Эхийн сүү хүн бүрт ямар ач тустай вэ. Ээж нь сүүгээ эрүүл болгохын тулд ямар нэгэн онцгой зүйл идэх шаардлагагүй

Хөхний сүү үйлдвэрлэгддэг тусгай эсүүдхөхний булчирхайн булчирхайлаг (нууц) эд - эмэгтэй гормоны нөлөөн дор лактоцитууд нөхөн үржихүйн системжирэмслэлтийн үед прогестерон ба эстроген. Үүний зэрэгцээ хөхний булчирхайн булчирхайлаг эдүүд ургаж, жирэмсний хоёр дахь хагасаас эхлэн шүүрлийн эсүүд ангир уургийг нь ялгаруулж эхэлдэг бөгөөд төрснөөс хойш гурав хоногийн дараа шилжилтийн болон боловсорч гүйцсэн хөхний сүүнд ордог.

Хөхний сүүг дотор байрлах шүүрлийн эсүүд үйлдвэрлэдэг булчирхайлаг эдпролактин дааврын нөлөөн дор хөхний булчирхай (лактоцитууд), хөхөөр хооллож эхэлсний дараа түүний түвшин нэмэгддэг. Энэ нь үйлдвэрлэлийг өдөөдөг хөхний сүүхүүхдийг дараагийн хооллоход зайлшгүй шаардлагатай.

Мөн хөхний сүүнд биологийн хувьд тодорхой дарангуйлагчийг тодорхойлдог идэвхтэй бодиссүүний үйлдвэрлэлийг саатуулдаг - FIL (саалалтыг саатуулдаг хүчин зүйл). Хөхний сүү нь хөхний булчирхайд удаан байх тусам хөхөх, ялгах замаар гадагшлуулдаггүй. илүү хүчтэй нөлөөЭнэ хүчин зүйл нь лактоцитоор хөхний сүүний үйлдвэрлэлийг саатуулахад хүргэдэг. Энэхүү механизм нь хөхний булчирхайг сувгийг хэт дүүргэх, булчирхайлаг эдэд гэмтэл учруулахаас хамгаалж, нялх хүүхдэд сүүний эрчмийг бие даан зохицуулах боломжийг олгодог. хөхний булчирхай. Сүүний хэрэгцээ нэмэгдэхийн хэрээр хүүхэд илүү олон удаа, илүү идэвхтэй, удаан хөхдөг тул сүү (болон дарангуйлагч) илүү эрчимтэй арилгаж, сүүний үйлдвэрлэл нэмэгдэж, хүүхэд илүү их сүү авдаг. Энэхүү зохицуулалтын механизм нь хөхний сүүг тодорхой хугацаанд хөхүүлэх боломжгүй үед хөхний сүүг гаргах үед идэвхждэг.

• эхийн шинж тэмдгийн дагуу (эмчилгээ янз бүрийн эм, Халдварт өвчин, төрсний дараах хүндрэл);
• хүүхдийн шинж тэмдэг (сул дорой байдал, дутуу төрөлт, төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчин).

Энэ тохиолдолд дарангуйлагчийг сүүтэй хамт хөхөөс нь салгаж, сүүний үйлдвэрлэлийн хэмжээ нэмэгддэг.

Хөхний булчирхайгаас хөхний сүү ялгарах нь өөр нэг дааврын хүчин зүйлийн нөлөөн дор явагддаг - окситоцин нь хүүхдийг хөхөх үед эхийн гипофиз булчирхайгаас рефлексээр үүсдэг.

Хөхний сүү: төрөл

Ангир уураг

Энэ төрлийн сүүг хөхний булчирхайнууд үйлдвэрлэдэг их хэмжээгээржирэмсний хоёрдугаар хагаст болон хүүхэд төрсний дараа хамгийн эрт сүү гэж тооцогддог - энэ нь төрсний дараа шууд (ихэвчлэн төрөх өрөөнд) нялх хүүхдэд хооллодог. Ангир уураг, боловсорч гүйцсэн сүүний өвөрмөц шинж чанарууд нь:

• их хэмжээнийуураг;
• өөх тос багатай, гэхдээ илчлэг ихтэй;
• илүү олон микроэлементүүд болон өөхөнд уусдаг витаминууд (A, E, K бүлгүүд), түүнчлэн витамин С, усанд уусдаг витаминууд бага;
• бага лактоз (сүүний сахар).

Ангир уураг нь боловсорч гүйцсэн сүүнээс бага хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг ч донтуулдаг хоол боловсруулах системхүүхдийг үйл ажиллагааны шинэ нөхцөлд оруулах.
Ангир уургийг нь мөн бүх хамгаалалтын бүрэлдэхүүн хэсэг болох иммуноглобулин ба идэвхтэй лейкоцит агуулсан байдаг тул энэхүү хүнсний бүтээгдэхүүнийг нярай хүүхдэд амин чухал дархлаажуулалт, хамгаалалтын эм гэж үздэг.

Шилжилтийн сүү

Шилжилтийн сүү нь төрсний дараа 4-5 хоногоос хоёр дахь долоо хоногийн эцэс хүртэл гарч эхэлдэг. Энэ нь ангир уургийг бодвол илүү их өөх тос агуулдаг бөгөөд үндсэн найрлагын хувьд аажмаар боловсорч гүйцсэн сүү рүү ойртож эхэлдэг.

Боловсорч гүйцсэн сүү

2 дахь долоо хоногийн сүүлээс боловсорч гүйцсэн сүү гарч эхэлдэг. Гэхдээ саалийн үед түүний чанарын найрлага нь өөрчлөгдөж, өдрийн цагаар, заримдаа нэг хооллох үед өөр өөр байж болно. Энэ нь олон хүчин зүйлээс хамаарна (хоолны дэглэм ба уух дэглэмхөхүүл эх, түүнийг сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн байдал). Түүнчлэн хооллох эхэн үед (эхний хэсэг) сүү нь нимгэн (тэдгээрийг илэрхийлэхийг зөвлөж байна), хөхөхийн төгсгөлд сүү нь өтгөн, өөх тос (хүүхэд хөхүүлэхээ болих хүртэл хооллолтыг тасалдуулж болохгүй) мөн эхлүүлэхийг зөвлөж байна дараагийн хооллолтхүүхэд өмнө нь хооллож байсан хөхөөс).

Ангир уураг

Ангир уураг нь хүүхэд төрсний дараа тэр даруй, заримдаа бүр жирэмсний хоёр дахь хагасаас (өөр өөр хэмжээгээр - хэдэн дусалаас сүүний сувгийг бүрэн дүүргэх хүртэл) эмэгтэйн хөхний булчирхайн лактоцитуудаас үүсдэг анхны сүү юм. Боловсорч гүйцсэн сүү гарч эхлэхээс өмнө хүүхэд ангир уургийг нь хооллодог бөгөөд энэ нь нэлээд өтгөн шингэн бөгөөд хөхөвтөр тунгалагаас шар улбар шар хүртэл өнгөтэй байдаг.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг чанар өндөртэй бөгөөд ходоод гэдэсний замд амархан шингэдэг тул хамгийн сайн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. тохиромжтой хоол тэжээлшинэ төрсөн хүүхдэд зориулсан. Ангир уураг нь хүүхдийн хоол боловсруулах системийг шилжилтийн болон боловсорч гүйцсэн хөхний сүүг илүү үр дүнтэй шингээхэд бэлтгэдэг. Ангир уураг нь маш их уураг, чухал амин хүчил, витамин агуулдаг боловч өөх тос багатай байдаг. Үүнтэй хамт орлуулшгүй бүтээгдэхүүншинэ төрсөн хүүхдийг хооллох, гэдэсний колоничлол үүсдэг ашигтай бактери. Ангир уураг нь зөөлөн байдаг тайвшруулах үйлчилгээтэй, энэ нь анхны ялгадас (мекони) ялгарах, ургийн гемоглобины задралын явцад үүссэн билирубиныг хүүхдийн биеэс зайлуулахад тусалдаг бөгөөд нярайд шарлалт үүсэхээс сэргийлдэг.

Төрсний дараа шууд ангир уургийг нь маш бага хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг - нялх хүүхдэд хангалттай, эхэд үл мэдэгдэх. Түүгээр ч барахгүй, хэрэв хүүхэд хөхөө идэвхтэй хөхөж байгаа бол нярай хүүхэд меконийг дамжуулж, шээс ялгардаг - ангир уургийг нь ялгаруулдаг. хангалттай тоо хэмжээ. Тиймээс төрсөн цагаасаа эхлэн хүүхдээ хүссэнээр нь тэжээх нь чухал.

• хэрэв нярай хүүхдийг хөхөнд оруулах нь ховор (өдөрт наймаас бага) бол хүүхэд гипогликеми (цусан дахь сахарын хэмжээ буурах) үүсч болно;
• байнга хөхүүлэх нь хүүхэд төрсний дараа умайн агшилтыг дэмждэг;
• Шинээр төрсөн хүүхдийг идэвхтэй хөхөх нь хөхийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь сүүний үйлдвэрлэлийг дэмждэг.

Нярайн ходоодны анхны хэмжээ нэг халбагаас хэтрэхгүй, харин хүүхдийн ханалт нь ангир уургийн өндөр тэжээллэг чанараар хангагддаг тул хүссэн хэмжээгээр хөхүүлэх үед хүүхдийн хүлээн авах хэмжээ хангалттай байдаг. хэвийн үйл ажиллагаахоол боловсруулах систем ба жингийн хэвийн өсөлт. Хаана физиологийн алдагдалАмьдралын хоёр - дөрөв дэх өдөр жингийн 5-аас 7% -ийг авч үздэг хэвийн үзэгдэл, тиймээс хольцтой нэмэлт тэжээл өгөх шаардлагагүй. 8% -иас дээш жин хасах нь:

• эмгэгийн нөхцөл байгаагийн дохио;
• хоол тэжээлийн зохисгүй зохион байгуулалт;
• үр дүнгүй хөхөхийн шинж.

Ийм нөхцөлд хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай.

Ангир уургийг нь аажмаар боловсорсон хөхний сүүгээр солино. Гурав хоногийн дараа хөхөнд шилжилтийн сүү гарч ирдэг - энэ нь ангир уурагтай харьцуулахад илүү шингэн байдаг тул нэг хооллох хэмжээ нэмэгддэг. Хүүхдийн амьдралын хоёр дахь долоо хоногийн эцэс гэхэд шилжилтийн сүү нь боловсорч гүйцсэн сүү болж хувирдаг. Сүүний үйлдвэрлэл нэмэгдэж байгаа нь хөхний нөхцөл байдалд мэдэгдэхүйц юм - тэд улам хүндэрч, хавдаж байна. Хэрэв хүүхэд төрсний дараа нэн даруй хүссэн үедээ хөхүүлэх боломжийг олгосон бол (зарчмын дагуу). хөхөөр хооллохДЭМБ) - өдөрт 8-12 удаа цадах шаардлагатай байдаг нь шүүрлийн эсүүдээр сүүний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.

Хөхний сүү: шинж чанар, найрлага

Боловсорч гүйцсэн эхийн сүүний найрлага нь хүүхдийн бүх хэрэгцээг тоон болон чанарын хувьд бүрэн хангаж, хүүхэд өсч томрох тусам өөрчлөгддөг бөгөөд одоо байгаа нялхсын сүүн тэжээлтэй, тэр ч байтугай түүний найрлагад бүрэн нийцсэн сүүтэй харьцуулах боломжгүй юм.

Хөхний сүүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

Өөх тос

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хөхний сүүний хамгийн их хувьсах орц гэж тооцогддог - учир нь хөхний сүүнд агуулагдах өөх тосны агууламж нь нэг хооллолт, өдрийн турш болон хүүхэд өсч томрох тусам (эрчим хүчний хэрэгцээний дагуу) өөрчлөгддөг. Хөхний сүү нь илүү сайн шингэдэг өөх тосны бүтцийн хувьд үнээний сүү болон зохицсон сүүний томъёоноос хэд дахин илүү байдаг. Энэ нь мөн фермент липаз (фермент) агуулдаг - өөх тосыг шингээхэд тусалдаг бодис бөгөөд энэ нь биед бараг бүрэн шингэдэг. Энэ нь мөн бүрхүүлийн нэг хэсэг болох чухал тосны хүчлүүдийг агуулдаг. мэдрэлийн утасдамжуулалтыг хангадаг мэдрэлийн импульс.

Хооллох эхэн үед эхийн сүү нь өөх тос багатай байдаг - энэ нь тослоггүй эсвэл тослогтой адил юм. тослоггүй сүү, гэхдээ аажмаар чухал өөх тосны хэмжээ нэмэгддэг - тэдний хамгийн их тоохамгийн сүүлд сүүний хэсэг: "цөцгий". Хөхний сүүний энэ хэсэг нь "цадах хүчин зүйл" агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдэд цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хөхөөр хооллохыг зогсоодог.

Хүүхэд өлссөн үедээ төдийгүй цангаж, анхаарал халамж, хамгаалалт шаардсан үед ч хашгирдаг гэдгийг мэдэх нь чухал ( сэтгэл хөдлөлийн хариу үйлдэлХэрэв хүсвэл авч болно).

Цангах үед хүүхэд хэдэн минутын турш хөхөө хөхөж, өөх тос багатай сүүний эхний хэсгүүдэд нэлээд сэтгэл хангалуун байдаг боловч хэрэв хүүхэд өлсөж байвал бүрэн цадах хүртэл хөхөө хөхөх болно.

Хэрэм

Эдгээр өндөр чанартай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь өсөлтийн үндэс ба зохистой хөгжилхүүхдийн бие. Хэрэм тоглож байна чухал үүрэгхүүхдийн амьдралын эхний жилд, хөгжлийн бусад үетэй харьцуулахад илүү хурдан өсөх үед. Хөхний сүү нь бусадтай адил хоёр үндсэн уураг агуулдаг - казеин ба шар сүүний уураг. Шар сүүний уураг нь хүүхдийн гэдсэнд амархан шингэдэг бол казеин нь сүү аарцлахад оролцдог уураг боловч шингэхэд илүү төвөгтэй байдаг. Хөхний сүү илүү шар сүүний уураг агуулдаг. Энэ нь түүнийг үхэр болон ямааны сүүилүү их казеин агуулсан, түүнчлэн хүүхдийн сүүн тэжээлээс. Түүнчлэн хөхний сүү нь шар сүүний уурагаас гадна ямаа, үнээний сүү, түүнчлэн нялхсын сүүнд ихэвчлэн байдаггүй бусад уураг агуулдаг бөгөөд үүнд:

• Таурин нь тархи болон захын хөгжлийг сайжруулдаг уураг юм мэдрэлийн систем;
• лактоферрин нь хөхний сүүн дэх төмрийг тээвэрлэх, ашиглахад тусалдаг өвөрмөц уураг бөгөөд мөн төмрийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг. эмгэг төрүүлэгч бактеригэдэс доторх мөөгөнцөр.

Хөхний сүү нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетнийг устгахад тусалдаг лизоцимууд - тусгай фермент, байгалийн антибиотик агуулдаг.

Эхийн сүүний уураг нь үнээ, ямааны сүүний уураг, түүнчлэн нялхсын сүүнд агуулагдах уургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс илүү амархан шингэдэг. Иймээс эхийн сүү нь хүүхдийн гэдсэнд богино хугацаанд үлдэж, гэдэс рүү хурдан орж, сүүний хольц нь ходоодонд 2-3 цагийн турш хадгалагддаг тул үүнтэй холбоотойгоор хүүхдийг сүүгээр хооллохыг зөвлөж байна. тодорхой интервал (дэглэмний дагуу), мөн хөхөөр хооллох үед - хязгаарлалтгүйгээр (хүсэлтийн дагуу). Үүний зэрэгцээ үүнийг санах нь чухал юм удаан оршин суухнярайг хөхөөр хооллох, байнга хооллох нь хэт их хооллоход хүргэдэг - регургитаци болон гэдэсний колик. Хүүхдийн уйлах нь үргэлж идэх хүсэл биш гэдгийг санах нь чухал юм - хүүхдийн сэтгэлийн түгшүүр (өвдөлт, температур, хүйтэн эсвэл халуун, цангах), түүнчлэн гипогалакти, мастит зэргээс болж сүү дутагдах зэрэг бусад шалтгаанууд байж болно. ба лактостаз.

Элсэн чихэр (нүүрс ус)

Хүний сүү нь амьтны сүүтэй харьцуулахад 20-30% илүү сүүний сахар (лактоз) ​​агуулдаг. Дасан зохицсон сүүний хольцыг хөхний сүүнд амтлахын тулд глюкоз эсвэл сахароз нэмнэ. Хаана сүүний сахарилүү их энергийн үнэ цэнэтэй бөгөөд нялх хүүхдийн тархи, төв мэдрэлийн тогтолцооны мэдрэлийн эсийг хөгжүүлэх, ялгахад чухал ач холбогдолтой. Лактоз нь кальцийн шингээлтийг сайжруулж, гэдэсний эерэг микрофлорын өсөлтийг дэмждэг.

Төмөр

Хамгаалах бодисууд

Эхийн сүү нь бүтэц, шинж чанараараа өвөрмөц, халдварт өвчний үүсгэгч бодисыг устгах, нярай болон нярайн биед вирус, бактери, мөөгөнцрийн халдвар үүсэх, даамжрахаас урьдчилан сэргийлэх чадвартай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Эдгээрт лейкоцитууд - алуурчид ба туслахууд (цагаан эсүүд), мөн иммуноглобулинууд (эсрэгбиеүүд) орно. Тиймээс хамгийн их гэж үздэг илүү сайн хамгаалалтУчир нь хүүхэд бол эхийн сүү бөгөөд хүүхдийг дархлаа тогтох хүртэл бүх өвчнөөс хамгаалж чаддаг.

Хөхний сүү: шахах

Өнөөдөр шаардлагагүй бол шахах ажлыг хийдэггүй - энэ нь саалийн бие даасан зохицуулалтаас сэргийлдэг. Ээж нь нялх хүүхдэд шаардлагатай хэмжээгээр хөхний сүү үйлдвэрлэдэг бөгөөд хооллох бүрийн дараа үлдсэн сүүг гаргахад эхийн сүү илүү их ирдэг бөгөөд энэ нь лактостаз, дараа нь мастит үүсгэдэг.

Гэхдээ шахах шаардлагатай үед нөхцөл байдал үүсч болно:

• хүүхэд сул дорой эсвэл дутуу төрсөн, өөрөө хөхөх боломжгүй үед;
• шинэ төрсөн эсвэл нярай хүүхэд хөхөхөөс татгалзвал;
• эх нь өвчтэй байх үед, тодорхой хугацаанд хооллох боломжгүй, харин хөхүүлэх нь чухал юм;
• эмэгтэй хүн лактостаз эсвэл мастит өвчнөөр өвчилсөн бөгөөд хөхөө "ус зайлуулах" шаардлагатай болдог;
• Ээж нь гэрээсээ гарах (ажил эсвэл суралцах) шаардлагатай бөгөөд сүүг ирээдүйд ашиглахын тулд хадгалах хэрэгтэй.

Хөхний сүүг гараараа эсвэл хөхний насосоор гаргадаг.

Гараар илэрхийлэхийг эхлүүлэхийн өмнө сүүний рефлексийн салалтыг өдөөх шаардлагатай амарханцээжний массаж эсвэл халуун шүршүүрт орох. Илэрхийлэхдээ хуруугаа хөхний толгой ба дээд хэсгийн хил дээр байрлуулж, хэмнэлийн хөдөлгөөнийг зогсоохгүйгээр урагш, дотогш хэмнэлээр дарах хэрэгтэй. Эхлээд сүү нь дусал эсвэл сул урсгалаар ялгардаг бөгөөд хөдөлгөөнийг үргэлжлүүлэн илэрхийлэх үед сүү хэд хэдэн урсгалаар урсаж эхэлдэг. бүрэн зогсоохсүү гаргах - дараа нь нөгөө хөхөө шахаж эхэлнэ.

Угаасан сүүг хадгалах

Гэхдээ эх нь ажилдаа явах, хооллохоо түр зогсоох, хүүхдээ хөхнөөс нь салгах, шилжүүлэхийн тулд жирэмсний амралтаа орхих, эмчилгээ хийлгэх, жирэмсний амралтаа таслах шаардлагатай нөхцөл байдал байдаг. хиймэл хооллохэсвэл хөхний сүүгээр үргэлжлүүлэн хооллох уу? Хариулт нь саалийн зөвлөх (хүүхдийн эмч эсвэл өрхийн эмч) -ийн тусламжтайгаар нөхцөл байдлаас хамаарна. Үүссэн сүүгээр хооллохдоо хөхний сүүг зөв хадгалах шаардлагатай. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн энэ бүтээгдэхүүнийг хадгалах сонгосон аргаас хамааран түүний найрлага, хадгалах хугацаа өөрчлөгдөж болно гэдгийг санах хэрэгтэй.

Хөхний сүүг зөвхөн хөргөгч эсвэл хөлдөөгчид хадгалахыг хатуу хориглоно өрөөний температур, ойрын ирээдүйд ашиглахаас бусад тохиолдолд. Энэ нь хөргөгчинд хоёр хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалагдаж болно, гэхдээ урт хугацааны хадгалалт(3 сар) хөхний сүү хөлддөг хөлдөөгчхэсэг, битүүмжилсэн (тусгай) нягт хаалттай саванд: уут эсвэл сав. Хөхний сүүг гэсгээх нь тасалгааны температурт эсвэл саванд хийж байх ёстой бүлээн усГэхдээ эдгээр зорилгоор богино долгионы зуух ашиглахыг зөвлөдөггүй. Гэсгээсэн сүү нь шинэ сүүнээс өөр амттай бөгөөд "давхаргасан" төрхтэй байдаг. Хөхний сүүг дахин хөлдөөхийг хориглоно.

Хөхний сүүг хөргөгчний гадна хадгалах

16-26 хэмийн температурт ялгасан хөхний сүүг хадгалах хугацаа 3-4 цагаас илүүгүй байх ёстой бөгөөд дараа нь түүний бүх бактерийн эсрэг ба хамгаалалтын шинж чанарууд(зарим эх сурвалжид энэ хүнсний бүтээгдэхүүний тасалгааны температурт 6 цаг хүртэл хадгалах хугацааг тодорхойлсон боловч энэ нь бүгд ашигтай шинж чанаруудмэдэгдэхүйц өөрчлөгдөх болно). Тиймээс эхийн сүүний чанарын бүх үзүүлэлтийг хадгалах хамгийн сайн арга бол түүнийг хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид зөв хадгалах явдал юм.

Хөхний сүүг хөргөгчинд хадгалах

Хөхний сүүг хөргөгчинд хадгалахдаа долоо хоногийн дотор хэрэглэх ба хөргөгчийн үндсэн тасалгаанд хадгалах нь дээр. Үүний зэрэгцээ, олон судалгаагаар хөргөсөн хөхний сүүнд шууд шахаж авсны дараа (!) хамаагүй бага эмгэг төрүүлэгч бактери байгааг харуулж байна. идэвхтэй ажилмакрофагууд - устгадаг эсүүд эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд. Хөлдөөсөн үед макрофагууд үхдэг. Хадгалах энэ аргыг ялгасан хөхний сүүнд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.

Хөхний сүүг хөлдөөх

Эхийн сүүг хөлдөөх нь -13-18˚С температурт явагддаг бөгөөд ердийн хөлдөөгчид хөхний сүүг 3-4 сар хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд гүн хөлдөөх ба тогтмол температурХадгалалт: -18˚-20˚С-ийн ялгасан сүүг 6 сар ба түүнээс дээш хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Хөхний сүү бол үнэхээр өвөрмөц юм. Дэлхий дээр яг давтагдах холимог байхгүй байна химийн найрлагахөхний сүү. Байгаль нь бүх зүйлийг хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйлийг бодож үзээд энэ бүтээгдэхүүнийг ургахад зайлшгүй шаардлагатай болгосон хөгжиж буй организм. Сүү нь хагас мянга гаруй агуулдаг ашигтай бодисууд, ихэнх нь синтез хийж сураагүй байна.

Эмэгтэй хүний ​​бие хүүхэд төрөхөөс өмнө маш болгоомжтойгоор сүү үйлдвэрлэж эхэлдэг. Ирээдүйн эхийн бие нь пролактин дааврыг үүсгэдэг бөгөөд түүний нөлөөн дор хөхний булчирхай нь сүү үүсгэдэг. Түүний үүсэхийг цус, лимфээр хөнгөвчлөх бөгөөд үүгээр дамжуулан бие нь тэжээллэг сүү болж хувирдаг тоосонцорыг хүлээн авдаг.
Эхийн сүүний найрлага нь өвөрмөц бөгөөд үүний үр дүнд түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн онцлог шинж чанарыг үл харгалзан тодорхой бодисын ижил харьцаатай эмэгтэйчүүдийг олох боломжгүй юм.

Ус

Сүүний массын 87 хувийг ус эзэлдэг. Биологийн идэвхит бодис нь хурдан шингэдэг эмзэг организмшингэний хэрэгцээгээ бүрэн хангадаг. Энэ нь хөхүүл хүүхдэд нэмэлт ус өгөх шаардлагагүй гэсэн үг юм.

Өөх тос

Хөхний сүүний 4 орчим хувийг агуулдаг өөх тос нь эх үүсвэр болдог эрч хүчүйрмэг, түүний тархины хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг. Мэдрэлийн шилэн бүрхүүлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол миелин юм. Мөн түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь өөх тосны хүчил юм. Эдгээр нь маш чухал бөгөөд хэрэв эхийн биед хангалттай хэмжээний өөх тосны хүчил байхгүй бол хөхний булчирхайнууд өөрсдөө үйлдвэрлэж эхэлдэг. Мөн яг хүүхдэд шаардлагатай хэмжээгээр.

Хэрэм

Тэдний 1 орчим хувь нь сүүнд байдаг бөгөөд гол зорилго нь хүүхдийн өсөлтөд оролцох явдал юм. Хүний сүү хэд хэдэн уураг агуулдаг:

• казеин. Энэ нь сүүг илүү сайн шингээхийн тулд ааруул.
• шар сүүний уураг. Дэмжиж байна хурдан хоол боловсруулахмөн ааруул сүүг шингээх.
• таурин Түүний тусламжтайгаар тархи, мэдрэлийн систем хөгждөг.
• лактоферрин. Сүү дэх төмрийг хүүхдийн цусанд шилжүүлдэг. Хортой бактерийн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.
• лизоцимууд. Байгалийн антибиотик нь хортой бактерийг устгадаг.
• нуклеотидууд. Эд эс үүсэхэд оролцож, илүү бат бөх болгодог.

Нүүрс ус

Ойролцоогоор 7% нь нүүрс ус бөгөөд төв мэдрэлийн системийг хөгжүүлэх, микро болон макро элементүүдийг шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Бифидобактери нь тэдний ажлыг сайжруулдаг ходоод гэдэсний зам, мөөгөнцөр болон бактерийн халдварын эрсдэлийг багасгах.

Хөхний сүүнд өндөр агуулгатайлактоз (ойролцоогоор 6.5%) болон бусад олигосахаридын 1% орчим нь нялх хүүхдийн гэдэсний замд бифидобактерийн хөгжлийг дэмждэг. Хүчтэй ясны араг яс үүсэхэд шаардлагатай кальци нь лактозын тусламжтайгаар шингэдэг. Лактозыг глюкоз болон галактоз болгон задалсны дараа өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн тархийг эрчим хүчээр хангадаг.

Олигосахаридууд нь эсрэгтөрөгчийг блоклодог тул хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг. Олигосахаридын нэг нь хүүхдийн гэдэсний замд бифидобактерийн өсөлтийг өдөөдөг bifidus factor юм.

Ферментүүд

Хүүхдийн бие ферментийг бие даан үйлдвэрлэх чадваргүй байгаа тул эхийн хөхний булчирхайгаар үйлдвэрлэгддэг. Ферментүүд - липаза, амилаза, протеаз зэрэг нь хүүхдэд өөх тосыг шингээхэд шаардлагатай байдаг. Ферментүүд нь өөх тосыг өөх тосны хүчил болгон задалдаг бөгөөд энэ нь мөн вирусын эсрэг хүчтэй нөлөө үзүүлдэг.

Дархлааны хүчин зүйлүүд

Хөхний сүү нь хүчин зүйлээр баялаг байдаг дархлаа хамгаалах. Иммуноглобулин нь хүүхдийн салст бүрхэвчийг хамгаалдаг бөгөөд энэ нь халдвар авахаас сэргийлдэг. Эхийн сүүнд агуулагдах иммуноглобулин нь хүүхдийн эмгэг төрүүлэгч бичил биетний онцлог шинж чанартай байдаг. Энэ нь эх нь хүүхэдтэйгээ харьцах бүртээ хүүхдийн арьснаас бактери, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг амьсгалж, залгидагтай холбоотой юм. Үүний хариуд хөхний булчирхай нь эсрэгбие үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хэрэглэх бүрт хүүхдийн биед нэвтэрч, дархлааг бүрдүүлдэг.

Хөхний сүүний нас

Хүүхэд төрснөөс хойш аль хэдийн гурван долоо хоногийн дараа эхийн сүү нэлээд тослог, услаг болдог. Боловсорч гүйцсэн сүүнд маш бага уураг агуулагддаг боловч хүчил - линолен ба линоленик нь тэргүүлэх үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр органик нэгдлүүдтархины үйл ажиллагаа, хөгжлийг хариуцдаг. Хөхний булчирхай эрүүл эмэгтэйӨдөрт 1.5 литр сүү үйлдвэрлэдэг.

Эргээд боловсорсон сүүг хоёр төрөлд хуваадаг: . Эхнийх нь үйлдвэрлэсэн эхний шатхооллох. Тэд хойд хэсгээсээ нимгэн бөгөөд илүү их давс, ус, нүүрс ус агуулдаг. Энэ сүү нь хүүхдийн өлсгөлөнгөөс илүү цангааг тайлдаг.
Арын сүү нь илүү зузаан, өтгөн байдаг шаргал өнгөтэй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнг сайн тайлдаг.

Гэхдээ хөхний сүүний найрлагад зөвхөн хооллох хугацаа төдийгүй гуравдагч этгээдийн олон хүчин зүйл нөлөөлж болно. Тиймээс гадаа өндөр температурт сүү нь арай нимгэн байдаг. Амин чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээ нь хөхүүл эхийн эрүүл мэндэд нөлөөлдөг: антибиотик болон бусад эм уух эмсүүний найрлага, чанарыг эрс өөрчилдөг.

Хөхний сүү ямар ашиг тустай вэ?

Хүүхдийг амьдралынхаа эхний өдрөөс эхлэн хөхүүлэх нь сайн ажлын түлхүүр юм хоол боловсруулах зам, сэтгэцийн хөгжил, уушгины хатгалгаа болон харшлын урвалаас аврах, халдварт өвчин.

Хооллох үйл явц нь эх, хүүхдийн аль алинд нь антидепрессант гэж үзэж болно. Сувилахуйн эх нь өөрийгөө нялх хүүхдийнхээ хувьд хамгийн үнэ цэнэтэй, хайртай хүн гэж бодож чаддаг учраас баяртай байдаг. Хариуд нь шинэ төрсөн хүүхдэд зориулсан сүү нь зөвхөн хоол хүнс биш, харин хурдан унтаж, зарим айдас, санаа зовнилоо мартдаг арга юм. Сүүнд агуулагдах уураг нь хүүхдийн мэдрэлийн системд ийм байдлаар нөлөөлдөг.

Хөхөөр хооллох нь хорт хавдар тусах эрсдлийг бууруулдаг нь батлагдсан. Сүүнд агуулагддаг альфа-лакталбумин нь дөрвөн арван төрлийн арьсны хорт хавдартай идэвхтэй тэмцдэг.
Мөн байгалийн сүүхүүхдийн дархлааг бэхжүүлж, халдварт өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг харшлын илрэл. Мөн сүү нь эхийн болзошгүй өвчнөөс хамгаалж чадах эсрэгбиемүүдээр ханасан байдаг.

Сүү ч гэсэн бактерийн эсрэг бодис, энэ нь ихэвчлэн ханиадыг эмчлэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна хөхний толгой хагарсан тохиолдолд эхчүүд өөрсдөө хэрэглэж болно.

Хэрэв бид энэ асуудлын санхүүгийн талыг хөндөх юм бол наад зах нь хөхөөр хооллох нь ашигтай байдаг. Хүүхдэд зориулсан хоол үргэлж ойрхон байдаг: үүнийг буцалгах, халаах шаардлагагүй. Сүү нь дэлгүүрт худалдаж авсан томъёоноос ялгаатай нь бүрэн үнэ төлбөргүй байдаг бөгөөд энэ нь гэр бүлийн төсөвт чухал ач холбогдолтой юм.

Дүгнэж хэлье. Эхийн сүү нь найрлагадаа нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бүх зүйлийг агуулдаг шим тэжээлмөн хүүхдэд яг хэрэгтэй хэмжээгээр. Мөн хүүхэд өсч томрох тусам сүүний найрлага нь түүний хэрэгцээнд нийцүүлэн өөрчлөгддөг. Ямар ч хольц эхийн сүүг бүрэн орлож чадахгүй.

Хөхний сүү - өвөрмөц бүтээгдэхүүн хүүхдийн хоол. Өнөөдөр үүнтэй тохирох нэг ч аналогийг зохион бүтээгээгүй байна бүрэн дүүрэн, учир нь түүний найрлага нь байгаль өөрөө батлагдсан. Зөвхөн энэ хоол нь нярай хүүхдийн хэрэгцээг 100% хангадаг. Нийлмэл байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнЭнэ нь нялх хүүхдэд шаардлагатай 500 хүртэл бодис агуулдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнхийг зохиомлоор бий болгох боломжгүй юм. Эхийн бие энэ ертөнцөд шинэ хүн ирэхээс өмнө хүнсний бүтээгдэхүүн бүтээхээр ажиллаж эхэлдэг.

(Дарж болно)

Эмэгтэйчүүдийн хөхний булчирхайд сүү гарч ирэх нь түүний шүүрлийг хариуцдаг пролактин даавартай холбоотой юм. Хөхний сүүний үндэс нь лимф ба цус бөгөөд хоол боловсруулах явцад өөрчлөгдсөн шим тэжээл нь биеэс нэвтэрдэг.

Хөхний сүүний найрлага

Эмэгтэй хүн бүрийн сүү нь өөртэйгөө адил өвөрмөц байдаг боловч энэ бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хөхүүл эхчүүдэд адилхан байдаг. Хөхний сүүний найрлага:

• Биологийн хувьд идэвхтэй ус (88%) - нялх хүүхдэд бүрэн шингэдэг үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг. Хэрэв хүүхэд бүрэн хөхөөр хооллодог бол түүнд нэмэлт ус өгөх шаардлагагүй;
• Нүүрс ус (7%) Тархи, мэдрэлийн системийн хөгжлийг түргэсгэх, төмөр, кальци, бифидум хүчин зүйлийг бүрэн шингээхэд тусалдаг лактоз (сүүний сахар) хэлбэрээр танилцуулсан. бактерийн эсрэг нөлөө, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• Өөх тос (4%) - нялх хүүхдэд хүч чадлын эх үүсвэр: тэдний ачаар дархлааны систем бэхжиж, бүрэн эрхт төв мэдрэлийн систем үүсдэг. Өөх тос нь холестерин (витамин D үйлдвэрлэх), цөс, гол даавар агуулдаг. Хөхний сүү дэх өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрт байдал нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдэд тохиромжтой;
• Хэрэм (1%) - хурдан жин нэмдэг нярайн өсөлтийн үндэс. Эдгээр нь шар сүүний уураг, таурин (төв мэдрэлийн систем, тархины хөгжилд зориулагдсан), лактоферрин (төмрийн эх үүсвэр), нуклеотид (ДНХ-ийн барилгын материал), лактаза (лактозыг задлахад зориулагдсан), липаз (бүрэн шингээхэд зориулагдсан) агуулдаг. өөх тос);
• Үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд (0,2%) - төмөр, витамин, эрдэс бодис, 20 төрлийн даавар (өсөлтийн хүчин зүйл), эсрэгбие, лейкоцит (дархлааны системийг хамгаалах).

Сувилахуйн эхийн хөхний сүүний чанар тогтмол биш бөгөөд түүний найрлага нь олон хүчин зүйлийн нөлөөн дор өөрчлөгдөж болно.

1. Өдрийн цаг нь өдрийн цагаар шөнийн цагаар илүү нягт байдаг.
2. Цаг агаар - халуунд сүү шингэн, хүйтэнд өтгөрдөг.
3. Ээжийн эрүүл мэнд - дархлаа суларсан, ууж байна эмБүтээгдэхүүний найрлага нь өөр өөр байдаг.
4. Хүүхдийн үйл ажиллагаа - эхэндээ сүү нь шингэн (усны оронд), хүчтэй хөхөхөд өтгөрдөг, өөх тос болдог.

Ихрүүд хөхүүл эхийн сүүний найрлага өөр байж болно, учир нь энэ нь хүүхэд бүрийн хэрэгцээнд тохирсон байх ёстой. Сүүний хэмжээ, чанар нь хөхүүл эхийн эрүүл мэндээс ихээхэн хамаардаг. сайн хооллолтунтах, амрах хэв маяг, эм уух, Муу зуршил(никотин, архи).

Мэдэх нь чухал: та хүүхдээ хөхөндөө олон удаа тавих тусам илүү үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Нялх хүүхдэд яг шаардлагатай хэмжээгээр байх болно, тиймээс та түүнийг хүссэнээр нь тэжээх хэрэгтэй! Хооллох ямар аргыг сонгох талаар уншина уу — .

Насны дагуу сүүний төрлүүд

• Ангир уураг – эхний 4 хоногт бага хэмжээгээр өтгөн наалдамхай шаргал шингэн үүсдэг. Түүний найрлага нь хүүхдийн цусны ийлдэстэй ойролцоо байдаг. мэдэгдэхүйц хэмжээуураг, лейкоцит, витамин, иммуноглобулин, давс. Шинээр төрсөн хүүхдийг хооллох шинэ аргад хурдан дасан зохицоход тусалдаг. Тиймээс төрсний дараах эхний хэдэн цагт хүүхдээ хөхөнд нь оруулах нь маш чухал юм. Хэрэв хүүхэд дутуу төрсөн бол 2 долоо хоногийн турш эхийн сүү нь ангир уургийг нь агуулдаг тул энэ хугацаанд хүүхдэд яг хэрэгтэй хоол хүнс байдаг. Энэ сэдвээр: ;
• Шилжилтийн сүү эхний 2-3 долоо хоногт үйлдвэрлэсэн. Найрлагын хувьд энэ нь илүү тэжээллэг, уураг багатай, өсөн нэмэгдэж буй бие, шинэ бүтээгдэхүүнд тохирсон;
• Боловсорч гүйцсэн сүү гурав дахь долоо хоногоос эхлэн гарч ирдэг. Энэ нь илүү тослог, устай байдаг. Уураг нь нас ахих тусам багасдаг бөгөөд боловсорч гүйцсэн сүү нь тархины хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг өөх тосны хүчлийг агуулдаг. Ер нь эмэгтэй хүн өдөрт 1.5 литр боловсорч гүйцсэн хөхний сүү үйлдвэрлэдэг.Урьдчилан болон хойд сүүг дараахь байдлаар ялгадаг.
  • Урд - хөхөвтөр, шингэн - хооллох эхний минутанд ялгардаг, нүүрс ус, давс, ус агуулсан, цангааг тайлах үйлчилгээ үзүүлдэг.
  • Арын– шаргал өнгөтэй, өтгөн – хүүхдийн бүрэн хоол.

Хөхний сүүний ашиг тус

Эхийн сүү нь зөвхөн найрлагаараа төдийгүй шинж чанараараа өвөрмөц юм. Хүүхдийн хувьд эхийн хөхөөр хооллох нь идэвхтэй байдаг сэтгэцийн хөгжил, хэвийн хоол боловсруулах, дархлааг бэхжүүлэх, уушгины хатгалгаа өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, Чихрийн шижин, таргалалт, харшил, атеросклероз, суулгалт болон бусад олон аюултай өвчин.

Ээжүүддээ анхаараарай!

Сайн байцгаана уу охидоо) Би ч гэсэн сунгалтын асуудал надад нөлөөлнө гэж бодоогүй, бас энэ тухай бичье))) Гэхдээ явах газар байхгүй болохоор энд бичиж байна: Би яаж сунгалтаас салсан бэ төрсний дараах тэмдэг? Миний арга танд бас тусвал би маш их баяртай байх болно ...

Эхийн сүү бол сувилагчийн хувьд маш сайн антидепрессант юм. Энд бид хүнсний бүтээгдэхүүний тухай биш, харин эхийн зөн совин, хүүхдэд зориулсан эмзэг мэдрэмжийг хөгжүүлдэг түүний үүсэх, хооллох үйл явцын ашиг тусын тухай ярьж байна.

Шведийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хөхний сүүнд агуулагддаг альфа-лакталбумин нь 40 төрлийн хорт хавдартай амжилттай тэмцдэг.

Хөхөөр хооллох нь дархлааны тогтолцооны вакцинд үзүүлэх хариу урвалыг сайжруулдаг.

Сүүний хэлбэрүүд хамгаалалтын хүчхүүхэд, харшил, халдвараас хамгаалах. Түүний доторх үүдэл эсүүд нь нялх хүүхэд эхээс авч болох өвчинд тэсвэртэй, эсрэгбиеийн эх үүсвэр болох нөхөн сэргэлт, хамгаалалтыг өгдөг.

Сүүний нянгийн эсрэг шинж чанар нь эмчилгээ, коньюнктивит нүдний дусаалга эсвэл хөхүүл эхийн хагарсан хөхний толгойг эдгээхэд ашиглаж болно.

Нялх хүүхдийн хувьд хөхний сүү бол зүгээр л хоол хүнс биш, ээжтэйгээ харилцах зан үйл нь түүний хувьд чухал ач холбогдолтой: тайвширч, өвчин эмгэг, айдас, сайхан унтах боломж.

IN хөхөөр хооллохМөн эдийн засгийн үр ашгийг нь харж болно: эхийн сүү нь үргэлж хэрэглэхэд тохиромжтой, үүнийг бэлтгэх шаардлагагүй, хадгалах хугацаа нь байдаггүй. Үнэлж баршгүй сүү үнэ төлбөргүй байдаг тул залуу гэр бүлийн төсөвт сүүний сүүний хэмнэлт их байдаг.

NUK-ийн хоол тэжээлийн зөвлөх Петра Фрикке: Эхийн сүү яагаад хамгийн их байдаг вэ? илүү сайн хоолАмьдралынхаа эхний саруудад миний хүүхдийн хувьд?

Төгс өнгө, амт

Олон шинэ эхчүүд сүүнийхээ өнгө, амтанд санаа зовдог. Өнгө нь аль хэдийн дурьдсанчлан, өөхний агууламж, хооллох хугацаа зэргээс шалтгаална: урд (шингэн) хөхөвтөр, ар тал нь (зузаан, өөх тос) цагаан эсвэл шар өнгөтэй.

Эхийн хоолны дэглэмээс хамаарч сүүний амт өөрчлөгдөнө. Ялангуяа давслаг, халуун ногоотой, тамхи татдаг хоол хүнс, архи, тамхи, эм хэрэглэх зэрэгт нөлөөлдөг. Сэтгэл хөдлөл, мэдрэмжээс хамааран тодорхой амт гарч ирдэг Физик нөхцөлсувилахуйн эмэгтэй.

Эрдэмтдийн ажигласнаар амьдралын эхний өдрөөс эхийн сүүгээр хооллодог хүүхэд хүчирхэг, нийтэч, эелдэг болж өсдөг. Нас ахих тусам тэд стресст тэсвэртэй болдог. Эхний өдрүүдээс жирэмсэн эхэдтэр хүүхдээ хөхүүлэх ёстой гэдгээ шийдэх ёстой. Дараа нь хүүхэд үргэлж хооллож, эрүүл саруул, ээж нь тайван, аз жаргалтай байх болно.

Холбоосууд

Хөхөөр хооллох сэдвээр холбоосын блок:

Ээжүүддээ анхаараарай!

Сайн уу охидоо! Өнөөдөр би хэрхэн бие галбиртай болж, 20 кг жин хасаж, эцэст нь аймшигтай цогцолборуудаас салж чадсанаа хэлэх болно. тарган хүмүүс. Танд хэрэгтэй мэдээлэл байна гэж найдаж байна!

Зөвлөмж Дэлхийн байгууллагаЭрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ нь хүүхдийн амьдралын эхний минутаас эхлэн хөхний сүүгээр хооллох яаралтай дуудлага мэт сонсогддог. Энэ нь хүүхдийн хоол тэжээлийн хамгийн оновчтой хэлбэр гэж олон улсын хамтын нийгэмлэг санал нэгтэй үзэж байна хувь хүний ​​онцлогхүүхэд бүрийн бие. Бяцхан хүний ​​зургаан сар хүртэлх хоол тэжээлийн бүх хэрэгцээг сүү 100 хувь хангадаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. 6 сартайгаас дээш насны хүүхдийн хоногийн хоол тэжээлийн 50%-ийг хангадаг. 1 нас хүрсний дараа хүүхэд түүнд шаардлагатай бүх элементийн 1/3-ийг л авдаг. Гэсэн хэдий ч энэ үзүүлэлт нь сүү ашиггүй болно гэсэн үг биш юм.

Мэргэжилтнүүд хөхөөр хооллох нь хүүхдийн хоол тэжээлийн хамгийн оновчтой хэлбэр гэдэгт итгэлтэй байна

Ла Лече лигийн мэргэжилтнүүд хөхөөр хооллох нь хүүхдэд сайнаар нөлөөлдөг гэж үздэг үнэлж баршгүй ашиг тус. Нялх хүүхэд эхээсээ шим тэжээлийг авдаг бөгөөд энэ нь бие махбодид амархан шингэдэг, хүүхдийн хөгжилд чухал ач холбогдолтой олон элементүүдийг агуулсан, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Үүнээс гадна эхийн хөхөнд үүссэн шингэн нь хүүхдэд туйлын аюулгүй, харшил үүсгэдэггүй, сэтгэцийн болон физиологийн согогоос зайлсхийхэд тусалдаг.

Хөхөөр хооллох үйл явц нь эх, хүүхдийг хооронд нь ойртуулж, тэдний сэтгэл хөдлөлийн өндөр холболтыг бий болгодог. Энэ нь хөхөөр хооллох шаардлагатайг тодорхой нотлох хүчин зүйлүүдийн нэг юм.

Анхдагч болон боловсорч гүйцсэн сүү ямар найрлагатай вэ?

Судалгаанаас үзэхэд хөхний сүү нь хуванцар материал бөгөөд түүний найрлага нь хүүхдийн биед дасан зохицоход чиглэсэн өөрчлөлтөд байнга ордог. Агуулгын тогтворгүй байдал нь эхийн хоолны дэглэмээс хамаардаггүй. Түүнээс гадна, энэ нь өдөрт хэд хэдэн удаа, хооллож эхлэхэд болон дараа нь өөрчлөгддөг. Чанарт нөлөөлдөг хүчин зүйл бол хүүхдийн нас юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа (уураг, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамин) нь нярай хүүхдийн насны хэрэгцээнээс хамаарч өөр өөр байдаг. Сүүний төрлүүдийг үнэ цэнэ, ирэх цаг хугацаагаар нь авч үзье.

Үнэ цэнэтэй ангир уураг

Хүүхэд төрөх үед хоол тэжээлийн эхний хэсэг нь ангир уураг юм. Ангир уураг нь наалдамхай, өтгөн шар шингэн шиг харагддаг. Маш бага хэмжээгээр ялгардаг нь энэ хэмжээ нь нялх хүүхдэд хүрэлцэх эсэх талаар эхчүүдэд санаа зовдог. Ангир уураг нь дусал дуслаар илэрдэг анхдагч эмэгтэйчүүд ялангуяа санаа зовж байна. Нэгээс олон удаа хүүхэд төрүүлж буй эхчүүд сүүний эхний хэсгүүдийн онцлог шинж чанарыг мэддэг бөгөөд бага санаа зовдог, илүү ихийг авдаг.

Хэдийгээр ангир уургийн хоногийн дундаж хэмжээ ердөө 30 мл байдаг ч түүний өндөр нягтрал нь эрчим хүчний багтаамжийг нэмэгдүүлдэг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 100 мл тутамд 150 ккал байна.

Харьцуулбал, ангир уургийг нь сүү болгон хувиргах үед илчлэгийн агууламж 100 мл тутамд 70 ккал болж буурдаг гэж бодъё. Хүүхэд эхний өдрүүдэд хөхөж буй дуслууд нь түүний биеийг шим тэжээлээр бүрэн дүүргэдэг нь эргэлзээгүй.

Ангир уургийн найрлага нь өвөрмөц бөгөөд баялаг бөгөөд их хэмжээний уураг, эрдэс бодис, өөх тосонд уусдаг витаминууд(A, E). Цөөн тооны нүүрс ус байдаг бөгөөд тэдгээрийг сүүний сахар (лактаза) -аар төлөөлдөг. ХувьМөн өөх тос багатай. Эдгээр элементүүдийн ачаар ангир уураг нь чухал ашигтай шинж чанартай байдаг.

• Өсөлт, үүсэх нөхцлийг бүрдүүлнэ дархлааны хамгаалалт. Хамтран ажилласнаар ангир уургийн ашигтай бодисууд " идэвхгүй дархлаа", энэ нь хүүхдийг 2 сар хүртэл хамгаалдаг, тэд өсөлтийн хүчин зүйлсийг идэвхжүүлж, зөв ​​хөгжлийг дэмждэг.
• Өндөр хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Ангир уургийн калорийн агууламж нь боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүнээс 2 дахин их байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн эрчим хүчний хэрэгцээг бүрэн хангах боломжийг олгодог.
• Өндөр уургийн агууламжтай. Үндсэн "барилгын материал" нь 15%, сүүнээс 3 дахин их байдаг. Ангир уураг нь хүүхдийн яс, булчингийн эдийг хөгжүүлэх бат бөх суурийг тавьдаг.

Шилжилтийн сүүний хугацаа

Шилжилтийн хөхний сүү нь ангир уургийг нь (төрсний дараа 1.5-3 хоногийн дараа) бүрэлдэж, боловсорч гүйцэх хүртлээ үйлдвэрлэгддэг тул ийнхүү нэрлэсэн байна. Үүний зэрэгцээ байдаг огцом өөрчлөлтагууламж, лактозын түвшин нэмэгдсэнээр илэрхийлэгддэг. Харагдах сүүний сахар нь тэжээлийн шингэнийг нэмдэг чихэрлэг амт. Мэдээжийн хэрэг, лактозыг нэмснээр хөхний булчирхайгаас үүссэн тэжээлийн хэмжээ нэмэгддэг.

Сувилахуйн эмэгтэйд шилжилтийн сүү орж ирэхийг хөхний булчирхайд халуун, хорссон мэт мэдэрдэг. Шилжилтийн сүү үүсэх өдрүүд нь сүүний хэмжээ ихэссэнээр тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь энэ насны хүүхдэд шаардлагатай хэмжээнээс илүү болдог. Хүүхдээ хооллосны дараа эх нь хөх нь хоосон биш гэдгийг ухаарч, хөхний сүү нь дүүрч байгааг мэдэрсээр байна. Үүнийг илэрхийлэхийг зөвлөж байна. Хэдэн өдөр эсвэл долоо хоногийн дараа сувилахуйн эмэгтэйн бие хүүхдийн хэрэгцээнд дасан зохицож чадна: хөхний сүү нь жижиг, өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай хэмжээгээр ирдэг.

Шилжилтийн сүүний шинж чанар

Хэдийгээр ангир уургийг нь сүү рүү шилжүүлэх нь цаг хугацаа шаарддаг богино хугацаа, шилжилтийн сүү нь хүүхдэд маш их зүйлийг өгч чаддаг. Шилжилтийн сүүний үнэлж баршгүй найрлага нь хүүхдийн чухал үйл явцын хэвийн явцыг баталгаажуулдаг. Нарийвчилсан байдлаар, хөхний сүүний чанарыг сайжруулах нь дараах байдалтай байна.

• Хүүхдийн биеийг хүрээлэн буй ертөнцийн бодит байдалд дасан зохицоход шаардагдах өөх тосны хэмжээ нэмэгддэг. Өөх тос нь өсөлтийн хүчийг өгч, эд эс үүсэх, дотоод эрхтний хөгжилд оролцдог.

• Лактозоор илэрхийлэгдэх элсэн чихрийн хэмжээ нэмэгддэг. Лактоз нь гэдэс дотрыг сайн шингээж, дотор нь боловсруулж, хангадаг моторын үйл ажиллагаахүүхэд. Энэ тохиолдолд бодисын 40% -ийг хэрэглэдэг. Үлдсэн 60% лактоз нь төв мэдрэлийн систем, тархины хэвийн хөгжилд шаардлагатай бодис болж хувирдаг.
• HAMLET цогцолбор гарч ирнэ. Эрдэмтдийн олж илрүүлсэн хорт хавдрыг тэсвэрлэх чадвартай элементийг ингэж нэрлэжээ. HAMLET нь шар сүүний уураг, олейны хүчлээс бүрдэнэ. "Ухаалаг" хос нь хэвлий дэх хүүхдийн биед үүссэн хавдрын эсийг үхэлд хүргэдэг. Өнөөдөр эм санал болгож байна хавдрын эсрэг эмүүд, "ухаалаг систем" HAMLET-ийн үндсэн дээр бүтээгдсэн. Мөн хөхөөр хооллох нь хүүхдэд хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан.

Гол боловсорсон сүү

Боловсорч гүйцсэн сүү хэлбэрээр хүүхдийн үндсэн тэжээл нь төрснөөс хойш 2 долоо хоногийн дараа үүсч эхэлдэг. Хөхний сүүний найрлага дахь өөрчлөлт нь нэг хооллох үед ч тохиолддог (мөн үзнэ үү :). Гэсэн хэдий ч эхийн сүүний чанар хэвээр байна. Боловсорч гүйцсэн хөхний сүүг мөн байршлын дагуу хуваана: урд болон хойд.

• Хүүхэд хөхүүлэх хамгийн эхэн үед анхны (эсвэл өмнөх сүү) сүүг авдаг. Урьдчилан бэлтгэсэн сүүБүтэц нь усархаг, өнгөт, дүрмээр бол цайвар цэнхэр өнгөтэй бөгөөд энэ нь хүүхдийг согтуу байлгахад тусалдаг. Уураг, лактоз, ус агуулдаг.
• Хэрэв хүүхэд хөхөө хөхүүлсээр байвал хөхний булчирхайн алслагдсан хэсэгт байрлах арын (эсвэл хожуу) тэжээлийг сонгоно. Арын сүү нь түрүү сүүнээс 4-5 дахин өөх тостой бөгөөд удаан урсдаг. Түүний найрлага нь илчлэг ихтэй байдаг тул хүүхэд маш их бодис, эрчим хүчний нөөцийг хүлээн авдаг.

Таны харж байгаагаар хоёр порцын хоорондох шилжилт бага байдаг тул эх нь хүүхдээ хүссэн хэмжээгээр хөхүүлэх ёстой. Таны хийх ёсгүй зүйл бол цагаар хооллох явдал юм. Алдарт эмч Комаровский ингэж хэлдэг урт хөхөхнялх хүүхдэд сүүгээ буцааж авч, бүрэн хөгжихөд шаардлагатай бүх зүйлийг авах боломжийг олгоно.

Сүүний дундаж найрлага

Энэ нийтлэлд таны асуудлыг шийдэх ердийн аргуудын талаар ярих болно, гэхдээ тохиолдол бүр өвөрмөц байдаг! Хэрэв та асуудлаа хэрхэн шийдвэрлэх талаар надаас мэдэхийг хүсвэл асуултаа асуугаарай. Энэ нь хурдан бөгөөд үнэ төлбөргүй юм!

Боловсорч гүйцсэн сүүний найрлага нь хувьсах чадвартай гэдгийг мэдэхийн тулд эхлээд бид зөвхөн үндсэн элементүүдийн дундаж утгыг гаргаж авах боломжтой. Тэднээс гадна эхийн сүүнд агуулагддаг эрдэс давс, гидролизийн фермент, гормон, дархлааны хүчин зүйлүүд. Хэрэв бид химичийн нүдээр хөхний сүүний найрлагыг харвал хамгийн нарийн төвөгтэй зүйлийг харах болно химийн нэгдэлолон элементтэй. Хүснэгтэнд сүүний чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дундаж утгыг харуулав.

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд ба тэдгээрийн шинж чанарууд

Эхийн сүүний үндсийг нарийвчлан авч үзье. Эдгээр нь бидний ихэвчлэн авч үздэг уураг, өөх тос, нүүрс ус гэсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсэг юм насанд хүрсэн амьдрал. Хөхний сүү ямар ашиг тустай вэ? Бие махбодид үзүүлэх нөлөөг харгалзан гурван бүрэлдэхүүн хэсгийн нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийцгээе.

• Хэрэм. Манай хүснэгтээс харахад уургийн хэмжээ 1 хувиас арай илүү байдаг бөгөөд энэ хэмжээ нь сүүнд байнга хадгалагддаг. Уургийн хэмжээнд юу ч нөлөөлж чадахгүй: өвчин эмгэг, эхийн хоол тэжээл нэмэгдэхгүй. Хамгийн гол нь өгөгдсөн уургийн хэмжээ нь хүүхдийн биед эд эс үүсгэх, эс, эд эрхтнийг хөгжүүлэхэд хангалттай байх явдал юм. Үүнээс гадна дархлааг бэхжүүлэх, мэдрэлийн системийг боловсронгуй болгох, ферментийн үйлдвэрлэлийг зохицуулах хангалттай уураг байдаг. Бүрэлдэхүүн хэсгийн шууд оролцоотойгоор гэдэсний гадаргуу дээр нимгэн хальс үүсдэг бөгөөд энэ нь хий дамжуулахаас сэргийлдэг. Кино нь нярайд колик үүсэхээс сэргийлдэг.
• . Хөхөөр хооллох үед өөрчлөгдөөгүй өөхний хувь 4.5% байна. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь төв мэдрэлийн систем, тархи, жин нэмэх, тогтвортой сэтгэцийг бий болгоход чухал ач холбогдолтой. Сүү дэх өөх тос нь онцгой шинж чанартай бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн ханаагүй тосны хүчлүүдэд хамаардаг бөгөөд тэдгээрийн зөвхөн багахан хэсгийг төлөөлдөг. өөх тосны хүчил(бид уншихыг зөвлөж байна:). Сувилахуйн эхийн хоол тэжээл нь сүүний өөх тосыг өөрчилдөг гэж хэлэх ёстой. Өөх тосны хүчлээр ханасан хоол хүнс (шарсан хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр) хэрэглэснээр ээж нь өөх тосны үнэ цэнэ буурахад хүргэдэг. Эмэгтэйчүүдийн сүү нь наалдамхай болж, хүүхэд хөхөхөд хэцүү болж, хүүхдэд аюултай өөх тосны хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
• Нүүрс ус. Эрчим хүчний хангамж, мэдрэлийн систем, тархины хөгжилд шаардлагатай. Хүүхдийн бие нь нүүрс усыг бүрэн боловсруулдаггүй тул өтгөн нь тодорхой хэмжээний лактоз агуулдаг. Урт хугацаандЭнэ баримт нь хүүхдийн хөхний сүүг үл тэвчихтэй холбоотой байв. Хамгийн сүүлийн үеийн судалгааЗөвхөн нарийвчилсан дүн шинжилгээ хийх нь оношийг батлах боломжтой бөгөөд хүүхдийн хоолны дэглэмийг зөв бүрдүүлэх замаар үл тэвчих байдлыг өөрөө засч залруулж болохыг харуулсан.

Ус ба эрдэс бодис

Сүүний нэг хэсэг болгон хүүхдийн биед орж буй ус нь ердийн ундны болон буцалсан уснаас бүтцийн хувьд ялгаатай байдаг. Хүүхдийн бөөрөнд чадварлаг нөлөө үзүүлснээр хэт ачаалал өгөхөөс сэргийлдэг. Үүнээс гадна, бүгд чухал бодисууд, энэ нь хүүхдийн биед тэдгээрийг илүү хялбар шингээх боломжийг олгодог. дахь ашигт малтмалын хүний ​​сүүхөхтөн амьтдынх шиг тийм ч их биш. Гэсэн хэдий ч эмч Комаровский хөтөлбөрүүддээ баталж байгаагаар эдгээр нь хүүхдийн хэрэгцээг бүрэн хангахад хангалттай юм. Сүү дэх витамины хуримтлал нь эхийн идэж буй хоол хүнснээс шууд хамаардаг.

Сүү хүүхдийг хэрхэн хамгаалах вэ?

Зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чухал шинж чанар, тэдгээрийн гол үнэ цэнэ нь хамгаалалтын функцууд юм. Тэгэхээр, өндөр чанартайХөхний сүүг иммуноглобулин A, M, G уургаар хангадаг. Иммуноглобулин А нь тусгай үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг хамгаалдаг. Бүрхүүл дотоод гадаргуугэдэс, энэ уураг нь үүнийг хамгаалдаг хортой үйлдэлхорт бодис ба бактери. ИхэнхХүүхэд ангир уургаас нь иммуноглобулин А авдаг, учир нь түүний бие нь ийм чухал бүрэлдэхүүн хэсгийг бие даан гаргаж чадахгүй байна.

Энэ нь мөн хамгаалалтын функцтэй бусад бодисуудыг агуулдаг: bifidus factor, lactoferrin, lysozyme. Бифидус хүчин зүйл барилгын материалгэдэсний дисбиоз болон бусад эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай bifidobacteria. Бифидусын хүчин зүйлийг хангалттай хүлээн авснаар хүүхэд бага өртөмтгий байдаг гэдэсний халдвар, тэр суулгалт, колик өвчнөөр бага өвддөг. Лактоферин нь эмгэг төрүүлэгч бактерийг нөхөн үржихэд шаардлагатай төмрийн агууламжаас салгаж, улмаар гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чадвартай.

Уусдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зэрэгцээ хүүхэд уусдаггүй эсийг мөн адил хүлээн авдаг хамгаалалтын функцууд. Макрофаг, цусны цагаан эс нь халдварт бактерийг шингээж, шингээх чадвартай. Нэмж дурдахад тэдгээр нь янз бүрийн өвчин үүсгэдэг микробыг устгахад чиглэсэн тодорхой дархлааны бодисыг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай байдаг.

Хөхний сүүний найрлагад ямар хүчин зүйл нөлөөлж болох вэ?

Саалийн үе шат бүрт сүүний найрлага өөрчлөгддөг тул бид үүнийг аль нэг материалдаа дэлгэрэнгүй тайлбарласан. Хөхний сүү өөр юуг өөрчилж чадах вэ? Хүүхдийн нас, түүний бие махбодийн хэрэгцээ, хооллох хугацаа - эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь сүүний найрлагад өөрчлөлт оруулахад хүргэдэг. Хэрэгцээний дагуу өөрчлөлтүүд хэрхэн явагдаж байгааг харцгаая.

1. Эх эсвэл нялх хүүхдийн өвчлөл нь эхийн бие махбодид эсрэгбие үүсгэдэг бөгөөд энэ нь сүүнд дамждаг. Эхийн бие махбодид үүссэн эсрэгбие нь хүүхдийг хамгаалж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
2. Эрт төрөх нь ангир уургийг нь бүрдүүлэх хугацааг уртасгадаг. Дутуу төрсөн хүүхэд 4 хоногоос хоёр долоо хоног хүртэл үнэ цэнэтэй тэжээлийг авч болно.
3. Ихрүүдийг хөхүүлэх үед сүүний найрлага нь хөх бүрт өөр өөр байдаг. Энэ хүчин зүйл нь ихрүүдийн бие даасан хэрэгцээгээр тодорхойлогддог.
4. Өсөлт ихсэх хугацаа нь сүү дэх өөх тосыг ихэсгэдэг. Энэ нь хүүхдэд эрчим хүчний хэрэгцээг хангах, эд эсийг бий болгоход шаардлагатай байдаг.

Сүүний насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд нь хүүхдийн дархлааны тогтолцоог хөгжүүлэхтэй холбоотой байдаг. 6 сар гэхэд эхний өдрүүдэд иммуноглобулин ба эсрэгбиеийн хэрэгцээ бага зэрэг буурч, дахин нэмэгддэг. Ийм өөрчлөлтүүд нь эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бие даан үйлдвэрлэхэд бэлтгэж буй дархлааны системд чухал ач холбогдолтой юм. Умайн доторх хөгжлийн явцад эхээс нялх хүүхдэд хүлээн авсан эсрэгбие нь шавхагдаж, хүүхдийн бие өөрөө тэднийг өсгөхөөс өөр аргагүй болдог.

"Хүүхдүүд сүү, магтаалаар хооллодог"

Өнөөдөр эхийн сүүний үнэ цэнийн талаар эргэлздэг хүнийг олоход хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст энэ нь хүүхэд хэвийн өсч хөгжихөд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг: 400 орчим янз бүрийн "ашигтай зүйл". Түүгээр ч барахгүй эх хүн бүрийн хөхний сүү нь өвөрмөц бөгөөд зөвхөн хүүхдэд тохиромжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч үнэ цэнэтэй шим тэжээлийн шингэн нь нэг онцлог шинж чанартай байдаг: түүний доторх шим тэжээлийн агууламж нь хүүхдийн хөгжлийн үе шат бүрт хэрэгцээ шаардлагаас хамааран өөрчлөгддөг. Тиймээс эхийн сүүнд яг юу агуулагддаг, хүүхэд өсч томрох тусам түүний найрлага хэрхэн өөрчлөгдөж байгааг ойлгохыг хичээцгээе.

Ангир уургаагаар эхэлцгээе...

Энэ нь наалдамхай, өтгөн шингэн юм шар өнгө-тай өндөр нягтралтай. Энэ нь хөхний булчирхайгаас ялгарч эхэлдэг жирэмсний төгсгөлдонд үйлдвэрлсээр байна төрсний дараах эхний 3-5 хоногт.Хэрэв хүүхэд дутуу төрсөн бол Тэр Төрсний дараа хоёр долоо хоногийн турш хөхний булчирхай нь ангир уургийг агуулсан сүүг үүсгэдэг.

Ангир уураг бага хэмжээгээр үйлдвэрлэсэн- өдөрт 10-аас 100 мл хүртэл. Гэсэн хэдий ч энэ нь таны хүүхэд шинэ амьдралын нөхцөлд дасан зохицоход шаардлагатай бүх зүйлийг авахад хангалттай юм. Учир нь ангир уураг түүний найрлага нь цусны сийвэнтэй илүү ойр байдаг, шилжилтийн болон боловсорч гүйцсэн сүү гэхээсээ илүү. Энэ нь илүү их эрчим хүч шаарддаг бөгөөд илүү их уураг, эрдэс бодис агуулдаг. Мөн боловсорч гүйцсэн эсвэл шилжилтийн сүүтэй харьцуулахад бага өөх тос, нүүрс ус агуулдаг.

Ангир уураг бага зэрэг шингэн агуулдагүүнээс болж бөөр хэт ачаалалгүй байдаг. Энэ тайвшруулах нөлөөтэй,Энэ нь анхны ялгадас болох мекониумыг нэвтрүүлэхэд хялбар болгодог. Мөн ангир уураг харагдахаас сэргийлдэг физиологийн шарлалт шинэ төрсөн хүүхдэд эсвэл түүний илрэлийг бууруулдаг.

Хүүхэд төрснөөс хойш гурав, тав дахь өдөр ангир уургийг нь оруулдаг эмэгтэй хөх 1.5-2 долоо хоногийн дотор ялгардаг шилжилтийн сүүгээр солигдож, боловсорч гүйцсэн сүүний найрлагад аажмаар ойртдог. Хөхөөр хооллохын төгсгөлд энэ нь ангир уургийг нь илүү санагдуулдаг нь анхаарал татаж байна.

Одоо боловсорсон сүүний тухай ярья...

Энэ нь хүүхдийн амьдралын хоёр, гурав дахь долоо хоногоос эхлэн эхээс гарч эхэлдэг. Боловсорч гүйцсэн сүү нь өөх тос, нүүрс ус, уураг, лактоз, эрдэс давс, витамин, иммуноглобулин болон бусад олон "ашиг тус" агуулдаг.

Бүгдийг авч үзье илүүдэлгэрэнгүй...

Өөх тос

Өөх тос нь хамгийн их хувьсах бүрэлдэхүүн хэсэг юмхөхний сүү: тэдгээрийн агууламж нь нэг хооллох, өдөртөө, мөн хүүхэд өсч томрох тусам түүний эрчим хүчний хэрэгцээнд нийцүүлэн өөрчлөгддөг.

Хооллох эхэн үед хөхний сүү нь өөх тос багатай байдаг. Гэсэн хэдий ч аажмаар тэд илүү их байдаг бөгөөд хооллох төгсгөлд хүүхэд хүрдэг сүүний сүүлчийн хэсэг, өөх тос ихтэй газар("цөцгий") нь ханасан хүчин зүйл болдог. Тиймээс та хооллох хугацааг дур зоргоороо хязгаарлаж болохгүй.

Байгаль ийм санаатай байсан нь дэмий зүйл биш юм. Эцсийн эцэст, хэрэв хүүхэд зүгээр л уухыг эсвэл бага зэрэг сэтгэл хөдлөлөө авахыг хүсч байвал өөх тос агуулаагүй үнэ цэнэтэй тэжээллэг шингэнээс хэдхэн балгахад л хангалттай.

Өсөж байна, хонгор минь аль хэдийн ийм илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагагүй тул хөхний сүүнд өөх тос бага байдаг.

Хэсэг хугацааны дараа хүүхэд хурдан өсч эхлэх мөч ирдэг: шууд утгаараа өдөр. Та үүнийг хооллох хоорондын зайнаас анзаарч болно: тэд богиносдог. Энэ нь "марафоны хоол тэжээл" гэж нэрлэгддэг өдрүүд ирж байна. Энэ хугацаанд агуулга хөхний сүү дэх өөх тос нэмэгддэг. Энэ нь хүүхэд байгаа нь харагдаж байна Үгүй хооллох идэвхгүй оролцогч: тэр өөрөө хөхний сүүний чанарыг зохицуулдаг.

Үнэ цэнэтэй шим тэжээлийн шингэн дэх өөх тосны найрлагын талаар ярихдаа үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй хүүхэд авдаг шаардлагатайөөх тос: ханасан ба ханаагүй. Тэд хөхний сүүнд бие биетэйгээ төгс тэнцвэртэй байдаг.

Энэ нь анхаарал татаж байна ханаагүй өөх тосэхийн сүүнд бага зэрэг илүү байдаг МашТэд мэдрэлийн системийг хөгжүүлэхэд оролцдог тул чухал юм. Нэмж дурдахад өөх тос нь нялх хүүхдэд эрчим хүчний нэмэлт эх үүсвэр болж, гэдэсний эсийн боловсорч гүйцэх, хоол боловсруулах үйл явцыг дэмждэг.

Хүүхдийн хоол боловсруулах систем хангалттай төлөвшөөгүй тул эхийн сүүнд байдаг. тусгай ферментөөх тосыг задалдаг - липаза.

Хэрэм

Уургууд нь барилгын материал юмтэгэхээр тэд МашЭнэ үед хурдацтай өсч буй нэг нас хүрээгүй хүүхдэд чухал ач холбогдолтой. Мөн эхийн сүү нь энэ зорилгоор тусгайлан бэлтгэсэн уураг агуулдаг бөгөөд үүнийг хаа нэг газар худалдаж авах эсвэл бие даан бэлтгэх боломжгүй юм. Хүүхэд өсч томрох тусам анхаарал татаж байна уургийн хэмжээ өөрчлөгддөг: Тэдгээр нь цөөхөн байна. Учир нь хүүхэд өсч томрох тусам тэдний хэрэгцээ буурдаг.

Эхийн сүүнд агуулагддаг хэд хэдэн уураг: казеин, шар сүүний уураг ( альфа-лакталбумин), лактоферрин, чухал амин хүчлүүд(цистеин, таурин, метионин) болон лизоцим.

Казеин ба шар сүүний уургийн талаар ярилцъя.

Казеины үүрэг- хөхний сүүг жигнэхэд оролцох. Гэсэн хэдий ч хүүхдийн гэдэс дотор хоол боловсруулахад зарим талаараа хүндрэлтэй байдаг. Байгаль нь бүх зүйлийг хангасан боловч казеин нь хөхний сүүнд нэлээд хэмжээгээр агуулагддаг хязгаарлагдмал тоо хэмжээ. Харин үнээний сүү болон хүүхдийн сүүнд казеин их байдаг.

Хөхний сүүний гол уураг- тэжээлийн эх үүсвэр болох лактозын нийлэгжилтэнд оролцдог шар сүүний уураг. Энэ нь хүүхдийн гэдэс дотор төгс шингэдэг.

Үлдсэн уураг нь элит бүлэг.Тэд ерөнхийдөө нялхсын сүү, үнээний сүүнд байдаггүй.

Эдгээр уургийн үүрэг Машхүүхдэд чухал ач холбогдолтой:

• Лактоферринтөмрийг хүүхдийн цусанд шилжүүлж, өсөлтийг саатуулдаг хортой бактеригэдэс дотор.
• Тауринмэдрэлийн систем, тархины хөгжлийг сайжруулж, өөх тосыг шингээхэд оролцдог.
• Лизоцим- Энэ байгалийн антибиотик, энэ нь хүүхдийн гэдэс доторх хортой бактерийг устгадаг.
• Нуклеотидуудгэдэс доторх виллийн өсөлтийг дэмжиж, доторх хортой бактерийг устгаж, хоол боловсруулалтыг сайжруулна. Тэд бас тусалдаг эдүүд илүү хүчтэй болдог.

Танд асуулт гарч ирж магадгүй юм: яагаад хөхний сүүнд уургийн агууламж бага байдаг вэ, яагаад гэвэл тэд Тэгэхээрхүүхдэд чухал уу? Хариулт нь энгийн: хүүхдийн уураг ихэссэн нь үнэн юм ачааллыг нэмэгдүүлдэгбөөр дээр нэмэгддэг эрсдэлчихрийн шижин, таргалалтын хөгжил, түүнчлэн шалтгаан болдогбодисын солилцооны стресс. Тиймээс ухаант байгаль нь уураг ирэхийг баталгаажуулсан зөвхөншаардлагатай хэмжээгээр.

Нүүрс ус

Нүүрс ус голчлон лактозоор төлөөлдөг. Энэ нь хөхтөн амьтдын сүүнээс хамаагүй их байдаг. Үнэ цэнэтэй шим тэжээлийн шингэн нь бага хэмжээгээр бусад нүүрс ус агуулдаг: галактоз, фруктоз болон бусад олигосахаридууд. Тэгэхээр таны хүүхдэд лактоз яагаад хэрэгтэй вэ? Хариулт нь энгийн: тэр эрчим хүчний гол эх үүсвэр болдог, төв мэдрэлийн тогтолцооны хөгжилд оролцдог, мөн кальцийн шингээлтийг дэмждэг.

Үүнээс гадна хөхний сүү нь өөр нэг нүүрс ус агуулдаг — өдөөдөг bifidus хүчин зүйл ашигтай бактерийн үржилЛактобакилла буфидус гэдэс дотор.

Эхийн сүүнд зөвхөн лактоз төдийгүй түүнийг боловсруулдаг фермент агуулагддаг нь сонин юм. лактаза. Энэ нь сүүний сүүлийн хэсгүүдэд агуулагддаг тул хөхөөр хооллохыг зөв зохицуулах нь маш чухал юм.

Ашигт малтмал, витамин, гормон

Хамгийн чухал бодисууд нь:

• Витамин Аөсөлт, хөгжил, алсын харааг хариуцдаг.
• Витами C нь хүүхдийн биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлж, зарим дааврын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог. Фолийн хүчилболон төмөр, мөн цусны бүлэгнэлтийг зохицуулдаг.
• Витамин Кцус алдалт үүсэхээс сэргийлдэг.
• Е витаминэсийн өсөлт, нөхөн үржихүйд нөлөөлдөг.
• В12 витаминцусны улаан эсийн боловсорч гүйцэх явцыг зохицуулж, гемоглобины нийлэгжилтэнд оролцдог. Тиймээс түүний дутагдалтай үед төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсдэг.
• Витамин Dараг ясны хэвийн өсөлт, үүсэхийг хангаж, рахит үүсэхээс сэргийлдэг.
• Фосфорбие махбодид тохиолддог бараг бүх үйл явцад оролцдог (мэдрэлийн импульс дамжуулах, өөх тосны солилцоо болон бусад).
• Кальци-д шаардлагатай хэвийн өндөрболон ясны хөгжил, түүнчлэн цусны бүлэгнэлтийг зохицуулах. Кальци, фосфорын оновчтой харьцаа (2:1) учир эхийн сүүгээр бараг бүхэлд нь шингэдэг. Энэ нь үнээний сүү эсвэл зохицсон сүүний найрлагад байдаггүй.
• Төмөр— чухал бүрэлдэхүүн хэсэггемоглобин, энэ нь эд эсэд хүчилтөрөгч тээвэрлэх, гормоны нийлэгжилтэнд оролцдог. Бамбай булчирхай. Эхийн сүүнд тийм ч их байдаггүй, гэхдээ 70% хүртэл шингэдэг. Үүний зэрэгцээ үнээний сүүнд төмрийн 30% л шингэдэг. Түүний дутагдалтай үед төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсдэг.

Мэдээжийн хэрэг, эхийн сүүнд илүү их эрдэс бодис, витамин байдаг бөгөөд хүүхэд өсч томрох тусам тэдний агууламж өөрчлөгдөж, эхийн хоол тэжээлээс ихээхэн хамаардаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв эх нь эрүүл, тэнцвэртэй хооллолттой бол Тэр хүүхэд бүх зүйлийг авдаг шаардлагатай бодисуудхангалттай хэмжээгээр.

Үүнтэй холбоотой зүйл арай өөр байна үнээний сүүболон тохируулсан сүүний томъёо. Энэ тохиолдолд үр ашиг ба биологийн үнэ цэнэЭдгээр бүх бодисууд нь хүүхдийн биед муу шингэдэг тул бага байдаг. Үүнээс гадна шингэцгүй бодисын илүүдэл нь хүүхдийн гэдэс дотор хортой нянгийн үржлийг бий болгодог.

Зарим бодисыг нэгтгэхэд хэцүү байдаг зохиомлоорболон тохируулсан сүүний томъёонд нэмнэ. Жишээлбэл, өсөлтийн хүчин зүйлүүд ба гормонууд: инсулин төст өсөлтийн хүчин зүйл, мэдрэлийн өсөлтийн хүчин зүйл, эритропоэтин, тироксин ба тиреотропин- гормон ялгаруулдаг, хүний ​​хүчин зүйлөсөлт I, II ба III, простагландин болон бусад. Учир нь тэд эхийн сүүнд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд хүүхдийн эд эсэд бүрэн шингэдэг.

А хөхний сүүний амьд эсүүдҮүнийг зохиомлоор олж авах нь ерөнхийдөө боломжгүй юм. Үүний зэрэгцээ тэдний үүрэг асар их юм: тэд хүүхдэд халдвартай тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд танаас нялх хүүхдэд өвөрмөц мэдээллийг дамжуулдаг.

Хамгаалах хүчин зүйлүүд

Амьдралын эхний жилд хүүхдийн дархлааны систем төгс бус байдаг. Гэсэн хэдий ч ухаалаг байгаль үүнийг анхаарч үзсэн: хүүхэд эхийн сүүгээр өөрийгөө хамгаалахын тулд шаардлагатай бүх зүйлийг авдаг. Одоо бид эдгээр хамгаалалтын хүчин зүйлийн талаар ярих болно.

Лейкоцитүүдээс эхэлье -цагаан цусны эсүүд. Тэд хөхний сүүний дусал бүрт агуулагддаг бөгөөд гэдэс дотрыг нь оруулснаар эмгэг төрүүлэгчдийг устгадаг. Үүнээс гадна цусны цагаан эсүүд нь өсөлтийн хүчин зүйлээс гадна халдвартай тэмцдэг уураг агуулдаг. Ялангуяа хүүхдийн амьдралын эхний долоо хоногт дархлаа сул хэвээр байгаа үед маш их лейкоцит үүсдэг. Хүүхэд өсч томрох тусам сайжирч байна хамгаалалтын механизмуудЦөөн тооны лейкоцитууд байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд дор хаяж зургаан сартай болтол хөхний сүүнд байдаг.

Одоо иммуноглобулины талаар ярилцъя -Эдгээр нь нэг удаа орж ирдэг уураг юм хүүхдийн бие, дотор нь эргэлдэж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг устгадаг. Иммуноглобулин нь эхээс хүүхдэд хоёр аргаар хүрдэг. Жирэмсэн үед - ихэсээр, хүүхэд төрсний дараа - эхийн сүүгээр дамждаг. Тэд дархлааны систем нь өөрийн иммуноглобулин үйлдвэрлэж эхлэх хүртэл хүүхдийг хамгаалдаг.

Иммуноглобулины үндсэн ба чухал "багийн гишүүн"нь иммуноглобулин А. Түүний үүрэг нь хүүхдийн салст бүрхэвчийг хамгаалах явдал юм. Үндсэндээ энэ нь гэдэсний салст бүрхэвч юм. Үнэн хэрэгтээ, хүүхдийн амьдралын эхний жилд гэдэс нь шигшүүр шиг гоождог. гадаад уурагүүсгэж болох юм харшлын урвалхүүхдийн дээр. Иммуноглобулин А ажилладаг дараах байдлаар: Тэр гэдэс доторх "алдалтыг" хаадаг;гадны уураг орохоос сэргийлж, эмгэг төрүүлэгчидхүүхдийн цусанд.

Жич: Хэрэв та өвдвөл, Тэр Таны дархлааны систем эсрэгбие үүсгэж эхлэх бөгөөд энэ нь сүүтэй хамт уусны дараа түүнийг хамгаалах болно. болзошгүй халдвар. Тиймээс хүүхдийн дархлааны систем байнга сайжирч байдаг.

Таны харж байгаагаар хөхний сүүний бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь өвөрмөц, хоорондоо нягт холбоотой бөгөөд хүүхдийн эд эсэд маш сайн шингэдэг. Ийм учраас хүүхдэд хөхөөр хооллох нь маш чухал юм.

Цөөн хэдэн азтай эмэгтэйчүүд хөхөөр хооллох боломжтой гэж та бодож болохгүй. Танд эргэлзээ байна уу? Дэмий! Үүнд хамаарна энгийн дүрэмхөхөөр хооллох ба тодорхой сэтгэл зүйн бэлтгэлЭмэгтэйчүүдийн 97% нь хөхөөр хооллох боломжтой.

Надад итгэхгүй байна уу? Үүнийг туршаад үзээрэй, та амжилтанд хүрнэ!

хүүхдийн тасгийн резидент эмч