Чихрийн шижингийн нефропатийн эмчилгээний хоол тэжээл. Бөөрний дутагдал, чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм, долоо хоног тутмын цэс

Чихрийн шижин гэдэг дотоод шүүрлийн өвчин, энэ нь болгоомжтой хандахыг шаарддаг. Эмийн эмчилгээнээс гадна өвчтөн өөрийн биеийг зорилтот эрхтнүүдийн хүндрэлээс хамгаалахын тулд хоолны дэглэм барих шаардлагатай байдаг.

Бөөрний дутагдалтай Чихрийн шижинЭнэ үзэгдэл нэлээд түгээмэл байдаг, учир нь цусан дахь глюкоз тогтмол ихсэх үед энэ нь шингэнийг авч, улмаар бөөрөнцөр доторх даралтыг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд авчрахгүй бол өвчин нь бөөрний үйл ажиллагааг бүрэн алдахад хүргэдэг. Өвчтөн тогтмол диализ хийх шаардлагатай болно.

Доорх нь эхлэлийн таван шинж тэмдэг юм бөөрний дутагдалЧихрийн шижин өвчний хувьд хоолны дэглэм ашиглан энэ эрхтний үйл ажиллагааг хэрхэн сайжруулах, бөөрний архаг дутагдлын хоолны дэглэмийг тайлбарлаж, долоо хоног тутмын цэсийг танилцуулав.

Цусан дахь сахарын хэмжээ удаан хугацаанд тогтмол өндөр байх нь бөөрөнд сөргөөр нөлөөлдөг. Дүрмээр бол бөөрний дутагдал нь хоёр дахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед гликеми нуугдаж, эмчлэхгүй байх үед тохиолддог.

Чихрийн шижин ба бөөр нь хоорондоо холбоотой ойлголт юм. Үүнийг маш энгийнээр тайлбарлав - илүүдэл глюкозын ялгарал нь бөөрний бөөрөнцөр дотор даралт үүсгэдэг. Тэдний бүрхүүл нь цаг хугацааны явцад өтгөрдөг бөгөөд энэ нь нүүлгэн шилжүүлдэг цусны судас. Энэ физиологийн эмгэгцусыг хангалтгүй цэвэршүүлэхэд хүргэдэг. Хэрэв эмчлэхгүй бол энэ өвчин архагшсан бөгөөд дараа нь өвчтөн диализ хийх шаардлагатай болно.

Диализ гэдэг нь эмнэлгийн байгууллагад цусыг цэвэрлэх аппарат ашиглан хийдэг процедур юм. Бөөрний архаг дутагдлын үед диализ хийх нь маш чухал бөгөөд түүний үргэлжлэх хугацааг зөвхөн эмчийн зааж өгсөн байдаг. Чихрийн шижин өвчний үед бөөрний эмгэгийг тодорхойлохын тулд дараахь шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

дотор муухайрах; шээсний тоо буурах; бөөлжих; тогтмол толгой өвдөх; таталт.

Хэрэв та эдгээр шинж тэмдгүүд эсвэл дор хаяж нэгийг нь ажиглавал та тэр даруй нефрологичтой холбоо барих хэрэгтэй. Хэрэв чихрийн шижин өвчний бөөрний үйл ажиллагаа хэвийн нефрон алдагдсанаас болж буурдаг бол энэ эмгэгбөөрний дутагдал гэж нэрлэдэг.

Өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд инсулинаас хамааралгүй өвчтөнүүд цусан дахь сахарын хэмжээ их байгаа эсэхийг тогтмол шалгаж байх ёстой. Өвчний анхан шатны урьдчилан сэргийлэх зорилгоор глюкозын концентрацийг бууруулах эмчилгээг тогтооно. Эндокринологич нь чихрийн шижингийн эм (Метформин, Глюкобай) болон гликемийн индекс (GI) дээр суурилсан тусгай хоолны дэглэмийг тогтоодог.

Чихрийн шижин өвчний үед бөөрний ийм хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд эндокринологич, нефрологичдод жил бүр очиж үзэх нь зүйтэй.

Сахарын түвшин

Чихрийн шижингийн бөөрний хоолны дэглэм нь нүүрс ус багатай байх ёстой бөгөөд хамгийн бага хэмжээний амьтны уураг агуулсан байх ёстой. Ийм хоол тэжээл нь цусан дахь глюкозыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодоггүй бөгөөд ингэснээр бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, улмаар ачаалал өгөхгүй.

Чихрийн шижин нь өөрөө хүнийг амьдралынхаа туршид GI дээр суурилсан хоол хүнсний сонголт дээр үндэслэн хоолны дэглэм барихыг шаарддаг. Энэ үзүүлэлтХүнсний бүтээгдэхүүн хэрэглэсний дараа цусан дахь глюкозын түвшинд үзүүлэх нөлөөг дижитал хэлбэрээр харуулдаг.

Хоёрдахь хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний хувьд хоолны дэглэм нь үндсэн эмчилгээ болдог бөгөөд инсулинаас хамааралтай байдаг хавсарсан эмчилгээ, инсулины эмчилгээнд нэмэлт.

GI нь хэд хэдэн ангилалд хуваагддаг:

0 - 50 нэгж - бага үзүүлэлт; 50 - 69 нэгж - дундаж; 70 нэгж ба түүнээс дээш бол өндөр үзүүлэлт юм.

Хүн элсэн чихэр ихтэй үед тэр хэрэгтэй бүрэн бүтэлгүйтэл GI өндөртэй хоол хүнснээс. Үндсэн хоолны дэглэмийг GI багатай хоол хүнс бүрдүүлдэг бөгөөд дундаж үзүүлэлттэй хоолыг долоо хоногт хэд хэдэн удаа цэсэнд оруулахыг зөвшөөрдөг.

Буруу хоолны дэглэмээр өвчтөн хурдан шингэцтэй нүүрс ус идвэл цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхээс гадна судасны бөглөрөл үүсч болно, учир нь ийм хоолонд муу холестерин агуулагддаг.

Өвчтөн бөөрний цочмог дутагдалтай гэж оношлогдсон бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ тогтмол нэмэгддэг бол бага агууламжтай хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм. гликемийн индекс.

Элсэн чихэр ихсэх үед өвчтөн үүнийг багасгахын тулд бүх хүчин чармайлтаа гаргах хэрэгтэй, учир нь энэ нь зөвхөн бөөрний үйл ажиллагааг төдийгүй бусад чухал эрхтнүүдийг гэмтээдэг. Чухал хүчин зүйлЦусан дахь глюкозын түвшинд хоол тэжээлийн систем нөлөөлдөг.

Зөв зохиосон цэс нь өвчтөний эрүүл мэндийг сайжруулаад зогсохгүй арилгадаг янз бүрийн шинж тэмдэгөвчний илрэл. Диализ хийлгэж буй өвчтөний өдөр тутмын уургийн хэмжээг багасгах нь чухал бөгөөд энэ нь 70 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хоол хийхдээ аяга таваг дээр давс нэмэхгүй байх нь дээр, хэрэв боломжтой бол давсны хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. Та өдөрт нэг литр цэвэршүүлсэн ус уух хэрэгтэй.

Хоолны дэглэмийн үндсэн дүрэм:

тэжээл жижиг хэсгүүдэдөдөрт 5-6 удаа; хоолны дэглэмээс хасах хүчтэй цай, кофе; дунд зэргийн шингэний хэрэглээ; зөвшөөрөгдсөн өдөр тутмын нормамьтны уураг 70 граммаас хэтрэхгүй; өдөрт 150 граммаас илүүгүй жимс, жимсгэнэ идэх; хоолны дэглэмээс халуун ногоо оруулахгүй байх халуун ногоотой хоол; зөвхөн халуун хоол идэх; агуулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзах нэмэгдсэн хэмжээоксалийн хүчил, кали, кальци - тэд бөөрөнд нэмэлт ачаалал өгдөг; сүүлчийн уулзалтунтахаас дор хаяж хэдэн цагийн өмнө хоол хүнс.

буцалгах; уураар жигнэх; усанд буцалгах эсвэл чидуны тосыг хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэх; зууханд жигнэх.

Өвчтөн диализ хийлгэх үед эмч хоолны дэглэмийг тус тусад нь бага зэрэг тохируулж болно эцсийн хугацааг тогтоох, суурилсан эмнэлзүйн зурагөвчний явц.

Өмнө дурьдсанчлан, их хэмжээний кали, кальци агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Ийм бодисууд нь бөөрийг илүү их ажиллуулахыг шаарддаг боловч бөөрний архаг өвчний үед энэ нь боломжгүй юм.

Та дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй.

төмс; ямар ч төрлийн хатаасан жимс; буурцагт ургамал - вандуй, сэвэг зарам, вандуй, шош; какао нунтаг, кофе, цай; бууцай; бүх төрлийн самар; улаан буудай; шар буурцаг

Кали, кальцийн дутагдлыг нөхөхийн тулд нефрологич зааж өгдөг. тусгай эм. Энэ тохиолдолд өөрийгөө эмчлэхийг хориглоно.

Доорх нь бөөрний дутагдал, чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм, долоо хоногийн цэсийг хувийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Гэхдээ дээрх зөвлөмжийг мартаж болохгүй.

Өвчтөний хоолны дэглэмийг бэлтгэхдээ та бүх хариуцлагатай хандах хэрэгтэй, учир нь хоолны дэглэмийн бүх дүрэм, зарчмуудыг дагаж мөрдөх нь хэр чухал болохыг үнэлэх боломжгүй юм.

Эхний өглөөний цай - зүсмэл хөх тарианы талх, дүпү бяслаг, цай; хоёр дахь өглөөний цай - шатаасан алим, 150 мл kefir, нэг шил цэвэршүүлсэн ус; үдийн хоол - ногооны шөл, арвайтай загасны котлет, цай; үдээс хойш зууш - чанасан өндөг, ногооны салат, аяга ус; анхны оройн хоол - бор будаатай чанасан байцаа; хоёр дахь оройн хоол - зуслангийн бяслаг souffle. анхны өглөөний цай - ногооны салат, цай; хоёр дахь өглөөний цай нь элсэн чихэр, цайгүй бяслагны бялуу, нэг лийрээс бүрдэнэ; үдийн хоол - ногооны шөл, чанасан Сагаган тахианы цээж, аяга ус; үдээс хойш зууш - ногооны салат, хөх тарианы зүсмэл талх, нэг аяга ус; анхны оройн хоол - ногооны шөл, зүсмэл хөх тарианы талх, цай; хоёр дахь оройн хоол - исгэсэн шатаасан сүүтэй зуслангийн бяслаг. анхны өглөөний цай - нэг алим, тослоггүй бяслаг; хоёр дахь өглөөний цай - устай овъёосны гурил, шатаасан алим, нэг аяга ус; үдийн хоол - бор будаатай шөл, ногооны орон дээр цурхай, зүсмэл хөх тарианы талх, цай; үдээс хойш зууш - хүнсний ногоо бүхий омлет, цай; анхны оройн хоол - арвайн будаатахианы элэгний шөл, цайтай; хоёр дахь оройн хоол - элсэн чихэргүй тараг. анхны өглөөний цай - жимсний салат 150 грамм хэмжээтэй, хөх тарианы талхны зүсмэлтэй цай; хоёр дахь өглөөний цай - устай овъёосны будаа, цай; үдийн хоол - ногооны шөл, уурын ногоо, чанасан далайн амьтан, цай; үдээс хойш зууш - овъёосны гурилаар хийсэн вазелин, зүсмэл хөх тарианы талх; анхны оройн хоол - чанасан үхрийн махны хэл, наалдамхай улаан буудайн будааус, цай дээр; хоёр дахь оройн хоол - нэг аяга өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн. анхны өглөөний цай - жимсний салат, цай; хоёр дахь өглөөний цай - хүнсний ногоо бүхий омлет, нэг аяга ус; үдийн хоол - хатуу улаан буудайн гоймонтой шөл, сувдан арвай, чанасан бөднө шувуу, цай; үдээс хойш зууш - шатаасан алим, цай, хөх тарианы зүсмэл талх, дүпү бяслаг; анхны оройн хоол - тахианы махтай хайруулын тавган дээр чанасан ногоо, цай; хоёр дахь оройн хоол - зуслангийн бяслаг суфле, аяга ус. анхны өглөөний цай - 150 грамм хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ (бага GI); хоёр дахь өглөөний цай - устай овъёосны будаа, цай; үдийн хоол - хүнсний ногооны шөл, чанасан үхрийн мах, Сагаган, цай; үдээс хойш зууш - хөх тарианы зүсмэл талх, дүпү бяслаг, цай; эхний оройн хоол - хүнсний ногоотой омлет, хөх тарианы зүсмэл талх, сул кофе4 хоёр дахь оройн хоол - шатаасан алим, цай. анхны өглөөний цай - жимсний салат, 150 мл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн; хоёр дахь өглөөний цай - бор будаахүнсний ногоо, цайтай; үдийн хоол - Сагагантай шөл, чанасан загасны котлет цэцэгт байцаа, цай; үдээс хойш зууш - чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хөх тарианы зүсмэл талх, тахианы элэгний нухаш, цай; анхны оройн хоол - ногооны шөл, чанасан өндөг, цай; хоёр дахь оройн хоол - устай 150 грамм овъёосны будаа.

Энэ нийтлэл дэх видео нь бөөрний дутагдлын хоолны дэглэмийн сэдвийг үргэлжлүүлэн авч үздэг.

Сүүлийн хэлэлцүүлэг:

Сахарын түвшин

Зөвлөмж авахын тулд сахараа оруулна уу эсвэл хүйсээ сонгоно уу

Бөөрний дутагдал- байгаа нөхцөл юм янз бүрийн шалтгаануудбөөрний үйл ажиллагаа суларсан. Бөөрний цочмог дутагдлын шалтгаан нь хордлого, цочмог халдвар, түлэгдэлт, гэмтэл, гэмтэл юм цочмог нефрит.

Энэ нь 4 үетэй: эхний, шээс хөөх эмийг багасгах, нөхөн сэргээх, сэргээх. Шээс хөөх ялгаралт буурах үе нь хамгийн хүнд үе бөгөөд 20 хүртэл хоног үргэлжилдэг бөгөөд цусан дахь азотын хаягдал хуримтлагдах, ус тасрах, гажиг үүсэх зэргээр тодорхойлогддог. эрдэс бодисын солилцоо, үүсэл хаванболон хөгжил ацидоз. бүхий өвчтөнүүд цочмог дутагдалбөөр нь дотор муухайрах, бөөлжих зэргээр өвддөг тул хоол хүнснээс татгалзаж болно. Уургийн задрал хурдасч, бодисын солилцооны эмгэгүүд эрчимжиж байгаа тул өлсгөлөн нь нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлдэг.

Бөөрний архаг дутагдалбайнга хөгжиж байдаг эмгэгийн улмаас бөөрний үйл ажиллагаа муудсантай холбоотой. Шалтгаан нь байж болно архаг өвчин:

гломерулонефрит; urolithiasis өвчин ; пиелонефрит; хавдар; системийн өвчин; чихрийн шижин; артерийн гипертензи; тулайба удамшлын өвчин.

Архаг цочмог үүсэх эрсдэлтэй гломерулонефритНасанд хүрэгчдэд бөөрний архаг дутагдлын үр дагавар нь хүүхдийнхээс 10 дахин их байдаг. Пиелонефритбөөрний архаг дутагдлын шалтгаануудын дунд гуравдугаар байр эзэлдэг.

Цус багадалтихэвчлэн бөөрний архаг өвчнийг дагалддаг бөгөөд хамгийн их байдаг эрт хүндрэлбөөрний архаг дутагдал. Илүү ихэвчлэн клиренс багассанаар ажиглагддаг креатинин 40-60 мл/мин хүртэл (ин III шат). Заримдаа энэ нь өмнөх үе шатанд ажиглагддаг. Түүний зэрэг нь ялангуяа тод илэрдэг эцсийн шатхангалтгүй байдал.

Эдгээр өвчтөнүүдийн биеийн байдал хүнд байгаа тул тэд байнгын эмчилгээ хийлгэж, хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байх ёстой. Бөөрний дутагдал дагалддаг бөөрний өвчинд ямар хоолны дэглэм баримталдаг болохыг олж мэдье. Үндсэн эмчилгээний хүснэгт нь Хоолны дэглэм 7эсвэл түүний өөрчлөлтүүд № 7АТэгээд № 7B.

At бөөрний цочмог дутагдалҮндсэн хүснэгт нь №7А хүснэгт бөгөөд үүнд:

Уургийн мэдэгдэхүйц хязгаарлалт (20 гр). Өвчтөн энэ хэмжээг сүү, айраг, сүүн ундаа, цөцгий, цөцгий, өндөгнөөс авдаг. Мах, загасыг оруулаагүй болно. Нүүрс ус (жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, элсэн чихэр, сага, будаа, зөгийн бал) болон өөх тос (цөцгийн тос, ургамлын тос) хэрэглэснээр эрчим хүчний хэрэгцээгээ хангана. Шээс хөөх үйл ажиллагаа зогссон үед 0.4-0.5 литр шингэн (гадаа ус, сул цай, шингэрүүлсэн шүүс, kefir) ууж, давсны хязгаарлалт хийнэ. Түүний нөхөн сэргээх хугацаанд шээсний хэмжээ өдөрт 2 литр байж болох тул үүнийг зөвлөж байна хэрэглээ нэмэгдсэншингэн. Шингэний хангалтгүй буюу хэт их хэрэглээ нь бөөрний үйл ажиллагааг улам хүндрүүлдэг. Кали, магни агуулсан хоолыг хязгаарлаж, анури байгаа тохиолдолд натри нэмээрэй. Сэргээх тусам давс, уураг аажмаар оруулна - эхлээд 40 г хүртэл ( Хүснэгт No7B), дараа нь хэвийн байдалд орно. Энэ хүснэгтийн дараа өвчтөнийг хоолны дэглэмийн 7 дугаарт шилжүүлнэ урт хугацаа(нэг жил хүртэл). At зөөлөн урсгал OPN нэн даруй 7-р хүснэгтийг зөвлөж байна, гэхдээ калийн хязгаарлалттай.

At бөөрний архаг дутагдалХоолны дэглэм нь бөөрийг хамгаалдаг бөгөөд хоол тэжээлийн үндсэн зарчим нь:

Жигнэсэн чанасан мах

Уургийн хязгаарлалтын янз бүрийн зэрэг (энэ нь бөөрний архаг дутагдлын хүнд байдлаас хамаарна). Илүү амархан шингэдэг тул сүүний уураг, өндөгний цагааныг илүүд үздэг. Ургамлын уураг бага байдаг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ. Хоол хийхдээ мах, загасыг эхлээд буцалгаж, дараа нь чанаж эсвэл шатаадаг. Энэ техник нь олборлох бодисын хэмжээг бууруулдаг. Фосфор (сүү, хивэг, бяслаг, мюсли, үр тарианы талх, өндөг, буурцагт ургамал, зуслангийн бяслаг, үр тариа, самар, какао) болон калийн хэрэглээг хязгаарлах (төмс, соррел, банана, жимсний шүүс, далайн загас, мах, хасах) карри, үр, кунжут). Кальцийн хангалттай хэрэглээ (сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, хүнсний ногоо). Хамгийн сайн гарах арга бол кальцийн карбонатыг авах явдал бөгөөд энэ нь сайн шингэж, гэдэс дотор фосфорыг холбодог. Мансууруулах бодисын хоногийн тунг тус тусад нь тооцдог. Чухал амин хүчлүүд ба гистидиний кето аналогийг нэмэх. Тэдний хэрэглээ нь уургийг аюулгүйгээр хязгаарлах боломжийг олгодог. Өөх тосноос хангалттай эрчим хүчний үнэ цэнийг хангах (поли ханаагүй өөх тосны хүчил) болон нүүрс ус, уургийн шингээлтийг сайжруулж, биед задралыг бууруулдаг. Калорийн дутагдалтай үед уураг нь бодисын солилцоонд орж, мочевины түвшин нэмэгддэг. Та хоолны дэглэмд өндөр энерги агуулсан хоол хүнс (цөцгий, зөгийн бал) оруулах хэрэгтэй, гэхдээ өдрийн эхний хагаст хэрэглэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ хоолны дэглэмийг галд тэсвэртэй өөх тос, их хэмжээгээр ачаалж болохгүй энгийн нүүрс ус. Шээс ялгаруулах үйл ажиллагааны төлөв байдал, шингэн, давсны оновчтой хэрэглээг харгалзан үзнэ. Хаван, цусны даралт ихсэх үед тэдгээрийг хязгаарлана. Хоолыг давсгүйгээр бэлтгэдэг боловч тодорхой хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг (энэ нь өвчний хүндрэл, бөөрний дутагдлын зэргээс хамаарна). Шингэний тодорхой хэмжээг өнгөрсөн өдрийн шээсний хэмжээг харгалзан дангаар нь тооцдог. Эфирийн тос агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхий (селөдерей, шинэхэн дилл, яншуй, лаврын, сармис, сонгино шинэхэн). Кали агуулсан хоол хүнсийг хязгаарлах (хатаасан жимс, шинэ ногооболон жимс), бөөрний үйл ажиллагаа буурсан өвчтөнүүд үүсдэг тул гиперкалиеми. Сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, гоймонг хязгаарлаарай. Хүчтэй цай, кофе, халуун ногоотой, давслаг хоол, какао, шоколад, бяслаг, согтууруулах ундаа зэргийг оруулаагүй болно. Оруулсан витамины цогцолборуудТэгээд амин хүчлүүд. Натрийн эрдэс ус хэрэглэхийг хориглоно.

At архаг дутагдалбөөр ашиглаж байна зөв хооллолтБөөрний архаг дутагдлын хордлого, явцыг бууруулж, илрэлийг бууруулах боломжтой. гиперпаратиреодизм. Хоолны дэглэмийн эмчилгээг зааж өгөх ёстой эрт үе шат, Хэзээ креатининзүгээр л хэвийн хэмжээнээс хэтэрч эхэлдэг.

Бөөрний архаг дутагдлын хоолны дэглэм нь бөөрний дутагдлын зэргээс шалтгаалж, уургийн хэмжээг агуулдаг бөгөөд энэ нь азотеми нэмэгдэхэд хүргэдэггүй бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн өөрийн уураг задрахад хүргэдэггүй. Эмнэлгийн хоол тэжээлхэрэгцээг хангах ёстой амин хүчлүүдурьдчилан сэргийлэх гэсэн үг уургийн агууламж багатай уургийн дутагдал. Хоолны уурагыг эрт хязгаарлах нь өвчний явцыг удаашруулж болзошгүй юм. Уургийн ачааллыг бууруулах нь бөөрний эд эсийн хадгалагдсан хэсгийг авах үед гиперфильтраци (бөөрний архаг дутагдал үүсэх механизмын нэг) -ийг дарангуйлдаг. ачаалал нэмэгдсэнуураг. Цөөхөн уургийн хоолны дэглэмгиперфильтрэлтийг бууруулдаг. Уургийн хэрэглээг хязгаарласнаар мочевины түвшин (түүний задралын эцсийн бүтээгдэхүүн) буурч, хордлого буурч, өвчтөний байдал сайжирдаг.

Уураггүй талх

Эхний үе шатанд (1-р үе шатанд) хоол тэжээлийг 7-р хүснэгтийн үндсэн дээр хийдэг боловч талхыг уураггүй талхаар солино. Хоол тэжээл дэх уургийн агууламж нь өвчтөний 1 кг жинд 0.8 г (өдөрт 50-60 гр, үүний тал хувь нь амьтан) байдаг. Энэ дундаж уургийн хэмжээг өвчтөний нөхцөл байдлаас шалтгаалан бууруулж болно. Өвчтөнд эмчилгээ хийлгэхийг зөвлөж байна мацаг барих өдрүүд(долоо хоногт 3 удаа) Хоолны дэглэм 7Bуургийн агууламж багатай. Энэ хугацаанд амин хүчлийн нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагагүй.

Шээсийг хэвийн ялгах үед шингэний хэрэглээ хязгаарлагдахгүй, гэхдээ энэ нь өнгөрсөн өдрийн ялгарсан хэмжээ, 400-500 мл-тэй тохирч байх ёстой. Хэрэв цусны даралт нэмэгдээгүй, хаван байхгүй бол өдөрт 4-5 г давс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Цусны даралт ихсэх, хаван үүсэх, жин нэмэгдэх нь шингэн, давсны хэрэглээг бууруулдаг.

Бөөрний архаг дутагдлын 2-р үе шатанд уургийн хэмжээг биеийн жинд 0.5-0.4 г/кг хүртэл хязгаарлах шаардлагатай. Хүснэгт No7B), түүнчлэн фосфор. Энэ шалтгааны улмаас тэд хасагдсан өндөгний шаршувууны мах, бяслаг, самар, буурцагт ургамал, сүү нь хязгаарлагдмал байдаг. Үхрийн мах, загас, будаа, төмсийг их хэмжээний усанд хоёр удаа буцалгаж, эхний усыг хаях хэрэгтэй. Энэ техник нь фосфатыг бараг хагасаар бууруулах боломжийг олгодог. Уураг, калийн хэмжээг тооцоолох тусгай хүснэгтүүд байдаг. Амин хүчлийн бэлдмэлийг эмийн хэлбэрээр тогтоодог Кетостерил(4-8 шахмалаар өдөрт гурван удаа). Үүнд агуулагдах кальцийн давс нь гэдэс дотор фосфатыг холбодог.

Бөөрний архаг дутагдлын 3-р үе шатанд хэрэглэнэ Хоолны дэглэм № 7Аэсвэл № 7B. Тэд 20-25 г эсвэл 40 г уураг агуулдаг. Эдгээр нь голчлон амьтны уураг (сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг, загас, мах) юм. эхлэн хоолны дэглэм зарцуулсан цаг бага агуулгауураг нь өвчтөний нөхцөл байдлаас хамаардаг, хэрэв сайжрах юм бол зөвшөөрнө Хүснэгт No7B, гэхдээ энэ дэвсгэр дээр тэд үе үе (долоо хоногт 3 удаа) бага уураг руу буцаж ирдэг Хүснэгт № 7А.

Давсны хэмжээг 6-8 г ба түүнээс дээш хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой боловч хяналтанд байдаг цусны даралт шээс ялгарах (хэрэв түүний хэмжээ буурсан бол давс нэмэгдэхгүй). Дээрх хоолны дэглэм нь өвчтөний витамин, төмөр, кальцийн хэрэгцээг хангахгүй тул зохих эмээр хоол тэжээлээ нөхөх шаардлагатай. Фосфор, кальцийн эвдэрсэн бодисын солилцоог хэвийн болгохын тулд хоолны дэглэм дэх фосфорыг бууруулж, бөөрний байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг кальцийг нэмэгдүүлэх нь чухал юм. Фосфорын өндөр агууламжтай тул буурцагт ургамлыг оруулаагүй болно. Кальцийг эмийн хэлбэрээр нэмэлтээр хэрэглэдэг. Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, кали ихтэй тул буцалгах шаардлагатай.

Эцсийн шатанд 4-р үе шатанд өвчтөнийг эмчилгээнд шилжүүлнэ гемодиализТиймээс уургийн хэмжээ 1.0-1.3 г/кг хүртэл нэмэгддэг тул цусыг цэвэршүүлэх явцад тэдгээр нь алдагддаг. амин хүчлүүд, витаминууд, ул мөр элемент ба олигопептид. Хоолны дэглэм аль болох бүрэн дүүрэн байх ёстой. Хүнсний энергийн үнэ цэнэ нэмэгддэг бөгөөд үүнийг хэрэглэснээр хүрдэг илүүнүүрс ус (450 гр), өөх тос (90 гр). Нэмж дурдахад амин хүчлийг бэлдмэл хэлбэрээр нэвтрүүлдэг.

Шингэний хэмжээг шээс хөөх эмтэй харьцуулна. Бөөрний ялгаруулах үйл ажиллагаа муудсан тохиолдолд шингэний хязгаарлалтыг тогтооно. Давсны хэрэглээ 5-7 г хүртэл хязгаарлагддаг боловч ихэвчлэн үүнийг харгалзан тус тусад нь тооцдог артерийн гипертензиба хаван. Давсалсан мах, загас, бяслаг, лаазалсан хоол, давсалсан цөцгийн тос, ердийн талхыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. Ялангуяа диализийн өвчтөнүүдэд түгээмэл тохиолддог гиперфосфатеми.

Өвчтөнүүдийн хоолны дуршил буурч, дотор муухайрах, бөөлжих, амтлах мэдрэмж өөрчлөгддөг. Улаан хоолой, ходоод ихэвчлэн өвддөг тул аяга таваг голчлон буцалгаж эсвэл уураар жигнэж, хоолыг нь сайжруулах хэрэгтэй. амт чанарТэд сүмс (чихэрлэг, исгэлэн), халуун ногоо, халуун ногоотой ногоо хэрэглэдэг. Мацаг барих өдрүүд (алим, алим-хулуу) ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд энэ нь багасгахад тусалдаг ацидозТэгээд азотеми.

Онцлог хүндрэл Чихрийн шижинбайна нефропати. Зарим оронд чихрийн шижингийн нефропати нь бөөрний архаг өвчнөөр өвчилсөн ахмад настнуудын нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж байна. Ийм өвчтөнүүдийн эмчилгээ нь ихээхэн хүндрэл учруулдаг. Бөөрний дутагдал, чихрийн шижин өвчний үед цусны даралтыг хянах, засах нь чухал юм бодисын солилцооны эмгэг (гиперлипидеми, гиперурикеми). Ийм өвчтөнүүдийн хоолны дэглэм дэх нүүрс ус хязгаарлагдмал байдаг.

Хоолны дэглэм №7Bихэвчлэн бөөрний үйл ажиллагаа хангалтгүй үед хэрэглэдэг. -аас Хоолны дэглэм № 7Ауураг, нийт хоолны дэглэм, илчлэгийн агууламж нэмэгдсэнээр тодорхойлогддог. Аяга таваг Столов №7АТэгээд № 7Bдавсгүйгээр бэлтгэсэн.

Өдөрт 300-400 гр хүртэл эрдэнэ шишийн цардуулаар хийсэн уураггүй, давсгүй талх хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хэрэв энэ нь байхгүй бол та хлорид талх хэрэглэж болно. Шөл нь зөвхөн цагаан хоолтон, үр тариа, хүнсний ногоо нэмсэн тул та байцаатай шөл, борщ, манжинтай шөл хийж болно. Хэсэг - 250-350 мл. Өөхгүй үхрийн мах, тахиа, тугалын мах, цацагт хяруул зэргийг чанаж болгосон. Буцалсны дараа махыг жигнэх эсвэл шарж болно. Их хэмжээний усыг урьдчилан буцалгах нь хоол хүнснээс азотын бодисыг зайлуулдаг. Хэсэг 55-60 гр Өөх тос багатай загасыг сонго: цурхай, цурхай алгана, хак, навага, поллок, сагамхай. Энэ нь махтай ижил аргаар бэлтгэгдсэн, хэсэг нь адилхан. Лууван, өргөст хэмх, манжин, dill, улаан лооль, цэцэгт байцаа, шанцайны ургамал, яншуй зэргийг ногооны хачирт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. ногоон сонгино, улаан лооль, төмс, байцаа. Хүнсний ногоог чанаж эсвэл чанаж болгосон. Үр тариа, бүх буурцагт ургамал, гоймон нь хоолны дэглэмд эрс хязгаарлагддаг. Сагогаар хийсэн усан дээр хийсэн хоолыг пудинг, будаа, кассерол, пилаф эсвэл котлет хэлбэрээр хийхийг зөвлөж байна. Уургийн омлетөдөрт нэг өндөгнөөс. Жимс, жимсгэнэ нь түүхий болон чанасан хэлбэрээр ялгаатай байдаг. Хэрэв хязгаарлалт тогтоосон бол калийн агууламжийг харгалзан үзнэ. Жимсийг буцалгах үед кали алдагддаг. Эмчийнхээ зөвшөөрлөөр та хатаасан чангаанз хэрэглэж болно. Хэрэв хязгаарлалт байхгүй бол сүү болон сүүн бүтээгдэхүүнөдөрт 200-300 гр хүртэл хэрэглэдэг. Зуслангийн бяслагыг хассан эсвэл хэрэглэдэг бага хэмжээ(50 гр хүртэл). Цөцгий эсвэл сүүтэй цагаан сүмс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний салат, давсалсан ногоогүй винигретт зэргийг зөвшөөрдөг. Сул цай, кофе, жимсний шүүс, rosehip дусаах. Цөцгийн тос, ургамлын тос.

Хүнсний ногоо, ногоонууд

цуккини0,60,34,624 цэцэгт байцаа2,50,35,430төмс2,00,418,180 лууван1,30,16,932 манжин1,50,18,840 улаан лооль0,60,24,220 хулуу1,73,

Жимс

тарвас0.60.15.825гуа0.60.37.433фиг0.70.213.749алим0.40.49.847

Жимс

гүзээлзгэнэ0,80,47,541

Самар, хатаасан жимс

үзэм 2.90.666.0264 хатаасан чангаанз 5.20.351.0215 гүйлс 5.00.450.6213 огноо 2.50.569.2274

Үр тариа, будаа

сагаган (цөм) 12.63.362.1313 цагаан будаа 6.70.778.9344 саго 1.00.785.0350

Чихэр

чанамал0,30,263,0263 вазелин2,70,017,979сүүн чихэр2,74,382,3364фондант чихэр2,24,683,6369зефир0,50,080,8310

Түүхий эд, амтлагч

шанцай 3.93.279.8261 зөгийн бал 0.80.081.5329 хатаасан яншуй 22.44.421.2276 элсэн чихэр 0.00.099.7398 сүүний сүмс 2.07.15.284 цөцгий сүмс 1.9213.75.913.3.75.91.38.3 . хатаасан dill 2.50.56, 340

Сүүн бүтээгдэхүүн

сүү 3.23.64.864 кефир 3.42.04.751 цөцгий 2.820.03.7205 цөцгий 2.820.03.2206 тараг 2.92.54.153 ацидофиль 2.83.23.857 тараг 4.2602.

Махан бүтээгдэхүүн

чанасан үхрийн мах 25.816.80.0254 чанасан үхрийн хэл 23.915.00.0231 чанасан тугалын мах 30.70.90.0131 туулай 21.08.00.0156

Шувуу

чанасан тахиа25,27,40,0170цацагт хяруул19,20,70,084

Өндөг

тахианы өндөг12,710,90,7157

Тос ба өөх тос

Тарианы давсгүй цөцгийн тос 1.072.51.4662 эрдэнэ шишийн тос 0.099.90.0899 оливын тос 0.099.80.0898 наранцэцгийн тос 0.099.90.0899 шар тос 0.299.00.0892

Согтууруулах ундаагүй ундаа

рашаан0,00,00,0-сүү, элсэн чихэртэй кофе0,71,011,258сүү, элсэн чихэртэй хар цай0,70,88,243

Шүүс, компот

чангаанзны шүүс0,90,19,038луувангийн шүүс1,10,16,428хулууны шүүс0,00,09,038

Бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хязгаарлагдмал бүтээгдэхүүн

Загас, мах, мөөгний шөл. Архи, карбонатлаг ундаа. Галд тэсвэртэй өөх тос. бүхий бүтээгдэхүүнүүд өндөр агуулгатайдавс: чипс, давсалсан самар, лаазалсан хоол, бяслаг, хиам, соус, кетчуп, маринад, шөл шуурхай хоол хийх, bouillon шоо, давсалсан цөцгийн тос, маргарин. Кали ихтэй хоол хүнс: кофе, хуурай сүү, карри, соррел, банана, жимсний шүүс, далайн загас, мах, үр, кунжут, шоколад, сүүний хольц, хатаасан жимс, хатаасан алим, самар, марципан, дарс, шар айраг, шар айраг, авокадо, жимсний шүүс, улаан лоолийн шүүс, самрын тос, кетчуп, Улаан Лоолийн сүмс, бууцай, манжин, артишок, моласса, алимны сироп, шар буурцаг, сэвэг зарам, шар буурцагны бүтээгдэхүүн, мөөг. Фосфор агуулсан бүтээгдэхүүн: сүү, хивэг, бяслаг, мюсли, үр тарианы талх, өндөг, буурцагт ургамал, зуслангийн бяслаг, үр тариа, самар, какао. Сүү, өндөг, төмс нь хязгаарлагдмал.

Хориотой бүтээгдэхүүний хүснэгт

* өгөгдлүүд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд байна

Бөөрний дутагдлын хоолны дэглэмийн цэс (хоолны дэглэм)

Өвчтөний хоол тэжээл нь түвшнээс хамаарна азотемиболон фосфор-кальцийн солилцооны эмгэг, хоолны дэглэмийг зөвхөн эмчтэй тохиролцсон байх ёстой. Диализгүй өвчтөнүүдэд уураг багатай хоолны дэглэмийг (биеийн жингийн 1 кг тутамд 0.6 г уураг) хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна 50% нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй уураг (амьтны уураг) байх ёстой. Эрчим хүч багатай уургууд нь ургамлын уураг бөгөөд бүрэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаггүй амин хүчлүүд. Тооцооллын хувьд өвчтөн уураг орлуулах нэгжийг ашиглах ёстой өндөр үнэ цэнэ, бага ба кали, хүнсний өдрийн тэмдэглэл хөтлөх.

Жижиг тахианы өндөг нь 6 г өндөр үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг

Жишээлбэл, 6 г өндөр үнэ цэнэтэй уураг агуулдаг: 30 гр загас, 25 гр мах, 1 жижиг өндөг, 150 мл тараг, 60 гр цөцгий, 25 гр хатуу бяслаг, 25 гр хясаа. Хоёр грамм бага үнэ цэнэтэй уураг нь 150 гр устай овъёосны будаа, 120 гр төмс, 100 гр будаа, 50 гр кускус, 60 гр гоймон агуулдаг. Өдөрт нэг удаа 55-60 гр мах, загас идэхийг зөвшөөрдөг.

Калийн нэгж - 200 мг кали (эсвэл 1 нэгж): 75 гр. түүхий байцаа, лууван, шанцайны ургамал, чинжүү, селөдерей болон 150 гр чанасан байцаа, лууван, селөдерей, манжин, сонгино, шош. Хүнсний ногооны калийг багасгахын тулд хальсыг нь салгаж буцалгах хэрэгтэй. Тэднийг богино долгионы зууханд халаахад кали нь шавхагдахгүй.

Эмчийн зөвлөмжийн дагуу та уураг багатай тусгай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно: хиймэл саг, эрдэнэ шишийн цардуулаар хийсэн давсгүй талх, амилопектин цардуул, уураггүй талх. Энэ талхыг өдөрт 300-400 гр идэж болно. Давсгүй хоолонд амт оруулахын тулд dill, яншуй, лаврын, лаврын навч, хумс, шанцай, сонгино, сармис, селөдерей. Зөвхөн хоолны дэглэмийн бүх шаардлагыг хатуу дагаж мөрдөх, хоол хүнсний тоог тоолох нь өвчнийг даван туулахад тусална.

Бөөр маш их чухал эрхтэн. Эдгээр нь уургийн солилцооны бүтээгдэхүүнийг цуснаас зайлуулдаг шүүлтүүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Бөөрөнд олон тооны жижиг судаснууд байдаг - хялгасан судаснууд нь жижиг нүхтэй мембран бүхий бөөрний бөөрөнцөрийг бүрдүүлдэг. Эдгээр нүхэнд уургийн солилцооны бүтээгдэхүүн болох мочевин ба креатинин нь биеэс шээсээр ялгардаг. Цусны амин чухал улаан эс, уураг нь цоорхойгоор нэвтэрдэггүй бөгөөд цусанд байсаар байна.

Бөөрний нефропатын хоолны дэглэм нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг эрүүл мэндийг сахих маш чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эмчилгээний хоол тэжээл нь эмчилгээний салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд үр нөлөөг сайжруулдаг эм. Аливаа бөөрний өвчин нь үйл ажиллагаанд саад учруулдаг янз бүрийн эрхтэнболон биеийн системүүд. Юуны өмнө энэ нь цусан дахь бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг хуримтлуулах үйл явцын өөрчлөлт, ус-электролит, хүчиллэг тэнцвэрийг зөрчсөнтэй холбоотой юм.

Жагсаалтад орсон өөрчлөлтүүд нь дараах шинж тэмдгүүдийн илрэлийг өдөөдөг.

• хаван үүсэх;
• цусны даралт ихсэх;
• өөрийн бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнээр дамжуулан бие махбод дахь хордлогын илрэл.

Эмгэг судлалын эмчилгээ

Юуны өмнө нефропати эмчилгээний эхэн үед нефропати үүсэхийг өдөөсөн хүчин зүйлийг арилгах шаардлагатай. Эмгэг судлалын хөгжилд хувь нэмэр оруулах эм хэрэглэхээ зогсоож, боломжтой бол хүнд металл, цацраг туяа, түүнчлэн үйлдвэрлэлийн болон ахуйн бусад хордлогыг арилгах хэрэгтэй.

Мөн хэрэгжүүлэх зорилгоор амжилттай эмчилгээтулай өвчний явцыг байнга хянаж байх шаардлагатай. Чихрийн шижин, хэрэв байгаа бол.

Цусан дахь өөх тосны агууламж, пурины солилцоог засах нь чухал юм.

Өвчтөн уураг, өөх тос, витамин, нүүрс ус агуулсан тусгай хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой. Давс, шингэнийг хэтрүүлэн хэрэглэхээс зайлсхийх нь чухал.

Нефропати өвчний хоолны дэглэм

Бөөрний архаг дутагдал, гломерулонефриттэй өвчтөнд бөөрний гэмтэлтэй хатуу хоолны дэглэмийг тогтоодог. Бөөрний бусад эмгэгийн хувьд та хоолны дэглэмээ ноцтойгоор хязгаарлах шаардлагагүй, зөвхөн хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй халуун ногоотой амтлагч, давс, халуун ногоо.

Бөөрний асуудал үүсэх үед хоол тэжээл нь хоол хүнсээр хангадаг уургийн хэмжээг багасгахыг шаарддаг. Уургийн солилцооны явцад азотын хаягдал үүсч эхэлдэг бөгөөд энэ нь гэмтсэн бөөрөөр маш их хүндрэлтэй ялгардаг тул аажмаар цусанд хуримтлагддаг. Үүний зэрэгцээ уурагууд байдаг барилгын материалбиеийн эсүүдэд зориулагдсан тул тэдгээрийг бүрэн арилгахын оронд хязгаарлах хэрэгтэй. Уургийн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна өөхний сортуудзагас, мах, гэхдээ шарсан хоолноос татгалз.

Бөөрний эмгэгийн үед уургийн хатуу хоолны дэглэмийг нэгээс хоёр долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд дагаж мөрдөж болно, учир нь уургийн хоол хүнснээс гэнэт татгалзвал хүний ​​сайн сайхан байдал эрс муудаж болно. Бөөрний үйл ажиллагаа ноцтой буураагүй бол уургийн хязгаарлалт хийх шаардлагагүй, долоо хоногт нэг удаа мацаг барих өдөр зохион байгуулахад хангалттай.

Дахиад нэг чухал цэгнефропатын хоол тэжээлийг түүний илчлэгийн агууламж гэж үздэг. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй хэвээр байх ёстой бөгөөд өдөрт хэрэглэсэн хүнсний нийт калорийн агууламж ойролцоогоор 3500 ккал байх ёстой. Өөх тос, нүүрс усны хэрэглээнд гол анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Калорийн хэрэглээг багасгах нь өөрийн уургийн хэрэглээг өдөөж, улмаар биед хортой бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн үүсч эхэлдэг тул бөөрний ачаалал ихээхэн нэмэгддэг.

Хоол нь өөрөө жижиг, тогтмол байх ёстой бөгөөд та өдөрт 4-6 удаа идэх хэрэгтэй.

Давсны хэрэглээг зөвхөн тухайн үед хязгаарлах ёстой өндөр хувьцусны даралт ба үүсэх хүчтэй хаван. Үүний зэрэгцээ хоол хийх явцад аяганд давс нэмэх шаардлагагүй, хэрэглээний явцад давс нэмэх нь дээр.

Олон бэлэн бүтээгдэхүүн, талх болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн зэрэг нь давс ихтэй байдаг тул гурилан бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлтгэх нь дээр. Үүнтэй холбогдуулан хиам, утсан мах, маринад, хатуу бяслаг идэхийг хориглоно. давсалсан загас, рашаан, какао ууна.

Кали, фосфороор баяжуулсан хоол хүнс, ялангуяа самар, хатаасан жимс, зуслангийн бяслаг, банана гэх мэтээс татгалзах нь дээр.

Та дараах бүтээгдэхүүнүүдэд давуу эрх олгох хэрэгтэй: гоймон, үр тариа, чанасан, шинэхэн болон чанасан ногоо, жимс, цөцгийн тос, ургамлын тос, вазелин болон компот, rosehip декоциний, сул кофе, цай.

Хоолны дэглэмБөөрний гэмтэл нь хязгаарлалт эсвэл бүрэн хасахыг санал болгодог дараах бүтээгдэхүүнүүд: мөөг, шоколад, тахиа, махан шөл, сонгино, сармис, улаан лууван, буурцагт ургамал, халуун, өндөр чинжүүтэй хоол. Жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнүүд нь цочроох нөлөөтэй эфирийн тосыг агуулдаг бөөрний эд. Хоол хийхдээ шанцай, булан навч, бага зэрэг шарсан сонгино хэрэглэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижингийн нефропати нь эрхтэн, түүний судаснуудад гэмтэл учруулдаг бөөрний эмгэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн чихрийн шижин өвчний хүндрэл болж хөгждөг. Эмчилгээ хийлгэхийн тулд цагийг зааж өгдөг эмболон тусгай хоолны дэглэм чихрийн шижингийн нефропатибөөр, энэ нь шээсний систем дэх ачааллыг бууруулах, шинж тэмдгийн зургийн ноцтой байдлыг бууруулахад тусалдаг.

Бөөрний эмгэгийн хоолны дэглэмийг үзлэгийн явцад олж авсан өгөгдөл дээр үндэслэн эмчлэгч эмч хийдэг. Өвчний цочмог үед хооллох арга нь биеийн хүчтэй хаваныг даван туулах, хэвийн болгоход тусалдаг. ус-давсны тэнцвэр. Үүний ачаар бие махбод дахь хордлогын шинж тэмдгүүдийн ноцтой байдал буурч, шээс хөөх эмийн үйл ажиллагаа хэвийн болдог. Хоолны хүснэгтийг сонгохдоо хоол хүнснээс гарч болох хортой нэгдлүүдийн хэмжээг багасгах зорилготой юм.

Шинж тэмдэг, шалтгаанаас хамааран эмгэг процесс, ба ерөнхий нөхцөлөвчтөнд хоолны дэглэмийн хүснэгт 7, 7a, 7b-ийг зааж өгсөн болно.

Хоол тэжээлийн бүх чиглэл нь ерөнхий зарчим дээр суурилдаг.

• ургамлын гаралтай өөх тосоор аажмаар солигддог өөх тос, амьтны уургийн хэмжээг багасгах;
• нэг кг жинд хэрэглэсэн давсны хэмжээг багасгах;
• лаазалсан, шарсан, тамхи татдаг, давсалсан, халуун ногоотой, даршилсан хоолноос татгалзах;
• их хэмжээний уух дэглэм;
• жижиг хэсгүүдэд байнга хооллодог бутархай хоол;
• хөнгөн нүүрс ус, элсэн чихэр зэргийг хасах;
• цагт төвлөрөл нэмэгдсэнцусан дахь кали - хоол хүнснээс авах хэмжээ буурах;
• хэрэв калийн түвшин бага байвал хоол хүнсээр хангалттай хэмжээгээр авах;
• фосфор ихтэй хүнсний хэмжээг багасгах;
• их хэмжээний төмөр агуулсан хоол хүнс идэх;
• бүх бүтээгдэхүүнийг чанасан эсвэл уураар жигнэх / шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг;
• Хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэм нь насанд хүрэгчдийнхтэй ижил байдаг.

Хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу

Хосолсон эрхтнүүдийн өвчлөлийн үед тэдгээрийн үйл ажиллагаа алдагддаг бөгөөд энэ нь бие махбодоос хог хаягдал, хорт бодисыг гадагшлуулах бууралтаар илэрдэг. Бөөрний хувьд хамгийн хэцүү нь амьтны гаралтай уургийн бүтээгдэхүүнээс үүсдэг азотын нэгдлүүд юм. Тиймээс бүх хоолны дэглэм бөөрний эмгэгӨдөр бүр хэрэглэж буй амьтны уургийн хэмжээг аажмаар бууруулж, ургамлын гаралтай уургаар орлуулахад чиглэгддэг.

Үүнийг санах нь чухал огцом татгалзахУургийн бүтээгдэхүүн нь суларсан биеийг гэмтээж, нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Тиймээс энэ үйл явц аажмаар явагдах ёстой. Эхлээд өөх тостой хоолыг хоолны дэглэмээр (тахиа, загас) солихыг зөвлөж байна өөх тос багатай сортууд, тугалын мах).

Их хэмжээний давс өдөр тутмын хоолны дэглэмхаван үүсэх, бөөрний дотоод болон цусны даралт ихсэхэд хүргэдэг. Тиймээс эдгээр шинж тэмдгүүдийн ноцтой байдлыг багасгахын тулд давсны хэрэглээг аажмаар хязгаарлах шаардлагатай.

Хоол идэхээсээ өмнө давсгүй хоол хийхийг зөвлөж байна, эсвэл шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ. Хоолны амтыг сайжруулахын тулд давсыг сольж болно улаан лоолийн шүүсдавс, нимбэгний шүүс, сармис, сонгино, ургамалгүй.

Бөөрний үйл ажиллагаанд хоол тэжээлийн нөлөө

Бөөрний үйл ажиллагааны доголдол нь бие махбодид калийн ялгарах үйл явцыг тасалдуулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хос эрхтэн, зүрхний булчин, булчингийн эд эсийн үйл ажиллагааг хариуцдаг. Тиймээс түүний илүүдэл буюу дутагдал нь бие махбодид эргэлт буцалтгүй үр дагаварт хүргэдэг. Эмч нар нефропатийн эхний үе шатанд калийн хоногийн хэрэглээг нэмэгдүүлж, дараагийн үе шатанд үүнийг багасгахыг зөвлөж байна.

Хүний цусан дахь фосфорын хэт их агууламж нь биеэс кальцийг аажмаар уусгаж, үе мөч өвдөж, ясны сийрэгжилтийг үүсгэдэг. мөгөөрсний эд. Фосфор нь мөн эдийг хатууруулж, улмаар бөөр, зүрхний булчин, үе мөч, уушгинд холбогч эдийн хурдацтай өсөлтийг бий болгодог. Тиймээс бөөрний эмгэг нь загатнах дерматозоор илэрдэг, суларсан байдаг зүрхний хэмнэлмөн уушгинд хүндийн мэдрэмж төрдөг. IN хурц үеЭнэ элементийн хэрэглээг хатуу хязгаарлах шаардлагатай бөгөөд энэ нь эдгэрэлтийг хурдасгахад тусална.

Бие махбодид ундны цэвэр усыг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэх нь чухал нөхцөл юм зөв хооллолт. Ус нь бие махбодийг хортой нэгдлээс цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь нөхөн сэргээх динамик байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Шээсний сайн гарцыг хангахын тулд эмчилгээний явцад халуун ногоотой, өөх тос, давслаг, лаазалсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь биед шингэнийг хадгалж, бохирдол, хаван нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Бөөрний эмгэг, бөөрний архаг дутагдлын үед цэсэнд төмөр, цайр, кальци, селенээр баялаг хоол хүнс байх ёстой. Өвчин эмгэгийн үед бодисын солилцооны үйл ажиллагаа алдагдах нь дутагдалд хүргэдэг ашигтай бодисуудэрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.

Хоолны хүснэгт №7

Чихрийн шижингийн нефропати №7-ийн хоолны дэглэмийг бодисын солилцооны үйл явцыг сэргээх, хавдар, бөөрний дотоод болон цусны даралтыг бууруулахад зөвлөж байна. Чихрийн шижин ба дисметаболик нефропати, гломерулонефрит, бөөрний архаг дутагдал болон бөөрний бусад эмгэгүүдэд хэрэглэнэ.

Хүснэгтийн зөвлөмжийн дагуу хязгаарлалт нь нүүрс ус, өөх тос ихтэй хоол хүнс орно. Хоолыг давсгүйгээр бэлтгэдэг. Өдөр тутмын шингэний хэмжээ 1 литрээс ихгүй байна. Өдөр тутмын калорийн агууламжбүтээгдэхүүн - 2900 ккал-аас ихгүй, үүнд нүүрс ус - 450 гр хүртэл, уураг - 80 гр хүртэл, өөх тос - 100 гр хүртэл, элсэн чихэр - 90 гр хүртэл.

№7 хоолны дэглэмийн үед та дараахь зүйлийг хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

• ногооны шөлтэй шөл;
• туранхай мах, хэл;
• туранхай загас;
• бяслагаас бусад сүүн бүтээгдэхүүн;
• будаа;
• хүнсний ногоо;
• жимс жимсгэнэ;
• өндөг 2 ширхэгээс ихгүй байна;
• зөгийн бал, чанамал, вазелин;
• давсгүй талх, бин.

Үүнийг ашиглахыг хориглоно:

• давстай гурилан бүтээгдэхүүн;
• мах ба загасны бүтээгдэхүүнөөхний сорт, тэдгээрт суурилсан шөл;
• мөөг;
• хатуу, зөөлөн бяслаг;
• буурцагт ургамал;
• бүхий бүтээгдэхүүн өндөр хувьоксалик ба аскорбины хүчил;
• шоколад.

Хоолны хүснэгт No7a

Нефропати, бөөрний архаг дутагдал, гломерулонефрит өвчний үед хосолсон эрхтэнд ачааллыг бууруулах, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, шинж тэмдгүүдийн хүндрэлийг (хаван, цусны даралт ихсэх) бууруулах зорилгоор хэрэглэнэ.

Уураг, давс нь хязгаарлалттай, өөх тос, нүүрс ус бага зэрэг буурдаг. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгоно. Өдөр тутмын хэрэглээуураг - 20 гр-аас ихгүй, тал хувь нь амьтны гаралтай байдаг. Өөх тосны хэмжээ 80 гр, нүүрс ус 350-аас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд үүний 1/3 нь элсэн чихэр юм. Өдөр тутмын усны хэрэглээг өдөрт ялгардаг шээсний хэмжээ, 0.5 литр дээр үндэслэн тооцдог.

Хэрэглэхийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• давсгүй гурилан бүтээгдэхүүн;
• ногооны шөл;
• туранхай мах, загас;
• сүүн бүтээгдэхүүн (хэрэв зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвшөөрнө бүрэн хасахмахан бүтээгдэхүүн);
• өндөг, 2 ширхэгээс ихгүй байна. долоо хоногт;
• жимс жимсгэнэ;
• хүнсний ногоо;
• уураггүй гоймон, сага, будаа;
• ургамлын болон амьтны тос;
• элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал, чихэр, вазелин;
• ургамлын гаралтай дусаах, цай, компот.

Хориотой бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• давсалсан гурилан бүтээгдэхүүн;
• өөх тосны сортуудын мах, загас;
• мөөг;
• хатуу бяслаг;
• буурцагт ургамал;
• үр тариа;
• шоколад;
• кофе, какао;
• халуун ногоо, гич, тунхууны.

Хоолны хүснэгт No7b

Хүснэгт No7b-ийн зөвлөмжүүд нь бодисын солилцоог сэргээхэд чиглэгддэг. цусны даралтцусны судаснуудад, хаван арилгах. Энэ нь хоолны дэглэмийн №7а хүснэгтийн дараа бөөрний эмгэгүүдэд ашиглагддаг. Уураг, давс хэрэглэхийг хориглоно, өөх тос, нүүрс усыг хатуу хязгаарладаггүй. Diet No 7b нь хамгийн зөөлөн хоолны нэг юм.

Өдөр тутмын уургийн хэмжээ 60 гр дотор байх ёстой бөгөөд үүний 60% нь амьтны гаралтай байдаг. Өөх тос - 90 гр хүртэл, үүнээс 20 гр нь ургамлын гаралтай байдаг. Өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээ 450 гр-аас ихгүй, элсэн чихэр 100 гр хүртэл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг Давсыг хориглоно. Архи уух дэглэм- 1.5 л хүртэл.

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний жагсаалт нь хоолны дэглэмийн №7а хүснэгттэй төстэй юм.

Хоолны дэглэм нь янз бүрийн этиологийн бөөрний өвчнийг эмчлэх үр дүнтэй арга юм. Өвчтэй эрхтнүүдийн ачаалал, эмнэлзүйн зураглалыг багасгахад тусалдаг. Бодисын солилцооны үйл явц, шээсийг хэвийн болгоход тусалдаг. Эмчилгээний хувьд хоолны дэглэмийн №7, 7а, 7б хүснэгтүүдийг хэрэглэдэг.

Хоёрдугаар сарын 16

19:14 2016

Чихрийн шижингийн бөөрний өвчин буюу чихрийн шижингийн нефропати үүсэх нь сэтгэлийн хямрал дагалддаг. хэвийн үйл ажиллагаабөөр Чихрийн шижингийн нефропатийн үе шатууд: микроальбуминури үе шат; бөөрний азотын ялгаруулах функцийг хадгалсан протеинурийн үе шат; бөөрний архаг дутагдлын үе шат. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зориулав өөр өөр үе шатуудБөөрний архаг дутагдалтай гурван төрлийн уураг багатай хооллолт: 7P, 7b, 7a. нарийн төвөгтэй эмчилгээчихрийн шижингийн нефропати.

Хоолны дэглэм №7

Хэзээ хэрэглэсэн хурц хашэмчилгээний гурав, дөрөв дэх долоо хоног, бөөрний архаг үрэвсэл.

Бие махбодоос азотын солилцооны бүтээгдэхүүнийг зайлуулж, хавдрыг багасгаж, цусны даралтыг бууруулдаг.

Нүүрс ус, өөх тос хязгаарлагдмал. Хоол хийхэд давс хэрэглэдэггүй. Хэрэв эмч зөвшөөрвөл аяга таваг нь үйлчлэх үед давс нэмнэ. Өдөрт шингэний хэмжээ (шөл, гурав дахь хоолыг оруулаад) 1 литрээс хэтрэхгүй. Эфирийн тосны эх үүсвэр (сонгино, сармис, тунхууны), оксалийн хүчил, мөөг, загас, махны хандлах бодисыг хориглоно.

Дунд зэргийн химийн бодисоор хоол хийх (хайруулгыг оруулаагүй), механик хэмнэлтгүй (аяга таваг арчих шаардлагагүй). Загас, махыг өдөрт 100-150 гр хэмжээгээр буцалгана. Хоолыг халуун дулаанаар иддэг.

Нүүрс ус 400-450 гр (80-90 гр элсэн чихэр), уураг 80 гр (50-60% амьтны гаралтай), өөх тос 90-100 гр (25% хүнсний ногоо). Калорийн агууламж 2700-аас 2900 ккал байна. Давсны агууламж - өдөрт 10 гр. Ус (бүх шингэн) 0.9-1.1 л. Хоолыг өдөрт 4-5 удаа ууна.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

- давсгүй, мөөгөнцөртэй бин, бин, давсгүй талх;
- төмс, үр тариа, хүнсний ногоо бүхий цагаан хоолтон шөл, жимсний шөл;
- чанасан хэл, туранхай тугалын мах, үхрийн мах, жижиглэсэн болон махан гахайн мах, цацагт хяруул, тахиа, туулай, хурга;
- өөх тос багатай чанасан загасдараа нь хөнгөн жигнэх эсвэл шарсан мах, загасны амтлагч, чихмэл, жижиглэсэн, хэсэг хэсгээр нь;
- сүү, цөцгий, зуслангийн бяслаг тус тусад нь будаа, алим, луувантай хольсон, исгэсэн сүүн ундаа, цөцгий;
- зуслангийн бяслаг, загас, махыг багасгахын зэрэгцээ өдөрт хоёр хүртэл бүтэн өндөг (омлет эсвэл зөөлөн чанасан). Та мөн аяганд нэмсэн шар хэрэглэж болно;
- ямар ч бэлтгэлийн гоймон, сувдан арвай, эрдэнэ шишийн үр тариа, будаа, сага;
- аливаа боловсруулалтанд хүнсний ногоо, төмс;
- шинэхэн жимс, хүнсний ногооны салат, даршилсан ногоогүй винигрет;
- жимсний зайрмаг, чихэр, чанамал, зөгийн бал, вазелин, вазелин, чанасан болон түүхий жимс, жимсгэнэ.

Хориотой бүтээгдэхүүн:

- давстай гурилан бүтээгдэхүүн, энгийн талх;
- мөөг, загас, махан шөл, буурцагт ургамлын шөл;
— лаазалсан мах, утсан мах, хиам, хиам, чанасан, шарсан хоол, буцалгахгүй, өөхний сорт;
- лаазалсан загас, түрс, тамхи татдаг, давсалсан, тослог загас;
- бяслаг;
- буурцагт ургамал;
- мөөг, даршилсан, давсалсан, даршилсан ногоо, улаан лууван, бууцай, соррел, улаан лууван, сармис, сонгино;
- шоколад.

Хоолны дэглэм №7a

Үүнийг хэзээ зааж өгсөн байдаг цочмог гломерулонефритмацаг барьсны дараа бөөрний дутагдлын шинж тэмдэг бүхий хүнд хэлбэрийн болон дунд зэргийн хүндийн зэрэгөвчний эхний өдрөөс бөөрний дутагдал, бөөрний хүнд хэлбэрийн архаг гломерулонефрит.

Үүний зорилго: бөөрний үйл ажиллагааг дээд зэргээр хэмнэх, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг биеэс гадагшлуулах, багасгах артерийн гипертензиба хаван.

Энэ нь уураг, давсыг эрс хязгаарласан гол төлөв ургамлын гаралтай хоолны дэглэм юм. Өөх тос, нүүрс усны хэмжээ бага зэрэг буурдаг. Олборлолт, эфирийн тос, оксалийн хүчлээр баялаг бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Механик хэмнэлтгүйгээр хоолны боловсруулалт: буцалгах, жигнэх, хөнгөн шарсан мах. Хоолыг давсгүй, талхыг давсгүй хийдэг. Хоолыг өдөрт 5-6 удаа ууна.

Уураг - өдөрт 20 гр (50-60% амьтан, бөөрний архаг дутагдлын үед - 70%), өөх тос - 80 гр (15% хүнсний ногоо), нүүрс ус - 350 гр (80 гр элсэн чихэр), давс оруулаагүй, чөлөөт шингэнтэнцүү өдөр тутмын тоо хэмжээшээс нэмэх 500 мл. Хоолны калорийн агууламж 2100-2200 ккал байна.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

- талх, гурилан бүтээгдэхүүн. Уураггүй давсгүй талх эрдэнэ шишийн цардуул- өдөрт 100 гр, байхгүй бол 50 гр улаан буудайн давсгүй талх эсвэл давсгүй мөөгөнцөртэй гурилан бүтээгдэхүүн;
- Саго, хүнсний ногоо, төмс, жимс бүхий шөл. Чанасан шарсан сонгино, цөцгий, ургамал бүхий улирал;
- 50-60 гр хүртэл туранхай үхрийн мах, тугалын мах, мах, гахайн мах, туулай, тахиа, цацагт хяруул, загас. Буцалсны дараа та хэсэг хэсгээр нь жигнэх эсвэл бага зэрэг хуурч болно;
- 60 гр (ба түүнээс дээш мах, загасны улмаас) сүү, цөцгий, цөцгий. зуслангийн бяслаг - мах, загасыг оруулахгүй;
- өндөгийг аяганд нэг хүнд өдөрт 1/4-1/2 өндөг, эсвэл долоо хоногт 2-3 удаа өндөг (зөөлөн чанасан, омлет) нэмнэ;
- үр тарианаас: сага, хязгаарлагдмал - будаа, уураггүй гоймон. Будаа, пудинг, кассерол, пилаф, котлет хэлбэрээр ус, сүүгээр бэлтгэсэн;
- төмс (200-250 гр), шинэхэн ногоо (400-450 гр) төрөл бүрийн хоол хэлбэрээр. Чанасан, шарсан сонгино аяганд нэмж, dill, яншуй зэргийг зөвшөөрдөг;
- давсалсан, даршилсан ногоогүй ургамлын тос бүхий ногооны салат, винигрет;
- жимс, амтат хоол, чихэр; өөр өөр жимсболон жимс (түүхий, хатаасан, шатаасан); вазелин, компот, вазелин;
- элсэн чихэр, зөгийн бал, чанамал, шоколадтай чихэр биш;
- давсгүй хоолны дэглэмийн аяга тавагны амтыг сайжруулахын тулд чихэрлэг, исгэлэн сүмс, улаан лооль, цөцгий, хүнсний ногоо, жимсний сүмс, ваниллин, шанцай, нимбэгийн хүчил;
- нимбэг, жимс, жимсгэний шүүстэй сул цай, сарнайн декоциний;
- өөх тос, давсгүй цөцгийн тос, шар тос, ургамлын тос.

Хориотой бүтээгдэхүүн:

- энгийн талх, давс нэмсэн гурилан бүтээгдэхүүн;
- мах, загас, мөөгний шөл, цагаан идээ, үр тариа (сагогаас бусад), буурцагт ургамал;
- бүх мах, загасны бүтээгдэхүүн (лаазалсан хоол, утсан мах, даршилсан ногоо);
- бяслаг;
- Саго, будаа, гоймоноос бусад үр тариа (уураггүй бусад);
- давсалсан, даршилсан, даршилсан ногоо, буурцагт ургамал, бууцай, соррел, цэцэгт байцаа, мөөг, улаан лууван, сармис;
- шоколад, сүүн вазелин, зайрмаг;
- мах, загас, мөөгний сүмс, чинжүү, гич, тунхууны;
- какао, байгалийн кофе, эрдэст ус, натригаар баялаг;
- бусад өөх тос (хурга, үхрийн мах, гахайн мах гэх мэт).

Хоолны дэглэм №7b

7а хоолны дэглэмийн дараа бөөрний дутагдлын шинж тэмдэг илэрдэг цочмог гломерулонефрит, архаг нефритдунд зэрэгтэй хүнд хэлбэрийн дутагдалбөөр

Зорилго: бөөрний үйл ажиллагааг дээд зэргээр хэмнэх, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг биеэс гадагшлуулах, артерийн гипертензи, хаван бууруулах.

Энэ хоолны дэглэмд уургийн хэмжээ ихээхэн буурч, давс нь эрс хязгаарлагддаг. Өөх тос, нүүрс ус нь хэвийн хэмжээндээ үлддэг. Эрчим хүчний үнэ цэнэ нь хэвийн хэмжээнд байх ёстой, өөрөөр хэлбэл уураг буурах үед түүнийг өөх тос, чихэрээр дүүргэдэг.

Хоолны боловсруулалт, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хүнсний жагсаалт нь хоолны дэглэмийн 7а-тай ижил байна. Харин 125 гр мах, загас, 1 өндөг, сүү, цөцгий 125 гр хүртэл нэмэгдүүлснээр уургийн хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлсэн. Эдгээр бүтээгдэхүүн дэх уургийн агууламжийг харгалзан мах, загасыг зуслангийн бяслагаар сольж болно. 7б хоолны дэглэмийн хувьд эрдэнэ шишийн цардуултай уураггүй давсгүй талхны хэмжээ, саго (эсвэл будаа), түүнчлэн төмс, хүнсний ногоо (300 гр ба 650 гр тус тус), элсэн чихэр, ургамлын тос. Хоолыг өдөрт 5-6 удаа ууна.

Уураг 40-50 гр (50-60% амьтны гаралтай, бөөрний архаг дутагдлын үед 70%), өөх тос 85-90 гр (20-25% хүнсний ногоо), нүүрс ус 400-450 гр (100 гр элсэн чихэр), давс оруулаагүй, шээс хөөх эмийн хяналтанд дунджаар 1-1.2 л чөлөөт шингэн. Эрчим хүчний үнэ цэнэ 2500-2600 ккал.

Хоолны дэглэм №7 r

Заалт: гиперурикеми.

Ерөнхий шинж чанар: гипосодын хоолны дэглэм, бүрэн химийн найрлагаба эрчим хүчний үнэ цэнэ нь хангалттай, голчлон ургамлын гаралтай уураг (75%), пурины суурийг хамгийн их зайлуулдаг.

Хоолны боловсруулалт: бүх хоолыг давс, мах, загасгүйгээр бэлтгэдэг - чанасан эсвэл дараа нь жигнэх.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ: 2,660-2,900 ккал (11,137-12,142 кЖ).

Орц: уураг 70 гр, өөх тос 80-90 гр, нүүрс ус 400-450 гр.

Хоолны дэглэм: бутархай (5-6 r / өдөр).

Чихрийн шижин ба чихрийн шижингийн нефропати өвчний хоолны дэглэмийн ижил төстэй байдал

Чихрийн шижингийн нефропати бол нарийн төвөгтэй ойлголт юм. Цусан дахь сахарын хэмжээ тогтмол хэлбэлзсэний улмаас үүсдэг бөөрний өвчний бүлэгт багтана. Чихрийн шижингийн нефропатийн нэг илрэл нь бөөрний архаг дутагдал юм.

Чихрийн шижингийн нефропати өвчний үед хоолны дэглэм нь өвчтөний нөхцөл байдлыг хэвийн болгох, урьдчилан сэргийлэхэд чиглэгддэг болзошгүй хүндрэлүүд. Хэрэв та чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэм ба бөөрний нефропати өвчний хоолны дэглэмийг харьцуулж үзвэл үндсэн зарчим нь ижил байх болно.

• Тэнцвэртэй найрлага. Чихрийн шижин өвчний эхний шатанд болон аль алинд нь архаг хэлбэрта ердийн бүтээгдэхүүнээсээ татгалзах хэрэгтэй болно. Эдгээр нь тамхи татдаг мах, маринад, архи, халуун ногоо, давс, чихэр, гурил юм. Энэ бүтэлгүйтэл нь хомсдолд хүргэдэг шим тэжээл, тиймээс та тэдгээрийг зөв хооллолтоор нөхөх хэрэгтэй. Чихрийн шижин хэзээ болдог вэ архаг үе шат, олон хор хөнөөлтэй үйл явц бие махбодид тохиолддог. Тэдний нэг нь бөөрний үйл ажиллагааны алдагдал юм. Сүүлийнх нь бие махбодоос шаардлагатай микро болон макро элементүүдийг уусгахад хүргэдэг. Тусгай хоолАнар, манжин, усан үзэм, байцаа зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах нь алдагдлыг нөхөхөд тусална.
• Жижиг хэсгүүд. Чихрийн шижин өвчтэй бол хэт их идэхээс зайлсхийх нь чухал. Энэ тохиолдолд хоол боловсруулах эрхтний ачаалал эрс нэмэгдэж, энэ нь маш их тохиолддог огцом үсрэлтцусан дахь сахарын хэмжээ. Түүнчлэн чихрийн шижин өвчний архаг хэлбэрийн үед хоол боловсруулах эрхтнээс ялгарах ферментийн үйлдвэрлэл тасалддаг. Энэ нь хүргэдэг зогсонги байдал, суулгалт, гэдэс дүүрэх, дотор муухайрах, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх. Хэрэв та порцны хэмжээг 250-300 г (нударганы хэмжээтэй) хүртэл бууруулбал ходоод, гэдэс бага ачаалалтай байх болно.
• Хамгийн бага элсэн чихэр. Сэтгэгдэл бичих шаардлагагүй - элсэн чихрийн хамгийн бага тун нь хүргэж болно огцом муудахөвчтөний нөхцөл байдал. Тиймээс бэлтгэхээс гадна хоолны дэглэмийн хоолМөн өлөн элгэн дээрээ, хоол идсэнээс хоёр цагийн дараа, унтахын өмнө сахарын хэмжээг хянах нь чухал.
• Давс хэрэглэхээс татгалзах. Элсэн чихэр, давс хоёулаа бие махбодид усыг хадгалж байдаг. Ийм учраас ихэнх чихрийн шижинтэй хүмүүс хавантай байдаг. Хамгийн их зөвшөөрөгдөх хэмжээөдөрт давс - 3 гр.
• Гликемийн индекс (GI) багатай хоол хүнс хэрэглэх нь хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах нүүрс усыг биед шингээж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх хурдыг илтгэдэг үзүүлэлт юм.

Чихрийн шижин ба чихрийн шижингийн нефропати хоёрын хоол тэжээлийн ялгаа

Чихрийн шижин, чихрийн шижингийн нефропати өвчний мах идэх нь ихээхэн ялгаатай байдаг. Хэрэв чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст туранхай мах (тахиа, цацагт хяруул, туулай, түгалын мах) идэхийг зөвлөдөг бол нефропати өвчний үед үүнийг аажмаар орхих шаардлагатай болно. Үгүй бол бөөр нь бүхэлдээ ажиллахгүй болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтний сэтгэгдэл! Чихрийн шижингийн нефропатитай үед бөөрний бүтэц өөрчлөгддөг - холбогч эдийн тархалтаас болж гуурсан хоолой, гломерули хэмжээ нэмэгддэг. Үүнээс болж цусны гадагшлах урсгал тасалдаж, түүнийг шүүх, хорт бодисыг зайлуулах чадвар эрс мууддаг. Хүн хэдий чинээ амьтны гаралтай уургийн бүтээгдэхүүн хэрэглэх тусам бөөрний ачаалал нэмэгддэг. Азотын нэгдлүүд цусаар дамжин ордог. эцсийн бүтээгдэхүүнуургийн задрал. Хэрэв та цаг тухайд нь арга хэмжээ авч, агуулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт руу шилжихгүй бол хүнсний ногооны уураг(жишээ нь буурцагт ургамал), ойрын ирээдүйд диализ шаардлагатай байж болно. Энэ бол бөөр шиг бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг шүүж, биеэс зайлуулах боломжийг олгодог цус цэвэршүүлэх техник хангамжийн арга юм.

Өдөрт хамгийн их зөвшөөрөгдөх уургийн хэмжээ 70 гр байна.

Чихрийн шижинтэй өвчтөн ба чихрийн шижингийн нефропатитай өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмийн өөр нэг үндсэн ялгаа. Өдөрт шингэний хэмжээ. Эхний тохиолдолд өдөрт шингэний хамгийн бага хэмжээ нь 1.5-2 литр байна. Энэ нь ус-давсны тэнцвэрийг хадгалах боломжийг танд олгоно.

Чихрийн шижингийн нефропатын үед бөөрний ачааллыг багасгахын тулд шингэний хэмжээг хоёр дахин бууруулдаг. Бүтээгдэхүүний жагсаалт ба дээд хэмжээӨдөрт шингэний хэмжээг ирж буй эмч тодорхойлно.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ идэхдээ оксалийн хүчил агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй. Селөдерей, бууцай, sorrel, яншуй, rhubarb зэргийг бичил харуурын тунгаар хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Мөн чангаанз, хан боргоцой, банана, цуккини, тоор, яншуй. Үүнд улаан лооль, үхрийн нүд, улаан лууван, dill, шош, тунхууны, бууцай, төмс орно. Хэрэв та тэдгээрийг идвэл салат хэлбэрээр эсвэл шөлний нэг хэсэг болгон идээрэй.

Чихрийн шижингийн нефропатийн хоол тэжээлийн зорилго

Чихрийн шижингийн нефропати нь зөвхөн нөлөөлдөггүй бүтцийн нэгжүүдбөөр (нефрон), түүнчлэн тэдгээрийн зэргэлдээх судаснууд. Сүүлд нь холестерин хуримтлагдаж, цусны судасны ханыг нимгэн болгож, улмаар уургийн бүтцэд нэвчих чадвар нэмэгддэг. Бас учир нь хор хөнөөлтэй өөрчлөлтүүдбөөр, цусны даралт нэмэгддэг. Хоолны үндсэн зорилтуудын нэг нь холестерины хэмжээг тогтворжуулах, цусны даралтыг хэвийн болгох явдал юм.

Хоол тэжээлийн онцлог, хоолны хослол нь өвчний үе шатаас хамаарна. Эхний шатанд цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүйн тулд нүүрс усны хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Хэрэв өвчин архаг шатанд хүрсэн бол юуны түрүүнд амьтны уургийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Хамгийн тохиромжтой нь үүнийг бүрэн орхиж, хүнсний ногоогоор солино - өдөрт 70 гр-аас ихгүй байна. Дараагийн алхам- шингэний хязгаарлалт (өдөрт 1 литр хүртэл). Шээс хөөх эм (өргөст хэмх, цуккини, тарвас, селөдерей, яншуй) -аас татгалзах. Энэ бүхэн нь бөөрөнд холбогч эдийн өсөлтөөс урьдчилан сэргийлэх, хордлогын түвшинг бууруулах, бөөрний ачааллыг бууруулах, диализийн эмчилгээг хойшлуулах зорилготой юм.

Өдрийн жишээ цэс

Нефропатитай хоол хийх жорыг доорх видеоноос олж болно.