Туранхай загас. Байгаль дээрх хамгийн тарган загас юу вэ? Далайн болон голын загасны өөхний сортуудын жагсаалт

Аль нь хамгийн их вэ тослог загастогооч нар хоёрдугаар болон нэгдүгээр хоол бэлтгэхэд ашигладаг уу? Энэ асуултанд бид энэ нийтлэлд хариулах болно. Ийм бүтээгдэхүүн нь хүний ​​биед ашигтай эсэх, гэртээ ямар хоол хийж болох талаар бид танд хэлэх болно.

Манай орны хамгийн тарган загас юу вэ?

Цөөхөн хүн мэддэг ч хамгийн тарган загас Байгаль нуурт амьдардаг. Энэ бол голомянка юм. Том, жижиг гэсэн хоёр сорт байдаг. Төрөл зүйлээс үл хамааран түүний биеийн 40 хувь нь өөх тос байдаг. Дашрамд хэлэхэд, жижиг голомянка нь ихэвчлэн 15 сантиметр урт, том нь 25 хүрдэг.

Голомянкагийн тухай дэлгэрэнгүй

Манай улсад ямар загас хамгийн тарган болохыг та одоо мэдэж байна. Энэ нь усанд бараг үл үзэгдэх юм. Энэ нь түүний бие тунгалаг байдагтай холбоотой юм. Тэр ганцаараа амьдардаг. Үүнээс гадна Голомянка бол манай өргөрөгт цорын ганц газар юм.

Шарсан мах хийх боломжтой юу?

Байгаль нуурын усанд амьдардаг голомянка хэмээх хамгийн тарган загасыг худалдаанд гаргах боломжгүй. Мөн мал таргалуулахад ашигладаггүй. Гэсэн хэдий ч түүнд байгаа их ач холбогдолэко хэлхээнд. Эцсийн эцэст Байгаль нуурын дийлэнх хэсэг нь үүнийг тэжээдэг.

Манай өргөрөгт хамгийн тарган загас юу амьдардагийг мэдсэний дараа олон хүн үүнийг шарсан байж болох уу гэсэн асуултыг асуудаг. Үүнийг хоол хийхэд ашиглахыг оролдсон гэрийн эзэгтэй нар дулааны боловсруулалт хийсний дараа л байдаг гэж мэдэгддэг өөх тос болгосонмөн жижиг араг яс. Тийм ч учраас голомянкаг загасчид барьдаггүй бөгөөд янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаггүй.

Аль нь хамгийн тарган бэ?

Улаан загасанд дургүй хүн байдаггүй байх. Эцсийн эцэст энэ нь маш амттай, тэжээллэг байдаг.

Байгаль нуурт хамгийн тарган загас юу амьдардаг талаар бид дээр ярьсан. Гэсэн хэдий ч бид үүнийг хоол хийхэд ашиглах боломжгүй гэдгийг олж мэдсэн. Тийм ч учраас ихэнх хүмүүс улаан загас худалдаж авдаг бөгөөд өөх тосны агууламж нь 10-20 хувийн хооронд хэлбэлздэг (улирлаас хамаарч).

Тэгэхээр голомянкагийн дараа ямар загас хамгийн тарган вэ? Энэ бодисын агууламжийн хувьд суурийн хоёр дахь шатыг хулд загасны бүх төлөөлөгчид эзэлдэг. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь форел, хулд загас юм. Тэдний мах нь маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Түүнээс гадна эдгээр төрлийн загаснууд нь жижиг ясгүй байдаг.

Өөх тостой загас биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Хамгийн тарган загас болох хулд загас нь омега-3-ын өндөр агууламжтай бөгөөд омега-6-тай хамгийн тохиромжтой харьцаатай байдаг. Зөвхөн маалингын үрболон самар.

Улаан загасыг тогтмол хэрэглэснээр хүн хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, тромбофлебит үүсэхээс сэргийлж, цусны эргэлтийг сайжруулж, судас, дархлааг бэхжүүлж, элгэнд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулдаг хүн зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдлийг эрс бууруулдаг. Долоо хоногт нэг удаа загасны хоол идэх нь ревматоид артрит гэх мэт эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Ахмад настнуудад тослог загасны ашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст, түүний хэрэглээний ачаар хүн уртасгах чадвартай байдаг өөрийн амьдралхэдэн жилийн турш.

Тослог загас нь тархи, зүрхний үрэвслийн эсрэг маш сайн бодис гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Урт хугацааны судалгааны үр дүнд шинжээчид дараахь зүйлийг тогтоосон гэж хэлэх хэрэгтэй: өөх тос загасанд агуулагдах бодисууд, эерэг байдлаарнөлөө бэлгийн үйл ажиллагааэрэгтэй бие.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ?

Ямар өөх тостой загасыг шарсан маханд хамгийн тохиромжтой вэ? Мэдээжийн хэрэг, хулд загас. Бага хэмжээгээр хуурч байвал сайн. оливын тос, талхны үйрмэгээр дүрсэний дараа. Үүнээс гадна ийм загасыг шатаасан (ихэвчлэн тугалган цаасаар), тамхи татдаг, давсалсан байдаг. Энэ нь ихэвчлэн анхилуун үнэртэй marinade-д хадгалагдаж, дараа нь нүүрсээр чанаж болгосон.

Хэрэв та шингэн, тэжээллэг хоол авахыг хүсч байвал хулд загасны толгой, сэрвээнээс арвайн будаа эсвэл солянка нэмээд загасны шөл бэлтгэх нь зүйтэй.

Дулааны боловсруулалт хийсний дараа улаан загас нь нарийн бүтэцтэй болдог. Түүнээс гадна үүнийг шингээх нь ердөө л боломжгүй юм.

Хэрэв та улаан загасаар сэндвич хийхээр төлөвлөж байгаа бол давстай бага зэрэг цацаж, нэг өдөр байлгаад нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, талхны хэсэг дээр тавиад нимбэгний шүүсээр цацна. Дашрамд хэлэхэд, хулд, хулд загаснаас хүн бүрийн дуртай суши, ороомог хийдэг.

Бусад төрлийн өөх тос загас

Гэсэн хэдий ч ашигтай шинж чанаруудулаан загас (энэ нь эрдэс бодис, витаминаар баялаг), хүн бүр үүнийг худалдаж авч чадахгүй. Эцсийн эцэст түүний өртөг 500-600-аас давж байна Оросын рубль 1 кг-ын хувьд. Тиймээс манай улсын жирийн оршин суугчид илүү хямд, гэхдээ эрүүл, өөх тос багатай загас худалдаж авахыг илүүд үздэг. Эдгээр нь хойд хэсгийн herring, ягаан хулд загас юм. Эдгээр нь олон тооны эрдэс бодис, бүрэн уураг агуулдаг.

Үүнийг нэгтгэн дүгнэе

Одоо та ямар төрлийн загас хамгийн тарган болохыг мэддэг болсон. Гэсэн хэдий ч өндөр калорийн агууламж, тэдгээр нь маш ашигтай байдаг Хүний бие. Эцсийн эцэст тэд маш их хэмжээний витамин, өөх тосны хүчлийг агуулдаг. Түүгээр ч барахгүй илүү олон төрлийн хоолны сортуудтай харьцуулахад тэд гайхалтай амт, үнэртэй байдаг. Тэдгээрийг ашигласнаар та зөвхөн хоёр дахь болон эхний хоол төдийгүй төрөл бүрийн салат, сэндвич, хөнгөн зууш, тэр ч байтугай бялуу бэлтгэх боломжтой.

Надад итгээрэй, үүнийг хоолны дэглэмд оруулснаар та илүү эрүүл, хүчтэй болно.

Хоол хүнс нь зөвхөн хүнд ашиг тусаа өгөхийн тулд та зөв хооллож чаддаг байх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст бидний бие шаардлагагүй, хортой бодисыг хүлээн авснаар сөрөг энерги, хорт бодис, хог хаягдлыг хуримтлуулдаг. Эндээс л асуудал үүсдэг илүүдэл жинтэй. Аль нь хамгийн сайн болохыг олж мэдээрэй эрүүл загастаны хоолны дэглэм таны эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах болно, тогтоох бодисын солилцооны үйл явцбиед болон жингээ хасах!

Хэрхэн зайлшгүй бүтээгдэхүүнхоол тэжээл, загас нь омега-3 тосны хүчлүүд агуулагддаг тул нэр хүндтэй болсон. Хүний хувьд эдгээр ханаагүй хүчлүүдийн гол шинж чанар нь дархлааны системийг бэхжүүлж, вирусын халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, тархины эерэг үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Өөх тосны хүчил нь цусыг шингэлж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж, өөх тосны солилцоог хэвийн болгож, цусан дахь концентрацийг бууруулдаг. Загас бол маш их хэмжээний витамин, ашигтай бичил болон макро элемент агуулсан амархан шингэцтэй уургийн бүтээгдэхүүн юм. Загасны өөр нэг давуу тал нь гоолиг биетний дайснууд болох нүүрс ус бараг агуулдаггүй явдал юм.

Өөх тосны агууламжаар загас

Өөх тосны агууламжаас хамааран бүх загасыг өөх тос, дунд зэргийн өөх тос, туранхай гэж хуваадаг. Өөх тослог загас 9% -иас дээш өөх тос, дунд зэргийн өөх тос 4-8%, туранхай загас 4% хүртэл өөх тос агуулдаг.

Өөхний сортуудын ашиг тусыг голчлон тодорхойлдог их хэмжээнийОмега-3. Харин галибут, хулд, хулд, май, майлзны махнаас хатуу хоолны дэглэмГэсэн хэдий ч та татгалзах хэрэгтэй. Жин хасах тогтмол хоолны дэглэм нь долоо хоногт нэг удаа ийм загас идэх боломжийг танд олгоно.

Өөх тосны агууламжтай хамгийн тохиромжтой загас бол цурхай, хулд, морин хуур, ягаан хулд, сардина, туна, муур загас юм. Энэ ангиллыг хоолны дэглэмийн цэсэнд долоо хоногт 2-3 удаа хэрэглэж болох боловч ходоодны үрэвсэлтэй хүмүүст зарим хязгаарлалт байдаг.

Илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой өөх тос багатай загас нь эсрэг заалттай байдаггүй. Энэ бүлгийн хамгийн ашигтай загас бол сагамхай, гахай, хөвөн, поллок, хөх цагаан загас юм. Үүнийг өдөр бүр идэж болно эдгээх цэсүүдэсвэл турах хоолны дэглэм барьж байхдаа.

Зарим өөх тостой загас ямар үнэ цэнэтэй вэ?

Салмон

Салмон бол өөх тослог загас бөгөөд хамгийн амттай загасны нэг гэж тооцогддог. Зөөлөн, чихэрлэг мах нь аманд чинь хайлдаг бөгөөд бэлтгэсэн тавагны тааламжтай анхилуун үнэр нь загасыг тийм ч их сонирхдоггүй хүмүүсийг хүртэл татах болно. Салмон дахь өөх тосны хүчлийн давамгайлал нь сэргийлдэг насны асуудалсанах ойтой. Салмон загас нь фосфор, магни, В6, В12 витаминаар баялаг тул хэм алдагдал, таргалалтад маш их тустай.

Herring

Оройн хоолонд махан загас, шатаасан төмсөөр уруу татагдахгүй байх вэ? Түүгээр ч зогсохгүй хоёр бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн хувьд ашигтай гэж үздэг. Herring агуулсан мэдэгдэхүйц хэмжээА, В, РР, Д витаминууд, иод, фосфор, мөн адил чухал Омега-3. Herring нь зөвхөн даршилсан төдийгүй илгэн цаасаар жигнэж, чанаж, бүр котлет хийж болно!

Белуга

Белугагийн нийт массын 20 орчим хувь нь амархан шингэцтэй уургуудаас бүрддэг. Түүний махыг амттан гэж үздэг. Энэ загасны давуу тал нь хорт бодисыг арилгах, элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, кальцийг биеэс зайлуулахаас сэргийлдэг амин хүчил болох метионин агуулдаг.

Салмон

Салмон загасыг итгэлтэйгээр хамгийн алдартай нь гэж ангилж болно үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнэрчүүдэд зориулсан. Түүнд сайн нөлөө үзүүлдэг селен агуулагддаг тул нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, хүүхэдтэй болох магадлал нэмэгддэг. Үнэ цэнэтэй найрлагаашигтай бодисууд нь арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, цусны эргэлтийг хэвийн болгож, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.

Өөх тос багатай загас - турах цэсэнд тохиромжтой

Зандер

IN зандермаш бага өөх тос, уураг ихтэй тул махыг нь хэрэглэснээр таны биеийн галбиртай болно төгс дарааллаар. Амттай хоолцурхайг хэвийн болгоно ус-давсны тэнцвэрорганизмд. Энэ загас нь чихрийн шижин, харшилтай хүмүүст ашигтай байдаг. Энэхүү үнэ цэнэтэй витамины цогцолбор нь хурцадмал байдлыг арилгаж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.

Trout

Загасны хоол хийх шүтэн бишрэгчид энэ ягаан загасанд онцгой байр суурь эзэлдэг. Форел мах цөөн тооны ястай, бараг бүх хэсгийг нь идэж болно. Загасны мах нь шүүслэг, амттай байдаг нарийн амт, мөн түрс нь амттангаар үнэлэгддэг. Чухал хүчилТүүний найрлага дахь Омега-3 нь цусны судсыг холестеролоос цэвэрлэж, түрс нь диатезийг намдааж чаддаг. Trout нь хамгийн эрүүл далайн загас, маш сайн эмийн болон хоолны бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Туна

Японд туна загасны хэрэглээ тэргүүлдэг гэдгийг та мэдэх үү? Мөн туна суши нь олон оронд хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Туна загас бол бичил биетэн агуулаагүй загас юм. Түүний мах нь үс, хумсыг эрүүл байлгахад тусалдаг рибофлавинаар баялаг юм. Үүнд агуулагдах витамин Е сайн антиоксидантболон харшлын эсрэг, витамин В12 нь цус багадалтаас хамгаалдаг.

Туранхай загас - ямар ч хоолны дэглэмд хязгаарлалт байхгүй

Сагамхай

Сагамхай бол бараг ямар ч хог хаягдалгүй маш амттай, тэжээллэг загас юм. Түүний элэг нь тэжээллэг чанараараа онцгой байр эзэлдэг. Сагамхай - иод, фтор, кали, фосфороор баялаг, бүхэл бүтэн шугамВ витамин Сагамхай идэх нь хоолны дуршлыг бууруулж, гүйцэтгэлийг идэвхжүүлж, мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг.

Pike

Бага илчлэгтэй цурхай мах - зөөлөн, шүүслэг, туранхай махыг үнэлдэг өндөр агуулгатай байгалийн антисептик. Загасны гол ашиг тус нь витамин А, В, холин, Фолийн хүчил, магни, фосфор, селен. Ихэнх амттай аргаТүүний бэлтгэл нь тугалган цаасаар дүүргэж, дараа нь жигнэх явдал юм. Pike нь анхилуун үнэрт загасны шөл хийдэг.

Хаке

Танил hake загас бол маш сайн сонголт юм хоолны дэглэмийн хоол. Түүний илчлэг ихтэй целлюлоз нь амархан шингэцтэй уураг, витамин, эрдэс бодис, микроэлементүүдийг агуулдаг. Баян ашигтай найрлагаТуранхай загас нь цусан дахь сахар, цусны даралтыг хэвийн болгохоос гадна бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Хаке филе нь бараг ясгүй тул хүүхдийн хоолонд тохиромжтой.

Загас хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ?

Баярлалаа загасны хоолны дэглэмБие дэхь бодисын солилцоо хэвийн болж, үүний үр дүнд хүн шаардлагагүй фунт алдаж эхэлдэг. Загасны тос нь биед амархан шингэж, өндөр агууламжтай байдаг тул бүх гурван ангиллын загасыг жин хасах хоолны дэглэмийн цэсэнд багтаадаг. хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, гэхдээ та загасны хоол бэлтгэх зөв хандлагатай бол л болно!

Тослог болон дунд зэргийн өөх тостой загасыг цитрусын шүүс нэмсэн шөлөөр чанаж бэлтгэх нь дээр. Даршилсан улаан загасны дунд зэргийн донтолтыг бас зөвшөөрдөг.

Дунд зэргийн өөхний агууламжтай махнаас загас авах болно шүүслэг котлетуудуураар жигнэх, түүнчлэн хөнгөн сүмсээр чанаж болгосон загас, ногооны махан бөмбөлөг.

Өөх тос багатай сортуудаас загасыг хоолны дэглэмд хэрхэн бэлтгэх талаар тусгай мэдлэг шаардагдахгүй. Үүнийг чанаж, чанаж, жигнэж, суфле, кассерол хийж болно. Хоолны дэглэм загасны шөлТа зөвхөн өөх тос багатай хүмүүсээс хоол хийж болно.

Загасны хоолыг төрөл бүрийн чанасан ногоо, өргөст хэмх, навчит салаттай хослуулдаг. Хятад байцаа, селөдерей, ногоон вандуйболон оливын тостой эрдэнэ шиш.

Та загасыг хоол хийх хэрэгтэй хамгийн бага тоо хэмжээдавс. Түүний дутагдлыг нөхдөг анхилуун үнэртэй ургамалболон ногоонууд. Загасны хоолны дэглэмийн хэрэглээний үр нөлөөг сайжруулах болно хангалттай тоо хэмжээшингэн.

Эмэгтэй хүний ​​биед загас ямар үнэ цэнэтэй вэ?

Загас агуулсан олон тоонывитамин D ба никотиний хүчил (скумбрия, май, форель, хек, сагамхай элэг) - энэ нь хүүхэд хүлээж буй эмэгтэйчүүдэд хамгийн эрүүл загас юм. Витамин Д нь үүсэхэд оролцдог ясны эд, А никотиний хүчил(витамин РР) үр хөндөлтөөс сэргийлдэг.

Ханаагүй Омега-3 хүчил нь эмэгтэйчүүдийн хорт хавдрын хөгжлийг эсэргүүцдэг. Форел идэж байна PMS цагэсвэл цэвэршилт нь сайн сайхан байдал, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Оронд нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд загас байгаа эсэх махан хоолцеллюлитийн мэдрэмтгий байдлыг бууруулдаг.

Форел, туна загасны тосны хүчилд үндэслэсэн маск, тос нь залуужуулах үйлчилгээтэй, арьсны өнгийг чийгшүүлж, сайжруулж, үрчлээг толигор болгодог.

Загас худалдаж авахдаа түүний шинэлэг байдлыг шалгаарай, учир нь баригдсанаас хойш хэдхэн цагийн дотор түүнд химийн процессууд үүсч, муудахад хүргэдэг. Шинэ загас байна цайвар нүд, тод улаан заламгай, цэвэр, үнэргүй салиа. Хөлдөөсөн загасыг ижил параметрүүдийг ашиглан сонгох хэрэгтэй.

Хөлдөөсөн загасыг гэсгээх хэрэгтэй хүйтэн ус, учир нь дулаарах үед зөөлөн болдог. Шаврын үнэрийг арилгахын тулд усыг бага зэрэг давсалсан байх шаардлагатай. Амьд загаснаас хайрсыг амархан арилгахын тулд цэвэрлэхийн өмнө бүлээн усанд дүрэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмд нэмсэн эрүүл загас нь өлсгөлөнгөөс сэргийлж, хоолны дэглэмд өөрчлөлт оруулах болно.

Олон эмчилгээний хоолны дэглэмэсвэл турах хоолны дэглэмд загасны хоол орно.

Аливаа загас нь биед ашигтай байдаг ч өөхний загасны сортууд нь илүү амархан шингэцтэй, амин хүчлээр баялаг байдаг. Цэс дээр далайн эсвэл голын загас байгаа эсэх нь хамаагүй.

Өөх тос нь бусад загаснаас ялгаатай нь хурдан бөгөөд амархан шингэдэг махан бүтээгдэхүүн. Байгаа нөхцөлт хуваалтбүх төрлийн загасыг өөх тос, дунд зэргийн өөх тос, туранхай гэсэн гурван төрөлд хуваадаг.

Ихэнх тохиолдолд загасыг хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулдаг, учир нь энэ нь уураг агуулсан бүх хүнд хоолыг орлуулдаг. Үүний зэрэгцээ бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд төгс шингэдэг. Өөхний загасны сорт, шинж чанарыг хамгийн сайн тодорхойлсон бүтээгдэхүүний үндсэн шинж чанарыг анхаарч үзэх нь чухал юм.

Тарган сортуудын голын болон далайн загасны жагсаалт:

Элэг нь цусны бүтцийг сайжруулж, зүрх, цусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг тул онцгой ач холбогдолтой юм.

Ашиг ба хор хөнөөл

Аливаа загасыг үнэ цэнэтэй хүчил, макро элементүүдээр баяжуулдаг. Өөх тос, туранхай загасны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй юм. Гол, далай, далайд загас барьсан нь хамаагүй.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хамгийн их үнэ цэнэтэй улаан загас юм. Энэ гацаа нь тариалах арга, хувь хүмүүсийн хүртээмж багатай холбоотой юм. Тарган сортын цагаан загас нь улаан загасны сорттой адил хүний ​​биед чухал ач холбогдолтой.

Сувдан загас нь жижиг хэмжээтэй гэдгээрээ ялгардаг тусдаа гэр бүл юм. Гэхдээ энэ нь маш олон төрлийн, хямд үнээр илэрхийлэгддэг өөх тослог сорт юм.

Хэрэгтэй видео

Холбоотой бичлэгүүд

© 2018 Эмэгтэйчүүдийн сэтгүүл | Womans7 · Сайтын материалыг зөвшөөрөлгүйгээр хуулбарлахыг хориглоно

Өөх тослог загас: жагсаалт, эрүүл мэндийн ашиг тус

Энэ материалд бид өөх тос гэж юу болох, түүний хэрэглээ нь биед ямар ашиг тустай болохыг авч үзэх болно. Хүүхэд, насанд хүрэгчид (эрэгтэй, эмэгтэй) болон жирэмсэн / хөхүүл эмэгтэйчүүд, түүнчлэн өөх тос загас - жагсаалт (далайн, гол, нуурын загас) хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өөх тослог загасны жагсаалт ба эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Тарган загасны эд эсэд өөх тос байдаг ба хэвлийн хөндийбүсэд ходоод гэдэсний зам. Түүний филе нь 30% хүртэл өөх тос агуулдаг боловч энэ үзүүлэлт нь төрөл зүйлийн дотор болон өөр өөр байдаг. Жишээлбэл, тарган загасанд сардин, майга, анчоус зэрэг тэжээлийн жижиг загас, хулд, хулд загас, туна загас, шар загас зэрэг бусад том загас багтана (1).

Тослог загасыг цагаан загастай харьцуулж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн элгэнд өөх тос агуулдаг (өөхний загаснаас хамаагүй бага). Цагаан загас нь сагамхай, хад, усан баганаа гэх мэт орно. Цагаан загас нь ихэвчлэн далайн ёроолд эсвэл далайн ёроолд амьдардаг, тослог загас нь пелагик байдаг - усны баганад амьдардаг.

Өөх тостой загасны мах нь А, Д аминдэмийн сайн эх үүсвэр бөгөөд омега-3 тосны хүчлээр баялаг (цагаан загас нь эдгээр шим тэжээлийг агуулдаг боловч бага агууламжтай байдаг). Ийм учраас цагаан загаснаас илүү өөх тостой загас хэрэглэх нь хүмүүст, ялангуяа зүрх судасны өвчинд илүү тустай байж болох юм (2).

Гэсэн хэдий ч өөх тос ихтэй загас илүү их ачдаг гэдгийг мэддэг өндөр түвшинцагаан загаснаас илүү бохирдуулагч бодис (мөнгөн ус эсвэл диоксин гэх мэт). Бусдын дунд ашигтай нөлөөСудлаачид тослог загасанд агуулагдах омега-3 тосны хүчил нь нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг болохыг тэмдэглэжээ. үрэвсэлт өвчинүе мөчний үрэвсэл гэх мэт.

Өөх тослог далайн загас: жагсаалт

Өөх тослог загас нь биеийн бүх эд эс болон хэвлийн хөндийд ихээхэн хэмжээний өөх тос агуулдаг. Тослог загасны жагсаалтыг энд оруулав.

Эдгээр бүх загас нь лаазалсан, шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн эсэхээс үл хамааран омега-3 тосны хүчлээр баялаг юм.

Тарган гол, нуурын загас

Гол, нуурын загасны хамгийн тарган загас:

Тослог загасны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Эрдэмтэд үүнийг нотолсон тогтмол хэрэглээтослог загас, янз бүрийн өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг эмгэгийн нөхцөлгэх мэт:

Дементиа (сэтгэлийн хямрал)

Загас эсвэл далайн хоол иддэг өндөр настай хүмүүс ядаждолоо хоногт нэг удаа, дээр бага хэмжээгээрАльцгеймерийн өвчин зэрэг сэтгэцийн хомсдол үүсэх эрсдэлтэй. Загасны тосонд агуулагддаг омега-3 тосны хүчил нь судсыг хамгаалахаас гадна тархины үрэвслийг бууруулж, тархины хөгжил, нөхөн төлжилтөд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. мэдрэлийн эсүүд (4).

2002 онд Британийн анагаах ухааны сэтгүүлд (BMJ) нийтлэгдсэн Францын судалгаанд Францын өмнөд хэсгийн 1774 өндөр настанг долоон жилийн турш ажигласан байна. Эрдэмтэд тэд хэр их мах, далайн хоол иддэг, энэ нь оюуны хомсдолын шинж тэмдэгтэй хэрхэн холбоотой болохыг судалжээ.

Долоо хоногт ядаж нэг удаа загас иддэг хүмүүс илүү их загас иддэг гэсэн дүгнэлт гарчээ эрсдэл багадолоон жилийн дотор сэтгэцийн хомсдолтой гэж оношлогдсон. Энэхүү судалгаа нь Annals of Neurology судалгааны үр дүнг бэхжүүлсэн. BMJ-ийн судалгаа нь удаан үргэлжилсэний ачаар жинхэнэ хамгаалалтын үр нөлөөг илүү хүчтэй нотолж өгсөн.

Зүрх судасны өвчин

Долоо хоногт хоёр удаа өөх тостой загас идэх нь зүрхний хэм алдагдалаас сэргийлж зүрхний шигдээсийн улмаас гэнэтийн үхлээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг (5).

Загасны тосонд агуулагддаг эйкозапентаеной хүчил (EPA) нь бие махбодид резолвин болж хувирснаар үрэвслийг эрс багасгаж, зүрх судасны эрүүл мэнд, үе мөчний өвчинд сайнаар нөлөөлдөг (6).

1994 онд Их Британийн Хүнсний эрүүл мэндийн асуудал хариуцсан хороо болон Хоол тэжээлБодлого (COMA) хүмүүс долоо хоногт дор хаяж хоёр хэсэг загас идэхийг зөвлөдөг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь тослог загас байх ёстой.

2004 онд Их Британийн Хүнсний Стандартын Агентлаг санал болгож буй хамгийн бага болон хамгийн их тоо хэмжээОмега-3 тосны хүчлүүдийн ашиг тусыг тэнцвэржүүлэхийн тулд долоо хоногт өөх тостой загас идэх хэрэгтэй болзошгүй аюулполихлорт бифенил ба диоксины хэрэглээ. Энэ нь 1994 онд долоо хоногт хоёр порц загас, түүний дотор нэг порц тослог загасны удирдамжийг дахин баталжээ. Гэсэн хэдий ч долоо хоногт дөрөв, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хоёроос илүүгүй удаа идэхийг зөвлөдөг (7).

Хамгаалах агентлаг орчинАНУ-ын (EPA) хамгийн их зөвшөөрөгдөх амаар тун гэж заасан хорт бодисМетил мөнгөн ус өдөрт биеийн жингийн кг тутамд 0.1 микрограмм байна. Цусан дахь мөнгөн усны хэмжээ 5.8 мкг/л байна. Хязгаарлалт нь зарим өөхний загасанд хамаарна:

Тослог загасыг нөхөн үржихүйн насны эрэгтэй, хөвгүүд, эмэгтэйчүүдэд долоо хоногт 4 хүртэл удаа (1 нэгж = 140 гр), эмэгтэйчүүдэд 2 хүртэл удаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. хүүхэд төрүүлэх нас, үүнд жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, охид. Цагаан загасны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөдөггүй.

2007 оны EPA болон USDA удирдамжид зөвхөн нэг сая дахь метил мөнгөн ус агуулсан тослог загасны хэрэглээнд хязгаарлалт тогтоосон байдаг.

Гэсэн хэдий ч хөхүүл / жирэмсэн эмэгтэйчүүд, зургаан нас хүрээгүй хүүхдүүдэд хязгаарлалт байдаг. Эдгээр популяци нь загас агуулсан загас хэрэглэхээс бүрэн татгалзах ёстой өндөр эрсдэлмөнгөн усны бохирдол (дээр дурдсан), дунд болон бага хэмжээний метил мөнгөн усны агууламжтай загасны хэрэглээг долоо хоногт 340 грамм хүртэл хязгаарлана. Урт сэрвээтэй туна загасны хэрэглээг долоо хоногт 170 г ба түүнээс бага хэмжээгээр хязгаарлах хэрэгтэй.

Түргэн хоол идэх: биед хортой

Хамгийн эрүүл өөх тос: хүнсний жагсаалт

Таны сэтгэгдэл Хариултаа цуцлах

Пистачиос: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Cashew самар: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Бүйлс: хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Нарсны самар: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Авокадо: хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

© 2018 Хоол бол эм · Манай сайтын материалыг ашиглахдаа сайт руу идэвхтэй буцах холбоос шаардлагатай

Нэр бүхий хүнсний далайн загасны жагсаалт: хамгийн алдартай зүйл

Загасны уураг хүний ​​биед хамгийн сайн шингэдэг. Энэ уураг нь махны уургаас илүү эрүүл байдаг. Далайн бараа бүтээгдэхүүнийг ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Уураг ба нүүрс усны хамгийн тохиромжтой харьцаа нь хоолыг хоолны дэглэмтэй болгодог. Ямар төрлийн далайн загас байдгийг олж мэд, нэр бүхий зургуудыг үзээрэй.

Далайн загасны тодорхойлолт ба шинж чанар

Усан доорх ертөнц нь олон төрлийн оршин суугчидаар баялаг юм. Далайн гүнд та гадаад төрхөөрөө баярладаг эсвэл асар том шүдээрээ айдаг тоо томшгүй олон мянган хүмүүсийг олж болно.

1. Сагамхай төлөөлөгчид. Хоолны төрөл, үүнд hake, haddock, hake, сагамхай болон бусад цагаан сортууд орно.

Мөн эдгээр нь бүгд төлөөлөгч биш юм. Далай, далай бол бүрэн судлагдаагүй орон зай юм. Загас бол үндэс юм өдөр тутмын хоолны дэглэмзөв хооллолт.

Хүнсний далайн загасны төрлүүд

Амьдрах орчин: далай. Эдгээр зүйлүүд нь маханд агуулагдах их хэмжээний ашигтай эрдэс бодис, витаминаар голын хамаатан садангаараа ялгаатай байдаг. Нөхцөлөөр ангилах далайн амьтад 6 бүлэгт ашиглах боломжтой.

Жагсаалтыг хүснэгтээс харна уу:

Махчин амьтдын төлөөлөгчид бол акул юм. Түүний махыг амттан болгон иддэг. Мөнгөн ус нь маханд хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь хоол хийх процессыг улам хүндрүүлдэг. 450 гаруй төрлийн акул байдаг.

Herring төрөл зүйлийн толгой дээр хайрс байдаггүй. Төлөөлөгчид нь жижиг шүдтэй, энгийн өнгөтэй байдаг. Мах нь уураг, А амин дэмээр баялаг.

Сагамхай, макрель зэрэг далайн амьтад ихэвчлэн бидний ширээн дээр ирдэг.

Фосфор, селен, В төрлийн амин дэмээр баялаг хүнсний мах бөгөөд галибут нь илүү тарган загасны төрөлд багтдаг.

Бүлэгт 500 гаруй дэд зүйл байдаг.Ийм сортыг идэх нь атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, цусны урсгалыг сайжруулахад тусалдаг.

Сагамхай бүлэг нь хамгийн том нь юм. Энэ нь цагаан загасны сортуудыг агуулдаг. Хагас загасны гэр бүл нь хогийн загасны хувь хүмүүс юм.

Хоол хийх үед махны өнгө нь ногоон болж өөрчлөгддөг хэвийн үзэгдэл. Энэ зүү шиг харагдах байдал нь маш амттай байдаг.

Тарган, цагаан, улаан загасны нэрс

Загасны маханд агуулагдах уургийн хувь нь өөх тосны агууламжаас хамаагүй өндөр байдаг. Өөх тос багатай сортууд нь хоолны дэглэмд тохиромжтой, цагаан махны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 100 ккал-аас ихгүй байна.

Төлөөлөгчдийн өөх тосны агууламж 1.5% хүртэл байдаг. Эдгээр нь поллок, Аргентин, хак, хөх цагаан, поллок гэх мэт. Цагаан мах амархан шингэж, ашигтай бодисууд нь биед хурдан шингэдэг.

Ягаан хулд, хулд, хулд зэрэг улаан сортууд нь дунд зэргийн өөх тосны агууламжтай загас юм. Энэ бүлэгт нугас, туна загас, морин загас орно.

Дундаж илчлэгийн агууламж нь өөх тос багатай бүлгээс өндөр байдаг - 100 грамм тутамд 150 ккал хүртэл өөх тос багатай загасыг хүүхэд, тамирчдын хоолны дэглэмд оруулдаг.

Салмон, сагамхай нь давсалж, шарж, чанахад тохиромжтой - тогоочийн төсөөллийн дагуу.

Халибут, могой загас, шар айраг - өөхний сортууд нь хамгийн эрүүл бөгөөд агуулагддаг их хэмжээнийолон ханаагүй хүчил. Идэвхтэй амьдралын хэв маягтай хүмүүсийг хооллоход тохиромжтой.

Ийм загас хүмүүст ямар ашигтай вэ?

Уургийн харьцаагаар загас нь гахайн мах, үхрийн махнаас дутахгүй. Ханаагүй өөх тос нь холестеролыг хуримтлуулахаас сэргийлдэг.

Хэд хэдэн шалтгааны улмаас далайн хоолыг хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй.

Мөн дархлааны системийг бэхжүүлж, ой санамжийг сайжруулж, бууруулдаг өвдөлтийн хам шинж. Зүрхний шигдээс, цус харвалтаас зайлсхийхийн тулд далайн төлөөлөгчдийг идээрэй.

Хэрэгтэй видео

Холбоотой бичлэгүүд

Сэтгэгдэл нэмэх Хариултыг цуцлах

© 2018 Эмэгтэй баг - Эмэгтэйчүүдийн сэтгүүл· Сайтын материалыг зөвшөөрөлгүйгээр хуулбарлахыг хориглоно

Загасны сортууд - калорийн агууламж, ашигтай шинж чанарууд

Өөх тосны агууламжийн дагуу загасны ангилал: өөх тос, дунд зэргийн өөх тос, өөх тос багатай сортууд, тэдгээрийн илчлэгийн агууламж, ашигтай шинж чанар, бүлэг тус бүрийн гол төлөөлөгчид.

Загас нь бодисын солилцоог хэвийн явуулахад шаардлагатай микроэлементүүд болон витаминуудын өвөрмөц тэнцвэртэй байдгаараа үнэлэгддэг сэтгэцийн үйл ажиллагаа, эрүүл мэнд, сэтгэл санаа сайн.

Загас нь 15-26% уураг, 0.2-34% өөх тос агуулдаг. Өөх тосны агууламжаас хамааран загасыг өөх тос багатай (туранхай), дунд зэргийн өөх тос (дунд зэргийн өөх тос) болон өөх тос гэж гурван бүлэгт хувааж болно.

Өөх тос багатай загас

Энэ бүлгийн төлөөлөгчид 4% хүртэл өөх тос, 100 грамм тутамд 70-100 ккал калорийн агууламжтай байдаг.

Далайн амьтдын өөх тос багатай сортуудад: хөвөн загас, сагамхай, мөнгөн гахай, хөх цагаан загас, далайн басс, гранадиа, поллок, навага, хад, сараалж, сараалж орно. Голын загасанд цурхай, боргоцой, голын алгана, цурхай, тэнч, цурхай алгана орно.

Сагамхай, хад, поллок, мөнгөн хек, навага зэрэг нь 1.4% хүртэл өөх тос агуулдаг. Хамгийн их хооллодог загасны бүтээгдэхүүнсагамхай юм. Тэд хоол тэжээлийн хувьд үүнээс арай доогуур байдаг хоолны шинж чанар pollock, blue whiting, pollock.

Загас хурдан чанаж, амархан шингэж, бие махбодид бараг бүрэн шингэдэг, ялангуяа өөх тос багатай загасыг жишээлбэл, олон төрлийн махны талаар хэлэх боломжгүй юм.

Өөх тос багатай загасны сортууд нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст төдийгүй жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдийг хооллоход тохиромжтой. Хүнсний ногоотой загасыг тугалган цаасаар жигнэх эсвэл уураар жигнэх, энгийн, байгалийн амтлагч хэрэглэдэг хамгийн сайн хоолоройн хоолонд.

Дунд зэргийн өөх тостой загас

Энэ бүлгийн төлөөлөгчид өөх тосны агууламж 4-8%, илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 90-140 ккал байдаг.

Далайн амьтдын дунд өөх тос ихтэй сортууд нь морин мах, сахалт загас, туна загас, ягаан хулд, туранхай загас, майга загас, далайн басс, хулд загас, далайн боргоцой зэрэг орно. Голын загасанд форель, хэлтэг, муур загас, загалмай загас, мөрөг загас, хулд загас орно. Чум хулд, морин хуур, майга, далайн басс, туна загас нь 6% хүртэл өөх тос агуулдаг.

Дунд зэргийн өөхний загасны сортууд байдаг хамгийн сайн эх сурвалжөндөр чанартай уураг, тиймээс тэд өөх тос багатай төрлүүд шиг тамирчдыг хооллоход тохиромжтой. Долоо хоногт нэг удаа хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс тэдэнтэй хамт өөрийгөө эрхлүүлж болно. Дунд зэргийн өөх тостой загас нь жигнэх, тамхи татах, давслахад тохиромжтой боловч жигнэх эсвэл уураар жигнэх нь илүү эрүүл байдаг. Бага насны хүүхдүүдэд та форел хоол бэлтгэж болно. далайн басс, мөрөг ба хулд загас.

Өөх тостой загас

Энэ бүлгийн төлөөлөгчид өөх тосны агууламж 8%, калорийн агууламж 100 грамм тутамд 200-250 ккал байдаг.

Өөх тослог загасны сортуудад: халимаг, зулзага, шар загас, могой, шүдний загас, омул, өөхөн загас, Каспийн зулзага, одны хилэм, чинук хулд, белуга, нелма, иваси, тэвчээртэй загас, бурбот, цагаан загас, мөнгөн мөрөг, нонотения, хилэм зэрэг орно.

Тослог загас нь хоолны дэглэмд тохиромжгүй байдаг. Энэ нь хамгийн ашигтай, ялангуяа далайн ус бөгөөд энэ нь бамбай булчирхайн эрүүл мэндэд шаардлагатай иод, цусны судсыг хамгаалдаг, үрэвслээс сэргийлдэг, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг омега-3 тосны хүчлүүдийг агуулдаг. цус, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, зохицуулах цусны даралт, бидний биеийн бүх эс дэх бодисын солилцооны процессыг сайжруулна. Эдгээр үнэ цэнэтэй бодисуудүр, самар зэргээс өөр хаана ч байхгүй ургамлын тос, гэхдээ "ургамал" омега-3 нь "загас"-аас хамаагүй бага үр дүнтэй байдаг. 300 гр тослог загас нь омега-3-ийн долоо хоногийн хэрэгцээг агуулдаг.

Урт төлөвлөж байгаа хүмүүсийн хоолны дэглэмд болон идэвхтэй амьдрал, загас байх ёстой бөгөөд түүний янз бүрийн сортууд. Усны оршин суугчдын махыг тогтмол хэрэглэх нь олон өвчний эрсдлийг бууруулж, хадгалахад тусалдаг сайн дүрмөн бүх биеийг маш сайн нөхцөлд байлгах.

Загварлаг эмэгтэйчүүдийн өвлийн малгай

2012 оны шинэ жилийн сайхан бэлэг

Гэгээн Валентины өдрийн тухай

Загварлаг хаврын моод таных юу вэ

Starbucks кофе шопууд - амжилтын түүх

Австри дахь хамгийн сайн цанын баазууд

Парист явахад хэзээ хамгийн тохиромжтой вэ?

Улаан өндөгний баярын бялуу - Улаан өндөгний баярын бялуу хийх жор

2012 оны шинэ жилийг ямар тэмдэгтээр тэмдэглэх вэ

Далайн болон голын загасны өөхний сортууд: жагсаалт

Өөх тостой загасыг эрүүл мэнддээ анхаардаг хүн бүрийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Энэ бүтээгдэхүүн нь олон зүйлийг агуулдаг ашигтай витаминуудболон бараг бүх үйл явцад оролцдог бодисууд.

Дэлгүүрт та өөрийн мэдэлгүй загас, өөх тос багатай сортуудыг худалдан авч болно, чанар нь биед тийм ч чухал биш юм.

Тиймээс өөх тос, дунд зэргийн өөхний сортуудын загас нь хоолны дэглэмд ашигтай микроэлементүүдийг нэмээд зогсохгүй таны дүр төрхийг хадгалахад тусалдаг. Үүний зэрэгцээ аяга таваг нь нэлээд дүүрэн, амттай байдаг. Загасны төрлүүдийг төөрөгдүүлэхгүйн тулд ямар төрлийн сортуудад хамаарахыг мэдэх нь чухал юм.

Голын болон далайн тослог загасны сортуудын жагсаалт:

Бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин, элементүүд нь сайн нөлөө үзүүлдэг зүрх судасны тогтолцооба цусны судасны байдал.

Ашиг тус

Мөгөө, хулд, мөнгөн мөрөг зэрэг өөхний загасны сортуудын алдартай төлөөлөгчид асар их хэмжээний ашигтай макро болон микроэлементүүдтэй байдаг. Үүнд сувдан загас орно.

Ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд биед үзүүлэх ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Та долоо хоногт дор хаяж нэг удаа 100 грамм бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэлбэрээр хэрэглэх ёстой.

Далайн болон нуурын өөхний сортуудын загас нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

1. Өөх тостой загас баян омега 3, тиймээс бараг бүх биеийн тогтолцооны ажлыг зохицуулдаг.
2. Хүчлээр баяжуулсан тул тулалдах боломжийг ихээхэн нэмэгдүүлдэг хорт хавдрын эсүүдболон халдварт өвчин.
3. Бүтээгдэхүүн нь гайхалтай шингэцтэй бөгөөд хурдан шингээлтийг дэмждэг. Илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг боловч биеийг ядруулдаггүй.
4. Энэ нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
5. Далайн төрөл зүйл нь асар их хэмжээний иодыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хянадаг гэсэн үг юм.
6. Амин хүчил нь арьсны нөхцөл байдалд гайхалтай нөлөө үзүүлдэг.

Хамгийн гол нь бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх явдал юм, эс тэгвээс энэ нь сайн биш харин хор хөнөөл учруулах болно. Загасыг бусад бүтээгдэхүүнтэй чадварлаг хослуулсан нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, тавагны ашигтай шинж чанарыг сайжруулна.

Ашиг тусыг хор хөнөөл болгохгүй байх гол нөхцөл бол зохих бэлтгэл юм.

Та бүгдийг сонгосон ч гэсэн сөрөг талууд энэ бүтээгдэхүүний, тэгвэл тэд түүний ашиг тусаас илүү гарахгүй.

Холбоотой бичлэгүүд

Би ямар ч хэлбэрээр загасанд дургүй! Нөхөр маань түүнгүйгээр нэг өдөр ч амьдарч чадахгүй!) Улаан махыг загасаар сольсоноос хойш нөхөр маань илүү сайхан болж эхэлсэн. Тэгэхээр загасны ашиг тус нь ойлгомжтой.

Аливаа загас ямар ч бэлтгэсэн хэлбэрээр эрүүл байдаг. Энэ нь амархан шингэдэг бөгөөд шаардлагатай хэд хэдэн элементүүд нь зөвхөн загасанд байдаг.

Сэтгэгдэл нэмэх Хариултыг цуцлах

© 2018 Lady Trand · Сайтын материалыг зөвшөөрөлгүйгээр хуулбарлахыг хориглоно

Өөх тостой загас

Загасыг найрлагын дагуу шим тэжээлтүүнээс их хэмжээгээр бэлтгэх чадвар хоолны хоол, махнаас дутахгүй. Өөх тослог загасны сортууд онцгой үнэ цэнэтэй байдаг. Загас тарган байх тусмаа илүү амттай байдаг.

Загасны тос нь хүний ​​биед тустай ашигтай тосны хүчлүүдийг агуулдаг. Загасны тос нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж, дархлааг бэхжүүлдэг. Ялангуяа үнэ цэнэтэй загасны өөх, далайн загасны элгэнд агуулагддаг. Эдгээр загасны элэг нь А, Д витамин агуулдаг. Түүнээс гадна загас өөрөө өөх тос багатай төрөл бүрийн загас юм. Жишээлбэл, сагамхай загасны төрөл зүйл. Цурхай алгана нь өөх тос нь ихэвчлэн хэвлийн хөндийн дагуу байрладаг. Салмон, хилэм загасны хувьд өөх тос нь бүх биеийн маханд жигд тархдаг.

Өөх тосны сортууд нь махны өөх тос нь дор хаяж 6%, 20% -иас ихгүй загас агуулдаг. Зун, намар, өвлийн эхэн үед баригдсан белуга, хулд, хилэм, могой, шар загас, одны хилэм, хулд загас, ягаан хулд, туна загас, bonito, Атлантын болон Номхон далайн herring загасыг өөх тос гэж үздэг.

Маш тарган загасны сортуудад маханд агуулагдах өөх тосны агууламж 20% -иас давсан загас орно. Эдгээр нь лампрей, Сибирийн стерлет, Сибирийн хилэм, Кура хулд, цагаан загас зэрэг төлөөлөгчид юм.

Өөх тос багатай загас бол маханд 2% -иас 6% хүртэл өөх тос агуулдаг сортууд юм. Эдгээр нь түрсээ шахах үед загасны загас, хэлтэг, мөрөг, загалмай загас, хайлмаг, бамбар, сэлэм, цагаан загас, каспийн яньсан, алгана, хадран болон бусад.

Өөх тос багатай загасны сортууд нь 2% -иас бага өөх тос агуулдаг. Эдгээр нь: сагамхай, хад, боргоцой, далайн боргоцой, поллок, навага, бурбот, хек, цурхай алгана, голын алгана, цурхай, зулзага, Номхон далайн хөвөн зэрэг төлөөлөгчид юм.

Загасыг хоол хийхдээ халуун ногоо хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй, энэ нь загасны амтыг тасалдуулж өгдөг. Гаа, лаврын, дилл, гоньд, эстрагон, нимбэг зэрэг амтлагч нь загастай сайн нийлдэг.

Дараах төрлийн загаснууд нь чанасан загасаар үйлчлэхэд тохиромжтой: хулд, хилэм, алгана; тэд маш сайн загасны шөл болгодог. Скумбрия, хэлтэг, загалмай загас, иде, идэ, бөмбөрцөг, гүжүүр зэргийг чанаж идэхэд амттай байдаг.

Хайруулын хувьд: halibut, ул, mullet, flounder зэрэгт давуу эрх олгоно.

Загасны өөхний сортууд эсвэл илүү нягт махтай загас нь жигнэхэд тохиромжтой: муур, шар загас, галибут, могой, цурхай, сахалт загас, хек, цурхай, сагамхай.

Загас нь хоол тэжээлийн гол үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг эрдэмтэд эртнээс нотолсон. Хэрэв та хавсарсан өвчинтэй бол ямар төрлийн загас идэж болохыг гастроэнтерологич тайлбарлах болно, гэхдээ хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Тиймээс жингээ хасаж буй хүмүүсийн цэсэнд оруулах хэрэгтэй. Ашигтай микроэлементүүдвитаминууд нь эрүүл мэндийг хангаж, Омега-3 тосны хүчил нь үс, хумсыг сайхан болгоно. Тиймээс загас идэх нь нэмэлт фунтаас ангижрах төдийгүй гадаад гоо үзэсгэлэнгээ хадгалахад тусална.

Загасны хүний ​​хувьд ямар ач тустай вэ?

Бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхээсээ өмнө загасны жингээ хасахад ямар ач тустай болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Түүний целлюлоз нь 25% -ийг агуулсан илчлэг багатай уургийн агууламжтай тул ашигтай байдаг. Хялбар шингэцтэй амин хүчлүүд нь ходоодонд 1.5-2 цагийн дотор шингэдэг. Мөн омега-3 ба Омега-6 олон ханаагүй тосны хүчлүүд агуулагддаг тул ашигтай байдаг. Тэд зүрхийг бэхжүүлж, зүрхний шигдээс, цус харвалт, атеросклерозоос сэргийлдэг. Өөх тосны хүчил нь цусны судсыг холестериноос цэвэрлэж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. мэдрэлийн систем, бодисын солилцоог сэргээх. Загас нь А, Д витамин, эрдэс бодис - фосфор, иод, фтор, кальци агуулдаг. Тэд яс, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Цэсэнд уураг оруулах нь хамгийн тохиромжтой загасны хоолдолоо хоногт гурваас дөрвөн удаа. Жингээ хасахын тулд та энэ хэмжээг өдөр тутмын хэрэглээ болгон нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Ашиг тусаас гадна хор хөнөөл нь бас бий.

Дунд зэргийн өөхний агууламж (5-аас 10 грамм) Салмон (Атлантын далайн хулд, кохо хулд, оймс хулд, чинук хулд), хөх загас, сахалт загас, солонго загас, илд загас, сахалт загас, хясаа, мөрөг, хулд загас, хулд, ягаан хулд

Маш бага агуулгаөөх тос (2 граммаас бага) Поллок, цурхай, цурхай алгана, загалмай загас, сагамхай, загасны загас, хад, хавч, хулуу, сам хорхой.

Хоолны дэглэм ба хоолны бус загасны жагсаалт

Загас маш эрүүл хэдий ч бүх сортууд жингээ хасахад тохиромжгүй байдаг. Аль загас хамгийн бага илчлэгтэй болохыг тодорхойлохын тулд та түүний өөх тосны агууламжийг мэдэх хэрэгтэй. Тослог загасны зарим сортын калорийн агууламж 100 грамм тутамд 300 ккал хүрч болох бөгөөд энэ нь туранхай махны илчлэгийн агууламжаас ихээхэн давж гардаг. Тиймээс дэлгүүр хэсэхдээ жагсаалтаа авч явах нь дээр. тохиромжтой загасхоолны дэглэмийн хувьд.

Бүх өөхний загасны сортуудыг энэ жагсаалтаас хасах хэрэгтэй. Үүнд:

• батга;
• макрель;
• sprat
• halibut;
• өөх тостой herring;
• хилэм загас;
• одны хилэм;
• исгэлэн;

Тослог загасны өөх тосны агууламж 8% -иас дээш байдаг.

Усан ертөнцийн дунд зэргийн тарган төлөөлөгчид бас байдаг. Агуулга хувьТэдний өөх тосны агууламж 4-8 хооронд хэлбэлздэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай загасны сортуудаас илүү амттай бөгөөд амттай байдаг. Дунд зэргийн өөх тос агуулсан далайн амьтад:

• сазанкета;
• мөрөг загас;
• herring;
• мөнгөн загас;
• анчоус;
• ягаан хулд загас;
• туранхай herring;
• муур загас;
• зандер;
• форел;
• мөрөг загас;
• морин хуур;
• туна загас;
• далайн басс;
• бяслаг;
• ганцаараа;
• голын боргоцой;
• далайн боргоцой;
• хайлуулах;
• улаан нүд;
• тослог загас;
• капелин (хавар).

Дунд зэргийн өөхний сортуудын калорийн агууламж 100-140 ккал байдаг тул тэдгээрийг загасны хоолны дэглэмд хааяа янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн хувьд өөх тос багатай загас нь хамгийн сайн сонголт юм.

Ийм бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 70-100 ккал байдаг.Өөх тосны агууламж 1% хүртэл байдаг хамгийн хоолны дэглэм нь:

• сагамхай;
• үхэр загас;
• навига;
• нимбэгний хавдар;
• поллок;
• поллок;
• голын алгана;
• vobla;
• хавч хэлбэрт;
• хясаа

Та жингээ хасмаар байна уу? Тэгвэл эдгээр нийтлэлүүд танд зориулагдсан болно

Туранхай заламгай (1-2% өөх тос) нь:

• цурхай;
• зандер;
• Аргентин;
• crucian carp;
• хөвөн загас;
• Амур;
• цагаан нүд;
• лал;
• бурбот;
• омул;
• пристипома;
• хадран;
• цагаан загас;
• гранадатер;
• лампрей;
• roach;
• Сорог.

TO хоолны дэглэмийн сортууд 2-4% өөх тосны агууламжтай усны төлөөлөгчид дараахь зүйлийг агуулдаг.

• хекжерэх;
• тэвш;
• руд;
• макрель;
• halibut;
• мөсөн загас;
• сэлэм загас.

4% хүртэл өөхний агууламжтай загасыг тогтмол хэрэглэх нь илүүдэл жинг хурдан хасаад зогсохгүй биеийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална.

Төмстэй сагамхай стейк

4 нэгж, 234 ккал, хоол хийх хугацаа 45 минут.

Найрлага:

• 600 гр сагамхай филе,
• 8 төмсний булцуу,
• 1 сонгино,
• 1 нимбэг,
• 2 халбага нимбэгний шүүс,
• 2 хоолны халбага тараг,
• 2 халбага хөх тарианы гурил,
• 1 халбага үрж жижиглэсэн тунхууны,
• 1 баглаа яншуй, чинжүү, давс,

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг хальсалж, угааж, том ширхэгтэй хэрчиж, давсалсан усанд буцалгана.
2. Сонгино хальсалж, угааж, цагираг болгон хуваана.
3. Яншуй угааж, нилээд цавчих.
4. Сагамхай буланг угааж, хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, гурилаар өнхрүүлэн, чидун жимсний тосоор хуурна.
5. Соусыг бэлтгэхийн тулд тарагтай холино нимбэгний шүүс, тунхууны болон зарим яншуй.
6. Стейк, төмсөө тавган дээр тавиад, соусаа ​​асгаж, үлдсэн яншуйгаар цацаж, нимбэгний зүсмэлүүд, сонгины цагирагаар чимэглээрэй.

Поллок нимбэгээр чанаж болгосон

3 нэгж, хоол хийх хугацаа 40 минут, 176 ккал.

Найрлага:

• 600 гр поллок,
• 200 мл ногооны шөл,
• 2 лууван,
• 2 улаан лооль
• 1 сонгино,
• 1 селөдерей үндэс,
• 1 нимбэг,
• 2 халбага оливын тос,
• 2 лаврын навч,
• Дилл, чинжүү, давс 0.5 баглаа.

Хоол хийх арга:

Загасыг цэвэрлэж, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, угааж, хэсэг болгон хувааж, давс, перецээр үрж цэвэрлэнэ.

Лууван, селөдерей үндэсийг хальсалж, угааж, зүсмэл болгон хуваана.

Сонгино хальсалж, угааж, цагираг болгон хуваана.

Нимбэгийг угааж, зүсмэл болгон хуваана.

Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хуваасан.

Dill ногооныг угаана.

Чидун жимсний тосонд лууван, селөдерей, сонгино хуурна.

Поллокыг зузаан ёроолтой саванд хийнэ.

Дээрээс нь шарсан ногоо, нимбэгний зүсмэлүүдийг тавь.

Шөл рүү хийнэ, нэмнэ лаврын навч, зөөлөн гал дээр таглаад 20 минут буцалгана.

Бэлэн загасыг ялтсууд дээр тавьж, улаан лоолийн зүсмэлүүд болон dill мөчрөөр чимэглээрэй.

Зөөлөн цурхай алгана суфле

Загасны суфле бол хоолны дэглэм барьж байхдаа цэсийг амттай, амттай хоолоор төрөлжүүлэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт юм. нарийн хоол. Энэ жорын хувьд танд шарж сармисны хоёр хумс хэрэгтэй болно, үүнийг урьдчилан бэлтгэх нь дээр.

Шаардлагатай найрлага:

• Шинэ цурхай алгана - 350 гр.
• Хоёр өндөгний цагаан.
• Өөх тос багатай цөцгий - 100 мл.
• Жигнэсэн сармис.
• Нунтагласан чинжүү.
• Давс.

Хоол хийх арга:

Цурхай алгана гулуузыг хайчилж зайлж, яс, арьсыг нь салга. Үүссэн филеийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хутгагчинд хийнэ.

Та жингээ хасмаар байна уу? Тэгвэл эдгээр нийтлэлүүд танд зориулагдсан болно

Загасны хоолны дэглэм

Цөцгий холигч саванд хийнэ, сармис, халуун ногоо нэмээд бүгдийг сайтар нунтаглана. Тус тусад нь цагааныг нэг чимх давсаар цохино.

Нэг төрлийн массыг олж авахын тулд загасны хольц, ташуурдсан цагааныг хэсэг хэсгээр нь холино. Хольцын тууштай байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой.

Зуухыг 150 0С хүртэл халааж байх үед суфле хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд массыг хүнсний хальс руу шилжүүлж, хиам шиг харагдахаар мушгиж, хальсыг төгсгөлд нь сайтар холбоно. Үүссэн суфлеа тугалган цаасаар боож, 20-30 минутын турш зууханд хийнэ.

Үүний зэрэгцээ та хажуугийн тавагны хүнсний ногоог жигнэх боломжтой. Багцыг зуухнаас гаргаж аваад хөргөж, хэсэг хэсгээр нь хувааж, хүнсний ногоогоор үйлчил. Энэхүү суфле нь ер бусын агаартай, халуун, хөргөсөн амттай байдаг.

Загасыг солих боломжтой юу

Далайн хоол бол өвөрмөц витамин, эрдэс бодисын агуулах бөгөөд өөр хувилбар олоход хэцүү байдаг. Загасыг ихэвчлэн мах орлуулагч гэж нэрлэдэг, ялангуяа хоолны зориулалтаар. Амттанаас харшилтай болох тохиолдол байдаг тул өөр хувилбарын талаар бодох хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн хувьд та загасыг бүтээгдэхүүнээр сольж болно ургамлын гарал үүсэл. Үүнд шар буурцаг, дүпү бяслаг, зарим төрлийн буурцагт ургамал орно. Жишээлбэл, амин хүчлийн агууламжийн хувьд нэг порц сэвэг зарам нь ижил хэмжээний загасны амттангаас дутахгүй. Сөрөг тал нь ургамлын гаралтай амин хүчлүүд илүү муу шингэдэг.

Та хоолны дэглэм дэх загасыг мөөг, самараар сольж болно. Хэрэв та ноолуурын самар сонговол уураг, амин хүчлээс гадна биеийг фосфороор баяжуулах болно. Хоолны дэглэмд самар, мөөг сонгохдоо өдөр тутмын хэмжээ нь 50 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санаарай.

Хоолны загасны амттангийн маш сайн хувилбар бол маалингын үр юм. Өөх тосны хүчлээс гадна цайр, төмөр, кальци агуулдаг. Маалингын үрийг гурил болгон нунтаглаж, өглөөний цайнд kefir эсвэл будааны оронд бие даасан хоол болгон хэрэглэж болно. Та загасыг сольж болно далайн ургамал, үүнээс тэжээллэг хоолны салат авдаг.

Манай улсад маш олон хүн илүүдэл жингээс болж зовж шаналж байна. Биеийн илүүдэл жин нь зөвхөн сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй Гадаад төрх, гэхдээ бас эрүүл мэндэд ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс ийм асуудалтай тэмцэх шаардлагатай байна: спортоор хичээллэх, бууж өгөх Муу зуршилмөн мэдээжийн хэрэг, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх. Эрүүл хооллолтЖингээ хасахын тулд тэнцвэртэй, тэжээллэг хоол хүнс хэрэглэхэд үндэслэсэн байх ёстой. Үүнд өөх тос багатай загасны сортууд багтдаг бөгөөд бид тэдгээрийн жагсаалтыг хоолны дэглэмд оруулах болно.

Ямар төрлийн загас өөх тос багатай байдаг вэ?

Далайн загасны өөх тос багатай сортууд, жагсаалт

Далайн оршин суугчдын дунд хамгийн их өөх тос багатай сортууд Flounder, сагамхай, мөнгөн хек, мөн түүнчлэн авч үздэг. Энэ жагсаалтад мөн гранадиа, поллок, хад, поллок, roach орно. Тэд бүгд хурдан бэлтгэгдэж, амархан шингэж, биед бараг бүрэн шингэдэг.

Хамгийн алдартай загасны нэг бол усан загас бөгөөд бага илчлэгээр тодорхойлогддог - нэг зуун грамм ийм загас наян найман килокалори агуулдаг. Энэ нь мөн арван зургаан грамм уураг, хоёр ба хагас грамм өөх тосны эх үүсвэр юм.

Сагамхай бол өөр нэг маш эрүүл бага илчлэг загас юм. Түүний нэг зуун грамм маханд далан найман килокалори илчлэг, арван долоон хагас граммаас бага зэрэг уураг, хагас граммаас бага зэрэг өөх тос агуулдаг.

Мөнгөн хек бол өөх тос багатай далайн загас бөгөөд арван зургаан хагас грамм уураг, 1.8 грамм өөх тос агуулдаг. Мөн энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь зуун грамм тутамд наян хоёр килокалори байдаг.

Илүүдэл жингээ хасахыг хүсч буй хүмүүс хөх цагаан туяанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүний нэг зуун грамм нь далан хоёр килокалори, арван зургаан граммаас бага зэрэг уураг, нэг граммаас бага зэрэг өөх тос агуулдаг.

Далайн басс нь өөх тос багатай алдартай загас юм. Түүний калорийн агууламж нь зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд ерэн есөн килокалори байдаг. Мөн энэ загас нь биеийг арван найман грамм уураг, гурван грамм өөх тосоор хангадаг.

Өөх тос багатай загасны гранат бол далайн гүн дэх арилжааны яст загас юм. Түүний нэг зуун грамм мах нь жаран килокалорийн эх үүсвэр бөгөөд арван гурав, хоёр уураг, аравны найман өөхний эх үүсвэр юм.

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд маш сайн сонголт бол поллок юм. Ийм загасны нэг зуун грамм нь биеийг ерэн хоёр килокалориор хангадаг. Үүнээс гадна арван есөн хагасаас бага уураг, нэг граммаас бага зэрэг өөх тос агуулдаг.

Алдартай илчлэг багатай хүмүүсийн дунд далайн загасНавадыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ бүтээгдэхүүний нэг зуун грамм нь далан гурван килокалори, арван зургаан граммаас бага зэрэг уураг, нэг грамм нүүрс ус агуулдаг.

Таны хоолны дэглэмд тохирох өөр нэг маш сайн илчлэг багатай загас бол хад загас юм. Ийм бүтээгдэхүүний нэг зуун грамм нь далан нэг килокалори, арван долоон цэгийн хоёр грамм уураг, аравны хоёр өөх тос агуулдаг.

Маш сайн илчлэг багатай загас бол поллок юм. Энэ загасны нэг зуун грамм мах нь далан хоёр килокалори, арван зургаан уураг, нэг грамм өөх тос агуулдаг.

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал хоолны дэглэмд roach оруулж болно. Үүний нэг зуун грамм нь ерэн таван килокалори, арван найман грамм уураг, бараг гурван грамм өөх тос агуулдаг.

Гол туранхай загас, жагсаалт

Жингээ хасахад зориулсан өөх тос багатай загасыг голоос олж авдаг - алгана, цурхай алгана, боргоцой, цурхай.

Хэрэв та илүүдэл жингээсээ салахыг хүсвэл хоолны дэглэмдээ оруулж болно голын алгана. Ийм махны нэг зуун грамм нь наян хоёр килокалори агуулдаг. Мөн алгана нь арван найман грамм уураг, бараг нэг грамм өөх тос агуулдаг.

Та цурхай алгана хэрэглэснээр илүүдэл жинг даван туулж чадна. Ийм голын загас нь ерэн долоон грамм килокалори, хорин нэг грамм уураг, 1.3 грамм өөх тос агуулдаг.

Bream нь таны хоолны дэглэмд зориулсан гайхалтай загас байх болно. Ийм махны нэг зуун грамм нь нэг зуун таван килокалори, арван долоон граммаас бага зэрэг уураг, нэг граммаас бага зэрэг өөх тос агуулдаг.

Pike нь бас алдартай бага илчлэг загас юм. Үүний нэг зуун грамм нь наян дөрвөн килокалори, бараг арван найман грамм уураг, нэг граммаас бага зэрэг өөх тос агуулдаг.

Хоолны дэглэмийн хувьд өөх тос багатай загас

Хоолны дэглэмийн хувьд өөх тос багатай загасны сортууд нь зорилгодоо хүрэхэд тань туслах маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Энэ загас нь амархан шингэцтэй бөгөөд бие махбодийг олон витамин, эрдэс бодис болон бусад бодисоор хангадаг. хамгийн ашигтай бодисууд. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол хүнсний ногоотой хослуулаарай. Үүний зэрэгцээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зууханд загасыг уураар жигнэх, буцалгах эсвэл жигнэхийг зөвлөж байна.

Нэмэлт мэдээлэл

Мэргэжилтнүүд уламжлалт анагаах ухаанУргамлын гаралтай эм, хиймэл хэрэгсэл нь илүүдэл жингээс салахад маш сайн гэж мэдэгддэг. Тиймээс энгийн burdock үндэс нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгах чадвартай бөгөөд үүнээс гадна энэ нь шээс хөөх эм, бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Мөн үүн дээр үндэслэсэн эм нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг бууруулдаг. Жижиглэсэн үндсийг нэг аяга буцалсан усаар хэдэн халбага исгэж идээрэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг араваас хорин минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь бэлэн болсон эмийг хөргөөд шүүнэ. Үүссэн эзлэхүүнийг декоциний хоолны хооронд ууна.

Уламжлалт анагаах ухааны мэргэжилтнүүд мөн fennel дээр суурилсан эмийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ ургамлын үр нь бага зэргийн шээс хөөх эм болж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дарж, биеийг эрчим хүчээр хангадаг. Учир нь үр дүнтэй жин хасахНэг цайны халбага феннелийн үр, хоёр халбага халгайн навчаар цай хийж болно. Энэ түүхий эдийг гурван шил буцалж буй усаар исгэж, таган дор бага дулаанаар дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Бэлэн болсон эмийг шүүж, нэг аяга өдөрт гурав, дөрвөн удаа ууна. Декоциний нь хүйтэн, халуун аль алинд нь ууж болно.

Та бас ашиглахыг даван туулж чадна. Арван таван грамм ийм ургамлын материалыг хагас литр буцалсан усаар исгэж идээрэй. Эмийг усан ваннд хагас цагийн турш дулаацуулж, дараа нь хөргөнө. Гурван цагийн зайтай хоолны өмнө нэн даруй энэ эмийг гурван хоолны халбагыг авна.

Мөн хэрэглэснээр илүүдэл жингийн асуудлыг шийдэж чадна. Хатаасан өвсийг буцалж буй усаар исгэж хийнэ. Буталсан түүхий эдийг нэг халбага буцалж буй усыг нэг хагас аяга хэрэглэнэ. Энэ эмийг хагас цагийн турш дусааж, дараа нь шүүнэ. Өдөрт гурван удаа нэг халбага авна.

Илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй өвчтөнүүд анхаарлаа хандуулж болно галууны боргоцой. Усанд ороход маш тохиромжтой. Энэ түүхий эдийг тавин зуун граммаар хувин ус руу хийнэ. Энэ хольцыг буцалгаад бага дулаанаар дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Шөлийг бэлтгэсэн усанд хийнэ. Хүлээн авалтыг хорин минутын турш хийж, процедурыг өдөр бүр давтана. Арван усанд орсны дараа таваас арав хоногийн завсарлага аваад эмчилгээг давтан хийнэ.

Хоолны дуршлыг бууруулахын тулд та наян грамм бөөрөлзгөнө навч, арван грамм хус навч, ижил хэмжээний coltsfoot навчийг нэгтгэж болно. Энэ хольцыг нэг халбага буцалж буй усаар исгэж, хөргөх хүртэл үлдээнэ. Бэлтгэсэн эмийг өдөрт хоёр удаа, өглөө, үдийн хоолны өмнө нэг аяга ууна. Гураваас дөрвөн долоо хоногийн турш өдөр бүр хэрэглээг давтаж, дараа нь нэгээс хоёр долоо хоногийн завсарлага аваарай.

Бидний энд өгсөн өөх тос багатай загасны жагсаалт нь илүүдэл жингээ хасахад тань туслах болно. Үнэн, нэг өдрийн дотор биш. Илүүдэл жин- Энэ бол ноцтой асуудал юм орчин үеийн хүмүүс, мөн үүнийг шийдвэрлэхэд амаргүй. Гэхдээ зөв хооллолт, биеийн тамирын боловсрол, ардын жор нь нэмэлт фунтыг үүрд мартахад тусална.

Екатерина, www.site
Google

- Эрхэм уншигчид! Олдсон үсгийн алдаагаа тодруулаад Ctrl+Enter дарна уу. Тэнд юу нь болохгүй байгааг бидэнд бичээрэй.
- Доор сэтгэгдэлээ үлдээнэ үү! Бид танаас асууж байна! Бид таны бодлыг мэдэх хэрэгтэй! Баярлалаа! Баярлалаа!