Эрүүл хоолны амттай амттай хоол. Самар, хатаасан жимс

Зөв зохистой хооллолтын үндсэн зарчим

Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягт шилжиж, долоо хоногийн турш өөртөө тохирсон хоол тэжээлийн цэсийг боловсруулахаар шийдсэн бол ийм дэглэмийн үндсэн зарчмуудад анхаарлаа хандуулаарай. Эндокринологич таны хувийн үзүүлэлт дээр үндэслэн цэсийг боловсруулах нь илүү дээр юм, гэхдээ эдгээр зарчмуудыг энгийн дагаж мөрдөх нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж, жингээ хэвийн байдалд оруулахад тусална: Хоолны дэглэм янз бүр байх ёстой, нийт дүнгийн тал хувь нь. жимс, хүнсний ногоо байх ёстой. Тусдаа хоол. Үр тариа, талхны хэрэглээгээ багасга. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх. Өөх тосны хэрэглээг багасгах. Хоолыг ихэвчлэн буцалгаж эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй. Өвөл, намрын улиралд витамины шахмалыг ууна. Элсэн чихэр, давс, сод, нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага хэмжээгээр байх ёстой. Ойролцоогоор 2 литр ус (эрдэс ба цэвэр ундны ус) ууна. Хоол идэхээс 20 минутын өмнө болон дараа нь ууна. Согтууруулах ундааны хэрэглээг багасгах.

Лхагва Энэ нь захиалга хийх шаардлагатай байна бүх нийтийн жорЗөв зохистой хооллолт байдаггүй - хүн бүр хувь хүн, өөрийн гэсэн хандлага, биеийн онцлог шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд жингээ хасахын тулд зөв хооллолтын үндсэн зарчмуудыг гаргаж ирсэн бөгөөд практик нь тэдний үр нөлөөг харуулсан. ядажИхэнх тохиолдолд. Эрүүл, зөв ​​хооллолтын эдгээр үндсэн зарчмууд үр дүнтэй жин хасахДараахь зүйлийг багтааж болно.+

1. Эрүүл хооллолтын цэс нь янз бүрийн агуулгатай хоолыг багтаасан олон янз байх ёстой. ашигтай бодисууд, уураг, нүүрс ус, өөх тос.
2. Эрүүл хоол тэжээлийн цэсэнд үр тарианы бүтээгдэхүүн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь тэмцэхэд маш үр дүнтэй байдаг илүүдэл жинтэй.
3. Сүүн бүтээгдэхүүн нь жингээ хасах хоолны дэглэмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг боловч нас ахих тусам тэдний хэрэглээ хязгаарлагдмал байх ёстой.
4. Загасны бүтээгдэхүүнТэд зөвхөн уураг төдийгүй бас агуулагддаг тул үл тоомсорлож болохгүй эрүүл өөх тосмөн омега-3 хүчил, түүний дутагдал нь жингээ хасах гэж буй эмэгтэйчүүдийн арьс, үс, тэр ч байтугай целлюлиттэй холбоотой асуудал үүсгэдэг.
5. Тогтмол хэрэглээЖин хасах цэсэнд байгаа хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь бие махбодид шаардлагатай витаминыг хүлээн авах баталгаа юм.
6. Жин хасах зорилгоор зөв хооллолтАмьтны гаралтай өөх тосыг ургамлын гаралтай өөх тосоор солихыг зөвлөж байна. Жингийн асуудал илэрхий байсан ч өөх тосгүйгээр бүрэн хийж чадахгүй гэдгийг санах нь чухал.
7. Зөв зохистой хооллолтоор элсэн чихэр, түүнчлэн түүгээр хийсэн амттангийн хэрэглээг багасгах эсвэл хоолны дэглэмээс бүрмөсөн хасах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст тэдгээрийг самар, зөгийн бал, жимсний амттангаар сольж болно.
8. Жингээ хасахын тулд та давсны хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бие махбодид шингэн хуримтлагдаж, хаван үүсэхэд хүргэдэг.
9. Согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хатуу хориглоно. Тэд маш их илчлэг бөгөөд бүх биед хор хөнөөл учруулдаг. Муу зуршил, турах, зөв ​​хооллолт нь үл нийцэх зүйл юм.
10. Эцэст нь хэлэхэд, зөв ​​хооллолтын талаар дээр дурдсан бүх зүйл нь биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнтэй байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ нь та заавал биеийн тамирын заал эсвэл фитнесс төвд явах хэрэгтэй гэсэн үг биш, гэхдээ ядаж алхах боломжийг үл тоомсорлож болохгүй. Тэгэхгүй бол жингээ хасах, зөв ​​хооллох нь үр дүнгүй болно.

Өглөөний цай:
Нэрс, бүйлс бүхий овъёосны будаа. Тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн үүднээс авч үзвэл энэ нь өдрийн гайхалтай эхлэл юм. Овъёосны гурилан дээр гэссэн нэрс, үрж жижиглэсэн бүйлс нэмээд бүгдийг нь шанцайгаар цацаж, бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ. Эдгээр хоол хүнс нь шим тэжээл, уураг, эслэгээр баялаг юм.
Өглөөний үр тариа (мюсли эсвэл шаржигнуур). Жимс, тараг эсвэл сүү нэмнэ, мөн бүрэн өглөөний цайбэлэн!
Ургамлын өндөг эсвэл хүнсний ногоотой омлет. Энэхүү өглөөний цай нь өглөө нь амттай хоол идэх дуртай хүмүүст тохиромжтой. Өндөг таныг цатгалан мэдрэхээс гадна уураг, Е витаминаар хангана.
Шинэхэн жимс, овъёос, тараг. Холигч ашиглан бүх найрлагыг нь хольж, хоёр халбага маалингын тос нэмнэ.
Жимсний салат. Алим, амтат гуа, жүрж, лийр, банана зэргийг хайчилж, усан үзэм, жимс нэмнэ. Дараа нь тайрах жимсийг нимбэгний шүүс, тарагтай асгах хэрэгтэй. Маш амттай, эрүүл.
Бүхэл үрийн талх, шанцайны ургамал, тахианы махболон өөх тос багатай хатуу бяслаг.
Зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэ. Өөх тос багатай зуслангийн бяслагт ямар ч жимс нэмнэ: алим, цитрус, жимс.
Сүүтэй Сагаган будаа. Сагаган - гайхалтай хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн. Дээрээс нь тэр эрдэнэ хүнсний ногооны уурагмөн бидний биед чухал ач холбогдолтой микроэлементүүд.
Авокадогийн салат: хос авокадо жимсийг цавчих, чанасан өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд амтлахгүй. Үр дүн: олон тооны витамин, өндөр илчлэг, тэжээллэг чанар.
Хагас гадил жимсний холимог, том алимны гуравны нэг, халбага овъёосны будаа. Холимог руу 200-250 гр kefir хийнэ.

№1 гоолиг биетэй эрүүл өглөөний цай


Өдрийг яагаад овъёосны будгаар эхлүүлж болохгүй гэж? Энэ эрүүл будааашигтай витамин, микроэлементийн хэмжээгээр тэргүүлдэг. Oatmeal-ийн амтыг өөрчлөхийн тулд та түүнд шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс, хүнсний ногоо нэмж болно.

Эрүүл өглөөний цайнд ердөө 200-250 грамм овъёосны будаа идвэл шоколадны тухай урвасан бодол нь хэт автагдахаа больж, гоолиг бие нь ойртох болно. Oatmeal нь хурдан шингэдэг бөгөөд бэлхүүс, хонго дээр тэсвэрлэхийн аргагүй ачаа болдоггүй.

Өглөө нь будаа шатаах эрсдэлтэй тул зууханд цаг алдахгүйн тулд та буухиа хоол хийх аргыг ашиглаж болно. Энэ нь овъёосны гурилыг усаар дүүргэж, богино долгионы зууханд 5-7 минутын турш үлдээх шаардлагатай.
Энэ хугацаанд та хөнгөн будалт хийх цаг гарах бөгөөд будаа нь тааламжтай өтгөн масс болж хувирна.

Нарийхан биетэй хүний ​​эрүүл өглөөний цай №2

Сагаган будаа нь овъёосны будаа юм. Сагаган нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн дуртай бүтээгдэхүүн юм. Жижиг таваг будаа нь зөвхөн амттай хоол төдийгүй витамин, микроэлементийн агуулах юм.
Сагаган моно хоолны дэглэмийг хамгийн үр дүнтэй, үр дүнтэй гэж нэрлэдэг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

№3 гоолиг биетэй эрүүл өглөөний цай

Смүүти бол гоолиг биетэй болохын тулд манай хүнсний цуглуулгад хүрэл байр эзэлдэг загварлаг, эрүүл өглөөний цай юм. Сүүти хийх нь амархан. Та kefir эсвэл өөх тос багатай тараг дээр хүссэн бүхнээ нэмэх хэрэгтэй.
Таны амтанд тохирсон ямар ч ногоо нь ногооны смүүти хийхэд тохиромжтой. Жимслэг - лийрийг хальслахтай адил энгийн.

Ирээдүйн өглөөний цайны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тодорхойлсон бол та бүгдийг хутгагчаар холих хэрэгтэй. Мөн ханасан байдлыг нэмэхийн тулд та аягыг цөөн хэдэн овъёосны хальстай хольж болно. Бэлэн! Ширээн дээрээ гоолиг биетэй болох амттай, эрүүл өглөөний цай.

Нарийхан биетэй хүний ​​эрүүл өглөөний цай №4

Омлет бол өвөрмөц онцлогтой өглөөний цай юм. Энэ нь маш олон давуу талтай: хурдан бэлтгэгддэг, гүйцэтгэл нь олон янз, амттай, эрүүл байдаг. Омлетны амтыг бүтээлчээр авч, түүнд витамины үнэ цэнийг нэмэхийн тулд
Брокколи, улаан лооль, ногоон чинжүү эсвэл хонхны чинжүү зэрэг хүнсний ногоо нь өндөгний массад илүүдэхгүй.

Нарийхан биетэй хүний ​​эрүүл өглөөний цай №5

Гоолиг бие галбирт зориулсан амттай, үзэсгэлэнтэй, эрүүл өглөөний цайг бэлддэг өөх тос багатай зуслангийн бяслагжимс, зөгийн балтай. Хэрэв та бүх орцуудаа холигчоор цохивол нэмэлт илчлэггүй, зөвхөн хамгийн их ашиг тустай шүүслэг ааруул цөцгий авах болно.

Та зөвхөн жимсний тусламжтайгаар бус зуслангийн бяслагны өглөөний цайны амтыг төрөлжүүлж болно. Энэ сүүн бүтээгдэхүүншинэхэн ургамалтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой.

№6 гоолиг биетэй эрүүл өглөөний цай

Гэрийн мюсли бол гоолиг биетэй хүмүүст зориулсан жинхэнэ эрч хүчтэй, эрүүл өглөөний цай юм. Үүнийг дэлгүүрт худалдаж авсан мюслитэй андуурч болохгүй, харамсалтай нь энэ нь илчлэгийн агуулах юм. Өөрийнхөө гараар мюсли хийхэд хялбар байдаг.
Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч эсвэл зууханд халаах шаардлагатай. Энэ нь сайхан амт нэмж, шаржигнуур нэмнэ.

Дараа нь үр тарианы дээр өөх тос багатай сүү, kefir эсвэл тараг асгаж, шинэ, хатаасан жимс, самар нэмнэ, тэгээд л болоо! Гуалиг биетэй хүмүүст зориулсан тэжээллэг, маш дүүрэн эрүүл өглөөний цай бэлэн боллоо. Мөн та санаж байгаарай, нэмэлт калори байхгүй болно. Мэдээжийн хэрэг, та самар, хатаасан жимсийг хэтрүүлэхгүй бол.

№7 гоолиг биетэй эрүүл өглөөний цай

Жимсний салат бол өдрийн сайхан эхлэл юм. Аливаа хослолыг урьж байна. Гэсэн хэдий ч бэрсүүт жүрж нь биеийн өөхийг шатаадаг, авокадо нь цатгалан мэдрэмжийг өгдөг, банана нь илчлэг ихтэй байдаг ч эрүүл өглөөний цайнд тийм ч чухал биш гэдгийг мартаж болохгүй.
Нэг таваг жимсний салат таныг дүүргэж, эрч хүчийг өгч, эрч хүчийг нэмэгдүүлнэ. Үнэн бол үүнийг бэлтгэхийн тулд та 5-7 минут унтахаа золиослох хэрэгтэй болно, гэхдээ үзэсгэлэнтэй, нарийхан биетэй байхын тулд сэрүүлэгтэй цагийг бага зэрэг ухраах нь зүйтэй гэж бид бодож байна.

№8 гоолиг биетэй эрүүл өглөөний цай

Хар шоколадтай чихэргүй кофе нь дуртай ундаа, амттанаасаа татгалзаж чаддаггүй хүмүүст зориулсан эрүүл өглөөний цай юм. Гэхдээ хамгийн багадаа 70%-ийн какао агуулсан шоколадыг л сонгох хэрэгтэй. Үгүй бол гоолиг биетэй байхын оронд гашуун шоколад нь зургийн хамгийн асуудалтай хэсэгт илүүдэл жинг хуримтлуулах болно.

Нарийхан биетэй хүний ​​эрүүл өглөөний цай №9

Нэг зүсмэл үр тарианы талхтай хатуу бяслаг нь өглөөг эрүүл өглөөний цайгаар эхлүүлэх өөр арга юм. Бяслагны өөхний агууламж маш өндөр байх ёсгүй гэдгийг анхаарна уу, учир нь бяслаг хангалттай илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн. Сэндвич нь жижиг байх нь чухал юм.
Хурдан туранхай дүр төрхтэй болохын тулд өөрийгөө бяцхан хэмжээсээр хязгаарлаж болохгүй, учир нь нэг цаг хагасын дараа та зууш идэх хүслийг мэдрэх болно. Таны даалгавар бол бяслагны өглөөний цайны дараа өдрийн хоол хүртэл тэвчих явдал юм.

Нарийхан биетэй хүний ​​эрүүл өглөөний цай №10

Дээр дурдсан 9 жорын аль нэгийг нь бэлдэж амжихгүй хүмүүст бага зэрэг самар хэрэглэх нь эрүүл өглөөний цайнд тохиромжтой. Самар нь илчлэг ихтэй тул та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Гэхдээ дотор бага хэмжээ, ойролцоогоор 10 бүйлс, таны бие дараагийн 3-3.5 цагийн турш эрчим хүчийг нэмэгдүүлнэ.

Эрүүл өглөөний хоол
Шинэ шүүс. Нэг аяга жүржийн шүүсээс эхлээд эрүүл өглөөний цай ходоодонд хоол боловсруулахад тусална. Энэ нектар агуулагддаг олон тоонывитамин С; бусад байгалийн шүүс (алим, лууван, улаан лооль гэх мэт) нь пектин, каротин болон бусад шим тэжээлээр баялаг байдаг. Калорийн агууламж - 40-70 ккал.

Үр тариа. Өглөөний цайндаа нүүрс усаар баялаг мюсли, хөх тариа, бүхэл үрийн талх идэх нь ашигтай. эрдэс давс, В витамин ба бүдүүн ширхэгтэй эслэг. Калорийн агууламж янз бүрийн үр тариа 285 ккал (будаа) -аас 330 ккал (арвай) хооронд хэлбэлздэг.

Жимс. Эрүүл өглөөний цайг дараахаас эхэлж болно шинэхэн жимсэсвэл хатаасан жимс - хатаасан чангаанз, prunes, инжир, үзэм. Байгалийн хоол хүнс нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг хүнсний эслэг, үүний ачаар ийм өглөөний хоол нь гэдэсний хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Алим, цитрус, лийр, чавга гэх мэт олон жимсний калорийн агууламж 40-60 ккал-аас хэтрэхгүй,
Энэ нь тэдгээрийг турах ямар ч хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог.

Сүүн бүтээгдэхүүн. Хэрэгтэй нэмэлт эрүүл өглөөний цайбайгалийн тараг болох болно: түүнд агуулагдах амьд лактобацилли нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Өглөөний цайндаа амархан шингэцтэй уураг, кальциар баялаг бяслаг идэх нь чухал. Тарагны калорийн агууламж 70-80 ккал, бяслаг - 200-400 ккал.

Хонгор минь. Энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах нүүрс усны бараг 40% нь фруктоз бөгөөд өглөөний цайны дараа бие махбод дахь ферментийн процессыг хэвийн болгодог. Зөгийн балны ашиг тус нь зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлдэг: эрүүл өглөөний цайны цэсэнд энэхүү үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгийг оруулах нь таагүй өсөлтөөс зайлсхийхэд тусална. цусны даралтбүтэн өдрийн турш. Калорийн агууламж - ойролцоогоор 400 ккал.

Кофе цай. Таннин ба өдөөгч нөлөө үзүүлдэг мэдрэлийн системмөн биеийг сэрээхэд тусалж, эрдэс ба антиоксидант нэмэгдэнэ хамгаалалтын хүч. Эрүүл өглөөний цайнаас гадна та ууж болно Ногоон цай, арьсны өнгийг сайжруулна. Хар кофены калорийн агууламж 1-2 ккал, цай - 3-5 ккал.

Мармелад, чанамал. Эдгээр эрүүл өглөөний хоолонд агуулагдах желатин нь сайн нөлөө үзүүлдэг шүүрлийн функцходоодны булчирхай. Энэхүү өглөөний цай нь хүчиллэг байдлын түвшинг хэвийн болгох боломжийг олгодог бөгөөд бүтэн өдрийн турш эрүүл мэндийн тав тухтай байдлыг хангадаг. Калорийн агууламж - ойролцоогоор 300 ккал.

Өндөг. Энэхүү уламжлалт өглөөний цайны бүтээгдэхүүн нь зайлшгүй шаардлагатай бүрэн эх үүсвэр юм шим тэжээл. Өглөөний цайнд идсэн өндөг нь фосфор, цайр, хүхэр, төмөр, А, Д, Б бүлгийн витаминыг нөхөх болно. Калорийн агууламж - 160 ккал.

Шар будаа будаа
Шар будаа 1 шил, 500 мл сүү, 1 tbsp авна. л. цөцгийн тос, элсэн чихэр, амт нь давс. Бага дулаанаар 30 минутын турш хутгана. Хоол хийх төгсгөлд цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Саатал, хадгалалт, зөгийн балаар үйлчил.

Шарсан талх
Хивэгтэй талх (бүх үр тариа) авч, хэсэг болгон хуваасан (таны сонгосон хэлбэр). Гүн аяганд өндөг, сүү, давс холино. Энэ хольцонд талхыг дэвтээж, хайруулын тавган дээр хуурна.

САМРЫН Цөцгийн шаржигнуур
2 ширхэг үр тарианы талхыг талх шарагчинд хийж шарна. Тэд тус бүр дээр 1/2 tbsp тараана. л. газрын самрын тос. Та өглөөний цайндаа самрын тостой талх идснээр таашаалаа урт удаан хугацаанд сунгаж чадна. Учир нь энэ тос нь гайхалтай амт, үнэртэй байдаг.

УТАСАН ЗАГАСТЭЙ БУДАА
Англид Викторийн эрин үед өглөөний цайнд кеджерээ өгдөг заншилтай байсан - утсан загас, өндөгтэй будаа. Хэрэв та орой бэлдэж байгаа бол - маш хурдан Ням гарагийн өглөөний цай.

Самрын цөцгийтэй овъёосны будаа
Oatmeal бэлтгэж, хэсэг болгон хуваасан 1 дунд банана нэмнэ. Дээрээс нь 1 tbsp хийнэ. л. хайлсан самрын тос. Маш амттай, хамгийн чухал нь хурдан.

МҮЭСЛИ
Мюсли аваад цөцгий (ердийн эсвэл шар буурцагны сүү) хийнэ.

САГГАН БУДАЙ
Сагаганыг халуун саванд буцалж буй усаар исгэж, шөнийн турш үлдээгээрэй. Өглөө нь дулаан, эрүүл өглөөний цай бэлэн боллоо!

Өндөг дээр суурилсан өглөөний цайны жор

ӨНДӨГНИЙ СЭНДВИЧ
2 өндөг зодож, 1 tsp нэмнэ. газрын улаан чинжүү. Хайруулын тавган дээр хуурч ав. Боовыг 2 хэсэг болгон хайчилж, зүссэн хэсгийг нь хүрэн болго. Хагас хооронд нь чанасан өндөгийг тавь. Энэхүү хурдан бэлтгэгдсэн сэндвич нь уургийн сайн эх үүсвэр юм.

ГАЙХАН ТАЙХАЙ ОМЛЕТ
сэгсрэх 4 өндөгний цагаан, 50 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, 1 ширхэг гахайн мах нэмнэ. Хайруулын тавган дээр хуурч ав. Ийм хоолны дараа та удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх болно.

ӨНДӨГТЭЙ, ТАХИАНЫ МАХАНТАЙ ОРОЛЦОХ
2-оос хоол хийх өндөгний цагааншарсан өндөг Дууссан тахианы хөхийг тууз болгон хайчилж ав. Бүгдийг лавашны хуудсан дээр тавиад жижиглэсэн улаан лоолийг нэмээд хуруу шилэнд хийнэ. Энэ хоол нь илчлэг багатай, нэгэн зэрэг тэжээллэг байдаг.

ЗӨӨЛӨН чанасан өндөг
Зөөлөн чанасан өндөгийг шарсан талхтай хамт идэж болно, 1 см-ийн тууз болгон хувааж, шарсан талхыг шараар дүрж болно.

Бяслагны орон дээрх омелет (зууханд)
Хэсэг болгон хуваасан бяслагаа жигнэх таваг эсвэл гүн хайруулын тавган дээр тавиад ёроолыг нь таглана. Үүн дээр зүсмэл болгон хуваасан улаан лоолийг тавь. Өндөгийг сүүгээр цохиж, энэ хольцыг өмнөх найрлагад хийнэ.
Дараа нь зууханд хийнэ. Доод талд нь бяслаг "царцдас", дотор нь шүүслэг улаан лооль бүхий агаартай омлет болж хувирав. Амттай!

ОМЕЛЕТТАЙ ОРОЛЦОГ
Маш амттай, тэжээллэг өглөөний цай. 1-2 өндөг, сүүнээс нимгэн омлет бэлтгэнэ. Тэгээд пита талханд боож өгнө. Мөн та ямар ч хөнгөн чанасан ногоог дүүргэлт болгон нэмж болно.

Бичил долгионы өглөөний хоол хийх жор

ӨГЛӨӨНИЙ СЭНДВИЧ
Гамбургерын боовыг богино долгионы зууханд халааж, 2 хэсэг болгон хуваана. Нэг тал дээр зөөлөн бяслаг тавьж, жижиглэсэн ургамлаар цацаж, сумс эсвэл ургамлын тосоор асгаж, нөгөө талыг нь таглана.
Та энэ сэндвичийг ажилдаа авч явах боломжтой - энэ нь Mac сэндвичний гайхалтай хувилбар юм.

Шанцайтай шатаасан АЛИМ
Нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай алим дээр гранола, бага зэрэг шанцай нэмнэ. Богино долгионы зууханд 2 минут байлгаад өглөөний цай бэлэн боллоо! Энэ хоол нь маш эрүүл бөгөөд шанцай нь онцгой халуун ногоотой үнэрийг өгдөг.

Бууцайтай өндөгний цагаан
3 өндөгний цагаан авч, 1/2 аяга гэсгээн бууцай, давс, перцээ амтлаарай. 2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Хэрвээ та чанасан төмсийг хачир болгон өгвөл өглөөний цай илүү сэтгэл хангалуун байх болно.

Улаан лооль, бяслагтай боов
Үр тарианы талхны хооронд 2 зүсмэл улаан лооль, 50 гр өөх тос багатай бяслаг тавь. Бяслаг хайлж дуустал богино долгионы зууханд хийнэ. Энэ хоолыг хэдхэн секундын дотор бэлтгэж, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо зэргийг хослуулсан.

Шидэт хутгагч ашиглан өглөөний цай хийх жор

Шар буурцагны сэгсэрнэ
Холигчинд 1 аяга шинэхэн шахсан жүрж эсвэл хан боргоцойны шүүс, 100 гр дүпү, 1/2 аяга шинэхэн жимсийг жигд болтол холино. Өглөөний дасгалын дараа энэ өглөөний цай үнэхээр сайхан байна!

ТАРАГ-ЦИТРУС СЭГЭЭ
Холигчоор 100 гр өөх тос багатай ванилийн тараг, 1/2 аяга шинэхэн жимс, 1/2 аяга жүржийн шүүс, 2 tbsp холино. л. нахиалсан улаан буудай, 1/2 аяга буталсан мөс. Коктейлийг илүү амттай болгохын тулд та бага зэрэг зөгийн бал эсвэл сироп нэмж болно.

СҮҮ, ЖИМСНИЙ КОКТЕЙЛ
Холигчинд 1 аяга шинэхэн жимс ба/эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваасан жимс, 2 аяга тослог багатай сүү, 100 гр ванилийн пудинг, 1 аяга буталсан мөсийг холино. Коктейлийг 4 аяганд хийж нэн даруй үйлчил. Нүүрс ус, уураг, эслэг нь таны өлсгөлөнг төгс хангаж, хагас өдрийн эрчим хүчээр хангах болно.

Жимсний өглөөний цайны жор

САМАРТАЙ БАНАНА
Гадилыг зүсмэл болгон хайчилж, нунтагласан эсвэл жижиглэсэн самар нэмж, амтат сироп эсвэл чанамалаас "жүүс" нэмнэ.

ЖИМСНИЙ САЛАТ
Би хувьдаа энэ өглөөний цай надад тохиромжгүй. Би өлсөх болно. Гэхдээ хэрэв та өглөөний цайгаа яг францчууд шиг 2 хоол болгон хуваахыг илүүд үзэж байгаа бол үүнийг хийж болно жимсний салат. Найрлага нь таны үзэмжээр байна.

Энгийн бөгөөд хурдан өглөөний цай хийх жор

ОВЁС, ЖИМС, БУЦААНЫ СҮҮ
Богино долгионы зууханд овъёосны будаа, жимс нэмж, өөртөө нэг аяга шар буурцагны сүү хийнэ. Үргэлж яарч байгаа хүмүүст зориулсан маш сайн сонголт.

АЛИМЫН ШҮҮС, ТАРМААТАЙ ТАРАГ
Саванд 1/2 аяга алимны шүүс, 1/2 аяга ванилийн тараг, 1 халбага холино. элсэн чихэр, нэг чимх шанцай. Шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө 2 tbsp нэмнэ. л. идэхэд бэлэн овъёосны будаа
үр тариа. Орой хоолоо бэлдээд байвал өглөө нь их цаг хэмнэнэ.

Тараг, гүзээлзгэнэтэй шаржигнуур
Талхыг тараг эсвэл ташуурдсан зуслангийн бяслагаар тарааж, дээр нь гүзээлзгэнэ тавь.

Гуа бүхий зуслангийн бяслаг
1 аяга зуслангийн бяслагыг хагас жижиг гуа болгон хийнэ. Дээрээс нь хальсалсан наранцэцгийн үрийг цацаж, зөгийн бал дуслаарай. Хамгийн сайн сонголтөглөө хүнд хоол идэж чаддаггүй хүмүүст зориулагдсан.

АЛИМААР ӨНХИЙЛӨХ
Нилээд жижиглэсэн хагас алим, 2 нимгэн зүсмэл бяслагыг пита талхны хуудсан дээр тавьж, 1/2 халбага цацна. элсэн чихэр, нэг чимх шанцай. Үүнийг өнхрүүлэн боож өгнө. 30 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Та элсэн чихэр, шанцай зэргийг махны хэсгүүдээр сольж болно.

НОГООНЫ ХУУШ
Та сараалжтай лууван, төмс, хулуу эсвэл цуккини нэмээд ногооны бин хийж болно.

Гэрийн бяслаг дээр үндэслэсэн жор

НОГООНГОЙ БҮТЭЭЛЧ ХОЛЬС
Зөөлөн зуслангийн бяслагыг жижиглэсэн ургамлаар хольж, шарсан талханд тараана.

Бяслагны бяслаг
Гэрийн бяслаг 2 багц, 4 tbsp авна. л. дээд элсэн чихэргүй, 2 өндөг, tbsp. л. заль мэх. Бүх найрлагыг нь хольж, тос түрхсэн богино долгионы зууханд хийж, жигнэх энгийн горим 10 мин. Зуухнаас өөр 10 минутын турш бүү гарга - хүртэл бүрэн бэлэн байдал. Би энэ жорыг анхаарч үзэхийг хүсч байна!

Цөцгий, хатаасан жимс бүхий зуслангийн бяслаг
Энэхүү өглөөний цайны жор нь маш хурдан бөгөөд олон талт юм. Гэртээ гэрийн бяслаг, хатаасан жимс, самар, чанамал, хөлдөөсөн жимс үргэлж бэлэн байх болтугай. Энэ тавагны амт нь дүүргэлтээс хамаарч өөр өөр байх болно.

СИРНИКИ
Бяслагны бинкийг маш хурдан хийдэг. Би зүгээр л тэдэнд хайртай, заримдаа өөртөө энэ шарсан жорыг зөвшөөрдөг. Тэдэнд зориулж 250 грамм зуслангийн бяслаг, 1-2 өндөг, элсэн чихэр, давс, 0.5 аяга гурил авна. Зуслангийн бяслагийг өндөг, давс, элсэн чихэртэй гүн гүнзгий саванд хийж холино (та жигд нунтаг нэмж болно),
дараа нь гурил нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана.
Усанд дэвтээсэн халбагаар аарцны массыг авч, гурил болгон бүх талаар нь өнхрүүлэн дугуй эсвэл зууван бөмбөлөг болгоно. Хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав. Жимс, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Та бяслагны зүсмэлүүдийг бяслагны бялуунд хийж болно: дотор нь хайлах болно - маш амттай!
Ням гарагийн өглөөний цайны жор
Ням гарагт та шинэ зүйл хийж болно. Эдгээр хоол нь илүү урт хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

ӨНДӨГТЭЙ ТӨМС
Гахайн утсан махыг жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольж, 1 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. 1 жижиглэсэн чанасан төмс нэмээд дахин 3-5 минут буцалгана. Давс, перецээр амталж, өндөг рүү хийнэ, 1.5 минутын турш жигнэх. 1 tbsp цацаж. л. үрж жижиглэсэн Чеддар бяслаг.
Жүржийн зүсмэлүүдээр үйлчил. 1 өндөг, гахайн мах нэмээд оройн хоолоо идээрэй.

Бяслагтай халуун ногоотой омлет
2 өндөгийг 1/4 аяга чинжүү сумстай холино. Ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр хольцыг хийнэ, 2 tbsp нь цацаж. л. үрж жижиглэсэн бяслаг. 5 минутын турш хуурч ав. Улаан лоолийн салаттай хамт үйлчил. Бяслаг нь омлетыг маш амттай болгодог бөгөөд чинжүү нь халуун ногоотой цохилт өгдөг.

ЖИМСЭГТЭЙ ОВЁСНЫ ХИВГЭЭН ХУУУУН
Энэхүү өглөөний цайны жор нь маш эрүүл байдаг. Хуушуурын зуурсан гурил зуурах, харин оронд нь улаан буудайн гуриловъёосны будаа хэрэглэх. 1 аяга нэрс эсвэл бусад шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс нэмнэ. Үгүйтэй хайруулын тавган дээр хооллоорой их хэмжээнийтос Гуа зүсмэлүүдээр үйлчил. Үлдсэн зуурмагаа хөргөгчинд хийж, маргааш өглөө нь бин бэлдэнэ.

үдийн хоол:

Үдийн хоолонд зориулсан эрүүл хоол хүнс
Сагаган. Сагаган нь эрүүл хүнсний жагсаалтад багтсан болно нэмэгдсэн агуулгатөмөр, магни, кальци, иод болон хүний ​​эрүүл мэндэд үнэ цэнэтэй бусад бичил элементүүд. Энэхүү үр тарианы будаа нь бие дэх органик хүчил (оксалик, нимбэг) болон витамин B, P, E-ийн нөөцийг нөхдөг. Калорийн агууламж - 310 ккал.

бор будааҮр тарианы бүрхүүлд их хэмжээний эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулагддаг, өөх тос бүрэн байхгүй тул энэ үр тариа нь үдийн хоолонд хэрэглэхэд эрүүл байдаг. Калорийн агууламж - ойролцоогоор 300 ккал.

Шинэ ногооны салат. Ийм хоол нь илчлэг багатай (өөх тосны бүрэлдэхүүн хэсэг - ургамлын тос эсвэл цөцгийн улмаас ердөө 150 ккал) бөгөөд нэгэн зэрэг тэжээллэг байдаг: тэдний биед үзүүлэх ашиг тус нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг: кали, фосфор, магни болон бусад. .
Ургамлын тос (маалинган үр эсвэл чидун) нь бас чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм: холестерины түвшинг бууруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.

Хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймон. Эслэгийн чухал эх үүсвэр болох эдгээр гурилан бүтээгдэхүүн нь маш дүүргэж, өөх тос хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаггүй. Гоймонгийн ашиг тус - мөн эмэгтэйчүүдийн ажилд оролцдог их хэмжээний фолийн хүчил нөхөн үржихүйн системтөмрийн шингээлтийг сайжруулна. Калорийн агууламж - 320-340 ккал.

Төмс.Үндэс ногоо нь витамин С, B, D, E, K бүлгүүд, түүнчлэн кали, төмөр, фосфор зэрэг олон микроэлементүүдээр баялаг. Жигнэсэн төмс нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Калорийн агууламж - 80 ккал-аас их.

Бүхэл үр тариа эсвэл бүхэл үрийн гурилаар хийсэн талх. Эдгээр үр тарианы бүтээгдэхүүн нь эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс усаар баялаг байхаас гадна их хэмжээний ортофенол, ашигтай антиоксидантаар ялгагдана. хорт хавдрын эсүүдхүний ​​биед. Калорийн агууламж - 180-190 ккал.

Түргэн сэндвич.
Бүхэл үрийн талхны хоёр зузаан зүсмэлийг аваад цөцгийн тосоор тосолж, дараах амтлагчийн аль нэгийг нэмнэ.
- бага илчлэг майонезтай хольсон туна загас, өргөст хэмх,
- тахианы махан салад,
- шатаасан ногоо,
- хиам, улаан лооль.
Ашиглах янз бүрийн сортуудИйм сэндвичээс залхахгүйн тулд өдөр бүр талх, ороомог.

Жигнэсэн хүрэмтэй төмс
Бидний чин сэтгэлээсээ дуртай. 1-2 том хүрэмтэй төмсийг богино долгионы зууханд 4 минутын турш жигнэж, улаан лоолийн соустай лаазалсан шош, ногооны гуляш, илчлэг багатай байцааны салат эсвэл чинжүү сумстай шарсан татсан махаар үйлчил.

Шөл
Царцдастай талхтай том аяга шөл нь өдрийн хоолыг сайхан болгоно. Хүнсний ногооны шөл нь нухаш шөлөөс илүү эрүүл байдаг.

Гоймон
Бага зэрэг соустай таваг гоймоныг хэн эсэргүүцэх вэ. Италичууд олон тонн соусгүй гоймонгоор үйлчилдэг тул гоймонгийн амтыг үнэлж чаддаг. Мөн соусыг бүхэл бүтэн талхаар хийж болно - та хуруугаа долоох болно!

Рисотто
Гоймон, будаа шиг - ашигтай суурьүдийн хоол. Та рисотто хайруулын тавган дээр хүссэн зүйлээ нэмж болно - мөөг - сонгодог сонголт, гэхдээ шош, спаржа, вандуй, гаа эсвэл хэдхэн шинэ ургамлыг бүү мартаарай.

Кускус
Хүнсний ногоотой хослуулах өөр нэг үр тариа. Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүсээр дусааж, амттай, хялбар үдийн хоолонд шарсан ногоотой хамт үйлчил. Нэмэлт давуу тал болгон кускус хэдхэн минутын дотор чанаж болно.

Хэрэв та жингээ хасахаар шийдсэн бол үүнийг дагаж мөрдөхийг хичээ дараах зөвлөмжүүдөдрийн цайнд:
Үдийн хоолны эхлэл нь хүнсний ногооны (гэхдээ жимс биш!) шүүс юм. Хэрэв танд шүүс шахагчийг байнга асаах боломж байхгүй бол энэ нь хамаагүй, та ууттайг нь авч болно.
Энэ нь улаан лооль, хулуу эсвэл бусад ногооны шүүс, эсвэл ямар ч ногооны хольц байж болно. Хэрэв шүүс байхгүй бол нэг аяга цэвэр ус эсвэл элсэн чихэргүй сул хар эсвэл ногоон цай ууна.
Тийм ээ, та бидний дассан шиг үдийн хоолны өмнө биш харин дараа нь цай уух хэрэгтэй.
Та том таваг ногооны салат авч болно. зөвхөн халаалтгүй ногоогоор хийсэн салат байх ёстой.
Амтыг сайжруулахын тулд халуун ногоо, амтлагч, алим эсвэл бальзамын цуу, нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос нэмнэ.
Илчлэг багатай тул салатны том хэсэг нь эзэлхүүнээсээ болоод таныг төгс дүүргэдэг ашигтай шинж чанаруудэслэг.
Хоёр дахь хоолонд шатаасан мах (үхрийн мах, тугалын мах, хурга, шувууны мах, тахианы хөх, арьсгүй цацагт хяруул), загас (далайн махыг сонгох нь дээр). Хэрэв та уураар жигнэж дассан бол гайхалтай.
Хэрэв та уурын мах, загас идэхийг албадах боломжгүй бол жигнэх эсвэл бусад зөв хоол хийх аргыг сонгоорой. Хэрэв та жингээ хасахаар шийдсэн бол өдрийн хоолны халуун хоолны хэсэг нь картын тавцангаас ихгүй байх ёстой гэдгийг санаарай.
Хүрэх үед шаардлагатай параметрүүд, та хэсгийг бага зэрэг нэмэгдүүлж болно, гэхдээ тэр үед энэ шаардлагагүй болно.

Оройн хоол:
Оройн хоолонд зориулсан эрүүл хоол хүнс

Загас, туранхай цагаан мах. Эрүүл оройн хоол нь хоол боловсруулахад хэцүү хамгийн бага нэгдлүүдийг агуулсан байх ёстой. Өөхгүй мах, загас нь амьтны уураг, олон эрдэс бодис (кали, фосфор, төмөр), витамин, ялангуяа В бүлгийн эх үүсвэр болдог.
Эрүүл оройн хоолонд биед чухал амин хүчил, нуклеопротейн агуулсан жигнэсэн, чанасан эсвэл шатаасан хоол байж болно. Өөх тос багатай загасны калорийн агууламж 80-100 ккал, туранхай мах 150-200 ккал байдаг.
Мах нь бүх органик эд эсийн бүтцийн элемент болох уургийн эх үүсвэр болохоос гадна төмөр, фосфор, кали зэрэг эрдэс бодис, бараг бүх витамин (В-ийн асар их агууламж) юм. витамин).
Хэрэв та загасыг илүүд үздэг бол таны бие кали, кальци, магни, фосфор, амин хүчлээр ханасан байна. Шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалахын тулд загас, махыг буцалгах, жигнэх, жигнэх, уураар жигнэх замаар хоол хийхийг хичээгээрэй, эдгээр бүтээгдэхүүнийг шарсан (ялангуяа оройн хоолонд) хэрэглэхээс зайлсхийх нь дээр.

Шарсан эсвэл чанасан ногоо. Дулааны эмчилгээ ургамлын хоолэслэг болон эслэгийг илүү хялбар шингээх боломжийг олгодог. Хоолны жагсаалтад эрүүл оройн хоолТа цардуулын агууламж багатай хүнсний ногоо нэмж болно. Өргөст хэмх, улаан лооль, ногоон, байцаа,
улаан лууван, сонгино нь амьтны уургийг бүрэн задлахад хувь нэмэр оруулдаг тул махан хоолонд хачир болгон ашиглахад тохиромжтой. Өөх тос нэмэлгүйгээр шинэхэн, чанаж болгосон хүнсний ногооны калорийн агууламж ижил байна.
Хүнсний ногоо нь их хэмжээний витамин С, бета-керотин, фолийн хүчил агуулдаг нь нууц биш бөгөөд тэдгээр нь калийн эх үүсвэр болдог. Өргөст хэмх, байцаа, сонгино, улаан лууван, улаан лооль, ногоон зэрэг хүнсний ногоо бага агуулгацардуул) амьтны уураг шингээхэд тусалдаг ба бүх хоолонд сайн ордог.
Цардуул агуулсан хүнсний ногоо: төмс, лууван, хулуу, манжинтай хослуулж болохгүй. махан хоол, энэ нь цөцгий байвал илүү дээр юм.

Далайн хоол. Цэс дээр эрүүл оройн хоолдалайн амьтан, хавч, дун, сам хорхой гэх мэт хоолыг оруулж болно. Далайн хоол нь биеийг иод, витамин С, В12-ээр хангадаг. Оройн хоолонд үйлчилдэг хавчны махны ашиг тус нь зэс, цайр, кали зэрэг олон тооны үнэ цэнэтэй микро элементүүдийг агуулдаг.
Эрүүл хүнсний жагсаалтыг далайн замаг, А, Е витаминаар баялаг, фолийн болон пантотений хүчилээр дүүргэдэг.
Бид бүгд дуртай: далайн амьтан, сам хорхой, хавч, хавч, дун, хөнгөн, эрүүл. Жишээлбэл, сам хорхой нь иод, В12 витаминаар маш их баялаг юм. Далайн амьтан нь витамин С ба В бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд тэдний мах нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг бодис агуулдаг. Хавчны маханд зэс, кали, цайр ихээр агуулагддаг.
Хавчны мах баялаг олон ханаагүй хүчилзүрх судасны тогтолцооны эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай. Дая нь селен, натри, кальци, кали, иод, кобальт, борын эх үүсвэр юм. Мөн далайн хоол гэж ангилдаг тул бид далайн замаг, витаминаар баялаг A, C, B бүлэг, түүнчлэн олон тооны ашигт малтмал.

Өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн. Оройн хоолныхоо цэсэнд гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох амархан шингэцтэй хоол хүнс оруулах нь маш чухал. Гэрийн бяслаг, тараг, kefir зэрэг нь олон тооны пробиотик өсгөвөр агуулдаг - амьд лактобацилли.
Эдгээр бичил биетүүд нь гэдэсний байгалийн микрофлорыг сэргээх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр найдвартай, найдвартай байдлыг хангадаг. зохицуулалттай ажил дархлааны систем. Үүнээс гадна оройн хоолонд орсон нэг шил kefir эсвэл тарагны нэг хэсэг нь лактобациллигийн нөлөөн дор амархан шингэдэг кальци, амьтны уургийн эх үүсвэр болдог.
Калорийн агууламж өөх тос багатай kefir- ердөө 29 ккал, жимсний ааруул эсвэл тараг - 110 ккал.
зуслангийн бяслаг, тараг, бяслаг. Эдгээр нь бүгд кальци, фосфорын орлуулашгүй эх үүсвэр юм. Тэдгээрийг идэх нь биеийг А, Д, В9 витаминаар хангадаг.

Таны гоолиг бие галбир, эрүүл мэндэд тустай оройн хоолны зарим шийдлүүдийг энд оруулав.
Мөөг, сонгинотой тосгүй чанасан тахианы элэг;
Поллок нь тугалган цаасаар шатаасан ургамал, нимбэгний шүүс, ургамал бүхий байцаатай салат;
Лаазалсан вандуйтай уурын татсан тахианы котлет;
Саванд хүнсний ногоо, халуун ногоотой цацагт хяруулын хөх (тос нэмэлгүйгээр).

Хүч чадлын бэлтгэлийн дараа стандарт фитнес оройн хоол
150-200 грамм тахианы хөх эсвэл 200 грамм ямар ч далайн хоол авна. Усанд буцалгаад эсвэл давхар буцалгана (тахианы махыг урьдчилан тууз болгон хайчилж ав). Махаа чанаж байх үед ногоон шош, брокколи эсвэл буцалгана цэцэгт байцааОройн хоолонд ойролцоогоор 200 гр.
"Эцсийн" хэсэгт 1 хоолны халбага оливын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хатаасан розмарин, яншуй, эсвэл дилл (далайн хоол хийж байгаа бол), нимбэгний шүүс нэмээд 30 секундын турш халаана. Бид "найрлага" -ыг тавган дээр тавьж, мах, хүнсний ногоо хольж, цөцгийн тос, халуун ногоо, нимбэгний шүүсний соусыг хийнэ.

Хүчний бэлтгэлийн дараа хөнгөн фитнес оройн хоол
150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслагны хувьд 1 халбага өөх тос багатай kefir, 1 жижиг шатаасан алим авна. Бүх найрлагыг хутгагчаар нухаш болгон нунтаглаж, шанцайгаар цацна. Та алимыг лийр эсвэл 1 боловсорсон тоороор сольж болно. Хамгийн гол нь элсэн чихэр, зөгийн бал нэмж болохгүй.

Бэлтгэл хийж амжаагүй эсвэл өнөөдөр амарч байгаа хүмүүст зориулсан салат.
"Далайн" 1 порцод: хагас лааз угаасан далайн байцаа, 100 гр сам хорхой, 200 гр интоорын улаан лооль, 1 цайны халбага шар буурцаг сумс, 1 цайны халбага гүнжидийн тос. Далайн байцааг хальсалж сам хорхойтой хамт аль болох нарийн хэрчнэ. Улаан лоолийг хоёр хувааж, хольж, соус, гүнжидийн тосоор амтлана.

"Ногоон өвөл" 1 порцод: 1 шатаасан алим, 100 гр чанасан ногоон шош, 1 халбага 1-3% өөх тос, нэг чимх шанцай. Алим, тараг, шанцай зэргийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон хольж, үүссэн соустай ногоон шошыг амтлана. Та ямар ч ногоон нэмж болно.

Эцэст нь хэлэхэд, хүн бүрийн дуртай kefir нь цэвэршүүлж, амттай хоолны дэглэм болгон хувиргаж болно.
Сонголт 1: нэг чимх нилээд жижиглэсэн ургамлыг дөрөвний нэг халбага далайн давс, нэг шил kefir холино. Сонголт 2: 1 аяга кефирийг боловсорч гүйцсэн лийр, шатаасан алим (арьсыг нь хальсалж, цөмийг нь салгах) эсвэл цөөн хэдэн жимсээр цохиж, элсэн чихрийн оронд хагас цайны халбага шанцай нэмнэ.

Энэ бол долоо хоногийн турш PP цэсийг хэрхэн үүсгэж болох жишээ юм

Зөв зохистой хооллолтын талаар ярихад олон хүн тэр даруй гунигтай байдаг. Ер нь аливаа оролдлого олон талтай байж болно. Эрүүл хооллолт нь өчүүхэн бүтээгдэхүүн биш, харин бүрэн дүүрэн, амттай хоолны дэглэм юм. Эрүүл амьдралын хэв маяг гэдэг орчин үеийн хандлага, олон хүмүүс гоо үзэсгэлэн, үйл ажиллагаа, урт наслалтыг хадгалахын тулд ийм хөтөлбөрийг сонгодог. Хоолны орчны соёл бол эрүүл хооллолтын дүрэм бөгөөд үүнийг өөртөө анхаарал тавьдаг хүмүүс сурах ёстой.

Эрүүл хооллолтын дүрэм, зарчим

Сайхан санагдах, дотор байх сайхан сэтгэлтэйЗөв зохистой хооллолтын ачаар та эрүүл хооллолтыг бий болгох нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Эрүүл хооллолт дээр үндэслэсэн гол санааг санаарай: олон янз байдал, дунд зэрэг, дэглэм. Эдгээр дүрмүүдэд үндэслэн таны өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тэнцвэрийг хангах хамгийн чухал стандартуудыг сонгосон.

1. Та үнэхээр өлссөн үедээ идэх хэрэгтэй. Эрүүл хоолны дуршил нь өөрөө гарч ирэх бөгөөд үүнийг өдөөх шаардлагагүй.
2. Хоолныхоо амттанг багасга, энэ нь эрүүл биш юм.
3. Хоолны амтлагчийг сонгохдоо давс биш харин ургамал, чинжүүг илүүд үзэх нь дээр.
4. Түүхий хоол нь чанасан, шарсан хоолноос илүү эрүүл, тэжээллэг, эрүүл байдаг.
5. Жимсний өнгө нь тодорхой флавоноид агуулсан байдаг тул өөр өөр өнгөтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сонгох хэрэгтэй.
6. Хэрэв та гахайн мах, үхрийн мах гэхээсээ илүү цацагт хяруул, тахиа, хурганы махыг илүүд үздэг бол илүү дээр юм.
7. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн байхгүй: хиам, хиам, дэлгүүрийн бууз, түргэн хоолонд будагч бодис, хүнсний нэмэлтүүд бараг байгалийн гаралтай байдаггүй.
8. Шингэний хэрэглээгээ нэмэгдүүлээрэй. Кофе, согтууруулах ундаа, дэлгүүрээс худалдаж авсан жүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс оруулах ёстой

Эрүүл хооллолтын зөвлөмжүүд нь: жишээ жагсаалтХүнд хүч чадал, эрч хүч, хөгжилтэй байдлыг өгөх бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. Энэ жагсаалтад орсон танил бүтээгдэхүүн:

• талх;
• мах (ойролцоогоор 150 гр) - цацагт хяруул, тахианы хөх, хурга;
• өндөг (7 хоногийн дотор 5 ширхэгийг зөвшөөрдөг) - чанасан нь шарсанаас илүү дээр юм;
• далайн хоол - өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөг, тэдгээр нь маш эрүүл, илчлэг багатай байдаг;
• буурцагт ургамал нь эрүүл, зөв ​​хооллолтын уургийн бөмбөг бөгөөд энэ нь хүчтэй булчинд хэрэгтэй;
• сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн - сүү, зуслангийн бяслаг, kefir, тараг, гэхдээ гар хийцийн хувьд илүү тохиромжтой;
• хүйтэн дарагдсан ургамлын тос;
• жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо ямар ч хэлбэрээр хоол тэжээлд: жимс жимсгэнэ цэвэр хэлбэр, шүүс, салат (усан үзэм, бананаас бусад).

Жингээ хасахын тулд хэрхэн зөв хооллох вэ

Эрүүл, эрүүл хоолны дэглэмийн цэсэнд ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн давамгайлах ёстой. Орхих өөх тостой хоол хүнсЭнэ нь бүрэн боломжгүй юм - энэ нь бодисын солилцоо, ашигтай витаминыг биед шингээх үйл явцыг удаашруулна. Хоолыг аль болох эрүүл болгохын тулд өөх тосны агууламжийг багасгах хэрэгтэй: хоол хүнс (мах, хүнсний ногоо, загас) бие биенээсээ тусад нь жигнэх, жигнэх. Сүүлийн уулзалтхоол хүнс - Унтахаас 5 цагийн өмнө, тэр ч байтугай оройн зургаан цагаас хойш идэхгүй байхаар хоолны дэглэмээ зохицуул.

Долоо хоногийн цэс

Эрүүл, эрүүл хоолны дэглэмийн өдрийн туршид хэрэглэх ёстой хоол хүнсний талаар хатуу тодорхойлолт байдаггүй. эрүүл хооллолт. Ойролцоогоор хоолны дэглэмЭрүүл хүн 7 хоногийн турш жингээ хасвал дараах байдалтай байна.

• Даваа гараг

Өглөөний цай: үзэм, хатаасан чангаанз бүхий өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.

Үдийн хоол: тахианы шөл, ногооны салат (хувцаслах - чидуны тос).

Үдээс хойш зууш: цөцгий, тараг, жимсгүй хөвөн бялуу.

Оройн хоол: уурын котлет, спагетти, бага зэрэг сараалжтай бяслаг.

• Мягмар гараг

Өглөөний цай: банана, алимтай овъёосны будаа.

Үдийн хоол: нухсан төмс, шатаасан загасны хэсэг.

Үдээс хойш зууш: жимсний салат.

Оройн хоол: хүнсний ногооны тогоо.

• Лхагва гараг

Өглөөний цай: сироптой будаа (илүү зохимжтой интоор).

Үдийн хоол: Сорель, узвартай Лентен борщ.

Үдээс хойш зууш: 2 алим, ургамлын гаралтай цай (та бага зэрэг зөгийн бал нэмж болно)

Оройн хоол: ургамлаар шатаасан тахианы хөх, Сагаган.

• Пүрэв гараг

Өглөөний цай: сүү, хатаасан жимс бүхий овъёосны будаа.

Оройн хоол: төмсний нухаш, туранхай шарсан мах.

Үдээс хойш зууш: 3 киви эсвэл бананатай жүрж.

Оройн хоол: шатаасан хүнсний ногоо.

• Баасан гараг

Өглөөний цай: уурын эсвэл шатаасан омлет (2 өндөг), зүсмэл гар хийцийн хиам.

Үдийн хоол: croutons бүхий тахианы шөл.

Үдээс хойш зууш: сүүтэй будаа (Сагаган), жүржийн шүүс.

Оройн хоол: чанасан эсвэл уурын тахиа, будаа.

• Бямба гариг

Өглөөний цай: ногоон цай, бяслагтай сэндвич.

Үдийн хоол: махан бөмбөлөгтэй шөл (тахиа).

Үдээс хойш зууш: жимсний жүүс.

Оройн хоол: пилаф, салат, хувцасласан оливын тос.

• Ням гараг

Өглөөний цай: хэдэн халбага чанамал (бөөрөлзгөнө, интоорын чавга, гүйлс) бүхий будаа.

Үдийн хоол: гоймон, туранхай үхрийн мах, цай.

Үдээс хойш зууш: kefir, жигнэмэг (жигнэмэг).

Оройн хоол: спагетти тахианы булан- мах шарах, улаан лоолийн шүүс.

Сургуулийн болон сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд зориулсан эрүүл хооллолт

Хэрэв та эрүүл амьдралын хэв маягийн хэм хэмжээг дагаж, сургуулийн сурагчид эсвэл бага насны хүүхдүүдийг хооллох шаардлагатай бол дараах дүрмийг баримтална.

1. Үдийн хоол шаардлагатай. Халуун шөл, борщ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас зайлсхийхэд тусална.
2. Жимс, хүнсний ногоо, ундаа, аяга таваг нь хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
3. Хүчтэй цай, кофе, сод нь эрүүл мэндэд тустай хүүхдийн горимхоол идэхийг хориглоно.
4. Хүүхдийн оройн хоол амттай, гэхдээ хөнгөн байх ёстой.

Энд ойролцоогоор эрүүл болон тэжээллэг цэссургуулийн сурагчид эсвэл хүүхдүүдэд зориулсан цэцэрлэгөдрийн хувьд:

• Өглөөний цай - будаа, зуслангийн бяслаг, өндөг, бяслагны бялуу, бин, мах, загас, цөцгийн тос бүхий талх. Ундаа - какао, сүү, цай.
• Үдийн хоол - анхны халуун хоол, шинэ ногооны салат, мах, загас, жимстэй хослуулсан хачир. Ундаа: компот, вазелин, смүүти.
• Үдээс хойш зууш - жигнэмэг, жигнэмэг, боов эсвэл бяслагны бялуу, жимс. Ундаа: компот, жүүс, kefir, сүү, исгэсэн шатаасан сүү.
• Оройн хоол - будаа, шатаасан ногоо, загас, мах. Ундаа: chamomile цай, бүлээн сүү.

Өдөр бүр хийх жор

Энд цөөн хэдэн байна эрүүл жорЭнэ нь танд эрүүл мэндийг илчлэх болно амттай хоол хүнс. Үр тариа бүхий бүх аяганд сонирхолтой харагдаж байна сувдан арвайн будаахулуутай, удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Эрүүл үдийн хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• сувдан арвай - 150 гр;
• хулууны нухаш - 350 гр;
• ус - 350 мл;
• ургамлын тос;
• ургамал, амтлагч халуун ногоо.

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Сувдан арвайСайн зайлж, олон тогоочийн аяганд нэг шөнийн дотор ус нэмнэ.
2. Сувдан арвайд жижиглэсэн хулуу, ургамал, халуун ногоо нэмнэ.
3. "Pilaf" ("Сагаган", "Каша") горимыг 40-60 минутын турш тохируулна.
4. Хоол хийх төгсгөлд тос нэмээд сайтар холино.

Тахианы мах давстай бол өөр нэг хоолны дэглэм, амттай, эрүүл хоол юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд урьдчилан бэлтгэ:

• тахианы филе - 2 ширхэг;
• желатин - 15 гр;
• сармис - 2 хумс;
• халуун ногоо: улаан чинжүү, хар чинжүү, Прованслын ургамал, давс.

Процесс дараах байдлаар харагдаж байна.

1. Тахианы махыг нилээд хэрчиж, хуурай желатин, буталсан сармис, халуун ногоо нэмээд бүгдийг нь хольж, ханцуйндаа хийж, ирмэгийг нь боож өгнө.
2. Үүссэн багцыг буцалсан устай саванд хийнэ.
3. Нэг цагийн турш хооллоорой. Үүнийг гаргаж аваад хөргөөд давсалж, зүсмэлүүд болгон хуваана.

Эрүүл ногооны хоолыг сонирхогчдод зориулсан уламжлалт байцаатай бин нь хямд, сэтгэл хангалуун оройн хоол гэж тооцогддог. Бүтээгдэхүүн:

• байцаа - байцааны жижиг толгой;
• гурил;
• 3 өндөг;
• сод - 1 халбага;
• амтлагч;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Эрүүл хоол бэлтгэх:

1. Байцааны толгойг хэсэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хийж, усаар дүүргэж, халуун ногоо нэмнэ.
2. Байцаа зөөлрөх хүртэл хоол хийж, бараг бүх усыг зайлуулж, бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээрэй.
3. Бусад бүх орцуудаа нэмээд холино.
4. Үр хольцыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна.

Удаан агшаагчтай амтат хулууны амттан нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно, үүнийг амттай эрүүл чихэр болгон бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хулуу - 0.5 кг;
• зөгийн бал - 3 tbsp. л.;
• шанцай - нэг чимх;
• цөцгийн тос - нэг халбага.

Хоолыг эрүүл, амттай болгох, дуртай хоолоо зөв хийх нь шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд ч хэцүү биш юм.

1. Бид хулуугаа цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, зөгийн бал, шанцай нэмээд холино.
2. Олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, жигнэхийн тулд хольцоо хийнэ.
3. "Baking" горимыг тохируулна уу, цаг - 30 минут.

Та юу уух ёстой вэ? Шинэхэн тарвас! Танд хэрэгтэй болно:

• жижиг тарвас;
• элсэн чихэр - 1-2 tbsp.
• хагас жүржийн шүүс.

Бид үйлдэл хийдэг:

1. Тарваснаас хальс, үрийг нь аваад хэсэг болгон хуваана.
2. Холигчоор нухаш хийж, жүржийн шүүсийг шахаж холино.
3. Хэрэв ундаа исгэлэн байвал элсэн чихэр нэмнэ.

Эрүүл хооллолтын пирамид

Эрүүл, хэвийн хооллолтыг тодорхойлохдоо зарим хоол хүнс нь биед маш чухал ач холбогдолтой бөгөөд зарим нь таны эрүүл мэнд, биеийн галбирт хор хөнөөл учруулахгүйн тулд багасгах шаардлагатай болно.

1. Ач холбогдол, ашиг тусын хувьд хоол тэжээлийн үндэс нь талх, үр тариа, гоймон юм.
2. Эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн соёлын пирамидын хоёр дахь шат юм витамины цогцолборууд- хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, эхнийх нь бага зэрэг давамгайлдаг. Элсэн чихрийн хэмжээ хамгийн бага, витамины хэмжээ хамгийн их байдаг нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм.
3. Эрүүл амьдралын хэв маягт шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүний гурав дахь шатлал нь тэнцүү хэсэгт 2 блок агуулдаг: эхнийх нь сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, хоёрдугаарт - мах, загас, шош, өндөг. Эдгээр нь өөх тосоор ханасан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнүүд бөгөөд тэдгээр нь эрүүл мэндэд тустай, гэхдээ та хоолны дэглэмээ төлөвлөхдөө илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй.
4. Пирамидын дээд давхарга Эрүүл хоол хүнс- чихэр, элсэн чихэр, давс, өөх тостой хоол хүнс. Чихрийн шижин, таргалалт, мигрень, арьсны тууралт зэрэг эрүүл мэнд, олон өвчнөөс зайлсхийхийн тулд тэдгээрийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

Видео: хаанаас зөв хооллож эхлэх вэ

Улс үндэстний эрүүл мэнд бол тамхи, архи, хар тамхинаас татгалзахаас гадна эрүүл мэнд, хооллолтондоо тогтмол анхаарал тавих явдал юм. Гастрономийн сонголтоо дахин нягталж үзээд эрүүл, зөв ​​хооллолт нь бие махбодийн эрүүл мэндэд сөрөг биш харин эргэлзээгүй давуу тал гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх нь зүйтэй. Сайн хоолчамд өгөх болно урт жилүүдүйл ажиллагаа, сэтгэл санааг сайжруулж, эрч хүчээр дүүргэнэ. Хэрхэн шилжих вэ эрүүл хооллолтзөв, юуг анхаарах хэрэгтэйг видеоноос олж мэдээрэй.

Зөв зохистой хооллолт бол маш эрүүл зуршил юм. Энэ бол жингээ хасах төдийгүй эрүүл мэндээ хадгалах боломж юм. Өгүүлэл нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд зориулсан эрүүл хооллолтын амттай жорыг өгөх болно.

Өглөөний цай бол өдрийн эхний хоол юм. Энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байх ёстой. Эхний хоол нь будаа, жимс, зуслангийн бяслаг зэргээс бүрдэж болно. Мөн та мах, ногоотой өглөөний цайгаа илүү амттай хоолоор сонгож болно.

Зөв хооллолт: өглөөний цай (жор)

"Минутка" будаа

Бэлтгэхийн тулд:

• 1 аяга нэг хувийн сүү (богино хугацаанд хадгалах нь дээр);
• 2 халбага том овъёосны хальс (удаан хоол хийх);
• 1/3 боловсорсон гадил жимсний;
• 1 халбага нимгэн байгалийн зөгийн бал;
• 1 халбага хөлдөөсөн нэрс эсвэл бөөрөлзгөнө.

Хоол хийх алхамууд

• Орой нь үр тарианы дээр сүү хийнэ. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
• Өглөө нь хагас боловсруулсан будаа бүтээгдэхүүнийг хэдэн минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
• Үүний зэрэгцээ гадилыг шоо болгон хуваана.
• Халуун будаа дээр зөгийн бал, жимс, банана нэмнэ.
• Хутгаж, аажмаар, тааламжтайгаар идээрэй.

Өглөөний цайнд хулуу, алимны таваг

Бэлтгэхийн тулд:

• 300 гр хальсалж, үрийн хулуу;
• Исгэлэн сортуудын 2 хатуу ногоон алим;
• 15 гр ургамлын тос;
• шанцай саваа;
• 2 хоолны халбага зөгийн бал.

Хоол хийх алхамууд

• Хулууг шоо дөрвөлжин хэрчинэ (хавчих шаардлагагүй, эс тэгвээс энэ нь задрах эрсдэлтэй).
• Алимыг хальсалж, зүсмэл болгон хуваана.
• Хулуу, алимыг Teflon цутгамал саванд хийж, ургамлын тос, хагас шил ус нэмнэ.
• Дунд зэргийн дулаан дээр таглаад 15 минут буцалгана.
• Зуухнаас салга. Шанцай, зөгийн бал нэмнэ. Холих.
• Энэхүү хоол нь өглөөний цай болон үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой. Мөн амттан болгон хэрэглэж болно.

Зөв хооллолт: үдийн хоол (жор)

Үдийн хоолны цэс нь эхний болон хоёр дахь хоолноос бүрдэж болно. Та шөлний хагасыг идэж, хоёр дахь хэсгийг нь идэж болно. Та хэт идэж болохгүй.

Сорель, бууцайтай "Ногоон" шөл

Бэлтгэхийн тулд:

• 400 гр тугалын мах;
• 1 баглаа залуу соррел;
• 1 баглаа бууцай;
• хагас том баглаа ногоон сонгино;
• шинэ залуу dill баглаа гуравны нэг;
• залуу манжин орой;
• 2 тахианы өндөг;
• 3 халбага өөх тос багатай цөцгий;
• 1 том сонгино;
• Аливаа ургамлын тос 2 халбага;
• хатаасан лавр, хар чинжүү, чулуун давс;
• нимбэгний дөрөвний нэг;
• 150 мл улаан лоолийн шүүс эсвэл сараалжтай улаан лооль.

Хоол хийх алхамууд

• Тугалын махыг хүйтэн, цэвэр (шүүсэн) ус хийнэ. Хөөсийг нь арилгаж, нэг цагийн турш хооллоорой.
• Сонгино хальсалж, шоо болгон нилээд цавчих.
• Таван минутын турш хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь улаан лоолийн шүүс, цөцгий нэмнэ. Дахин хэдэн минут буцалгана.
• Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Шоо шоо болгон хайчилж ав.
• Шөл рүү санамсаргүй жижиглэсэн бууцай, соррел, сонгино, дилл, манжингийн навчийг нэмнэ. Манжинг бага хэмжээгээр багасгаж болно.
• Таван минутын турш хоол хийж, амтанд нь давс нэмнэ.
• Шөл рүү улаан лооль, цөцгий, жижиглэсэн өндөг бүхий чанасан сонгино нэмнэ.
• Үүнийг буцалгаад өөр хоёр минутын турш хооллоорой. Лаурел болон цөөн хэдэн чинжүү нэмнэ.
• Шөл рүү нимбэгний шүүсийг шахаж хийнэ. Бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана.

Энэ сонголт нь зөв хооллолт (шөл) нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан маш эрүүл жор юм.

Цуккинитэй цөцгийтэй тахианы шөл

Бэлтгэхийн тулд:

• 1 арьсгүй, ясгүй тахианы хөх;
• 2 залуу цуккини эсвэл цуккини;
• 1 цагаан сонгино;
• 1 том лууван;
• 1\2 баглаа яншуй;
• өөх тос багатай цөцгий цөөн хэдэн халбага;
• давс.

Хоол хийх алхамууд

• Хөхөө зайлж, хэсэг болгон хувааж, нэг см-ээр таглахын тулд хүйтэн ус нэмнэ.
• Хорин минутын турш хоол хийж, хальсыг нь арилгана.
• Саванд том жижиглэсэн цуккини, сонгино, лууван нэмнэ.
• Бүх ногоо бүрэн бэлэн болтол хооллоорой.
• Бүдүүн жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
• Таван минут орчим буцалгана.
• Шөлөө саванд хийж, хутгагчаар жигд болтол нь холино.
• Дахин гал руу буцалгаад буцалгана. Өөрийн амтанд давс нэмнэ.
• Цөцгий халбагаар нэмж халуунаар үйлчил. Та хөх тарианы жигнэмэгийг хатааж болно. Энэ нь бас маш амттай.

Оройн хоол: зөв хооллолт (жор)

Тарагны соустай тахианы хөхний "Тендер"

Бэлтгэхийн тулд:

• 1 хөргөсөн ясгүй тахианы хөх;
• 300 гр байгалийн чихэргүй өөх тос багатай тараг;
• 3 хумс сармис;
• 1/3 баглаа залуу dill;
• хатаасан лавр, далайн давс, анхилуун чинжүү вандуй;
• 1-2 өргөст хэмх;
• Хальстай 1 сонгино.

Хоол хийх алхамууд

• Хөхөө хальсалж, угааж, хүйтэн усаар таглана. Хөхөө буцалгаад, хөөсийг нь арилгаж, бага зэрэг давс нэмээд лаврел, анхилуун чинжүү нэмнэ.
• Сонгино сайтар угааж, загалмайгаар зүснэ. Битгий цэвэрлэ! Буцалж буй шөл рүү хийнэ.
• Дунд зэргийн дулаан дээр 30 минутын турш хооллоорой.
• 8-10 хэсэг болгон хуваасны дараа шөлөнд хөргөнө.
• Хөргөгчинд тараг хөргөж, бага зэрэг давс нэмж, сармис (нилээд жижиглэсэн), жижиглэсэн dill нэмнэ.
• Тахианы зүсмэлүүдийг тавган дээр тавиад, соусаа ​​асгаж, шинэ өргөст хэмхээр үйлчил.
• Мөн соусанд өргөст хэмх нэмж болно. Дараа нь та эхлээд том ширхэгтэй grater дээр нунтаглах хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар зөв хооллох амттай, хурдан жор - цацагт хяруултай ногооны шөл

Бэлтгэхийн тулд:

• 500 грамм цацагт хяруулын филе (улаан ба цагаан мах аль аль нь тохиромжтой);
• 1 том хаш;
• 1 дунд сонгино;
• 1-2 залуу цуккини;
• 1 лууван;
• 2 боловсорсон улаан лооль;
• 200 гр цагаан байцаа;
• 3 хумс сармис;
• 1 баглаа шинэ dill;
• 1 халбага ургамлын тос;
• давс, халуун ногоо, нимбэгний шүүс.

Хоол хийх алхамууд

• Олон тогоочийг "хайруулах" горимд тохируулна уу.
• Саванд тос хийнэ, халаана. Цацагт хяруулын махыг дунд зэргийн тууз болгон хуваасан. 10 минутын турш хуурч ав.
• Сонгино, лууван, хаш, цуккини зэргийг хальслаарай. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.
• Байцаагаа тууз болгон хуваана.
• Улаан лоолийг нунтаглана.
• Сармис болон dill нилээд цавчих.
• Маханд бүх ногоо нэмээд хольж, амт нь давс нэмнэ. 100 мл ус (буцалж буй ус) нэмнэ. Тагийг нь хаа. Олон тогоочийг 30 минутын турш "Шөл" горимд тохируулна уу.
• Тагийг нь нээж, сараалжтай улаан лооль, сармистай ургамал, 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс нэмнэ. Хэрэв хүсвэл жоронд ямар ч халуун ногоо оруулж болно.
• Олон тогоочийг хааж, дахин таван минут буцалгана.
• Шөлийг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.

Жин хасахад зориулсан зөв хооллолтын жор

"Oatmeal" - зөв хооллолтын жор

Энэхүү жор нь зөвхөн эрүүл бус, бас амттай байдаг. Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш сайн. Үүнээс гадна бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг хийж чадна.

Найрлага:

• Нилээд нунтагласан oatmeal 2 халбага;
• Улаан буудай эсвэл овъёос хивэг 2 халбага;
• 2 тахианы өндөг;

Хоол хийх үйл явц

• Хивэг болон өнхрүүлсэн овъёосыг таглах хүртэл буцалж буй ус хийнэ.
• Маш зузаан биш будаа болтол нь хутгана.
• Гөлгөр хүртэл зодуулсан өндөг нэмнэ.
• Хуушуур шиг наалддаггүй хайруулын тавган дээр жигнэх.
• Соус болгон тараг, шинэхэн жимсний нухаш, зөгийн бал, зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно.

Өдөр бүр зөв хооллох энэхүү жор нь жингээ хасаж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно. Хэрэв та том диаметртэй oatmeal бин жигнэх юм бол өөр өөр дүүргэгчээр амталж болно. Хуушуурын хагасыг дүүргэж, нөгөө талыг нь хучдаг.

Гэрийн бяслаг, ургамлаар дүүргэх. Өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг элсэн чихэргүй тараг, яншуй, нэг хумс сармистай хослуул.

Хүнсний ногооны дүүргэлт. Өргөст хэмх, лууван, улаан лооль, сонгино, селөдерей тууз болгон хуваасан. Хутгаж, давс нэмнэ.

Тахианы мах, мөөг дүүргэх. Чанасан тахианы хөхийг шоо болгон хайчилж ав. Мөн чанасан шампиньоныг санамсаргүй байдлаар цавчих. Тахианы мах, мөөгийг элсэн чихэргүй тарагтай хольж, давс нэмнэ.

Ийм дүүргэгчээр овъёосны будаа өглөөний цай болон өдрийн хоолонд тохиромжтой.

Хүүхдүүдэд жимс, зөгийн бал, хатаасан чангаанз эсвэл үзэм бүхий амтат зуслангийн бяслагаар дүүргэсэн сонголтыг санал болгож болно.

Зөв зохистой хооллолт (долоо хоногийн жор): өөрийгөө хэрхэн зохион байгуулах вэ?

Эхлээд харахад эрүүл хооллолтыг хадгалах нь үнэхээр хэцүү юм шиг санагддаг. Та олон удаа, олон янзын, бас эрүүл хоол идэх хэрэгтэй. Энэ бүхэн ачаа биш харин таашаал авчрахын тулд өөрийгөө хэрхэн зохион байгуулах вэ?

Эхлэхийн тулд та үүсгэх хэрэгтэй жишээ цэснэг долоо хоногийн. Үүнд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Хоолны төлөвлөгөөгөө цаасан дээр бичиж, хөргөгчинд хавсаргах нь дээр.

Дараагийн алхам бол тухайн долоо хоногт хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргах явдал юм. Энэ нь бас хэцүү биш байх болно, учир нь хоол тэжээл нь зөв, тиймээс үгүй нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүн, бидэнд ямар ч нэмэлт, амтлагч хэрэггүй.

Өдөр бүр цагаан идээ, айраг, шинэхэн ургамал, зарим жижиг зүйл худалдаж авах л үлддэг.

Та мөн хэд хоногийн турш хоол хийж болно. Жишээлбэл, Даваа гарагт өглөөний цайнд Сагаган. Мягмар гаригт ижил Сагаган нь үдийн хоол юм. Цаг хэмнэх. Хэдэн өдрийн турш шарсан тахианы хөхийг хийхэд хялбар байдаг. Та ногооны шөл хийж болно. Хамгийн гол нь хүсэл.

Эрүүл хооллох арван алхам

Хүн бүр хоолны дэглэмийн гэнэтийн өөрчлөлтийг даван туулж чаддаггүй. Тиймээс хоол боловсруулах дадал зуршлаа аажмаар өөрчлөх нь дээр.

• Майонезаас өөх тос багатай цөцгий эсвэл байгалийн тарагтай солино.
• Өдөр бүр шинэ ногоогоор салат хий.
• Буцалж, жигнэж, шөл хийж, хуурч болохгүй.
• Өдөрт хоёр жимс идээрэй. Чамд дургүй байсан ч гэсэн!
• Хоолоо хэт давсалж болохгүй.
• Үдийн болон оройн хоолны тавагнуудаа жижиг тавагнуудаар соль.
• Кетчуп, соус, чанамал, өтгөрүүлсэн сүүг хөргөгчнөөс гарга.
• Сайхан лонхтой ус уухыг дүрэм болго. Үүнийг харагдахуйц газар байрлуул. Ингэснээр тэр таны анхаарлыг татах болно.
• Зууш идэхийн тулд хүнсний ногооны сүрэл хий. Өргөст хэмх, лууван, байцаа, селөдерей тохиромжтой.
• Хиам, хиамыг сард нэгээс илүү удаа худалдаж авахгүй байх.

Эдгээр дүрмүүд нь тийм ч төвөгтэй биш боловч зөв дадал зуршилтай болж, аажмаар эрүүл хооллолтонд шилжихэд тусална.

Хэрхэн хамгийн их үр дүнтэй жингээ хасах вэ?

Үнэгүй шинжилгээнд хамрагдаж, үр дүнтэй жингээ хасахад юу саад болж байгааг олж мэдээрэй

Асуултанд үнэнчээр хариулна уу ;)

Зөв хооллолт: энгийн жор (бяслагтай сонгины орон дээр tilapia бэлтгэх видео)

Бид таны анхааралд бэлтгэхэд хялбар tilapia хоол хийх жорыг толилуулж байна. Тилапиа бол зуун ккал агуулсан цэнгэг усны загас юм. Энэ нь тослоггүй бөгөөд хэрэглэхэд тохиромжтой хоолны дэглэмийн хоол тэжээл. Загас маш хурдан хооллодог. Үүнээс гадна, энэ нь ихэвчлэн филе хэлбэрээр зарагддаг бөгөөд энэ нь хоол хийх үйл явцыг хөнгөвчилдөг.

Илүүдэл жингээ хасах үед хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд та өдөр тутмын цэсийг бий болгохдоо жингээ хасах зөв хооллолтын жорыг ашиглах хэрэгтэй. Тэнцвэртэй хоолны дэглэмтаны бодисын солилцоог сайжруулж, илүүдэл фунтаас салж, хүссэн хэмжээгээ олоход тусална. Бүтээгдэхүүнийг хооронд нь хослуулж, шинж чанарыг нь мэддэг байхад л хангалттай. Жин хасах жор нь хоол хүнсний илчлэгийн агууламж дээр суурилдаг.

Зөв зохистой хооллолтын үндсэн зарчим

Жин хасах аливаа хоолны дэглэм нь илүүдэл жингээ хасахад тусалдаг хоол хүнсний хослол дээр суурилдаг. Нэмж дурдахад ийм хоол тэжээлийн систем нь хэд хэдэн үндсэн дүрмийг агуулдаг бөгөөд үүнийг дагаж жин хасах үр дүнд хүрдэг. Үүнд:

• Бүх аяганд зориулсан жор нь уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэртэй байх ёстой. Үүнээс гадна хоолны жоронд витамин, микроэлемент агуулсан эслэг, хоол хүнс нэмэх шаардлагатай. биед шаардлагатайамьдралыг хадгалах;
• Та порцын хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. "Бага, гэхдээ илүү олон удаа" гэсэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай - хэсгийн хэмжээг багасгах, гэхдээ хоолны давтамжийг нэмэгдүүлэх;
• Зөв зохистой хооллолтын зарчмуудыг баримталж, жингээ хасахыг эрмэлздэг хүн бүр дор хаяж ойролцоогоор тооцоолох чадвартай байх ёстой. эрчим хүчний үнэ цэнэжор;
• Та өглөөний цайгаа алгасаж болохгүй. Хэдийгээр бие өлсөөгүй ч гэсэн энэ хоолноос татгалзаж болохгүй - өглөөний цай нь түүнийг өдрийн турш эрч хүчээр хангадаг. Мөн эхний хоол идэхээс хагас цагийн өмнө та нэг аяга бүлээн ус уух хэрэгтэй - энэ нь бодисын солилцооны процессыг эхлүүлэх болно. Өглөөний цайгаа олон төрлийн болгохын тулд жин хасах олон жор байдаг;
• Та өдөр тутмын хоолны дэглэмээс хортой хоолыг аль болох хасах хэрэгтэй. Үүнд: шарсан, өөх тос, гурилан бүтээгдэхүүн, түргэн хоол, чихэр, согтууруулах ундаа орно. Тэдний хэрэглээ нь жингээ хасах үйл явцыг ихээхэн удаашруулдаг;
• Хэрэв бие нь зөвхөн элсэн чихэр нэмэлгүйгээр бэлтгэсэн хоол хийх жороос бүрдэх хоолны дэглэмд дасан зохицоход хэцүү байвал цэсний ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг солих нь дээр. ашигтай аналогууд: хатаасан жимс, самараар чихэр хийж болно, овъёосны гурилаар жигнэмэг хийж болно. гар хийцийн жор, мөн цайнд элсэн чихэр зөгийн балаар сольж болно;
• Төрөл бүрийн химийн бодис, дааврын нэмэлтүүдээр ургадаггүй, үйлдвэрлэдэггүй итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдээс жороор бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь дээр. Энэ нь ялангуяа мах, загасны хувьд үнэн юм - тэдгээр нь жингээ хасах үйл явц болон хүний ​​​​бие махбодид сөргөөр нөлөөлдөг хамгийн их өсөлтийн даавар агуулдаг;
• Жин хасах жоронд давсны хэрэглээг багасгах нь илүү дээр юм, учир нь энэ нь шингэний хуримтлалыг нэмэгдүүлж, хаван үүсгэдэг. Жин хасах зөв хооллолтын жор нь маш бага хэмжээний давс агуулсан байх ёстой;
• Жин хасах жороос гадна PP цэс нь бүрдэх ёстой өдөр тутмын хэрэглээдор хаяж 2 литр эзэлхүүнтэй шингэн;
• Хоолыг сайтар, аажмаар зажил. Энэ нь бага хоол идэж байхад илүү хурдан цатгалан мэдрэхэд тусална.

Хоолны жор хийх бүтээгдэхүүний хүснэгт

Зөв зохистой хооллолтын өөрийн жорыг бий болгохын тулд жингээ хасахад зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоолыг жагсаасан дараах хүснэгтийг ашиглаж болно.

Жингээ хасахдаа хоолны дэглэмээ хэрхэн төлөвлөх вэ

Хоолны зөв хуваарилалт, хоолны дэглэмийг хянах нь жин хасах үр дүнд хүрэхэд нөлөөлдөг тул хоолоо урьдчилан төлөвлөж, өдөр бүр энэ дэглэмийг баримтлах нь дээр.

• Жингээ хасахдаа өглөөний цайгаа хэзээ ч орхиж болохгүй;
• та өлсөх мэдрэмжээс зайлсхийх хэрэгтэй - бие махбодид хоол хүнс дутагдаж эхэлмэгц өөх тосыг хуримтлуулж эхэлдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та жингээ хасахын тулд хөнгөн зуушны жор хэрэглэх хэрэгтэй;
• жингээ хасахад зориулсан зөв хооллолтын бүх жор нь найрлагад тэнцвэртэй байх ёстой;
• Та дунд зэрэг идэх хэрэгтэй - жижиг хэсгүүдэд, гэхдээ ихэвчлэн;
• оруулахын тулд та өдрөө урьдчилан төлөвлөх хэрэгтэй биеийн тамирын дасгал, гэхдээ тэдгээрийг хоолтой хослуулах - ингэснээр бүрэн ходоодонд дасгал хийхгүй байх, сургалтын дараа хэт их идэхгүй байх;
• хэзээ яаралтай хэрэгцээхориотой хоолноос аль нэгийг нь идээрэй, үүнийг хийх нь дээр, гэхдээ өөрийгөө хянаж байгаарай.

Зөв зохистой хооллолтын жор

Гэрэл зургийг ашиглан эдгээр жорын дагуу зөв хоол бэлтгэх нь хялбар бөгөөд энгийн бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь эрүүл хооллолтын гайхалтай жишээ болж, жингээ хасахад хүргэдэг.

Жор: хүнсний ногоо, тахианы махтай гоймон

Гоймонг (хатуу улаан буудайнаас) давс нэмэлгүйгээр буцалгана. Жижиг цуккиниг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж (ногооны арьсыг хальсалж болохгүй), түүнд ногоон шош, брокколи нэмнэ. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг шар буурцаг сумс эсвэл терияки сумс нэмнэ. Тахианы хөхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хүнсний ногоо нэмнэ. Хүнсний ногоо, тахианы махыг чанаж болгосны дараа гоймонтой хамт шидэж эсвэл тусад нь үйлчилж болно.

Жор: цагаан соустай загас

Жин хасах энэхүү жорын сайн тал нь орц найрлага нь хувийн сонголтоос хамааран өөр өөр байж болно. Соусыг урьдчилан бэлтгэж болно: хэд хэдэн халбага цөцгий (өөх тос багатай) нэг чимх самар, хар перцтэй холино. Жижиглэсэн (холигчоор хийсэн нь дээр) даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, гичийн жижиг халбага нэмнэ.

Загасыг чанана: Үүнийг хийхийн тулд та ямар ч цагаан далайн загас (сагамхай, далайн басс, hake, tilapia, halibut) авч, арьс, ясыг арилгаж, бага зэрэг нимбэгний шүүс асгаж, жигд хуудсан дээр тавиад жигнэх боломжтой. Та загасыг эхлээд хүнсний ногоо нэмж хийж болно - нимгэн цагираг болгон хуваасан таана нь төгс төгөлдөр юм. Хоол хийж дууссаны дараа цагаан соустай таваг дээр үйлчилж, дээр нь луувангийн үрээр цацна.

Жор: Цуккини чихмэл

Жижиг цуккини (жижиг байх тусмаа сайн) уртын дагуу талыг нь хайчилж, целлюлозыг нь гарга. Эхлээд бяслагаа үрнэ. Үүнийг zucchini целлюлоз, сармистай амтлагч, Provensal ургамлын холимог дээр нэмнэ. Хагас бүрийг хольцоор дүүргэ. Интоорын улаан лоолийг 2 хэсэг болгон хайчилж, бүхэл бүтэн уртын дагуу "завь" -д хийнэ. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн яншуй, килантро эсвэл сонгино цацна.

Зөвлөмж: ийм жороор Adyghe бяслаг хэрэглэх нь дээр - энэ нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд хоолонд давс нэмэхгүй, жингээ хасахад тусалдаг.

Жор: Хүнсний ногоо, загастай кускус

Кускус нь хэвийн болгоход тусалдаг үр тариа юм давсны тэнцвэрбиед холестериныг мэдэгдэхүйц бууруулж, жин хасахад хүргэдэг. Энэхүү үр тарианы жор нь жингээ хасах үед таны ердийн хоолны дэглэмийг ихээхэн төрөлжүүлж чадна. Та кускусыг давхар зууханд хийж эсвэл усанд буцалгаж болно. Энэ нь ердөө 5 минут болно. Та чанасан үр тарианд ямар ч төрлийн үр тариа нэмж болно. ногооны шөл, гэхдээ энэ нь залуу ногоон вандуй, лууван, сонгино, хонхны чинжүүтэй хамгийн сайн нийцдэг. Та шарсан эсвэл зууханд шатаасан улаан загастай хачир болгон кускус идэж болно.

Жин хасахад зориулсан хүнсний ногоо, шошны салат

Цагаан, улаан гэсэн 2 төрлийн шош буцалгана. Жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ. Салатыг эрдэнэ шишийн үр тариа, нилээд жижиглэсэн dill, яншуйгаар нэмнэ. Салатыг 1/3 дарсны цуугаар амтлана (заавал биш: та нилээд жижиглэсэн нэмж болно сонгиноөмнө нь цуугаар marinated) эсвэл нимбэгний шүүс, чинжүү.

Зөвлөмж: жингээ хасахын тулд салатны жороор үүнийг хэрэглэхгүй байх нь дээр. лаазалсан шош, эрдэнэ шиш эсвэл вандуй, шинэхэн найрлагаас таваг бэлтгэ - шошыг буцалгаж, эрдэнэ шишийг шатаасан эсвэл хөлдөөсөнөөр сольж, шинэ эсвэл хөлдөөсөн вандуй ав.

Жин хасах зориулалттай Шаурма

Энэхүү жор нь ердийн хоол хүнсээ үгүйсгэхгүйгээр жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой. Лавашийн хувьд бүхэл үрийн гурилаар хийсэн хавтгай талх авах нь дээр. Та өөрөө ч бэлдэж болно. Майонезаас оронд жижиглэсэн ургамал (дилл, яншуй, ногоон сонгино, лаврын, та MSGгүйгээр янз бүрийн амтлагчийг хослуулан хэрэглэж болно) нэмээд цөцгийтэй пита талхыг тосолно. Тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь жигнэж, шар буурцаг суманд хийнэ. Соус, шинэ өргөст хэмх (цагираг хэлбэрээр), авокадо (нимгэн зүсмэлүүд), тахианы мах, шанцайны ургамал хийж, жигнэмэгийн голд анар үр нэмнэ. Дугтуйнд эсвэл өнхрүүлэн боож өгнө.

Жин хасах жор: Чихмэл champignons

Хэрэв та зөв хооллож, жингээ хасвал энэ жор пиццаны орлуулж болно. Илүү их champignons авах нь дээр. Мөөгний малгайгаас ишийг нь салга. Хөлийг нилээд цавчих, цэцэгт цэцэг болгон задалсан цэцэгт байцаа, хонхны чинжүү, хэрчсэн улаан лооль нэмнэ. Мөөгний тагийг энэ хольцоор дүүргэж, дээр нь бяслаг цацна. Зууханд жигнэх.

Хүнсний ногооны салат

Энэ бол жин хасах цэсийн салшгүй хэсэг болох улаан лооль, өргөст хэмхтэй салатны жоруудын нэг хувилбар юм. Интоорын улаан лоолийг хагасаар хувааж, шинэ өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хувааж, дарсны цуунд сонгино урьдчилан marinate хийнэ. Бүгдийг хольж, аругула нэмээд дээрээс нь халуун ногоо цацна.

Жингээ хасахад зориулсан өдөр тутмын хоолны дэглэм

Хоолныхоо илчлэгийн хэмжээг тооцохгүйгээр цаг хугацаа өнгөрөх тусам хоолны дэглэмээ хянаж сурахын тулд та өдрийн турш идэж буй бүх хоолоо бичиж, зөв ​​хооллолтын өдрийн тэмдэглэл хөтөлж эхлэх боломжтой. Энэ нь таны идэж буй хоолонд дүн шинжилгээ хийх, жингээ хасах, ирээдүйд ямар ч хүндрэлгүйгээр өөрийн хоолны жорыг бий болгох боломжийг олгоно. Эхлэхийн тулд та зөв хооллолтын өдөр тутмын цэсийг ашиглаж болно.

Долоо хоногийн турш жингээ хасах зөв хооллолтын дээж

Зөв зохистой хооллолтын жор нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулахын зэрэгцээ биеийн онцлогийг харгалзан аяга таваг агуулсан байх ёстой.

1. Өглөөний цайндаа бүтэн өдрийн турш бие махбодид хангалттай энерги өгөх хоол идэх нь дээр. Хамгийн эрүүл өглөөний хоол бол усанд чанаж болгосон будаа юм. Эрүүл үр тарианд дараахь зүйлс орно. бор будаа, Сагаган, овъёосны будаа, сувдан арвай, шар будаа. Нэмэх өглөөний хүлээн авалтхоол нь чанасан өндөг эсвэл бяслагтай хар талхтай сэндвич эсвэл бага зэрэг давсалсан загасны зүсмэл байж болно.
2. Үдийн хоол нь уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэртэй байх ёстой. Хамгийн оновчтой шийдэлхүнсний ногоо, загас, тахианы шөл болж болно. Шингэн хоол идэх өдрүүдийг хатуу хоолоор сольж болно: чанасан мах эсвэл загасны нэг хэсэг, чанасан үр тариа, хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай.
3. Оройн хоолонд та бие махбодод илүү хялбар жор идэх хэрэгтэй. Эдгээр нь хүнсний ногооны салат, кассерол, махны хэсэг эсвэл далайн хоолтой ногооны шөл байж болно. Хөнгөн оройн хоол- жингээ хасахад амжилтанд хүрэх түлхүүр.
4. Зууш болгонӨдөрт хоёр аяга өөх тос багатай kefir ууна. Жимс (боломжийн хэмжээгээр), самар, хатаасан жимс нь бас маш сайн шийдэл юм.
5. Зөв хооллолтыг дагаж мөрдвөл долоо хоног бүр эсвэл 2 долоо хоногт нэг удаа зохион байгуулж болно мацаг барих өдрүүд.

Ойролцоогоор нэг сарын турш турах зөв хооллолт

Сарын эрүүл хооллолтын төлөвлөгөө гаргахдаа та дагаж мөрдөх ёстой ерөнхий дүрэм, аль хэлбэр өдөр тутмын хоолны дэглэм. Ашигласан жорууд нь адилхан бөгөөд тэдгээр нь эрүүл бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэдэг. Хамгийн гол нь үр дүн нь тэр дороо ирдэггүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Та тэвчээртэй байж, зөв ​​хооллолтын зарчмаас хазайхгүй байх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд гоолиг бие нь мөрөөдөл байхаа больж, жинхэнэ бодит байдал болно. Жоруудаас багагүй жингээ хасахад тусалдаг өөр нэг ашигтай зөвлөгөө байдаг. эрүүл хоол: Өтгөн гэдсэнд хүнсний дэлгүүр хэсээрэй.

Эрүүл зуушны сонголтууд

Эдгээр хоол нь жингээ хасахын тулд эрүүл хооллолтыг бий болгоход чухал ач холбогдолтой юм. Тэд эрүүл, тэжээллэг байх ёстой бөгөөд жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Хатаасан жимс, самар нь эдгээр бүх чанарыг агуулдаг. Тэдгээрийг бага багаар хэрэглэх нь чухал - бага зэрэг хэрэглэхэд хангалттай. Мөн жор зөв зуушэрүүл сэндвичээс бүрдэж болно. Энэ тохиолдолд үр тарианы талх хэрэглэх нь дээр бөгөөд эрүүл сэндвичний жорыг зүсмэл бяслаг, өргөст хэмх, бага зэрэг давсалсан загас, улаан лооль, ургамал эсвэл зуслангийн бяслагаар дүүргэдэг. Эдгээр бүх найрлагыг тусад нь эсвэл хослуулан хэрэглэж, жингээ хасах амттай сэндвичний жорыг бий болгож болно. Нэг шил kefir нь бодисын солилцоог хэвийн болгоход тусалдаг тул та үүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ийм жор бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй ч эрүүл бус хоол идэхээс сэргийлж чадна.

Жингээ хасах жорыг ашиглан зөв хооллох бүх зарчим, нөхцлийг дагаж мөрдөх, идэвхтэй биеийн тамирын дасгал хийх нь илүүдэл жинтэй тэмцэх шийдэл байх болно. Тэвчээртэй байж, зорилгодоо итгэлтэйгээр урагшлах нь чухал.

Бүлэгт Жингээ хасах зөв хооллолтЖингээ хасахад зориулсан зөв хооллолтын шинж чанар, үндсэн зарчмууд, жин хасахад зөвлөдөг болон хасагдсан хоол хүнс, зөв ​​хооллолтын хоол, хоолны дэглэм, өдөр тутмын хоолны дэглэмийн химийн найрлага, хоол хийх аргуудыг танилцуулж байна. хоолны дэглэмийн хоол, цэс, түүнчлэн хоол тэжээлийн тэргүүлэх мэргэжилтнүүдийн санал болгож буй жингээ хасах олон төрлийн эрүүл хоол хийх жор.

Жин хасах зөв хооллолт - үндсэн зарчим

Жин нь нэг юм чухал үзүүлэлтүүдэрүүл мэнд. Ойролцоогоор хэвийн жинбиеийн өндөр нь см-ээс 100-ыг хасахтай тэнцүү байна (Брокийн индекс). Орчин үеийн үзэл бодлын дагуу жингийн үр дүнг 5-10% -иар бууруулах ёстой. Хэрэв биеийн жин хэвийн жингээс 5-14% -иар хэтэрсэн бол үүнийг илүүдэл жинтэй гэж нэрлэдэг. Биеийн жин 15%-иас дээш нэмэгдвэл таргалалт өвчин болохыг илтгэнэ. Жин нь нормоос 15-50%-иар хэтэрсэн бол таргалалт 1-2, таргалалт 3-р зэрэг - илүүдэл жин 51-100%, 4-р зэрэг - илүүдэл жин 100%-иас дээш байна.

Тохиолдлын 80-90% -д жин нэмэгдсэнБие махбодь нь хоол хүнснээс авах эрчим хүчний зарцуулалтаас давсан тохиолдолд илчлэг ихтэй хүнсний хэрэглээ нэмэгдэж, бие махбодийн үйл ажиллагаа буурахтай холбоотой байдаг. Дасгалын стресс ( өглөөний дасгал, усанд сэлэх, алхах, гүйх, хөдөө, цэцэрлэгт ажиллах) нь өөхний эдийг булчингийн эдээр солиход тусалдаг.

10-20% нь эмгэг юм өөх тосны солилцоодотоод шүүрлийн болон төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчинтэй холбоотой.

Жингээ хасах зөв хооллолт - зөвлөмж

Жингээ хасах хүсэлтэй хэн бүхэнд илүүдэл жинтэйХэт их идэхтэй холбоотой дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай.

1.Нүүрс ус, өөх тосноос үүдэлтэй илчлэгийн хэмжээг бууруулж, биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлнэ. Хоолны калорийн агууламж 1700-1800 ккал байх ёстой.

2. Их идэх зуршлаа хая.

3. Хоол хүнсэндээ нүүрс ус, ялангуяа амархан шингэдэг (чихэр, чихэр, чихэрлэг ундаа) -ийн хэмжээг хязгаарлаарай. Өдөрт 100-150 гр талхыг хязгаарлаарай. Аяга таваг дахь элсэн чихэрийг чихэрлэг бодисоор сольж болно. IN өдөр тутмын хоолны дэглэм 150-200 гр хүртэл нүүрс ус байх ёстой.

4. Амьтны өөхний хэмжээг багасгах (гахайн махны өөх, тослог мах, цөцгийн тос). Өөх тосны хэмжээ өдөрт 80 гр байх ёстой. Бие дэх өөхний задралыг өдөөдөг ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг ургамлын гаралтай өөх тосыг голчлон (30-35 гр) хэрэглэнэ. Өөх тос нь ходоодонд удаан хугацаагаар байж, хоолны төвийн өдөөлтийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь өлсгөлөнг арилгахад хүргэдэг.

5. Давсны хэмжээг өдөрт 5-6г хүртэл хязгаарлаарай. Давсгүй хоол хийж, хоолны үеэр бага зэрэг давс нэмнэ. Давс нь биед шингэн хуримтлагдаж, улмаар биеийн жинг нэмэгдүүлдэг.

6.Өдөрт авах шингэний хэмжээг 1-1,2 литр болгон бууруулна. Шингэний хэрэглээ багассанаар усны дотоод эх үүсвэр болох өөхний задрал нэмэгдэж, илүүдэл шингэн биеэс гадагшилдаг. Халуун улиралд шингэнийг хязгаарлах шаардлагагүй.

7. Орхих согтууруулах ундаахоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хүний ​​хоол хүнс хэрэглэх хяналтыг сулруулж, өөрөө эрчим хүчний эх үүсвэр болдог.

8. Хоолны дуршилыг өдөөдөг хоол хүнс, аяга тавагнаас хасах: халуун ногоотой зууш, халуун ногоо, ургамал, хүчтэй мах, загас, мөөгний шөл, махны сүмс, загас, мөөг, давсалсан, даршилсан ногоо, утсан мах.

9. Уургийн хэмжээ хэвийн хэмжээнд байх эсвэл бага зэрэг нэмэгдсэн байх ёстой - 90-110г. Та өдөрт 400-450 гр уураг агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй. Их хэмжээгээр агуулсан бүтээгдэхүүний хувьд бүрэн уураг, мах, загас, далайн хоол, зуслангийн бяслаг, өндөг орно. Өндөгний уураг (уургийн омлет) задлахад зарцуулагддаг илүү их энергимах, зуслангийн бяслагийг шингээхээс илүү. Уураг нь эд эсэд уураг алдагдахаас сэргийлж, цатгалан мэдрэмжийг бий болгож, уургийн хоолыг шингээж авдаг тул эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай байдаг.

10. Хоол хүнсэндээ илүү их хэмжээгээр оруулаарай түүхий ногоомөн жимс, жимсгэнэ илчлэг багатай хоол хүнс. Тэд хоол хүнсний хэмжээг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлж, бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгодог.

11. Биеийн өөхний эдэд агуулагдах илүүдэл өөх тосыг хэрэглэхэд хувь нэмэр оруулдаг мацаг барих (илчлэг багатай) өдрүүдийг ашигла.

Эдгээр зарчмууд нь жингийн нормоос 15-50% -иас хэтэрсэн тохиолдолд 1-2 градусын таргалалтын үед эмнэлэг, сувилал, хоолны газар хэрэглэдэгтэй тохирч байна.

Жин хасах зөв хооллолт - хоол хийх арга замууд

Хоолыг чанаж, чанаж, чанаж, шатаасан байх ёстой. Хоолны дуршилыг өдөөдөг анхилуун үнэрт шарсан хоол, баялаг шөлийг орхих шаардлагатай. Хоолыг халуун ногоогүй, давсгүй бэлтгэдэг.

Жин хасах зөв хооллолт - хоолны дэглэмийн химийн найрлага

Уураг - 90-110г (үүний 60% нь амьтны уураг).

Өөх тос - 80-85 гр (үүний 30% нь ургамлын гаралтай өөх тос).

нүүрс ус - 150 гр.

Калорийн агууламж - 1700-1800 ккал.

Хүснэгтийн давс - 5-6 гр.

Чөлөөт шингэн - 1-1.2 л.

Жин хасах зөв хооллолт - хоолны дэглэм

Тарган хүмүүст хоолоо өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд хувааж, цатгалан мэдрэхүйц хэмжээгээр идэхийг зөвлөж байна. Хоолыг нэгэн зэрэг авах ёстой. Энэ нь хоол боловсруулах тодорхой хэмнэлийг бий болгодог. Оройн хоол нь унтахаасаа өмнө 2 цагаас илүүгүй байх ёстой, учир нь унтахын өмнө идэх нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн: бүхэл гурилын улаан буудайн талх, уураг-хивэг, уураг-буудай, хөх тариа өдөрт 100-150гр.

Эхний хоол:

Шөл. Нэг тунгаар 250-300 гр. Төрөл бүрийн хүнсний ногооны шөл, бага хэмжээний үр тариа эсвэл төмс, байцаатай шөл, борщ, манжин бин, окрошка. Долоо хоногт 2-3 удаа өөх тос багатай загас, махны шөл, хүнсний ногоо, махан бөмбөлөгтэй шөлийг зөвшөөрдөг.

Хоёр дахь курсууд

- мах, шувууны хоол. Өдөрт 150 гр хүртэл. Өөх тос багатай үхрийн мах, тугал, туулай, тахиа, цацагт хяруул, хурга, туранхай гахайн махыг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг. Махыг чанаж, чанаж, хэсэг хэсгээр нь (том, жижиг) шатаасан; татсан махан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Буцалсны дараа махыг шарсан байна. Үхрийн вазелин, үхрийн махны хиам зэргийг зөвшөөрдөг.

- загасны хоол. 150-200 гр хүртэл туранхай загаснэг өдрийн дотор. Загасыг чанаж, шатаасан, шарсан махаар бэлтгэдэг. Далайн хоол идэхийг зөвлөж байна (дун, далайн амьтан, сам хорхой, хулуу болон бусад)

-өндөг.Өндөг 1-2 ширхэг. өдөр, хатуу чанасан, хүнсний ногоо, уургийн omelettes хэлбэрээр omelettes.

- сүүн бүтээгдэхүүн. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос багатай сүү, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (өдөрт 100-200 гр), аяга таваг, бяслагны бялуу, ааруул пудинг зэрэгт нэмэлт болгон цөцгий. Өөх тос багатай бяслагийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

-хүнсний ногооны хоол.Төрөл бүрийн хоолны бэлтгэлд хүнсний ногоо, зарим хүнсний ногоо түүхий байх ёстой. Байцаа (бүх төрлийн), улаан лооль, цуккини, хулуу, шинэ өргөст хэмх, шанцайны ургамал, улаан лууван, манжин. Төмс, манжин, лууван, рутабага, ногоон вандуй зэрэг хоолыг өдөрт 200 гр хүртэл хязгаарлаарай. IN хязгаарлагдмал тоо хэмжээДавсалсан, даршилсан ногоо хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Даршилсан байцаа угааж байх ёстой.

- үр тарианы хоолҮр тариа нь хүнсний ногооны шөлөнд бага хэмжээгээр нэмдэг. Сувдан арвай, арвай, Сагаганаас үйрмэг будаа (талхны хэмжээг бууруулсны улмаас).

- хөнгөн зууш. Түүхий болон даршилсан хүнсний ногооны салат, далайн хоолтой ногооны салат, чанасан загас эсвэл чанасан мах, винигретт. Шарсан мах эсвэл загас.

- сүмс, халуун ногоо. Хүнсний ногоо, улаан, улаан лооль, зөөлөн мөөгний соустай цагаан сүмсийг зөвшөөрдөг. Халуун ногоо дотроос - зөвхөн цуу.

Амтат хоол:

- жимс, чихэр.Амтат, исгэлэн жимс, жимсгэнэ, түүхий болон чанасан. Элсэн чихэргүй компот, мусс, ксилитол, сорбитол бүхий вазелин.

- ундаа.Цай, хар кофе, сүүтэй кофе, чихэрлэг багатай жимс, жимс, ногооны шүүс.

Өөх тос:хязгаарлагдмал хэмжээгээр цөцгийн тос, аяга тавагны нэмэлт болгон ургамлын тос.

Жин хасах зөв хооллолт - хоолны дэглэмээс хасах

Дээд зэрэглэлийн болон 1-р зэргийн улаан буудайн гурил, хийсвэр боов, цөцгийн зуурмагаар хийсэн бүтээгдэхүүн.

Төмс, үр тариа, сүүтэй шөл, буурцагт ургамал, гоймон.

Шарсан хоол.

Өөх тос, нугас, галуу, хиам, хиам, хиам, лаазалсан мах.

Өөх тос, загасны түрс, давсалсан, тамхи татдаг загас, тосонд лаазалсан загас.

Шарсан өндөг.

Бүрэн өөх тос зуслангийн бяслаг, цөцгий, чихэрлэг бяслаг, исгэсэн шатаасан сүү, чихэрлэг тараг, шатаасан сүү, давслаг, тослог бяслаг.

Сагаган, сувдан арвай, арвай, ялангуяа манна, овъёос, будаа, гоймон, буурцагт ургамлаас бусад бүх үр тариа.

Өөх тос, халуун ногоотой сүмс, майонез, бүх халуун ногоо.

Өөх тос, халуун ногоотой зууш.

Жимс, жимсгэнэ: усан үзэм, банана, үзэм, инжир, огноо, бусад чихэрлэг жимс.

Чихэр: элсэн чихэр, чанамал, зөгийн бал, вазелин, зайрмаг, чихэр.

Ундаа: усан үзмийн шүүс, чихэрлэг шүүс, какао, чихэрлэг ундаа.

Амьтны гаралтай өөх тос: гахайн мах, үхрийн мах, хурганы өөх.

Жин хасахад зориулсан зөв хооллолтын 1 өдрийн цэс

1-р өглөөний цай: ургамлын тос бүхий ногооны салат, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, цай.

2 дахь өглөөний цай:шинэхэн алим.

Оройн хоол:½ үйлчлэх цагаан хоолтон борщцөцгий, ургамлын тосоор чанасан байцаа, чанасан мах, ксилит бүхий хатаасан жимсний компот.

Үдээс хойш зууш:сүүтэй өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.

Оройн хоол:ногооны шөл, чанасан загас, цай.

Шөнийн хувьд:өөх тос багатай kefir.

Таргалалтын 3-р үе шатанд турах зөв хооллолт

Биеийн жин нормоос 51-100% -иар хэтэрсэн тохиолдолд №8а хоолны дэглэмийг богино хугацаанд тогтооно. 8а хоолны дэглэм нь нүүрс усны хэмжээг багасгах замаар илчлэгийг хязгаарласнаар 8-р хоолны дэглэмээс ялгаатай.

No8а хоолны дэглэмийн химийн найрлага:

Уураг 80 гр (70% амьтан).

Өөх тос 60-70 гр (30% хүнсний ногоо).

Нүүрс ус 100 гр.

Калорийн агууламж 1200-1300 ккал.

Чөлөөт шингэн 0.8-1л.

3-р зэргийн таргалалтын үед турах зөв хооллолт - зөвлөж байна

Цагаан хоолтон шөл, борц, холимог ногоотой байцаатай шөл.

Мах, загасны туранхай сорт, чанасан далайн хоол, хэсэг хэсгээр нь.

Хүнсний ногооны хоол: лууван, байцаа, ногоон вандуй, цуккини, хулуу, далайн байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль.

Кефир, зуслангийн бяслаг, сүүтэй кофе, цай.

Амтат, исгэлэн жимс, жимсгэнэ.

Хөх тарианы талх, улаан буудайн гурилын гурил, хивэг өдөрт 50 гр хүртэл.

Оруулсан:

Үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн (өдөрт 50 гр хүртэл талх хэрэглэхийг зөвшөөрдөг).

Таргалалтын 3-р үе шатанд турах зөв хооллолтын цэс:

1 өглөөний цай: ааруул бяслаг, чанасан лууван, сахаринтай цай.

2 өглөөний цай: ургамлын тос бүхий шинэ байцаатай салат.

Оройн хоол:цагаан хоолтон борщ (хагас таваг), чанасан махтай ногоон вандуй, шинэхэн эсвэл шатаасан алим.

Үдээс хойш зууш: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 100 гр.

Оройн хоол:далайн амьтантай салат эсвэл ногооны хачиртай вазелин загас.

Шөнийн хувьд: өөх тос багатай kefir.

3-4-р зэргийн таргалалтын зөв хооллолт - хоолны дэглэм No8o.

3-4 градусын таргалалтын хувьд, ялангуяа 8 ба 8а хоолны дэглэмийн үр нөлөө буурах үед 8o хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг.

Энэхүү хоолны дэглэмийг ЗХУ-ын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол тэжээлийн хүрээлэнд боловсруулсан бөгөөд зөвхөн эмнэлэгт, 1 сараас илүүгүй хугацаагаар хэрэглэдэг.

Хоолны химийн найрлага 8o:

Уураг - 40-50 гр.

Өөх тос - 30-40 гр.

нүүрс ус - 50-70 гр.

Калорийн агууламж - 600-800 ккал.

№8o хоолны дэглэмийн хоолны дэглэм:

Өдөрт 5 удаа хоол идээрэй.

Нэг өдрийн хоолны дэглэмийн цэс No8o

1 өглөөний цай: 150 гр түүхий ногооны салат 10 гр ургамлын тос, 100 гр элсэн чихэргүй хар кофе.

2 өглөөний цай: 100 гр шинэ алим.

Оройн хоол: 250 гр цагаан хоолтон байцаатай шөл, 100 гр чанасан мах.

Үдээс хойш зууш: 180 гр сарнайн декоциний.

Оройн хоол: 125 гр ногооны шөл (1/2 нэгж).

Шөнийн хувьд: 180 гр kefir.

Дараах хоолны дэглэмийн цэс No8o нь: 50г уураг, 40г өөх тос, 60г нүүрс ус, 780ккал.

Таргалалт нь ходоод, гэдэсний өвчинтэй хавсарсан үедБүдүүн ширхэгтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хоолны дэглэмээс хасагдана. хөх тарианы талхулаан буудайгаар сольж, хүнсний ногоог чанасан, мах, загасыг чанаж, жижиглэсэн.

Таргалалт нь атеросклероз, элэг цөсний өвчин, тулай зэрэгтэй хавсарч байвалМах, мөөг, загасны шөлийг хоолны дэглэмээс хасч, мах, загасыг чанаж, өндөгний тоог бууруулж, зуслангийн бяслагны хэмжээг нэмэгдүүлнэ.

Доор байна жоролон төрлийн хоол жингээ хасах зөв хооллолт, тэргүүлэх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал болгосон, бэлтгэлийн тайлбар, гэрэл зурагтай.