Та яагаад Е витамин хэрэглэдэг вэ? Хэзээ илүү өндөр тунгаар хэрэглэх шаардлагатай вэ? Хүний биед үзүүлэх нөлөө

💖 Танд таалагдаж байна уу?Холбоосыг найзуудтайгаа хуваалцаарай

Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид минь. Би энэ материалыг удаан хугацаанд бэлтгэсэн. Энэ нь амархан байх болно гэж би бодсон. За, би тэнд юу бичиж чадах вэ - маш их эрүүл витамин, энэ тухай бүх зүйл аль хэдийн аль хэдийн аль хэдийн хэлсэн. Гэхдээ ийм зүйл тохиолдсон тул би саяхан ном худалдаж авсан Дамжуулах, тэдгээрийн дүрсэлсэн газар хамгийн сүүлийн үеийн судалгааанагаах ухаанд. Би маш олон шинэ зүйлийг олж мэдсэн, зарим нь бүр намайг цочирдуулсан. Би ялангуяа Е витаминд их гайхсан. Би энэ тухай өнөөдөр танд хэлэх болно.

Дашрамд хэлэхэд, эрүүл мэндээ "шахах" хүсэлтэй хэн бүхэнд энэ номыг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Энэ нь тодорхой зөвлөмж өгдөг - юу витамины нэмэлтүүдҮүнийг хэдэн насандаа авах нь дээр. Зар сурталчилгаа байхгүй - зөвхөн судалгаа, дүгнэлт, юу хийх вэ.

Олон тооны судалгаагаар энэ элементийг бидний биед эерэгээр ашигладаг болохыг баталж байна. Тухайлбал, хамгийн том судалгаануудын нэг нь 9 жил үргэлжилсэн судалгаа юм. 67-105 насны 11 мянган ахмад настан оролцов. Үүний үр дүнд цочирдмоор нээлт хийв. Витамин Е+С-г хамтад нь уухад нийт нас баралт 34%-иар буурдаг. Өвчний тоо ч багассан титэм судасны өвчинзүрх 47% ( 1 ).

Е витамин нь 8 ижил төстэй боловч нэгэн зэрэг өөр өөр нэгдлүүд юм. Эдгээр нь токоферол ба токотриенол гэсэн 2 ангид хуваагддаг. Анги бүр 4 өөр холболттой, нийт 8.

Сайн хооллолт эсвэл зөв нэмэлт тэжээл нь бүх 8 нэгдлүүдийг агуулдаг. Гэхдээ бид альфа токоферол ба гамма токоферол гэсэн хоёрхон зүйл дээр анхаарлаа хандуулах болно. Үлдсэн зургаан нэгдэл нь бета-токоферол, дельта-токоферол, альфа-токотриенол, бета-токотриенол, гамма-токотриенол, дельта-токотриенол юм.

Зурагт альфа ба гамма токоферол молекулуудын бүтцийг харуулав. Бодит ялгаа нь зөвхөн "толгой" (зүүн талд) байгааг анзаарах болно гэж би бодож байна. Энэ нь чөлөөт радикалууд болон исэлдэлтээс хамгаална. Молекулуудын бүтцийн ялгаа бага байна. Гэхдээ энэ нь бие махбодид бодис хэрхэн ажиллахыг тодорхойлдог.

D-альфа токоферолын антиоксидант идэвхжил 100, D-гамма токоферол 130 байна.

Эмийн компаниуд альфа-токоферол олборлоход илүү их анхаарал хандуулж байна. Түүний алдартай болсон шалтгаан нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй харьцуулахад тусгаарлах, синтез хийхэд хялбар байдаг. Тиймээс "Е витамин" гэж нэрлэгддэг бараг бүх эмийн нэмэлтүүд нь зөвхөн альфа токоферол ацетат агуулдаг.

Энэ яаж ажилдаг вэ

Е витамин нь бидний биеийг чөлөөт радикалуудын нөлөөнөөс хамгаалдаг гол антиоксидант хэвээр байна. Тэгэхээр, чөлөөт радикалуудЭдгээр нь "эсийн урвагчид" юм. Тэд эсийн биохимийн бүтцийг өөрчлөх замаар ноцтой хохирол учруулдаг. Эдгээр "хортон шавьж" нь ДНХ-г ч гэмтээж болно.

Эрдэмтэд чөлөөт радикалуудын үүсгэсэн молекулын эмх замбараагүй байдлын улмаас янз бүрийн өвчин. Олон судлаачид чөлөөт радикалуудын хуримтлагдсан нөлөө нь байдаг гэдэгт итгэлтэй байна онцлог шинж чанархөгширсөн хүмүүс.

Санаж байна уу анхан шатны курсхими: молекулууд атомуудаас бүрддэг. Атом бүр нь төв хэсэгт байрлах цөм ба түүнийг тойрон хөдөлдөг электронуудаас бүрддэг. Энд гол зүйл бол электронууд хосоороо байх явдал юм. Чөлөөт радикалууд гаднах бүрхүүлд нэг электрон дутагдаж байна.

Молекул ийм байдалд байх дургүй. Үүний үр дүнд тэрээр өөрийгөө тогтвортой байдалд хүргэх арга замыг эрэлхийлдэг. Энэ нөхцөл байдлыг тэсвэрлэх чадваргүй, чөлөөт радикал нь өөрийн төрлийн электроныг хулгайлдаг. Үүний үр дүнд эхэлдэг гинжин урвал. Нэг чөлөөт радикал нь нөгөө молекулаас электроныг хулгайлж, чөлөөт радикал болгон хувиргадаг. Тэгээд тэр дахиад нөгөөгөөсөө хулгайлдаг гэх мэт.

Чөлөөт радикал ДНХ-г гэмтээх үед генетикийн мутацибусад эсүүдэд удамшдаг. Хэдийгээр гунигтай байсан ч энэ байдал үүсэхийг өдөөдөг хорт хавдартай хавдар. Чөлөөт радикалууд саадгүй үүссэн бол юу болохыг төсөөлөөд үз дээ. Тэд хуримтлуулж, хуримтлуулж, дараа нь биднийг зүгээр л ална.

Гэхдээ энд сайн молекулуудын гуйлт дор "супер баатрууд" гарч ирдэг :) Эдгээр нь антиоксидант юм. Тэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг молекулуудаас чөлөөт радикалуудыг хулгайлахгүйн тулд электроноо хандивладаг.

Бие махбодид яагаад хэрэгтэй вэ?

Е витамин нь тосонд уусдаг элемент бөгөөд антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэрээр хорт хавдар үүсгэгч бодис, хорт бодисын нөлөөнөөс бидний эд эсийг хамгаалагч юм. Зарим төрлийн тос, самар, шувууны мах, өндөг, жимс зэрэг олон хоолонд байдаг. Мөн нэмэлт хэлбэрээр нэмэлт хэлбэрээр авах боломжтой.

Энэ элемент нь мөн "нөхөн үржихүйн" витамин юм. Дашрамд хэлэхэд энэ нь "токоферол" гэсэн хоёр дахь нэртэй тохирч байна. -аас орчуулав Грек хэл toсos – “үр төл”, феро – “төрөх”. Тиймээс "токоферол" гэдэг нь "үр төл" гэж шууд орчуулагддаг. Энэ нь жирэмсэн үед чухал ач холбогдолтой бүрэн хөгжилураг ба зулбахаас урьдчилан сэргийлэх. Энэ нь жирэмслэлтэнд зориулагдсан байдаг.

Үүнээс гадна, энэ элементийг дараахь зорилгоор ашигладаг.

  • тромбофлебитээс урьдчилан сэргийлэх;
  • angina pectoris-аас урьдчилан сэргийлэх;
  • атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх;
  • нийт холестерины хэмжээг бууруулах;
  • цусны түвшинг хадгалах;
  • мөчдийн цусны эргэлтийг сайжруулах;
  • цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх;
  • дархлааны системийг бэхжүүлэх;
  • булчингийн тогтолцооны зохицуулалттай ажил;
  • тимус, гипоталамус, бөөрний дээд булчирхайг устгахаас хамгаалах;
  • цэвэршилтийн шинж тэмдгийг бууруулах (сарын тэмдэг хойшлогдоход мөн тогтоосон);
  • үрэвсэлт үйл явцтай тэмцэх;
  • катаракт үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.

Мөн энэ нь арьсны хувьд маш чухал юм. Тиймээс нүүрэнд зориулсан Е витаминыг ихэвчлэн зааж өгдөг. Токоферолыг мөн идэвхтэй ашигладаг.

Энэ нь юу агуулдаг вэ?

Е витамин авах хамгийн сайн арга бол хамт хооллох явдал юм өндөр агуулгатайэнэ элемент. Ийм эх сурвалжууд нь тэнцвэртэй хослолыг илэрхийлдэг шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Эдгээр нь чөлөөт радикалуудаас бүрэн хамгаалдаг.

Бүхэл үр тариа, самар, хар ногоон хүнсний ногоо, зарим жимс нь энэ элементийн сайн эх үүсвэр юм. Мөн ургамлын тос нь токоферолоор баялаг. Гэсэн хэдий ч цэвэршүүлсэн тос нь хүйтэн шахмал бүтээгдэхүүнээс 2/3-аар бага Е витамин агуулдаг.

Доорх хүснэгтэд их хэмжээгээр токоферол агуулсан бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна. Өгөгдлийг 15 мг-ийн хэрэглээний хурдаар өгсөн (заагчийг 100% гэж авна).

Хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах токоферол нь хүчил, шүлтэнд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь 170-200 градусын температурт бараг сүйрдэггүй. Хоол хийх, лаазлах, ариутгах гэх мэт гэрийн дулааны боловсруулалтын аргуудын тусламжтайгаар Е витамины агууламж бараг өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Гэсэн хэдий ч (парадокс) хайруулын тавган дээр шарсан үед ихэнх ньтокоферол алдагдсан. Хортой энэ витаминаасба хэт ягаан туяа - элементийн арслангийн хувь нь устгагдана.

Дутлын шинж тэмдэг

Токоферолын хүнд хэлбэрийн дутагдал нь ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч түүний тохиолдох боломжийг үгүйсгэх ёсгүй. Энэ элементийн ноцтой дутагдал гарч байна дараах байдлаар:

  • Бэлгийн идэвхжил буурсан. Гормоны үйлдвэрлэл буурч, умайн үйл ажиллагааны алдагдал үүсдэг. Энэ нь ихэвчлэн үргүйдэлд хүргэдэг.
  • Дутуу төрсөн нярай (3.5 кг-аас бага жинтэй). Хүүхдүүдийн хувьд дутагдал нь маш аюултай байдаг - тэд өөх тосыг шингээх процессыг хөгжүүлээгүй байдаг. Ийм нялх хүүхдэд токоферолын дутагдал нь нүдний торлог бүрхэвч гэмтсэнээр илэрдэг Халдварт өвчин.
  • Цусны улаан эсийн дутуу үхэл бүхий зүрхний булчингийн дистрофи.
  • Тархи зөөлрөх (тархи хамгийн их өвддөг).
  • Арьсан дээр "галууны овойлт", мөчний мэдээ алдалт, хөдөлгөөний зохицуулалт муудаж байна. Үүнээс гадна эдгээр шинж тэмдгүүдийн арын дэвсгэр дээр булчингийн дистрофи илэрч болно.
  • Арьс дээрх насны толбо үүсэх.
  • Элэгний эсийг гэмтээх.
  • Мэдрэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, нойргүйдэл болон мэдрэлийн эмгэгийн бусад шинж тэмдэг.

Ашиглалтын ашиг тус

Энэ витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэснээр та эрүүл мэндэд маш их ашиг тусаа өгөх болно. Би хамгийн үндсэн зүйлийн талаар танд хэлье:

  • Холестерины түвшинг тэнцвэржүүлэх.Холестерол нь элгэнд үүсдэг бодис юм. Түүний түвшин тэнцвэртэй байвал бие нь эрүүл байдаг. Исэлдэх үед холестерин нь аюултай болдог. Судалгаанаас үзэхэд Е витамин нь энэ хүчин зүйлтэй тэмцдэг хамгаалалтын антиоксидант болж үйлчилдэг. 1 ).
  • Залуу арьс.Е витамин нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, нөхөн төлжилтийг хурдасгадаг. Арьс илүү чийглэг, уян хатан болдог. Судалгаанаас харахад токоферол нь биеийн болон арьсны үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Мөн энэ нь нүүрэнд гайхалтай ашигтай байдаг. Токоферол нь арьсыг эрүүл, залуу байлгахад тусалдаг. 2 ). Мөн хамтарсан хүлээн авалтЕ + С витаминууд нь батга, экземийн шинж тэмдгийг багасгахад тустай.
  • Гормоны тэнцвэр.Энэ элемент тоглодог чухал үүрэгдотоод шүүрлийн болон мэдрэлийн системийн тэнцвэрт байдалд ( 3 ). Шинж тэмдэг дааврын тэнцвэргүй байдал PMS байж болно, илүүдэл жинтэй, харшил, халдвар шээсний зам, арьсны өөрчлөлт. Үүнд сэтгэлийн түгшүүр, ядрах зэрэг орно. Гормонуудаа тэнцвэртэй байлгаснаар та үүнийг хадгалахад хялбар болно эрүүл жинмөн тогтмол сарын тэмдгийн мөчлөг. Токоферолыг сарын тэмдэг ирэхээс 2-3 хоногийн өмнө, дараа нь 2-3 хоногийн дараа уувал буурдаг PMS шинж тэмдэг. Багасгасан өвдөлт мэдрэмжба цус алдалтын үргэлжлэх хугацаа. Мэдээжийн хэрэг та илүү эрч хүчтэй байх болно :)

  • Алсын харааг сайжруулна.Е витамин нь насжилттай холбоотой шар толбо үүсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг нийтлэг шалтгаанхаралган байдал. Үр дүнтэй байхын тулд E-г бусад элементүүдтэй хамт авах ёстой гэдгийг санаарай. Та үүнийг витамин С, цайраар шингээх хэрэгтэй. Үүнээс гадна энэ нь маш ашигтай болохыг тогтоосон өндөр тунгаарвитамин Е ба витамин А. Энэхүү дуэт нь нөхөн төлжилтийг хурдасгаж, өвчтэй хүмүүсийн харааг сайжруулдаг лазер мэс засалнүднүүд.
  • Альцгеймерийн өвчтэй хүмүүст тусалдаг.Токоферол нь Альцгеймерийн өвчтэй хүмүүсийн санах ойн бууралт, үйл ажиллагааны сулралыг удаашруулдаг. дунд зэргийн хүндийн зэрэг. E + C-ийг хослуулан хэрэглэснээр та оюун ухааны хомсдолын зарим хэлбэрийг хөгжүүлэх эрсдлийг бууруулж чадна ( 4 ).

Өдөр тутмын норм

Өдөр тутмын хэрэглээг миллиграмм (мг) болон хэмждэг олон улсын нэгж(ME). Хэр их уух нь наснаас хамаарна. Орос улсад албан ёсоор хүлээн зөвшөөрөгдсөн өөр өөр тунхүйс, наснаас хамааран:

Хүүхдүүдэд:

Насанд хүрэгчдэд:

Хоол хүнснээс олж авсан токоферол нь зөвхөн 20% - 50% шингэдэг. Тэгээд ч гэсэн, хэрэв бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн тавиур дээр удаан хугацаагаар хэвтээгүй бол. Энэ нь ялангуяа жимс, хүнсний ногооны хувьд үнэн юм.

Нэмэлт токоферол шаардлагатай:

  • гиповитаминоз;
  • булчингийн дистрофи;
  • селенийн дутагдал;
  • хэт их стресс;
  • жирэмслэлтээс хамгаалах болон дааврын эм хэрэглэх;
  • мэс заслын дараа биеийг сэргээх;
  • хоолны дэглэмд байх их хэмжээнийбаялаг хоол хүнс;
  • эпилепси;
  • склеродерма ба хоол тэжээлийн дутагдал (хүүхдийн эмчилгээнд);
  • зөрчил сарын тэмдгийн мөчлөг;
  • шөрмөс шөрмөсний аппаратын өвчин.

бас дотор нэмэлт хэрэглээвитамин Е нь аюултай бодисуудтай байнга харьцдаг хүмүүст хэрэгтэй байдаг хорт бодис.

Хэрэглэх заавар

Хэрэв таны бие хоол хүнсээр хангалттай хэмжээний Е витамин авч чадахгүй бол эмийн сангаас худалдаж авч болох нэмэлт тэжээлүүд тус болно. Тэд шингэн токоферол (ампул эсвэл лонхонд), капсул эсвэл шахмал хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг. Эмийн үнэ нь түүнийг гаргах хэлбэр, тун болон бусад хүчин зүйлээс хамаарна.

Гэхдээ дээр бичсэнчлэн ихэнх тохиолдолд энэ нь альфа токоферол юм. Тиймээс нэмэлт бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа найрлагад нь альфа ба гамма токоферол орсон эсэхийг шалгаарай. Эсвэл тэд бас бичдэг " Токоферолын бүх хэлбэрүүд байдаг ».

Одоогоор манай эмийн сангаас ийм зүйл олж чадаагүй гэдгээ хүлээн зөвшөөрч байна. витамины цогцолборууд. Би зөвхөн дээрээс л олж чадсан өвс ургамал. Тэнд ч гэсэн сонгоход амаргүй байсан сайн сонголт. Би эдгээр витаминыг худалдаж авсан:

Савыг хэрхэн яаж авахыг зааж өгсөн бөгөөд найрлагыг нь нарийвчлан бичсэн байдаг. Энд агуулагдсан бүрэн цогцолбортокоферол. Дээрээс нь.

Сөрөг нөлөө

Е витамин нь ямар ач тустай болохыг мэдсэнээр та нөхцөл байдлыг мэдэгдэхүйц хөнгөвчлөх, эмчилгээний явцыг хурдасгах боломжтой. Гэхдээ нормыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Ихэнх тохиолдолд сөрөг нөлөөсанал болгосон тунгаар туршиж үзээгүй. Гэсэн хэдий ч, 10-20 авах үед өдөр тутмын хэм хэмжээ, хэтрүүлэн хэрэглэх тохиолдол гардаг. Эрсдлийн бүлэгт чихрийн шижин өвчтэй, зүрхний өвчнөөр шаналж буй хүмүүс, калийн дутагдалтай хүмүүс орно.

Илүүдэл токоферол нь дараахь шинж тэмдгүүд дагалддаг.

  • дотор муухайрах;
  • толгой эргэх;
  • бэлгийн үйл ажиллагааны эмгэг;
  • нүд бүрэлзэх;
  • суулгалт;
  • даралтын өсөлт;
  • тууралт;
  • цус алдалт;
  • хөхөрсөн гэх мэт.

Бусад эмүүдтэй харьцах

Нэмэлт токоферол нь цусны бүлэгнэлтийг удаашруулдаг. Тиймээс, хэрэв та цусны бүлэгнэлтийг удаашруулдаг эм хэрэглэдэг бол цус алдах магадлал нэмэгддэг. Эдгээр эмүүдэд аспирин, клопидогрел, ибупрофен, варфарин орно.

Е витамин нь селентэй нягт холбоотой. Тэдний биед орох нь шууд пропорциональ байх ёстой. Үгүй бол эхний эсвэл хоёр дахь элементийн дутагдалтай байх болно. Нэмж дурдахад селен нь токоферолд ашигтай байдаг - энэ нь түүний гэмтсэн молекулуудыг "эдгээдэг".

Энэ витамины дутагдал нь ихэвчлэн хүргэдэг шингээлт мууцайр ба магни. Үүнээс гадна холестериныг бууруулахад хэрэглэдэг эмүүд нь Е витаминтай харилцан үйлчилдэг.

Токоферолын нэмэлт хэрэглээ нь биеийн инсулины хэрэгцээг бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс глюкозын хэмжээг хянаж, Е-г зөвхөн эмчийн хяналтан дор авах нь чухал юм.

Бичнэ үү, өнөөдрийн нийтлэл танд таалагдсан уу? Үүний холбоосыг найзуудтайгаа хуваалцаарай олон нийтийн сүлжээ. Бусдыг танилцуулах цуврал нийтлэлүүд байгаа гэдгийг битгий мартаарай үнэ цэнэтэй элементүүд. Энэ бол өнөөдрийнх - одоохондоо.

Е витаминыг ихэвчлэн " гэж нэрлэдэг. эмэгтэйчүүдийн витамин" Үүнээс бие махбодийг хамгаалдаг эрт хөгшрөлтмөн эрүүл хүүхэд төрүүлэхэд тусалдаг.

Үүнээс харахад?

Үнэндээ Е витамин нь биологийн идэвхт бодисын бүхэл бүтэн бүлэг юм. токоферол ба токотриенолууд. Тэдгээрийг ялгахын тулд тус бүрт альфа, бета, гамма, дельта гэсэн Грек үсгийг оноодог.

Хамгийн их үйл ажиллагаа явуулаарай альфа- Тэгээд дельта-токоферолууд. Тэд голчлон хоол хүнсэнд байдаг ургамлын гарал үүсэл. Дүрмээр бол, ургамлын гаралтай өөх тос ихтэй хүмүүст. Тиймээс бүх ургамлын тос нь хамгийн сайн эх сурвалжвитамин Е.

Энэ витамин нь А аминдэмтэй адил өөх тосыг шингээхэд тусалдаг. Энэ нь амьтны өөхөн эдэд хуримтлагдаж, хадгалагдах чадвартай тул амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс олж болно: далайн хоол, загасны түрс.

Яагаад хэрэгтэй байна вэ?

Юуны өмнө витамин Е хүчтэй антиоксидант. Энэ нь эсийн мембраныг сэргээхэд тусалдаг ба эд эсийг эсийг устгадаг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг.

Е витамин нь арьс, үсний тэжээлийг сайжруулж, хуурайшилтыг багасгаж, хумсыг бэхжүүлдэг. Энэ өмчийн ачаар энэ нь эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх гоо сайхны бүтээгдэхүүнд багтдаг бөгөөд арьсны өвчинд баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Е витамины антиоксидант шинж чанарыг эрдэмтэд хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нэг хэрэгсэл гэж үздэг.

Е витамин нь цусны бүлэгнэлтэд нөлөөлж, цусны өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлж, том, уян хатан чанарыг сайжруулдаг. жижиг хөлөг онгоцууд, мөн түүнчлэн холестерины товруу үүсэхийг удаашруулдаг.

Үүнээс гадна энэ витамин нь хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа . Е витамин нь эрэгтэй хүний ​​эр бэлгийн эсийн үйлдвэрлэлийг сайжруулахад тусалдаг ба эмэгтэйчүүдэд сарын тэмдгийн мөчлөгийн зохицуулалтад оролцож, зөөлрүүлдэг. тааламжгүй шинж тэмдэгцэвэршилтийн үед.

Е витамин шаардлагатай үр хөврөлийн хэвийн хоол тэжээл- шингээлтийг сайжруулна шим тэжээлтүүний эсүүд.

Энэ нь зохицуулдаг эрчим хүчний солилцообулчинд, эрчим хүчний нөөцийг хуримтлуулахад тусалдаг - гликоген. Гүйцэтгэлийг сайжруулдаг мэдрэлийн системмөн дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Мөн шим тэжээл, түүний дотор Д витаминыг шингээж, А аминдэмийг бие махбодид устгахаас хамгаалдаг. Ийм учраас А, Е витаминыг хамтрагч гэж нэрлэдэг.

Танд хэд хэрэгтэй вэ?

ОХУ-ын стандартын дагуу насанд хүрсэн хүн хэрэглэх ёстой ойролцоогоор 10 мгвитамин Е.

Гадаадын эх сурвалжууд 14 ба түүнээс дээш насныхан энэ витаминыг 15 мг-аар хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үүний зэрэгцээ, эрдэмтэд Е витамины хэрэгцээ нь жирэмсэн үед эрчимтэй нэмэгдэж байгааг тэмдэглэж байна биеийн ажилмөн хөгшин насандаа. Эмчилгээний тунвитамин нь өдөрт 200 мг байна. Витамин нь биеэс амархан ялгардаг ч та энэ босгыг давж болохгүй.

Зургаан сараас доош насны хүүхдэд Е витамины хэрэгцээ - нийт ойролцоогоор 4 мгӨдөрт, эхийн сүүний ачаар амжилттай нөхөгддөг. Ахмад настнуудад хоол хүнс нь хүнсний ногоо, ургамлын тос агуулсан бол хүүхдүүд хангалттай хэмжээгээр авдаг.

Хэрэв хангалттай биш бол яах вэ?

Витамин Е нь өөхний эдэд хуримтлагдаж, аажмаар хэрэглэж болох тул дутагдал нь шууд мэдэгддэггүй.

Үндсэн онцлогҮүний сул тал нь хайхрамжгүй байдал, хуурай арьс, хэврэг үс юм. Үүнээс гадна арьсан дээр нарийн үрчлээс гарч ирдэг хар толбо, гарч ирж, муудаж болно арьсны өвчинжишээлбэл, экзем.

Бие махбодид Е витамины хангалттай хэрэглээ байхгүй тохиолдолд булчингийн сулралба бууралт булчингийн масс, хайхрамжгүй байдал, бэлгийн дур хүслийг бууруулж, илэрч болно мэдрэлийн шинж тэмдэгжишээлбэл, "зүү, зүү" мэдрэмж, хуруугаараа чичрэх.

Үүнийг шингээхэд юу саад болдог вэ?

Е витамин нь ихэвчлэн биед сайн шингэдэг. Гэхдээ элэгний олон өвчний үед - жишээлбэл, элэгний хатуурал- түүний шингээлт муудаж, витамины дутагдал үүсч болно.

Тиймээс Е витамины дутагдлын гол шалтгаан нь ихэвчлэн хатуу тэнцвэргүй хооллолт бөгөөд өөх тос, өөх тос агуулсан бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг.

Юу идэх вэ?

Ихэнх витамин Е ургамлын тос. Жишээлбэл, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн хувьд ч гэсэн 100 грамм тутамд 70 мг, үр тариа, үр тариа, буурцагт ургамалд хангалттай. Вандуйд - ойролцоогоор 9 мг, Сагаган - 6-аас дээш, дотор хөх тарианы талх- 100 грамм тутамд ойролцоогоор 2 мг.

Бүтээгдэхүүнээс амьтны гарал үүсэлүүнээс илүү зүйл бий тахианы өндөг- 100 г тутамд 2 мг хүртэл - ба дотор үхрийн махны элэг. Гэхдээ хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах, шувууны аж ахуйд маш бага байдаг - 100 грамм тутамд 0.5 мг-аас ихгүй байдаг.Загас дотроос Е витаминаар хамгийн баялаг нь Атлантын далайн эрэгт байдаг.

Е витаминыг хэтрүүлэн хэрэглэсэн ч гэсэн хэвийн хооллолтЭнэ нь бараг боломжгүй тул та үүнийг их хэмжээгээр агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Эцсийн эцэст, тос, өөх тос нь энэ витаминаар баялаг юм илчлэг ихтэй. Энэ витамины өдөр тутмын хэрэгцээг хангахын тулд нэг халбага ургамлын тос хангалттай.

Хамгийн гол

Е витамин нь арьсны гоо сайхан, цусны судас, булчин, эрүүл мэндийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай нөхөн үржихүйн систем. Түүний дутагдал нь хэзээ ажиглагддаг хатуу хоолны дэглэм- Эцсийн эцэст, ургамлын тос, өөх тос нь Е витаминаар баялаг юм.

Витамин Е нь ихэвчлэн аливаа өвчний эмчилгээ хийлгэж буй өвчтөнүүдэд зориулагдсан байдаг. Энэ витамин нь нөхөн үржихүйн тогтолцооны витамин гэж нэрлэгддэг витаминд хамаардаг тул эмэгтэйчүүд, эх барихын эмчилгээнд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Е витаминыг авдаг гэж үздэг Идэвхтэй оролцооөндөгний хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд ургийн хөгжилд маш чухал юм. Эмч нар жирэмсний болон төлөвлөлтийн үед аль алинд нь зөвлөж байна.

Е витамин нь антиоксидант бөгөөд эсийг хөгшрөлт, үхэлд хүргэдэг эмгэгийн хэт исэлдэлтээс хамгаалдаг. Пероксидаци тоглодог том үүрэгхөгжлийн явцад хортой үйл явцбиед агуулагддаг тул антиоксидантууд нь хорт хавдраас хамгаалдаг гэж үздэг. Е витамин дутагдсанаар эсүүд хорт бодисын нөлөөнд өртөмтгий болж, илүү хурдан гэмтэж, дархлаа сулардаг.

Эдгээр мэдээллээс харахад Е витамин агуулсан эмийн борлуулалт маш ашигтай бизнес болжээ. Гэхдээ хүн амын дунд Е витамины донтолт хэр үндэслэлтэй вэ? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.

Е витамин гэж яг юу вэ?

Е витамины байгалийн идэвхтэй хэлбэрүүд байдаг: токоферол ба токотриенол. Тэд ижил төстэй бүтэцтэй боловч өөр өөр молекулуудтай холбогдож чаддаг, өөрөөр хэлбэл янз бүрийн хэлбэрүүдВитамин нь бие махбодид янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг.

Ихэнх идэвхтэй хэлбэрЕ витамин нь альфа-токоферол ба түүний бодисын солилцооны бодис (метаболит) юм.

Е витамин нь эсийн мембраны нэг хэсэг бөгөөд үзмэр болдог хамгаалалтын шинж чанарууд, исэлдэлтийн бүтээгдэхүүнээс эсийг хамгаалах (исэлдэлт). Энэ нь улаан өнгөнд бас нөлөөлдөг цусны эсүүд(цусны улаан эсүүд), дамжин өнгөрөх боломжийг олгодог цусны судасилүү хялбар бөгөөд цусны судасны хананд наалддаггүй. Шууд бусаар витамин Е нь цусны судасны булчинг сулруулж, бага зэрэг өргөсгөдөг.

Е витамин нь хүний ​​олон эд, эрхтэнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай хэвийн өндөрбие, мэдрэлийн систем, булчин, элэг болон бусад эрхтнийг хөгжүүлэхэд зориулагдсан. Хамгийн их тоо хэмжээВитамин Е нь өөхөн эдэд хуримтлагдаж, хадгалагддаг.

Уншигчийн асуултууд

Өдрийн мэнд. Би 27 настай 2013 оны 10-р сарын 18, 17:25 Өдрийн мэнд. Би 27 настай. Бид 4 сар жирэмслэхээр төлөвлөж байна, сүүлийн хоёр мөчлөгт би Е витаминыг мөчлөгийн 17 дахь өдрөөс эхлэн өдөр бүр 5 капсулаар ууж эхэлсэн, одоо хоёр сарын турш мөчлөг буруу болсон - энэ нь хатуу 28 байсан. -30 хоног, одоо 37-39, надад хэлээч, энэ нь Е витаминтай холбоотой байж болох уу, цаашид яах вэ? Үүнээс өмнө бид бэлгэвчээр өөрсдийгөө хамгаалдаг байсан.

Е витамины антиоксидант шинж чанар

Өмнө дурьдсанчлан Е витамин нь өөхөнд уусдаг бодисуудын бүхэл бүтэн бүлэг юм. Олон хүмүүсийн үзэж байгаагаар эдгээр бодисуудын гол зорилго нь янз бүрийн гарал үүслийн гэмтсэн ионы молекулууд болох чөлөөт радикалуудыг барьж, саармагжуулах явдал юм.

Чөлөөт радикалууд нь бидний физиологийн нэг хэсэг бөгөөд бидний биед байнга оршдог. Өөрөөр хэлбэл, онд сайн нөхцөлдтэд бол норм юм. Гэсэн хэдий ч тодорхой нөхцөл байдалд (өвчин, стресс, ядрах, дархлаа буурах) чөлөөт радикалуудын тоо нэмэгдэж, энэ нь өвчний хүндрэлийг үүсгэдэг эсвэл нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Биохимийн үүднээс авч үзвэл чөлөөт радикалууд нь нэлээд түрэмгий бодис юм. нэмэгдсэн хэмжэээнэ нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Чөлөөт радикалууд үүсэх процессыг исэлдэлтийн процесс гэж нэрлэдэг. Үүний дагуу эдгээр үйл явцыг саармагжуулдаг бодисыг антиоксидант гэж нэрлэдэг.

IN Хүний биеТөрөл бүрийн антиоксидантууд байнга байдаг. Мөн Е витамин нь тэдний хамгийн идэвхтэйгээс хол байдаг. Антиоксидантууд ба А, альфа-липолик ба шээсний хүчилгэх мэт. Одоо ресвератрол, куркумин, дельфинидин, пикогенол болон бусад хүчтэй антиоксидантуудын талаар маш их мэдээлэл байдаг. Е витамин нь эдгээр байгалийн бодисуудтай харьцуулахад маш сул антиоксидант юм. Гэсэн хэдий ч эмч нар Е витамины нэг хэлбэрийг агуулсан эмийг хүн бүрт зөрүүдлэн бичсээр байна.

Е витамин агуулсан бүтээгдэхүүн

Токоферолын байгалийн эх үүсвэр нь наранцэцгийн үр, самар (бүйлс, самар, хушга, газрын самар), үр тариа (Сагаган, будаа, овъёос), буурцагт ургамал(вандуй, шош), маргарин, зарим ногоо (бууцай, яншуй, Брюссель нахиалдаг, селөдерей, лууван, сонгино).

Е витамины шингээлт

Хоёрдахь ангилал нь төрөлхийн хоол боловсруулах эмгэгтэй хүмүүс юм. Ихэнх тохиолдолд эдгээр нь өөх тосыг шингээх үйл явц тасалдсан эмгэг юм. Үүний зэрэгцээ бие махбодид шингээлт нь өөх тосны хүчлээс хамаардаг олон бодисын дутагдалд ордог.

Ихэнх тохиолдолд Е витамины дутагдал нь мэдрэлийн системийн өвчин (мэдрэлийн эмгэг, атакси), булчин (миопати), нүдний торлог бүрхэвч (ретинопати) зэрэг хүмүүст илэрдэг. хамгаалалтын хүчбие. Ийм хүмүүст Е витамины өөхөнд уусдаг хэлбэрүүд шингэдэггүй тул урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх зорилгоор Е витамины усанд уусдаг синтетик хэлбэрийг олон төрлийн амин дэм хэлбэрээр өгдөг.

Е витамины дутагдлыг нөхөх шаардлагатай хүмүүсийн гурав дахь ангилалд ходоод гэдэсний замын өвчтэй өвчтөнүүд багтдаг. Тиймээс цөсний хүүдий авахуулсан хүмүүст Е витамины дутагдлын шинж тэмдэг илэрч болно.Токоферол дутагдах нь элэгний өвчин (гепатит, элэгний хатуурал) дагалддаг. Колитийн үед гэдэсний ханаар шим тэжээлийг шингээх үйл явц тасалдсан тохиолдолд хүн суулгалт, байнга гэдэсний хөдөлгөөн, гэдэсний хөдөлгөөнөөр тодорхойлогддог малабсорбцийн синдром үүсгэдэг. илт хий үүсэх. Уураг, өөх тос, нүүрс ус, эрдэс, ус-давс, түүнчлэн зөвхөн Е витаминаас гадна бүх витамины бодисын солилцооны эмгэг зэрэг бодисын солилцооны эмгэгийн тусгал нь шимэгдэлтийн дутагдлын шинж тэмдэг юм.

Бусад тохиолдолд бүх ангиллын хүмүүс, тэр дундаа хүүхэд, өндөр настангуудад Е витамины дутагдал нь маш ховор тохиолддог бөгөөд ихэнхдээ ургамлын гаралтай өөх тос, хүнсний ногооны дутагдалтай хооллолт, албадан эсвэл санаатайгаар мацаг барьснаас үүдэлтэй байдаг.

Дмитрий Белов

Е витамин (токоферол). Е витамины дутагдал Өвчин ба витамин Е Витамин ба бие

Бусад эмгэгүүд

Е витамин нь эмчилгээнд үр дүнтэй байдаг янз бүрийн хүндрэлүүдцэвэршилттэй холбоотой. Нарийн сонгосон тунгаар токоферол нь өвчтөнүүдийг янз бүрийн хүндрэлээс (өвдөлт, халуун гялалзах, тэр ч байтугай гистериа) аварсан. Ихэвчлэн өдөрт 300-600 IU хангалттай байсан; 1000 IU-аас дээш, заримдаа бүр 10 дахин бага тунгаар хэрэглэх тохиолдол байдаг.


Гэхдээ Е витаминд хэт мэдрэг хүмүүс байдаг. Тиймээс Ю.Александрович чихрийн шижин, зүрхний өвчин, цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүдийг нарийн мэргэжлийн эмчийн зааврын дагуу шаардлагатай хэмжээгээр аажмаар нэмэгдүүлж, бага тунгаар эмчилгээг эхлэхийг зөвлөж байна.

Толгой руу байнга цус алдах эмчилгээнд үр дүнд хүрэхийн тулд заримдаа 400-600 IU-аас гадна Е витаминыг зааж өгөх шаардлагатай байдаг. их хэмжээний тунгаар(өдөрт 2-3 гр) витамин С, ойролцоогоор 1 г кальци. Сайжруулалт нь долоо хоногийн дотор тохиолддог.

Е витаминыг яаж авах вэ?

Хэрэв та уухгүй бол Е витамин хамгийн сайн шингэдэг хоосон ходоодхоол идэхээс нэг цаг эсвэл хагас цагийн өмнө. Энэ тохиолдолд токоферол (Е витамин) уусдаг ходоодонд бага зэрэг өөх тос байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь шингэхгүй. Эхлээд самар, наранцэцгийн үртэй жимс идэх нь маш сайн хулууны үр, баян ургамлын гаралтай өөх тос, 30 минутын дараа Е витамины шахмалыг ууна. Хамгийн оновчтой тун, эсүүд нь хэв гажилт, эвдрэлд орохгүйн тулд өдөрт 400-600 IU шаардлагатай байдаг. Гэхдээ дотор онцгой тохиолдлуудтэр ч байтугай энэ хэмжээ хангалтгүй байж магадгүй юм.

Витамин Е. Е витамины хамгийн чухал зүйл

Е витамин - чухал хүчин зүйл, үргүйдлийн эмчилгээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зулбахаас сэргийлэх, малын хогийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн булчин, судасны зарим өвчнийг эмчилдэг.

Е витамины хамгийн баялаг эх үүсвэр нь улаан буудайн үр хөврөлийн тос, шинэ ногоо, соёолсон үр юм. төрөл бүрийн ургамал, хивэг. Соёолсон үр нь тэжээллэг чанараа алдахгүй, харин эсрэгээр нь нэмэгдүүлнэ. Тэд зөвхөн үргүйдлийн үед төдийгүй бүх тохиолдолд хоолны дэглэмд гарч ирэх ёстой ерөнхий сул тал, биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг бууруулах гэх мэт. Тэд жирэмсэн болон хөхүүл эх бүрийн хоолны дэглэмд байх ёстой. Энэ үед Е витамин нь зөвхөн өөртөө төдийгүй төрөөгүй хүүхдийн эрүүл мэндэд хэрэгтэй байдаг.

Соёолсон үрийн ач холбогдлыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг - хүнсний бүтээгдэхүүн, ерөнхийдөө нэлээд хямд. Үүнээс гадна тэд маш их агуулдаг чухал витаминууд(E, , and), нахиалдаг үрийг маш олон тооны нэгтгэдэг чухал амин хүчлүүд, үүнээс бие махбодид бүрэн уураг үүсдэг. Тийм учраас хаяж болохгүй үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнхогийн сав руу. “Харамсалтай нь төмс, сонгино, бусад ногоонуудыг соёолж эхлэхээр нь хог болгон хаядаг заншилтай. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэт боловсорч гүйцсэн, хэрэглэхэд тохиромжгүй гэж үздэг гэж Израилийн эмч М.Горен бичжээ. "Бодит байдал дээр нахиа, нахиа бол хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм."


Баян хоолны дэглэмд шинэ ногооболон ногоонууд, үргэлж бэлэн байдаг хангалттай тоо хэмжээхангахын тулд ямар ч витамин хэвийн хэрэгцээтэдгээрийн доторх организмууд.

М.Горен бидэнд Е витаминыг гэрийн нөхцөлд авах аргыг санал болгож байна. "Янз бүрийн үр тарианы нэг аяга үрийг гүн тавганд хийж, жигд нимгэн давхаргатай болгохын тулд 2 аяга хийнэ. хүйтэн устэгээд 36 цагийн турш явна. Энэ хугацааны дараа хавтан дээр ус байхгүй болно. Нойтон үр тариаг харанхуй даавуунд нимгэн давхаргад хийж, сайтар норгосны дараа дахин 2 хоног байлгасны дараа үр тариа соёолж эхэлнэ. Ийм үр тариа идэхийн өмнө эвгүй үнэр гарахгүйн тулд сайтар угаах хэрэгтэй."

Үр тариаг ургамлын тос, ногооны ногоон навчтай хослуулах нь дээр (та цөцгий эсвэл цөцгий хэрэглэж болно. цөцгийн тос, гэхдээ өөх тосгүй бол илүү сайн), үндэс ногоо (лууван, манжин, яншуй, манжин) болон жимс (улаан лооль, чинжүү, цэцэгт байцаа, өргөст хэмх гэх мэт), тэдгээрийн шүүстэй.

Хуурай вандуй, хэрэв урьдчилан норгосон бол 10 хоногийн дотор соёолж, та зүгээр л усыг өөрчлөх хэрэгтэй. Нахиалдаг 2.5 см хүрэхэд вандуй маш их болдог тааламжтай амт. Мэргэжилтнүүд ингэж хэлж байна шар буурцаг, соёолсныхоо дараа тэд өөрсдийнхөө хоол тэжээлийн үнэ цэнэ 4 удаа.

Е витамин (витамин гэх мэт) нь өөхөнд уусдаг. Энэ нь бие махбодид тодорхой хэмжээний цөс байхгүй бол хоол хүнснээс Е витаминыг шингээж чадахгүй гэсэн үг юм. Цөсний үүрэг бол бидний хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тосыг задлах бөгөөд үүнгүйгээр шингээх боломжгүй юм. Харин элэгний үйл ажиллагаа муу эсвэл ямар нэг шалтгааны улмаас цөс нь гэдэс дотор шаардлагатай хэмжээгээр ялгардаггүй бол бидний бие өөхөнд уусдаг витаминыг шингээж чадахгүй. Тиймээс Е витаминыг хэрэглэх үед цөсний шүүрлийг өдөөх хэрэгтэй.

Бие дэх цөсний шүүрлийг хэрхэн идэвхжүүлэх вэ

Бүх хүмүүс ижил бүтээгдэхүүн эсвэл ижил эмэнд адилхан хариу үйлдэл үзүүлдэггүй тул цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх олон арга, арга техникээс та өөртөө хамгийн үр дүнтэйг сонгох хэрэгтэй.

  • өдөрт хоёр бургуй хэрэглэх - усанд chamomile эсвэл мэргэн ургамлыг нэмэхэд илүү тохиромжтой;
  • өдөрт 2 удаа шинэхэн хэрэглээрэй өндөгний шар, бага тунгаар залгих (өндөг нь гэрийн тахиа, шувууны аж ахуйгаас биш);
  • тусгай ногоо идэх ба жимсний шүүсцөсний шүүрлийг өдөөдөг: янз бүрийн шүүс эсвэл шинэ гүзээлзгэний шүүсний холимог, навчийг хаядаггүй, харин цай болгон исгэж; чангаанз, тоор, лууван, манжин, шинэ өргөст хэмхний жимсний шүүс;
  • өлөн элгэн дээрээ нэг халбага оливын тос авах;
  • шинэхэн бэлтгэсэн хар улаан луувангийн шүүс эсвэл тунхууны шүүс (2 хоолны халбага өдөрт 3 удаа) ууна.

Витамин Е (витамин "нөхөн үржихүй") нь бүлэгт багтдаг өөх тосонд уусдаг витаминууд(тос, өөх тос нь түүнийг шингээхэд шаардлагатай байдаг). Витаминыг бас нэрлэдэг токоферол(токос-үр удам, феро-тээгч). Энэ нэрийг үргүй амьтан дээр хийсэн туршилтын үр дүнд үндэслэн өгсөн. Судалгааны явцад Е витамин ихээр агуулсан шанцайны навчийг хоолондоо нэмсэн бөгөөд хэсэг хугацааны дараа тэд үр төлтэй болсон байна.

Хүний биед Е витамин нь өөхний эд, булчин, булчингийн эд эрхтэнд (зүрх, умай), гипофиз булчирхай, элэг, бөөрний дээд булчирхайд хуримтлагддаг. Токоферол нь өндөр ба бага температур, Гэхдээ хурдан устгасан хэт ягаан туяа Тиймээс Е витамин агуулсан бүтээгдэхүүнийг наранд хадгалж болохгүй.

Өдөр тутмын хэрэгцээ

Нас, хүйсээс хамааран Е витамины тунг дараахь байдлаар өөр өөр байдаг: хүүхдэд ойролцоогоор хэрэгтэй 5-7 мгөдөрт, эмэгтэйчүүдэд - 8 мг, эрэгтэй - 10 мг. Өвчний үед энэ витамины хэрэгцээ эрс нэмэгддэг. хүнд ачаа.

Чухал! Үр дүнгийн дагуу хамгийн сүүлийн үеийн судалгаагэж эрдэмтэд дүгнэжээ Жирэмсэн үед Е витамин хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ нь токоферол нь ургийн хөгжилд саад учруулж, гажиг үүсэхэд хүргэдэг чадвартай холбоотой юм.

Тамирчдын хувьд токоферолыг дасгалын төрөл, хугацааг харгалзан тунгаар тогтоодог. Хэрэв зорилго бол спортын үйл ажиллагаа– хурдыг хөгжүүлэх, дараа нь сургалтын хугацаанд үүнийг ашиглах шаардлагатай Өдөрт 14-20 мгТокоферол, тэмцээний үеэр тунг нэмэгдүүлдэг 24-30 мг хүртэлөдөрт. Хэрэв гол зорилгобиеийн тамирын дасгал - хамгийн их тэсвэр тэвчээр, дараа нь сургалтын шатанд танд хэрэгтэй Өдөрт 20-30 мгвитамин Е, тэмцээний үеэр шаардлагатай байдаг Өдөрт 30-50 мг.

Бүтээгдэхүүн дэх эх үүсвэрүүд

Витамин Е нь биед үйлдвэрлэгддэггүй тул бүх эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд гаднаас ирэх ёстой. Ихэнх токоферол олддог шинэхэн ургамлын тосонд(улаан буудайн үр хөврөл, чидун, наранцэцэг, хөвөн, эрдэнэ шиш, шар буурцагнаас), хүйтэн шахалтаар бэлтгэсэн. Ихэнхдээ ургамлын тосөөр аргаар олж авсан, бага үнэтэй, i.e. үрнээс тос гаргаж авах арга at өндөр температур, дараа нь цэвэрлэх, үнэргүйжүүлэх, цэвэршүүлэх. Эдгээр бүх үйл явц нь Е витамины хэмжээг мэдэгдэхүйц бууруулахад хүргэдэг.

Токоферолын нэмэлт эх үүсвэр нь хүснэгтэд үзүүлсэн бүтээгдэхүүн юм.

Бие дэх Е витамины үйл ажиллагаа

Токоферол орж ирдэг ходоод гэдэсний замтосны найрлагад. Цөс болон нойр булчирхайн идэвхтэй бодисын нөлөөгөөр энэ витамин ялгарч, цусанд шингэдэг. Токоферол нь цусны урсгалаар бүх эрхтэнд дамждаг. Цусан дахь энэ нь тусгай уурагтай нийлдэг тул витамин нь энэ уураг биед байгаа хэмжээгээр шингэдэг. Токоферолын задаргаагүй үлдэгдэл нь ялгадасаар гадагшилдаг.

Е витамин байдаг дараах шинж чанарууд:
антиоксидант нөлөөтэй - эрхтэний эсийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалдаг;
Гипоксик үйлчилгээ үзүүлдэг (эсрэг, бага, бага, үхэр-хүчилтөрөгч) - эсүүд хүчилтөрөгчийн хэмнэлттэй хэрэглээг дэмждэг бөгөөд энэ нь тэдний эд эсийг хангадаг. хэвийн ажилхүчилтөрөгчийн дутагдалтай нөхцөлд (хүнд Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх, уушиг, элэг, цус, халдварт өвчин, Чихрийн шижин);
коллаген, уян хатан утас үүсэхэд оролцдог. Үүнээс болж цусны судасны хана бэхждэг; арьс чийгийг илүү сайн хадгалж эхэлдэг, эдгэрэлтийн процесс хурдасч, арьсны хөгшрөлтийн явц удааширч, хөгшрөлтийн пигментацийн хэмжээ буурдаг;
гемоглобин үүсэх оролцогчдын нэг бөгөөд цус багадалт үүсэхээс сэргийлж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг;
булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр цусны даралтыг хэвийн болгодог;
бусад витаминыг исэлдэлтээс (устгахаас) хамгаалж, А аминдэмийн шингээлтийг дэмждэг;
иммуномодулятор (биеийн дархлааны хамгаалалтыг бэхжүүлэхэд тусалдаг бодис);
витамин С-тэй хамт хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй;
мэдрэлийн эдүүдийн (тархи, мэдрэл) тэжээлийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь Альцгеймерийн өвчний явцыг хөнгөвчилдөг.

Е витамины дутагдал

Токоферолын дутагдал нь ялангуяа цацраг туяагаар бохирдсон газар удаан хугацаагаар амьдардаг, химийн хорт бодисуудтай харьцдаг хүмүүст түгээмэл үзэгдэл юм. Е витамины дутагдал нь зөвхөн дутуу төрсөн хүүхдэд л тохиолддог.

Бие махбодид энэ витамины нөөц нэлээд их боловч шавхагдаж эхэлмэгц дараах шинж тэмдгүүд(тэдгээрийн илрэлийн шалтгааныг хаалтанд оруулсан болно):
Хуурай арьс ( арьсны эсүүд чийгийг хадгалах чадваргүй бөгөөд хурдан алддаг);
хэврэг хумс ( эсийн хоол тэжээлийн эмгэг);
булчингийн сулрал ( булчингийн эсийн хангалтгүй тэжээл);
буурах бэлгийн хүсэл (өндгөвч, төмсөгний үйл ажиллагааг хариуцдаг гонадотропин дааврын түвшин буурах);
хөдөлгөөний нарийвчлалыг зөрчих, "болхи" харагдах байдал ( исэлдэлтийн бүтээгдэхүүний хуримтлал, тархины эд, ялангуяа тархины эдийг гэмтээх);
цус багадалт ( цусны улаан эсийн ашиглалтын хугацааг багасгах, цусны улаан эсийг хурдан устгах, гемоглобин үүсэхийг багасгах);
нөхөн үржихүйн чадвар алдагддаг хортой нөлөөүр хөврөлийн эсийн бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн - өндөг, эр бэлгийн эс, өндгөвч, төмсөгний үйл ажиллагааг хариуцдаг дааврын хэмжээ буурах - гонадотропин);
Биеийн өөхбулчин дээр ( булчингийн эсэд хүчилтөрөгчийн дутагдал нь тэдний доройтолд хүргэдэг өөхний эд );
зүрх болон бусад булчингийн өөрчлөлтүүд ( хорт исэлдсэн бүтээгдэхүүнээс эсийн гэмтэл).

Илүүдэл ба хэтрүүлэн хэрэглэх

Хэрэглэсэн үед мэдэгдэхүйц хэмжээвитамин Е хортой нөлөөхарагдахгүй байна. Үүнээс үүдэлтэй хязгаарлагдмал тоо хэмжээвитаминыг гэдэснээс бусад эд эс рүү зөөдөг тусгай уураг. Гэсэн хэдий ч ховор тохиолдолд түүний хэтрүүлэн хэрэглэх нь тодорхойлогддог дараах шинж тэмдгүүд:
гэдэсний хөдөлгөөн ихсэх (өдөрт 3-аас дээш удаа);
ходоодны өвдөлт;
дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх;
гүйцэтгэл буурсан;
баруун гипохонрон дахь өвдөлт ( ихэвчлэн элэг томрохтой холбоотой);
цусан дахь ялтасын тоо буурах ( мэдэгдэхүйц удаан үргэлжилсэн цус алдалтарьсанд бага зэргийн гэмтэл, хамраас цус алдах, урт хугацаа, бохь цус алдах);
бөөрний үйл ажиллагааны эмгэгийн шинж тэмдэг ( доод нурууны өвдөлт, шээсний ялгаралт буурах, өөрчлөлт чанарын найрлагашээс, биохимийн үзүүлэлтүүдбөөрний үйл ажиллагаа - креатинин, мочевин);
огцом өсөлт цусны даралт;
торлог бүрхэвчийн цус алдалт ( гэмтлийн тал дээр алсын хараа алдагдсанаар илэрдэг);
шингэний хуримтлалаас болж хэвлийн хэмжээ ихсэх хэвлийн хөндий (асцитын хөгжил).

Чухал!Хэрэв аль нэг нь жагсаасан шинж тэмдгүүдхэтрүүлэн хэрэглэвэл та эм уухаа больж, тэр даруй эмчид хандах хэрэгтэй.

Бусад бодисуудтай харилцан үйлчлэх

Е витамин нь бараг бүх бодисуудтай сайн харьцдаг боловч зарим нэг онцлог шинж чанарууд байсаар байна.

Төмрийн органик бус давс (сульфат ба хлорид) нь токоферолтой холбогдож, шингээхэд саад болдог. Хэрэв төмрийн бэлдмэл хэрэглэхээ зогсоох боломжгүй бол органик бус давсны оронд төмрийн фумарат эсвэл глюконатыг хэрэглэнэ.

Элссэний дараа жирэмслэлтээс хамгаалах эмЕ витамины шингээлт мөн буурдаг.Токоферолын тунг сонгохдоо энэ цэгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Е витамины дутагдал нь бие дэх магнийн хэмжээ буурахад хүргэдэг.

Е витамины дутагдлын шинж тэмдэг нь цайрын дутагдлаас болж нэмэгддэг.

Токоферол дутагдсанаар элэг дэх Д аминдэмийн идэвхжил алдагдаж, кальци, фосфорын солилцоо мууддаг.

Чухал!Е витаминыг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг: тиротоксикоз, архаг гломерулонефрит, мэдрэмтгий байдал нэмэгдсэнэнэ витамин руу.

найзууддаа хэл