Rhubarb үндэс: эмийн шинж чанар ба эсрэг заалтууд, гепатит эмчилгээ, суулгалт, турах. Цэвэршилтийн шинж тэмдгийг арилгах

Rhubarb нь ногоон навчнаас хальсалж, том навчтай, ягаан иштэй олон наст өвслөг ургамал юм. Ихэнх тохиолдолд rhubarb нь хуваагдах замаар үржиж, хуучин үндэс нь шинэ найлзуурыг үүсгэдэг. Насанд хүрэгчдийн ургамал 45 см урттай, rhubarb-ийн амьдрах хугацаа 15 жил байна.

Удаан хугацааны турш, ойролцоогоор 4500 жилийн турш rhubarb нь зөвхөн ашиглагдаж байсан эмийн зорилгоор. Тиймээс Хятад, Төвдөд ургамлын үндэс байсан маш сайн эмөтгөн хатахтай тэмцэх. Rhubarb-ийн орчин үеийн алдар нэр Сибирээс тархсан Хойд америк, ургамлыг уламжлалт хоол бэлтгэхэд ашигладаг - бялуу.

Rhubarb-ийн найрлага

100 гр. Rhubarb нь дараахь найрлагыг агуулдаг.

Rhubarb-ийн эрүүл мэндэд үзүүлэх 13 ашиг тус

Эрт дээр үед хүмүүс хоол хүнсийг үнэлдэг байсан эмийн шинж чанарбажуур, эерэг нөлөөЭнэ нь хүний ​​биеийн талаар олон хүн мэддэг. Энэ ургамлын дэлбээ нь агуулдаг өндөр түвшиналим, нимбэг, оксалийн хүчил, түүнчлэн олон ашигтай бодисуудболон витаминууд.

1. Зүрхний эрүүл мэнд

   Rhubarb бол өөр бага агуулгаөөх тос, эслэг нь цэвэрлэнэ цусны судасболон холестерины ордуудаас артериуд. Үүнээс болж буурдаг цусны даралт, тохиолдох янз бүрийн өвчин зүрх судасны систем. Үүнээс гадна зэс, төмөр нь цусны эргэлт, цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд энэ нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, ашигтай бодисыг биеийн бүх хэсэгт хүргэх боломжийг олгодог.

2. Хоол боловсруулах системд үзүүлэх нөлөө

   Өндөр агуулгатай хүнсний эслэг Rhubarb-ийг хамгийн үр дүнтэй, байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй болгодог. түүнд зөөлөн үйлдэлургамал цэвэрлэхэд хялбар хоол боловсруулах систем, түүний үйл ажиллагааг сайжруулж, хүний ​​нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх. Rhubarb идэх нь хий үүсэх, базлах, тэр ч байтугай ходоод гэдэсний замын ноцтой эмгэгийн эрсдлийг бууруулдаг. бүдүүн гэдэсний хорт хавдар. Rhubarb гэх мэт тайвшруулах үйлчилгээтэй хоолыг долоо хоногоос дээш хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

3. Тархины үйл ажиллагаа

   Rhubarb-д К витамин нь санал болгож буй хэмжээнээс ойролцоогоор 24% байдаг. өдөр тутмын норм. Энэ нь эсийн исэлдэлтээс сэргийлж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг мэдрэлийн эсийн гэмтлээс тархийг хамгаалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ бүхэн нь Альцгеймерийн өвчний үед тархинд тохиолддог янз бүрийн үйл явцыг хязгаарлах боломжийг олгодог. Rhubarb-ийг хоолны дэглэмд тогтмол оруулах нь ой санамжийг сайжруулж, ой санамжийг алдахаас сэргийлдэг.

4. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх

   Rhubarb ишэнд агуулагддаг антиоксидантууд нь бие махбод дахь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах чадвартай. Ургамлын дулааны боловсруулалтын явцад идэвхждэг лютеин, зеаксантин зэрэг фенолын нэгдлүүд нь эсийг мутацид оруулахаас сэргийлдэг. Улаан лоолийг тогтмол хэрэглэх нь уушиг, амны хөндийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулж, мөн түүнчлэн эрт хөгшрөлтарьс ба чөлөөт радикалуудын нүдэнд үзүүлэх нөлөө.

5. Цусны бүлэгнэлтийн хяналт

   Хэрэв цусны бүлэгнэлтийн тогтвортой түвшин эвдэрсэн бол энэ нь цусны судсанд цусны бүлэгнэл үүсэхэд хүргэдэг. Энэ аюултай үзэгдэлзохих анхаарал хандуулахгүй бол энэ нь гүн венийн тромбоз, тэр ч байтугай цус харвалт үүсгэдэг. Rhubarb-ийн оршихуйг нэмэгдүүлэх боломжтой нарийн төвөгтэй уурагглобулин - протромбин нь цус шингэлэх үүрэгтэй.

6. Ясыг бэхжүүлэх

   Rhubarb нь витамин К-ийн биеийн хэрэгцээний дөрөвний нэгийг хангадаг бөгөөд энэ нь тусалдаг хэвийн үүсэхмөн ясыг бэхжүүлэх. Мөн ургамалд агуулагддаг кальци нь дэмждэг эрүүл байдалүе мөч ба шүд. Rhubarb нь ялангуяа хүмүүст ашигтай байдаг настай, яагаад гэвэл тэд ясэвдрэл, хугаралд хамгийн өртөмтгий байдаг.

7. Сайжруулсан алсын хараа

   Rhubarb-ийн улаан сортууд нь бета-каротин, лютеин, зеаксантин зэрэг илүү полифенол флавоноид агуулдаг. Эдгээр шим тэжээл нь хүний ​​биед А аминдэм болж хувирдаг бөгөөд энэ нь алсын харааг сайжруулахад тусалдаг. Улаан rhubarb ишийг хэрэглэснээр нүдний алимны янз бүрийн өвчнөөс зайлсхийх эсвэл хойшлуулах боломжтой болно.

8. Бодисын солилцоог хэвийн болгох

   Байх зорилгодоо хүрэх хамгийн тохиромжтой жинМөн таны хоолны дэглэмд rhubarb нэмснээр өнгөт дүрсийг хурдасгаж болно. 100 грамм ургамал нь зөвхөн 21 калори агуулдаг. Үйлдэл шим тэжээл rhubarb нь бодисын солилцоог сайжруулах, арилгахад чиглэгддэг байгалийнбиеэс илүүдэл өөх тос. Гэдэс цэвэрлэх чадвар нь rhubarb-ийг илчлэг багатай хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай хүнсний ногоо болгодог.

9. Дархлааны системийг бэхжүүлэх

   Дархлааны системучир нь хүн эрүүл бус дүр төрхамьдрал, бохирдол орчинболон стрессийн цочролыг нэмэгдүүлж, тэдний үйл ажиллагааг ихээхэн бууруулдаг. Дархлааг бэхжүүлэхийн тулд rhubarb агуулсан хангалттай тоо хэмжээВитамин С нь байгалийн гаралтай эм юм. Ханиад, халдварт болон бусад өвчний хувьд rhubarb хэрэглэх нь шинж тэмдгийг бууруулдаг. Тэгээд дотор урьдчилан сэргийлэх зорилгоорэдгээр өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

10. Цэвэршилтийн шинж тэмдгийг арилгах

    Цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүд, энэ нь хэзээ тохиолддог вэ? байгалийн үйл явцбүдгэрэх нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, бие махбодийн болон сэтгэл санааны таагүй мэдрэмжийг мэдрэх. Энэ үед гол шинж тэмдэг нь халуун гялалзах, шөнийн гипергидроз, нойргүйдэл, сэтгэл санааны өөрчлөлт юм. Кальциар баялаг Rhubarb нь эдгээр бүх асуудлыг даван туулахад тусална. Мөн энэ хугацаанд ясны сийрэгжилт үүсэх эрсдэл мэдэгдэхүйц буурдаг.

11. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус

    Rhubarb иш нь их хэмжээний төмөр, кальци, магни, түүнчлэн холин, фолат агуулдаг. Витаминтай төстэй холин бодис тусалдаг зохистой хөгжилургийн тархи. Жирэмсэн эмэгтэйн хоногийн өдрийн хэрэгцээ 450 мг, хөхүүл эхийн хувьд 550 мг байна. Rhubarb түүхий иш нь хамгийн тохиромжтой эх сурвалжхолин, энэ нь түүний хэрэглээг жирэмсэн эмэгтэйд ашигтай болгодог.

12. Арьс хамгаалах

    Байгалийн антиоксидант болох А аминдэм нь арьсны хөгшрөлтийн явцыг удаашруулахад тусалдаг бөгөөд үүний эхний шинж тэмдэг нь үрчлээ үүсэх явдал юм. Мөн нянгийн эсрэг болон мөөгөнцрийн эсрэг зэрэг rhubarb ийм шинж чанар нь арьсыг хамгаалдаг янз бүрийн халдварууд. Арьс судлаачид арьсны халдварыг эмчлэхийн тулд гадны хэрэглээнд зориулж rhubarb-ийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

13. Эрүүл харагдах үс

    Энэхүү эрдэс бодисоор баялаг хүнсний ногоо нь сайн нөлөө үзүүлдэг Гадаад төрхболон үсний байдал. Rhubarb нь хүрэн үсийг байгалийн өнгөөр ​​будаж, гэрэлтүүлэх чадвартай. Оксалийн хүчил агуулагдах нь химийн будагч бодис шиг хуйханд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд өнгө нь удаан хадгалагддаг. Цайвар хүрэн үсийг будахын тулд 2 аяга усанд 3 хоолны халбагын жижиглэсэн зулзаган үндэсийг 15 минут буцалгана. Дараа нь та хөргөсөн шингэнийг шүүж, үсээ угаах хэрэгтэй.

Rhubarb хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Бүгд эрүүл хоол хүнс rhubarb гэх мэтийг дотор нь хэрэглэж байх ёстой дунд зэрэгингэснээр бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй. Тэгээд хэзээ дараах өвчнүүдЭнэ ногоог хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй.

1. Urolithiasis болон холелитиаз Rhubarb идэх нь шинж тэмдгийг нэмэгдүүлдэг. Органик хүчил нь бөөр, шээс, цөсний хүүдийд чулуу үүсэхийг нэмэгдүүлдэг.
2. Тулай, нойр булчирхайн үрэвсэл, хэрх өвчин. Эдгээр өвчний хувьд хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг.
3. Цусны бүлэгнэлт муу, геморройтой бол зулзага нь урсгалыг нимгэрүүлэх чадвартай. цусны эсүүдтодорхой аюул дагуулдаг.

Эстонид амтат бялуу, бялуу, маффиныг ихэвчлэн rhubarb-аас хийж, амтанд нь их хэмжээний шанцай нэмдэг.

IN шинэхэн Rhubarb-ийг 3 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалж болно, хүнсний ногооны ишийг хөлдөөх нь дээр.

Rhubarb-ийн тухай анх дурдсан нь МЭӨ 2700 оны үеэс эхэлдэг. Өө, үүнийг ашиглаж байсан эмийн зорилгоорХятадад.

Дундад зууны үед rhubarb гэж ангилдаг байв хортой ургамалмөн идээгүй. Rhubarb навч нь оксалийн хүчлийн агууламжаас шалтгаалан үнэхээр хортой боловч олж авахын тулд ноцтой хордлогота тэдгээрийг маш их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

дунд Холливудын одод Rhubarb хоолны дэглэм үнэхээр алдартай болсон. Түүний тусламжтайгаар та сарын дотор 4 кг-аас салах боломжтой. Хоолны мөн чанар нь маш энгийн - өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд rhubarb идээрэй.

Америкчууд амтат, шүүслэг гүзээлзгэнэтэй rhubarb-ийн шарсан, хурц амтыг хослуулдаг.

Өөр юу хэрэгтэй вэ?

Сагаган гэр бүлийг манай цэцэрлэгт rhubarb төлөөлдөг. өвслөг ургамал, эрт дээр үед Дорнодын орнуудаас ирсэн бөгөөд дэлхий даяар тархсан. Энэ нь зөвхөн хар ногоон навч, ягаан цэцэг бүхий талбайг чимэглээд зогсохгүй ишний исгэлэн амт нь ямар ч хоол, бялууг илүү боловсронгуй болгодог. Rhubarb-ийн бүх хэсгийг ардын болон уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэдэг.

Дөрөвдүгээр сарын эхний өдрүүдэд булцуу ногооны талбайд гарч эхэлдэг. Ургамал хурдан гарч ирдэг бөгөөд энэ нь хүмүүст витамины дутагдлыг даван туулахад тусалдаг урт өвөл. Залуу навчийг салатанд хэрэглэдэг бөгөөд исгэлэн иш нь ундаа, бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Тэд алимыг амжилттай сольдог. Rhubarb-ийн ашиг тус нь асар их боловч эсрэг заалттай байдаг.

Навч, улаавтар ишнээс эхлээд үндэс хүртэл ургамал нь хүний ​​​​эрүүл мэндийг сахиж, олон өвчнөөс аврахад тусалдаг бодисуудыг агуулдаг.

• В, С витамин, төмрийн давс, эрдэс бодисууд нь дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Өвчний дараа суларсан өндөр настангууд, rhubarb идэх нь сул дорой байдлыг арилгах болно. архаг ядаргаа. Энэ нь цусан дахь гемоглобины түвшинг сэргээж, цус багадалтын шинж тэмдгийг бууруулахад тусална.
• Зуун грамм rhubarb нь витамин К-ийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг бөгөөд бага илчлэг нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад тусална.
• Полифенолын өндөр агууламж нь бүтээгдэхүүнийг хавдар үүсэхтэй тэмцдэг бүтээгдэхүүний нэг болгох боломжийг олгодог.
• Ургамлын доторх гликозид хризофан бодис нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Энэ нь өвслөг ургамлын үндэс, ишнээс дусаах нь гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэж, устгахад тусална гэсэн үг юм. ялзрах үйл явц. Мөн шээсний систем ажиллах болно зөв горим, хаван алга болно.
• Ургамлын шинэхэн хэсгүүдэд агуулагдах зүрхний гликозид нь зүрх, цусны судсыг бэхжүүлэхэд тусалдаг.
• Алим болон оксалийн хүчил нь ишний ишнд агуулагддаг бөгөөд эрхтэний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг хоол боловсруулах зам. Сайжруулсан сонголт ходоодны шүүс, бусад ферментүүд нь хоол хүнсийг илүү сайн шингээхэд тусална.
• Ургамлын холеретик нөлөө нь элэг, цөсний хүүдийн өвчинд ашиглагддаг.
• Дүрд astringentsгүйцэтгэх таннин. Тэдгээрийг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь суулгалтыг арилгахад тусалдаг;
• Rhubarb иш нь цусны судасны ханыг бэхжүүлснээр цусны даралтыг үр дүнтэй бууруулдаг.
• Эмгэг судлал амьсгалын систем, ямар нэгэн байдлаар бронхит архаг хэлбэр, сүрьеэ, rhubarb нь эдгэрсэн.
• Өвслөг ургамлын ишнээс гаргаж авсан шүүс нь нүүрний арьсыг залуужуулж, эрүүл мэндийг нь сайжруулж, сэвх, хөгшрөлтийн толбыг арилгахад тусална. Цэцэрлэгийн ургамлыг ихэвчлэн үсний үндэс, хумсыг бэхжүүлэхэд ашигладаг.
• Rhubarb нь бас ашиглагддаг амжилттай эмчилгээ psoriasis.

Rhubarb-ийн баялаг найрлага нь түүнийг олон өвчнийг эмчлэх, гоо сайханд хэрэглэх, исгэлэн, алим шиг амттай амтыг хоол хийхэд ашиглах боломжийг олгодог.

Хэрэв ургамал ургалтын эхэн үед байгаа бол rhubarb ишний хүний ​​биед үзүүлэх үр нөлөө нь үнэхээр тийм байх болно. Энэ нь цэцэглэж эхэлмэгц идэж болохгүй. Энэ үед rhubarb-д их хэмжээний оксалийн хүчил хуримтлагддаг тул энэ нь бөөрөнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ бодис дотор байна цэвэр хэлбэрҮүнийг авах нь аюултай - зүрхний дутагдал илэрч, хүн таталт өгөх болно.

Ишний дулааны боловсруулалт нь биед аюултай хүчил хуримтлагдахад хүргэдэг. Хэрэв та аяганд нимбэг эсвэл нимбэг нэмбэл ургамлыг хэрэглэхээс үүсэх хор хөнөөл нэмэгддэг. Дараа нь та ходоод, гэдэсний үйл ажиллагаа, харшлын урвалаас зайлсхийх боломжгүй.

Өтгөн хаталтыг rhubarb-ээр удаан хугацаагаар эмчлэх нь өндөр настан, хүүхдүүдэд аюултай байдаг.

TO үнэмлэхүй эсрэг заалтуудУргамлын ишний хэрэглээ нь:

• Ходоодны шархлааны цочмог хэлбэр, холецистит, давсагны үрэвсэл.
• Хэрэв та бөөрний чулуу, перитонит, мухар олгойн үрэвсэл, цус алдалттай хавсарсан геморройтой бол rhubarb хоол авч болохгүй.

Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүдэд зөвхөн хаван арилгах боломжтой хамгийн бага тоо хэмжээ, хөхүүл эхчүүдэд rhubarb хэрэглэхийг хориглоно. Оксалийн хүчил нь хүүхдийн биед нэвтэрч, бөөрний дутагдалд хүргэдэг.

Эмчилгээний зориулалтаар ургамлын үндэсийг цуглуулах нь мэргэжилтэнтэй зөвлөлдсөний дараа эхлэх ёстой. Rhubarb-ийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь аюулгүй биш тул энэ ургамлын дуртай хоолыг цэсэнд аль болох ховор оруулах хэрэгтэй.

Хаврын эхэн үед rhubarb-аас аяга таваг, ундаа бэлдэж эхлэх нь дээр, дараа нь бүр зөөлөн навчнууд нь ногоон байцаатай шөл хийхэд тохиромжтой байдаг. Улаан өнгийн утаслаг иш нь хүчтэй болмогц навчнууд нь хортой болдог. Зөөлөн ишийг нь тайраад элсэн чихэрт дүрээд амтлана. Үүний дараа бие нь С витаминаар ханасан байх болно ханиадхүнийг эзэмшиж чадахгүй болно. Үүний зэрэгцээ та ургамлын ишнээс чихэртэй жимс, чанамал бэлтгэж болно. Компотыг хальсалж, хэрчсэн ишнээс бэлтгэж, их хэмжээний элсэн чихэр нэмнэ.

-д ашигласан эмУргамлын үндсийг зөвхөн 9-р сард хурааж эхэлдэг. Сайн угааж, хэсэг болгон хувааж, хатаана. Үүний дараа кофе бутлуурын дотор боловсруулж гаргаж авсан нунтаг бэлтгэнэ.

Rhubarb-аас аяга таваг, эм бэлтгэх олон жор байдаг боловч та давуу болон сул талуудыг жинлэн авч хэрэглэхэд нухацтай хандах хэрэгтэй.

• Гепатитыг эмчлэхдээ арван грамм буталсан үндэсийг нэг аяга буцалж буй усанд жигнэж, дараа нь хорин таван минутын турш бага дулаанаар байлгана. Арван цаг дусаахын дараа өдөрт гурван удаа халбагаар ууна. Эмчилгээ нь хоёр сар үргэлжилдэг бөгөөд хоёр долоо хоногийн завсарлагааны дараа эмчилгээг үргэлжлүүлнэ.
• Rhubarb үндэснээс гаргаж авсан нунтаг нь өтгөн хатах, шээс хөөх эм, холеретикийг тайвшруулах үйлчилгээтэй. Унтахаасаа өмнө устай нунтаг хоёр халбага хангалттай байх болно.
• Ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд буталсан ишийг (50 грамм) нэг аяга буцалж буй усаар исгэж байна. Шүүж, хөргөсний дараа өдөрт хоёр хоолны халбагыг ууна.

Тэд амьдралын хоёр, гурав дахь жилээс эхлэн ургамлын ишийг хурааж эхэлдэг. Шүүслэг залуу ишийг суурийн ойролцоо хурц хутгаар тайрч эсвэл навчнаас нь салгаж авдаг. Уг процедурыг 7-р сарын дундаас хойш арав хоног тутамд хийдэг.

Өвлийн улиралд хадгалсан rhubarb-ийн ашигтай хэсгүүд нь өвлийн улиралд тунг авах боломжийг танд олгоно ашигтай витаминуудболон ашигт малтмал.

Гялгар уутанд хийсэн ишийг хөргөгчинд хадгална. Ишийг 10 хоногийн дотор хэрэглэж болно. Хэрэв найлзуурыг өвлийн улиралд хадгалах шаардлагатай бол тэдгээрийг зөвхөн навчнаас төдийгүй гаднах арьсыг цэвэрлэж байх ёстой. Хэсэг болгон хуваасан ишийг уутанд хийж хөлдөөсөн байна. Хэрэв тэд элсэн чихэр нэмэхийг хүсвэл хагас килограмм rhubarb тутамд дөрөвний нэг шилний хэмжээгээр хийдэг. Энэ хэлбэрээр rhubarb-ийг зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой.

9-р сард хурааж, нунтаг болгон хувиргасан үндэслэг ишийг уут эсвэл цаасан хайрцагт хийнэ. Тэдгээрийг агааржуулалттай, хуурай газар хадгалах боломжтой. Уг эмийг 5 жилийн турш эм болгон хэрэглэж болно.

Rhubarb-ийн мадаггүй зөв нь мэдэгдэж байгаа - энэ нь хүйтэн жавар, хортон шавьж, өвчин эмгэгээс айхгүйгээр хаана ч ургаж болно. Үүнийг ургуулах үндсэн шаардлагуудын дунд хэд хэдэн энгийн дүрэм байдаг:

• Rhubarb бут нь түүний нутаг дэвсгэрт халдаж буй эргэн тойронд байгаа хүмүүсгүйгээр наранд илүү сайн ургадаг.
• бутнууд нь ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг байнга чийгшүүлэх талаар санаа зовохгүй байх боломжийг танд олгоно.
• Олон нахиа гарч ирэх нь ургамлыг хатааж, тэдгээрийг байнга таслах ёстой.
• Rhubarb нь нэг газарт арван жил хүртэл ургадаг. , найлзууруудын кластеруудыг таслах нь ургамлын иш нь зузаан, хүчтэй байхаар хийгддэг. Үүнийг ихэвчлэн намар эсвэл хавар хийдэг.
• Ургамалд ялзрах үед гэмтсэн навч, иш, үндэсийн хэсгийг зайлуулна. Хуучин навчийг арилгах нь хортон шавьжнаас урьдчилан сэргийлэхэд тусална.

Та талбай дээрээ rhubarb тарьсны дараа энэ нь анзаарагдахгүй амьдарч, хүнийг эрүүл, хүчтэй байхад нь тусалдаг.

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеоноос авах боломжтой:

Rhubarb бол Сагаган гэр бүлийн олон наст ургамал юм. Зарим эх сурвалжийн мэдээлснээр Төвд нь ургамлын төрсөн газар гэж тооцогддог; Өнөөдөр олон төрлийн rhubarb нь Ази, Европ, Америкт үйлдвэрлэлийн хэмжээнд амжилттай тариалж байна.

Талбай дээрх анхны найлзуурууд 4-р сард ажиглагддаг. Иш нь час улаан өнгөтэй; Навч, иш нь том, шүүслэг, хүрэхэд нягт. Газрын хэсэг нь дээшээ 50-70 см хүртэл ургадаг.

Rhubarb нь эхний болон хоёрдугаар курс, салат, чанамал, компот зэрэг хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Ургамлыг гоо сайхны салбарт үнэлдэг, уламжлалт болон ардын анагаах ухаан. Үүнийг илүү сайн мэдэж авцгаая, энэ ургамлыг хоол хүнс болгон хэрэглэвэл хүний ​​биед ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулдаг болохыг олж мэдье.

Ургамлын найрлага

Хэдийгээр бага ч гэсэн хоол тэжээлийн үнэ цэнэ rhubarb, энэ нь харин ашиг тусХүний биед хор хөнөөл учруулахаас илүүтэйгээр энэ ургамал нь цэцэрлэгчдийн дунд нэр хүндээ алддаггүй. Үндсэн үнэ цэнэ нь ургамлын газар дээрх хэсгээс гардаг.

Төвлөрөл ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдэрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

• Каротин (А аминдэм)- хөгшрөлтийн явцыг дарангуйлж, харааны эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Бие махбодид каротиныг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг зүрх судасны өвчин.
• В витамин- бүрэн бодисын солилцоо, шинэ эсийг бий болгоход шаардлагатай. Цусны судасны ханыг бэхжүүлж, бүх биеийн үйл ажиллагаанд сайн нөлөө үзүүлнэ.
• Витамин К— Цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгож, биед кальци, Д витаминыг бүрэн шингээхэд тусалдаг.
• Е витамин-тэй тэмцдэг коагуляцийг нэмэгдүүлсэнцус, энэ нь атеросклерозын хөгжил, цусны бүлэгнэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм. Эмэгтэйчүүдэд үүнийг зохицуулдаг сарын тэмдгийн мөчлөг. Арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, үрчлээ үүсэхээс сэргийлнэ.
• Целлюлоз- Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг ба муу холестерин. Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг хог хаягдал, хорт бодис, гэдэсний агууламжийн хуучирсан үлдэгдлийг цэвэрлэнэ. Бие махбодид эслэгийг тогтмол хэрэглэх нь илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
• Алимны хүчил- цусны эргэлтийг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Хавдар арилгах, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.
• Витамин С- Дархлааг бэхжүүлж, биеийн хөгшрөлтийг удаашруулна. Бие махбодийг хорт бодисоос цэвэрлэж, өөхний эсийг задалдаг.
  магни- ясыг бэхжүүлж, арилгана булчингийн агшилтба спазм, бие махбодийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг.
• Кали- зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг бэхжүүлж, багасгахад тусалдаг цусны даралт. Хаван арилгах, арилгах илүүдэл шингэнбиеэс.
  Натри - шингэн алдалтаас сэргийлж, дэмжинэ хүчил-суурь тэнцвэр, ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг хянадаг.
• Селен- зүрхний булчинг бэхжүүлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Хамтарсан өвчин, хугарлын үед зайлшгүй шаардлагатай. Хорт бодис, хүнд металлын давсыг арилгахад тусалдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Хуучин ТУХН-ийн өргөн уудам нутагт rhubarb эрэлт хэрэгцээтэй байдаггүй. Эрүүл мэнд, хоол хийх талаар олон хүн энэ тухай сонссон боловч цөөхөн хүн үүнийг аяга таваг дээр нэмэхийг оролдсон.

Илүү дэлгэрэнгүй харцгаая үндсэн шинж чанарууд rhubarb, түүнчлэн хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл.

Ургамлыг аяга таваг дээр тогтмол нэмэх нь эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийдэх болно.

• Шинэхэн зулзаган модны ишийг идэх нь элэгийг цэвэрлэж, цөсний урсгалыг хэвийн болгодог.
• Хяналтууд зүрхний цохилт. Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, одоо байгаа эмгэгийн үед хүндрэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
• Цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг. Архаг даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс тогтмол хэрэглээ rhubarb нь таны гүйцэтгэлийг хадгалахад тусална хэвийн түвшинэмийн тусламжгүйгээр.
• Тархины эсийг хүчилтөрөгчөөр тогтмол хангадаг.
• Rhubarb бол витамины агуулах бөгөөд хаврын витамины дутагдлын үед чухал ач холбогдолтой юм.
• Rhubarb-ийн тайвшруулах шинж чанар нь гэдэсний тогтмол хөдөлгөөнийг дэмжиж, хог хаягдал, хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Өтгөн хаталтаас болж зовж буй хүмүүст энэ ургамлыг хоолондоо тогтмол нэмж оруулахыг зөвлөж байна.
• Муу холестерины хэмжээг бууруулдаг.
• Сайжруулдаг тархины үйл ажиллагаа, ахмад настнуудад дементиа үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
• Элсэн чихрийн хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг.
• Цусны чанарыг сайжруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлнэ.

Rhubarb ба эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд

Rhubarb-ийн биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. дорнын эмэгтэйчүүд. Тэд царайныхаа гоо үзэсгэлэн, залуу насаа удаан хадгалсан нь гайхах зүйл биш бөгөөд тэдний эрч хүч, тэсвэр тэвчээр нь залуу охидын атаархлыг төрүүлдэг.

Ургамлыг тогтмол хэрэглэх нь гадаад төрх байдал, эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. дотоод эрхтнүүд. Ургамал нь Е витаминаар баялаг бөгөөд энэ нь арьсны эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг - уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, үрчлээг толигор болгож, хөгшрөлтийн үйл явцыг саатуулдаг.

Rhubarb нь салахыг тусалдаг насны толбо, загатнаа арилгах, ажлыг хэвийн болгох sebaceous булчирхай. Хэрэв эмэгтэй хүн хоол хүнсэндээ жимс, иш, навчийг байнга нэмдэг бол бие нь түүнд талархах болно цэвэр арьс, эрүүл үсболон хадаас.

Rhubarb-ийн тэжээллэг чанар нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 21 ккал байдаг. Үүнийг тогтмол хэрэглэснээр эмэгтэйчүүдэд илүүдэл жинтэйБие махбодийг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хасахгүйгээр хэдэн нэмэлт фунтаас салж чадна. Шилэн болон хүнсний эслэгийн элбэг дэлбэг байдал нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, хорт бодисыг зайлуулдаг.

Rhubarb: эрчүүдэд ашиг тус, хор хөнөөл

Rhubarb нь ямар ч эрэгтэй хүний ​​хоолны дэглэмд илүүдэхгүй насны ангилал. Эрэгтэй хагас нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэхэд илүү өртөмтгий байдаг хоол тэжээлийн дутагдал, дээр нь байнгын стресс эсвэл аюултай ажилд хөдөлмөр эрхэлдэг.

Эндээс эрсдэл нэмэгдсэнзүрх судасны өвчний хөгжил. Rhubarb нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, цусны судсыг цэвэрлэж, цусны эргэлтийг хэвийн болгодог. Энэ нь зүрхний шигдээс, цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх хамгийн сайн арга юм.

Идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь элсэн чихэр, муу холестерины түвшинг бууруулж, хорт бодисыг зайлуулдаг. Rhubarb хэрэглэх нь согтууруулах ундааны дурлагчдын хувьд онцгой ач холбогдолтой байдаг - succinic хүчил нь hangover хам шинжийг сайн даван туулдаг.

Эрт дээр үед Дорнодод rhubarb нэмэгддэг гэсэн итгэл үнэмшилтэй байсан бэлгийн дур сонирхол, эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулж, хүүхэд төрүүлэх насыг уртасгана.

Rhubarb ба жирэмслэлт

Хүүхэд хүлээх нь эмэгтэй хүнд витамин, эрдэс бодис урьд өмнөхөөсөө илүү хэрэгтэй үе юм. Rhubarb ямар үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг болохыг мэдэх нь биед үзүүлэх ашиг тус нь эргэлзээгүй болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн хэрэглэсэн ургамлын хэмжээ, хэмжээнээс хамаарна хувь хүний ​​онцлогбие жирэмсэн эх.

Жирэмсний үед rhubarb-ийн ашиг тус:

• Токсикозтой тэмцэхэд тусалдаг.
• Rhubarb бол жирэмсэн эхийн эрүүл мэндэд шаардлагатай витамин болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агуулах юм хэвийн хөгжилураг
• Олон жирэмсэн эмэгтэйчүүд үүнийг мэдэрдэг нарийн асуудалөтгөн хатах шиг. Эслэгийн элбэг дэлбэг байдал нь өтгөнийг хэвийн болгож, биеийг цэвэрлэхэд тусална хортой бүтээгдэхүүнсолилцох.
• Витамин К нь жирэмсэн эхийн биеийг цус алдалт, тархины цус алдалтаас хамгаалдаг.
• Цусны даралтыг хянадаг - цусны даралтын байнгын өөрчлөлт нь эх, нялх хүүхдэд ноцтой хүндрэлүүдээр дүүрэн байдаг.
• Төмрийн өндөр агууламж нь гемоглобиныг дэмждэг.
• Хэрэв эмэгтэй хүн жин нэмэх хандлагатай бол rhubarb нь асуудлыг төгс даван туулах болно - жимс, ишийг идэх нь ургамлын илчлэг багатай ханасан мэдрэмжийг бий болгодог.
• Кальцийн өндөр агууламж нь ясыг бэхжүүлж, хэврэг хумс, үс унахаас сэргийлдэг. Мөн кальци нь ургийн араг яс үүсэхэд оролцдог.

Олон эерэг шинж чанаруудыг үл харгалзан жирэмсэн үед rhubarb-ийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй. Зарим эмч нар ийм бодолтой байдаг идэвхтэй бодисуудХүнсний ногоонд агуулагдах нь умайн агшилт, дутуу төрөхөд хүргэдэг.

Навч идэхээс татгалзах нь дээр. өндөр агуулгатайхүчил нь бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг.

Боломжит хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Rhubarb шиг ургамлын ашиг тус, хор хөнөөл нь витамин, микроэлемент, органик хүчлүүдийн элбэг дэлбэг байдалд оршдог. Буруу ашиглахХүлээгдэж буй сайжруулалт, витаминаар баяжуулахын оронд энэ нь одоо байгаа өвчнийг даамжрахад хүргэж болзошгүй юм.

Rhubarb хэрэглэх нь эсрэг заалттай нөхцөлүүд:

• Саалийн хугацаа.
• Цочмог үе шатанд ходоод гэдэсний замын архаг өвчин.
  Цус алдах үед hemorrhoids.
• Тулай.
• Ревматизм.
• Бөөрний чулуу байгаа эсэх.
• Төрөл бүрийн шалтгаант цус алдалт.
• Ходоодны хүчиллэг нэмэгддэг.
• Өтгөний эмгэг.

Rhubarb нь дунд зэрэг ашигтай байдаг. Иш, навчийг буруугаар ашиглах нь бие махбодид хүчил хуримтлагдахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь бөөр, үе мөчний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

Гурван нас хүрээгүй хүүхдүүд ба түүнээс дээш насны хүмүүс rhubarb-ийг хоолны дэглэмд оруулахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Ховор тохиолдолд харшлын урвал илэрч болно.

Гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулахын тулд үндэс, ишийг их хэмжээгээр идэх нь эсрэгээр үр дагаварт хүргэдэг - цочрол. гэдэсний ханагэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг дарах.

Чухал! Норм эрүүл хүнӨдөрт 100-150 гр ногоон. Үгүй бол өтгөн хатах, бөөлжих, бөөрний колик дагалддаг органик хүчлээр хордох эрсдэлтэй.

Rhubarb чанамал: ашиг тус, хор хөнөөл

Саатал хийх нь уламжлал ёсоор амтат жимсээр хийгдсэн байдаг. Ургамлын үл үзэгдэх ишнээс ямар амттан авч болохыг цөөхөн хүн мэддэг.

Амттаны эрүүл мэндэд үзүүлэх эерэг нөлөө:

• Витамин, үнэ цэнэтэй бичил элементүүдийн өндөр агууламж.
• Дархлаа нэмэгдүүлэх ба ерөнхий бэхжүүлэхбие.
• Ханиадны үед тайвшруулах.
• Ханиалгын эрчмийг бууруулна халдварт үрэвсэламьсгалын замын.
• Бодисын солилцоог хурдасгаж, өөхний эсийг шатаана.
• Тайвшруулах үйлчилгээтэй.
• Гепатит өвчнийг сайжруулах.

Rhubarb чанамал, түүнчлэн түүний ашигтай шинж чанар, биед үзүүлэх хор хөнөөлийн талаар хүн бүр мэддэг байх ёстой. Хэрэв хэмжүүрийг дагаж мөрдвөл амттан нь хор хөнөөл учруулахгүй. Биеийн шинж чанар, оршихуйг харгалзан үзэх нь зүйтэй архаг өвчин. Найрлага дахь аливаа бүрэлдэхүүн хэсгийн бие даасан үл тэвчих байдлыг үгүйсгэх ёсгүй.

Эсрэг заалтууд:

• Хэрэв саатал нь элсэн чихэрээр хийгдсэн бол илүүдэл жинтэй хүмүүс, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.
• Саатал нь ходоод гэдэсний замын архаг өвчний хурцадмал байдлыг өдөөж болно.
  Бөөрний өвчин болон шээс бэлэгсийн системэмчилгээ нь хор хөнөөл учруулах болно.
• Цусархаг өвчний хурцадмал үед чанамал хэрэглэх нь цус алдахад хүргэдэг.

Rhubarb компот: ашиг тус, хор хөнөөл

Компотыг хөргөх, тоник ундаа болгон ашигладаг. Энэ нь цангааг тайлахаас гадна биед маш их ашиг тусаа өгдөг.

Ургамал нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд биеийг бэхжүүлж, дотоод эрхтний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Уг ундааг анх Хятадын тогооч нар бэлтгэж байсан бөгөөд одоо дэлхий даяар тарааж байна.

Rhubarb компотын ашигтай шинж чанарууд:

• Антипиретик нөлөөтэй.
• Компот нь хамгийн бага калори агуулдаг бөгөөд таны дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр цангааг төгс тайлдаг. 100 мл-ийн хэрэглээнд зөвхөн 40-60 ккал байдаг тул компот нь дэлгүүрт худалдаж авсан ундаануудыг ялдаг.
• Бие махбодийг бэхжүүлж, хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг.
• Ханиадны үед үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй.
• Бодисын солилцоог хурдасгадаг.
• Энэ нь элэг, цөсний хүүдийн өвчинд чухал ач холбогдолтой холеретик нөлөөтэй.
• Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй.
• Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулна.
• Компотыг тамирчдад зөвлөж байна, учир нь... яс, булчингийн эдийг бэхжүүлдэг.

Боломжит гаж нөлөө:

• Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие даасан үл тэвчих байдал.
• Саалийн үед сүүний үйлдвэрлэл буурсан.
• Хүндрэл архаг өвчинходоод гэдэсний замын эрхтнүүд.
• Rhubarb-ийг буруугаар ашиглах нь кальцийн дутагдалд хүргэдэг. Элементийн дутагдал нь шүд, ясны эрүүл мэндэд аюултай.
• Ургамал нь хүчтэй холеретик нөлөөтэй байдаг.

Бид rhubarb-ийн биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл, ургамлыг идэхэд ямар эсрэг заалттай болохыг олж мэдсэн. Энэ нь эргэлзээгүй үнэ цэнэтэй эх сурвалжолон эм бэлдмэл бэлтгэхэд орлуулашгүй түүхий эд болох витамин, эрдэс бодис.

Чухал зүйл бол зөв сонголт, хадгалах нөхцөл юм. Зөвхөн зуны эхний хагаст цуглуулсан залуу найлзуурууд нь хоолонд тохиромжтой. Ногоон ногоог хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгалах боломжтой бөгөөд дараа нь тэжээллэг чанараа алддаг. Хэрэв та өвлийн улиралд ургац хураахаар төлөвлөж байгаа бол ишийг сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй бөгөөд хөлдөөх нь жилийн турш үргэлжилдэг.

Ямар ч тохиолдолд та ногооныг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, тэр ч байтугай хамгийн их эрүүл хүнсний ногоомөн жимс нь хор хөнөөл учруулж болно. Энэ нь гарч ирэх үед биеийг сонсох нь чухал юм тав тухгүй байдалБусад ургацыг илүүд үзэх нь дээр.

Урт улаан иштэй, ногоон бурдок хэлбэртэй навчтай ургамлыг олон зүйлээс олж болно хувийн талбайнууд. Энэ бол rumbambar эсвэл rhubarb бөгөөд ашиг тус, хор хөнөөлийг энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Ургамал нь Зүүн өмнөд Азиас гаралтай олон наст өвслөг ургамал юм. Энэ нь зөвхөн 16-р зуунд Европт ирсэн боловч маш хурдан хэрэглээгээ олсон. Одоо rhubarb бүх тивд тариалж байгаа боловч Их Британи, АНУ зэрэг орнуудад хамгийн идэвхтэй тариалж байна.

Rhubarb ямар үнэ цэнэтэй вэ?

Rhubarb иш нь тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Эдгээр нь эслэг (3.2%), нүүрс ус (2.5%), уураг (0.7%) агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж бага байдаг - 20 ккал / 100 гр.

Энэ ургамал нь дараахь зүйлээр баялаг.

• витамин (C, A, E, бүлэг B, PP);
• органик хүчил (нимбэгийн, оксалик, хризофаник, сукцин, алим);
• эрдэс давс;
• бодисын солилцоог тогтворжуулах пектин бодис;
• хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг полифенолууд.

Үүний ачаар ашигтай найрлага, rumbambar нь алим, даршилсан байцаа зэрэг амин дэмээр баялаг хүнсний өрсөлдөгч болдог.

Хэрэглэх талбарууд

Эхэндээ ургамлыг хоол хийхэд голчлон ашигладаг байсан. Түүний ишийг чанамал, вазелин хийж, бялууг дүүргэж, чанаж, салат, хачирт нэмдэг байв. Америк, Европын тогооч нар энэ соёлд тулгуурлан төрөл бүрийн амттан, сүмс, хоолны амттан бэлтгэсээр байна.

Дараа нь ашигтай шинж чанаруудэртний хүмүүсийн анзаарсан rhubarb Төвдийн лам нар, орчин үеийн эрдэмтэд баталжээ. Соёлыг дараахь байдлаар ашиглаж эхэлсэн.

• эмийн бүтээгдэхүүн (шахмал, нунтаг, хольц үйлдвэрлэх, ханд авах);
• homeopathy (эмийн декоциний бэлтгэх түүхий, хатаасан хэлбэрээр).

Rhubarb - өвөрмөц ургамал, бүх хэсгүүд нь ашигтай байдаг. Ургамлын үндэс нь эдгээх үйлчилгээтэй, ишийг нь хүн идэж, навчийг нь амьтанд хооллодог.

Ургамлыг эмийн зориулалтаар ашиглах онцлог

Эмийн шинж чанар, эсрэг заалтыг олон эрдэмтэд судалсан бажууны иш, үндэс нь хүний ​​биед маш их нөлөө үзүүлдэг.

Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох

Румбамбар нь ходоодны шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг. Энэ ургамлын сул декоциний нь суулгалтанд тусалдаг ба төвлөрсөн декоциний нь өтгөн хатахад тусалдаг.

Бүтээгдэхүүн нь удаан (ойролцоогоор 7-8 цаг) үйлчилдэг боловч гэдэсний хөдөлгөөн нь байгалийн жамаар, зөөлөн явагддаг.

Дархлааны системийг бэхжүүлэх

Rhubarb-ийн түүхий иш нь ашигтай бодисын эх үүсвэр тул витамин дутагдалтай, ханиадны дараа дархлаа буурсан, вируст өвчний үед идэх хэрэгтэй.

Ургамлын иш нь үр дүнтэй нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй бөгөөд тоник, энэ нь олон эмийн эмийг орлох боломжтой.

Биеийн вирусын эсэргүүцлийг бэхжүүлж, аяыг нь нэмэгдүүлэхийн тулд ханиад, томуунаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг хоол хүнс болгон авах хэрэгтэй.

Зүрх, судасны үйл ажиллагааг сайжруулах

Rhubarb шороог агуулагдах пектин нь цусны судас бөглөрөхөөс сэргийлж холестерины хэмжээг бууруулдаг. Био идэвхит бодисууд нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, зүрхний шигдээс, титэм судасны өвчний магадлалыг бууруулдаг.

Румбамбара үндэс нь шээсний болон холеретик шинж чанар. Үүний декоциний нь хаван үүсэх хандлагатай хүмүүст зөвлөж байна. Rhubarb үндэс нь гепатитын эсрэг тусалдаг, өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх, дахилтын тоог бууруулдаг.

Psoriasis, тулай, артрит өвчнийг эмчлэхэд rhubarb-ийн ашиг тус, үрэвсэлт өвчинамьсгалын замын эрхтнүүд, сүрьеэ. Энэ хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн, витаминаар баялаг, гэхдээ байна бага илчлэг агууламж, жингээ харж байгаа хүмүүст хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Румбамбарагийн гоо сайхны шинж чанар

Витамин С-ийн өндөр агууламжтай (10 мг) ачаар ургамал юм байгалийн антиоксидант. Энэ нь эсийн нөхөн төлжих процессыг хурдасгаж, арьсны хурдан шинэчлэлтийг идэвхжүүлж, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлдэг.

Rhubarb нь үсэнд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь үсний бүтцийг сэргээж, алтан эсвэл хүрэл өнгө өгөх боломжийг олгодог. Үүнийг хийхийн тулд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (сод, цагаан дарс) нэмсэн ургамлын үндэснээс декоциний хийх хэрэгтэй.

Rhubarb хэрэглэхэд анхаарах зүйлс

Хэрэв ургамлыг буруу хэрэглэвэл rhubarb-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь тэнцүү байна. Урт хугацааны хэрэглээ Rumbambara in их хэмжээний тунгаарбие махбодид донтох шалтгаан болж, эмийн нөлөөг сулруулдаг.

Дараах тохиолдолд та ургамлыг хэрэглэж болохгүй.

• хэрх өвчин, Чихрийн шижин, холецистит;
• шархлаа, цус алдалт, перитонит байгаа эсэх;
• Бөөрний чулуу. Бүтээгдэхүүнд агуулагдах оксалийн хүчил нь кальцитай уусдаггүй нэгдлүүдийг үүсгэдэг.

Түүхий rhubarb-ийн хэрэглээг зөвхөн жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдэд хязгаарлаж, 2-оос доош насны хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Rhubarb, ашиг тус, хор хөнөөлийг нийтлэлд авч үзсэн - өвөрмөц бүтээгдэхүүн, энэ нь хүн төрөлхтөнд үндэслэлгүйгээр мартагдсан. Хэрэв та үүнийг зөв хэрэглэвэл хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхээс гадна ихэнх хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эмийн сангийн витаминыг орлуулах болно.

Rhubarb-ийн ашигтай шинж чанаруудын тухай видео

Эрүүл мэнд 2017.07.25

Эрхэм уншигчид, та бүхний олонх нь ийм олон бүтээгдэхүүнийг мэддэг ургамлын гарал үүсэлЭнэ нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнийг эмийн гэж нэрлэж болно. Энэ дотор байна бүрэн дүүрэн rhubarb зэрэг ургамлыг хэлдэг. Энэ нь бүх цэцэрлэгт ургадаг, гэхдээ хүн бүр түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар мэддэггүй бөгөөд олон хүн үүнийг хоол хүнсэндээ огт хэрэглэдэггүй. Rhubarb бол гайхалтай витамин бүтээгдэхүүн, навч агуулсан тул ургамлын дэлбээ иддэг өндөр концентрациэрүүл мэндэд аюулгүй биш оксалийн хүчил.

Хятадын уулархаг бүс нутаг, Гималайн нурууг rhubarb-ийн эх нутаг гэж хүлээн зөвшөөрдөг. 20 орчим нь мэдэгдэж байна янз бүрийн төрөл rhubarb, эмийн болон хүнсний ногооны аль аль нь, авсаархан ба долгионтой rhubarb нь таримал ногооны ургамал болгон хамгийн өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд олон янзын сортуудыг үржүүлсэн.

Нэг хувилбараас үзэхэд 18-р зуунд Оросын аялагч Пржевальский Орост авчирсан бөгөөд бусад эх сурвалжууд rhubarb худалдааны талаар анх дурдсан байдаг XVI зуун. Чи бид хоёрын хувьд тийм ч чухал биш түүхэн баримтууд, Хамгийн гол нь зулзага манай цэцэрлэгт үндэслэсэн бөгөөд шүүслэг, витаминаар баялаг иштэй тул олон хүн маш их хайрладаг бөгөөд зуны эхэн үед хоол хүнсэндээ хэрэглэж болно. шинэ ногоомаш бага хэвээр байна. Өнөөдөр бид, эрхэм уншигчид, бидний эрүүл мэндэд rhubarb ашиг тус, хор хөнөөлийг авч үзэх болно.

Rhubarb. Зураг

Та нарын ихэнх нь цэцэрлэгийн rhubarb ямар байдгийг мэддэг гэж би бодож байна, гэхдээ энэ ургамлыг хараахан мэдэхгүй байгаа хүмүүст эдгээр зургуудыг үзэхийг санал болгож байна.

Rhubarb. Эрүүл мэндийн ашиг тус, хор хөнөөл

Исгэлэн зулзаган иш нь хавар эсвэл зуны эхэн үед анхны витамины эх үүсвэр болох маш үнэ цэнэтэй бөгөөд өвлийн урт саруудын дараа дутагдал нь хурц мэдрэгддэг. Гэхдээ зөвхөн ашиг тусыг нь авахын тулд rhubarb цуглуулахдаа дагаж мөрдөх ёстой тодорхой нөхцөлүүд байдаг. Энэ бүхэн нь rhubarb иштэй их хэмжээний органик хүчлийн тухай юм. Хаврын эхэн үед тэд давамгайлдаг нимбэгний хүчил, Хэрэв энэ үед rhubarb цуглуулаагүй бол түүний агууламж огцом нэмэгддэг алимны хүчил, мөн зуны дундуур энэ нь хуримтлагддаг дээд хэмжээоксалийн хүчил. Тиймээс 5-р сараас 6-р сарын дунд хүртэл 20-30 см урттай залуу rhubarb ишийг таслахыг зөвлөж байна. Зуны улиралд шинэ залуу найлзуурууд ургаж, эрүүл мэндэд тустай дахин хоол хүнс болгон ашиглаж болно.

IN халуун цаг агаар Rhubarb иш нь нарийн бүтэцээ алдаж, хатуу болж, оксалийн хүчлийн агууламж нэмэгдэж, хоол боловсруулах эрхтнийг гэмтээж болно.

Rhubarb нь ихэвчлэн компот, чанамал хийхэд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь бялууг дүүргэхэд маш тохиромжтой. Энэ хадгалалтын тусламжтайгаар өвлийн улиралд хөлдөөж болно, витамины алдагдал хамгийн бага байх болно. Rhubarb-ийн ашиг тус нь витамин, эрдэс бодис, эслэгээр баялаг бөгөөд бидний хоол боловсруулахад чухал ач холбогдолтой болохыг бид олон удаа ярьсан.

Rhubarb-ийн калорийн агууламж

Rhubarb-ийн илчлэгийн агууламж бага, түүний хальсалсан ишний 100 граммд ердөө 13 ккал байдаг. Тиймээс rhubarb нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд аюулгүйгээр орж болно. Мөн компот, чанамал бэлтгэхдээ исгэлэн амтыг зөөлрүүлэхийн тулд маш их хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь аяга тавагны илчлэгийн агууламжийг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, rhubarb-ийн ашиг тусыг бууруулдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Rhubarb-ийн найрлага

Rhubarb-ийн биед үзүүлэх ашиг тус нь бидний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой олон тооны витамин болон бусад бодисуудыг агуулдаг. Rhubarb-ийн найрлага дахь хамгийн чухал байрыг витамин, фолик, аскорбин, В-ийн цогцолбор эзэлдэг. никотиний хүчил, каротин, рутин (витамин P), витамин К. Эдгээр исгэлэн иш нь кальци, кали, магни, селен, цайр, натри, фосфор, төмрийн эрдэс давсаар баялаг юм.

Исгэлэн амт нь иш нь их хэмжээний органик хүчил агуулдаг болохыг харуулж байна, эдгээр нь нимбэг, алим, оксалик болон. сукцины хүчил. Rhubarb нь уусдаг, уусдаггүй хүнсний эслэг агуулдаг.

Rhubarb-ийн ашигтай, эмийн шинж чанарууд

Rhubarb-ийн ашигтай шинж чанаруудын жагсаалт нэлээд өргөн хүрээтэй:

• Rhubarb нь бага зэргийн шээс хөөх эм нөлөөтэй;
• Өтгөн хаталтанд тайвшруулах эм болгон хэрэглэдэг;
• Өндөр агууламжтай тул цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг аскорбины хүчилмөн тогтмол, ингэснээр зүрхний шигдээс, цус харвалтын эрсдлийг бууруулдаг;
• Хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, дотор муухайрахыг намдааж, гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэнэ;
• Каротин агуулагддаг тул алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• Rhubarb дахь төмөр нь гематопоэзид нөлөөлж, цусан дахь гемоглобины түвшинг хадгалж, цус багадалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг;
• Үсний уутанцарыг бэхжүүлдэг;
• Хумсны хавтанг бэхжүүлдэг;
• Биеийн янз бүрийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг;

Таны харж байгаагаар rhubarb-ийн ашиг тус нь зөв хэрэглэвэл сайн урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй бөгөөд эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална. Rhubarb нь мадаггүй зөв байдаг, үүнийг ургуулахын тулд онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд хэрэв та өөрийн гэсэн хотын захын бүстэй бол өвлийн урт саруудын дараа бие махбодоо витаминаар дэмжихийн тулд хэд хэдэн бут тарихаа мартуузай.

Өсөн нэмэгдэж буй цэгийг гэмтээхгүйн тулд rhubarb-ийг хутгаар таслахыг зөвлөдөггүй, ингэснээр ишийг баруун, зүүн тийш эргүүлэх хөдөлгөөнөөр болгоомжтой таслана. Бут дээр ишийг цуглуулахдаа дор хаяж 5 навч үлдээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэдний өсөлт удахгүй сэргэх болно.

Би "Эрүүл амьд" нэвтрүүлгээс rhubarb-ийн талаархи богино хэсгийг үзэхийг санал болгож байна, энэ талаар эмч нарын чадварлаг санаа бодлыг олж мэдэх нь маш чухал юм.

Rhubarb. Хоол хийх жор

Компот, вазелин, чанамалыг улаан луувангаас уламжлалт байдлаар бэлтгэдэг боловч улаан луувангийн ишийг илүү өргөн хүрээнд хэрэглэж, хүнсний ногоо болон жимсний салат, хамгийн их хэмжээний витаминыг хадгалахаас гадна шөл, соусанд нэмнэ.

Rhubarb чанамал

Rhubarb чанамал нь маш амттай болж хувирдаг, та зүгээр л ширхэгтэй арьснаас ишийг сайтар цэвэрлэж, маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хөндлөн огтолж авах хэрэгтэй. Сааталны тууштай байдал нь чанамалтай төстэй байхын тулд залуу ишийг буцалгана. Би rhubarb чанамалыг маш энгийнээр хийдэг, надад энэ сонголт хамгийн их таалагддаг. Найзууддаа энэ чанамалаар хооллоход олон хүн үүнийг юугаар хийсэн болохыг ойлгодоггүй. Төрөл бүрийн хувьд та жүрж, жижиг хэсэг болгон хуваасан эсвэл хоол хийхдээ бага зэрэг шанцай нэмж болно, дараа нь чанамал өөр амттай болно. Би үргэлж жаахан бүтээлч зүйлд дуртай.

Нэг килограмм бэлтгэсэн rhubarb-ийн хувьд бид нэг килограмм элсэн чихэр, 100 грамм ус авдаг. Сироп бэлтгэж, түүнд rhubarb хэсгүүдийг байрлуулж, хольж, тэр даруй гал дээр тавина. 45 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана, хөргөж, саванд хийнэ.

Шарлотт улаан луувантай

Хэрэв та хүсвэл rhubarb бялуу хийх олон жор олж болно, та тэдгээрийг ямар ч зуурсан гурилаас бэлтгэж, rhubarb-д жимс, жимсгэнэ нэмж болно. би хайртай энгийн хоолта ямар нэгэн амттай зүйлийг маш хурдан хийж чадах үед. Зуны эхэн үед шарлотт шарлотт манай ширээн дээр байнга зочилдог. Үүнийг бэлтгэх нь үнэхээр маш энгийн.

• Rhubarb хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хамгийн гол нь түүний тоо хэмжээгээр хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс бидний бялуу исгэлэн болно.
• Нэг аяга элсэн чихэртэй холигчоор 2 өндөг зодож, нэг аяга гурил нэмээд холигчоор хутгаж, хурдыг бууруулна.
• Зуурмаг дээр rhubarb хэсгүүдийг нэмээд гараар холино.
• Мөөгөнцөрт хийж, урьдчилан халаасан зууханд 180 - 200 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх үед шарлотыг шаргал өнгөтэй болгоно. Гэхдээ үргэлж асаалттай байдаг өөрийн туршлагашалгасан, учир нь бид бүгд өөр өөр зуухтай.

Rhubarb сумс

Дэлхийн олон хоолонд мах, тахиа, цацагт хяруул, загасаар үйлчилдэг чихэрлэг, исгэлэн соусыг хэрэглэдэг. Та энэ соусыг rhubarb ашиглан өөрөө хийж болно. Би хамгийн энгийн сонголтыг санал болгож байна:

Rhubarb-ийг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, саванд хийж, бага хэмжээний усаар зөөлөн болтол нь буцалгана. Одоо үүнийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргахад хялбар байдаг. Бид үүнийг хутгагч эсвэл энгийн бутлагчаар хийж, дараа нь үүссэн нухаш руу элсэн чихэр нэмээд дахин 5 минут буцалгана. Манай соус бэлэн болсон тул ямар ч нэмэлтгүйгээр яг энэ хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Хэрэв та халуун ногоотой соусанд дуртай бол хоол хийх явцад чинжүү, цагаан гаа, сармис, сонгино нэмнэ. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь хоорондоо зохицож, гайхалтай сайхан халуун ногоотой амтыг өгдөг.

Халуун ногоотой rhubarb дээр суурилсан chutney sauce хэрхэн бэлтгэх тухай видеог үзэхийг танд санал болгож байна.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Rhubarb иш нь амттай, эрүүл боловч өндөр хүчиллэг агууламж нь эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс гол дүрмийг баримтлах нь чухал юм - үүнийг бүү буруугаар ашигла. Долоо хоногт нэг удаа чанаж болгосон вазелин, эсвэл rhubarb дүүргэсэн бялуу нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Гэхдээ rhubarb нь ихэвчлэн өвчтэй хүмүүст ч гэсэн хоолонд ашиглагддаг эрүүл ходоодСанал болгогдоогүй. Эсрэг заалтууд бас байдаг бөгөөд үүнд:

• Дотоод цус алдалт;
• гэдэсний түгжрэл;
• Цочмог үрэвсэлт өвчинходоод, гэдэс;
• Ходоод, арван хоёр нугасны пепсины шарх;
• Ходоодны шүүсний хүчиллэг ихсэх;
• хэрх өвчин;
• Urolithiasis өвчин.

Rhubarb үндэс. Эмийн шинж чанар ба эсрэг заалтууд

IN эмнэлгийн зорилгоорДал модны rhubarb-ийн ашигтай шинж чанарыг ашигладаг. Байгальд зөвхөн Хятадын өндөрлөг газар болон Монголын өмнөд аймгуудад байдаг бөгөөд эмийн зориулалтаар тусгайлан хаа сайгүй үржүүлдэг. Энэ зүйл нь ургамлын rhubarb-аас хэмжээ, навчны хэлбэрээс ялгаатай. Цэцэрлэгийн rhubarb нь бүхэл бүтэн навчтай бол далдуу модны навчнууд нь хуруутай төстэй ирт хуваагддаг бөгөөд энэ төрлийн зулзаганууд нь 1.5 - 2 метр өндөр ургадаг.

Үндэслэг ишийг голчлон эмийн түүхий эд болгон ашигладаг боловч иш, навч нь төрөл бүрийн органик хүчил, рутин, аскорбины хүчил, калийн давсны агууламжтай тул эмийн шинж чанартай байдаг. Rhubarb үндэс нь тайвшруулах шинж чанартай байдаг бөгөөд энэ нь тэдний гол нөлөө бөгөөд тэдгээрийг үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг болон хэрэглэдэг. cholagogue. Тэд ардын анагаах ухаанд илүү өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд тэдгээрийг эмчилгээний бэлтгэлийн нэг хэсэг болгон ашигладаг. янз бүрийн асуудалходоодны хувьд тэдгээрийн хэрэглээ нь атеросклероз, элэгний өвчин, сүрьеэ, түлэгдэлт, псориаз болон бусад элэгний өвчинд алдартай.

Албан ёсны анагаах ухаан нь rhubarb үндэсийг тайвшруулах эм болгон ашигладаг. байгалийн эмчилгээ. Эмийн сангаас та хүүхдэд зориулсан rhubarb шахмал, нунтаг эсвэл сироп олж болно. Энэ тохиолдолд та зөвхөн эмийг хэрэглэх зааврыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Гэдэсний хувьд rhubarb-ийн ашиг тус

Rhubarb үндэс нь үндсэн хоёр төрлийн гликозид - танногликозид ба антрагликозидоор баялаг. идэвхтэй бодисуудгэдэсний өвчнийг эмчлэхэд ашиглахыг зөвшөөрдөг.

Энэ нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч rhubarb үндэсийг тайвшруулах болон тоник болгон ашиглаж болно. Танногликозид нь агшилт болон антисептик нөлөө rhubarb бэлдмэлийг хамгийн бага тунгаар хэрэглэхэд тэдгээр нь засах нөлөөтэй байдаг. Туулгах нөлөө нь антрагликозидуудаас үүдэлтэй бөгөөд өндөр тунгаар илэрдэг бөгөөд ходоод гэдэсний замд орсноос хойш 8-10 цагийн дараа бүдүүн гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. гэдэсний зам, түүний хурдан хоосолтыг хөнгөвчлөх.

Rhubarb үндэс нь удаан хугацааны туршид эмчилгээнд амжилттай ашиглагдаж ирсэн архаг өтгөн хаталт, энэ нь дусаах, декоциний, нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг. эмийн ханд, архины хандмал, сироп. Туулгах үйлчилгээтэй тул гэдэс хямрахгүйгээр бага зэрэг үйлчилнэ.

Rhubarb үндэсийг эрүүл мэндэд хэрхэн ашиглах вэ

• Хатаасан rhubarb үндэсээр хийсэн нунтаг нь насанд хүрэгсдийн өтгөн хаталтанд 1-2 грамм тунгаар хэрэглэж, бага хэмжээний усаар угаана. Хүүхдэд наснаас хамааран 0.1 граммаас өгч болно, энэ нь хутганы үзүүр дээр бага зэрэг юм.
• Насанд хүрэгчдийн хувьд та хоёр хоолны халбага үндэс, нэг шил буцалж буй устай laxative дусаахыг бэлтгэж болно. Хөргөх хүртэл таглаад шөнийн цагаар 1/4 аяга авна.
• Бага насны хүүхдүүдийн хувьд та хэрэглэх зааврын дагуу эмийн сангийн сироп хэрэглэж болно.
• Суулгалтанд хандмал нь үр дүнтэй бөгөөд 2 хоолны халбага буталсан үндсийг 0.5 литр архинд хийж, 10-14 хоног байлгана. харанхуй газар. Шүүсний дараа хөргөгчинд хадгална. Согтууруулах ундаа агуулсан эмийг хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд хандмалыг зөвхөн насанд хүрэгчдэд өдөрт 2 удаа хоолны өмнө 1 халбага уухыг зөвлөж байна.
• Суулгалт өвчний хувьд rhubarb нунтаг хэрэглэхийг зөвлөж байна бага хэмжээгээр, нэг тунгаар 0.1 грамм, усаар угаана.

Rhubarb үндэс нь мөн тогтоосон байдаг спастик колитгэдэсний атони. Цус алдалтаар хүндэрсэн геморройтой ахмад настнуудад өтгөн хатах эмийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Элэгний үрэвсэл болон бусад элэгний өвчинд зориулсан Rhubarb үндэс

Эмнэлгийн олон номонд элэгний өвчнийг эмчлэхэд rhubarb үндэс ашигладаг эмийн жор, ургамлууд байдаг.

• Элэгний үрэвслийн үед 1/2 литр усанд 2 хоолны халбагын нунтагласан зулзагын үндсийг асгаж, бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Зургаан цагийн турш үлдээгээрэй, шүүж, 1 tbsp авна. Өдөрт 2-3 удаа хоолны өмнө. Эмчилгээний курс нэг сар байна.
• Rhubarb үндэс, celandine үндэс, Dandelion үндэсийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Холимогийг нэг халбага буцалж буй усаар исгэж, хөргөх хүртэл таглана. Шүүж, холеретик бодис болгон хоолны өмнө өдөрт гурван удаа 1/3 аяга ууна.
• Цөсний чулуужилтын хувьд зулзаган цэцгийн үндэс, үхэшгүй мөнхийн цэцэг зэргийг тэнцүү хэмжээгээр холино.