Та энэ хэллэгийг нэгээс олон удаа сонссон байх: "Бид юу иддэг вэ"? Мэдээжийн хэрэг, өдөр бүр гамбургер, шарсан төмс, боловсруулсан хоол гэх мэт хортой хоол хүнс хэрэглэснээр эрүүл байх боломжгүй, гэхдээ эрүүл байхын тулд эрүүл биеэрүүл оюун ухаан танд маш бага хэрэгтэй. Жишээлбэл, хөгжүүлэх эрүүл хооллох зуршилтэгээд зөв хооллож эхлээрэй.
Зөв зохистой хооллолт
- Сүүтэй овъёосны будаа чанаж болгоно
Магадгүй энэ нь нэг юм хамгийн сайн сонголтуудөглөөний цай. Олон хүмүүс усанд чанаж болгосон овъёосны будаа нь илүү эрүүл, илчлэг багатай гэж андуурдаг. Гэсэн хэдий ч хүн үүнийг мартаж болохгүй үнээний сүү- Энэ үнэ цэнэтэй эх сурвалжвитамин, микроэлементүүд, мэдээжийн хэрэг уураг. Сүүтэй болгосон будаа нь ойролцоогоор 5-8 грамм уураг агуулдаг. - Хоол хүнсэндээ халуун ногоотой хоолыг оруулаарай
Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байгаа бөгөөд эрүүл мэндийн шалтгаанаар эсрэг заалтгүй бол халуун ногоотой хоолтаны зарааны нэг хэсэг болох ёстой өдөр тутмын хоолны дэглэм. Тиймээс улаан чинжүү, улаан чинжүү нь бодисын солилцоог хурдасгаж, хурдан шатаахад тусална Биеийн өөхмөн хоолны дуршлыг дарах. - Жигнэсэн төмс идээрэй
Зууханд эсвэл гал дээр шатаасан төмс нь жинхэнэ амттан юм. Гэсэн хэдий ч цөөхөн хүн ийм хоол нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл гэдгийг мэддэг. Энэ нь кали их хэмжээгээр хадгалдаг бөгөөд энэ нь хоол хийх эсвэл шарсан үед бүрэн устдаг. Кали нь түүнийг биеэс зайлуулдаг тул ашигтай байдаг илүүдэл шингэн, хаван намдааж, зүрхний үйл ажиллагааг зохицуулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулна. - Pasta al dente хоол хийх
Санаа зоволтгүй, энэ бол гоймонгийн төрөл эсвэл брендийн нэр биш юм. Энэ ойлголт нь тавагны бэлэн байдлын түвшинг илэрхийлдэг бөгөөд энэ нь бүрэн бэлтгэгдсэний дараа уян хатан чанараа хадгалдаг. Ийм аргаар бэлтгэсэн гоймон нь бага байдаг гликемийн индекс, энэ нь тэдгээрт агуулагдах нүүрс ус илүү удаан шингэж, удаан хугацаанд цатгалан, эрч хүчтэй мэдрэмж төрүүлдэг гэсэн үг юм. - Кофе дээрээ какао нэмнэ
Энэ арга нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Какао нунтаг нь асар их хэмжээгээр агуулдаг байгалийн антиоксидант(флавоноидууд) нь арьсны цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, арьсыг илүү уян хатан, хилэн, амрах болгодог. - Илүү их үр идээрэй
Хэрэв та аль болох урт хугацаанд сайн галбиртай байхыг хүсч байвал хоол хүнсэндээ аль болох олон түүхий үрийг оруулахыг зөвлөж байна. Тэдгээр нь их хэмжээний polyunsaturated агуулдаг өөх тосны хүчилажлыг зохицуулдаг омега-3 зүрх судасны систем, цусны найрлагыг сайжруулах, дархлааг бэхжүүлэх. Чиа, маалинга, хулуу эсвэл бусад үрээр хоолны дэглэмээ төрөлжүүлээрэй. - Кунжутын үрийг хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болго
Кунжутын үр нь ямар ч хоолонд тохиромжтой гэдгээрээ онцлог юм. Тэд бас маш эрүүл: бидний ердийн зуслангийн бяслагнаас 7 дахин их кальци агуулдаг. Хэрэв та аяганд амтат амт нэмэхийг хүсвэл гүнжидийн үрийг хуурай хайруулын тавган дээр хэдэн минут хуурч, тансаг амтыг мэдрээрэй. - Чинжүүнд анхаарлаа хандуулаарай
IN амтат чинжүүих хэмжээгээр агуулдаг ашигтай бодисуудболон витаминууд (ялангуяа витамин С) нь коллаген үйлдвэрлэх, арьсны уян хатан чанарыг хадгалах, хүчтэй дархлаа. Энэ нь анхаарал татаж байна хамгийн их концентрациБолгарын чинжүү дэх витаминууд нь ишний яг хэсэгт байрладаг бөгөөд бидний ихэвчлэн хайр найргүй тасалдаг хэсэгт байдаг. - Шөнийн цагаар kefir ууна
Кефир - төгс сонголторойн хоолонд. Энэ нь гүйцэтгэлийг сайжруулдаг хоол боловсруулах систем, ходоодонд ачаалал өгдөггүй, хурдасгадаг бодисын солилцооны үйл явцбие. Кефирийг өглөө нь ууж болно, жишээлбэл, жимс эсвэл мюсли. - Үр тариа чанах Ногоон цай
Хэрэв та ногоон цайгаар үр тариа хийж амжаагүй бол яг одоо цаг нь болжээ. Нэг уут ногоон цайг буцалж буй усанд дүрж, үр тариа нэмнэ, эсвэл 1: 1 харьцаатай буцалж буй усанд юүлж тусад нь цай исгэж болно. Энэ нь таны биеийг хангах болно ачаалах тунгоо сайхан, залуу насыг уртасгадаг антиоксидантууд. Бидний сонголт бол ногоон цайгаар чанаж болгосон будаа, сувдан арвай юм. - Улаан лоолийг хоол хийх талаар туршиж үзээрэй
Улаан лооль нь маш амттай, амттай байдаг эрүүл ногоохэн алддаггүй юм өвөрмөц шинж чанаруудтэр ч байтугай хамт өндөр температур. Улаан лоольд их хэмжээгээр агуулагддаг ликопен нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж, хараа муудахаас сэргийлдэг. Дүгнэлт? Янз бүрийн хувилбараар улаан лоолийг жигнэж, жигнэж болно! - Бүтэн өндөгтэй омлет хийнэ
Омлетыг бүхэл бүтэн өндөгөөр хийж болно, хийх ёстой гэдэг нь батлагдсан. Хоолны дэглэмээс шарыг үүрд хасах тухай бүх түүхийг март. Үнэндээ шар нь элэгийг цэвэрлэж, сэргээж, бэхжүүлдэг асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг мэдрэлийн систем, тархины эдийг тэжээж, ой санамжийг сайжруулна. - Croutons-ийг вандуйгаар солино
Хэрэв та croutons бүхий салат хийх дуртай бол тэдгээрийг вандуйгаар сольж үзээрэй. Шаржигнуур болгохын тулд лаазнаас шингэнийг зайлуулж, вандуйгаа салфеткааар арчиж, давс, чинжүүтэй чидун тосонд хуурна. Дараа нь жигд хуудсан дээр тавиад 30-40 минутын турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Маш сайн амт, шим тэжээлийг сайхан өнгөрүүлээрэй. - Махны хачир болгон бууцайг сонго.
Бууцай нь улаан маханд маш сайн нэмэлт юм өндөр агуулгатайА, С витаминууд нь төмрийг бие махбодид хурдан шингээж, дархлааг сайжруулж, ядаргаатай тэмцэхэд тусалдаг. - Мюсли дээр нэмнэ Бразил самар
Зөвхөн хоёр Бразил самар агуулдаг өдөр тутмын нормСелена. Энэ элемент нь биеийг бэхжүүлж, хорт хавдар үүсэх магадлалыг бууруулж, алсын харааг сэргээж, биеийг хамгаалдаг. эрт хөгшрөлт. Мюслидээ жижиглэсэн Бразил самар нэмээд л эрүүл байгаарай. - Нэмэлттэй тараг боолт болгон хэрэглээрэй.
Майонез болон дэлгүүрийн бүх төрлийн соусыг байгалийн тарагаар солих. Хэрэв хүсвэл ургамал эсвэл халуун ногоо нэмээд илүүдэл жингээ үүрд мартах болно! - Нимбэгний хальсыг бүү хая
Нимбэгний хальс нь зутангаас 3 дахин их витамин С агуулдаг. Гайхалтай, тийм үү? Мөн харшлын урвал үүсэхээс сэргийлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг биофлавоноид агуулдаг. Та хаа сайгүй амтлагч нэмж болно: салат, мах, хачир, гурилан бүтээгдэхүүн, цай. Тааламжтай үнэрийг мэдэрч, эрүүл мэндээ сайжруулаарай. - Салатанд авокадо нэмнэ
Авокадо нь баялаг найрлагаараа хүнсний ногоотой адил юм. Энэ нь бүх эрхтэн, тогтолцоонд маш их тустай өөх тос, микро элементүүдийг агуулдаг. Тааламжтай амтЭнэ жимс нь бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицож, бүр ч болно зохистой орлуулалтердийн оливын тос.
Хэдэн жилийн өмнө интернетэд Зөвлөлт ба Зөвлөлтийн дараах үеийн хоолны зуршлын талаар цөхрөнгөө барсан нэгэн түүх гарч ирэв. Түүнээс хойш бага зэрэг өөрчлөгдсөн гэж хэлэх ёстой.
Бид ямар нэг байдлаар бидний уурыг хүргэж буй зүйлийн талаар бичдэг зуршилтай болсон. Юуны өмнө энэ нь чин сэтгэлээсээ юм. Энэ амьдралд хүн бүр ямар нэгэн зүйлд ямар нэгэн хэмжээгээр сэтгэл дундуур байдаг. Зарим нь цавинд өвдөж, зарим нь бага зэрэг загатнах шинж тэмдэг илэрдэг.
Би харьцангуй хайртай хүний хувьд эрүүл дүр төрхамьдрал (энэ нь эрүүл амьдралын хэв маягтай үргэлж давхцдаггүй учраас би үүнийг ингэж нэрлэдэг) зарим хүмүүс идэхийг илүүд үздэг нь маш их ууртай байдаг. Би одоо цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, тарган хүмүүс болон бусад залуусын тухай яриагүй, харин ЗХУ-ын болон Зөвлөлтийн дараах үеийн уламжлалт хүмүүжлээс улбаатай, буруу хооллох зуршлыг баримталдаг иргэдийн дийлэнх хувийг хэлж байна. Хүүхдийн жин хасах 100 грамм нь гамшиг гэж тооцогддог. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь спорттой идэвхтэй холилдсон боловч одоо цөөхөн хүн спортоор хичээллэдэг. Тэгээд дараа нь буйдан дээр эсвэл бааранд Олимпийн үеэр аяга хөөсөөр. Энэ нийтлэлд та болон таны ойр дотны хүмүүсийн байнга барьж байдаг муу зуршлын талаар ярих болно.
"Талхгүйгээр хооллох боломжгүй!" - Энэ ямар тэнэг юм бэ, хонгор минь! "Талхтай идээрэй!", "Талх бол бүхний толгой!" Их хэмжээнийХүмүүс мах, загас, сүү, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж болох ч талхнаас татгалзах нь тэдэнд туйлын хэцүү байдаг. Нэг гарт халбага, нөгөө гарт талх байдаг - хуучин ЗХУ-ын олон иргэн ингэж иддэг. Нэг ёсондоо энэ нь мөн л донтолт, талхгүй бол хүн ходоодныхоо зарим хэсгийг хэр нягт дүүргэж байгаагаас шалтгаалж, биелэхгүй гэсэн хуурамч мэдрэмжийг мэдэрдэг.
Талх нь ходоодыг маш сайн дүүргэдэг, нүүрс ус ихтэй, гэрэлтэй байдаг чихэрлэг амтаманд ийм хоол тэжээлийн тодорхой зуршил үүсгэдэг. Үүнээс гадна, олон хүн өлсгөлөнгөөс илүү бага хэмжээгээр хэтрүүлэн идэх нь бүрэн дүүрэн байдаг гэж үздэг. “Талх бол бүхний толгой” гэдэг хэдий ч ихэнх төрлийн талх нь огт эрүүл биш байдаг. Боловсруулалтын явцад үр тарианаас ашигтай бараг бүх зүйлийг, тэр ч байтугай үр хөврөлийг нь салгаж авдаг, учир нь өөх тос агуулагдах нь хадгалалтанд муугаар нөлөөлдөг.
Үлдсэнийг нь гурилд хэрэглэдэг. Бүхэл буудайгаар хийсэн талх байна, хивэгтэй талх байна, гэхдээ эрүүл хооллолтТалхаас татгалзах эсвэл маш бага идэхэд хангалттай. Би өөрөө талхнаас татгалзсан бөгөөд энэ нь миний эргэн тойронд байгаа хүмүүст тийм ч хялбар биш бөгөөд маш их гайхмаар зүйл биш гэдгийг би мэднэ, гэхдээ энэ нь үр дүнтэй, би талх иддэггүй.
2. Цай, кофе үргэлж элсэн чихэртэй
Хоёулаа элсэн чихэртэй цай уудаггүй болохоор би эхнэртэйгээ таарсан гэж хааяа хошигнодог. Энэ нь мэдээжийн хэрэг үнэн биш, гэхдээ манай эх орны өргөн уудам нутагт ийм давуу эрх ховор байдаг. Бид саяхан цай, кофе болон бусад ундааны өргөн сонголттой кафед найзуудтайгаа суугаад кофе уусан. тодорхой төрлүүдөнгөлгөөтэй. За, нэг залуу эхнэртэйгээ хамт цөцгий, зөгийн балтай кофе уулаа. Үүний дараа тэр тэвчихийн аргагүй чихэрлэг хог дээр дахиад гурван боодол элсэн чихэр нэмэв. Миний логик асуултанд: "Энэ нь хоорондоо наалдахгүй юу?" - тэр гайхаж: "Чи чихэр байхгүй! Энэ нь илүү амттай юм."
Хараал ид, энэ бол ихэнх хүмүүсийн орхиж чадахгүй муу зуршил юм. Заримдаа нэг юмуу хоёр халбага чихэрлэг зүйл хийхэд хангалттай, харин зарим нь нэг тонноос арай илүү элсэн чихэр нэмдэг бөгөөд энэ нь ундааг сироп болгон хувиргадаг. Талхтай адил олон хүн элсэн чихэртэй халуун ундаа уухгүй байх талаар гайхдаг. Энэ нь боломжтой гэдгийг туршлага харуулж байна. Ихэнх сайн цай, кофе нь элсэн чихэр шаарддаггүй бөгөөд дангаараа хангалттай байдаг. Би олон жилийн турш элсэн чихэртэй цай, кофе уугаагүй тул зөвхөн урьдчилан сэргийлэх зорилгоор шүдний эмчид ханддаг, шүдний ломбо ч байхгүй.
3. Унтаж чадахгүй байна гэсэн шалтгаанаар оройн цагаар эсвэл бүр унтахынхаа өмнө хооллох
Энэ юу вэ, хонгор минь? Ходоод чинь сүүлчийн хоолоо шингээх гэж ажиллаж байгаа тул нойр тань эвдэрнэ гэж бодсонгүй гэж үү? Ялангуяа энэ нь хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг уламжлалт махтай байсан уу? Бид дадал зуршлын боол болж хувирдаг. Шөнийн цагаар гэдэс цатгалан байх үед бид өөртөө итгэлтэй болдог. Манай бие энэ нөхцлийг норм гэж хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд үүнээс гадна энэ нь ердийн өөрийгөө гипноз гэж үздэг.
Би ч гэсэн энэ өвчнөөр шаналж байсан болохоор (мөн энд байгаа зүйл бараг надтай шууд холбоотой) шөнө хоол идэхгүй байх талаар дахин сурвал нойр нь адилхан ирдэг ч сэтгэл түгшээх нь багасдаг гэдгийг би итгэлтэйгээр хэлж чадна. Түүнээс гадна, та зургаагаас хойш идэхээ болих эсвэл хэрэглэхээ болих үед хурдан нүүрс ус, юу ч өөрчлөгдөхгүй. Өөрийгөө гипноз, хонгор минь!
4. Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол
Энэ бол та нийтлэг ширээний ард цугларч, хооллож эхэлдэг. Нэгдүгээрт, хоёрдугаарт, салат, хоолны дуршил, энэ нь зайлшгүй амттангаар төгсдөг. Онолын хувьд олон хүн эхнийх нь хангалттай байдаг, тэд хоёр дахь нь салаттай хамт чихдэг. Гэхдээ эхнийх нь сэтгэл хангалуун бус байсан ч хоёр дахь, салат нь таныг дүүргэх нь гарцаагүй. Харин дараа нь баярын ул мөр ширээн дээрээс арилах үед та "амттай" цай уух хэрэгтэй! Зэвүүн зуршил. Та нэг суухдаа McDuck-ийн сайн Big Tasty-ийн илчлэгийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Би чамайг баталж байна, учир нь хэвийн үйл ажиллагаахоёр дахь болон салат хангалттай, эхний болон хоёр дахь нь бага зэрэг эсвэл хоёр дахь нь.
Би илчлэгээ хянаж, тоолж, бичихийг зөвлөдөггүй. Хэт их идэх нь жигшүүртэй тул хоол хүнсэндээ анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Хичнээн хэцүү ажилтай гэж хэлсэн ч чанартай бэлтгэл хийхгүй бол эдгээр илчлэгийг шатааж чадахгүй. Мөн тэдгээр нь өөхний давхарга болж хувирах болно. Та хэрэглэж буй хэмжээгээ багасгахад эхэндээ хэцүү, заримдаа идэхийг хүсдэг ч дараа нь дасдаг. Тэгээд асуудал нь Дахин нэг удааИйм хоолыг бидний дунд уламжлалт хүмүүжлээр суулгаж өгсөн нь тавган дээр хоолойд буухгүй хэдэн ширхэг хоол үлддэгийг ч бас анхаарч үздэг.
Бид бүх зүйлийг хурдан хийж дассан - эцэст нь хийх зүйл маш их байгаа, бид бүгдийг хийх, хаа сайгүй цагтаа байх, юу ч алдахгүй байх хэрэгтэй. Гэвч эцэст нь бид өөрсдөө зовж шаналж байна: хүмүүс хоолоо ямар хурдтайгаар идэж байгаагаа анзаарахаа больсон.
Мэдэж байна уу: цатгалан мэдрэмж тэр дороо ирдэггүй, харин хоол идсэнээс хойш 20-30 минутын дараа л гардаг. Гол зүйлийг ойлгоорой: бид хоолоо хурдан идэх тусам илүү их идэх болно. Хэрэв та хоол хүнс хэрэглэх үйл явцыг чадварлаг сунгаж сурвал хэт их идэх асуудал (тиймээс илүүдэл жин) өөрөө алга болно.
Мэргэжилтнүүд ихэвчлэн хүний хүсэл, хэрэгцээг ашиглан дүгнэдэг гадаад мэдээлэлтүүний тухай. Жишээлбэл, та хоол хүнсний хэрэгцээгээ хэрхэн хангах талаар.
Хоолыг таны бие махбодийг бүрдүүлдэг мэдээлэл гэж үзээрэй. Яагаад гэдгийг та бодож үзсэн үү өөр өөр үеүүдТаны амт, идэх зуршил таны амьдралд өөрчлөгдсөн үү? Энэ нь таны амьдралын нөхцөл байдал, нөхцөл байдал өөрчлөгдөж, хүсэл тэмүүлэл, найз охин, найз нөхөд өөрчлөгдөж байгаатай холбоотой гэдгийг мэдэж аваарай.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд бид бүгд дотоод болон гадаад байдлаараа өөрчлөгддөг. Үүний зэрэгцээ бидний зуршил, хоол хүнсний хэрэгцээ өөрчлөгдөж, зарим нь алга болж, зарим нь гарч ирдэг.
Жишээлбэл, та сүү, kefir, бяслагт дуртай. Үүний зэрэгцээ та өөртөө тийм ч итгэлтэй биш байгаа тул эргэн тойрныхоо хүмүүсийн анхаарал халамж, оролцоо хэрэгтэй байж магадгүй юм.
Амьдралд өөрчлөлт хийх, аялах, сонирхолтой уулзалт хийх шаардлагатай үе байдаг. Энэ үед бид бусад бүх хоолноос жимсийг илүүд үздэг.
Хүн мах их идэх үе байдаг. Бид бүх зүйлгүйгээр хийж чадна, харин махгүйгээр хийх боломжгүй юм шиг санагддаг. Далд ухамсрын түвшинд илүүдэл мах нь уур хилэн, түрэмгийллийн мэдрэмжийг дарахад тусалдаг.
Гэсэн хэдий ч идэх нь тааламжтай зан үйл болгон хувиргаж болно. Үүний тулд та маш их хүсэл эрмэлзэл, оюун ухаан, сэтгэлгээ, үйл хөдлөлдөө уян хатан байх хэрэгтэй. Жишээлбэл, өөрийгөө хайрладаг, үнэлдэг гэрийн муур хэрхэн идэж эхэлдгийг санаарай. Тэр хоолыг үнэртэж, хөнгөн амталж, хоол нь өөрт нь хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг ойлгох хүртлээ хэзээ ч хүрэхгүй. Муур хэт идэхгүйн тулд ханасан байдлыг сонсож, аажмаар иддэг. Ихэнх муурнууд ухаалаг бөгөөд өөрийгөө хайрладаг.
Та ухаалаг эмэгтэй мөн үү, өөрийгөө хайрладаг уу? Дараа нь хооллох зуршилаа өөрчлөх боломжоос эхэл. Энэ хэтийн төлөв нь олон хүнийг цөхрөлд хүргэдэг: тэд зүгээр л хангалттай хүсэл зориггүй гэж боддог. Хүсэл зориг, өөрийгөө сахилга баттай байхын жинхэнэ үүрэг өөр газар байдаг. Хүсэл зориг нь эргэлзээтэй мөчүүдэд ухамсрыг мэргэн ухаан, ухаарлаар дүүргэж, зөвлөгөөг танд сануулдаг. дотоод дуу хоолоймөн тэдгээрийг хэрэгжүүлэх хэрэгцээ.
Хүсэл зориг дээр суурилсан хоолны дэглэмийг хязгаарлах замаар жингээ хасах аливаа оролдлого бүтэлгүйтэх болно.
"Би өөрийгөө хүчлэх болно" гэсэн шийдвэр гаргаснаар та өөртэйгөө тэмцэж байна. Таны ухамсарт хүсээгүй хуваагдал үүсдэг. Эрт орой хэзээ нэгэн цагт сул дорой байдал эсвэл өөрийгөө өрөвдөх үед жинхэнэ хүсэл нь муу үйлийн хэлбэрээр асгарна (жишээлбэл, "хориотой" хоол идэх). Хэдийгээр таны хүсэл төмөр байсан ч хооллох үйл явцаа өөрийгөө үгүйсгэх арга болгон хувиргах нь ичмээр юм.
Өөрийнхөө бие махбодь, ухамсарт хоол тэжээлийн дараагийн "сайжруулсан" зарчим, дүрмийг хүчээр тулгах нь мухардалд хүрэх тодорхой зам юм.
Өдөр тутмын хооллох зуршлаа өөрчлөхдөө гадны албадлага (найз нөхөд, хамаатан садныхаа зүгээс) эсвэл өөрийн хүсэл зоригт найдах нь хэмжээ, төрөл зүйлийг хязгаарлах нь үр дүнгүй бөгөөд үр дүнгүй юм.
Бидэнд тааламжтай болон бусад зүйлийг багтаасан өөр хувилбар хэрэгтэй эрүүл хооллолт, бие болон сэтгэлийн жинхэнэ хэрэгцээнд бүрэн нийцдэг. Зөв зохистой хооллолт нь таны зэрлэг хоолны дуршилыг дарах эсвэл хуучин зуршилтайгаа тэмцэх явдал биш юм.
Уншигч таны бие махбодийн хэрэгцээнд мэдрэмтгий байдлыг бий болгож, түүнд итгэх итгэлийг бий болгохыг зөвлөж байна - энэ нь орчин үеийн оновчтой хоол тэжээлийн үндэс суурь юм.
Хоолны дуршил, махлаг биеийг тангарагтай дайсан гэж үзэхээ болих хэрэгтэй. Хүн таньж сурах хэрэгтэй сул дохио физик бие, далд ухамсар нь цэвэршүүлсэн хүсэл, хандлага, амтыг илүүд үздэг. Эдгээр дохионд итгэж дасах тусам та суралцаж эхэлдэг илүү өндөр түвшинхүлээн авах чадвар, таны бие болон оюун санааны зохицол. Үүний зэрэгцээ, өдөр тутмын хоол тэжээлийн үйл явцын шинэ, хараахан мэдэгдээгүй байгаа боловч маш ирээдүйтэй талууд илчлэв.
Гэсэн хэдий ч гүнзгий утга учиртай хооллолт руу шилжих нь тодорхой хугацаанд жинхэнэ эр зориг шаарддаг. Та амьдралынхаа туршид толгойгоо гашилгаж гүйх (хаана нь тодорхойгүй), замдаа хоол залгих, хэнд ч (тэр ч байтугай өөртөө) итгэхгүй байх зуршлаа өөрчлөх хэрэгтэй болно. Гадаад төрх, эрүүл мэнд, тэр ч байтугай амжилтыг эрс өөрчилж болно илүү сайн талэнгийн үйлдлүүд. Та үүнийг үнэхээр хүсч, бүх дэлхийтэй эв найрамдал, баяр баясгалан, эв нэгдлийн мэдрэмжийн мөн чанараар хүн бүрт төрсөн цагаасаа өгөгдсөн зүйлийг чадварлаг ашиглах хэрэгтэй. Өдөр бүр иддэг энгийн хоол хүнсийг оруулаад, харамсалтай нь зөвхөн нэг зорилгоор - амьтны өлсгөлөнгийн хэрэгцээг хангах эсвэл өөр стрессийг "идэх" зорилготой.
Замдаа оновчтой хоол тэжээлТа өөртөө болон эргэн тойрныхоо ертөнцөд үл итгэх байдлын жинхэнэ мөн чанарыг мэдэж, хоол тэжээлийн талаархи бүх төрлийн хязгаарлалт, хомсдолоос салж, аажмаар тэднээс өөрийгөө салгах хэрэгтэй болно. Та өөрийн хүсэл зоригийн буулганаасаа салж, бие нь үнэнийг хэлдэг найз гэдэгт итгэх хэрэгтэй. Энэхүү үнэнийг хоол тэжээлийн салбарт "эрүүл", "хортой" гэсэн олон жилийн нийгэмд бий болсон үзэл бодолтой зөрчилдөж байгаа ч гэсэн оюун ухаандаа хууль ёсны статустай болго. Танд бүхэл бүтэн ухамсрын үсрэлт хэрэгтэй болно. Тохиромжтой хооллолтын төлөөх таны хүчин чармайлт удахгүй үр өгөөжтэй байх болно гэдгийг мэдэж аваарай. Өөрийгөө танин мэдэхүй ирэх бөгөөд энэ нь олон хүнд тодорхой хариулт өгөх болно амьдралын асуудлуудилүүдэл жингээ хасах, нэмэх зэрэг хурдан шийдэхийг хүсч буй асуудлууд туранхай дүр, амжилттай ба бүтээлч амьдрал, эрүүл энхгэх мэт.
Эрүүл мэндийн бүрэн нэвтэрхий толь номноос зохиолч Геннадий Петрович МалаховУхамсар ба хооллох зуршил Хоол тэжээл ба эрч хүч Хоол тэжээл нь тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд хамгийн таатай нөхцлийг хадгалахад чиглэгдэх ёстой. амьдралын нөхцөлторонд. Үүний үр дүнд Аюурведийн эрдэмтэд зөв шингэсэн хоол хүнснээс нарийн материаллаг бодис гаргаж авдаг
Гуурсан хоолойн багтраа номноос. Эрүүл мэндийн талаар авах боломжтой зохиолч Павел Александрович ФадеевХүнсний харшил үүсгэгч- бүтээгдэхүүн ба хоол тэжээлийн нэмэлтүүдХөгжил гуурсан хоолойн багтрааболон харшлын урвал ямар ч хувь нэмэр оруулж болно хүнсний бүтээгдэхүүн, түүнчлэн хүнсний нэмэлтүүд (будагч бодис, амтлагч, хадгалалтын бодис). Ихэнхдээ хүнсний харшилөндөг, үхэр үүсгэдэг
Малаховын эсрэг номноос зохиолчДадал зуршил. Иван Петрович Павлов дараах туршилтыг хийсэн: тэрээр нохойг тусгай хашаанд байрлуулж, түүнд хоол өгчээ. Хоолыг хараад нохой үзүүлэв болзолгүй рефлекс- шүлс ялгарч эхлэв.Дараа нь тэр хүнсний хангамжийг туйлын төвийг сахисан хоолтой хослуулж эхлэв
Анти-Малахов номноос. Эрүүл мэндийн систем: Учир нь? , Эсрэг? зохиолч Алексей Валентинович ФалеевДадал зуршил Иван Петрович Павлов дараах туршилтыг хийсэн: тэрээр нохойг тусгай хашаанд байрлуулж, түүнд хоол өгчээ. Хоолыг хараад нохой нь болзолгүй рефлекс үзүүлж, шүлсээ гоожиж, дараа нь тэр хоол хүнсээ бүрэн төвийг сахисан хоолтой хослуулж эхлэв.
Хил хязгааргүй амьдрал номноос. Ёс суртахууны хууль зохиолч Владимир Васильевич ЖикаренцевДадал зуршил Жирийн хүн дадал зуршлаас бүрддэг. Дадал зуршил гэж юу вэ? Эдгээр нь бодлын ижил хэлбэрүүд юм. Дадал зуршилаар дамжуулан ижил эго нь ОРШИХЫГ баталгаажуулдаг. Дадал зуршил нь бидэнд тайтгарал, аюулгүй байдлын мэдрэмжийг өгдөг бөгөөд ер бусын зүйл нь сэжиг, айдас төрүүлдэг. Тиймээс бид бүгдээрээ
Цэвэрлэх, эрүүл мэндэд зориулсан түүхий хоолны дэглэм номноос зохиолч Виктория БутенкоЭрүүл хооллолтын дадлыг бий болгох Хүн амьдралынхаа туршид хооллох зуршилтай болдог гэж би боддог байсан. Судалгаа хийж байхдаа би бага насны дардастай холбоотой материал олж авсан. Би "амт
"Аз жаргал байдаг" номноос! Эрүүл мэндийнхээ төлөө жингээ хасаарай! зохиолч Дарья ТариковаЯМАР ХООЛ ЗУРШ БАЙДАГ БАЙНА Амьдралаа нэг хараарай. Та үргэлж орныхоо нэг талд унтдаг уу? Та нэгэн зэрэг босдог уу? Та долоо хоногийн нэг өдөр (мөн ижил байрлалд) бэлгийн харьцаанд ордог уу? Та ажилдаа үргэлж нэг замаар явдаг уу? Мөн та ажил дээрээ
Хүүхэд төрснөөс гурван нас хүртэлх хүүхдийн хөгжил, асаргаа номноос зохиолч Валерия Вячеславовна ФадееваХООЛЛОЛТЫН МУУ ЗУРШЛЫГ ДИЙЛЭХ НЬ “Бүлэгт Хоол идэх зан байдал"Бид зөвхөн юу идэхээс гадна хэрхэн, хэзээ, хаана, хэр их идэх нь чухал гэдгийг бид ярилцсан. Бидний бараг хүн бүр туранхай, туранхай болохоос сэргийлдэг өөрийн гэсэн хооллох зуршилтай байдаг.
Иодын халбага номноос Бамбай булчирхай зохиолч Екатерина Анатольевна ТрошинаМуу зуршил Хүүхэд эрхий хуруугаа хөхдөг Эхийнхээ гэдсэнд байсан ч хүүхэд эрхий хуруугаа хэрхэн хөхөхийг аль хэдийн мэддэг. Энэ бол чухал үзүүлэлттүүний хөгжил.3 сартай хүүхэд гараа амандаа хүргэх чадвартай байх ёстой бөгөөд энэ нь үүнийг илтгэнэ хэвийн хөгжилзохицуулалт. Хэрвээ хүүхэд
Номоос Эрүүл зуршил. Доктор Ионовагийн хоолны дэглэм зохиолч Лидия ИоноваМуу зуршил Тамхи татах нь бамбай булчирхайн өвчинд хүргэдэг (Зураг 13). У тамхи татдаг эмэгтэйчүүдТамхи татдаггүй хүмүүстэй харьцуулахад бахлуур 3 дахин их тохиолддог. Тамхи татдаг эмэгтэйчүүд жирэмслэлтийн үед бамбай булчирхай томорч, төрсний дараа өвчин үүсдэг
Номоос Эмнэлгийн хоол тэжээл. Өтгөн хаталт зохиолч Марина Александровна СмирноваХоолны зуршил Илүүдэл жин, таргалалт үүсэхэд хооллох зуршил гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ өөрчлөлт бол миний номонд зориулагдсан зүйл гэдгийг сануулъя.Ихэнх хооллох зуршил нь үеэс үед дамждаг. Боов, түргэн хоол идэж, зажлахад дассан хүүхдүүд
Би хоолонд донтсон номноос: үр дүнтэй аргууджингээ хасах зохиолч София ЕфросининаБуруу хооллолт Энд бид тэдгээрийг товч жагсаав. Энэ тухай дэлгэрэнгүй мэдээллийг “Анхны мэдээлэл” булангаас уншаарай.Эрүүл бус хоолонд донтох Түргэн хоол Калорийн ундаа Хогийн хоол Самар, хатаасан жимс Өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн Чихэр
Номоос Сайн алсын хараа- цэвэр оюун ухаан урт жилүүд! Эртний дадал зуршилЗүүн зохиолч Андрей Алексеевич ЛевшиновХоолны буруу зуршил
Зохиогчийн номноосМуу зуршил Тамхи татах Өнөөдөр энэ зуршлын хор хөнөөлийн талаар маш их ярьдаг тул энэ нь биеийн бүх системд хортой нөлөө үзүүлдэг нь нууц биш юм. Тамхи, навчин тамхи, гаанс, дэгээ зэргийг тогтмол тамхи татах явдал юм гол шалтгаанийм хөгжил
Зохиогчийн номноосГуалиг хүмүүсийн хооллох үндсэн зуршил Тэд хоолны дэглэм барьдаг уу?Үгүй, учир нь тэдэнд энэ хэрэггүй, учир нь гуалиг байх нь тэдний төрөлхийн байдал юм. Зөвхөн тарган, туранхай хүмүүс хоолны дэглэм барьдаг.Бид хоолны дэглэм хүний биед ямар хор хөнөөл учруулдаг талаар хэдэн арван удаа сонссон ч энэ нь тийм биш юм.
Зохиогчийн номноосМуу зуршил Бид тэдний талаар маш удаан ярьж чадна. Эцсийн эцэст, тэдний дунд бидний нүдийг (мөн тэдэнтэй хамт тархи) алах илэрхий, далд дайснууд байдаг. Мэдээжийн хэрэг "алуурчид" -аас гадна тамхи, архи зэрэг нь хор хөнөөлгүй гэдгийг бид ихэнхдээ боддоггүй.
2015.06.20 - 11:44
Мэдээжийн хэрэг, бидний хүн нэг бүр эрт орой хэзээ нэгэн цагт эрүүл мэнд, хэрэглэж буй хоол хүнснийхээ чанарын талаар бодож эхэлдэг ч сүүлийнх нь бага зэрэг боддог. Мөн амьдралын чанарыг сайжруулахын тулд зарим нэг өөрчлөлт хийх шаардлагатай гэдгийг ихэнх хүмүүс ойлгодог ердийн горимзүйл, өөрчлөлт нь гүн гүнзгий шингэсэн Муу зуршил, тэдгээрийг ашигтайгаар солих. Үнэн хэрэгтээ бүх зүйл санагдахаас хамаагүй хялбар бөгөөд та зүгээр л эхлэх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа та өөрөө татгалзах боломжгүй болно. зөв хоолхэт чанасан хог хаягдлыг дэмжинэ.
Заавал өглөөний цай
Өглөө хэрхэн эхлэх нь таны өдрийг голчлон тодорхойлдог. Өглөөний цай нь бүтээмжийг 30%-иар нэмэгдүүлдэг нь батлагдсан тул зүгээр л өглөөний цайгаа ууснаар бие махбодоо ажлын уур амьсгалд оруулаарай. Мөн өглөөний хоол идэх нь өдрийн турш өлсгөлөнг хянах, бодисын солилцоог хурдасгах, стрессээс урьдчилан сэргийлэхэд тусална. Энэ нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 25% -ийг бүрдүүлэх ёстой бөгөөд энэ нь амьдралын хэв маяг, хүйс, наснаас хамааран ойролцоогоор 350-500 килокалоритой тэнцэнэ.
Амархан хооллох
Хоол идэх нь амьдралыг хадгалахад физиологийн хувьд зайлшгүй шаардлагатай үйл явц төдийгүй таашаал авах нэг төрөл юм. Зүгээр л хоол бүрт хангалттай цаг гаргаж сур, явж байхдаа идэхээ боль. Нэгдүгээрт, хоол боловсруулах үйл явц аманд эхэлдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явц нь хоолоо хэр сайн зажлахаас хамаарна гэсэн үг юм. Хоёрдугаарт, та яарах үедээ их хэмжээний агаарыг хоолтой хамт залгих нь гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог. Гуравдугаарт, ийм хоолны систем нь хэт их идэхэд хүргэдэг.
Тусдаа хоол
Уураг, өөх тос, нүүрс усыг задлахад огт өөр фермент шаардлагатай байдаг нь мэдэгдэж байна. Ийм учраас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг, түүний дотор тэдгээрийг салгахыг зөвлөж байна янз бүрийн техникхоол. Тиймээс өдрийн хоолондоо үр тариа эсвэл дуртай гоймонгоо чанасан эсвэл шарсан ногоотой, оройн хоолондоо мах, загасыг шинэхэн ногооны салатаар идэж үзээрэй, хэдхэн хоногийн дараа та хөнгөн, магадгүй бүр ч гэсэн мэдрэх болно. хоол боловсруулалт сайжирсан тул хэдэн кг-аас салах.
Зөвхөн цэвэршүүлээгүй бүтээгдэхүүн
Хүмүүс цэвэршүүлсэн хүнсийг идэвхтэй хэрэглэж эхэлснээс хойш зүрх судас, ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж буй хүмүүсийн тоо тогтмол өсч байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ердийн цагаан гурилыг гурилаар солихыг зөвлөж байна бүдүүн, зөгийн бал эсвэл stevia-д зориулсан элсэн чихэр, уламжлалт будааны оронд бор эсвэл зэрлэг будаагаар хооллоорой. Боловсруулаагүй хоол хүнс нь боловсруулах явцад алдагдсан илүү их шим тэжээлийг хадгалж байдаг.
Хоол идэхээс 30 минутын өмнө нэг аяга ус ууна
Энэхүү гайхалтай зуршил нь таны ходоодыг хоол хүнсэнд бэлтгэх болно. Нэмж дурдахад бид цангахыг өлсгөлөн гэж андуурдаг тул хэт их иддэг. Энэ тохиолдолд нэг аяга ус нь бидний биеийн хэрэгцээг илүү сайн ойлгоход тусалдаг бөгөөд хэрэв бид үнэхээр өлсөж байсан бол илүү хурдан ханах болно. Энэ заль мэх нь дүр төрхөө хадгалахыг хүсдэг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм.
Хоол идсэний дараа алхах
Хоол идсэний дараа зурагт эсвэл компьютерийн өмнө шууд суух гэж бүү яар. Ширээнээсээ босоод зугаалахыг дүрэм болго. Энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, алхах үед бүх биеийн эд эсийг идэвхтэй дүүргэдэг хүчилтөрөгч нь өөхний задралыг хурдасгаж, бэлхүүс, ташаанд хуримтлагдахаас сэргийлнэ.
Өдөр тутмын илчлэгийг багасгах
Бид бүгд хөгжилтэй, гоолиг байж, эмч нарын санхүүгийн зардлыг бууруулж, эмч нарын зааж өгсөн эмийг багасгахыг хүсдэг ч цөөхөн хүн үүнийг хийдэг. муу мэдрэмж, жингийн асуудал, хэт их идэх үзэгдэлтэй хэвлийгээр өвдөх. Бид том хэсгүүдийн талаар огт яриагүй байна.
Өөрийн цэсэнд дүн шинжилгээ хийвэл өндөр хувьтай байгааг харах болно өдөр тутмын калорийн агууламжхөнгөн зууш, чихэрлэг карбонатлаг ундаа, савласан жүүс, тослог соус, боолт зэргийг эзэлдэг. Өдөр тутмын илчлэгээ багасгахын тулд чипсийг жимсээр, чихэрлэг ундаагаар солих хэрэгтэй Ногоон цай, мөн салатыг ердийн майонезаас биш харин амтлана оливын тосболон нимбэгний шүүс.
Өглөөний амттай смүүти
Өмнө дурьдсанчлан хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний цайгаа алгасахгүй байхыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь зөвхөн таны хоол тэжээлийн хуваарьт байхаас гадна бүхэл өдрийн турш витамин, эрчим хүчний эх үүсвэр байх ёстой. Судалгаанаас харахад хамгийн их эрүүл өглөөний цайЭнэ нь бага зэрэг жимс нэмсэн ногоон, хүнсний ногоогоор хийсэн смүүти гэж тооцогддог.
Ийм коктейль гарахгүй огцом үсрэлтцусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, таныг эрч хүчээр цэнэглэж, бодисын солилцоог хурдасгаж, бэлтгэх болно ходоод гэдэсний замилүү бүдүүн хоолтой дараагийн хоолонд. Гөлгөний хувьд шанцайны ургамал, соррел, селөдерей, бууцай, лууван, манжин, алим, жүрж зэрэг нь төгс төгөлдөр юм.
Чимээгүй хооллох
Амьдралын орчин үеийн хэмнэл нь биднийг унтах, идэх гэх мэт хамгийн энгийн үйлдлүүдийн цагийг багасгахад хүргэдэг. Бид өглөөний цайндаа мэдээ уншдаг, дуртай тоглоомоо тоглодог Компьютерийн тоглоомүдийн хоолондоо, оройн хоолондоо ТВ шоу үз. Гэхдээ шаардлагагүй мэдээлэлд өртөх нь тухайн хүний хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнд шүүмжлэлтэй хандах хандлагыг бууруулж, өөрөөр хэлбэл бид зайлсхийх зүйлээ амандаа хийгээд зогсохгүй 40% илүү хоол идэж болно гэдгийг санаарай.
Гал тогоонд бие даасан байдал
Мэдээжийн хэрэг, үйл явдлаар дүүрэн амьдрал бидэнд бараг сонголт үлдээдэггүй бөгөөд бид кафе, ресторанд хоол идэж, зууш идэж, гэртээ бэлэн хөлдөөсөн хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол худалдаж авдаг. Хоол хийх нь амттай, амттай байг Эрүүл хоол хүнсэцэст нь таны зуршил болох бөгөөд энэ нь их цаг хугацаа шаардахгүй, гэхдээ таны биед ихээхэн ашиг тусаа өгөх болно. Ийм хоол нь илүү шингэцтэй бөгөөд транс тос, хадгалалтын бодис, будагч бодис, амт оруулагч агуулаагүй болно. Үүнээс гадна гал тогоо нь бүтээлч байдлын хувьд маш сайн платформ юм. Бага зэрэг дасгал, төсөөлөл нь таны аяга таваг өвөрмөц болгоно.
Бутархай хоол
Зуршил өдөрт гурван удаа хооллох, бага наснаасаа хойш тавьсан, тохируулах шаардлагатай. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хамгийн сайн сонголтЭнэ нь өдөрт таван удаа хооллодог тул үндсэн хоолны үеэр хэсгийг багасгаж, өдрийн турш хоёр хөнгөн зууш нэмж оруулахыг хичээ. Энэ нь хоол боловсруулалтыг эрс сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгах болно. Мөн өглөө өлсөөгүй байсан ч өглөөний цайгаа алгасахгүй байхыг хичээгээрэй. Энэ төрлийн дэглэм нь дараагийн хоолоор илчлэгийг нөхөхөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь хэт их идэх гэсэн үг юм.
Ширээний тэргүүнд халуун ногоо
Маш сайн, эрүүл зуршил бол бүх төрлийн халуун ногоо, амтлагчийг аягандаа нэмэх явдал юм. Уламжлалт сонгино, сармис нь амтыг нэмж, чамин карри эсвэл турмерик нь таны амтыг тодотгож, нэмнэ. хөнгөн хоолзүүн чавга амт мэдрэхүй. Гал тогооны эдгээр бяцхан туслахууд нь ямар ч ач холбогдолгүй мэт боловч цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
Ажиллахын тулд нимбэгний хальс
Та улирлын турш бие махбодоо С витаминаар баяжуулахыг хүсч байна уу? ханиадэсвэл харшлын урвал үүсэхээс сэргийлнэ зун цаг? Дараа нь нимбэгний хальсыг бүү хая. Целлюлозоос 3 дахин их витамин С агуулдаг. Мөн биофлавоноидоор баялаг бөгөөд дархлааг бэхжүүлж, урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээтэй харшлын урвал. Талх нарийн боов, салат эсвэл цайнд бага зэрэг амт нэмж, эрүүл мэндэд тустай сайхан үнэрийг мэдрэхэд л хангалттай.
Илүү шинэ ногоо
Түүхээс харахад хүйтэн цаг агаарт амьдардаг хүмүүс илүү их мах, загас хэрэглэдэг өөхний сортууд, болон -аас салад сонгох шинэ ногооболон жигнэсэн ногооны шөл, ихэнхдээ тэд сүүлчийнхийг сонгох болно. Энэ нь ойлгомжтой. Хоол хийх үед шингэний ууршилтаас болж хоолны хэмжээ багасдаг боловч илчлэгийн агууламж ижил хэвээр байна. Үүний үр дүнд бид чанаж болгосон хоолоо илүү идэж, хоол хүнснээс нэмэлт энерги олж авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч энэ нь бидэнд хэрэггүй болсон. Бидний алс холын өвөг дээдэс үүнийг хүйтний улиралд биеийн температурыг хадгалахад зарцуулдаг байсан бол манай оронд үүнийг зарцуулах цаг байдаггүй, арьсан доорх өөх тос хэлбэрээр хуримтлагддаг.
Айл бүрт зориулсан авокадо
Авокадо нь илчлэг ихтэй хэдий ч элсэн чихэр, эрүүл бус өөх тос агуулдаггүй. Тийм ч учраас энэ жимс нь ямар ч хоолны цэсэнд багтдаг бөгөөд түүний ер бусын амт нь таны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, авчрах болно үнэлж баршгүй ашиг тусбие. Энэ нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг бөгөөд салат, хөнгөн зууш, сэндвич бэлтгэхэд идэвхтэй ашиглагддаг.
Хүчтэй согтууруулах ундааны хэрэглээг хязгаарлах
Согтууруулах ундаа нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх хандлагатай байдаг, гэхдээ өөрөө илчлэг ихтэй байдаг. Гэхдээ бүрмөсөн орхих гэж яарах хэрэггүй. Оройн хоолондоо нэг аяга хуурай дарс уух нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж, холестерины хэмжээг бууруулдаг.
Майонез байхгүй
Орос улсад майонез нь бараг бүх хоолонд нэмдэг хамгийн алдартай сүмсүүдийн нэг юм. Хэрэв та үүнийг бүрэн орхиход бэлэн биш байгаа бол гар хийцийн майонезаас хэрхэн яаж хийхийг сур, энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ илүү их зөв шийдвэрүүнийг өөх тос багатай цөцгий эсвэл байгалийн тараг дээр үндэслэсэн сүмсээр сольж, амтанд нь ургамал, сармис, халуун ногоо нэмнэ.
Улаан лоольтой хоолны туршилт
Улаан лоолийн гол онцлог нь дулааны боловсруулалтын үед ч гэсэн өвөрмөц шинж чанараа алддаггүй явдал юм. Тэдэнд байгаа өргөн хамрах хүрээхүний биед үзүүлэх нөлөө: антиоксидант хамгаалалт өгөх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлэх, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. онкологийн өвчинмөн хамгаалах ясны эд-аас насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд, энэ нь цэвэршилтийн үед эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Энэ амттай бүтээгдэхүүнтаны хөргөгчинд заавал байх ёстой. Бүх төрлийн салатанд төдийгүй улаан лоолийг нэмж туршиж үзээрэй ногооны шөлэсвэл шөл.
Цагийн хоол
Францчуудын гуалиг байдлын нууц юунд байдгийг та мэдэх үү? Талх, бяслаг байнга хэрэглэдэг байсан ч оройн хоолмөн найз нөхдийнхөө хамт олон удаа аперитив иддэг, тэд цагийн дагуу хатуу иддэг. Тодорхой хуваарьт дассан ходоод нь цагтаа үйлдвэрлэж эхэлдэг ходоодны шүүс, хоолны хооронд зууш идэх хүслийг багасгахын зэрэгцээ.
Шөнийн цагаар исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн
Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэг сүүн бүтээгдэхүүнЭдгээр нь маш сайн өглөөний цай бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шөнийн цагаар идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь аль хэдийн гарч ирэх үед унтахынхаа өмнө хэт их идэхээс зайлсхийхэд тусална хөнгөн мэдрэмжоройн хоолны дараа өлсгөлөн, гэхдээ гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулж, бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгах болно. Хэд хэдэн нэмэлт фунт хасах хүсэлтэй хүмүүс бүрэн оройн хоолыг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээр сольж болно.
Хоолны дэглэмийг тогтмол хянах
Бидний хоол тэжээл нь дадал зуршлаас гадна санхүүгийн боломж, жилийн цаг, амьдралын нөхцөл байдлаас хамаардаг. Хэрэв та эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг бол таны хоолны дэглэмд нөлөөлж буй хүчин зүйлүүд өөрчлөгдөхөд уураг, өөх тос, нүүрс усны шаардлагатай тэнцвэрийг хадгалахын зэрэгцээ үүнийг эргэн харахыг хичээ.
Илүү олон үр
Заримдаа тооцоолох нь үргэлж боломжгүй байдаг өдөр тутмын хэрэглээвитамин, эрдэс бодис, ул мөр элемент, биед шаардлагатайУчир нь хэвийн амьдрал. Мэдээжийн хэрэг та хамгийн ойрын эмийн санд витамин, эрдэсийн цогцолбор худалдаж аваад эрүүл мэндээ хамгаалж чадна гэдэгт итгэлтэй байгаарай, гэхдээ байгаль бидний төлөө бүх зүйлийг бий болгосон.
Үр нь яг л төгс төгөлдөр юм тэнцвэртэй бүтээгдэхүүн, энэ нь таны хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Наранцэцэг, хулуу, маалинга, кунжут эсвэл бусад чамин үрийг тогтмол нэмнэ чиа үрүр тариа, тараг эсвэл салатанд.
Хэт их байснаас бага зэрэг дутуу байсан нь дээр
Орчин үеийн хоол хийхэд найрлага нь буцалгаагүй, уян хатан хэвээр байх үед тавагны бэлэн байдлын түвшинг илэрхийлдэг al dente гэх мэт зүйл байдаг. Ийм аргаар бэлтгэсэн хүнсний ногоо хадгалагдана илүү их витаминэслэг нь биед илүү сайн шингэдэг. Мөн бага зэрэг дутуу болгосон гоймонЭдгээр нь гликемийн индекс багатай тул цусан дахь сахарын түвшинд бага нөлөө үзүүлж, цатгалан мэдрэмжийг удаан хадгалахад тусалдаг.
Жижиг тавагтай хоол
Энэхүү заль мэх нь таны хэсгүүдийг илүү сайн хянахад тусална. Гараа нийлүүлэхэд бие махбодид яг тэр хэмжээгээр хоол хүнс хэрэгтэй байдаг нь батлагдсан боловч хоол идэх явцад бидний анхаарлыг өөр зүйлд сатааруулж, тархи нь хооллоход саад болдог тул энэ нормыг хэтрүүлдэг. ханасан байдлын талаарх мэдээллийг цаг тухайд нь хүлээн авах цаг байхгүй, эсвэл бид зүгээр л хоол идэх замаар гастрономийн жижиг сул талдаа автдаг. их хэмжээнийбидний биеийн хэрэгцээнээс илүү дуртай хоол. Хүрээ хүртэл дүүргэсэн таваг нь бидэнд асар их хэмжээний мэдрэмжийг өгдөг тул жижиг цайны таваг түүний үүргийг гүйцэтгээрэй.
Бүгд баяртайгаар
эргэлзээгүй, сайн зуршилхэмнэх болно биеийн эрүүл мэнд, гэхдээ эдгээр дүрмийг заримдаа зөрчихөд таашаалыг бүү үгүйсгэ. Хоолны дэглэмийг бага зэрэг тайвшруулах нь таныг хооллож байгаагаа дахин ойлгоход тусална зөв замсайн дураараа орсон.
Эрүүл хооллох зуршил
Агуулга
- Тогтмол өглөөний цай
- Хөнгөн, эрүүл амттан
- Цаг цагаараа идэх
- Нэмэлт бүтээгдэхүүн байхгүй
Хүний зуршил нь маш олон янз, өөрчлөгдөж байдаг тул хүн бүрт байдаг. Зарим нь байгаа гэдгээ амархан хүлээн зөвшөөрдөг бол зарим нь өөрсдийгөө болон бусдыг байхгүй гэж зөрүүдлэн баталж, нөхцөл байдлын дагуу арга хэмжээ авдаг. Өдөр бүр хэдэн зуун хүн хоол иддэг өөр өөр найрлагаболон нөхцөл. Гэвч тэдний цөөхөн нь бие махбодийг хүчирхэгжүүлж, амьдралыг хөнгөвчлөх хоолны дэглэмийн талаар нухацтай боддог.
Хүн бүр эрүүл хооллох зуршилтай юу?
Өөх тостой хоол, согтууруулах ундааны найр, түргэн хоол, түргэн зууш зэрэг нь бараг бүх хүмүүст байдаг муу зуршил юм. Цөөхөн хүн дуртай хоолоо орхиж, зөв хооллож эхлэхэд бэлэн байдаг. Олон хүмүүс хэтэрхий завгүй, хооллолтондоо цаг зав гаргаж чадахгүй байгаагаа дурддаг. Дүрмээр бол энэ нь амьдралаа өөрчлөх дургүй байдал эсвэл эхлээд харахад асар их мэт санагдах бэрхшээлийг даван туулж чадахгүй байх айдсыг нуудаг.
Гэсэн хэдий ч бараг бүх хүн ашигтай зуршилтай байдаг ч тэр бүр үүнийг анхаарч үздэггүй. Гайхалтай, гэхдээ тогтмол өглөөний цай- энэ нь бие махбодид тустай байнгын үйл явц юм. Хөнгөн хоолонд дурлагчид ба их хэмжээнийХүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ийм бүтээгдэхүүн идэх нь зуршил болсон гэдгийг тэд бас боддоггүй байх. Үүнээс гадна, энэ нь таныг сайн мэдэрч, хадгалахад тусалдаг биеийн фитнесс. Ийм олон жишээ байдаг, учир нь та өдөр тутмынхаа дэглэм, хоол хүнсэндээ дүн шинжилгээ хийвэл бараг хүн бүр хоолны дэглэмд ямар нэгэн ашигтай зүйлийг анзаарах болно.
Тогтмол өглөөний цай
Өдрийг хэрхэн эхлүүлнэ, тэр өдрийг яаж өнгөрөөнө гэж тэд хоосон ярьдаггүй. Үүнийг тааламжтай зүйлээр эхлүүлэх нь дээр. амттай өглөөний цаймөн таны дуртай халуун ундаа. Ингэж боддог хүн бүр зөв хооллолтЭнэ нь зөвхөн элсэн чихэр, сүүгүйгээр усанд чанаж болгосон үр тариа хэрэглэхийг хэлдэг - тэд үндсэндээ андуурч байна.
Нэгдүгээрт, хоол хүнс тааламжтай байх ёстой эерэг сэтгэл хөдлөлтүүний шингээлтээс. Хоёрдугаарт, эрүүл хооллолт нь хоолны дэглэм биш юм эмийн зорилгоор, гэхдээ биед хор хөнөөл учруулах элементүүдийг хасах. Тиймээс өглөөний цайнд самар, хатаасан жимс эсвэл зөгийн бал, сүүтэй мюсли, чанасан өндөг нэмсэн сүүтэй будаа байж болно. тахианы цээж. Тэр ч байтугай амттай амттанчанамал бүхий бин хэлбэрээр маш сайн өглөөний цай болно. Мөн түүнчлэн хоол идсэний дараа хүн хүндрэх, ядрах, өвдөх, таагүй мэдрэмж төрүүлдэггүй.
Өглөөний цай нь хүнийг өдрийн эхний хагаст эрч хүчтэй болгож, биеийг сэрээхэд тусалдаг, стрессээс сэргийлж, бодисын солилцоог хурдасгадаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Өглөө хооллож хэвшсэнээр та гүйцэтгэлээ нэмэгдүүлж, сэтгэл санаагаа сайжруулж чадна.
Хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
Жимс жимсгэнэ нь витамины агуулах, түүнчлэн бараг бүх амттанд багтдаг элементүүд юм. Эдгээр нь хэвийн үйл ажиллагаанд хангалттай хэмжээний ус, нүүрс ус, уураг, өөх тос агуулдаг Хүний бие. Жимс нь маш их хэмжээний илчлэг агуулдаггүй, амархан шингэдэг тул хөнгөн зууш болдог.
Цөцгий эсвэл оливын тосоор амталсан шинэхэн ногоогоор хийсэн салат нь хоолны дэглэм юм. Энэхүү хоол нь бие махбодийг эслэг, эрдэс бодис, витаминаар баяжуулж чаддаг. Хүнсний ногоо, махан хоолонд тохирсон ногооны ашиг тусын талаар бүү мартаарай.
Хүн ногоо, жимс жимсгэнэ илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран тэдний хэрэглээ үргэлж ашигтай байдаг. Тэдгээрийн харшилтай эсвэл их хэмжээгээр шингээж авахаас бусад тохиолдолд.
Калори багатай хоол идэх
Бүх хүмүүс сайхан мэдрэмж төрж, хөгжилтэй, хөгжилтэй, гоолиг байхыг хүсдэг. Цөөхөн хүн эм уух, эмнэлгийн ор, хүнд хэцүү хоолны дэглэм барих дуртай байдаг ч буруу хооллолт нь үүнд хүргэдэг гэдгийг хэн ч боддоггүй. Та цэсийг хянаж, карбонатлаг ундаа, чипс, түргэн хоол, өөх тос агуулсан хоолыг оруулахгүй байх замаар хоолны дэглэмээ өөрчилж болно. шарсан хоолмөн бусад илчлэг ихтэй хоол хүнс. Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүний хэрэглээг үгүйсгэж чадахгүй бол тэдгээрийн үйлчлэх хэмжээг багасгахыг оролдож болно.
Хөнгөн, эрүүл амттан
Амтат дурлагчид ихэвчлэн илчлэг ихтэй амттанг буруугаар ашиглах нь юу болохыг маш сайн ойлгодог гурилан бүтээгдэхүүн. Гэхдээ та дуртай амттанаасаа татгалзах шаардлагагүй. Байнга хэрэглэдэг амттангийн илчлэгийн агууламжийг үнэлж, амттай адил боловч өөх тос багатай хоолоор солих нь чухал юм.
Амттан бол хүний хоолны салшгүй хэсэг юм. Тийм ч учраас өдөр бүр амт, хэлбэр, амттануудын шинэ хослол гарч ирж, хэрэглэгчдийн үнэлгээг хүлээж байна. Хөнгөн смүүтиг илүүд үзэх нь зүйтэй. жимсний салат, cheesecakes, алимны strudels, casseroles, амттан - вазелин, тараг дээр суурилсан бялуу, суфле. Энэ бол зөвхөн амттануудын жижиг жагсаалт бөгөөд үүнийг хайрлах нь эрүүл зуршил гэж тооцогддог.
Архи согтууруулах ундааг хязгаарлагдмал хэмжээгээр уух
Хөгжилтэй үдэшлэг, баярын найр нь архи дарсгүйгээр дуусах нь ховор. Энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг эрс сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, илчлэг ихтэй байдаг. Энэ төрлийн ундааны нэр төрөл маш том бөгөөд хүн бүр дуртай зүйлээ сонгох боломжтой.
Эерэг хооллох зуршил нь хэмжээг хязгаарлах эсвэл гэж үздэг бүрэн хасаххоолны дэглэмээс согтууруулах ундаа агуулсан бүтээгдэхүүн. Гэсэн хэдий ч дарс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгож, холестерины хэмжээг бууруулдаг нь батлагдсан. Тиймээс оройн хоолондоо нэг хундага дарс уух нь таны сэтгэл санааг өргөж, алжаалаа тайлахаас гадна бие махбодид тустай.
Цаг цагаараа идэх
Хүн бүр тодорхой түр зуурын хоолны дэглэмд дасч чаддаггүй нь харамсалтай. Эцсийн эцэст энэ нь бие махбодид ашигтай байж болно. онд байгаа нь анхаарал татаж байна энэ тохиолдолдхоолны дэглэмээс ямар ч хоолыг хасах шаардлагагүй. Цаг цагаараа идэхэд л хангалттай.
Ходоод нь тодорхой цагт хоол хүнс хүлээн авахдаа ходоодны шүүсийг системтэйгээр үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь түүний үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. үр дүнтэй ажил. Мөн өдрийн болон оройн хоолны хооронд түргэн зууш идэх хэрэгцээг багасгадаг.
Мэдээжийн хэрэг, цаг тухайд нь идэх нь үргэлж боломжгүй байдаг бөгөөд баяр ёслол, баяр ёслолууд нь хүнийг ердийн хуваариас нь хасдаг. Гэхдээ эдгээр нь зөвхөн онцгой мөчүүд бөгөөд үүний дараа цагтаа хооллохыг зөвлөж байна.
Нэмэлт бүтээгдэхүүн байхгүй
Хамгийн чухал дүрэмАливаа хүн дагаж мөрдөх ёстой дүрэм бол өлөн элгэн дээрээ дэлгүүр орохоос татгалзах явдал юм. Өлсгөлөнгийн нөлөөн дор хүн байнга хэрэглэдэггүй олон хоол хүнс худалдаж авдаг. Тэд зүгээр л буруу үед таны нүдийг татаж, дараа нь хөргөгчинд байхдаа хүнийг уруу татдаг.
Та нэг дор олон бүтээгдэхүүн худалдаж авах ёсгүй. Хоолны хамгийн оновчтой хэмжээ нь хүний өдөрт иддэг хэмжээ юм. Үүний үр дүнд шаардлагагүй бүх зүйлийг нормоос хэтрүүлэн хэрэглэж, бие махбодийг сайжруулсан горимд ажиллуулах болно.
Шинэ зүйл эхлүүлэх нь үргэлж хэцүү бөгөөд эргэлзээтэй байдаг. Гэхдээ хоолны дэглэмээ цэгцлээд хоёр долоо хоногийн дараа та анзаарах болно эерэг нөлөө. Биеийн хөнгөн, эрч хүчийг мэдрэх, үүсэх сайхан дүр, сайн төлөв байдал- хооллох эерэг зуршилтай болсны үр дүн.
Шалгалтаа өг
Та эрүүл хооллолтын дүрмийг дагаж мөрддөг үү?
Та эрүүл хооллолтын зарчмуудыг мэдэх үү? Туршилтанд хамрагдаж, хоолны дэглэмийн талаархи бүх үнэнийг олж мэдээрэй!
Shutterstock-аас ашигласан зургууд
Екатерина Рябова
