Улирлын бус үе. Улирлын чанартай хоол

Улирлын бус үед хүний ​​физиологи ялангуяа эмзэг байдаг. Энэ үеийг зөв даван туулах чадвар нь ирэх улирлын туршид сайхан мэдрэмж төрүүлэх боломжийг олгодог. Тиймээс улирлын бус үед дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай.

1. Унтах цагийн хуваариа эргэн харах.
Аль болох эрт (22:00 цагаас хэтрэхгүй) унтаж, өглөөний 6 цаг орчим сэрэх нь маш чухал юм. Үүний зэрэгцээ та тайван байх ёстой. Хэрэв өглөө ядрах мэдрэмжээр эхэлсэн бол шалтгаан нь юу байж болох талаар бодож, дүн шинжилгээ хийх хэрэгтэй. Магадгүй та оройтож унтдаг эсвэл оройн хоол иддэг байж магадгүй, магадгүй та хоол иддэггүй, өлсөж сэрдэг, нойр нь хангалттай гүн биш байж магадгүй юм. Эдгээр бүх зүйлийг тус тусад нь авч үзэх ёстой бөгөөд нойрны хэв маяг нь хамгийн чухал бөгөөд шийдэмгий байх болно гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

2. Бие махбодийн үйл ажиллагаа.
Зуны улиралд бидний ихэнх нь биеийн хүч дутмаг байсан. Намар ирэхээр эрч хүч нэмэгдэнэ. Та биеийн тамирын дасгал, биеийн тамирын хичээл, йог гэх мэт биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнөө нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд үүнийг хийх ёстой. Энэ нь ялангуяа Кафа үндсэн хуультай хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай. Намрын улирал бол байгальд салхи, хүйтэн, хуурайшилт зэрэг үзэгдлүүд ноёлдог Ватагийн үе юм. Үүнтэй ижил үзэгдлүүд хүний ​​физиологид илрэх болно.

3. Бүх биеийг тослох.
Энэ хугацаанд "Абхянга" гэсэн бүх биед тосоор өөрөө массаж хийх нь маш сайн байдаг. Энэ нь ялангуяа Вата-доша ихэссэн, өөрөөр хэлбэл хөдөлгөөнт байдал, үе мөч өвдөх, өвдөх, хуурай арьс, хоолны дуршил өөрчлөгдөх, хоол боловсруулах чадвар, өнгөц, гүехэн унтах зэрэг давамгайлдаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Вата улирлын үеэр өглөө бүр шүршүүрт орохын өмнө Абхянга хийх ёстой.

Гэртээ Абхянгаа хэрхэн зөв хийх талаар эндээс уншина уу.

4. Хоол тэжээл.
Улирлын бус үед та хоолны дэглэмээ эргэн харах хэрэгтэй. Учир нь жилийн энэ үед бидний биеийн хэрэгцээ нэмэгдэж, бид тэдгээрийг зохих ёсоор дүүргэх ёстой. Хоол нь дулаан, тослог, илчлэг ихтэй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч хэт их идэхгүй байх нь маш чухал юм! Өглөөний хоол, оройн хоол хөнгөн, үдийн хоол илүү нягт байх ёстой.

5. Бясалгал.
Намрын улиралд хүйтэн, салхитай цаг агаар нь ихэвчлэн дотоод тогтворгүй байдал, уйтгар гуниг, алдагдлын мэдрэмжийг өгдөг - бясалгал нь бидний дотор байр сууриа олох бүрт тусалдаг бөгөөд хувиршгүй, тогтвортой байдал, үл эвдэх мэдрэмжтэй холбоотой хэсэгт хүрэх боломжийг олгодог. Мөн эдгээр гүн гүнзгий сэтгэлзүйн туршлага нь ялангуяа гунигтай байдалд орох хандлагатай хүмүүст маш их дэмжлэг үзүүлэх болно. Шилжилтийн үед (намар, хавар) бие нь цэвэрлэх процедурт хамгийн их ханддаг гэдгийг санах нь маш чухал юм.

Бясалгалын талаар дэлгэрэнгүй:

6. Цэвэрлэгээ.
Намрын улиралд таны бие махбодод хийж чадах хамгийн сайн зүйл бол Панчакарма цэвэрлэгээний процедурыг бүрэн хийх явдал юм. Панчакарма нь биеийн бүх түвшинд, түүний дотор хамгийн гүн давхаргад байгаа хорт бодисыг цэвэрлэж, дархлааг бэхжүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, тайвшруулна. архаг асуудлуудэрүүл мэнд, нөхөн сэргээх мэдрэлийн системэрч хүчийг их хэмжээгээр өгдөг.

Panchakarma-ийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээлэл:

Энэ намар үргэлж эрүүл байгаарай!
Хайраар,

Улирлын бус улиралд жин нэмэхийн тулд хоол тэжээлийн бүх нууцыг, ямар хоол хүнс хэрэглэх, юуг хасах талаар өгүүлдэг + дэлгэрэнгүй цэсжин нэмэх, зөвлөмж, чухал зөвлөмжүүд.

Улирлын бус үе бол массыг нэмэгдүүлэх үйл явцын хувьд төдийгүй хатуу хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх хамгийн тохиромжтой үе юм - энэ хугацаа нь хоол хүнс бий болгоход маш чухал юм. булчингийн масс, харагдахуйц тайвшралгүй ч гэсэн.

Гэсэн хэдий ч, та бүгдийг дараалан идэж болохгүй гэдгийг мэдэж аваарай, та тодорхой бүтээгдэхүүний жагсаалтаас өөрийн гэсэн хязгаарлалттай тул бид тэдгээрийн талаар цааш ярих болно.

Юу идэж болохгүй

1. Гахай, хурганы махыг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болохгүй, учир нь тэдгээр нь өөх тос ихтэй байдаг тул ерөнхийдөө хамгийн багадаа 50 гр-аас ихгүй хэмжээгээр багасгах нь дээр. өдөрт;

2. Шарсан төмсийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй бөгөөд түүнд агуулагдах цардуул нь тодорхойлолт дээр ажиллахад жингээ хасах үйл явцыг ихээхэн хүндрүүлдэг. Тиймээс 18:00 цагаас өмнө төмсийг бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.

3. Бүх бүтээгдэхүүн нь амьтдын арслангийн хувийг агуулдаг тул зөвхөн үүнээс болж нийт калорийн агууламж нэмэгддэг тул Макдоналдс болон бусад түргэн хоолоор аялахыг хас, эсвэл сард нэгээс илүүгүй удаа.

4. Чи чихэр идэж болно, гэхдээ хэтрүүлж болохгүй, тэдгээр нь нүүрс ус ихтэй тул эзлэхүүнийг нь нэмэгдүүлэх нь өөх тосыг алдахад хэцүү болгодог. Түүгээр ч барахгүй амттанд донтсон бол мөнгө олох боломжтой. Элсэн чихрийн оронд элсэн чихэр орлуулагчийг идэвхтэй хэрэглээрэй - stevia; Мөн элсэн чихрийн талаар уншиж, солих хэрэгтэй.

5. Шөлийг өдөрт нэг удаа, бага хэмжээгээр хэрэглэх, өдөрт хэд хэдэн удаа идэх шаардлагагүй, бага хэмжээний илчлэгтэй, гэхдээ тэр үед ходоодонд маш их зай эзэлдэг бөгөөд энэ нь ходоодыг устгадаг. бусад өндөр илчлэг хоол идэх боломж. Та жингээ хасаж байгаа биш харин жин нэмж байгаа гэдгийг санаарай.

6. Мөн нүүрс ус ихтэй хэдий ч талхны хэрэглээгээ хязгаарлаарай. Бидний гэдсэнд ороход талх нь мөөгөнцрийн агууламжаас болж хурдан хавдаж, маш их зай эзэлдэг бөгөөд энэ нь бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгож, хоолны дуршлыг бууруулдаг.

7. Сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэхээ мартуузай бага агуулгаөөх тос, хэрэв найрлага дахь өөх тос хэмжээнээс доогуур байвал тэдгээрийг хэрэглээнээс бүрмөсөн хасах нь дээр. Хэрэв танд сүүний хэрэглээтэй холбоотой асуудал байгаа бол энэ асуудлыг хэрхэн шийдвэрлэх талаар нийтлэлээс олж мэдэх болно.

Булчингийн өсөлтөд зориулсан хоол тэжээл

Бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус ихтэй, илчлэг ихтэй байх ёстой бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүний гликемийн индекс нь бага, дунд гликемийн индекстэй байх ёстой, тухайлбал:

1. Будаа
2. Овъёосны будаа
3. Буурцагт ургамал
4. Загас, далайн хоол
5. Байгалийн зөгийн бал(элсэн чихэр биш)
6. Хатаасан жимс
7. Банана
8. Бүтэн өндөг
9. Шар буурцаг (залуус үүнийг бага хэмжээгээр авах хэрэгтэй, бүх мэдээллийг -)
10. Адыге бяслаг
11. Самар
12. Эрдэнэ шишийн үр тариа
13. Өөхгүй мах

Сонго өөх тос багатай сортуудмах - тахианы булан, туулай, цацагт хяруул, үхрийн мах, махыг харагдахуйц өөх тос, давхаргагүйгээр хэрэглэх ёстой.
Мэдээжийн хэрэг арьсгүй, амттай ч гэсэн галзуу хэмжээний өөх тос агуулдаг.

Төрөл бүрийн үр тариа бэлтгэхдээ хамгийн багадаа хэрэглэнэ цөцгийн тос, 5 г-аас ихгүй байна. нэг үйлчлэх, эсвэл түүнгүйгээр илүү сайн.

Өндөг нь чанаж эсвэл шарсан байж болох бөгөөд энэ тохиолдолд өндөгийг бүхэлд нь хэрэглэж, шарыг нь салгахгүйгээр хүнсний ногоо, бяслагтай хольж хэрэглэдэг. Чидун жимсний тос эсвэл тос, цөцгийтэй салатыг хувцаслаарай, гэхдээ майонезаас биш.

Улирлын бус үед бодибилдингийн цэс

Өглөөний цай:

Усанд чанаж болгосон овъёос - 130 гр.
- самар - 100 гр.
- Бүтэн шарсан өндөг 3 ширхэг. + 4 ширхэг Адыге бяслаг

2 дахь өглөөний цай:

Сагаган - 130 гр.

- наранцэцэг козинак - 100 гр.

Оройн хоол:

Сагаган - 130 гр. + жаахан кетчуп
- Бүтэн шарсан өндөг 4 ширхэг. + 4 ширхэг бяслаг
- ¼ арьсгүй тахианы мах.

Үдээс хойш зууш:

будаа - 130 гр.
- Бүхэл өндөг 2 ширхэг.
- ¼ дунд хэмжээний арьсгүй тахианы мах
- Лаазалсан шошсумс - 100 гр.

Оройн хоол:

2 дунд хэмжээний алим
- овъёосны будаа - 130 гр. усанд чанаж болгосон
- Хатаасан жимс 100 гр.
- самар - 100 гр.

2 дахь оройн хоол:

будаа - 130 гр. усанд чанаж болгосон
- банана - 100 гр.
- бүхэлд нь шарсан өндөг - 2 ширхэг.

Бүх калори илчлэгийг тоолсны дараа та 6000 орчим калори авах болно, энэ нь эхэндээ их юм шиг санагдаж магадгүй, гэхдээ бусад хүмүүс үүнийг хийж чадвал та ч бас чадна, мөн хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар олоход шаардагдах ер бусын бүтээгдэхүүн байдаггүй. маш үнэтэй байдаг.

дүгнэлт

Хоолны хооронд идэвхтэй хэрэглээрэй казеинуураг эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.

Ийм хэмжээний хоол идсэнээр ходоод хүндэрч, хоол боловсруулалт муудвал нойр булчирхайг үе үе хэрэглээрэй, эмэнд заасан тунгаас хэтрүүлж болохгүй, улирлын гадуур хоол идэхээ болих үед хэрэглэхээ зогсоо. тэр.

Эдгээр зөвлөмжийг ашигласнаар та жингээ нэмэх болно, гэхдээ энэ нь тодорхойгүй байсан ч энэ нь улирлын бус үе юм, дараа нь шилжиж эхэлснээр та цэвэр булчинг өөх тосгүй үлдээх болно.

Ухаалаг идээрэй, тэгвэл та Herculean масстай болно, дараа нь тусгай хоолны дэглэм хэрэглэснээр танд гайхалтай, баримал биеийг өгөх болно!

Тиймээс хоолны дэглэмийг Хятадын анагаах ухааны үүднээс авч үзье. Улирлын бус улирлын гол амт болох "чихэрлэг" нь зөгийн бал, шинэхэн чихэрлэг жимс, үхрийн мах, цөцгийн тос, наранцэцгийн тос, будаа, эрдэнэ шиш, Сагаган, овъёос, буурцагт ургамал, газрын самар зэрэгт тохирно. Нарсны самар, мөөг, огноо, хүнсний ногоо - хулуу, төмс, манжин, байцаа, лууван. "Амтат" хоол нь хоолны дэглэмийн үндэс байх ёстой. Нэмэлт амт нь "гашуун" байх ёстой бөгөөд энэ нь дэлүү, ходоод, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг (үүнд хурга, шар будаа, сонгино, шанцайны ургамал, улаан лууван, самар, бүйлс,

янз бүрийн төрөл халуун чинжүү, гич). Та мөн нэлээд олон "гашуун" хоол идэж болно, гэхдээ "чихэрлэг" хоолноос бага. "Халуун" (жишээлбэл, сармис, ногоон сонгино, улаан лууван, хивэг, шар буурцгийн болон рапсын тос, шанцай, кардамон) болон "давстай" хоол (гахайн мах, үхрийн мах, гахайн махны дайвар бүтээгдэхүүн, бяслаг, далайн ургамал, шар буурцаг) та нэг удаад бага зэрэг идэж болно, гэхдээ "исгэлэн" нь ( сүүн бүтээгдэхүүн"Урт настай", исгэлэн ногоо, жимс жимсгэнэ) бүрэн татгалзах нь дээр. Улирлын бус бусад дүрэм: шөнийн цагаар идэж болохгүй, хүйтэн хоол идэж болохгүй, цагаан идээний хэмжээг багасгах, түүхий хоол(үл хамаарах зүйл бол ямар ч хэмжээгээр идэж болох амтат алим юм), дэлүү чихэрлэг хоолонд "дуртай" тул бүх аяганд элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмэхийг зөвлөж байна. Ерөнхийдөө ийм хятад хоолны дэглэм нь тийм ч их ачаалалтай байдаггүй, ялангуяа та үүнийг гурван долоо хоногийн турш дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг - улирлын бус үе бүр ийм удаан үргэлжилдэг. Барууны шинжлэх ухаан, анагаах ухааны нэрт зүтгэлтнүүд юу гэж зөвлөдөг вэ?

Илүү их витамин

Өвлийн төгсгөлд гол асуудалБидний хоол хүнс витаминаар дутагдаж байна. Гэхдээ эмч рүү гүйж, витамины дутагдлын талаар гомдоллох гэж бүү яар! Ихэнх тохиолдолд бид харьцдаггүй бүрэн байхгүйямар ч витамин, өөрөөр хэлбэл витамины дутагдал, гэхдээ зөвхөн гиповитаминозын үед - түүний дутагдал. Нөхцөл байдал эгзэгтэй биш, гэхдээ тааламжгүй байна.

Статистикийн мэдээгээр, өвлийн эцэс гэхэд витамин дутагдсанаас болон ашигтай микроэлементүүдХөгжингүй орнуудын хүн амын 85-90 хувь нь зовж байна. Хамгийн дутлын жагсаалтад "нарны" витамин Д, А, С, В бүлгийн витаминууд багтдаг. Бидэнд хэрэгтэй витамин, микроэлементүүд дутагдаж байгаа тул багахан хэмжээний нөөцийг нь өвлийн улиралд бие махбодьтой тэмцэхэд ашигладаг байсан. вируст халдваруудхүйтэн жавартай үед бид нойрмоглох, ядрах, сэтгэлийн таагүй байдал, эрч хүчээ алдах, нойрны хямралд ордог ... Мөн толинд туссан тусгал нь таалагдахаа больсон: С, К витамин дутагдсанаас арьсны өнгө муудаж, аалзны судлууд, В бүлгийн витамин дутагдсанаас арьс гунигтай, сэвсгэр болж, уруул дээр удаан эдгэрсэн ан цав гарч ирдэг.

Тэд аврах ажилд ирнэ витамины цогцолборуудмөн аль болох их тэнцвэртэй хоолны дэглэм. А, Е витаминууд нь сүү, өндөг, зуслангийн бяслаг, самар зэрэгт агуулагддаг ургамлын тос, В витамин - үр тариа, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, далайн хоол, үр тарианы талх. Витамин С - цай хатаасан жимссарнай хонго болон хөлдөөсөн жимс, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо. Хөлдөөсөн жимс, жимсгэнээс смүүти хийх нь хамгийн хялбар арга юм: амттай, эрүүл, илчлэг багатай! Гиповитаминозоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд өглөөний цайндаа нахиа идэх нь Европын моод заншлыг баримтлах нь зүйтэй: тэдгээр нь витамин, микроэлементүүдийг агуулсан байдаг. зуны ногооболон цэцэрлэгийн жимс. Хамгийн ашигтай нь В, Е витамин, кали, магни, төмөр, цайр, цахиур агуулсан улаан буудай, овъёос, Сагаган нахиа юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоёр цайны халбагаар эхэлж, аажмаар гурав, дөрөв болж нэмэгдэхийг зөвлөж байна. Нахиа нь салат, мюсли, янз бүрийн хүйтэн хоолонд нэмэхэд тохиромжтой. Хамгийн гол нь тэдгээрийг өдрийн эхний хагаст идэх явдал юм: тэд кофе, хүчтэй цайнаас илүү таныг сэргээж, тайвшруулна.

Дархлаа дэмжих

Улирлын уулзвар дээр бидний бие ихэвчлэн доголдож, улам дорддог. архаг өвчин, мөн ихэвчлэн бүтэн өвлийг тэсвэрлэж, ханиад томуунд автаагүй хүмүүс гэнэт уналтад ордог. нийтлэг ханиад. Шалтгаан уу? Дутагдалдаа суларсан нарны гэрэлболон витамины дархлааг сайжруулж, хаврын улиралд байгалийн нөхөн сэргэлтэнд дасан зохицож буй биеийн эрчим хүчний зарцуулалтыг нэмэгдүүлж, вирусын дайралт энэ үед улам бүр нэмэгддэг. Тиймээс дэмжих хамгаалалтын хүчбие, зөв, эрүүл хоол идээрэй!

Үүнд оруулахаа мартуузай өдөр тутмын хоолны дэглэмэслэгээр баялаг хоол хүнс, түүнчлэн "амьд" тараг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү болон бусад айрагны бүтээгдэхүүн: мэргэжилтнүүд үүнийг давтахаас залхдаггүй. Дэлхийн байгууллагаэрүүл мэнд, манай вирусын эсрэг дархлаагэдэсний микрофлороос шууд хамаардаг. Тэгээд хэрэв хортой бактериАшигтай зүйлээс давуу эрх олгох - бие нь нэн даруй сулардаг. Идэх илүү олон бүтээгдэхүүн, витамин С-ээр баялаг (энэ үндсэн витаминДархлаагаа хадгалахын тулд), шоколадаас татгалзаж болохгүй. Хамгийн сүүлчийн арга бол та зүгээр л үнэртэж болно: Калифорнийн их сургуулийн эрдэмтдийн олж мэдсэнээр какао шошны үнэр хүртэл биеийг вирусаас хамгаалдаг иммуноглобулин А-ийн үйлдвэрлэлийг хурдасгадаг. Их Британийн дархлаа судлаачид өдөр бүр цөөхөн хэдэн хальсгүй бүйлс идэхийг зөвлөж байна: үүнээс гадна маш их хэмжээний витамин, витамин агуулдаг. ашигт малтмал, сүүлийн үеийн судалгаануудбүйлсний арьс нь бие махбодийг томуу, ARVI зэрэг халдварыг эсэргүүцэхэд тусалдаг өвөрмөц био идэвхит бодис агуулдаг болохыг харуулсан.

Илүү их фунт байхгүй!

“Өглөөний цайгаа өөрөө ид, өдрийн хоолоо найзтайгаа хуваалц, оройн хоолоо дайсандаа өг” гэсэн уриа нь улирлын бус улиралд тохиромжтой. Нойтон, чийглэг цаг агаарт хоолны дуршил нь хүйтэн цаг агаараас ч илүү хүчтэй байдаг Муу сэтгэлийн байдалХааяадаа л баян амттай юм идмээр санагддаг. Хэрэв та цаг тухайд нь арга хэмжээ авахгүй бол хавар, зуны шинэ хувцасны шүүгээ худалдаж авах хэрэгтэй болно - нэг хэмжээтэй том! Мэдээжийн хэрэг та оройн хоолноос бүрэн татгалзах шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь бүх хоолноос хамгийн хөнгөн байх ёстой. Бид өглөөний есөн цагаас хэтрэхгүй өглөөний цайгаа ууж байх ёстой гэсэн дүрэмтэй. Энэ тохиолдолд бид боов болон бусад амттанг өөрийн дүр төрхийг гэмтээхгүйгээр авах боломжтой. хурдан нүүрс усмөн элсэн чихэр нь эрчим хүч үйлдвэрлэхэд ашиглагдах бөгөөд бэлхүүс, хонго дээр өөх тос хэлбэрээр хуримтлагдахгүй.

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар төгс өглөөний цайХүйтэн улиралд та будаа заавал оруулах ёстой - тэжээллэг, эрүүл. Жишээлбэл, Сагаган эсвэл будаа (тэдгээр нь маш сайн хоргүйжүүлэх нөлөөтэй бөгөөд маш их хэмжээгээр агуулдаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус), эрдэнэ шиш (глюкозоор баялаг бөгөөд энэ нь ядаргаа, хүч чадлыг алдахаас сэргийлдэг), шар будаа эсвэл сувдан арвай (бие махбодийг вирусыг эсэргүүцэх, өөх тосыг хуримтлуулахаас сэргийлдэг амин хүчил лизин агуулдаг). Нэмж дурдахад, дулаан өглөөний цай нь таныг дулаацуулж, өөх тос хуримтлуулах горимыг "асаахаас" сэргийлдэг. Дулаан эсвэл халуун үдийн хоол нь оройн цагаар нөхцөл байдал муудахаас сэргийлнэ. хоолны дуршилоройн хоол хөнгөн бөгөөд зөв байх болно.

Улирлын бус улирал - уламжлалт зан үйл, хоол тэжээлийн онцлог Хятадын анагаах ухаанНэгдүгээрт, бага зэрэг "математик" Улирлын бус улирал нь Хятадын уламжлал дахь тав дахь улирал юм. Энэ юу гэсэн үг вэ? Дургүй Барууны уламжлал, Хятадын уламжлал дахь жилийн улирлыг бүрдүүлдэг систем нь дөрвөн улирал биш таван улиралтай байдаг. Тав дахь улирал бол улирлын бус үе юм. Улирал бүрт 72 хоног хуваарилагдсан тул бид: Өвөл (72 хоног) + Хавар (72 хоног) + Зун (72 хоног) + Намар (72 хоног) = 288 хоног буюу 366-72-72-72-72 = 78 байна. Жил бүрийн тав дахь улирал хүртэл хоног үлддэг. Улирлыг 78 хоногоор биш 72 хоногоор тооцдог нь үнэн. Яагаад ийм байна вэ, би өнөөдөр үүнийг шинжлэхгүй, гэхдээ үүнийг нарийвчлан судлахыг хүсч буй хүмүүст би санал болгож байна Хятадын хуанлиЭнэ сэдвээр гайхалтай ном уншсаны дараа. Ингээд улирлын завсарлагаанаар 72 хоног үлдлээ. Дөрвөн үндсэн улирал байдаг тул Улирал бүр нь улирлын хооронд арван найман хоног байна 72/4 = 18. Улирал эхлэх огноог зөв тооцоолохын тулд та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй. Аль ч улирал эхлэх огноог авч үзье, жишээлбэл, 2013 онд Зун тавдугаар сарын 5-нд эхэлдэг. Бид үүнийг 18 хоногоор хойшлуулж, хавар, зуны хоорондох улирал 4-р сарын 17-нд эхэлнэ. Яагаад тэр вэ? Хятадын анагаах ухаанд зориулагдсан сайтуудын нэгээс иш татъя: "Жан Жи Бингийн "Ангилалуудын сонгодог" номонд (1624) "Дэлүү нь Дэлхийд харьяалагддаг, Төвд харьяалагддаг, нөлөө нь 18 жилийн турш илэрдэг" гэсэн байдаг. дөрвөн улирал бүрийн төгсгөлд өдөр, тэр өөрөө аль ч улиралд хамаарахгүй." Жан Жун Жин "Алтан ордны хуулбар номын тухай яриа"-д: "Улирал бүрийн төгсгөлд дэлүү нь эмгэг төрүүлэгч хүчин зүйлийг эсэргүүцэх хангалттай хүчтэй байдаг тул улирлын мөчлөгт дэлхий дээрх элементтэй тохирдог. хожуу үе шатулирал бүр." Хэдийгээр дэлхийн элемент нь ихэвчлэн "зуны сүүл" эсвэл "Энэтхэгийн зун" (хятадууд үүнийг тав дахь улирал гэж үздэг) -тэй холбоотой байдаг ч энэ нь "өвлийн сүүл", "хаврын сүүл", "намрын сүүл" -тэй тохирдог. Хятадын уламжлалыг судалдаг хүмүүс улирал бүр өөрийн гэсэн зохицуулалттай байдаг гэдгийг мэддэг. Улирлын бус үеийг дэлхийн элемент * удирддаг тул амьдралын хэв маяг, зан байдал, хоол тэжээл нь дэлхийн элемент хариуцдаг эрхтэнтэй холбоотой байдаг. Энэ бол ходоод, дэлүүний эрхтнүүдийн систем буюу өөрөөр хэлбэл ходоод, дэлүүний меридиануудын систем юм. Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд дэлүүний системийг хариуцдаг энэ улиралд ихээхэн ач холбогдол өгдөг. их ач холбогдол. Учир нь ходоод нь уушигны хамт хүний ​​биеийн төрсний дараах ЦИ-г нөхөх үүрэгтэй. Мөн дэлүү нь дархлааг дэмждэг. Хэрэв дэлүү эсвэл уушиг сайн ажиллахгүй бол тухайн хүн ажиллахгүй хангалттайзарцуулсан энергийг нөхөж, эрт орой хэзээ нэгэн цагт өвддөг. Тийм ч учраас Хятадын анагаах ухаанд дэлүү, ходоодыг бэхжүүлэхэд ихээхэн ач холбогдол өгдөг. Улирлын бус үе бол та цөөн хэдэн зүйлийг дагаж мөрдвөл эрүүл мэндээ мэдэгдэхүйц сайжруулж, бэхжүүлж чадах онцгой үе юм энгийн дүрэм. Дашрамд хэлэхэд, зан үйл, хоол тэжээл, амьдралын хэв маяг нь улирлын бус бүх цаг үед, өөрөөр хэлбэл хавар, зун, зун, намар, намар, өвөл, өвөл, хаврын хооронд ижил байдаг. Тэгвэл энэ хугацаанд дэлүүг бэхжүүлэхийн тулд юу хийх ёстой вэ? Улирлын бус улиралд хоол тэжээлийн онцлогууд Бага идэх. Энэ бол хамгийн чухал дүрэм юм. Орой идэж болохгүй. Өөрөөр хэлбэл 19.00 цагаас хойш. Илүү их үр тариа, амтат үндэстэй хүнсний ногоо идээрэй. Өдөрт гурван удаа хүртэл. Түүхий, хуурай, исгэлэн хоол идэж болохгүй. Өөрөөр хэлбэл, бүх хоолыг дулааны аргаар боловсруулсан байх ёстой. Хугацаа даршилсан байцааболон даршилсан ногоо, улирал дуусч байна. Энд үл хамаарах зүйл бол нимбэг юм. Энэ нь ходоодыг бэхжүүлдэг. Шингэн бага уух. Идэж болохгүй юм хүйтэн хоол. Өөрөөр хэлбэл, хоол нь дулаан байх ёстой. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгах эсвэл бүрмөсөн хасах. Үүнгүйгээр амьдрах боломжгүй хүмүүсийн хувьд улирлын бус үед та Адыге бяслаг эсвэл моцарелла шарсан эсвэл чанаж болно. Эсвэл шинэхэн зуслангийн бяслагаар бяслагны бялуу, кассерол зэрэг хоол хийж болно. Та chicory эсвэл кофе ууж чадахгүй. Гэхдээ огнооны декоциний уух нь маш ашигтай байдаг. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэж болно: 2 - 3 огноо усанд хийж, 15 - 20 минут буцалгана. Жаахан ус уу. Огноо идээрэй. Хонгор минь зүгээр. Гэхдээ хуайс эсвэл амтат хошоонгор зөгийн бал зэрэг хүйтэн сортуудыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Энэ хугацаанд хатаасан чангаанз, инжир идэхгүй байхыг зөвлөж байна. Улирлын бус улиралд нарс самар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ улирлын цай нь хар pu-erh юм. Учир нь дэлүү хайртай чихэрлэг хоол, дараа нь таваг бүрт бага зэрэг элсэн чихэр нэмэх нь зүйтэй. Амтат алим бол улирлын чанартай жимс юм. Хэрэв түүхий (алим нь цорын ганц үл хамаарах зүйл) бол өдөрт нэг алимаас илүүгүй. Ундааны хувьд хатаасан жимсний компотыг уухыг зөвлөж байна. Та өдөр бүр шош идэж болно, гэхдээ нэг халбагаас илүүгүй. Дэлүү нь үр тариа гэсэн гурван төрлийн хоолонд "хайртай" гэдгийг мэдэх нь чухал. Дэлүүний гол үр тариа нь шар будаа, Сагаган, сувдан арвай юм. Түүнээс гадна, энэ хугацаанд үр тариа өдөрт 3 удаа идэх нь зөвхөн боломжтой төдийгүй маш эрүүл байдаг. Геркулес дэлүүнд сайнаар нөлөөлдөггүй. Цагаан будаа энэ улиралд өөрийн шинж чанараараа төвийг сахисан байдаг. Амтат үндэстэй хүнсний ногоо: төмс, амтат төмс, лууван, чанасан сонгино. Хулуу нь бас маш ашигтай байдаг. Мах, махан бүтээгдэхүүн. Ялангуяа -аас махан бүтээгдэхүүнУлирлын бус үед дараахь зүйлийг зөвлөж байна: үхрийн мах, үхрийн махны шөл. Бөднө шувууны өндөг. Улиралгүй халуун ногоо Ногоон кардамон, шанцай, самар, шинэ цагаан гаа. Хоол хийхдээ нунтаглаж, хоолонд нэмнэ. Энэ бол дэлүүнд зориулсан халуун ногоо хэрэглэх ач тустай байдлын дараалал юм. Улирлын бус улиралд зан үйлийн онцлог Та маш их алхах хэрэгтэй. Өдөрт дор хаяж долоон км алхахыг зөвлөж байна. Яагаад чухал вэ? Баримт нь хөлийг бэхжүүлэх замаар дэлүүний системийг бэхжүүлдэг. Тийм ч учраас урт алхахялангуяа энэ улиралд үзүүлсэн. Иог, чигон болон бусад дасгалуудыг хий эрүүл мэндийн системүүдхөлөө бэхжүүлэхийн тулд. Дэлүү хөгжимд маш их "хайртай". Тиймээс улирлын бус үед сонсоорой сайхан хөгжимялангуяа ашигтай. Аюурведийн хоол тэжээлийн нэг дүрэм бол хоол идэж байхдаа эв найртай, сайхан хөгжим сонсох явдал юм. Бие махбодийн хувьд та хэт ядрах ёсгүй. Сэтгэцийн хувьд хэт ядрах нь бас ашиггүй. Үнэн хэрэгтээ дэлүү үргэлж хүчтэй оюун санааны улмаас суларч байдаг Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Жилд 18 хоногтой 4 үе байдаг - улирлын бус үе, үлдсэн хугацаандаа сайхан байхын тулд өөртөө бага зэрэг анхаарал тавих хэрэгтэй! Эцэст нь хэлэхэд би та бүхэнд эртний анагаах ухааны “Дотоод судлалын тракты”-аас эш татмаар байна. Шар эзэн хаанХуан Ди": "Дунд нь чийг үүсгэдэг. Чийг нь хөрсний элементийг үүсгэдэг, хөрс нь чихэрлэг, чихэрлэг нь дэлүү үүсгэдэг. Дэлүү нь булчинг үүсгэдэг, булчингууд нь уушиг үүсгэдэг. Дэлүү нь амны хөндийг удирддаг. Тэнгэрийн түвшинд энэ нь чийг юм. Дэлхий дээр энэ нь хөрсний элемент юм. Хүний биед эдгээр нь булчингууд юм. Эрхтнүүдийн дотроос занг нь дэлүү юм. Цэцгүүдийн дунд байдаг шар. Дуу чимээний дунд гонгийн чимээ байдаг. Дууны модуляцуудын дунд дуулах нь бий. Хөдөлгөөний эмгэг нь hiccups орно. Биеийн нүхний дунд ам байдаг. Амтуудын дунд чихэрлэг амт. Сэтгэл хөдлөлийн хүсэл тэмүүллийн дунд бодол санаа байдаг. Хэт их бодох нь дэлүүг устгадаг. Цочромтгой байдал нь бодолд автдаг. Чийг нь булчинг устгадаг. Салхи чийгийг дардаг." Эрүүл мэнд, сайн сайн төлөв байдал! * Бид U-Xing системийг тайлбарласан диаграмуудын аль нэгэнд Off-season гэсэн нэрний тусгалыг олж харлаа. Ву Син бол Хятадын уламжлалын үндсэн таван элемент болох гал (зун), металл (намар), ус (өвөл), мод (хавар), дэлхий (улирлын бус) гэсэн таван үндсэн элементийг харилцан өөрчлөх, нөлөөлөх, бэхжүүлэх, дарах систем юм. ). Энэ диаграммд бүх үндсэн элементүүд нь загалмай үүсгэдэг. Дэлхий нь элемент бүрээс ижил зайд, төвд байрладаг. Энэ бол үнэхээр улирлын бус үе юм! Тиймээс Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд хүний ​​аливаа эрхтэн эрүүл байх зам нь ходоод, дэлүүг бэхжүүлэх замаар оршдог, учир нь тэдгээр нь бидний бие дэх дэлхийн элементийг төлөөлж, хий, хүний ​​дархлааг дүүргэх үүрэгтэй. Энэ бол эрүүл мэндийг сэргээхийг ойлгох үндэс юм: эмчилгээний зөв аргын эхэнд ходоод, дэлүүг бэхжүүлэх явдал байдаг. эдгээх журамүндсэн шинж тэмдгүүдтэй холбоотой.Дворянчиковын семинарын материалд үндэслэн эмхэтгэсэн А.Ю.
Бүрэн уншина уу.

Бүх зүйл шинжлэх ухааны дагуу нарийн хийгддэг юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч хүссэн үр дүнүргэлж хүрч чаддаггүй. Ийм тохиолдолд хүмүүс ихэвчлэн санаж байдаг уламжлалт бус аргууддорнын анагаах ухаан эсвэл зурхайн зарчмууд дээр үндэслэсэн хоол тэжээл. Байгалийн хэмнэлийг харгалзан хэрхэн зөв хооллох талаархи мэдлэгийг олон зууны туршид биш, харин олон мянган жилийн турш хуримтлуулж ирсэн. Тиймээс, шаардлагатай бол доор үзүүлсэн хоолны дэглэмийг нухацтай туршиж үзэх нь зүйтэй юм, ялангуяа үүнийг дагаж мөрдөх нь их хүчин чармайлт шаарддаггүй: хэдэн кг жин хасахын тулд ямар нэгэн тусгай хоол бэлтгэх, монотон хоол идэх шаардлагагүй болно. . Ийм хоолны дэглэм нь бараг "золиослол" шаарддаггүй: та юу ч орхих шаардлагагүй - та бүх хоолыг цаг тухайд нь авах хэрэгтэй, жишээлбэл. байгалийн дэглэмийг дагаж мөрдөх.

Амт амтлагч улирал

Дорнодод эрт дээр үеэс хоол тэжээлийн асуудлыг дэлхийн бусад орнуудаас огт өөрөөр авч үздэг. Гурван мянган жилийн өмнө дорнын эмч, зурхайчид үүнийг анзаарсан янз бүрийн бүтээгдэхүүнжилийн цаг хугацаанаас хамааран өөр өөр нөлөө үзүүлдэг Хүний бие. Олон зуун жилийн ажиглалтын үр дүнд эртний хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жилийн улирал бүрт биеийн тодорхой эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагаа идэвхждэг гэсэн дүгнэлтэд хүрчээ. Тэгэхээр тэр эрхтэн ба физиологийн системүүдямар ч алдаагүй, бие махбодод ашиг тустай ажилласан тул жилийн хугацаанаас хамааран та тодорхой амттай хоол идэх хэрэгтэй. Амт амтыг ангилах үндсэн дээр улирлын чанартай хоол тэжээлийн үндсэн тогтолцоо ингэж бий болсон юм.

Магадгүй энэ нь хамгийн анхны шинжлэх ухааны хоолны дэглэмийн нэг юм. Тэр маш нэр хүндтэй настай бөгөөд одоо ч олонд алдартай хэвээр байна зүүн орнууд. Дадлагаас харахад дорно дахины эмч нарт удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан зүйлсийн ихэнх нь батлагдсан орчин үеийн анагаах ухаан. Жишээлбэл, чихэрлэг зүйл идэж жингээ зохицуулдаг нь батлагдсан.

Улирлын чанартай хүнсний тогтолцоог дэмжигчид туйлын эрүүл эсвэл байхгүй гэж үздэг хогийн хоол. Жилийн цаг хугацаанаас хамааран аливаа бүтээгдэхүүн нь зарим эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, саатуулдаг. Тиймээс in өөр өөр цаг хугацааТа жил бүр өөр өөр хооллох хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд хоол хүнс нь ашиг тустай, хор хөнөөлгүй, хор биш эм байх болно.

Үндсэн амт

Дорнодод барууны орнуудаас ялгаатай нь жилийг дөрөв биш, таван улиралд хуваадаг байв. Уламжлал ёсоор бол өвөл, хавар, зун, намар, улирлын бус үеийг энд ялгадаг байв. туйлын онцгой цаг, өвөл хавар, хавар зун, зун намар, намар өвлийн хоорондох шилжилтийн үе. Таван улирал нь таван амтанд нийцдэг.

Өвлийн улиралд бөөр болон түүнтэй холбоотой шээс бэлэгсийн систем хамгийн идэвхтэй ажилладаг. Энэ хугацаанд гол амт нь давслаг гэж тооцогддог. Хавар нь элэг болон цөсний хүүдий, гол амт нь исгэлэн юм. Зун бол зүрх, нарийн гэдсийг идэвхжүүлдэг улирал юм. Жилийн энэ үед гол зүйл бол гашуун амт юм. Намрын улиралд гол ачаа нь уушиг, бүдүүн гэдсэнд унадаг. Энэ үед халуун ногоотой амттай хоол идэхийг зөвлөж байна. Улирлын бус үед ходоод, нойр булчирхай, дэлүү идэвхждэг тул жилийн энэ үед чихэрлэг амттай хоол хүнс нь биед хамгийн их тустай байдаг.

Нэмэлт, төвийг сахисан, сөрөг амт
Дорно дахины анагаах ухаанд хүний ​​биеийн бүх эрхтэн бие даан ажилладаггүй, хоорондоо холбогддог гэж үздэг нэгдсэн систем, улмаар бие биенээ дэмжиж, урамшуулдаг.

Ийнхүү уушиг нь бөөрний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бөөр нь элэгний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Элэг, оршихуй гематопоэтик эрхтэн, зүрхний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Ходоод, дэлүү, нойр булчирхай хэр сайн ажиллах нь зүрх сэтгэлээс хамаарна. Хариуд нь ходоод, дэлүү, нойр булчирхай нь уушгийг илүү идэвхтэй ажиллуулдаг.

Үүний нэгэн адил амт нь бие биенээ сайжруулж, дарж чаддаг. Жилийн үе бүрт гол нь хүчинтэй, өөрөөр хэлбэл. давамгайлсан амт. Үүнээс гадна нэмэлт амт байдаг бөгөөд энэ нь бас байдаг эерэг нөлөөбие дээр, гэхдээ гол нь шиг хүчтэй биш.

Үүнээс гадна төвийг сахисан амт байдаг - энэ нь хор хөнөөлгүй, гэхдээ энэ нь тийм ч их ашиг авчрахгүй. Эцэст нь хэлэхэд, сөрөг амт байдаг: хэрэв та ийм амттай хоолыг их хэмжээгээр идвэл энэ нь бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагааг дарангуйлж, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлнө. Амтыг улирал бүрээр хэрхэн хуваарилдагийг доор харуулав.

Өвөл
Гол амт нь давслаг;
нэмэлт - халуун ногоотой; төвийг сахисан - исгэлэн, гашуун;
сөрөг - чихэрлэг.

Хавар
Гол амт нь исгэлэн;
нэмэлт - давслаг;
төвийг сахисан - гашуун, чихэрлэг;
сөрөг - цочмог.

Зун
Гол амт нь гашуун;
нэмэлт - исгэлэн;
төвийг сахисан - чихэрлэг, халуун ногоотой;
сөрөг - давстай.

Намар
Гол амт нь халуун ногоотой;
нэмэлт - чихэрлэг;
төвийг сахисан - исгэлэн, давслаг;
сөрөг - гашуун.

Улирлын бус
Гол амт нь чихэрлэг;
нэмэлт - гашуун;
төвийг сахисан - халуун ногоотой, давслаг;
сөрөг - исгэлэн.

Улирлын чанартай хоол тэжээлийн гол давуу тал нь жингээ бараг ямар ч стрессгүйгээр зохицуулах боломжийг олгодог: үргэлж олон янз байдаг. амттай хоол, мөн түүний хоолны боловсруулалт нь тийм ч хэцүү биш юм.

Өвлийн улиралд бөөр, холбоотой эрхтэн шээс бэлэгсийн системмөн биед усны солилцоог хангах. IN өвлийн улиралбөөр өгөх ёстой Онцгой анхаарал- тэднийг арчилж тордох, архи согтууруулах ундаагаар устгахгүй байх, хамгийн гол нь зөв тэжээх.

Бөөр сайн ажиллахын тулд тэд хүлээн авах ёстой хангалттай тоо хэмжээдавс. Энэ нь өвлийн улиралд та хоолны дэглэмд давслаг амттай хоол хүнс оруулах хэрэгтэй гэсэн үг юм. Ямар ч эмэгтэй намрын улиралд бүх төрлийн даршилсан ногоо бэлтгэдэг - даршилсан мөөг, өргөст хэмх, улаан лооль, цуккини, хулуу. онцгой асуудлуудцэс үүсэх үед үүсэхгүй. Өөр нэг зүйл бол Европын олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнд итгэлтэй байдаг сөрөг нөлөөбие дээрх давс. Бие дэхь илүүдэл давс нь зүрхний шигдээс, цус харвалт, үргүйдэл, катаракт гэх мэт өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг тул түүний хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах ёстой гэж үздэг.

Зүүн улирлын хоолны дэглэмийн дагуу давслаг амт, давс нь ижил зүйл биш юм. Өвлийн улиралд зөв хооллохын тулд бүх аяганд "Нэмэлт" давс нэмэх шаардлагагүй. Дорно дахины хоол хийхэд ийм давс нь биед хамгийн хортой гэж тооцогддог: ялгарахад хэцүү бөгөөд бөөрний чулуу үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Том, талст, бага зэрэг шаргал өнгөтэй "чулуу" давс хэрэглэх нь дээр. Суурь нь бүр ч сайн өвлийн хоолны дэглэмдавслаг амттай бүтээгдэхүүн. Давсыг давслаг амттай ургамлын хандаар сольж болно (жишээлбэл, шар буурцаг сумс).

Дорнодод махан бүтээгдэхүүнд онцгой хандлага байдаг. Өвлийн улиралд өөх тос, дүүргэгч хоол идэхийг зөвлөж байна. Гахайн махнаас гадна гахайн мах, гахайн мах, өвчүү, ууц гэх мэтийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрнө. Зүүн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвлийн улиралд хүйтэн мах идэхийг зөвлөдөггүй. Манай нөхцөлд зөвхөн тунхууны царцсан маханд үл хамаарах зүйл хийх боломжтой - бидний өвөг дээдсийн маш их дуртай байсан Оросын өвлийн уламжлалт хоол. Вазелин мах нь араг ясны системийг бэхжүүлдэг тул ашигтай байдаг.

Өөр нэг онцлог бий дорнын хоол. Удаан хугацааны туршид Дорнодод хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнЭнэ нь мах биш байсан (мөр, өвчүү, арын төгсгөлгэх мэт), амьтны элэг - бөөр, элэг, зүрх, уушиг, дэлүүтэй ходоод. Тэдэнд "хувь заяаны салхи" төвлөрдөг гэсэн итгэл үнэмшил хэвээр байна - эрч хүчнэг эсвэл өөр улирал. Элэгний төрөл бүр өөрийн гэсэн улиралтай байдаг. Өвлийн улиралд бөөрийг цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна - тэдгээрийг бүх хэлбэрээр (шөл, буцалгаж, шарсан) бэлтгэж болно.

-аас үр тариата шош, сэвэг зарам, вандуй, шош, Сагаган ашиглаж болно. Цэсэнд оруулах нь ашигтай идэж болох туулайн бөөр. Төмс нь ширээн дээр байх ёстой (гахайн өөхөнд шарахыг ч зөвшөөрдөг). Та шүүс ууж болно (целлюлоз, хадгалалтын бодисгүй).

Өвлийн гол амт нь давстай бол нэмэлт амт нь халуун ногоотой байдаг. Аджика, чинжүүгээс гадна халуун ногоотой амттай бүтээгдэхүүнд цагаан будаа, сармис, зэрлэг амьтны мах - бугын мах, баавгайн мах, хандгайн мах орно.

Өвлийн улиралд исгэлэн, давстай хоол идэхийг зөвшөөрдөг боловч бөөрний үйл ажиллагааг дарангуйлдаг тул чихэрлэгийг хориглодог. Энэ үед та чихрийн хэрэглээгээ хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, чихэр, бялуу болон бусад нарийн боовны амттанаас татгалзах хэрэгтэй. Үхрийн мах, сүүг цэсэнд оруулахыг зөвлөдөггүй (зүүн ангиллын дагуу эдгээр бүтээгдэхүүн нь чихэрлэг амттай байдаг). Саатал, лаазалсан компот дорнын анагаах ухаанхоол хүнсийг биед хортой гэж үздэг. Нэмж дурдахад өвлийн улиралд шинэхэн (хүлэмжийн) хүнсний ногоо, жимс жимсгэний талаар мартахыг зөвлөж байна - энэ бол тэдний улирал биш юм. Мөн herring нь өвлийн "амттан" гэж тооцогддог.

Дорнын эдгээгчидХавар нь элэг болон түүнтэй холбоотой цөсний хүүдий хамгийн идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулдаг гэж үздэг. Эдгээр эрхтнүүдэд исгэлэн амттай хоол хэрэгтэй: даршилсан байцаа, нимбэг, бүх төрлийн байцаатай шөл, солянка гэх мэт. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - зуслангийн бяслаг, kefir, исгэсэн шатаасан сүү, тараг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Цэсээс хасах хэрэгтэй үнээний сүү, хэдийгээр ямааг уухыг зөвшөөрдөг.

Үр тарианы хувьд улаан буудай, хөх тариагаар хийсэн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүн, гоймон, гурилан бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. талх квас. Үр, самартай хүснэгтийг төрөлжүүлэхийг зөвлөж байна. Алимны үр нь маш ашигтай байдаг (намрын улиралд хадгалагдах ёстой). Ширээн дээр хүнсний ногоо, үндэс хүнсний ногоо байх ёстой - лууван, селөдерей, манжин.

Хоол хийх зориулалттай махан хоолТахианы мах, нугас, цацагт хяруулын мах хэрэглэх нь дээр. Хоолны дэглэмд элэг - гахайн мах, үхрийн мах, тахиа байх ёстой. Энэ нь тухайн үеийн доторх бүтээгдэхүүн (Европод итгэдэг шиг жимс биш) байсан хаврын витамины дутагдалбиеийн хүчийг өгдөг. Та ижил зорилгоор цусны хиам идэж болно.

Гуравдугаар сарын 21-ээс дөрөвдүгээр сарын 20-ны хооронд цагаан хоолтон руу шилжих нь дээр. Энэ хугацаанд маш их хэрэгтэй ногооны шөлисгэлэн амт, ногоон, нимбэгний соустай загас.

Хавар нь зөвхөн исгэлэн амт нь элгэнд тустай төдийгүй давслаг амтыг нөхдөг гэж үздэг. Өөрөөр хэлбэл, in хаврын үеТа өвлийн улиралд зөвшөөрөгдсөн хоолыг идэх хэрэгтэй, гэхдээ бага хэмжээгээр. Чихэрлэг, гашуун гэсэн төвийг сахисан амттай хоолыг хоолны дэглэмд оруулж болно хамгийн бага тоо хэмжээ(зөвхөн аяганд амтлагч нэмж, ширээн дээр бүхэлд нь төрөл бүрийн зүйл нэмнэ).

Хавар нь хүчтэй амттай хоолыг хориглоно: ан агнуурын (бор гөрөөс, зэрлэг гахай, буга, хандгай, хүдэр, түүнчлэн бугын мах, ямааны мах, адууны мах), соёолж сонгино, сармис. Энэ үед улаан буудай, цагаан будааны нахиа нь ялангуяа биед муугаар нөлөөлдөг. Аджика болон бүх төрлийн халуун сүмс.

Доминант биетүүд зуны улиралзүрх сэтгэл, цусны эргэлтийн системТэгээд жижиг гэдэс. Тэд гашуун амтаар өдөөгддөг. Тэдний гүйцэтгэлийг сайжруулахын тулд та цэсэнд аль болох их гашуун оруулах хэрэгтэй. Эхлэхийн тулд та байшинд (зуун настын навч) болон зуслангийн хил дээр (шарилж, данделион) байдаг ургамлуудыг багтаасан гашуун амттай ногоонуудыг сонгож болно.

Дөнгөж ургасан нахиалдагаас салат хийх нь ашигтай байдаг (тэдгээрийг маш нарийн хэрчиж, цагаан цуу, амтлагчаар амтлах хэрэгтэй. наран цэцгийн тос). Зуны улиралд хэрэглэхэд тохиромжтой үр тариа бол шар будаа юм.

Дорно дахины хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хурга нь махан бүтээгдэхүүнд гашуун амттай байдаг бол зүрх нь дотоод бус бүтээгдэхүүн юм. Махыг тунхууны болон гичээр амтлах хэрэгтэй.

Зун бол хүнсний ногооны цаг юм. Гашуун амттай бүтээгдэхүүнд улаан лууван, рутабага, манжин, сонгино, улаан лууван, түүнчлэн улаан лооль, өргөст хэмх, байцаа, манжин орно. Хулууны үр тариа нь ашигтай байдаг - цуккини, хулуу, цуккини, түүнчлэн хулуу өөрөө. Эдгээр бүх ногоог нэмж болно төрөл бүрийн хоол(хуушуур, будаа гэх мэт). Энэ нь залуу төмсөнд хамаарна (хөгшин төмсийг аль болох эрт хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй). Хатаасан жимсийг зуны бүтээгдэхүүн гэж үздэг. Prunes, хатаасан чангаанз, хатаасан лийр, алимнаас компот хийхийг зөвлөж байна. Та мөн хатаасан жимсийг сайтар зажилж идэж болно.

Зуны улиралд уух зүйлсийн дунд гашуун амттай байдаг тул шар айраг илүүд үздэг. Сам хорхой нь хоолны дуршил болгон тохиромжтой. Давсалсан загас, самар, барааны хувьд зуны улиралд тэднээс бүрмөсөн татгалзах нь дээр. Зуны улиралд давслаг амтыг сөрөг гэж үздэг, учир нь энэ нь зүрхийг дарангуйлж, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд саад учруулдаг.

Энэ хугацаанд нэмэлт амт нь исгэлэн, төвийг сахисан амт нь халуун ногоотой, амттай байдаг. Зуны улиралд та тахиа, даршилсан байцаа, гурилан бүтээгдэхүүн идэхийг зөвшөөрдөг (энэ нь исгэлэн хоол). Цэсээс вазелин, гахайн мах, шош зэргийг хасах хэрэгтэй - зуны улиралд тэд ходоодонд хэцүү байдаг.

Энэ хугацаанд хамгийн их ачаалал уушиг, бүдүүн гэдсэнд унадаг. Тэдний үйл ажиллагаа нь хурц амтаар өдөөгддөг. Тиймээс жилийн энэ үед тунхууны болон сармисыг гол амтлагч болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Махан бүтээгдэхүүний дотроос ан амьтанд давуу эрх олгох хэрэгтэй - хандгай, бугын мах, зэрлэг гахай, баавгайн мах гэх мэт. Жилийн энэ үед хамгийн тохиромжтой дайвар бол уушиг юм. Үүнийг аль болох удаан буцалгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хуримтлагдсан ус бүрэн алга болно. Намрын цэсний гол үр тариа нь будаа, Сагаган байх ёстой.

Амтат нь намрын нэмэлт амт гэж тооцогддог бөгөөд энэ улиралд та жимс жимсгэнэ, ямааны сүү, түүнчлэн үхрийн мах. Намрын улиралд төвийг сахисан амт - исгэлэн, давслаг. Гэхдээ гашуун амттай хоолыг (хурга, шар будаа) хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй. Энэ хугацаанд наранцэцгийн үр, самар, жимсний үрийг аль болох бага хэрэглэх хэрэгтэй. Улаан буудайн гурилан бүтээгдэхүүнийг улирлын бус хоол хүнс гэж үздэг.

Улирлын бус улиралд хоол тэжээлийн онцлог

Нэг үндсэн амтаас нөгөөд шилжих нь нэн даруй тохиолддоггүй - энэ нь завсрын хугацаа шаарддаг бөгөөд үүнийг улирлын бус үе гэж нэрлэдэг. Мөн үндсэн дөрвөн улирал байдаг тул улирлын бус үе ч мөн адил олон байдаг. Тэдний үргэлжлэх хугацаа дараах байдалтай байна.
өвөл-хаврын үе - 1-р сарын 22-оос 2-р сарын 18 хүртэл;
хавар-зуны үе - 4-р сарын 22-оос 5-р сарын 20 хүртэл;
зун-намрын үе - 7-р сарын 23-аас 8-р сарын 22 хүртэл;
намар-өвлийн үе - 10-р сарын 23-аас 11-р сарын 21 хүртэл.

Улирлын бус улиралд гол нь дэлүү, ходоод, нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг чихэрлэг амт юм. Энэ үед цэсэнд хэдий чинээ олон амттан орсон байна төдий чинээ эрүүл мэндэд тустай. Элсэн чихэр, зөгийн балнаас гадна чихэрлэг амттай хоолонд шинэ жимс, үхрийн мах орно. Энэ үед тэдгээрийг аль болох их хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй. Та бялуу, нарийн боов, зефир, тарвага, зефир, зайрмаг, амтат үр тариа зэрэг "нарийн" амттангаар хооллохыг зөвшөөрнө.

Гашуун нь улирлын бус үед нэмэлт амт гэж тооцогддог. Гашуун амттай бүтээгдэхүүнд хурга, шар будаа, хатаасан жимс гэх мэт орно. Маш бага хэмжээгээрУлирлын бус үед халуун ногоотой, давслаг амттай хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та хоолны дэглэмд нимбэг, улаан буудай, шувууны мах, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн (кефир, зуслангийн бяслаг, тараг) оруулах ёсгүй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь исгэлэн амттай бөгөөд дэлүү, ходоодонд хор хөнөөлтэй нөлөө үзүүлдэг.

Дүрмээр бол улирлын бус бүх хугацаанд үндсэн зөвлөмжүүд нь маш төстэй боловч тус бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

Тиймээс, өвөл-хаврын улиралд, өвлөөс хавар (давстай амтаас исгэлэн хүртэл) аажмаар шилжих үед эхний арван таван хоногт (1-р сарын 22-оос 2-р сарын 4 хүртэл) давслаг, чихэрлэг хоол идэхийг зөвлөж байна. ). Жишээлбэл, даршилсан ногооЭнэ нь элсэн чихэр цацаж, зөгийн балаар дүрэх нь ашигтай байдаг. Хамгийн сайн сонголт- давсалсан тарвас.

Хоёрдугаар сарын 5-ны дараа чихэрлэг, исгэлэн хоол хийх цаг ирдэг - жишээлбэл, зөгийн балтай хольсон даршилсан байцаа. Даршилсан өргөст хэмх, чинжүү нь ашигтай бөгөөд чихэрлэг байхыг зөвлөж байна (онцгой исгэлэн амттай хоол хүнс энэ удаад эсрэг заалттай байдаг).

Хавар-зуны улирлын бус улиралд исгэлэн амтаас гашуун руу шилждэг бөгөөд энэ нь эхний хоёр долоо хоногт, i.e. 4-р сарын 22-ноос 5-р сарын 5 хүртэл чихэрлэг, исгэлэн хоолыг ширээн дээр, дараагийн хоёр долоо хоногт (5-р сарын 6-аас 5-р сарын 20 хүртэл) гашуун чихэрлэг хоолоор үйлчилнэ.

Зун намрын хоорондох үе нь гашуун амтаас хурц амт руу шилждэг. Тиймээс 7-р сарын 23-наас 8-р сарын 5-ны хооронд гашуун чихэрлэг амттай хоол хүнс, 8-р сарын 6-22-ны хооронд чихэрлэг халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй.

Намар-өвлийн улирал нь халуун ногоотой амтаас давслаг амт руу шилждэг онцлогтой: 10-р сарын 23-аас 11-р сарын 4-ний хооронд хоолны дэглэмийн үндэс нь амтат халуун ногоотой хоол, 11-р сарын 5-аас 21-ний хооронд чихэрлэг давстай байх ёстой.

Мэдээжийн хэрэг, нөхцөл байдлаас шалтгаалан эдгээр зөвлөмжөөс зарим хазайлтыг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой. Гэсэн хэдий ч улирлын бус үед үхрийн мах эсвэл (хамгийн сүүлчийн арга) хурганы мах ширээн дээр байх ёстой. Шаардлагатай бол та тэдэнд зориулж амтат давстай, халуун ногоотой чихэрлэг хүртэл олон төрлийн сүмс сонгож болно. Маханд бяслаг нэмэх хэрэгтэй бөгөөд амттангаар жимс, бүх төрлийн чихэр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Загас, төрөл бүрийн далайн хоол (далайн далайн амьтан, хавч, сам хорхой, дун, замаг гэх мэт) жилийн турш ширээн дээр байх ёстой гэж хэлэх ёстой. байгалийн эх үүсвэриод, энэ нь тэд хувь нэмэр оруулдаг гэсэн үг юм зөв солилцоободисууд.

Тиймээс улирлын чанартай хүнсний систем нь давуу талтай. Энэ нь хэрэглэж буй олон төрлийн бүтээгдэхүүн дээр үндэслэсэн бөгөөд танд зөв, хамгийн чухал нь үүнийг хийх боломжийг олгодог хамгийн их ашигбиеийн хувьд жилийн аль ч үед идээрэй.

2012 -2-23 20:53