын хувьд, эсрэгээр, гэдэсний илүү хүчтэй механик цочрол шаардлагатай бол махлаг сортуудыг авдаг. Дээд талын катаррын хувьд амьсгалын замынЦэрний үр нөлөөг авахын тулд анхилуун үнэрт сортуудыг тогтоодог.
бүхий өвчтөнүүд янз бүрийн неоплазмуудЭдгээгчид том хар султан хэрэглэхийг зөвлөж байна. Цус багадалт, ядрах өвчнийг эмчлэхийн тулд боловсорсон хар усан үзэм хэрэглэдэг. Болц гүйцээгүй усан үзэм нь ходоодыг зангуу болгодог. Гэхдээ усан үзэмээр хийсэн хоол нь хүн бүрт ашигтай байдаг.
Хүснэгтийн усан үзмийн сортуудыг шинэхэн хэрэглэхэд илүү тохиромжтой боловч ирээдүйд хэрэглэх чанамал, компот, сироп, шүүс, жимсний ундаа бэлтгэхэд ашиглаж болно. Хоол хийхдээ усан үзэм нь гурилан хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг бөгөөд шувууны мах, агнуурын хоолоор үйлчилдэг. Залуу том усан үзмийн навчийг бооход ашигладаг татсан мах(долма) ан, шувууны аж ахуйгаас.
Боловсроогүй усан үзмийн чанамал. Болж амжаагүй усан үзэмийг сайтар зайлж, усыг нь шавхан, элсэн чихэрээр таглаж, бага хэмжээний саванд хийж, 1 цаг байлгана. Өндөр дулаан дээр 15-20 минут буцалгана. Хөөстэй хамт дээшээ хөвж буй ясыг цуглуул. Халуун бол жижиг лонхтой саванд хийнэ, дээр нь буцалж буй ус асгасны дараа тагийг нь таглаж, өнхрүүлэн эргүүлээд эргүүлнэ. 1 кг усан үзмийн хувьд 800 гр элсэн чихэр.
Усан үзмийн компот. Жимс нь хэтэрхий зөөлөн болохгүйн тулд хүчтэй арьстай махлаг усан үзэм сонгох хэрэгтэй. Угаасан жимсийг саванд хийж, ус, элсэн чихэрээр хийсэн сироп хийнэ. Тагийг нь хаа. 80 ° C-т 20 минутын турш ариутгана. Лонхтой болгон өнхрүүлж, дээрээс нь доош нь эргүүлнэ. 2 кг усан үзмийн хувьд: 1 литр ус, 400 гр элсэн чихэр.
Брандтын хоолны дэглэмийг ашиглан ходоодны хорт хавдрыг усан үзэмээр хэрхэн эмчлэх вэ
Усан үзмийн ашиг тусыг олон зууны өмнө эмч нар мэддэг байсан. 19-р зууны дунд үеэс эхлэн хүмүүс усан үзмийн шим тэжээлийн ашиг тусын талаар илүү идэвхтэй ярьж эхэлсэн бөгөөд эцэст нь 20-р зууны эхэн үед усан үзмийн тухай шинэ баримтууд гарч ирэв. 1920-иод онд Өмнөд Африкийн сувилагч Жоанна Брандт (Америк) хайж байв. байгалийн арга замуудХодоодны хорт хавдартай гэж оношлогдсон тул онкологийн өвчнийг эмчлэх. Удаан хугацааны эрэл хайгуул нь усан үзмийн хоолны дэглэмд хүргэсэн бөгөөд ингэснээр тэр эдгэрсэн. 1928 онд Брандт усан үзмийн ашиг тус, түүний тусламжтайгаар хорт хавдрыг хэрхэн эмчлэх талаар өгүүлсэн ном хүртэл хэвлүүлжээ. Жоанна Брандтын ачаар моно хоолны дэглэмийг хаа сайгүй хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд зөвхөн усан үзмийн хоол биш: жингээ хасах эсвэл цэвэрлэхэд алдартай бүх зүйл түүнд гадаад төрхтэй байдаг.
Өнөөдөр Брэнд хоолны дэглэмийг натуропатууд нөхөн сэргээх арга гэж үздэг эрч хүч, биеийг хоргүйжүүлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Усан үзмийн хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдэд тохиромжтой бөгөөд сайн тэсвэрлэдэг өсвөр нас, хэрэв гэнэт хэрэгцээ гарвал. Хоолны дэглэмийг ялангуяа цусны өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна мэдрэлийн систем, учир нь усан үзэм нь зөвхөн цэвэрлээд зогсохгүй биеийн системийг тайвшруулж, тэдний ажлыг уялдуулдаг. Энэхүү хоолны дэглэмийг хэрх өвчин, өтгөн хатах, ихсэх өвчтэй хүмүүст зөвлөж байна цусны даралт, цөсний хүүдийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх. Усан үзмийн хоолны дэглэм барьсны дараа арьс мэдэгдэхүйц шинэчлэгддэг.энэ нь гөлгөр, шинэлэг, гэрэлтсэн болж, батга арилдаг.
Усан үзэмтэй хавдрыг эмчлэхэд эсрэг заалт бол бие даасан үл тэвчих явдал юм: харшил, жирэмслэлт, чихрийн шижин, энэ жимс нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул. Үүнтэй ижил шалтгаанаар үүнийг жин хасах хоолны дэглэм гэж үзэх боломжгүй юм. -тэй хүмүүс дагаж болно илүүдэл жинтэй, гэхдээ бас цэвэрлэх зорилгоор - та үүнээс жингээ хасна гэж найдаж болохгүй.
Би ямар усан үзмийн сорт хэрэглэх ёстой вэ? Хамгийн сайн сонголтЭнэ нь хэд хэдэн сортуудын холимог юм, учир нь тус бүр нь давуу болон сул талуудтай.
Жишээлбэл, ногоон усан үзэм нь илүү зөөлөн бөгөөд амархан тэсвэрлэдэг, гэхдээ хар усан үзэмээс бага витамин агуулдаг.
Хар өнгө нь шим тэжээлээр баялаг боловч илүү их таннин агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоод, гэдэс дотрыг цочроодог. Мэдээжийн хэрэг, та өөрийн амт, биеийн төлөв байдлын дагуу сонгох хэрэгтэй, гэхдээ нэг дор хэд хэдэн сортыг нэгтгэхэд анхаарлаа төвлөрүүлэх нь дээр. Мэдээжийн хэрэг, усан үзэм нь нитрат агуулаагүй байх ёстой тул та усан үзэм хаанаас худалдаж авахаа сайтар бодож үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зөвхөн үндэс суурь төдийгүй хоёр долоо хоног хүртэлх хоол тэжээлийн цорын ганц бүрэлдэхүүн хэсэг болох болно. Өдөрт идсэн усан үзмийн хэмжээ 1-2 кг байна. Энэ массыг 6-7 хэсэгт хувааж, өлсөх үед идэх хэрэгтэй.
- Зөвхөн ус, усан үзэм идэж болно.
- Усан үзэм идсэнээс хойш нэг цагийн дотор ус ууж болохгүй.
- Хоолныхоо туршид зөвхөн усан үзэм идээрэй.
- Та өөрийн хүссэнээр шинэхэн шахсан шүүс авч эсвэл хутгагчаар хийж болно.
- Үрийг нь бас идэж болно.
- Хүссэн хэмжээгээрээ ямар ч төрлийн усан үзэм идээрэй.. Хэд хоногийн дараа дотор муухайрах юм уу толгой өвдөхЭнэ нь хорт бодис ялгарч байгаатай холбоотой бөгөөд түгшүүр төрүүлэх шалтгаан биш боловч олон хүн энэ үед хоолны дэглэмээ зогсоож магадгүй юм.
- Усан үзмийн хоолны дэглэмийг эхлүүлэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Жоанна арьс, үртэй нил ягаан өнгийн усан үзэм, заримыг нь илүүд үздэг байв бага хэмжээгээрхорт хавдрын эсийг устгадаг хэд хэдэн шим тэжээл агуулсан улаан, хар усан үзэм. Эдгээр төрлийн усан үзэм нь бас агуулдаг шим тэжээл, хорт хавдрын тархалтыг зогсоох. Тэд мөн биеийг хоргүйжүүлэхэд тусалдаг (хорт бодисыг зайлуулдаг).
Жоанна Брандтын анхны хоолны дэглэм нь өдөр бүр 12 цаг мацаг барьж, дараа нь 12 цаг усан үзэм (ба/эсвэл) өөр юу ч идэхгүй байх явдал юм. усан үзэмний шүүс). Усан үзмийн хэрэглээ нь зөвхөн хоолны үеэр бус эдгээр 12 цагийн турш тархдаг. Өөрөөр хэлбэл, усан үзэм/жүүсийг 2 эсвэл 3 удаа богино хугацаанд түргэн ууж идэхээс илүү олон цагийн турш аажмаар хэрэглэдэг. Хэдэн долоо хоногийн турш хоолны дэглэмийн энэ үе шатыг туулсаны дараа бусад үе шатууд эхэлдэг боловч эхний үе шат нь хамгийн сонирхолтой байдаг. Өдөрт бусад 12 цагийн "хурдан" гэсэн хоёр дахь төрөлд ус орно, гэхдээ усан үзмийн нухаш ба/эсвэл усан үзэм орно.
Өдөр тутмын эдгээр хоёр "мацаг" нь хорт хавдрын эсийг өлсгөлөнгөөр үхүүлдэггүй нь тодорхой боловч "усны мацаг" нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ус нь хорт хавдрын эсийг "өлсгөлөн" болгодог бөгөөд дараа нь тэд хоол хүнс авдаг - усан үзмийн шүүс нь хорт хавдар устгах хэд хэдэн үндсэн тэжээллэг бодис агуулдаг: эллаг хүчил, катехин, кверцетин, проантоцианидины цогцолбор, ресвератрол (усан үзмийн арьсны өнгийг өгдөг), антиоксидант. ба гэрэлтүүлэгч pterostilbene, селен, ликопен, лютеин, витамин В17 (laetrile, amygdalin) нь хамгийн маргаантай витаминуудын нэг юм. сүүлийн хэдэн арван жил(үрэнд), бета-каротин, кофейн хүчил ба/эсвэл ферулийн хүчил (хамтдаа хорт хавдрын эсийг устгадаг), галлийн хүчил.
Өөрөөр хэлбэл, усан мацаг нь хорт хавдрын эсийг хууран мэхлэхийн тулд хамгийн түрүүнд ирдэг зүйл юм. Хорт хавдрын үед усан үзэм нь хорт хавдрын эсүүдэд саяхан дурдсан хорыг дамжуулах тээвэрлэгч болж хувирдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эсүүд эдгээр шим тэжээлийг (хорт хавдрын эсүүдэд хортой болдог) хэвийн эсүүдээс "хулгайлж" авдаг гэсэн үг юм!
Хорт хавдрын эсүүд элсэн чихэрээр үрждэг бөгөөд усан үзмийн шүүс нь үндсэндээ цэвэр элсэн чихэр юм. Усны өлсгөлөн нь эсийг өлсгөж, усан үзмийн шүүс гарах үед хорт хавдрын эсүүд усан үзмийн шүүс эсвэл усан үзэм дэх элсэн чихэрийг залгидаг. Гэвч эсүүд шүүсийг залгихдаа өөрт нь хортой бодисыг бас залгидаг. Шоколаданд хор хийж өлссөн хүүхдэд өгөх тухай бод. Усны мацаг барьсны дараа усан үзмийн нухаш нь хорт хавдрын эсийг яг ийм болгодог. Хорт хавдрын эсүүд хэвийн эсээс хэд дахин илүү глюкоз болон бусад сахарыг "иддэг". Үүнээс гадна энэ нь энгийн эсээс илүү олон ашигтай эрдэс бодис болон бусад шим тэжээлийг иддэг. Тиймээс хэрэглээний хослол их байна илүүГлюкоз, эрдэс бодис болон бусад тэжээллэг бодис (ус) агуулсан мацаг барьснаар ягаан усан үзэм нь хорт хавдартай тэмцэх онцгой хоол болдог. Усны мацаг барих нь энэ эмчилгээнд туйлын чухал бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болохгүй! Хорт хавдрын эсүүд глюкоз болон бусад сахарыг 15 дахин их хэрэглэдэг энгийн эсүүд. 1931 онд Нобелийн шагналАнагаах ухаанд доктор Отто Хайнрих Варбург энэ нээлтийн төлөө яг шагнагдсан. Энэ нь тийм гэсэн үг усан үзмийн хоолны дэглэмХорт хавдрын эмчилгээ нь хорт хавдрыг устгах тодорхой шим тэжээлийг хорт хавдрын эсүүдэд хэвийн эсээс хэд дахин их хэмжээгээр өгч чаддаг.
Хорт хавдрын ихэнх эмчилгээ нь шим тэжээлээ хорт хавдар болон хэвийн эсийн хооронд жигд хуваарилдаг. Нэмж дурдахад, өвчтөн бүх үндсэн тэжээлийг авч байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд усан үзмийн шүүс нь олигомер проантоцианидиныг авахын тулд буталсан усан үзмийн үр, ягаан арьсны шим тэжээлийг (хүчтэй ресвератролыг авах) агуулсан байх ёстой. Нил ягаанНил ягаан усан үзэм зэрэг нь бусад төрлийн усан үзэмд байдаггүй хорт хавдрыг устгадаг чухал тэжээллэг бодис агуулдаг. Д.Брандт номоо бичиж байх үед ягаан усан үзмийн хорт хавдар судлалын ач тусыг мэддэггүй байв. Үүнээс гадна, усан үзэм нь үр (үр) байх ёстой. Энэ бол Жоанна Брандтын мэдээгүй байж болох өөр зүйл юм. Хар ягаан усан үзэм нь илүү дээр юм. Конкорд шиг сайн ягаан усан үзмийн сортууд байдаг ч тэрээр Конкорд сортыг илүүд үздэг байв.
Усан үзэм, усан үзмийн навчаар биеийг цэвэрлэх жор
Усан үзэм, усан үзмийн навчаар биеийг цэвэрлэх доорх жорыг ашигласнаар та хог хаягдал, хорт бодисоос ангижрах боломжтой.
- Усан үзмийн навчны декоциний (буцалж буй усанд 1 халбага) нь оксалийн хүчлийг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Үүнээс гадна, декоциний нь хоолойн ангина, ларингитыг зайлж, арьсны өвчнийг угаахад хэрэглэдэг.
- Усан үзмийн навчийг дусаах нь хог хаягдал, хорт бодисыг зайлуулж, биеийг амжилттай цэвэрлэдэг. 3-4 tbsp. Хуурай усан үзмийн навчны халбага 1 литр буцалж буй ус асгаж, 15-20 минут буцалгана. Цайны оронд өдрийн турш дусаахыг ууна.
- Коктейль (хоол боловсруулалтыг сайжруулах). Нэг баглаа цагаан усан үзэм авч, жимсээ салгаж, үрийн хамт хутгагчаар хутгаж, хан боргоцойны хэсэг нэмнэ. ногоон алимболон киви. Энэхүү коктейлийг хоолны өмнө эсвэл хоолны үеэр ууж болно, ялангуяа мах идэх үед энэ нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
- Коктейль (хорт бодисыг зайлуулах). Нэг баглаа цагаан усан үзмийн жимсийг бүхэлд нь жүрж (хальсгүй), тарвасны нухаш, нэг баглаа гаатай холигчоор хутгана. Энэ бол эхлэхэд тохиромжтой газар юм. мацаг барих өдөрэсвэл их хэмжээний баярын хоол идсэний маргааш нь бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Энэ хольц нь бараг 30% -ийг эзэлдэг. өдөр тутмын хэрэгцээбие нь эслэгт агуулагддаг бөгөөд цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, урьдчилан сэргийлэх бодисуудын өвөрмөц хослолыг агуулдаг үрэвсэлт үйл явцмөн хорт бодисыг гадагшлуулах үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
- Усан үзмийн навчны дусаах нь хорт бодисыг зайлуулж, целлюлитийн эсрэг амжилттай хэрэглэдэг. 30-40 гр усан үзмийн навчийг 1 литр буцалж буй усанд хийнэ, 15-20 минут буцалгана. Судсаар ууна жижиг хэсгүүдэдөдрөөр.
Хавдар судлалын усан үзэм: усан үзмийн үрийн ханд, тосоор хавдрыг эмчлэх
Усан үзмийн үр нь цус төлжүүлэх эрхтнүүдийн хорт хавдрын эсийг амиа хорлоход хүргэдэг бодис агуулдаг. Лексингтон дахь Кентаккигийн их сургуулийн хор судлаачид усан үзмийн үрнээс гаргаж авсан ханд нь хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай болохыг дахин баталжээ. Усан үзмийн нухаш, арьс, үрийн хавдрын эсрэг чадвар нь судлаачдын сонирхлыг удаан хугацаанд татсаар ирсэн. Сүүлийн жилүүдэд чулуун ханд нь арьс, хөх, уушиг, ходоод болон бусад эрхтнүүдийн хорт хавдрын эсийн өсгөвөрийн өсөлтийг дарангуйлдаг тухай янз бүрийн лабораториудаас мэдээлж байна.
дагуу хамгийн сүүлийн үеийн судалгаа, усан үзмийн үрийн ханд нь үйл ажиллагааны өвөрмөц механизмтай. Энэ нь хорт хавдрын эсийн үйл ажиллагааг дарангуйлах чадвартай бөгөөд тархины эрүүл мэндийг хадгалах, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэцийн хомсдол үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Энэ нь тодорхой болсон тогтмол хэрэглээулаан усан үзэм эсвэл усан үзмийн үрийн ханд агуулсан нэмэлт нь өөр нэг чухал ач холбогдолтой. Колорадогийн Хавдар судлалын төвийн эрдэмтэд усан үзмийн үрийн ханд (GSEX) нь өвчнийг эмчлэхэд үр дүнтэй болохыг тогтоожээ. хавтгай хучуур эдийн хавдартолгой ба хүзүү. Энэ төрлийн хорт хавдраар дэлхий даяар хагас сая гаруй хүн өвчилдөг.
Эрдэмтэд судалгаагаар GSE нь хорт хавдрын эсүүдэд ДНХ-ийн гэмтэл учруулж, реактив хүчилтөрөгчийн төрлөөр дамжуулан нөхөн сэргээх механизмыг дарангуйлдаг болохыг тогтоожээ. Үүний үр нөлөө нь апоптозыг өдөөх замаар илэрдэг, өөрөөр хэлбэл хорт хавдрын эсийг өөрөө устгах хөтөлбөрийг идэвхжүүлдэг. Үүний үр дүнд зарим төрлийн хорт хавдрын өсөлтийн хурд 67% хүртэл буурч байна.
Усан үзмийн үрийн ханд нь хорт хавдрын эсийг хөгжүүлэхэд тааламжгүй нөхцлийг бүрдүүлдэг тул идэвхтэй нөхөн үржих чадваргүй байдаг. Хорт хавдрын эсүүд маш хурдан үрждэг тул тодорхой нөхцлийг шаарддаг: хангалттай цусны хангамж, шим тэжээл. Хэрэв эдгээр холбоосуудын аль нэг нь уствал хорт хавдрын эсүүд үхдэг.
Эрдэмтэд усан үзмийн үрийг лейкеми, хөх, бүдүүн гэдэс, уушиг, ходоод, түрүү булчирхайн хавдрын эсрэг үр дүнтэй гэж үзэж байна.
Усан үзмийн үрийг хорт хавдарт хэрэглэх туршилтаар усан үзмийн үрийн хандыг хэрэглэснээс хойш 24 цагийн дотор хорт хавдрын эсүүдийн дөрөвний гурваас илүү нь үхэж, үндсэндээ өөрсдийгөө устгаж, бусад эсийг гэмтээхгүйгээр үлдээжээ. Тэд усан үзмийн үр нь төлөвлөсөн эсийн үхэл буюу апоптоз руу хүргэдэг эсийн дохиоллын замыг зохицуулдаг JNK уургийг идэвхжүүлдэг болохыг олж мэдсэн.
Нээлттэй чухалгематологийн өвчин, магадгүй бусад хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд хамгаалалтын бодисыг оруулах гэж хавдар судлаачид хэлж байна. Өмнөх туршилтууд нь усан үзмийн үрийн умайд зарим хавдрын эсрэг ашигтай үйл ажиллагааг илрүүлсэн. Усан үзэм дэх флавоноидууд нь хорт хавдрын эсийг бууруулж, үхэлд хүргэдэг болохыг эмч нар анзаарчээ. Цусны хорт хавдартай тэмцэхэд худалдаанд гарах усан үзмийн үрийн хандыг янз бүрийн тунгаар хэрэглэх төлөвтэй байна. Хандны тун өндөр байх тусам эрүүл эсийн үйл ажиллагаанд нөлөөлөхгүйгээр апоптоз (өөрийгөө устгах) хурдан явагддаг.
Усан үзэм дэх бодисууд цусан дахь хорт хавдрын эсийг эсэргүүцэх гол үйл явц нь JNK генийг хааж байсныг эмч нар баримтжуулсан. Мэргэжилтнүүд усан үзэм нь хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой витамин, эрдэс бодис, эслэг, тэр ч байтугай уураг агуулдаг тул үүнийг ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэжээ. гэрийн эмчилгээолон өвчний эсрэг. Энэ нь А, С, В6 витамин ба фолийн (фолийн хүчлийн дериватив) баялаг эх үүсвэр бөгөөд чухал эрдэс бодис болох кали, кальци, төмөр, фосфор, магни, селен юм. Усан үзэм нь флавоноид агуулдаг бөгөөд эдгээр нь чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлийг бууруулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулдаг хүчтэй антиоксидант юм. Усан үзэмд агуулагдах пигментүүд нь биеийн ерөнхий дархлааг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс усан үзэм нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Мөн эрдэмтэд Хавдар судлалын төвКолорадогийн их сургууль усан үзмийн үрийн ханд нь лейкемийн эсийн 76 хувийг 24 цагийн дотор устгадаг болохыг тогтоожээ. Үүний зэрэгцээ ханд нь хэвийн эсийн эрүүл мэндийг хадгалахад тусалдаг. Эрдэмтэд зөвхөн усан үзэм төдийгүй түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг судалж үзээд эдгээр нь нийт хүн амд хэрэгтэй хавдрын эсрэг эм гэж дүгнэжээ.
Улаан усан үзэм, үрийн ханд нь хүчтэй хамгаалалтзүрх сэтгэлийн төлөө болон зүрх судасны системерөнхийдөө үрэвслийг бууруулж, холестерин, триглицеридын солилцоог нэмэгдүүлдэг. Уг ханд нь цусны судасны ханын коллагеныг ихээхэн бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь хялгасан судас хагарахаас сэргийлж, хөхрөхөөс сэргийлдэг. аалзны судлууд. Уг ханднаас кандидозын эсрэг хүчтэй нэгдлүүд илэрсэн. Зарим төрлийн кандидоз маш хурдан хөгждөг хоол боловсруулах замэсвэл paranasal sinuses, дархлаа суларсан.
Улаан усан үзэмээс гаргаж авч болох хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бол усан үзмийн "зүрх" -ээс гаргаж авсан ханд юм - усан үзмийн үрийн ханд. Энэ эртний ургамлын үрэнд байгаль агуу хүмүүсийг төвлөрүүлдэг байв эдгээх хүч, орчин үеийн хүнийг соёл иргэншлийн хамгийн аюултай өвчнөөс хамгаалах чадвартай.
Цагаан усан үзэм нь үүнээс хамаагүй бага байдаг. Улаан усан үзмийн проантоцианидинууд нь зөвхөн үрэнд төдийгүй шүүс, арьсанд байдаг. Улаан усан үзэм нь антиоксидант хамгаалалтаараа цагаан усан үзэмээс 12 дахин илүү байдаг!
Францын эрдэмтэд тайлбарлав янз бүрийн нөлөөполифенолын өндөр ба бага тунгаар. Маш өндөр тунгаар антиоксидант полифенолууд урьдчилан сэргийлдэг хорт хавдар, шинээр үүсэхээс сэргийлнэ цусны судасхавдрын өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай. Полифенол нь улаан дарс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, ногоон цайнд агуулагддаг.
Харьцангуй бага тунгаарижил полифенолууд байдаг эерэг нөлөөзүрх судасны тогтолцооны өвчний хувьд цусны судасны өсөлтийг хөнгөвчлөх. Ийм нөлөө үзүүлэхэд шаардагдах полифенолын хэмжээ нь өдөрт нэг шил улаан дарс ууж байгаатай тэнцэх юм уу, эсвэл дараа нь. эрүүл хооллолт, үүнд полифенол агуулсан жимс, хүнсний ногоо орно. Энэхүү хоолны дэглэмийг Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Зохиогчдын үзэж байгаагаар улаан дарсанд агуулагдах полифенолын тун нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ үзүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ хэмжээний архи нь хортой боловч ургамал эсвэл улаан дарснаас гаргаж авсан полифенолыг хувиргаж болно гэж судлаачид санал болгож байна. аюулгүй эм. Ургамлын полифенолыг эм болгон ашиглах нь аюулгүй байдлын сайн үзүүлэлттэй тул чухал давуу талыг өгдөг бага үнэмөн дэлхийн хаанаас ч авах боломжтой.
Тэгэхээр полифенол гэж юу вэ? Энэ бол асар том ургамлын бүлэг юм химийн нэгдлүүд, нэгээс олон фенолын бүлэг байгаагаар тодорхойлогддог. Полифенолууд нь фотосинтез, амьсгал, ургамлын өсөлт, муу экологийн эсэргүүцэл, түүний дотор эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдэд оролцдог. Халдварт өвчин, ургамлын пигментацийг хариуцдаг. Усан үзэм идэж, нэг аяга усан үзмийн шүүс эсвэл нэг аяга хуурай усан үзмийн дарс ууснаар бид таашаал авч, илчлэг авч, бичил элемент, витамины нөөцөө нөхөж зогсохгүй бие махбодоо полифенолоор баяжуулдаг. Бидний биед нэг удаа полифенолууд нь бодисын солилцооны үйл явцыг хянаж, хэвийн болгодог. эсийн түвшин, мөн сүүлийн жилүүдэд хийгдсэн олон тооны шинжлэх ухааны судалгаагаар тэдний эерэг нөлөөхэт үнэлэхэд хэцүү. Полифенол нь шингээж, саармагжуулах чадвартай чөлөөт радикалуудмөн зогс гинжин урвалууд. Тун удалгүй улаан усан үзмийн арьсан дор маш чухал флавоноид болох ресвератролыг олж илрүүлсэн бөгөөд энэ нь эрдэмтдийн үзэж байгаагаар алдартай "Францын парадокс" -ыг голчлон тайлбарладаг. доод түвшинхангалттай зүрх судасны болон онкологийн өвчин тослог хоолны дэглэмболон дарсны их хэрэглээ).
Полифенолын биед үзүүлэх нөлөө нь олон талт бөгөөд урьдчилан сэргийлэхэд хязгаарлагдахгүй зүрх судасны өвчин. Жишээлбэл, антоцианин, транскумарины хүчил зэргийг хангадаг бактерийн эсрэг нөлөө; флавоноидуудтай хамт аскорбины хүчил, исэлдүүлэх, багасгах үйл явцад оролцож, цусны судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, ханыг бэхжүүлж, элэг, бөөрний дээд булчирхайд С витамины хуримтлалыг дэмжинэ. Процианидин нь олон бодисын нийлэгжилт, цусанд ялгарахад нөлөөлдөг. үрэвсэл үүсгэдэг: гистамин, простагландин гэх мэт. Тиймээс бид полифенолын харшлын эсрэг хүчин зүйл, түүнчлэн шарх эдгээх шинж чанарыг тэмдэглэж болно. Усан үзмийн дарс үйлдвэрлэх явцад усан үзмийн үр, хальсны бүх фенолын 63 орчим хувь нь дарсанд ордог тул усан үзмийн дарсыг байгалийн гаралтай хамгийн үр дүнтэй эмийн нэг гэж үзэж болно. оновчтой тунтүүний хэрэглээ. Гадаадын томоохон мэргэжилтнүүд (Gronbajek, Manweiler, Gaggiano, Hart гэх мэт) 300 мянга орчим хүнийг хамарсан томоохон судалгааны үр дүнд хоёрдмол утгагүй дүгнэлтэд хүрчээ: өдөрт 150-200 мл хуурай улаан дарс уух нь эрсдлийг бууруулдаг. зүрх судасны өвчний улмаас нас барсан. Нэмж дурдахад усан үзмийн дарсны полифенолууд нь цацрагийн эсрэг үйлчилгээтэй: тэд бие махбодоос радионуклидуудыг зайлуулдаг.
Гэсэн хэдий ч олон эрдэмтэд шинжлэх ухааны үндэслэлтэй согтууруулах ундааны хэтийн төлөвийн талаар санаа зовж, эрчимтэй судалгаа хийж, полифенолын нэгдлүүд болон ресвератрол нь зөвхөн дарсанд байдаггүй гэдгийг батлахыг оролдож байна. Тэр дундаа ийм гэж үздэг өдөр тутмын хэрэглээ 125 мл өтгөрүүлсэн усан үзмийн шүүс нь цусны сийвэнгийн антиоксидант идэвхийг нэмэгдүүлж, бага нягтралтай липопротейн ("муу" холестерин) -ийг исэлдэлтээс сайн хамгаалдаг. Гэхдээ баримт хэвээр байна: бага тунгаар тогтмол хэрэглэдэг улаан усан үзмийн дарс нь зүрх судасны системийг хамгаалдаг.
Өнөө үед натуроза эмийг усан үзэмнээс гаргаж авдаг бөгөөд цочмог цус алдалт, уналт, цочролын үед судсаар тарьдаг. Натуроза нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, судасны мембраны нэвчилтийг бууруулж, зүрхний булчинд элсэн чихэр шингээхэд тусалдаг. Усан үзмийн полифенолын баяжмал болох эноант хэмээх хүнсний нэмэлтийг бүтээжээ. сайн үр дүнзүрх судасны тогтолцооны эмчилгээнд, ялангуяа зүрхний шигдээсийн дараа өвчтөнийг нөхөн сэргээх үед.
Бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эсрэг дарс, усан үзэм
Колорадо мужийн их сургуулийн (АНУ) эрдэмтэд дарс, усан үзэм нь шинж чанараараа бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэхээс сэргийлж чаддаг болохыг тогтоожээ. Хорт хавдрын эсрэг хамгийн тод үр нөлөө нь улаан усан үзэмийг хальс, үртэй хамт хэрэглэснээр хүрдэг. Усан үзмийн найрлага дахь бодисууд нь бүдүүн гэдэсний хавдрын эсийг өөрөө устгадаг генийг идэвхжүүлдэг гэж уг ажлын тэргүүн Жайрам Ванамала тэмдэглэжээ. Хавдрын эмчилгээнд усан үзмийн үрийг хэрэглэх нь ямар ч гаж нөлөө үзүүлдэггүй нь анхаарал татаж байна. Эдгээр нэгдлүүд нь хоргүй бөгөөд эрүүл эсүүдэд бүрэн аюулгүй байдаг. Тэд зөвхөн хорт хавдрын формацид хор хөнөөл учруулдаг.
Өмнө нь хүний хорт хавдарт дарсны нөлөөллийн судалгааг доктор Серж Рено Нанси дахь Урьдчилан сэргийлэх анагаах ухааны төвтэй хамтран хийж байжээ. Дарс нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх болно гэж тэр үзэж байна ашигтай нөлөөЗөвхөн эрчүүд өдөрт гурван шил (ойролцоогоор 300-400 мл), эмэгтэйчүүд 2 дахин бага дарс хэрэглэдэг. Доктор Рено өөрийн бүтээлдээ Нанси дахь Урьдчилан сэргийлэх анагаах ухааны төвд үзлэг, зөвлөгөө өгсөн 34 мянган өвчтөний 15 жилийн ажиглалтын үр дүнг нэгтгэн бичсэн нь сонирхолтой юм.
Усан үзэмийг хорт хавдрын эсрэг хэрэглэх асуудлыг судалж буй Америкийн эмч нар энэ асуудалд илүү нухацтай хандаж, архи согтууруулах ундаанд автахгүй байхыг олон нийтэд уриалав. Уг бодисыг пектинээр бүрсэн шахмал хэлбэрээр гэдэс рүү шууд "хүргэх" боломжтой гэж судлаачид үзэж байна. Пектин нь шингэдэггүй дээд хэсгүүдгэдэс, харин бүдүүн гэдсэнд задарч, хорт хавдрын эсрэг бодис ялгаруулдаг. Үүнээс гадна олон тооны хоол тэжээлийн нэмэлтүүд, бүгдийг агуулсан шаардлагатай бодисууд. Эдгээрийг хэрэглэдэг хүмүүс бусад зүйлсийн дунд нэмэлт эрч хүч нэмэгдэж, бодол санаа нь тодорхой болж, сайн сайхан байдал бүхэлдээ сайжирдаг нь ажиглагдсан.
Жайрам Ванамала дараагийн судалгаагаараа усан үзмийн нэгдлүүдийг ашиглан хорт хавдрын үүдэл эсийг устгах боломжтой эсэхийг олж мэдэхийг зорьж байна. Баримт нь тэд ихэнх эсийг даван туулж чаддаг, гэхдээ харамсалтай нь бүгдийг нь биш. Үүний зэрэгцээ, хэрэв хорт хавдрын үүдэл эсүүд бүдүүн гэдсэнд үлддэг бол хорт хавдар дахин үүсэх магадлал өндөр байдаг. Гарал үүслийн хэсэгт байрлах эсүүд хорт хавдар, мөн үүдэл эсүүд олон байдаг нийтлэг шинж чанарууд: ялангуяа энэ бол хязгааргүй амьдралын хугацаа бөгөөд бусад төрлийн эсийг үүсгэх чадвар юм. Ийм учраас тэдгээрийг хорт хавдрын үүдэл эс гэж нэрлэдэг. Хорт хавдрын үүдэл эсийн цөөн тооны хүн ам байдаг гэсэн таамаглалыг өдөөдөг онкологийн үйл явц, өнгөрсөн зууны 50-60-аад оны үед өргөн тархсан.
IN Сүүлийн үедОлон оронд архигүй дарсны үйлдвэрлэл бий болсон бөгөөд энэ нь өргөн тархсан байна эмийн хэрэглээ. Түүний технологийг тайлбарлахад хялбар боловч нэлээд хэцүү тул архигүй дарс нь үнэтэй бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Үүнийг үйлдвэрлэх схем нь дараах байдалтай байна: залуу усан үзмийн дарснаас согтууруулах ундааг вакуум орчинд нэрж (энэ нь хамгийн түрүүнд ууршдаг нь тогтоогдсон), катехин, пектин, элсэн чихэр, хүчил (үүнд) хадгалдаг исгэлэн, сэргээгч ундаа үлдээдэг. амин хүчил), бүхэл бүтэн витамины цогцолбор, микроэлементүүд болон бусад ашигтай материал. Согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй дарс нь архинд донтсон хүмүүсийг эмчлэх, зүрхний шигдээстэй өвчтөнүүдийг нөхөн сэргээх, үрэвслийг эмчлэхэд эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. ДавсагТэгээд шээсний зам. Түүнийг тооцдог тоник, бодисын солилцоог хэвийн болгох. Хэрэв та архигүй дарсыг ханасан бол нүүрстөрөгчийн давхар исэлбага зэрэг чихэрлэг болгосноор та өвчтэй болон эрүүл хүмүүст хэрэгтэй сэтгэл сэргээсэн, тааламжтай ундаа авах болно.
Гожи жимсний маргаангүй давуу талуудын нэг нь жингээ хасахад тустай байдаг: эдгээр жимс нь бодисын солилцооны процессыг идэвхтэй идэвхжүүлдэг тул...
Нарсны самар нь хүний хувьд хамгийн эрүүл зүйлийн нэг бөгөөд үүнээс гадна тэдгээр нь эсрэг заалтгүй байдаг. Цөм, тос, бүтээгдэхүүнд суурилсан ...
Бусад олон самартай адил Juglans regia жимс ( хушга) олдсон өргөн хэрэглээхоол хийх, анагаах ухаанд аль алинд нь. Мэдээж илчлэг ихтэй учраас...
Усан үзмийн үр нь хими эмчилгээ хийлгэх шаардлагатай өвчтөнүүдийн эрүүл мэндийг хамгаалах болно. Энэ тухай Nature World News сэтгүүлд бичжээ. Түүгээр ч барахгүй усан үзмийн үр нь гэдэсний хорт хавдар үүсэх үед химийн эмчилгээний үр нөлөөг ихээхэн нэмэгдүүлдэг нь баттай мэдэгдэж байна. Үүний зэрэгцээ бүх төрлийн гаж нөлөөний илрэл багасдаг. .
Эрдэмтэд юу олж мэдэв
Гайхамшигт эдгэрэлтийн нууц нь үрэнд агуулагддаг антиоксидант, түүнчлэн полифенол болон таннин. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хорт хавдрын эсрэг болон үрэвслийн эсрэг хүчтэй шинж чанартай байдаг.
Бүтээгдэхүүнийг яаж авах вэ
Мэргэжилтнүүд усан үзмийн үрийн хандыг амаар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь буурах болно үрэвсэлт үзэгдэлболон гэмтлийн шинж тэмдэг жижиг гэдэс, эдгээр нь хими эмчилгээнээс үүдэлтэй. Энэ тохиолдолд ханд нь эрүүл эсүүдэд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй байх магадлалтай. Үүний зэрэгцээ, хими эмчилгээ нь сонгомол байдлаар ажиллах чадваргүй бөгөөд түүний үйл ажиллагааны үр дүнд хор хөнөөл учруулдаг. эрүүл эсүүд. Тиймээс эм, үрийн хандыг хослуулсан тохиолдолд төгс ажиллах боломжтой. .
Туршилтаар туршиж үзсэн
Туршилтанд нэг кг тутамд мянган миллиграмм хүртэл концентрацитай хандыг ашигласан. Үрэвслийн бууралтын түвшин 55 хувьд хүрч, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлах түвшин 26 хувьтай байна. Усан үзмийн үрийн ханд нь гэдэсний хорт хавдрыг эмчлэхээс гадна гэдэсний бусад өвчнийг эмчлэхэд тустай гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна. Туршилтанд зах зээл дээр аль хэдийн байгаа хандны арилжааны хувилбарыг ашигласан гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Дашрамд хэлэхэд энэ нь боломжтой юм
Жижигхэн усан үзмийн үр бидэнд ямар ашигтай юм шиг санагдаж байна вэ? Үнэн хэрэгтээ, маш их зүйл, бүгд анхаарал хандуулах ёстой ресвератрол бодис агуулагдаж байгаагийн ачаар. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь вирус, үрэвсэл, үрэвсэлтэй тэмцэх чадвартай онкологийн өвчин. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүний шинж чанарын талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл ABC of Health-аас өндөр чанартай усан үзмийн тосыг санал болгож байна.
Ресвератрол нь үйл ажиллагааныхаа ачаар эхлээд хорт хавдрын эсийн өсөлтийг зогсоож, дараа нь бүрмөсөн устгадаг болохыг эрдэмтэд нотолсон. Үүний үр дүнд хавдар үүсэхээ больж, бүр багасна гэж найдаж болно, гэхдээ энд хүн өөрөөс нь их зүйл шалтгаална. Усан үзмийн үрийн анхилуун үнэрт тосыг хэрэглэж эхлэхэд эмчийн зааж өгсөн эмийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурсан болохыг анзаарах болно. Энэ нь эмчилгээний явц, өвчтөний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.
Мэдээжийн хэрэг, үр дүн нь 100% биш боловч боломж нь маш сайн байдаг
By ядаж, үүнийг эрдэмтэд дархлал хомсдолын вируст үзүүлэх хариу урвалыг туршиж үзсэн судалгааны үр дүнгээс харж болно. Магадгүй усан үзмийн үр бол эрдэмтэд ДОХ-ын эсрэг эм хайхдаа баримтлах ёстой чиглэл юм. Илүү хурдан үр дүнд хүрэхийн тулд үнэрт эмчилгээг бусад аргуудтай хослуулах хэрэгтэй. Практикт зориулсан гомеопатик эм нь маш үр дүнтэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь ургамлын хандыг агуулдаг. Тиймээс тэдгээрийг эмтэй хамт хэрэглэж болно уламжлалт анагаах ухаан, энэ нь ноцтой өвчний эмчилгээнд ирээдүй юм.
Усан үзмийн үр нь маш их хэмжээгээр агуулдаг хүнсний ногооны уураг. Газрын тос нь маш ашигтай бөгөөд үнэ цэнэтэй юм, учир нь үүнийг авахад маш хялбар бөгөөд ургамлын агууламж нь наранцэцэг, чидун эсвэл самартай харьцуулахад маш бага байдаг. Гоо сайхны салбарт ресвератрол дээр суурилсан бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн ашигладаг. Арьс судлаачид усан үзмийн тос нь арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг тэмдэглэжээ. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа биеийн гадаргуу нь уян хатан, уян хатан болдог. Та мөн бодисыг үс арчилгааны зориулалтаар эсвэл массажны үеэр хэрэглэж болно. Газрын тосны давуу тал нь хурдан шингэдэг, хэрэглэхэд хялбар байдаг.
