Зуслангийн бяслаг маш их байдаг амттай бүтээгдэхүүн, энэ нь мөн багцын эх сурвалж юм ашигтай бодисуудялангуяа кальци. Гэхдээ бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил энэ нь буруугаар ашиглах, ялангуяа бусад бүтээгдэхүүнтэй сайн тооцоогүй хослол нь авчрах боломжтой илүү их хор хөнөөлтэйилүү сайн. Тиймээс, та юу хийж чадах, юу хийж болохгүй, зуслангийн бяслаг хэрхэн хамгийн сайн идэх талаар бодож үзэх нь зүйтэй.
Юутай хослуулах нь ашигтай вэ?
Зуслангийн бяслаг нь зайлшгүй эх сурвалж юмХүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан кальци, учир нь олон насны хүмүүс шинэ хоолыг зөв шингээх чадвараа алддаг үнээний сүү, ааруул бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд ийм асуудал гардаггүй. Кальцийг шингээхийн тулд зуслангийн бяслагыг бусад хоолтой зөв хослуулах ёстой. Үүнд цөцгий, жимс жимсгэнэ, самар хамгийн тохиромжтой. Та хүнсний ногоотой зуслангийн бяслаг, ялангуяа янз бүрийн салатуудын нэг хэсэг болгон идэж болно.
Жимстэй хослуулсан бол гүзээлзгэнэ эсвэл интоортой зуслангийн бяслаг идэх нь ялангуяа амттай байх болно. Мөн энэ нь маш сайхан амттай байдаг сүүн бүтээгдэхүүналим эсвэл гадил жимсний нөлөө. Та эдгээр бүх жимсийг зуслангийн бяслагаар хөнгөн зуушаар идэж болно, эсвэл энгийн бөгөөд амттай ааруул, жимсний амттан бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л жимсийг цавчих, сүүн бүтээгдэхүүнтэй холино. Энэ үйлдлийг хутгагч ашиглан маш хялбаршуулж, та амттай ааруул, жимс бэлтгэхийг оролдож болно. сүүний коктейль. Шүүс дээр суурилсан коктейль эсвэл энгийн ус. Та мөн зуслангийн бяслаг, тарвас дээр үндэслэн төрөл бүрийн амттан, коктейль хийхийг оролдож болно.
Хэрэв та зуслангийн бяслагтай ногооны салат бэлтгэхийг хүсвэл хамгийн энгийн бөгөөд ашигтай жорэнэ тохиолдолд улаан лоольтой салат байх болно. Ийм салатанд ногоонууд илүүдэхгүй, амтат чинжүү, өргөст хэмх, сонгино. Ийм аяганд зориулж хувцаслах нь хамгийн сайн арга юм. оливын тос. Мөн та халуун ногоо, селөдерей, хятад байцаа нэмж амтыг нь төрөлжүүлж болно.
Хамгийн гол нь зөгийн аж ахуйн бүтээгдэхүүний өндөр илчлэг, харшил үүсгэдэг гэдгийг санах явдал юм.
Ямар бүтээгдэхүүнийг нэмж болохгүй вэ?
Агуулга нь ихэвчлэн 50% -иас их байдаг зуслангийн бяслагны бүтцийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг нь - нарийн төвөгтэй уурагказеин гэж нэрлэдэг. Задарсны дараа энэ уургийг бүрдүүлдэг бүх амин хүчлүүд нь биед амархан шингэдэг. Гэхдээ онцлог шинжказеин нь өртөх үед юм ходоодны шүүстэр даруй задрахгүй, харин эхлээд бөөгнөрөл үүсгэдэг бөгөөд энэ нь уурагаас гадна өөх тосноос бүрддэг. Эдгээр өтгөрөлтийг боловсруулахад нэлээд хугацаа шаардагдана.
Эдгээр өтгөрөлтүүд нь бас наалдамхай байдаг тул бусад хүнсний хэлтэрхийнүүд тэдгээрт орж, хоол боловсруулалтыг удаашруулна. Энэ нь нэг хоолонд зуслангийн бяслагтай хамт хоол боловсруулах нь харьцангуй удаан байдаг "хүнд" хоол идэж болохгүй гэсэн үг юм. хөнгөн хоол. Үгүй бол хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсч болзошгүй бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнээс гарсан ашигтай бодисууд шингэх цаг хугацаа байхгүй болно.
Гэрийн бяслагтай хамт хэрэглэхийг хатуу хориглодог бүтээгдэхүүнд голчлон загас, мах орно. Энэхүү хоол нь ихэвчлэн уураг, өөх тосноос бүрддэг бөгөөд хоол боловсруулахад нэлээд цаг хугацаа шаардагддаг. урт хугацаа. Эдгээр бүтээгдэхүүний ходоодонд байх хугацаа цаашид нэмэгдэхэд хүргэдэг таагүй үр дагаваржишээлбэл, хий үүсэх. Үүнтэй ижил шалтгаанаар гэрийн бяслагтай өндөг идэх нь зохисгүй юм - эцэст нь энэ хоол нь маш их уураг агуулдаг. Дулааны боловсруулалтаас болж уургийн денатурацийн дараа түүний шингэц нэмэгддэг. Тиймээс заримдаа та сүүн бүтээгдэхүүнээр амттай, эрүүл омлетоор өөрийгөө дайчилж болно.
ХуваалцахГэрийн бяслаг шиг маш их кальци агуулсан сүүтэй зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ тохиолдолд бие нь энэ элементийн нэг тунг хэт их хэмжээгээр хүлээн авах бөгөөд үүнийг шингээх цаг байхгүй болно. Энэ нь эдгээр нь бие махбодид орох хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй "хоосон калори" байх болно гэсэн үг юм чухал микроэлементүүд. Гэрийн бяслагтай элсэн чихрийн хэрэглээг бас хязгаарлах хэрэгтэй - энэ хослол нь хэт их илчлэг байх бөгөөд кальцийн шингээлтийг удаашруулж болзошгүй юм.
Энэ нь зуслангийн бяслаг, нэг аяга дээр зууш идэх нь зохисгүй юм үнэрт кофе- нэгдүгээрт, энэ ундааг агуулдаг таннин, сүүн бүтээгдэхүүнтэй тохирдоггүй; хоёрдугаарт, кофе уух нь кальцийн шингээлтийг муутгадаг; гуравдугаарт, кофе нь өөрөө энэ ул мөр элементийг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Үүнтэй төстэй үйлдэлЭнэ нь бусад бүтээгдэхүүн, түүний дотор бас үнэн юм согтууруулах ундаа, үр тариа, сорел ба бууцай.
Хэзээ идэх нь хамгийн тохиромжтой вэ?
Өглөөний цайнд зуслангийн бяслаг идэх нь хамгийн сайн арга юм - учир нь энэ нь бие махбодийг эрчим хүчээр хангах болно шаардлагатай бодисуудбүх өдөр. Та үдийн хоолондоо зуслангийн бяслаг идэж болно, гэхдээ үдийн хоолонд зуслангийн бяслаг идэхийг зөвлөж байна, учир нь энд аяга тавагны зөв хослолыг сонгох нь чухал юм. төрөл бүрийн шөл, түүний дотор мах. Энэ нь та зуслангийн бяслаг идэхээс татгалзах хэрэгтэй гэсэн үг юм.
Оройн хоолонд зуслангийн бяслаг идэх нь үнэ цэнэтэй эсэх нь маргаантай асуудал юм. Нэг талаараа энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг шөнийн цагаар хэрэглэснээр таны хоолны дуршлыг хангаж, хэт их идэхээс сэргийлж, түүнд агуулагдах кальци нь шөнийн цагаар хамгийн сайн шингэдэг. Нөгөөтэйгүүр, зуслангийн бяслагт агуулагдах казеин нь инсулины нийлэгжилтийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь соматотропины нөлөөн дор биед хуримтлагдсан өөх тосыг задлахаас сэргийлдэг.
Жингээ хасах үед хэрэглэх дүрэм
Гэрийн бяслагны тогтмол хэрэглээнд тулгуурлан жин хасах хэд хэдэн систем байдаг. Тэдгээрийн хамгийн алдартай нь зуслангийн бяслаг-гадил жимсний богино хоолны дэглэм бөгөөд энэ нь зуслангийн бяслаг, гадил жимсний хэрэглээний өдрүүдээс бүрддэг. Зуслангийн бяслагтай хамт зөвхөн жимс иддэг бөгөөд "гадил жимсний" өдрүүдэд сүү, өндөг, хоол идэхийг зөвшөөрдөг. чанасан мах. Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүний хоолны дэглэмийн хоёр дахь сонголт бол үүнийг хэдэн өдрийн турш ногоонуудтай хамт хэрэглэх явдал юм. Үүний зэрэгцээ бусад хүнсний бүтээгдэхүүний дунд зөвхөн оливын тосыг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй олон тооныхалуун ногоо, хоолны талх.
Ямар ч тохиолдолд үүнийг санах нь чухал юм зөв хооллолтбие махбодид орж буй илчлэгийг хатуу хянахгүйгээр боломжгүй юм. Үүнийг санах хэрэгтэй эрчим хүчний үнэ цэнэзуслангийн бяслаг нь өөх тосны агууламжтай пропорциональ бөгөөд ихэвчлэн:
- 0% өөх тосны хувьд 71 ккал;
- 1% бүтээгдэхүүнд 79 ккал;
- 4% бүтээгдэхүүнд 104 ккал;
- 166 ккал гар хийцийн зуслангийн бяслаг;
- 9% бүтээгдэхүүнд 159 ккал;
- 18% бүтээгдэхүүнд 232 ккал.
Гэрийн бяслагны өдөр тутмын хэрэглээ 100-200 гр байдаг гэдгийг санаарай
Дараах видеоноос зуслангийн бяслагыг хэрхэн, юугаар хооллох талаар илүү ихийг мэдэх болно.
Зуслангийн бяслаг гэж үздэг өвөрмөц бүтээгдэхүүнагуулсан дээд хэмжээбусад сүүн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад уураг. Үүнгүйгээр бүрэн бүтэн байдлыг төсөөлөхийн аргагүй юм эрүүл цэс, хүний амьдралд шаардлагатай энергийг өгдөг.
Бяслаг нь айраг сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь сүүг исгэж, дараа нь шар сүүг гаргаж авдаг. Гэрийн бяслагны ашиг тусын нууц нь түүний бэлтгэлд оршдог бөгөөд энэ үед хүний биед амин чухал бодисууд сүүнээс ялгардаг.
Хоол тэжээлийн шинж чанар, калорийн агууламж, найрлага нь бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж, үйлдвэрлэлийн байгалийн байдал болон бусад хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно. Зуслангийн бяслаг нь 100 гр бүтээгдэхүүнд ногдох өөх тосны хувиар ялгагдана.
- өөх тос багатай -1-3%;
- тод - 5%;
- сонгодог - 9%;
- өөх тос - 18-23%.
Сонгодог зуслангийн бяслаг нь ойролцоогоор 156 ккал калорийн агууламжтай байдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь энэ бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр тодорхойлогддог.
Гэрийн бяслагны найрлага нь маш олон янз байдаг тул үүнийг эрдэнэсийн сан гэж нэрлэж болно. үнэ цэнэтэй бодисууд. Бүтээгдэхүүн нь эрдэс бодис, витаминаар баялаг бөгөөд тэдгээрийн голыг нь хүснэгтэд үзүүлэв.
Бүтээгдэхүүний найрлага нь үнс, моно- ба дисахарид, органик хүчил, амин хүчлүүдээр ялгагдана.
Биеийн зуслангийн бяслагны ашигтай шинж чанар, хор хөнөөл
Ааруулын бүтээгдэхүүний ашиг тус нь түүний агуулагдах үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс хамаардаг бөгөөд энэ нь үйл ажиллагааг хамтдаа бэхжүүлж, сэргээж, үйл ажиллагааг тогтворжуулдаг. чухал системүүдбие.
Эдгээх хүч
Бүтээгдэхүүн нь зайлшгүй шаардлагатай тул онцгой эрэлт хэрэгцээтэй байдаг бүрэн хоолны дэглэмбүх хүмүүс насны ангилал. Түүний тогтмол хэрэглээсурталчлах:
Тиймээс айраг нь хүний өдөр тутмын цэсэнд байр сууриа эзэлсээр ирсэн. Түүний амжилт нь байгалийн өвөрмөц исгэлэн амт, биед үзүүлэх эерэг нөлөөгөөр тодорхойлогддог.
Гэрийн бяслагны хэрэглээний хор хөнөөл, хязгаарлалт
авчирч байна их ашиг, зуслангийн бяслаг нь бас хор хөнөөл учруулж болно, ялангуяа хязгааргүй хэмжээгээр хэрэглэсэн үед.
- Бүтээгдэхүүнээс татгалзах шалтгаан нь хувь хүний үл тэвчих байдал юм бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдзуслангийн бяслаг.
- Бөөрний өвчин, атеросклерозтой хүмүүс энэ эмчилгээг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
- Ходоодны үрэвсэл, шархлаатай гэж оношлогдсон хүмүүсийн цэсэнд исгэлэн зуслангийн бяслаг оруулахыг зөвлөдөггүй.
- Хэт их хэрэглээ нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, улмаар атеросклерозын хөгжлийг өдөөж болно.
Зөвхөн шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь чухал юм.
Шударга бус үйлдвэрлэгчид зуслангийн бяслагт нэмнэ ургамлын гаралтай өөх тос, энэ нь биед бараг шингэдэггүй, түүнчлэн ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй амтлагч нэмэлт, эмульгаторууд.
Түүнчлэн, зуслангийн бяслаг нь хадгалах нөхцлийг зөрчсөн тохиолдолд аюултай байж болно өндөр температургарч ирэхэд хүргэдэг эмгэг төрүүлэгч микрофлорболон эмгэг төрүүлэгчид.
Бүтээгдэхүүний бүх нийтийн хэрэглээ
Ааруулын амттанг хоол хийх, анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт амжилттай ашигладаг. Түүнчлэн хоолны дэглэм боловсруулахдаа тэргүүлэгч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ айрагны бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг өвөрмөц найрлага, хамгийн их магтаал хүртэх ёстой тэжээллэг чанар.
Гоо сайхны салбарт жинхэнэ олдвор
Зуслангийн бяслаг нь зөвхөн хүнсний бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ нь арьсны бүтээгдэхүүн, цэвэрлэгээний тос, чийгшүүлэгч маск үйлдвэрлэхэд идэвхтэй ашиглагддаг бөгөөд эдгээрийн ашигтай бодисууд нь:
- аяыг нэмэгдүүлж, арьсны уян хатан байдал, шинэлэг байдлыг хадгалах;
- халдвараас хамгаалах баталгаа, эпидермисийн цэвэрлэгээ;
- улайлт, хавдарыг хурдан арилгах;
- үрэвсэл, хөгшрөлтийн толбыг арилгах;
- -тэй тэмцэж байна арьсны асуудалболон мөөгөнцрийн халдвар;
- -аас хамгаалах сөрөг нөлөөгадаад хүчин зүйлүүд.
Байгалийн зуслангийн бяслаг - гайхалтай хувилбарэмийн сан, дэлгүүр гоо сайхны бүтээгдэхүүн. Мөн үүнийг системтэй, зөв ашиглах нь урт хугацааны, тогтвортой байдлыг хангах болно эерэг үйлдэл, энэ нь бүх хүлээлтээс давах болно.
Хоол хийх амттан
Гэрийн эзэгтэй бүр олон тооны зуслангийн бяслагны жорыг мэддэг. Үүнээс та олон төрлийн хоол хийж болно: бяслагны бялуу, банш, кассерол, амтат зууш, анхны салатууд. Хоолны салбар нь зуслангийн бяслагаар хийсэн амттай амттанг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь таалагдах эрүүл жимс юм.
Аарц бүтээгдэхүүнийг жигнэх, буцалгах, жигнэх, шарсан болгох боломжтой бөгөөд бүх үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн 85 хүртэлх хувийг хадгалдаг.
Жин хасах үр дүнтэй бүтээгдэхүүн
Нэг нь үр дүнтэй бүтээгдэхүүнЗуслангийн бяслаг нь жингээ хасахад тооцогддог. Тиймээс хөөцөлдөж хамгийн тохиромжтой дүрТа бүтээгдэхүүнийг өдрийн аль ч цагт хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь толинд туссан тусгалаа тааламжтайгаар харж болно.
Үйрмэг амттан нь цэсэнд багтсан болно мацаг барих өдрүүдболон бүх төрлийн үр дүнтэй хоолны дэглэм. Байгалийн уураг, тэнцвэртэй хэмжээний үнэ цэнэтэй витамин, эрдэс бодис нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон хоолны дэглэмд эргэлздэг хүмүүст хоёуланд нь сэтгэгдэл төрүүлдэг.
Үүнийг хэрхэн зөв хооллох вэ?
Бяслагны бяслагны гол давуу тал нь хурдан бөгөөд амархан шингэцтэй, хоол боловсруулах системийг хэт ачаалдаггүй. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг бусад хоолтой зэрэгцүүлэн эсвэл хоолны хооронд хөнгөн, эрчим хүчээр дүүргэх хөнгөн зууш болгон хэрэглэх боломжтой болгодог.
Мэргэжилтнүүд ааруул амттан авах хугацааг хязгаарладаггүй боловч бүтээгдэхүүнийг хэзээ хэрэглэх талаар тодорхой зөвлөмжүүд байдаг.
- Өөх зуслангийн бяслагТа үүнийг өглөө идэх хэрэгтэй, өдөр нь бие нь өөх тосыг даван туулах болно, энэ өндөр илчлэг өглөөний цай нь таны бэлхүүс дээр ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.
- Өөх тос багатай бүтээгдэхүүнийг идэж болно оройн цагУнтахаасаа нэг цагийн өмнө, хоолны дэглэмийн үед ч гэсэн зуслангийн бяслагны оройн хоол нь үр нөлөөг нэмэгдүүлэх болно.
- Тамирчид дасгал хийж дууссаны дараа 30 минутын дотор зуслангийн бяслаг идэх хэрэгтэй гайхалтай байдлаарсэргээх, нэмэгдүүлэх булчингийн массаль болох богино хугацаанд.
Зуслангийн бяслаг нь өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүний ангилалд багтдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд насанд хүрэгчид, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өдөрт 80 грамм энгийн эсвэл 150 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Зуслангийн бяслагыг нялх хүүхдэд зориулсан нэмэлт хоолонд хэдий хэмжээгээр, хэзээ оруулахыг хүүхдийн эмч шийддэг бөгөөд үүнд анхаарлаа хандуулдаг. ерөнхий байдалмөн хүүхдийн хөгжлийн хурд.
Хэрэв та хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнийхээ талаар эргэлзэж байвал эмчид хандах нь дээр. Зөвхөн мэргэжилтэн зөв тооцоолж чадна өдөр тутмын нормнас, хүйсийг харгалзан шим тэжээл.
Дархлааг нэмэгдүүлэх, биеийг витаминаар хангаж, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та зуслангийн бяслагны өвөрмөц амтыг мэдрэх хэрэгтэй. Мөн түүний байнгын хэрэглээ баталгаатай болно эрүүл энх, гоо сайхан, эерэг сэтгэл хөдлөл.
Зуслангийн бяслаг нь хамгийн эрүүл айрагны нэг бөгөөд маш сайн амттай, бие махбодийг эдгээх шинж чанартай байдаг. Зуслангийн бяслаг эрүүл үү? Үүнийг энэ нийтлэлд хэлэлцэх болно.
Зуслангийн бяслаг
Гэрийн бяслагны ашигтай шинж чанарууд
Гэрийн бяслаг нь бүхэл бүтэн амин хүчил, макро болон микроэлементүүд, витаминууд, липотроп бодисууд, түүнчлэн сүүний сахарболон фолийн хүчил.
Гэрийн бяслагны ашигтай бодисууд:
- Бета-каротин
- холин;
- витамин С;
- Е витамин (TE);
- А аминдэм;
- витамин H (биотин);
- В витамин (тиамин, рибофлавин, пантотен, пиридоксин, фолик, кобаламин);
- витамин D;
- витамин PP;
Макро шим тэжээл:
- кальци;
- Фосфор;
- магни;
- натри;
- хүхэр;
- кали;
- хлор;
Микроэлементүүд:
- манган;
- цайр;
- Зэс;
- фтор;
- Төмөр;
- селен;
- молибден;
- кобальт.
Сүүний уураг их хэмжээгээр тодорхойлогддог хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, кальци, фосфор нь ясны эдийг үүсгэдэг тул зуслангийн бяслаг нь ялангуяа хүүхдүүдэд ашигтай байдаг. ашигт малтмалцус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гемоглобин үйлдвэрлэдэг, В2 витамин нь бодисын солилцоог зохицуулах, бие махбод дахь уураг шингээхэд оролцдог, алсын харааг сайжруулж, цус төлжүүлэх үйл явцыг сайжруулж, биеийн жинг хэвийн болгодог, холин, метионин нь хуримтлагдсан хэмжээг бууруулахад нөлөөлдөг. атеросклерозоос сэргийлдэг элэгний өөх тос.
Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эрүүл үү?
Зуслангийн бяслагны өөх тос багатай сортуудыг олж авдаг тослоггүй сүү. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь биед амархан шингэж, маш олон ашигтай бодис агуулдаг.
Нэг талаас илүү илүү өөх тос бүтээгдэхүүн, бие нь түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг муу шингээж авдаг, жишээлбэл, зуслангийн бяслагны өөхний агууламж 15% -иас дээш байвал бидний биед орж буй кальци илүү удаан шингэдэг. Үүний зэрэгцээ, олон эрдэмтэд өөх тос багатай зуслангийн бяслагны ашиг тус тийм ч их биш гэж үздэг. А бүрэн хасахХүнсний ногоо, амьтны гаралтай өөх тосыг хоол хүнснээс авах нь цаг хугацааны явцад бодисын солилцооны эмгэгүүдэд хүргэдэг тул үс, хумс, арьсанд асуудал үүсдэг.
Өөх тос багатай зуслангийн бяслагны ашиг тусын талаархи асуултанд тодорхой хариулт байхгүй байна. Ийм бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулахдаа жимс, банана, жишээлбэл, зөгийн бал нэмэх нь дээр. Энэ нь биеийг олон шим тэжээлээр хангахад тусална.
Үр тарианы ааруул эрүүл үү?
Бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнүүдийн дотроос мөхлөгт зуслангийн бяслаг нь хамгийн амархан шингэцтэй байдаг тул залуучууд, хүмүүст үүнийг идэхийг зөвлөж байна. гүйцсэн нас, түүнчлэн хүүхдүүдэд зориулсан. Ахмад настнуудын хувьд энэ нь пурин агуулаагүй тул ашигтай байдаг бөгөөд үр тарианы зуслангийн бяслагийг бүрдүүлдэг уураг нь үе мөчний эвдрэлд нөлөөлдөггүй бөгөөд энэ нь насжилттай холбоотой зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Казеины уураг нь үр тарианы ааруул үүсгэдэг зайлшгүй бүтээгдэхүүн хоолны дэглэм. Энэ нь тамирчдад ч хэрэгтэй үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн, ялангуяа бодибилдингчид.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зуслангийн бяслаг сайн уу?
Аливаа сүүн бүтээгдэхүүнийг авах ёстой чухал газархоолны дэглэмд жирэмсэн эх. Та өөх тос багатай эсвэл кальцижуулсан зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй. Эдгээр төрөл нь 17% уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь махан бүтээгдэхүүнээс ч илүү юм.
Бяслагны бяслаг нь ургийн хөгжилд чухал үүрэгтэй метиониныг ихээр агуулдаг. Элэг, бөөрөнд хортой азотын бодисын эзлэх хувь зуслангийн бяслагт махнаас бага байдаг.
Фосфор нь зуслангийн бяслагаар баялаг бөгөөд үүсэхэд чухал ач холбогдолтой араг ясны системхүүхэд.
Бяслагны бяслаг элгэнд сайн уу?
Аливаа цагаан идээ ба сүүн бүтээгдэхүүнфосфолипид ба лизин агуулах өөх тос багатай зуслангийн бяслаг зэрэг элэгэнд тустай.
Зуслангийн бяслаг нь элэгний өөхөнд тустай, учир нь энэ нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил метионин агуулдаг. Энэ нь элэг болон биеийн бүхэлдээ өөх тосны солилцоонд сайн нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ өөх тос нь элэгэнд хуримтлагддаг тул зуслангийн бяслаг нь өөх тосны солилцоог зохицуулж, өөх тосны хэмжээг бууруулдаг липотроп шинж чанартай байдаг. муу холестеринцусанд агуулагддаг бөгөөд хүний хоол хүнсэнд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Зуслангийн бяслаг булчинд сайн уу?
Зуслангийн бяслаг нь уургийн агууламжаараа тэргүүлэгчдийн нэг юм. Энэ нь казеины уураг агуулдаг бөгөөд үүнийг шингээхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Тиймээс унтах үед булчингууд ургадаг тул шөнийн цагаар, ялангуяа бэлтгэл хийсний дараа үүнийг идэхийг зөвлөж байна.
Зуслангийн бяслаг нь эсрэг заалттай байдаг:
- гэдэсний өвчнөөр шаналж буй хүмүүс;
- Хувь хүний үл тэвчих тохиолдолд.
Та өдөрт хэр их зуслангийн бяслаг идэж чадах вэ?
Насанд хүрэгчдэд зориулсан хоногийн тун нь 200-250 граммаас ихгүй, хүүхдэд 100-150 грамм байна.
Зуслангийн бяслагыг хэрхэн сонгох, хадгалах талаар
Хуучирсан эсвэл байгалийн бус зуслангийн бяслаг эрүүл үү? Мэдээж үгүй. Сайн зуслангийн бяслагүйрмэг, зөөлөн, тархах боломжтой байх ёстой. Үүнд ямар ч тоосонцор байх ёсгүй сүүний уураг. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь ялгардаг шар сүүний агууламжтай байж болно.
Масс нь жигд өнгөтэй, цагаан эсвэл бага зэрэг цөцгийтэй байх ёстой.
У хуучирсан бүтээгдэхүүнХатаасан шаргал царцдас нь ирмэгийн дагуу үүсдэг.
Зуслангийн бяслагны үнэр нь зөвхөн айраг байх ёстой бөгөөд хөгцний "үнэр" байх ёсгүй.
Боломжтой бол зуслангийн бяслаг хийж үзээрэй. Энэ нь хуурай сүү шиг гашуун, амттай байх ёсгүй. Исгэлэн амт нь улам эрчимжих болно.
Бүтээгдэхүүн нь далдуу мод эсвэл Кокосын тос, тэгвэл энэ нь ааруул бүтээгдэхүүн юм.
Гурав хоногоос илүүгүй хугацаанд хөргөгчинд зуслангийн бяслаг хадгална. Хэрэв та үүнийг удаан хадгалах шаардлагатай бол зуслангийн бяслагаа байрлуул хөлдөөгч, тиймээс энэ нь зургаан сар орчим байх болно.
Шинэлэг байдлаа бага зэрэг алдсан зуслангийн бяслагыг дулааны боловсруулалтанд оруулж болно, жишээлбэл, үүнээс тогоо эсвэл бяслагны бялуу хийх. Ийм аргаар бэлтгэсэн шинэхэн биш боловч муудаагүй зуслангийн бяслаг таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй.
Гэрийн бяслагтай эрүүл хоол хийх жор
Гадил жимсний бяслагтай бялуу
Хагас килограмм өөх тос багатай зуслангийн бяслагыг хоёр өндөг, хоёр дунд банана, 200 грамм өөх тос багатай цөцгий, гурван хоолны халбага зөгийн балтай холино. Үүссэн массыг хэвэнд хийж, 170 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд хийнэ.
Ааруултай бяслагны бялуу
- Нэг аяганд хагас кг зуслангийн бяслагийг сайтар нунтаглаж, хагас шил гурил, нэг өндөг, 2 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр, нэг чимх давс.
- Холимог массаас 5 см-ийн диаметртэй хиам үүсгэж, 1.5 см зузаантай ижил хэсгүүдэд хөндлөн огтолно.
- Хэсэг бүрийг гурил эсвэл манна болгон өнхрүүлэн хайруулын тавган дээр шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.
- Бяслагны бялуу бэлэн боллоо. Тэд цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилдэг.
Сайхан хооллоорой!
Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь хүн бүрийн хоолны дэглэмд онцгой байр суурь эзэлдэг тусдаа ангилал юм. Бид өнөөдрийн яриаг зуслангийн бяслагт зориулах болно. Гэрийн бяслагны ашиг тус юу вэ? эдгээх шинж чанарЭнэ нь ямар витамин, эрдэс бодис, элементүүдийг агуулдаг вэ? Аль зуслангийн бяслаг сонгох нь дээр вэ? Зуслангийн бяслаг нь хүүхэд, өндөр настан, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай юу? Гоо сайхны салбарт зуслангийн бяслаг хэрхэн хэрэгтэй вэ? Үүнийг олж мэдье.
Бяслагны бяслаг: ашигтай шинж чанарууд
Гэрийн бяслаг идэж эхэлцгээе. Энэ нь бидний биед ямар ач тустай вэ, зуслангийн бяслагыг хэн хэрэглэхийг зөвлөдөг вэ?
- Гэрийн бяслагны үнэ цэнэ, ашиг тус нь түүний мөн чанар, өөрөөр хэлбэл энэ бүтээгдэхүүнийг олж авах аргад оршдог. Хоол хийх зуслангийн бяслаг нь тусгаарлалтыг агуулдаг хамгийн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдсүү нь сүүний өөх тос (ялангуяа хүүхдийн өсөлтийн үед чухал ач холбогдолтой), амархан шингэцтэй уураг (бүх хүнд, ялангуяа булчинг барихад тусалдаг) юм.
- Зуслангийн бяслаг нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шаардлагатай кальциар баялаг юм хэвийн үүсэххүүхдийн араг яс, шүд. Гэрийн бяслаг дахь кальци нь хүүхэд, өсвөр насныханд зайлшгүй шаардлагатай байдаг, учир нь тэдний яс хурдан ургадаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зуслангийн бяслагийг ахмад настнуудын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог, учир нь нас ахих тусам кальци биеэс аажмаар угааж, яс суларч, кальцийн агууламжийг байнга хадгалах шаардлагатай байдаг. Зуслангийн бяслаг бол маш сайн сонголт юм.
- Гэрийн бяслаг нь фосфороор баялаг тул ясны тогтолцоонд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болдог.
- Зуслангийн бяслагт агуулагдах холин ба метионин нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
- Зуслангийн бяслагт агуулагдах кальци нь биеэс шингэнийг зайлуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь бөөрний өвчин, цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчинд тустай.
- Гэрийн бяслагийг бүрдүүлдэг эрдэс бодисууд нь гемоглобины үйлдвэрлэлд оролцдог. Өөрөөр хэлбэл, зуслангийн бяслаг нь сайн байдаг гематопоэтик систем, цус багадалтад зориулагдсан.
Зуслангийн бяслагыг хэрхэн сонгох вэ
- Санаж байна уу: зуслангийн бяслаг хурдан мууддаг, ирээдүйд ашиглахын тулд худалдаж авах шаардлагагүй, огноог ажиглаарай.
- Нээлттэй багцыг нэг хоногоос илүү хугацаагаар бүү хадгал.
- Зориулалтын дагуу зуслангийн бяслагны сонголтыг тодорхойл: өөх тос багатай зуслангийн бяслаг (100 грамм зуслангийн бяслагт 1.8 граммаас ихгүй өөх тос) илүү их уураг агуулдаг бол өөх тостой зуслангийн бяслаг (5% -иас) кальци илүү сайн шингэдэг.
- Та маш тослог зуслангийн бяслаг (15% -иас дээш) сонгох ёсгүй, энэ нь бага ашиг тустай байдаг.
- Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, 5-7% -ийн өөхний агууламжтай зуслангийн бяслаг нь хүүхдэд тохиромжтой. Ахмад настнууд өөх тос багатай хоолыг илүүд үзэж, долоо хоногт нэг удаа 5% зуслангийн бяслаг идэхийг зөвшөөрдөг.
Гоо сайхны салбарт зуслангийн бяслаг
Гоо сайхны салбарт зуслангийн бяслаг хэрхэн хэрэгтэй вэ? Энэхүү бүтээгдэхүүн нь арьсыг төгс чийгшүүлж, тэжээл өгч, зөөлөн, хилэн болгодог.
Яншуйтай зуслангийн бяслаг (зуурмагт нунтаглах) нь маск хийхэд тохиромжтой хамгийн эмзэг арьснүдний эргэн тойронд. Хаван намдааж, арьсны уян хатан чанарыг өгнө.
Та зөгийн бал, банана, чидун эсвэл бусад гоо сайхны тос нэмсэн зуслангийн бяслагаас маск хийж болно.
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай сүүн бүтээгдэхүүний нэг бол зуслангийн бяслаг юм. Асаалттай дотоодын зах зээлЭнэ бүтээгдэхүүний олон сорт байдаг бөгөөд хүн бүр өөрийн амтанд зуслангийн бяслаг сонгох боломжтой. Энэ нь ямар төрлийн бүтээгдэхүүн болохыг олж мэдье, зуслангийн бяслаг нь биед ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулдаг вэ?
Зуслангийн бяслагны бага зэрэг түүх
Зуслангийн бяслагийг анх хэзээ хийсэн нь тодорхойгүй байна. Энэ бүтээгдэхүүнийг эртний соёл иргэншлийн үеэс хэрэглэж ирсэн гэсэн мэдээлэл байдаг. Түүнчлэн, хамгийн эртний бичмэл эх сурвалжууд зуслангийн бяслагыг өвөг дээдэс маань хайрладаг байсан гэж мэдэгддэг.
Зуслангийн бяслаг идсэн цэвэр хэлбэр, тэд зөгийн бал, чанамал, жимс, жимсгэнэ, халуун ногоо, ургамал нэмсэн. Casserole, бялуу, амттан зэргийг зуслангийн бяслагаар хийсэн. Гэрийн бяслагтай кассерол эсвэл бяслагны бялуу хийхдээ бид дор хаяж хоёр мянган жилийн настай жороор удирддаг.
Зуслангийн бяслаг яагаад ийм алдартай байдаг вэ?
Бараг бүх үндэстэн зуслангийн бяслаг иддэг. Гайхамшигтай зүйлээс гадна энэ нь гайхмаар зүйл биш юм амт чанартэр маш их тустай. Тэд түүнийг иддэг эрүүл хүмүүс, энэ бол хүүхдүүдэд зориулсан гайхалтай амттан юм. Нэмж дурдахад, зуслангийн бяслаг нь өвчтэй, сул дорой хүмүүс, рахит өвчний шинж тэмдэг бүхий өндөр настан, хүүхдүүдэд зориулсан маш сайн хоол бөгөөд оюун ухаан, бие махбодийн хомсдол юм. Зуслангийн бяслаг нь хоол хүнс, эм юм.
Гэрийн бяслагны найрлага
Зуслангийн бяслаг нь сүүгээр хийгдсэн байдаг. Үнээ, ямааны сүүг хоёуланг нь хэрэглэдэг. Цөлийн хүмүүс тэмээ, гүү, одос үхрийн сүүгээр зуслангийн бяслаг шиг бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг гэсэн баримт байдаг.
Байгалийн зуслангийн бяслаг нь түүний боловсорч гүйцсэн сүү, бактериас бүрддэг. Хэрэв зуслангийн бяслаг нь бусад нэмэлт бодис агуулсан бол ааруул бүтээгдэхүүн гэж ангилж болно. Цорын ганц ангилал байгалийн зуслангийн бяслагөөх тосны агууламжтай. Энэ нь 0% -иас 50% -иас дээш байж болно (мэргэжилтнүүд 0% -ийн өөхний агууламжтай зуслангийн бяслагийг "зуслангийн бяслаг" гэж нэрлэхэд хэцүү байдаг, гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн нь дэлгүүрийн тавиур дээр байдаг).
Хоёрдогч ангилал нь сүүний төрлөөр хийгдсэн байдаг. Зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэдэг аж үйлдвэрийн хувьдсүүнээс:
- - бүхэлд нь;
- - хэвийн болгосон;
- - өөх тос багатай;
- - дахин нэгтгэсэн;
- - сэргээгдсэн;
- - хэд хэдэн төрлийн сүүний холимог.
Хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүн бол бүхэл бүтэн эсвэл тослоггүй сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.
Гэрийн бяслагны ашиг тус юу вэ?
Гэрийн бяслагны ашиг тус нь түүний найрлагаар тодорхойлогддог. Мөн түүний найрлага нь үнэхээр өвөрмөц юм.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн үндсэн ангилагч:
- - уураг;
- - нүүрс ус;
- - тарган.
Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн тодорхой хувь хэмжээ нь өөхний агууламж, зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэх технологиос хамаарна.
Витамин:
- - А;
- - Б бүлэг (бараг бүгд);
- - D;
- - E;
- - RR;
- - TO
Өөх тос багатай зуслангийн бяслагт A, D, E витамины агууламж хамгийн бага байдаг.
Ашигт малтмал:
- - кальци;
- - натри;
- - кали;
- - фосфор;
- - төмөр;
- - селен;
- - манган;
- - молибден.
Чухал амин хүчлүүд:
- - триптофан;
- - валин;
- - лизин;
- - метионин.
Гэрийн бяслаг дахь эдгээр амин хүчлүүдийн агууламж маш өндөр байдаг нь түүний өвөрмөц байдлыг тодорхойлдог хоол тэжээлийн үнэ цэнэмөн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай.
Аль нь ашигтай нөлөөГэрийн бяслаг нь хүний биеийн эрхтэн, тогтолцоонд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?
Ясны хувьд зуслангийн бяслагны ашиг тус
Өндөр агуулгатайкальци нь А, Д витаминтай хамт ясны эдийг нөхөн сэргээх, өсөлтийг дэмждэг. Энэ шаардлагатай бүтээгдэхүүнжирэмсэн эмэгтэйчүүдэд - бүрэн дүүргэдэг өдөр тутмын хэрэгцээкальци дахь. Гэрийн бяслаг нь хүүхдийн араг ясыг илүү хүчтэй болгодог. ясөтгөн, хүчтэй ургадаг. Настай хүмүүст зуслангийн бяслаг нь ясны сийрэгжилт гэх мэт өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг. Ясны сийрэгжилттэй өвчтөнүүдийн хувьд энэ бүтээгдэхүүн нь өвчний явцыг хөнгөвчлөх, кальцийг биеэс зайлуулахыг хориглодог. Үүнээс гадна, зуслангийн бяслаг бэхжүүлдэг шөрмөсний аппарат, хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх.
Булчингийн эдэд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус
Зуслангийн бяслаг нь амархан шингэцтэй уургийн агууламжаараа бүтээгдэхүүнүүдийн дунд тэргүүлдэг. Ааруулын уургийн онцлог нь биеэс гадагшлуулах шаардлагагүй байдаг нэмэлт ферментүүдмөн түүнийг шингээхэд эрчим хүч зарцуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнбие махбодийг шаардлагатай хэмжээгээр уурагаар бүрэн хангаж, дегенератив процессыг арилгана.
Зүрхэнд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус
Витамин ба микроэлементүүдийн хослол нь зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Уургийн өндөр агууламж нь зүрхний булчингийн бүтээмжийг нэмэгдүүлдэг, мөн ашигт малтмалын найрлагацахилгаан импульсийн системийг хэвийн болгодог. Лизин амин хүчил нь миокардийн эсийн шинэчлэлтийг дэмжиж, судасны аяыг сайн хангадаг.
Элэгний хувьд зуслангийн бяслагны ашиг тус
Метионины амин хүчлийн агууламж нь элэгний өөхний эмгэг процессыг саатуулдаг. В бүлгийн витамин, Д аминдэмийн өндөр агууламж (өөх тослог зуслангийн бяслагт) тогтворждог бодисын солилцооны үйл явцэрхтэний эдэд байдаг ба селен ба валиныг хослуулан хэрэглэх нь эд эсийн доройтлоос сэргийлдэг.
Мэдрэлийн системд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус
Гэрийн бяслагны өвөрмөц найрлагатай ашигтай нөлөөдээр мэдрэлийн систем, дагуух импульсийн дамжуулалтыг сайжруулдаг мэдрэлийн утас, мэдрэлийн холболтыг сэргээхэд тусалдаг.
Амин хүчил триптофан нь серотонины өөрөө болон тархины үйл ажиллагааг хангадаг олон тооны дааврын барилгын материал юм. Зуслангийн бяслаг нь ой санамж, оюун ухаан, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Удаашруулахад тусалдаг хор хөнөөлтэй үйл явцатеросклероз, Альцгеймер, Паркинсоны өвчтэй өвчтөнүүдэд. Сэтгэцийн хомсдолтой хүүхдүүдэд зуслангийн бяслаг нь тархинд мэдрэлийн шинэ холболт үүсгэж, мэдрэлийн импульсийн дамжуулалтыг тогтворжуулахад тусалдаг.
Дотоод шүүрлийн системд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус
Бяслагны бяслаг нь хэвийн болгоход тусалдаг бодисоор баялаг юм дааврын түвшин. Эдгээр бодисууд нь мөн үүрэг гүйцэтгэдэг барилгын материалГормоны хувьд, тэдгээрийн үйлдвэрлэлд катализатор болдог.
Нөхөн үржихүйн системд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус
Бяслагны бяслаг нь бэлгийн дааврын барилгын материал болох бодис агуулдаг. Мөн энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүн нь эр бэлгийн эсийг шинэчлэх, бэлгийн үйл ажиллагааг сайжруулах, дааврын түвшин, өндгөвчний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, эмэгтэйчүүдийн үржил шимийг (жирэмслэх чадварыг) сайжруулдаг.
Дархлааны системд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус
Зуслангийн бяслаг - хамгийн сайн найздархлаа. Бүрэн эрхт байх хүнсний бүтээгдэхүүн, энэ нь бие махбодийг шаардлагатай бүх зүйлээр хангадаг хэвийн үйл ажиллагаа. Энэ нь бие махбодийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг бэхжүүлж, эсийг эмгэг болгон доройтуулдаг.
Цусны хувьд зуслангийн бяслагны ашиг тус
Өндөр төмрийн агууламж нь гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Чухал амин хүчлүүдийн агууламж ба өндөр концентрацивитаминууд нь цусны эсийн бүрэн боловсорч гүйцэхэд хувь нэмэр оруулж, цусны бүх элементүүдийн үзүүлэлтүүдийг сайжруулдаг.
Хүүхэд болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан зуслангийн бяслагны ашиг тус
6 сартай хүүхдүүдийн хувьд зуслангийн бяслаг нь хоолны дэглэмийн зайлшгүй элемент юм. Энэ нь бие махбодийн болон сэтгэцийн хөгжил, бяцхан хүүхдэд эрч хүч өгдөг. Жирэмсэн эмэгтэйн хувьд зуслангийн бяслаг зайлшгүй шаардлагатай байдаг - энэ нь эх, хүүхдэд шаардлагатай бүх зүйлээр хангадаг. Үүнээс гадна энэ нь гормоны барилгын материал юм. Бяслагны бяслаг нь жирэмсэн эмэгтэйн дааврын түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг.
Гэрийн бяслагны хор хөнөөл
Гэрийн бяслаг нь асар их ашиг тустай хэдий ч энэ нь бас хортой байж болно. Энэ бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийг харцгаая:
Хордлогын эрсдэл. Зуслангийн бяслаг нь хурдан мууддаг бүтээгдэхүүн ба эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдботулизм үүсгэж болзошгүй;
Өндөр илчлэгийн агууламж. Өөх тостой зуслангийн бяслаг нь тус болохгүй туранхай дүр. Өөх тос багатай сонголтыг сонгох нь асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална;
Илүүдэл уураг нь бөөрөнд хортой. Өдөрт 100 г-аас ихгүй зуслангийн бяслаг идээрэй, ингэснээр та бие махбодоо хангах болно оновчтой тунхэрэм.
Бусад эсрэг заалтууд ба сөрөг нөлөөҮгүй тухай харшлын урвал, зуслангийн бяслаг, эсрэгээр, харшил арилгахад тусалдаг.
Зуслангийн бяслагыг хэрхэн сонгох вэ
Бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын наад зах нь баталгаатай байхын тулд үүнийг дэлгүүрт худалдаж авах нь дээр. Таны гараас зуслангийн бяслаг амттай боловч хордлого авах эрсдэлтэй.
Хадгалах хугацаа нь 14 хоногоос хэтрэхгүй бүтээгдэхүүнийг сонго, эс тэгвээс та бүх ашигтай бодисгүй масс эсвэл химийн бодисоор дүүргэсэн зуслангийн бяслагтай болно.
Хэрэв та зуслангийн бяслаг худалдаж авбал итгэмжлэгдсэн гэрийн эзэгтэй нараас худалдаж аваарай. Тэгээд хордох эрсдэлтэй. Дэлгүүрт анхаарлаа хандуулаарай:
- - шошго ("ааруул бүтээгдэхүүн" биш "зуслангийн бяслаг" гэж бичсэн байх ёстой),
- - найрлага (сүү, сүүн хүчлийн эхлэл, кальцийн хлорид, ренет – дээд тал нь),
- - огнооноос өмнө хамгийн сайн.
Бяслагны бяслаг нь хүн бүрт маш амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
