Гепатит С-ийн хоолны дэглэм: зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс, бэлтгэхэд хялбар, амттай хоол. Долоо хоногийн хоолны дэглэм

Гепатит С-д хоол тэжээл чухал үүрэг гүйцэтгэдэг шийдвэрлэх үүрэгтэйэнэ өвчний эмчилгээнд. Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь элэгний эдэд ноцтой өөрчлөлт гарахаас сэргийлж, эмгэгийн явцыг улам хүндрүүлэх эрсдэлийг бууруулдаг. хүнд хэлбэрүүд. Ийм учраас өдөр тутмын хоолны дэглэмээ эргэн харах нь маш чухал юм.

Гепатит С гэж юу вэ, хоолны дэглэмийг хэзээ зааж өгөх вэ?

Гепатит С нь вируст өвчин үүсгэдэг бүтцийн өөрчлөлтэлэгний эдэд. Энэ өвчин нь янз бүрийн мэс заслын үйл ажиллагаа эсвэл бусад төрлийн хөндлөнгийн оролцооны үед цусаар дамжин халдварладаг. Вирусын халдвар нь мөн салст бүрхэвчээр дамждаг. Гепатит С нь ихэвчлэн тарилга хийдэг хүмүүсийн дунд түгээмэл тохиолддог.

Гепатит С нь хавдар үүсэх, элэгний хатуурал үүсгэдэг

Өвчин нь хоёр төрөлд хуваагдана.

• халуун ногоотой;
• архаг.

Эхний төрлийн эмгэг нь элэгний эдэд тохиолддог цочмог үрэвсэлт үйл явцаар тодорхойлогддог. Энэ тохиолдолд шинж тэмдгүүд нь хэлбэрээр мэдрэгддэг үе мөч өвдөх, сэтгэцийн эмгэгболон ходоод гэдэсний замын эмгэг.

Ихэнх аюултай харагдахэмгэг нь архаг гепатит С. Энэ хэлбэр нь янз бүрийн өвчинд хүргэдэг хавдрын үйл явцба элэгний хатуурал. Ихэнхдээ гепатитын бусад хэлбэрийг нэмснээр өвчний явц хүндрэлтэй байдаг бөгөөд энэ нь үхэлд хүргэдэг.

Гепатит С-ийн хоолны дэглэмийн зорилго нь олон хүний ​​бодож байгаачлан огтхон ч дэмждэггүй. Хоолыг заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг болгон өгдөг эдгээх үйл явцямар ч хэлбэрийн өвчинд хэрэглэдэг.

Эмчилгээний хоол тэжээл нь нөлөөлөлд өртсөн эрхтнүүдийн ачааллыг бууруулахад чиглэгддэг бөгөөд үүнийг багасгахад тусалдаг. өвдөлтэлэгний талбайд.

Хүснэгт No5

Хүснэгт No5 нь элэг, цөсний замын өвчинд зориулагдсан болно. Эмчилгээний хоол тэжээлийн зорилго нь элэгний үйл ажиллагааг зохицуулах, цөсний урсгалыг хөнгөвчлөх явдал юм.Ийм хоол тэжээл нь өртсөн эрхтэнд зөөлөн нөлөө үзүүлдэг. Хоолны дэглэм барих үед шаардлагатай глюкоген хуримтлагдаж, элэг нь ачааллаа алдаж, ажилладаг хүссэн горим, түүний функцууд сэргээгдсэн.

Хүснэгт №5 нь элэг, цөсний замын өвчнийг харуулсан бөгөөд хоолны дэглэм нь өөх тосны хэрэглээг хязгаарладаг.

Онцлог шинж чанарууд хоолны дэглэмийн хоол тэжээлӨдөр тутмын хоолны дэглэмд өвчтэй эрхтэнд хортой өөх тос бараг байдаггүй бөгөөд нүүрс ус, уураг нь түүний үндэс суурийг бүрдүүлдэг. Оксалийн хүчил агуулсан хоол, мөн шингэц муутай өөх тос агуулсан хоолыг оруулахгүй байхыг зөвлөж байна. Хэрэглэсэн холестерины хэмжээ буурдаг.

Хоолны дэглэмд хоол хүнс давамгайлдаг нэмэгдсэн агуулгахэрэм. Энэхүү эмчилгээний хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм, зарчим:

1. Пектин агуулсан өдөр тутмын хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай хоол тэжээлийн эслэг, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох.
2. Хоолны дэглэм нь бутархай байх ёстой. Та өдөрт 5-6 удаа идэх хэрэгтэй.
3. Аяга таваг буцалгаж, шатаасан, чанаж болно.
4. Хоолыг хүйтэн идэж болохгүй.
5. Зарим төрлийн эслэгээр баялаг хүнсний ногоог эс тооцвол эхлээд хоолоо цавчих шаардлагагүй.

5-р хоолны дэглэмийг дор хаяж нэг жил дагаж мөрдөх ёстой. Хугацаа нь өвчний хүнд байдлаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Хэрэв гепатит С нь элэгний хатуурал дагалддаг бол 5-р хүснэгтийг мөн зааж өгсөн боловч хоолны дэглэм дэх уургийн бүтээгдэхүүн бага байдаг.

Өвчний хоол тэжээлийн онцлог

Гепатит С-ийн хоолны дэглэм нь зөвхөн тодорхой хоолыг идэх явдал юм.

Хүснэгт: хориотой болон зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Фото зургийн цомог: хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай хоол хүнс

Олон тооны чинжүү, халуун ногоотой халуун ногоотой хоол нь элэгийг цочроодог
Загас ба лаазалсан маххэрэглэхийг зөвлөдөггүй
Утсан хиам нь агуулагддаг олон тооныөөх тос, энэ нь элэгний ачааллыг нэмэгдүүлдэг
Хэрэв та гепатит С болон бусад өвчнөөр өвчилсөн бол өөх тостой мах, шарсан төмс хэрэглэж болохгүй. дотоод эрхтнүүд
Майонез нь элгэнд хортой маш их өөх тос агуулдаг
Зайрмаг нь цөцгийтэй хамт хийдэг өндөр агуулгатайтарган

Хүснэгт: долоо хоногийн жишээ цэс

Гепатит С, элэгний хатууралтай өвчтөнд зориулсан жор

Гепатит С-ийн хувьд бүх жор нь элэгний алдагдсан үйл ажиллагааг сэргээхэд чиглэгддэг тул янз бүрийн туранхай хоол нь маш их тустай байдаг.

Төмсний шөл

Хоол хийх зориулалттай төмсний шөлшаардлагатай:

• ус - 2 л;
• төмс - 2 дунд булцуу;
• будаа - 100 гр;
• сонгино - 1 жижиг толгой;
• лууван - 1 ширхэг;
• Брокколи - 50 гр.

1. Та төмс авч, хальсалж дараа нь хүйтэн ус тавьж, тууз болгон хувааж хэрэгтэй.

   Төмс нь тууз болгон хуваасан

2. Мөн тэнд будаа, жижиглэсэн жижиг сонгино нэмэх хэрэгтэй.
3. Бүх найрлага бэлэн болтол шөлийг чанаж болгоно. Ногооноор хамгийн сайн үйлчилдэг.

Луувангийн бяслагны бялуу

Та мөн луувангийн бяслагтай бялуу хийж болно. Шаардлагатай найрлага:

• лууван - 50 гр;
• овъёосны будаа - 5 гр;
• зуслангийн бяслаг өөх тосны өндөр агууламж- 150 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• давс - 1 чимх;
• элсэн чихэр - 20 гр;
• гурил - 30 гр;
• цөцгийн тос - бага зэрэг жигнэх, шарсан мах.

1. Жижиглэсэн лууваныг цөцгийн тосонд 15 минут буцалгаж, овъёосны будаа нэмнэ.

   

   Бага зэрэг шарсан, зууханд хийж дуусгах шаардлагатай жижиг cheesecakes хэлбэр.

2. Бяслагны бялууг зөвхөн хоёр талдаа бага зэрэг шарж, зууханд бэлэн байдалд хүргэнэ.

Хоолны дэглэмийн үр дүн

Хоолны дэглэмийг зассаны үр дүнд элэгний үйл ажиллагаа сэргэж, өвчтэй эрхтэнд сөргөөр нөлөөлдөг хортой өөх тос болон бусад хоолыг устгаснаар ачаалал буурдаг. Байгалийн цэвэршилт явагдаж, холестерины түвшин буурдаг.

Цөсний гадагшлах урсгал сайжирч, энэ нь нөлөөлдөг ерөнхий эрүүл мэндболон хоол боловсруулах. Бие махбодид уураг, нүүрс ус, уураг хангалттай хэмжээгээр авдаг тул диспепсийн шинж тэмдгүүд нь санаа зовохоо больсон дунд зэргийн хэмжээтарган

Хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх нь өгдөг эерэг динамикгепатит С-ийн хувьд дахилтын давтамж, амь насанд аюултай үр дагаврыг бууруулдаг.

Элэгний хатуурал, гепатит зэрэг элэгний эмгэгийн үед тогтоосон хоолны дэглэмийг хүснэгт №5 гэж нэрлэдэг. Үүнийг доктор Певзнер боловсруулсан бөгөөд энэ нь заримдаа Певзнерийн хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг. Энэхүү хоолны дэглэм нь бие махбодийг хангалттай илчлэгээр хангах зорилготой боловч холестерин, өөх тосыг хязгаарладаг.

Элэгний хатуурал, гепатитын хоолны дэглэм

Хоолны дэглэмийг гепатит эсвэл элэгний хатууралд зааж өгч болно. Үзүүлэлтүүд нь мөн холелитиаз ба холецистит юм архаг. Энэхүү хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар өвчний улмаас гэмтсэн эрхтнүүдэд хамгийн бага ачаалал өгдөг.

5-р хүснэгтийн гол зорилго нь өвчтөний биеийг бүрэн хангах явдал юм ашигтай бодисуудмөн өдрийн турш эрч хүч. Гэхдээ хоолны дэглэм нь элэгийг өөрөө ачаалдаггүй, харин түүнтэй хамт байдаг цөсний замболон ходоод гэдэсний зам.

Хоолны найрлага

Элэгний гепатит эсвэл элэгний хатуурлын хувьд хэвийн уургийн агууламжтай боловч өөх тос багатай хоолны дэглэмийг хэрэглэдэг. Мөн аяганд нэмдэг давсны хэмжээ багасдаг. Бүгдийг уураар жигнэх эсвэл буцалгана, ховор тохиолдолд зууханд хоол хийхийг зөвшөөрдөг.

Өдөр тутмын норм

Хоолны дэглэм нь тодорхой хэмжээний өөх тос, нүүрс ус, уураг, эрүүл байхыг шаарддаг химийн элементүүднэг өдрийн турш. Та эдгээр өгөгдөл дээр үндэслэн хоол тэжээлээ бий болгох хэрэгтэй.

1. 80 грамм уураг.
2. 80-90 грамм өөх тос.
3. 400 грамм нүүрс ус.
4. Хамгийн ихдээ 10 грамм давс.

Та 1.5-2 литр шингэн уух хэрэгтэй болно. Энэ параметр нь ус ба ургамлын гаралтай цай, хар цай, ялангуяа кофе болон бусад ундааг тооцохгүй.

Хүнд эслэгийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Таваг нь шарсан биш, аль болох бага давс нэмнэ. Гэхдээ ийм хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар хоолны дэглэм нь бүрэн дүүрэн, хөгжилтэй байх боломжийг олгодог, учир нь бие нь элэгний хатуурал болон бусад элэгний өвчнөөр хэт ачаалалгүйгээр шаардлагатай бүх зүйлийг хүлээн авч эхэлдэг.

Өдөр тутмын эрчим хүчний үнэ цэнэ 2800 калориас хэтрэхгүй, 2400 калориас бага байх ёстой. Интернет дээр байгаа лангуунуудын ачаар таваг бүрийн калорийн агууламжийг тооцоолоход хялбар байдаг. Та нарийн найрлагыг эмчтэйгээ шалгаж үзэх хэрэгтэй бөгөөд эмч томилсны дараа эрүүл хоолны дэглэмийг тодорхойлоход тусална.

Эрх бүхий бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэм нь элэгний өвчтэй бол хэвийн хооллох боломжийг олгодог боловч бүтээгдэхүүний жагсаалт нь нэлээд хатуу байдаг.

• Хөх тариа эсвэл улаан буудайн талх. Элсэн чихэргүй гурилан бүтээгдэхүүнийг хүлээн авах боломжтой.
• Өөхгүй мах. Буцалгах эсвэл уураар жигнэх.
• Өөхгүй цагаан шувууны мах.
• Туранхай загас. Та зууханд жигнэж болно, гэхдээ эхлээд буцалгана.
• Өндөг. Өдөрт нэгээс илүүгүй.
• Төрөл бүрийн үр тариа, голчлон овъёос, Сагаган будаа.
• Чанасан гоймон.
• Түүхий эсвэл чанаж болгосон ямар ч ногоо.
• Сүү хиам, хиам, хиам. Зөвхөн өндөр чанартай, хамт багассан агуулгатарган, туранхай.
• Өөх тос багатай бяслаг.
• Төрөл бүрийн далайн хоол.
• Аливаа жимс, жимсгэнэ. Үл хамаарах зүйл нь гепатит эсвэл элэгний хатуурал юм - исгэлэн.
• Амттан бага хэмжээ.
• Ямар ч цай, компот.
• Хүнсний ногоо эсвэл чидуны тос бага хэмжээгээр.

Та шөл бэлдэж болно, хамгийн тохиромжтой нь цагаан хоолтон, өөх тос багатай. Та махнаас туранхай котлет хийж болно, үүнийг бас шарж болохгүй - зөвхөн уураар жигнэх. Та ямар ч ногооны салат бэлтгэж, жимс жимсгэнэ түүхий эсвэл чанасан идэж болно. Махан хоолыг хүнсний ногоо, үр тариа, гоймонтой хослуулж болно. Ийм хоол бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаардахгүй бөгөөд элэгний үрэвсэл эсвэл элэгний хатууралтай эрүүл мэндээ хянахад тусална.

Хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй бүтээгдэхүүн

Зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтыг мөн элэгний хатуурал, гепатитын эсрэг заалттай хүнсний жагсаалтаар нэмж оруулах ёстой. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь дотоод эрхтнүүдэд дарамт учруулж, хүндрэл үүсгэдэг. Хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх ёстой, өвчтөний амьдрал үүнээс ихээхэн хамаардаг.

• Бүрэн өөх тос агуулсан сүү, сүүн бүтээгдэхүүн.
• Шарсан өндөг.
• Уураар жигнээгүй, буцалгадаггүй аливаа загас.
• Өөх тос ихтэй мах эсвэл загасны шөлөөр хийсэн шөл.
• Даршилсан ногоо болон бусад лаазалсан бүтээгдэхүүн.
• Тарган шувууд.
• Амьтны дотоод эрхтнүүд - элэг, бөөр ба бусад.
• Шоколад, какао, кофе.
• Цөцгийтэй бялуу, бялуу.
• Нимбэгний ундаа, согтууруулах ундаа.
• Pepper, гич, adjika, бусад сүмс.
• Аливаа хоол хийх өөх тос.
• Аливаа буурцагт ургамал.

Хоолны дэглэмд маш их химийн бодис агуулсан хоол хүнс хэрэглэх шаардлагагүй. Вермишель шуурхай хоол хийх, түүнчлэн шөлний шоо нь гол дайснуудын нэг юм өөх тостой хоол хүнс. Түргэн хоол бас ажиллахгүй бөгөөд ресторан, кафед та хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолыг маш болгоомжтой сонгох хэрэгтэй, магадгүй зөөгчөөс удаан хугацаагаар асууж болно.

Би хэр удаан ингэж идэх ёстой вэ?

Хоолны туршилтын хугацаа - 5 хоног. Дараа нь хоолны дэглэмд бие махбодийн хариу үйлдлийг үнэлдэг. Хэрэв элэгний хатууралтай бие нь ийм тэжээлийг сайн хүлээн авдаг бол хоолны дэглэмийг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэм нь урт хугацааных юм. Та дор хаяж таван долоо хоногийн турш хатуу идэх хэрэгтэй. Та амьдралынхаа туршид хоолны дэглэмээ байнга хянаж байх магадлалтай. Нэгэнт дасчихвал таагүй байдал анзаарагдахгүй. Бодисын солилцоо хэвийн болсон тул үүнээс болж бага зэрэг алдах боломжтой болно илүүдэл жин. Хоолны дэглэм нь юуны түрүүнд өвчтэй биеийг эмчлэх, бүх зүйлээр хангахад чиглэгддэг гэдгийг санах нь зүйтэй шаардлагатай бодисууддотоод эрхтнүүдийн ачаалал багассан.

Хоол хийх

Хоолыг уураар эсвэл чанаж болгосон. Өмнө нь шарсан бүх зүйл давхар бойлер эсвэл дээр ордог усан банн. Уураар жигнэсэн котлетыг таны хувьд хүлээн зөвшөөрөгдсөн орц найрлагаас нь хүртэл үнэхээр амттай болгож болно. Хайруулын тавган дээр эсвэл гүн хайруулын тавган дээр шарахыг хориглоно; жигнэх - ховор тохиолдолд. Та хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн хоол идэж чадахгүй. Та юу ч халаахгүйн тулд нэг удаа хоол хийхийг хичээх нь зүйтэй бөгөөд таваг нь шинэхэн, бүлээн хоол болно.

Элэгний хатуурал, гепатитын хоолны дэглэм нь өвчтэй эрхтэнд ачаалал өгөхгүйгээр өвчтөнийг шаардлагатай бодисоор хангаж чадах хоол хүнс хэрэглэхэд суурилдаг. Ийм оноштой бүх өвчтөнүүд элэгний гэмтэл, өвчний хөгжлийн үе шатаас үл хамааран хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Энэ тохиолдолд тухайн эрхтэн илүү хурдан сэргэж, ирээдүйд эрүүл байх боломжтой байхаар цэсийг эмхэтгэсэн. Гепатит эсвэл оношлогдсон хүмүүс юу идэж болох, юу идэж болохгүй вэ

Хэрэв хүний ​​элэг өвдөж эхэлбэл эмч нар хоол тэжээлд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Энэ нь хүн бүрт эелдэг байх нь чухал юм хоол боловсруулах систем.

Элэгний аливаа эмгэгийг эмчлэхэд дагаж мөрдөх ёстой үндсэн дүрэмд дараахь зүйлс орно.

1. Хоол нь бутархай байх ёстой. Та байнга идэх хэрэгтэй (өдөрт 5-6 удаа), гэхдээ жижиг хэсгүүдэд. Хоол идсэний дараа хүн ходоодонд хүндийн мэдрэмж төрүүлэхгүй байх нь чухал юм.
2. Идсэн хоол нь байх ёстой тав тухтай температур(хүйтэн, халуун биш).
3. Эмч нар хуурай зуушнаас татгалзахыг зөвлөж байна. Хэрэв та ийм хоол авах шаардлагатай бол бүлээн усаар угаах хэрэгтэй. Ногоон цай.
4. Хоолыг усанд буцалгаж эсвэл уураар жигнэх хэрэгтэй.
5. Давсны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна.
6. Хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх нь чухал юм.
7. Хоолыг жижиглэсэн байх ёстой. Үүнээс гадна, энэ нь сайтар зажилж байх ёстой.
8. Өдөр бүр дор хаяж 2 литр цэвэр ус уух хэрэгтэй.
9. Кофе, цайгаар солих нь дээр ургамлын гаралтай дусаах.
10. Орой нь хоолоо унтахаас 2-3 цагийн өмнө уух ёстой.

Энэхүү хоолны дэглэмийн зорилго нь элэгний зөөлөн үйл ажиллагааг хангах, түүнийг хурдан сэргээхэд оршино. Бие махбодийг хоргүйжүүлэхийн тулд уух дэглэмийг баримтлах нь чухал юм.

Элэгний хатуурал, гепатитын хувьд (бусад эрхтний эмгэгийн нэгэн адил) эмч нар өвчтөнд №5 хоолны дэглэмийг зааж өгдөг.

А ба Е хэлбэрийн гепатитын хувьд вирусын шинж чанаргарал үүсэл. Вируст гепатитБайгаа таатай прогнозархаг шатанд шилжих боломжгүй. Хэвийн болгохын тулд бодисын солилцооны үйл явцболон элэгний үйл ажиллагаа, саармагжуулах муу холестерин, өөх тосны солилцоог зохицуулж, нөхөн сэргэлтийг түргэсгэх, өвчтөнд 5-р хоолны дэглэмийг тогтооно. Энэ нь хэрэглэсэн өөхний хэмжээг бууруулж, тэнцвэртэй хэмжээгээр агуулдаг нарийн төвөгтэй нүүрс ус, бусадтай нь уураг шим тэжээл.

Дараахаас илүүгүй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

• 80-120 гр уураг агуулсан хоол;
• 80-120 гр өөх тос;
• 450-500 гр нарийн төвөгтэй нүүрс ус.

Хоолны хоногийн үнэ цэнэ нь ойролцоогоор 2500 ккал байх ёстой.

Аливаа амьтны гаралтай өөх тос нь эрхтэний үйл ажиллагаанд асар их ачаалал өгдөг тул энэ үетэдгээрийг хатуу хязгаарлах ёстой. Өөх тосыг арилгана ургамлын гарал үүсэлЭнэ нь боломжгүй зүйл, учир нь тэдгээр нь бие махбод дахь бодисын солилцоонд шаардлагатай байдаг.

Эмчилгээний явцад цочмог гепатитЦэс нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой.

• бага хэмжээний үр тарианы талх;
• чанасан туранхай мах;
• шөл (хүнсний ногоо эсвэл мах, туранхай махнаас чанаж болгосон);
• үр тариа;
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
• долоо хоногт 3 хүртэл өндөг;
• гоймон;
• үндэс хүнсний ногоогоос бусад хүнсний ногоо;
• хамгийн бага хэмжээСахар;
• хатаасан жимс;
• зефир ба байгалийн тарвага;
• шинэхэн шүүс;
• ургамлын дусаах эсвэл сул исгэсэн Ногоон цай;
• кофены хэмжээг хатуу хязгаарлах ёстой (өдөрт 1 аяга сул кофе уухыг зөвшөөрдөггүй);
• өдөрт 10 г хүртэл цөцгийн тос;
• ургамлын тос;
• давсны хамгийн бага хэмжээ.

Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж болно. Хоолыг чанаж эсвэл чанаж болгосон байх нь чухал.

Энэ тохиолдолд дараахь хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.

• гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн;
• шарсан хоол;
• баялаг шөл;
• өөх тосны өндөр хувь агуулсан шувуу, мах, загас;
• мөөг;
• ямар ч сүмс;
• маринад болон даршилсан ногоо;
• тамхи татдаг бүтээгдэхүүн;
• амтлагч, халуун ногоо;
• Лаазалсан хоол;
• хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
• шош;
• түргэн хоол;
• зайрмаг;
• шоколад, чихэр;
• карбонатлаг ундаа;
• согтууруулах ундаа.

Ийм хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх хугацааг шинжилгээний үр дүнд үндэслэн эмчлэгч эмч тодорхойлно. ерөнхий нөхцөлтэвчээртэй. Та хоолны дэглэмийг бие даан зогсоож чадахгүй, учир нь энэ нь хүндрэл үүсэхэд хүргэдэг.

Вирус нь өвчтөний биед байнга оршдог бөгөөд дархлаа буурах үед дахин давтагдах боломжтой тул С, Д зэрэг гепатитын ийм хэлбэрийг архаг гэж үздэг. Ийм өвчтөнүүдийн хувьд хоолны дэглэм тогтмол байх ёстой. Хэрэв хоол тэжээлийн зарчмууд зөрчигдсөн бол өвчтөний нөхцөл байдал мэдэгдэхүйц доройтож болно.

Өвчин хүндрэх үед хүн дараахь хоолыг идэж болно.

• туранхай мах, шувууны мах, загас (тэдгээрээс бэлтгэсэн уурын котлет, суфле зэргийг илүүд үзэх хэрэгтэй);
• долоо хоногт 3 хүртэл өндөг (гол төлөв уурын омлет хэлбэрээр);
• уушиг ногооны шөлүр тариа нэмэхэд өөх тос багатай загас эсвэл махан шөлийг зөвшөөрдөг;
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
• хүнсний ногоо;
• жимс жимсгэнэ;
• чанамал, байгалийн зөгийн бал.

Таны ерөнхий нөхцөл байдал муудахаас сэргийлэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх нь чухал юм.

• мах, шувууны аж ахуй, загас өөх тос;
• шарсан;
• тамхи татдаг мах;
• лаазалсан хоол хүнс;
• баялаг шөл;
• өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүн;
• шош;
• сонгино, сармис, соррел;
• мөөг;
• исгэлэн жимс;
• самар;
• зайрмаг;
• шоколад, чихэр.

Хамтдаа ангижрах хугацаа архаг хэлбэрГепатит нь нэлээд удаан үргэлжилдэг. Хэрэв дархлааны системзөв ажиллаж, хүн зарчмыг баримталдаг зөв хооллолт, дараа нь өвчин олон жилийн турш өөрийгөө мэдрэхгүй байж болно.

Тайвшрах үед хүн хоолны дэглэмээс бага зэрэг хазайхыг зөвшөөрдөг (шарсан таваг, тамхи татдаг гахайн өөх, бялуу эсвэл шоколадны хэсэг). Ийм бүтээгдэхүүний хэсэг нь бага байх нь чухал юм. Өвчин хүндэрсэн тохиолдолд өвчтөн долоо хоногт нэг удаа буулгахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд та зөвхөн уухыг зөвшөөрдөг Ургамлын цайэсвэл өөх тос багатай kefir.

Элэгний хатууралд хүргэдэг эргэлт буцалтгүй хохиролэлэгний эд. Элэгний циррозын хөгжилд хүргэж болно хортой гэмтэлэрхтэн (архи хэтрүүлэн хэрэглэсэн эсвэл бүх төрлийн хорт бодисыг залгисны үр дүнд) эсвэл эмчилгээ хийлгээгүй янз бүрийн хэлбэрүүдгепатит. Элэгний хатуурал нь үхэлд хүргэдэг.

Ийм ноцтой өвчнийг эмчлэх аргуудын нэг вируст өвчин, гепатит С шиг, хоолны дэглэм юм. Тодорхой хоолны дэглэмийг баримталснаар өвчтөн өвчний шинж тэмдгүүдээс ангижрах боломжтой бөгөөд элэгний дутагдал байхгүй тохиолдолд. хортой хүчин зүйлүүд, түүний үйл ажиллагааг сэргээх үйл явц эхэлнэ.

Гепатит С-ийн шалтгаанууд

Гепатит С нь салст бүрхэвчээр дамжин цусанд нэвтэрч, улмаар элэгний эсийг гэмтээдэг вирусын улмаас үүсдэг. Дүрмээр бол халдвар нь парентераль замаар, өөрөөр хэлбэл, янз бүрийн тарилга, шивээс, зүүний эмчилгээ, цоолох зэргээр тохиолддог. ариун цэврийн стандартууд. Мөн элэгний С вирус бэлгийн замаар дамждаг.

Өвчний шинж тэмдэг

Урт нууц үеийн хугацаань гепатит С-ийн нэг онцлог юм.

Өвчний анхны шинж тэмдгүүд нь бусадтай төстэй, бага байдаг аюултай өвчин, иймээс гепатит С нь "хоч авсан. зөөлөн алуурчин" Бие махбодид вирус байгаа эсэхийг ихэвчлэн лабораторийн шинжилгээгээр тодорхойлдог.

Өвчний цочмог үе шатууд нь дараахь шинж чанартай байдаг.

• хоолны дуршилгүй болох,
• ходоодны хямрал,
• сул тал,
• шарлалт.

Боломжит хүндрэлүүд

Хэрэв зохих эмчилгээ хийлгээгүй бол гепатит С-д хүргэдэг ноцтой өвчинхоол боловсруулах систем, тухайлбал гастрит, ходоодны шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл.

Урьдчилан сэргийлэх

Эмгэг төрүүлэгчийн эсрэг вакцин байхгүй тул энэ өвчний, гепатит С-ийн эсрэг тэмцэлд гол анхаарлаа хандуулж байна урьдчилан сэргийлэх арга. Бусад зүйлсийн дотор элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох, тусгай хоолны дэглэм.

Хүнсний бүтээгдэхүүн, тэдгээрийг бэлтгэх хэлбэрийг өвчтөний өвчний тодорхой явцыг харгалзан сонгоно. Хоолны дэглэмийг хэвийн болгох нь өвчтөнүүдийн сайн сайхан байдлыг сайжруулж, өвдөлтийн шинж тэмдгийг бууруулдаг. Ажиллаж байна хоолны дэглэмийн эмчилгээбие нь хүлээн авдаг хоол тэжээлийн элементүүд, элэгний байгалийн үйл ажиллагааг дэмжихийн зэрэгцээ эсийн эдэд ачааллыг бууруулдаг.

Гепатит С-ийг хоолны дэглэмээр эмчлэх

Олон тооны өвчнийг эмчлэх нь өвчтөнд тодорхой хоолны дэглэмийг баримтлахыг шаарддаг. Гепатитын үед элэгний өвчин суларсан үед бие махбодоос хүсээгүй бодисыг зайлуулах нь маш чухал юм. Хоолны дэглэмийг зохицуулахгүй бол гепатит С-ийн бусад эмчилгээний үр дүн мэдэгдэхүйц буурч, хоолны дэглэмийн ачаалал ихэссэнээс хэвийн байдалдаа орох нь удааширна.

Гепатит С-д заасан хоолны дэглэм нь уураг агуулсан хүнсний хэрэглээг хязгаарлах замаар өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг бууруулахад оршино, энэ нь хоол боловсруулах явцад бие махбодийн эрчим хүчний зарцуулалтыг бууруулдаг. Үүний зэрэгцээ мэргэжилтнүүд нүүрс усаар баялаг хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь биеийг бүрэн сэргээхэд шаардлагатай эрчим хүчээр хангах болно. бүхий өвчтөнүүд цочмог хэлбэрөвчин бол №5а хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Устгах үед цочмог шинж тэмдэг, В нөхөн сэргээх хугацаа, та хоолны дэглэмийн хатуу байдлаас бага зэрэг холдож болно.

Хамгийн гол нь хэрэглэсэн хоол хүнс нь өвчтөнд аль болох ашиг тустай байхын тулд хоол хүнсний тэнцвэрт байдлын зарчмыг баримтлах явдал юм.

Гепатит С-ийн хоолны дэглэмийн мөн чанар

Бараг бүх хоолны дэглэм байдаг эмийн зорилгоорбие махбодийг хүлээн авах хүлээлттэй хамт эмхэтгэсэн хангалттайүйл ажиллагааг хэвийн болгоход тустай бодисууд. Үүний зэрэгцээ илчлэгийн хэрэглээг багасгаж, бүрэн хасах хэрэгтэй. хортой бүтээгдэхүүн. Энэ нь ялангуяа гепатит С-ийн хоолны дэглэмийн хувьд үнэн юм.Элэгний гэмтэлтэй өвчтөнүүдийн хувьд эмч нар уламжлалт байдлаар №5, №5а гэж нэрлэгддэг тусгай хоолны дэглэмийг боловсруулсан. Эдгээр нь элгэнд хүсээгүй нөлөө үзүүлэхгүй бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг.

Өдөр бүр гепатит С-ийн хоолны дэглэм

Өвчтөний өдөр тутмын цэсийг дараах зарчмын дагуу (зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээтэйгээр) барих ёстой.

• калорийн агууламж - 3000 ккал;
• уураг - 100 гр;
• өөх тос - 100 гр, түүний дотор 30 гр ургамлын гаралтай өөх тос;
• нүүрс ус - 450 гр, түүний дотор 50 гр элсэн чихэр;
• давс - 10 гр.

Мөн хоолонд орсон байх шаардлагатай хангалттай тоо хэмжээвитамин болон бусад ашигтай элементүүддараагийн өдөр тутмын нормтой.

Витамин, эрдэс бодисын өдөр тутмын үнэ цэнийн хүснэгт

Хоолны дэглэм ба хоол хийх арга

Элэгний үйл ажиллагаа буурсан өвчтөнүүд хэсэгчлэн идэх хэрэгтэй, өөрөөр хэлбэл өдөр тутмын хоолны дэглэмжижиг хэсгүүдэд хуваагдана (5-6 тун).

Хоол хийх арга нь бас чухал юм. Өвчтөнийг хооллоход чанасан, чанасан эсвэл шатаасан хоол тохиромжтой. Хоолны дэглэмээс шарсан хоолыг хасахыг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэм барихдаа аль болох бага өөх тос хэрэглэх хэрэгтэй. Транс өөх тос нь маш их тааламжгүй байдаг. Тэд маргарин, өөх тос, лаазалсан хоол, түргэн хоолны бүтээгдэхүүнд их хэмжээгээр агуулагддаг. Түүнчлэн холестерин агуулсан хоол хүнс, устөрөгчжүүлсэн тосыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна та чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй.

Эмчилгээний хоолны дэглэмийн үед хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дээр давуу эрх олгох шаардлагатай шинэхэн, түүнчлэн ногоон байгууламж. Шинэхэн жимсийг жүүс эсвэл хатаасан жимсээр сольж болохгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм илчлэг ихтэй хоол хүнс. Буурцагт ургамалд их хэмжээгээр агуулагддаг ургамлын гаралтай уураг ба үр тариа, үр, самар.

Тусдаа цэг бол уух дэглэм юм. Гепатит С-тэй өвчтөнд өдөрт хоёр литр ус уухыг зөвлөж байна. Эмчилгээний хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөхийн зэрэгцээ та идэх ёстой хэмжээнээс илүү идэхийг хязгаарлаж болохгүй. Өлсгөлөнг мэдрэхгүйн тулд хангалттай хэмжээний хоол идэх хэрэгтэй.

Гепатит С-ийн хоолны дэглэм No5

Өмнө дурьдсанчлан, эмчилгээний явцад ноцтой эмгэгүүдхоол боловсруулах систем, түүний дотор элэгний өвчин, курс нь маш чухал юм эмийн эмчилгээдэмжиж байсан ба эрүүл дэглэмтэжээл. Боловсруулсан технологи нь элэг болон бүх биеийг нөхөн сэргээхэд идэвхтэй дэмжлэг үзүүлэх, улмаар өвчтөний ерөнхий байдлыг сайжруулах зорилготой юм. онцгой байдлаарХоолны дэглэм No 5. Энэхүү хоолны дэглэмийг баримталснаар өвчтөн мэдэгдэхүйц ангижрах боломжтой өвдөлтийн шинж тэмдэгэлэгний талбайн хүнд байдал, түүнчлэн ерөнхийдөө бие махбодийн ядаргаа, эрч хүчийг нөхөх мэдрэмжээс үүсдэг.

Хүснэгт No5-аас бүрдэв дараах бүтээгдэхүүнүүдболон аяга таваг.

• мах, загасны туранхай сорт (таваг чанаж эсвэл шатаасан байж болно);
• олон төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн - сүү, бяслаг, цөцгий, исгэсэн шатаасан сүү, kefir, зуслангийн бяслаг гэх мэт;
• шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ;
• үр, самар;
• ногоон байгууламж;
• үр тариа (будаа тэднээс хийдэг);
• жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс шинэхэн шахсан шүүс;
• ногоон цай, ургамлын гаралтай цай;
• ногооны шөл, салат;
• өөх тос багатай шөл, шөл.

5-р хоолны дэглэмийн гол хүсээгүй бүрэлдэхүүн хэсэг нь өөх тос, давс юм. Өвчтөн мөн архи уухаа болих хэрэгтэй.

• өөх тос, мах, загас, түүнчлэн тэдгээрийн үндсэн дээр бэлтгэсэн шөл;
• хадгалах бодис, маринад, даршилсан ногоо, тамхи татдаг хоол;
• элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс (чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, чихэрлэг карбонатлаг ус гэх мэт);
• маргарин, хоол хийх өөх тос;
• кофе, хүчтэй цай;
• халуун ногоо.

Оруулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт нь ямар ч хэлбэрийн гепатит С-тэй өвчтөнүүдэд хамааралтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоолны дэглэмийн зааврыг чанд дагаж мөрдөх нь маш чухал ач холбогдолтой. үр дүнтэй тусламжэнэ өвчний эмчилгээнд.

Гепатит С-ийн хоолны дэглэм No5a

Энэхүү хоолны дэглэмийг гепатит С-ийн хүндрэлтэй хэлбэрт хэрэглэдэг бөгөөд ихэвчлэн хоол боловсруулах тогтолцооны бусад эмгэгүүдтэй холбоотой байдаг. Ерөнхийдөө энэ нь үрэвсэлт үйл явцХодоод гэдэсний зам, пепсины шарх, цөсний хүүдий болон цөсний замын өвчин. Илүү хэцүү нөхцөл байдалБие махбодийг шим тэжээл, гарал үүслийн микроэлементүүдээр идэвхтэй дүүргэхийг шаарддаг. Үүний зэрэгцээ амьтны гаралтай өөх тос, холестерин, креатин, карнозин, оксалийн хүчил ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно.

Diet No5a нь ашигтай микроэлементийн хэрэглээний дараах өдөр тутмын стандарттай.

Энэ найрлага дахь илчлэгийн дундаж агууламж 2300 ккал байна.

№5а хоолны дэглэмийн хувьд хамгийн бага өөх тос агуулсан уурын мах, загас, шинэ жимс, хүнсний ногоо тохиромжтой. үр тарианы будаасүү, ногоон өнгөтэй.

Хоол тэжээлийн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бүтээгдэхүүний тоонд: өөх тос ихтэй мах, загас, түүнчлэн тэдгээрт суурилсан шөл; элэгний бүтээгдэхүүн, хиам, лаазалсан мах, хүнсний ногоо, мөөг, өндөг; давсалсан, утсан эсвэл исгэсэн хоол; хүчтэй исгэсэн цай, кофе.

Элэгний үрэвсэл, элэгний хатууралд зориулсан хоолны дэглэм

Элэгний эсийн үйл ажиллагаа алдагдсанаас үүдэлтэй янз бүрийн хүчин зүйлүүд, бусад дотоод эрхтний ажилд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ бүхэн нь цогц бөгөөд шаарддаг эрчимт эмчилгээний. Гепатит ба түүнээс дээш ноцтой хүндрэлүүдБие махбодид хамгийн их үр дүнтэй нөлөө үзүүлэх оновчтой хоолны дэглэмийг сонгох нь чухал юм сэтгэл зүйн байдалтэвчээртэй.

Зохих эмчилгээ хийхгүй бол ямар ч төрлийн гепатит нь элэгний хатуурал болж хувирдаг бөгөөд энэ нь түүний үйл ажиллагаанд илүү ноцтой саад учруулдаг. Энэ тохиолдолд эмчилгээнээс гадна эм, нөхөн сэргээх эмчилгээнд өвчтөний амьдралын хэв маягийг өөрчлөх шаардлагатай.

Энд хооллох үндсэн дүрмүүд нь ерөнхий тохиолдлуудтай ойролцоогоор ижил байна.

• дундаж өдөр тутмын калорийн агууламж- 2600 ккал;
• бутархай хоол;
• ундны дэглэм - өдөрт 2 литр ус;
• хоол хийх арга - буцалгах (уураар жигнэх), жигнэх, жигнэх;
• шарсан хоолноос татгалзах;
• ургамлын болон амьтны гаралтай өөх тосыг дулаанаар боловсруулж болохгүй;
• хоол хүнс дунд зэргийн температурт байх ёстой;
• Ил тод судалтай мах, эслэгээр баялаг хүнсний ногоог жижиглэсэн эсвэл сараалжтай болгоно.

Архаг гепатит С-ийн хоолны дэглэм

Хүлээн аваагүй шаардлагатай эмчилгээөвчин нь тэдний дотор дамждаг архаг хэлбэр. Үүнтэй холбоотой сөрөг талууд нь хүн бүрт ойлгомжтой байдаг. Архаг гепатит нь ихэвчлэн шинж тэмдэггүй байдаг - энэ нь гол аюул юм.

Архаг гепатит С-ийн хатуу хоолны дэглэм нь хоолны дэглэм No5 дээр суурилдаг. Өвчтөнд өөх тос багатай хоол идэхийг зөвшөөрдөг махан бүтээгдэхүүн, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоон. Мөн амархан шингэцтэй нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг Талх нь бага зэрэг хуурай байх ёстой.

Өөх тос, давслаг, тамхи татдаг, лаазалсан хоол хүнс хэрэглэхийг хориглоно; мөөг, өндөг, буурцагт ургамал, боов болон шинэ талх; исгэлэн зуслангийн бяслаг, цөцгий.

Архаг гепатит С-ийн хувьд хоол тэжээлийн асуудал нэлээд нухацтай тулгардаг, учир нь энэ тохиолдолд хоолны дэглэмийг олон жилийн турш дагаж мөрдөх шаардлагатай байдаг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад дахин сэргэхэд хувь нэмэр оруулах болно. хэвийн үйл ажиллагааэлэг болон бүх биеийг эрүүлжүүлж, элэгний хатуурал үүсэхээс сэргийлнэ.

Гепатит С-ийг хүндрүүлэх хоолны дэглэм

Аливаа өвчний үр дүнтэй эмчилгээ нь цогц эмчилгээг хамардаг, хаана эмийн аргадэмжигдсэн эрүүл хооллолт. Өвчин хүндэрсэн тохиолдолд хоолны дэглэм нь өвчтэй элэг болон бүх хоол боловсруулах тогтолцооны ачааллыг бууруулахад чиглэгдэх ёстой. Энэ нөхцөлд өвчтөнд хатуу хоолны дэглэм тогтоодог бөгөөд цочмог шинж тэмдгүүд арилах үед тайвширч болно.

Эмчилгээний хоол тэжээлийн дүрмийг хатуу дагаж мөрдөх - цэсийн зөв найрлага, багц чухал микроэлементүүд, тохиромжтой аргуудхоол хийх гэх мэт. - туслана үр дүнтэй нөхөн сэргээхэлэгний үйл ажиллагаа, түүнчлэн өвчтөний ерөнхий байдлыг сайжруулах.

Гепатит С-ийн долоо хоногийн цэс

Тохиромжтой болгох үүднээс гепатит С-тэй өвчтөнд зориулсан долоо хоног тутмын цэсийг танилцуулж байна.

Даваа гараг

1. Өглөөний цэсийг зуслангийн бяслаг, алим, ногоон цайгаар хийж болно.
2. Хоёр дахь өглөөний цайнд та зүсмэл хөх тарианы талх, шатаасан алим идэж болно.
3. Үдийн хоолонд гоймон, хүнсний ногоотой шөл, үндсэн хоолонд - тахианы котлетСагаган будаатай хачиртай уураар жигнэх.
4. Үдээс хойш зуушны хувьд жигнэмэг, 200 гр тараг сонго.
5. Оройн хоолонд бид хүнсний ногоо, зарим загасыг хооллодог.
6. Та хоёр дахь оройн хоолондоо нэг аяга исгэсэн сүүгээр өдрийг дуусгаж болно.

Мягмар гараг

1. Сүү, сул цайтай Сагаган нь өглөөний цайнд тохиромжтой.
2. Та дараа нь жимс идэж болно.
3. Үдийн хоолноос бүрдэнэ овъёос шөлболон байцаа ороомог.
4. Үдээс хойш зуушны хувьд - шатаасан алим.
5. Оройн хоолонд цөцгийтэй амталсан уурын омлет хийж болно.
6. Өдрийн төгсгөлд нэг шил kefir, бага зэрэг зуслангийн бяслаг хийх болно.

Лхагва гараг

1. Өглөө нь та будаа, загасыг буцалгаж болно.
2. Жимстэй хоёр дахь өглөөний цайнд алим эсвэл бусад жимс аваарай.
3. Үдийн хоолонд өөх тос багатай борщыг эхний хоолоор, хүнсний ногоотой Сагаганыг хоёрдугаар хоолоор үйлчилдэг.
4. Зарим хөх тарианы талх, нэг шил тараг нь үдээс хойш зууш хийж болно.
5. Оройн хоол - цагаан идээ будааны будаа.
6. Өдрийн төгсгөлд Galette жигнэмэг, 200 гр kefir тохиромжтой.

Пүрэв гараг

1. Өглөөний цайнд - сараалжтай алим, сараалжтай луувангийн холимог.
2. Хоёр дахь өглөөний цайнд бид зуслангийн бяслагны Casserole бэлтгэдэг.
3. Үдийн хоол нь чанасан цагаан шувууны мах, ногооны салаттай нухсан төмсээс бүрдэнэ.
4. Оройн хоолонд үйлчилнэ Сагаган.
5. Унтах цаг ойртох тусам та нэг аяга исгэсэн шатаасан сүү ууж болно.

Баасан гараг

1. Хөнгөн өглөөний цай - нэг аяга исгэсэн шатаасан сүү, зарим самар.
2. Хэсэг хугацааны дараа та уурын омлет, ногооны салат бэлтгэж болно.
3. Үдийн хоолонд махан бөмбөлөг, будааны будаатай ногооны шөл тохиромжтой.
4. Үдээс хойш зуушны хувьд та чанасан ногоо идэж болно.
5. Оройн хоолонд бид будаа, загасаар хооллодог.
6. Өдрийн эцэс гэхэд та нэг шил kefir ууж, гадил жимсний идэж болно.

Бямба гариг

1. Бид өдрийг ногооны салатаар эхлүүлдэг, та бас омлет (уураар жигнэх) бэлтгэж болно.
2. Хоёр дахь өглөөний хоол - исгээгүй хуурай жигнэмэг, 200 гр тараг.
3. Үдийн хоол: нэгдүгээрт - ногооны шөл, хоёрдугаарт - чанасан ногоотой мах.
4. Оройн хоолны өмнө та ногоон цайтай вафли дээр зууш идэж болно.
5. Оройн хоолонд сүүтэй вермишелли шөл өгдөг.
6. Унтахынхаа өмнө жимсний шүүстэй жигнэмэг идэж болно.

Ням гараг

1. Өглөөний цайг жимс, зуслангийн бяслаг, ногоон цайгаар хийж болно.
2. Үдийн хоолны өмнө та жимс идэж болно.
3. Үдийн хоолонд бид салат, өөх тос багатай борщ, уурын котлет бүхий Сагаган будаа бэлтгэдэг.
4. Үдээс хойш зууш - зөгийн бал, луувангийн нухаш.
5. Оройн хоол нь салат, шатаасан загас, хачиртай будаатай.

Элэгний хатуурал бол ийм өвчин юм урт хугацаандшинж тэмдэг илэрдэггүй, харин идэвхтэй хөгждөг. Тиймээс, дээр эрт үе шатуудЭнэ өвчнийг олон хүн мэддэггүй.

Дараах хүчин зүйлүүд нь элэгний эмгэгээс үүдэлтэй байж болно.

• согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх;
• хорт хавдар үүсгэгч бодисоор дүүрэн эрүүл бус хооллолт болон бусад хортой бодисууд(маш их шарсан хоол, Лаазалсан хоол, хүчиллэг хоол хүнс, кофены ундаа);
• бусад өвчний зохисгүй эмчилгээ (жишээлбэл, гэдэсний өвчнийг эмчлэх зарим эм нь элэгний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг).

Үүнийг улам дордуул чухал биеМагадгүй эрт арилгахцөсний хүүдий. Үнэн хэрэгтээ элэг нь энэ тохиолдолд цөсийг зайлуулах ажлыг даван туулж чадахгүй. Энэ нь элэгний сувагт хуримтлагдаж, хордуулдаг.

Элэгний хатуурал, хоол тэжээлийн үе шатууд

Эдгээр хүчин зүйлсийн үр дүнд элэгний хатуурал үүсч болно. Гэхдээ энэ сүүлийн шатөвчин. Нэгдүгээрт, элэгний хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, өөхний давхаргаар бүрхэгдсэн байдаг. Үүний дараа түүн дээр сорви үүсч, хэт их байвал элэгний хатуурал гэж нэрлэдэг. Энэ үе шатанд элэгний шингэний хуримтлал болох элэгний асцит үүсч болно.

Өвчний бүх үе нь дутагдал эсвэл дагалддаг бүрэн байхгүйхэрэм орох өдөр тутмын хоол тэжээл. Гэхдээ энэ нь та нэн даруй уураг ихтэй хоол идэж эхлэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Үүнийг болгоомжтой, аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй.

Асцитын хоол тэжээл нь эдгээр өвчний ердийн дэглэм, хоол тэжээлийн төрлөөс ялгаатай биш юм.

Элэгний өвчлөлийн эрсдэлийг бууруулах ба цочмог үе шатодоо байгаа өвчин бол тусгай эмчилгээг тогтооно эмчилгээний хоолны дэглэм. Энэ нь элэг, цөсний хүүдийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг бүтээгдэхүүнийг бүрэн хасдаг.

Элэгний хатууралд зориулсан хоолны дэглэм No5

5-р хоолны дэглэмд зориулж аяга таваг бэлтгэхдээ механик хэмнэлтийг тооцдоггүй, өөрөөр хэлбэл нухаштай таваг хэрэглэдэггүй. Гэхдээ дулааны боловсруулалтын төрөл, аргын үүрэг маш их юм! Малын өөхний хэрэглээг аль болох хязгаарлах, ялангуяа дулааны боловсруулалтын явцад тэдгээрийн задралын бүтээгдэхүүнийг хязгаарлах шаардлагатай.

Цөцгийн тос, ургамлын тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэдэг боловч боловсруулдаггүй. Энэ нь та нэг таваг бүлээн будаа дээр нэг халбага цөцгийн тос эсвэл нэг таваг шөл рүү шууд нэг халбага ургамлын тос хийж болно гэсэн үг юм. Эдгээр арга хэмжээ нь аяга тавагны чанар, амтанд нөлөөлөхгүй боловч элэг, цөсний хүүдийн өвчнийг хурцатгах эрсдлийг эрс бууруулдаг.

Мөн хоол хийхэд тусгай шаардлага тавьдаг:

• шөл болон бусад хоолонд зориулж хүнсний ногоог хуурч, хуурч болохгүй;
• Та шарсан эсвэл шарсан хоол хийх боломжгүй (котлет, омлет гэх мэт);
• хоол хийх давамгайлал ердийн аргаарба уураар жигнэх;
• сүү, цөцгий, цөцгий зэргийг аяганд (жишээлбэл, нэг аяга шөл) бага хэмжээгээр нэмж болно - 250 мл шөл тутамд ойролцоогоор 10-15 мл;
• Давсыг аль болох бага эсвэл огт хэрэглэхгүй.

Эдгээр хязгаарлалтууд нь элэг, цөсний хүүдий өвчний үед зөвшөөрөгдсөн хүнсний хүрээг тодорхойлдог.

Хэрэв та элэгний хатууралтай бол дараах хүнсний бүтээгдэхүүнийг аюулгүйгээр хэрэглэж болно.

• зөөлөн буудай биш юм уу хөх тарианы талх, жимс, зуслангийн бяслаг бүхий исгээгүй зуурмагаас бага хэмжээний гурилан бүтээгдэхүүн (өдөрт 0.5 кг-аас бага);
• туранхай тахиа, цацагт хяруул, түгалын мах, үхрийн мах;
• өөх тос багатай загасны сортууд;
• төрөл бүрийн үр тариа (овъёос, нахиалдаг нахиалдаг, овъёосны декоциний нь ялангуяа ашигтай байдаг);
• хатуу улаан буудайн гоймон, Сагаган;
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн ( янз бүрийн төрөлнэмэлтгүйгээр kefir, зуслангийн бяслаг), сүү, цөцгий, цөцгийээс бусад;
• долоо хоногт гурван өндөг уурын омлетэсвэл хатуу чанасан, зөөлөн чанасан;
• зарим хүнсний ногоо - хулуу, цуккини, хязгаарлагдмал улаан лооль, өргөст хэмх, цэцэгт байцаа, брокколи, лууван, төмс;
• хүчиллэг бус хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ (нэрс, нугын гүзээлзгэнэ, цэцэрлэгт Виктория, зөгийн бал);
• самар бага хэмжээгээр, байнга биш (зүгээр л газрын самар биш);
• шоколадгүй чихэр (мармелад, чанамал);
• байгалийн цэцгийн зөгийн балба фруктоз;
• тос багатай цөцгийн тос, ургамлын тос төрөл хэлбэрээр(дулааны боловсруулалтгүйгээр);
• Үгүй хүчтэй цай, шинэхэн шүүсхүчиллэг бус ногоо, жимс, жимсгэнэ, rosehip decoctions; ус хэвээр.

Та ийм хоол хийж болно:

• хүнсний ногоо, үр тарианы декоциний дээр үндэслэсэн шөл, вермишелли (байцааны шөл, сүүтэй шөл, борщ);
• үр тарианы будаа, кассерол;
• цөцгий, хүнсний ногоо, сүүний сүмс;
• жимс, жимсгэний компот, вазелин, мусс;
• гар хийцийн тарвага, консерв, чанамал (хязгаарлагдмал тоогоор)

Ийм уургийн хоолны дэглэмӨтгөн хаталт үүсгэж болох ч үүнийг амархан зохицуулж болно. Та өдөр бүр нэг зарчмыг дагах хэрэгтэй:

1. Өглөө эрт угаасан, нүхтэй prunes дээр буцалж буй ус хийнэ, 3-4 ширхэг хангалттай;
2. Үүнийг бага зэрэг хөргөнө;
3. Эхлээд жимсээ өөрсдөө идэж, дараа нь доороос нь ус ууна.

Өдөрт хэрэглэдэг бүх хоол, аяга таваг нь 3 кг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Энд эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн эмчилгээний хоол тэжээлийн хооронд бага зэрэг ялгаатай байдаг. Эмэгтэйчүүдийн хувьд өдөр тутмын хэмжээХоол хүнс бага байх ёстой, ойролцоогоор 2-2.6 кг. Ямар ч тохиолдолд та тэдгээрийг өдрийн турш 5-6 хоолонд хуваах хэрэгтэй.

Мөн шингэний хэрэглээг зохицуулдаг. Та 2 литр уух хэрэгтэй цэвэр ус(өрөөний температур) өдрийн турш бага багаар ууна, гэхдээ хоолоо угаахгүйгээр.

Эдгээр бүх хоол, аяга нь элэгний өвчинд тустай бөгөөд үүнийг даван туулахад тусалдаг.

Ийм хоол байдаг хэт их хэрэглээЭлэгний хатуурал үүсэхэд тусалж, түүний хөгжилд хувь нэмэр оруулж болно:

Эдгээр бүх хязгаарлалтыг үл харгалзан 5-р хоолны дэглэм нь амттай, баялаг юм эрүүл хоол. Өвчтөнд дээрх хоолноос татгалзах нь эхэндээ хэцүү байж болох ч 21 хоногийн турш хоолны дэглэм барихад л бие нь өөрөө шаардахаа болино. Эрүүл хоолонд дасах үе ирнэ.

Элэгний хатууралд зориулсан долоо хоногийн цэсийн дээж

Даваа гараг

Өглөөний цай:

• цөцгийн тос бүхий үйрмэг Сагаган будаа;
• зөөлөн чанасан өндөг;
• цөцгийн тос бүхий сэндвич;
• сул хар цай.

Үдийн хоол:

• тослоггүй бяслаг;
• хатаасан жимсний компот.

Оройн хоол:

• ногооны шөл;
• хар хатуу талх;
• уурын котлет;
• өргөст хэмх, улаан лооль болон салат ургамлын тос;
• сарнайн хип цай.

Үдээс хойш зууш:

• шатаасан алим;
• жигнэмэг.

Оройн хоол:

• шатаасан загас;
• чанасан ногоо;
• сул хар цай;
• жигнэмэг.

• kefir.

Мягмар гараг

Өглөөний цай:

• цөцгийн тос, жимсний хэсэг бүхий усанд овъёосны будаа;
• нэг хэсэг хатуу бяслаг;
• талх, масло;
• ургамлын гаралтай цай (үхрийн нүд, нэрс эсвэл Виктория навчнаас).

Үдийн хоол:

• уурын луувангийн котлетууд.

Оройн хоол:

• сул тахианы шөлтэй ногооны шөл;
• Хөх тарианы талх;
• чанасан тахианы булан;
• ногооны салат;
• компот.

Үдээс хойш зууш:

• банан.

Оройн хоол:

• чанасан поллок;
• хүнсний ногооны шөл;
• сул цай;
• богино жигнэмэг.

Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө:

• тослоггүй бяслаг.

Лхагва гараг

Өглөөний цай:

• хулуутай будаагаар хийсэн сүүний будаа;
• нэг хэсэг хатуу бяслаг;
• Хатуу чанасан өндөг;
• сул хар цай;
• талх, масло;

Үдийн хоол:

• Pecans эсвэл cashews бүхий жимсний салат.

Оройн хоол:

• өөх тос багатай цөцгий халбагаар цацагт хяруултай байцаатай шөл;
• нэг хэсэг хар талх;
• уурын тахианы котлет;
• чанасан төмс;
• rosehip декоциний;
• жигнэмэг.

Оройн хоол:

• чанасан гоймон;
• компот;
• жигнэмэг.

Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө:

• био-кефир.

Пүрэв гараг

Өглөөний цай:

• цөцгийн тос, хатаасан жимс бүхий усанд овъёосны будаа;
• сул цай;
• нэг хэсэг хатуу бяслаг;
• улаан буудайн талх, цөцгийн тос;
• Ургамлын цай.

Үдийн хоол:

• тослоггүй бяслаг;
• хатаасан жимс.

Оройн хоол:

• тугалын махтай борщ;
• уурын ногооны котлет;
• чанасан гоймон;
• сул цай;
• жигнэмэг.

Үдээс хойш зууш:

• зуслангийн бяслаг, хатаасан жимсний Casserole;
• жимсний вазелин.

Оройн хоол:

• чанасан Сагаган;
• сул цай;
• тарвага

Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө:

• тослоггүй бяслаг.

Баасан гараг

Өглөөний цай:

• цөцгийн тос бүхий сүү Сагаган будаа;
• сул хар цай;
• хуурай улаан буудайн талх;
• хайлсан бяслагны хэсэг.

Үдийн хоол:

• чанасан манжин, ургамлын тос, хальсалж самартай салат;

Оройн хоол:

• хүнсний ногоо, нэг халбага сүүтэй вермикелли шөл;
• чанасан загас;
• Сагаган гоймон;
• компот;
• жигнэмэг.

Үдээс хойш зууш:

• шатаасан алим;
• тоор жимс.

Оройн хоол:

• хүнсний ногооны шөл;
• үхрийн махны уурын котлет;
• сул цай;
• жимсний чанамал.

Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө:

• нэмэлтгүйгээр тараг.

Бямба гариг

Өглөөний цай:

• шар будаатай сүүтэй будаа цөцгийн тосболон хатаасан жимс;
• хуурай улаан буудайн талх;
• хатуу бяслаг;

Үдийн хоол:

• dill нь уурын омлет.

Оройн хоол:

• тахианы шөл;
• тахианы котлет;
• агшаасан будаа;
• ногооны салат;
• жигнэмэг.

Үдээс хойш зууш:

• жимс жимсгэнэ.

Оройн хоол:

• чанасан цацагт хяруул;
• чанасан Сагаган;
• хүнсний ногоо;
• жигнэмэг.

Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө:

• тослоггүй бяслаг.

Ням гараг

Өглөөний цай:

• цөцгийн тос, жимс бүхий усанд овъёосны будаа;
• жигнэмэг.

Үдийн хоол:

• исгэлэн бус жимс, жимсгэнэ;
• тослоггүй бяслаг.

Оройн хоол:

• чанасан ногоо;
• чанасан тугалын мах;
• ургамлын гаралтай цай;
• баян биш гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн.

Үдээс хойш зууш:

• жимс жимсгэнэ.

Оройн хоол:

• чанасан ногоо;
• тарвага

Унтахаас хэдхэн цагийн өмнө:

• жимс, жимсгэнэ бүхий kefir.

Хоолны дэглэмийн хоолны жор

Уураар хийсэн цацагт хяруулын котлет

Хоолны дэглэмийн хоол хийх сонголт амттай котлетуудхүнсний ногоотой цацагт хяруулын мах. Энэ хоол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. Хажуугийн таваг болгон та шинэхэн сараалжтай лууван, жижиглэсэн самар, ургамлын тос зэрэг салат бэлтгэж болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• цацагт хяруулын мах - 200 гр;
• сонгино - 10 гр;
• талхны үйрмэг - 30 гр;
• бөднө шувууны өндөг - 1 ширхэг;
• давс - нэг чимх.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Цацагт хяруулын махыг угааж, бага зэрэг хатаана.
2. Сонгино хальсалж, зайлж угаана хүйтэн ус. Шаардлагагүй зүйлийг арилгахын тулд чухал тос, та сонгино дээр буцалж буй ус асгаж болно.
3. Мах, сонгиноо мах бутлуураар дамжуулна.
4. Холимог дээр давс, өндөг нэмнэ.
5. Гөлгөр болтол хутгана.
6. Котлет хэлбэржүүлж, талхны үйрмэгээр талхлана.
7. Халаасан уурын саванд хийж, тагийг нь таглана.
8. 15-20 минутын турш хооллоорой.

талаар дэлгэрэнгүй уншина уу эмчилгээний хоол тэжээлЭлэгний циррозыг дараах видеоноос олж болно.

Элэгний хатуурал бол мэдээж маш их аймшигтай өвчинэмчлэхэд хэцүү. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та эхний үе шатанд өвчнийг анзаарсан бол эмчтэйгээ хамт хоолны дэглэмийн шаардлагыг чанд дагаж мөрдвөл та өвчнийг даван туулж, түүнийг хөгжүүлэхээс сэргийлж чадна.

-тай холбоотой