Үзэм дээр мацаг барих өдөр. Ямар үзэм хамгийн эрүүл вэ: цайвар эсвэл бараан, үртэй эсвэл үргүй юу?

Үзэм - үнэхээр өвөрмөц бүтээгдэхүүн. Үнэн хэрэгтээ шингэн алдагдсан ч гэсэн бүх зүйлийг хадгалдаг ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдшинэ жимс. Жингээ хасаж байхдаа үзэм идэж болох эсэхийг мэдэхийн тулд түүний найрлагыг судлах хэрэгтэй.

Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох, нойргүйдлийг арилгах, холестерины товрууг багасгахад тусалдаг витамин РР.
Дархлааны системийг бэхжүүлдэг витамин С.
Булчин, түүний дотор зүрхний бүтцэд эерэг нөлөө үзүүлдэг кали.
Биеийн тамирын дасгал хийсний дараа эрчим хүчний нөөцийг нөхөхөд тусалдаг амин хүчлүүд.
Тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг фосфор.
Жингээ хасахад тусалдаг антиоксидантууд.

Хатаасан жимсний илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 250-290 ккал, нэг үзэм нь 3-5 ккал агуулдаг. Усан үзмийн калорийн агууламж 70 ккал байдаг тул энэ баримт нь гайхалтай юм. Яагаад ийм зүйл болж байна вэ? Энэ нь шингэний ууршилтаас болж тохиолддог бөгөөд үүний дараа хатаасан жимсний 100 грамм тутамд глюкозын агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгддэг.

Үзэм нь өөх тосгүй, 100 грамм тутамд 2.9 уураг, 66 хүртэл уураг байдаг. Энэ нь илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийг тэр даруй түгшээдэг: жингээ хасаж байхдаа үзэм идэж болох уу? Эцсийн эцэст, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илүүдэл нь илүүдэл өөх тос шиг зурагны хувьд аюултай юм. Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.

Таны долоо хоног тутмын хоолны дэглэмд түргэн хоолны хэдэн хувь байдаг вэ?

Таны хөтөч дээр JavaScript идэвхгүй байгаа тул санал асуулгын сонголт хязгаарлагдмал.

Нийт хариулт: 396

29.08.2018

Жин хасах үзэм

Энэ хатаасан жимс болж болно мундаг туслахэсрэг тэмцэлд нэмэлт фунт, үүнд объектив шалтгаанууд бий:

Хатаасан усан үзэм нь тайвшруулах үйлчилгээтэй. Энэ нь зогсонги хоол хүнс, хорт бодисоос ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэхэд тусалдаг.
Түүний агуулагдах байгалийн сахар нь хиймэл элсэн чихэр шиг биед аюултай биш юм.
Бүтээгдэхүүнээр баялаг ургамлын утас нь хурдасдаг хоол боловсруулах үйл явцмөн бодисын солилцоог сайжруулахад тусална.
Энэ нь шоколад, бялууг маш сайн орлуулах болно: жингээ хассан хүмүүс хэдэн ширхэг идвэл чихэрлэг хэрэгцээгээ хангаж, олон калори хэрэглэхгүй болно.

Үзэм нь эрүүл бөгөөд жин хасахад тусалдаг тул зарим хоолны дэглэмээр жингээ хасах үед хэрэглэж болно.

Сэдвийн талаар бага зэрэг хошигнол:

Хатаасан усан үзэмтэй хоолны дэглэм

Хоол тэжээлийн тогтолцоонд эрс өөрчлөлт хийх шийдвэр гаргахын өмнө та эсрэг заалт байхгүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв байхгүй бол та санал болгож буй хоолны дэглэмийн аль нэгийг туршиж үзэж болно.

"Хоёр цаг"

Энэ төрлийн хоол тэжээл нь дээр суурилдаг хатуу дагаж мөрдөххоолны хоорондох завсарлага. Нэрнээс нь харахад энэ хугацаа яг 2 цаг байна. Үүнээс гадна хоолны дэглэм нь зөвхөн жагсаасан бүтээгдэхүүнээс бүрдэх ёстой. Элсэн чихэргүй ногоон цай, ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Өдөрт та идэх хэрэгтэй:

Хатуу чанасан өндөг;
1 tbsp. л өмнө нь буцалж буй усаар асгасан үзэм;
150 грамм чанасан тахианы булан;
Нэг шил улаан лоолийн шүүс;
Хатуу чанасан өндөг;
том ногоон;
элсэн чихэргүй тараг.

Бүх бүтээгдэхүүнийг энэ дарааллаар хэрэглэх ёстой .

Хүнсний ногооны хоолны дэглэм

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн үндэс нь хүнсний ногоо, уураг ихтэй хоол хүнс юм.

Та салат идэж болно шинэ ногоо, хавчуулагдсан нимбэгний шүүсэсвэл халбага оливын тос. Найрлагад: Бээжингийн салат/байцаа, манжин, лууван, алим, ногоон зэргийг багтаасан байх ёстой. Та таваг дээр зарим үзэм нэмэх хэрэгтэй.
Зууш: нэг шил улаан лооль эсвэл луувангийн шүүс.
Үдийн хоол нь ногооны салатаас бүрддэг. Үүний үндэс нь ногоон, ногоон байх ёстой. Бие махбод хангалттай уураг авахын тулд 100-150 грамм чанасан тахианы булан нэмэхээ мартуузай.
Үдээс хойш зууш идэхийн тулд 1 tbsp идээрэй. л үзэм.
Оройн хоол нь үзэм (1 tsp), нэг шил kefir нэмсэн 150 грамм өөх тос багатай хоолноос бүрдэнэ.

Энэ ойролцоо хоолны дэглэмӨдөрт бүх бүтээгдэхүүнийг ижил төстэй найрлага, илчлэгийн агууламжтай ижил төстэй бүтээгдэхүүнээр сольж болно. Мах иддэггүй хүмүүс загасны оронд чанасан тахианы мах, хайрлагчид хэрэглэж болно амтат чинжүүулаан лоолийн оронд салатанд хийж болно.

Өглөөний цайндаа уусан үзэм нь хүний өдрийн турш амталж буй амттан идэх дуршлыг бууруулдаг.

Үзэмтэй жор

Санал болгож буй аяга таваг, нэмэлтүүд нь туранхай биеийн төлөөх тэмцэлд маш сайн холбоотнууд болно.

Сэдвийн талаархи цөөн хэдэн видео:

Витамин хольц

Үүний үндэс нь хатаасан чангаанз, үзэм, prunes, сарнай хонго байх ёстой. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тэнцүү хэмжээгээр (1: 1) авах ёстой, тэдгээрийг буталж, холино. Үүссэн хольцонд зөгийн бал (амтлах) болон 50 грамм сенна нэмнэ. Энэхүү нэмэлтийг хоол бүрийн дараа уух ёстой: бүтээгдэхүүнд багтсан витаминууд нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, сенна нь биеэс хорт бодисыг зайлуулахад тусална.

Үзэмтэй овъёосны будаа

Маш эрүүл хоолЭнэ нь ихэвчлэн жингээ хасахад ашиглагддаг. зэрэг хамгийн тохиромжтой. Үр тариаг давс, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр буцалгах хэрэгтэй бөгөөд буцалгах үед үзэм нь буцалсан усаар цутгаж байна. Үр найрлагыг нь хольж, tbsp нэмнэ. хонгор минь. Энэхүү хоол нь дараагийн өдрийн эрч хүчээ цэнэглэхэд тусална.

Хоолны тогоо

шар будаа үр тариа 0.5 аяга;
сүү 50 мл;
өндөг 1 ширхэг;
үзэм 1 tbsp. л

Бэлтгэл ажил:

Шар будаа буцалгаж, шавхаж, бусад найрлагатай холилдсон байх ёстой. Үр хольцыг тосгүй силикон хэвэнд хийж, 180 градусын температурт зууханд хийнэ. Энэ хоолыг өдрийн эхний хагаст хамгийн сайн хэрэглэдэг.

Үзэм, зуслангийн бяслаг бүхий шатаасан алим

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

алим 3 ширхэг;
өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 150 грамм;
үзэм 2 tbsp. л;
өндөг 1 ширхэг;
амтлах шанцай.

Бэлтгэл ажил:

Жимсний гол цөмийг устгана. Үлдсэн найрлагын хольцыг нүхэнд хийнэ. Чихмэл алимыг зууханд хийж, 180 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэнэ. Эрүүл бага илчлэг амттанг үдээс хойш зууш болгон идэж болно.

Илүү хурдан жингээ хасахын тулд хоолны дэглэмээ өөрчлөхөөс гадна биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй

Эсрэг заалтууд

Үзэм нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. IN энэ тохиолдолдЭдгээр нь хуурай жимсэнд идэвхтэй бодисууд төвлөрдөгтэй холбоотой юм илүүшинэхэнтэй харьцуулахад. Хэзээ хатаасан усан үзэмийг хоолны дэглэмээс хасах ёстой вэ? Байлцуулан:

сүрьеэ;
өвчин ходоод гэдэсний зам;
өвчин, цөсний хүүдий;
Чихрийн шижин;
таргалалт.

Дүгнэлт

Жингээ хасахдаа хатаасан усан үзэм идэж болно, учир нь энэ бүтээгдэхүүн нь зарим тохиолдолд жингээ хасахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг их хэмжээгээр хэрэглэхгүй, хоолны дэглэмд заасан илчлэгийн хязгаарт багтаан ухаалгаар хэрэглэх хэрэгтэй. Хатаасан жимс хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөж, эсрэг заалт байгаа эсэх талаар асуух нь дээр.

Энд дарж маягтыг нээж, турах түүхээ оруулна уу. Маягтыг хаах

Өгүүллэг үлдээхийн тулд "Гарчиг", "Антиспам асуулт", "Ангилал", "Мессеж" гэсэн шаардлагатай талбаруудыг бөглөж, нийтлэх нөхцөлийг зөвшөөрөх нүдийг чагтална уу. Тодорхой болгохын тулд тайлбараа гэрэл зургийн хамт дагаарай!

Үзэм нь хатаасан усан үзмийн жимс юм. Ашигтай шинж чанаруудбүтээгдэхүүн нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Энэ нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, сайн тайвшруулах үйлчилгээтэй байсан. Хатаасан жимс нь 70-80% витамин, 100% микроэлементийг хадгалдаг тул шинэхэн усан үзэмээс бараг ялгаатай биш юм. Бүтээгдэхүүний хүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг доор дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага, илчлэгийн агууламж юу вэ?

Үзэм нь нүүрс ус, эслэг, элсэн чихэр, органик хүчлээр баялаг бөгөөд уураг, өөх тосыг бага хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь бас агуулдаг их хэмжээнийА, витамин B, P, C, E, K зэрэг витаминууд; эрдэс - кали, кальци, магни, зэс, төмөр, фосфор, хлор.

Үзэмний илчлэгийн агууламж маш өндөр, 100 грамм нь ойролцоогоор 283 ккал агуулдаг тул үүнийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй. Jumbo сорт нь хамгийн тэжээллэг гэж тооцогддог. Энэ хатаасан жимсийг тамирчид, урт удаан дасгал хийсний дараа эсвэл хүнд ачаа өргөдөг хүмүүс идэж болно. биеийн ажил, учир нь энэ нь бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг глюкоз, фруктоз агуулдаг.

Эмэгтэй, эрэгтэй хүний биед үзэмний ашиг тус

Тэр бол хамгийн олон хүний нэг ашигтай төрөл зүйлхатаасан жимс. Энэ нь 70-80% витамин, 100% микроэлементийг хадгалдаг тул шинэхэн усан үзэмээс бараг ялгаагүй. Нийт дөрвөн төрөл байдаг: цайвар (цагаан, үргүй, жижиг хэмжээ, хамгийн алдартай нь султан), бараан (цэнхэр, хар, хүрэн), цайвар чидун өнгөтэй (шар, нэг үртэй), том (махлаг, маш амттай).

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь зөвхөн кали төдийгүй натри, фосфор, магни, кальци, төмөр зэрэг элементүүдээс гадна мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, нойрыг сайжруулдаг B1, B2, B5 витаминуудыг их хэмжээгээр агуулдаг.

Халуурах, цус багадалт, өвчин эмгэгийн үед үзэм хэрэглэхийг зөвлөж байна. хоол боловсруулах системболон бөөр. Энэ нь биед шаардлагатай уураг, өөх тосыг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Бүтээгдэхүүн нь бие махбодийн үйл ажиллагаатай байнга тулгардаг хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Тамирчдын хоолны дэглэмд зөгийн бал, самартай хатаасан жимс оруулахыг зөвлөж байна.

Үүнд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг кальци, төмөр нь ясны сийрэгжилттэй тэмцэхэд тусалдаг төмрийн дутагдлын цус багадалтжирэмсэн эмэгтэйчүүдэд. Хэрэглээ нь жирэмсэн үед үсийг эрүүл байлгахад тусална. Үзэмний ашиг тус нь хөхүүл эхчүүдэд үнэхээр агуу юм. Хэрэв та үүнийг самартай хольсон бол энэ бүтээгдэхүүнийг саалийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд ашиглаж болно.

Олон тооны витамин, микроэлементүүдийн ачаар энэ нь олон ашигтай, эмийн шинж чанартай байдаг.

Жин нэмэх. Энэ бүтээгдэхүүнийг тамирчид эсвэл биеийн бүтцийг өөрчлөх хүсэлтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнд агуулагддаг олон тооныБие махбодийг глюкозоор хангадаг фруктоз ба глюкозыг бие махбодийн хүнд ажил хийдэг хүмүүст идэхийг зөвлөж байна.
Цус багадалт. Үзэмний ашиг тус нь цус үүсэхийг дэмждэг их хэмжээний төмөр, В витамин агуулдаг.
Бэлгийн харьцаа. Тэр бол үр дүнтэй арга хэрэгсэлсэтгэлийн хөөрөл, бэлгийн дур хүслийг өдөөдөг. Энэ нь аргинин хэмээх амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хөвчрөлийн эмчилгээнд аль хэдийн хэрэглэгддэг. Хэрэглээ нь маш их энерги өгдөг тул бэлгийн сулралд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Усан үзэм өөрөө маш өндөр илчлэг байдгийг хүн бүр мэддэг. Мөн үзэм нь усан үзэмээс 8 дахин их элсэн чихэр агуулдаг. Аливаа хатаасан жимс хэрэглэхдээ хэзээ зогсоохоо үргэлж мэдэж байх ёстой. Худалдан авахаасаа өмнө амттанг сайтар сонгох хэрэгтэй, учир нь ашиг тус, хор хөнөөл нь түүний чанараас хамаардаг. Хэрэглэхийн өмнө та хагас цагийн турш нэвт норгоод дараа нь сайтар зайлж угаана. Ходоодны шархлаатай хүмүүст чихэр идэхийг зөвлөдөггүй.

Хүүхэд харанхуй, цайвар үзэм өгөх боломжтой юу?

Энэ хоол нь бусад хатаасан жимсний нэгэн адил маш эрүүл бөгөөд маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Энэ нь бас боломжтой бүх жилийн турш, мөн та үүнийг зугаалахдаа авч явах боломжтой. Хүүхэд өлсгөлөнг мэдрэхгүй бөгөөд энэ нь амттанаас илүү сайн сонголт байж болно.

Өмнө нь мэдэгдэж байгаагаар үзэм нь эслэг, төмөр агуулдаг тул дархлааг сайжруулдаг тул сул дорой хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Бага насны хүүхдэд багалзуурахгүйн тулд хэсэг хэсгээр нь хэрчсэн хатаасан жимс өгөх нь дээр. Хэрвээ хүүхэд хоолоо сайн зажилж, нуруугаа барихаа мэддэг бол бүхлээр нь өгч болно. Элсэн чихэр ихтэй тул хэрэглэсний дараа хүүхдийнхээ шүдээ угаахаа бүү мартаарай.

Хатаасан усан үзэмээр эмчлэх

IN уламжлалт эмчилгээүзэм нь эмийн шинж чанараараа маш их үнэлэгддэг. Энэ нь ханиалгах, ханиад, бронхит, зүрхний өвдөлт зэрэг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Эмч нар үүнийг бие махбодийг бэхжүүлэх, ялангуяа хүнд өвчин туссаны дараа зөвлөж байна.

Ханиалгах, бронхит, ханиадны үед ашигтай шинж чанарууд

40 грамм угаасан үзэмийг нэвт норгох шаардлагатай хүйтэн ус 50 минутын турш. Дараа нь ус шавхагдаж, дэвтээсэн жимс нь унтахынхаа өмнө идэж, үргэлж халуун сүүгээр угаана.

100 грамм үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ, 10 минут орчим байлгана. Сэлбэсэн шингэнийг шилэн аяганд хийж, түүнд 1 халбага шүүс нэмнэ. сонгино. Үүссэн ундаа нь өдрийн цагаар, 30 минутын дотор ууж байх ёстой. хоол бүрийн өмнө. Энэ процедур нь бүрэн эдгэрэх хүртэл үргэлжилнэ.

Зүрхэнд яаж хэрэглэх вэ

Энэ чихэрлэг бүтээгдэхүүнзүрхэнд маш сайн, зүрхний булчинг бэхжүүлдэг тул үүнийг ийм схемийн дагуу хэрэглэхийг зөвлөж байна: 2 кг үргүй үзэмийг сайтар угааж, хатааж, хоёр хэсэгт хуваана. Эхний килограммыг яг 40 ширхэг, үргэлж өглөөний цайнаас хагас цагийн өмнө авна. Эхний хагасыг идсэний дараа хоёр дахь килограммыг өглөөний цайны өмнө өлөн элгэн дээрээ ууж, өдөр бүр идэж буй жимсний тоог 1 ширхэгээр багасгана. Жишээлбэл, эхний өдөр та 40 жимс, хоёр дахь өдөр 39 жимс иддэг.

Үзэм, хатаасан чангаанз, чавга, самар зэрэг холимог болон эрүүл мэндэд тустай бусад жор

Prunes, хатаасан чангаанз, үзэм зэрэг холимогоос бүрдсэн витамин "бөмбөг" хушга, таны дархлааг зохих түвшинд байлгах болно. Бэлтгэхдээ хатаасан жимс бүрээс нэг аяга, үрж жижиглэсэн 1 нимбэг, 5-7 хоолны халбага зөгийн бал авна. Бүх найрлагыг мах бутлуурын дундуур нунтаглана. Үүссэн найрлагыг шилэн саванд шилжүүлж, хөргөгчинд (зургаан сар хүртэл) хадгална. 1-2 халбага авч, зарим тохиолдолд 4 халбага хүртэл хэрэглээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ арга нь ялангуяа хүйтний улиралд үр дүнтэй байдаг.

Дээрх бүтээгдэхүүнээс гадна хатаасан жимс нь зуслангийн бяслаг, kefir-тэй сайн нийлдэг. Хаана ааруул массилчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн хэвээр байна.

Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламжтай танилцсаны дараа энэ болон хоолны дэглэм нь хоорондоо нийцэхгүй зүйл гэсэн бодол төрдөг. Гэхдээ дүгнэлт хийх гэж яарах хэрэггүй, nm-д агуулагдах бодисууд нь бэлхүүс орчмын өөхийг задлахад тусалдаг нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Жижиг хэсэг дэх үзэм нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан хангадаг тул зууш хийхэд тохиромжтой.
Жингээ хасахын тулд хөх эсвэл бараан сортуудыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Цэнхэр нь цусан дахь гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлж, бэхжүүлдэг гэж эмч нар баталж байна дархлааны систем. Жин хасах үзэмийг оруулах ёстой өдөр тутмын цэсмөн өглөөний цай, өдрийн хоол эсвэл өдрийн хоол, оройн хоолны хооронд хөнгөн зууш болгон хэрэглээрэй. Хэрэв та эрүүл байж, бие махбодоо витамин, микроэлементээр дүүргэхийг хүсвэл 30 гр ( өдөр тутмын норм) өглөөний цайндаа идэх хэрэгтэй, эсвэл будаа дээр нэмж болно.

Үзэм, хадлан бэлтгэсэн дусаах нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Та 200 гр хатаасан усан үзэм, 200 гр өвс хэрэгтэй болно, найрлага бүрийг тус тусад нь 1 литр буцалж буй усаар хийнэ. Хөргөсний дараа дусаахыг хоёуланг нь шүүж, том саванд хольж, дараа нь 200 миллилитр Холосас нэмнэ. Гурван долоо хоногийн турш дусаахыг хоолны өмнө хагас цагийн турш ууна.

Хатаасан усан үзмийн декоциний (компот, цай): видео

Гайхамшигтай ундааны тухай видео (декоциний) нь элэгийг цэвэрлэхэд зориулагдсан laxatives болон эмийн дунд эхний байруудын нэг юм. Эмчийн зөвлөгөөгүйгээр хүүхдэд чанасан жимсээр хийсэн цай өгөх боломжтой юу?

Гэхдээ нийтлэг үнэнийг бүү мартаарай: бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Энэ тохиолдолд хатаасан жимс идэх нь зөвхөн таны эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлэх болно.

Хэдийгээр өндөр илчлэг агууламжтай ба агуу контентэлсэн чихэр, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд турах зорилгоор үзэм хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь зөвхөн эрүүл мэндэд тустай төдийгүй аливаа, тэр ч байтугай хамгийн нарийн төвөгтэй хоолны дэглэмийн барзгар байдлыг зөөлрүүлж, өлсгөлөн, амттан идэх дур хүслийг арилгах чадвартай.

Жин хасах механизм

Жингээ хасахдаа үзэм идэж болно гэдэгт эргэлзэх шаардлагагүй. Энэ нь илчлэг ихтэй байсан ч аливаа хоолны дэглэмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлэх боломжтой, учир нь:

өөхний эсийг задалдаг бодис агуулсан;
липид ба нүүрс усны солилцооны үйл явцыг хурдасгадаг;
хоол боловсруулалтыг сайжруулж, тайвшруулах үйлчилгээтэй;
төв мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөө үзүүлж, сэтгэлийн түгшүүр, стрессийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр хэт их идэх шалтгааныг арилгадаг;
байна төгс зууш: удаан хугацааны турш өлсгөлөнг хангаж, хэт их идэхийг арилгадаг, учир нь энэ нь фруктоз, глюкоз агуулдаг - байгалийн гаралтай, синтетик элсэн чихэр биш, цусан дахь инсулины огцом өсөлтийг өдөөдөггүй;
бие махбодийг эрчим хүчээр хангадаг нүүрс ус агуулдаг - бэлтгэл хийхээс өмнө хүч чадал өгдөг, дасгал хийсний дараа булчинг нөхөн сэргээх үйл явцыг хурдасгадаг;
хоолны дэглэмийг зөрчих эрсдлийг бууруулдаг;
биеэс хорт бодисыг зайлуулж, элэг, гэдэс цэвэрлэх.

Энэ нь ялангуяа чихэргүй амьдрах боломжгүй, элсэн чихэрээс татгалзахаас өөр аргагүйд хүрсэн тул ямар ч хоолны дэглэмээс айдаг эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Үзэм нь амттанг орлуулж, түүнд дурлах хүслийг бууруулдаг.

Бүх хатаасан жимсний нэгэн адил үзэмний илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр бөгөөд төрөл зүйлээс хамаарна.

Бага гликемийн индекс(Нийтдээ 35 нэгж) янз бүрийн хоолны дэглэмд хэрэглэх боломжийг олгодог.

Ашиг ба хор хөнөөл

Ашиг тус

Үзэм нь дараахь эерэг шинж чанартай байдаг.

бие махбодийг ашигтай бодисоор хангадаг: B1, B2, PP витамин, эрдэс бодис (фосфор, кали, магни, кальци), олейны хүчил, аргинин (амин хүчил), катехин (антиоксидант);
дархлааны системийг бэхжүүлдэг;
зүрхний булчингийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог (калийн ачаар);
эмзэг байдлаас сэргийлдэг ясны эд, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг;
цусыг шинэчилж, судсыг бэхжүүлж, уян хатан болгож, цусны эргэлтийг хурдасгаж, гемоглобины түвшинг хэвийн болгож, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд үр дүнтэй байдаг;
цөсний сувгийг цэвэрлэх;
сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг;
тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг;
нойргүйдлийг арилгадаг;
алсын хараанд сайн.

Энэ сонирхолтой байна.Уламжлалт анагаах ухаан нь хаг болон бусад хүнд хэлбэрийн арьсны өвчнийг эмчлэхэд буталсан үзэмийг гадны хэрэглээг санал болгодог.

Хор хөнөөл

Эсрэг заалтууд:

цөсний хүүдий, бөөр дэх чулуу;
өвчин амьсгалын замын, ялангуяа сүрьеэгийн нээлттэй хэлбэрээр хортой;
чихрийн шижин;
зүрх, элэг, бөөрний дутагдал;
ходоод гэдэсний замын асуудал: суулгалт, шархлаа, энтероколит, гастрит зэрэг хандлага;
60-аас дээш насны;
өндөр температур;
муу мэдрэмж;
харшлын хандлага;
амны хөндийн өвчин;
хөхүүлэх.

Сөрөг нөлөө:

суулгалт;
хий үүсэх;
жин нэмэх;
цоорох өвчин;
гэдэсний эмгэг;
харшлын урвал;
архаг өвчний хурцадмал байдал;
сувгийн дагуу чулуун хөдөлгөөн;
мухар олгойн үрэвсэл.

Жингээ хасах арга замууд

Мацаг барих өдөр

Гэдэс, элэг цэвэрлэхээс гадна 1-1.5 кг жин хасах зорилгоор сард нэг удаа хийдэг. Хатаасан жимс нь илчлэг ихтэй, бага хэмжээгээр идсэн ч сайн ханадаг тул өлсгөлөнг мэдрэхийг бараг зөвшөөрдөггүй тул энэ нь сайн хэрэг.

Хоолны дэглэм: 2 шил султан, 2 литр газгүй рашаан. Та өөр юу ч идэж болохгүй.

Хэрэглэх заавар: Хоол болгондоо (5 ширхэг байх ёстой) цөөн тооны үзэм (нэг порц ойролцоогоор 80 гр) идээрэй. Тэдгээрийн хооронд өдөр тутмын бүлээн усыг бага тунгаар ууна.

Үзэмний хоолны дэглэм

Хоолны дэглэмийн товч тайлбар.Төрөл: илчлэг багатай, тэнцвэртэй. Үргэлжлэх хугацаа: 1 долоо хоног. Үр дүн: 3-4 кг. Хэцүү байдал: өндөр.

Үндсэн зарчим:

Хоол болгондоо аяга таваг дээрээ хэдэн мушгиа нэмээрэй. Өдөр тутмын ерөнхий норм нь 100 гр, дээд тал нь - 150 гр.
Боломжтой бол ундааг үзэм дусаах эсвэл цайгаар солих хэрэгтэй.
Өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ 1200 ккал-аас ихгүй байна.
Өдөрт цагт 6 удаа бутархай хоол. Оройн хоол - 19 цагаас хэтрэхгүй.
2 литр орчим ууна цэвэр уснэг өдрийн дотор.
Эрчимтэй цуцлах эрчим хүчний сургалт, учир нь зарим эрхтнүүдийн ачаалал хэт их байх болно. Орхих ба.

Үүний үндсэн дээр та өөрийн хоолны дэглэмийг үүсгэж болно жишээ цэс 1 өдрийн турш:

Бусад хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон

Идэх өөр өөр схемүүдхоолны дэглэмийн үед жингээ хасах зорилгоор үзэм идэх (ямар ч):

өглөө өлөн элгэн дээрээ цөөн хэдэн хатаасан жимс - сайн сайхан байдлыг сайжруулж, биеийг цэвэрлэх;
өглөөний цай, үдийн хоол эсвэл үдээс хойшхи зуушыг 100 гр үзэмээр солих;
өглөө бүр нэг аяга үзэм шөл ууж эсвэл өдрийн турш жигд тунгаар тараана;
Чихэрт дурлах хүсэл эрмэлзэлээ дарахын тулд салат, ундаандаа үзэм нэмнэ.

Үзэмтэй элэг цэвэрлэх процедур нь жингээ хасахад тусална. өөр өөр жор. Та энэ талаар илүү ихийг уншиж болно.

Хоолны жор

Үзэм, чавга

150 гр угаасан хатаасан жимс холино. 500 мл буцалж буй ус хийнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш дунд зэргийн халуунд байлгана. Хөргөсөний дараа шахаж, өдрийн турш идээрэй. жижиг хэсгүүдэд. Үр дүнд нь декоциний 1 tbsp согтуу байна. л. өглөө сэрсний дараа шууд. Энэ нь цусны судас, бөөр, элэг, ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэж, хоолны дэглэмийн хамт 3 кг орчим жин хасах баталгаа болдог. Онцгой анхааралЖингээ хасаж байгаа эрчүүд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Уг ундаа нь афродизиак гэж нэрлэгддэг: энэ нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, эрч хүчийг нэмэгдүүлж, нөхөн үржихүйн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Үзэмтэй овъёосны будаа

Орой нь 100 гр хийнэ овъёосны будаа 1% kefir (300 мл). 5-6 үзэм нэмнэ. Шөнийн турш хөргөгчинд үлдээгээрэй. Өглөө нь хэрэглэхийн өмнө богино долгионы зууханд халаана. Дээрээс нь кунжутын үр эсвэл буталсан самар цацаж болно.

Үзэм бүхий Сагаган

Угаасан Сагаган (100 гр) хийнэ хүйтэн ус(200 гр). Амтлахын тулд давс нэмнэ үү, гэхдээ жингээ хасахдаа үүнээс татгалзаж болно. Буцалж, ус бүрэн уурших хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр үлдээгээрэй. Хоол хийх явцад хутгаж болохгүй. Унтраах. Дөрөвний нэг цагийн турш таглаад үлдээгээрэй. Бага зэрэг чанасан Сагаганыг гүн аяганд хийж, халуун сүү асгаж, 8-10 үзэм нэмнэ. Элсэн чихэр ба цөцгийн тоснэмэх боломжгүй.

Үзэмтэй зуслангийн бяслаг

150 гр холино өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 50 гр хатаасан усан үзэмтэй. Боолт болгон 10% цөцгий хэрэглээрэй. Холих. Буталсан самар, жимс, зөгийн бал эсвэл шанцай нэмнэ.

Бяслагны бяслаг нь илчлэг ихтэй ч гэсэн өөх тос багатай хэлбэр, идэвхтэй ашиглаж байна хоолны дэглэмийн хоол тэжээл. Энэ тухай хаягаар.

Луувангийн салат

250 гр шинэ лууванг үрж, 100 гр угаасан султантай хольж, байгалийн тараг эсвэл 10% цөцгийтэй амтлана.

Декоциний

250 гр угаасан жимсийг 1.5 литр буцалж буй ус руу хийнэ. Буцалсны дараа дөрөвний нэг цагийн турш дунд зэргийн халуунд байлгана. Унтраад хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. 1 литр буцалсан хөргөсөн ус нэмнэ. Бүх эзлэхүүнийг бага тунгаар тарааж, өдрийн турш ууна. Жин хасах үед бусад ундааг хоолны дэглэмээс хасдаг. Хоолны дэглэм барьснаар долоо хоногт 2-3 кг жин хасах боломжтой. Биеийг илүү сайн цэвэрлэхийн тулд жорыг сайжруулж болно: буцалгахаасаа өмнө үзэм дээр 50 гр чацарганы жимс нэмж, хөргөсний дараа 50 мл сарнайн сироп нэмнэ.

Үзэм бүхий цагаан будааны kvass

Хоолны дэглэмтэй ундаа бэлтгэх эртний Оросын жор эмийн шинж чанар. Бодисын солилцоог хурдасгаж, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэж, тайвшруулна. архаг ядаргаа, сайн сайхан байдлыг сайжруулж, үе мөчний давсыг арилгаж, жингээ хасахад тусалдаг.

200 гр угаасан урт будаагаа шилэн саванд хийнэ. 50 гр султан, нимбэгний шаантаг, 50 гр линден зөгийн бал нэмнэ. 2 литр буцалсан хөргөсөн ус хийнэ. Самбайгаар хучих. 4 хоногийн турш дулаан газар үлдээгээрэй. Дарсны дараа хөргөнө. Бага зэрэг цагаан гаа эсвэл шанцай нэмнэ. Өдөрт 0.5 литр ус ууна.

Анхааруулга. Цагаан будаа-үзэмний kvass нь хорт бодистой хамт кальцийг биеэс идэвхтэй зайлуулдаг. Үүнийг нөхөхийн тулд та хоолны дэглэмийнхээ нэг хэсэг болгон энэ эрдэсээр баялаг хоол хүнсийг өдөр бүр идэх хэрэгтэй: алим, тоор, хурма, чавга, банана.

Хандмал

Жингээ хасахын тулд та үзэмнээс хандмал хийж болно. Шилэн дотор 3 литрийн лонхтой 150 гр угаасан султан, 100 гр линден зөгийн бал, 5 хар чинжүү, 1 булан навч, 10 гр байгалийн хар навчтай цай, нэг чимх ваниллин нэмнэ. 0.5 литр архи, эсвэл хийнэ эмнэлгийн архи, усаар шингэлнэ. Сэгсрэх. Тагийг нь сайтар таглана. Долоо хоногийн турш дулаан, харанхуй газар үлдээгээрэй. Өдөр бүр сэгсэрнэ. Шүүсний дараа үлдсэн целлюлозыг сайтар шахаж авна. 1 tbsp ууна. л. өглөөний цай, үдийн хоолны дараа 2-3 долоо хоног.

Сенна, Холоса нартай

1 литр буцалсан хөргөсөн усанд 200 гр угаасан цагаан үзэм, 50 гр нэмнэ. Буцалж, дулаанаас аваад таган дор хөргөнө. Шүүсний дараа гурван литрийн шилэн саванд хийнэ, 150 мл Холосасын сироп нэмнэ. Савыг хүйтэн усаар дүүргэ буцалсан ус. Хөргөгчинд хадгална. Унтахынхаа өмнө 100 мл ууна. Жин хасах курс - савны агууламж дуусах хүртэл. Уг ундаа нь тайвшруулах нөлөөтэй бөгөөд гэдэс, элэгийг сайн цэвэрлэдэг.

Кефиртэй хамт

200 гр бүлээн 1% kefir бүхий 25 гр үзэм хийнэ. Ундаагаа байнга хутгаж, нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Өглөө нь өглөөний цайгаа уухаас хагас цагийн өмнө ууж, үдийн хоолонд жимсээ өөрөө идээрэй.

Өндөр чанартай хуудас Ногоон цай(1 tsp) 10 үзэмтэй хольсон. Цайны саванд 200 мл буцалж буй ус хийнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Шүүгчээр дамжуулан аяганд хийнэ, нимбэг, цагаан гаа, сарнайн хонго эсвэл зөгийн бал нэмнэ (та эдгээр найрлагыг нэг дор хэрэглэж болно). Унтахынхаа өмнө ууж, хоолны дуршил бууруулж, амттан идэх дуршлыг бууруулж, хэт их идэхээс сэргийлнэ. Уг ундаа нь мөн нойргүйдлийг арилгадаг.

Жингээ хасахад туслах ногоон цайг хэрхэн сонгох вэ, бид.

Асуултууд ба хариултууд

Хэрхэн сонгох вэ?

Худалдан авахдаа дараахь зүйлийг анхаарна уу.

бараан өнгөтэй: тунгалаг жимс нь хортой бодис болох хүхрийн ислээр эмчилсэний нотолгоо юм;
царцсан: гялалзах нь гялбаа нэмэхийн тулд өөх тос, вазелин эсвэл глицеринээр эмчлэх үр дагавар юм;
бүрэн бүтэн, гэмтэлгүй;
жижиг;
исгэлэн, ялзарсан үнэргүй;
иштэй.

Жимс бүрийг харахын тулд бөөнөөр нь худалдаж аваарай. Үүнийг гараас биш дэлгүүрт хийх нь дээр. Сортуудын дунд султан, шигани хоёрыг илүүд үздэг.

Хэрхэн бэлтгэх вэ?

Бөглөх бүлээн усдээд талд нь нэг цагийн турш. Ус зайлуулах, хүйтэн урсгал усаар зайлж угаана. Хоёр дахь удаагаа бөглөнө үү, гэхдээ энэ удаад энгийн ус(хайлсан, карбонатлаг бус ашигт малтмал, буцалгаж, хөргөсөн), нэг шөнийн дотор үлдээнэ. Маргааш өглөө нь усыг зайлуулна. Бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд бэлэн байна.

Та хэр их идэж чадах вэ?

Жин хасах зорилгоор тогтмол хэрэглээӨдөрт 100 гр тун нь аюулгүй байх болно Дотор мацаг барих өдөрТа 2 шил идэхийг зөвшөөрдөг.

Энэ нь юутай холбоотой вэ?

Энэ нь байж болох юм:

ямар ч үр тарианы будаа (жорыг үзнэ үү);
бусад хатаасан жимс: prunes, огноо, хатаасан чангаанз;
цуккини, хулуу;
kefir, тараг, зуслангийн бяслаг;
ногоон байгууламж.

Ямар бүтээгдэхүүнүүд тохирохгүй байна вэ?

Үүнийг дараах байдлаар хэрэглэж болохгүй.

мах;
загас;
цөцгийн тос;
шош, вандуй, эрдэнэ шиш;
хөх тарианы талх;
исгэлэн жимс, жимсгэнэ;
төмс, улаан лооль;
самар;
сүү.

Шөнийн цагаар боломжтой юу?

Зөвхөн зарим тохиолдолд унтахын өмнө үзэм идэхийг зөвшөөрдөг.

Нойргүйдлийн хувьд.
Хэрэв та өглөө гэдэс, элэгээ цэвэрлэх шаардлагатай бол.
Хэрэв илүүдэл жингийн шалтгаан нь хэт их иддэг бол хоолны дуршил сэрэх үед оройн цаг(энэ нь юу болох, шалтгаан, шинж тэмдгүүдийн талаар илүү ихийг олж мэдэх боломжтой).

Үүний зэрэгцээ үүнийг аажмаар зажлах хэрэгтэй хамгийн бага тоо хэмжээ(50 гр-аас ихгүй). Үүн дээр үндэслэн цай чанах нь илүү дээр юм.

Чи амттанаас татгалзаж байгаа учраас хоолны дэглэмээс айдаг уу? Та хэт их идэх, нойргүйдэхээс болж зовж шаналж байна уу? Илүүдэл жингийн шалтгаан нь буруу хооллолттой холбоотой юу? Эдгээр бүх тохиолдлууд таны хоолны дэглэмд үзэм оруулах цаг болсныг нотолж байна. Энэ нь эдгээр бүх асуудлыг шийдэж, ямар ч өлсгөлөн зарлах үед амтаараа таныг баярлуулах болно.

Хамгийн нийтлэг рүү хатаасан жимсүзэм бол боловсорч гүйцсэн усан үзэмийг хатаах замаар гаргаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Үзэмний химийн найрлага, биед үзүүлэх ашиг тус, хэрэглэхэд эсрэг заалтуудыг нарийвчлан авч үзье.

Хатаасан жимсийг хоол хийх, чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн, амтат талх, пилаф, амттан, сүмс, хүнсний ногоо, жимсний салат, амттан, зайрмаг, тараг зэрэгт амжилттай ашигладаг. эдгээх ундаа(декоциний, компот, жимсний ундаа, цай).

Бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн өглөөний цайны үр тариа (мюсли, үр тариа-жимсний холимог) болон үр тарианаас олж болно. шуурхай хоол хийх. Гэхдээ үзэм нь чихэр болон бусад амттанг орлодог эрүүл, тэжээллэг амттан гэдгээрээ онцгой алдартай болсон.

Түүний үйлдвэрлэл нь дулаан уур амьсгалтай орнуудад өргөн тархсан бөгөөд энэ үрийн ургацаас их хэмжээний ургац авдаг. Усан үзмийн сорт, түүхий эдийн чанар, хатаах технологи зэргээс шалтгаалан үзэм нь өнгө, хэмжээ, бүтээгдэхүүн дэх үрийн агууламж, амт чанараараа ялгаатай байдаг.

Хамгийн бага боловсруулалтын ачаар ( боловсорсон жимснаранд эсвэл сүүдэрт хатаасан эсвэл хатаасан, үйлдвэрийн хэмжээнд - дараа нь урьдчилсан эмчилгээ шүлтлэг нэгдлүүд), үзэм нь усан үзмийн бүх ашигтай био шим тэжээлийг (100% эрдэс давс, 80% хүртэл витамин) хадгалдаг.

Үзэмний биохимийн найрлагыг дараахь нэгдлүүдээр төлөөлдөг.

витамин (Б бүлэг, аскорбины хүчил, токоферол, биотин, К, РР, холин гэх мэт);
байгалийн сахар (фруктоз, глюкоз, сахароз);
эрдэс бодис (кальци, магни, натри, төмөр, фосфор, кали, манган, зэс, селен, фтор, цайр);
чухал амин хүчлүүд (триптофан, валин, лейцин, лизин, метионин, треонин гэх мэт);
олон ханаагүй өөх тос (линол ба линолений хүчил);
цардуул;
үнс, азотын бодис;
ресвератрол нь усан үзмийн хальсанд агуулагддаг антиоксидант юм;
хүнсний эслэг (эслэг);
органик хүчил (тартарик, салицилик, алим, цууны хүчил);
таннин;
пектин нэгдлүүд.

Үзэмний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 264-298 ккал / 100 гр (усан үзмийн сорт бүрт элсэн чихэр агуулагдахаас хамаарна). Бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний нүүрс ус (75 г / 100 гр), уураг (3.07 г / 100 гр), өөх тос (0.45 г / 100 гр) агуулдаг.

Тэнцвэртэй найрлага, олон тооны биологийн идэвхт бодисууд нь үзэмийг ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог - тэжээллэг, биед ашигтай.

Үзэмний эмийн шинж чанар:

Үзэмний ашиг тус, хор хөнөөл, эмчилгээнд хэрэглэх

Үзэм нь зүрх судасны системд хамгийн их ашиг тустай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь бага нягтралтай липопротеины (аюултай холестерин) түвшинг бууруулж, миокардийг бэхжүүлж, цусны даралтыг хянаж, цусны судасны бат бөх, уян хатан чанар, түүнчлэн хананы нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг.

Үзэмний зүрхэнд ашиг тус нь түүнийг идэвхжүүлэх чадварт оршдог булчингийн ажилбидний гол бие. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ хатаасан жимсийг оношлох, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүн бүрд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.

Бүтээгдэхүүн нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг төмөр агуулдаг. Тийм ч учраас хатаасан жимсЖирэмсэн эмэгтэйчүүд болон цус багадалтаас болж зовж шаналж буй бүх хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Түүний найрлага дахь кальци нь ясны эдийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа чухал ач холбогдолтой болдог бага нас, жирэмсэн үед болон ясны сийрэгжилтээр өвчилсөн ахмад настнуудад.

Баярлалаа өндөр концентрацихатаасан жимс нь хүчирхэг антиоксидант, түүний дотор ресвератрол агуулсан бүтээгдэхүүн нь чөлөөт радикалуудын эсийг устгадаг исэлдэлтийн стрессээс бие махбодийг үр дүнтэй хамгаалдаг.

Үзэм нэмж байна өдөр тутмын хоолны дэглэм, та биеийг залуужуулж, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, сайжруулна Гадаад төрхарьс ба түүний хавсралтууд.

Хатаасан усан үзэм нь мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Стресс, сэтгэл хөдлөлийн хэт ачаалалтай байдаг хүмүүс, мөн уйтгар гуниг, мэдрэлийн эмгэг, нойргүйдэл, цочромтгой байдал, үймээн самууны халдлагад өртдөг хүмүүсийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Үзэмний тусламжтайгаар та биеийн энергийн түвшинг хурдан сэргээж чадна, жишээлбэл, эрчимтэй спорт эсвэл хүнд биеийн хүчний дасгал хийсний дараа. Цөөн хэдэн жимс нь цатгалан, өлсгөлөнгөөс ангижрах, эрч хүчийг нөхөх боломжийг олгодог тул хатаасан жимсийг үндсэн хоолны хооронд эрүүл зууш болгон ашигладаг.

Туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд сэтгэцийн ажил эрхэлдэг хүмүүст үзэм идэхийг зөвлөж байна. Хушга, үзэм хоёрыг хослуулан хэрэглэх нь (тархины шим тэжээлийг нэмэгдүүлж, тархины цусны эргэлтийг идэвхжүүлэхэд тустай) гайхалтай үр дүнд хүрч чадна. биологийн хувьдхүний их хэмжээний мэдээллийг хүлээн авах, боловсруулах чадварыг нэмэгдүүлэх, санах ойг сайжруулах.

Системчилсэн шингээлт хатаасан жимсходоод гэдэсний зам, дотоод шүүрлийн болон ашигтай нөлөө үзүүлдэг шээс бэлэгсийн систем, гол цэвэрлэх эрхтэний ажил - элэг. Бүтээгдэхүүн нь илүүдлийг арилгахад тусалдаг шээсний хүчилЭнэ нь тулай өвчтэй өвчтөнүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Мөн жимсийг хоолны дэглэмд оруулах нь эд эсийн хаванаас салахад тусална.

Үзэм зажлах нь амны хөндийн микрофлорыг сайжруулж, мөн устгадаг эмгэг төрүүлэгчид, тиймээс бүтээгдэхүүн нь бохь, шүдний шүдний өвчинд тустай.

хар ба "ердийн" үзэмний зураг

Жимсний декоциний идэвхтэй ашиглагддаг ардын анагаах ухаангуурсан хоолойн өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан. Үрэл нь ханиалга, ханиад, ARVI, амьсгалын замын цочмог халдварын эсрэг тусалдаг (нэг халбага үзэмийг нэг аяга буцалж буй усаар 5-6 цагийн турш халааж, шүүж, бүлээн, өдөрт хэд хэдэн удаа ½ аяга ууна).

Үзэмний хамгийн үнэ цэнэтэй сортуудад хар усан үзмийн сортоос гаргаж авсан гүн хөх, бараг хар хатаасан жимс орно. Эрдэмтэд улаан, цэнхэр жимсний арьсанд хүчтэй антиоксидант ресвератролын агууламж цайвар жимсний арьснаас хэд дахин их байдгийг нотолсон.

Тийм ч учраас улаан дарс нь цагаан дарснаас хамаагүй эрүүл байдаг гэж үздэг.

Ресвератролыг үр дүнтэй сайжруулдаг тархины цусны эргэлт, тархины танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг, эсийн түвшинд биеийг залуужуулж, зүрхний булчингийн ачааллыг бууруулдаг.

Эдгээх хольц: хатаасан чангаанз, үзэм, самар, зөгийн бал, нимбэг (+ жор)

Энэхүү хослолын хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм (хоёр дахь нэр: "Амосовын оо"). Мөн академич ба цээжний мэс засалчН.М.Амосов өвчтөнүүддээ зүрхний булчинг бэхжүүлэхийн тулд энэ зуурмагийг хэрэглэхийг зөвлөсөн. Амтат эмийн үндэс нь үзэм, хатаасан чангаанз, зөгийн бал юм.

Амтыг сайжруулах ба хоол тэжээлийн шинж чанархушга болон бусад самар (самар, самар, кешью, бүйлс), нимбэг, prunes, инжир, огноо зэргийг холимогт нэмнэ.

Амосовын гоймонг хэрхэн бэлтгэх вэ: сонгодог жор

Мах бутлуурын дундуур 0.2 кг хар үзэм (үргүй), хатаасан (хатаагүй) prunes, хушга цөм, хатаасан чангаанз, буцалсан усаар хальсалж 1 нимбэг, 4 tbsp нэмнэ. халбага байгалийн зөгийн бал(энэ нь ой, уулын, Карпат, нуга гэх мэт олон цэцэгсийн сортуудыг ашиглах нь дээр).

Сайтар холилдсон найрлагыг дотор нь хадгална шилэн сав, нягт хаалттай нейлон бүрхэвч, хөргөгчинд. 1 халбага гоймон хэрэглээрэй. өдөрт хэд хэдэн удаа халбага. Хүүхдийн тун нь өдөрт 2 удаа 1 цайны халбагаас 1 амттан халбага (наснаас хамаарч) байна.

Зүрх судасны системийг бэхжүүлэхээс гадна хатаасан жимс, самар, зөгийн бал, нимбэгний холимог нь ноцтой өвчний дараа биеийг сэргээхэд тусалдаг. мэс заслын үйл ажиллагаа, мэдрэлийн системийг тогтворжуулах, эсийг халдварт бодисоос цэвэрлэх, дархлаа нэмэгдүүлэх, бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор хангах нь намар-хаврын улиралд онцгой ач холбогдолтой юм.

Үзэм нь эсрэг заалттай байдаг

Гликемийн өндөр индекс (65), элсэн чихэр ихтэй тул үзэм нь чихрийн шижин өвчний эсрэг заалттай байдаг. Таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүн бүр бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй байдаг тул өдөрт 50 грамм хүртэл жимс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хүн болгон шиг хүнсний бүтээгдэхүүн, үзэм нь харшил үүсгэдэг. Тэр ч байтугай эрүүл хүмүүсХатаасан жимсэнд бүү хэт автаж, өдөрт 100 граммаас илүү идэх хэрэгтэй.

Үзэм нь өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг нээлттэй хэлбэрсүрьеэ, пепсины шархходоод ба арван хоёр хуруу гэдэс, зүрхний цочмог дутагдал, энтероколит. Стоматит, пульпитийг эмчлэх явцад хатаасан жимс хэрэглэх нь зохисгүй юм.

Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэх, тээвэрлэх, савлах явцад усан үзмийн арьсан дээр үлдсэн бактерийг арилгахын тулд бүтээгдэхүүнийг дэвтээж, урсгал усаар угаана.

"Үзэм: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл" сэдвийг ойлгосноор та хоолны дэглэмээ амттай, тэжээллэг амттангаар баяжуулахаас гадна хүүхдүүддээ зориулсан уламжлалт амттанг эрүүл бүтээгдэхүүнээр сольж болно.

Энэхүү танил, хайртай хуурай жимс нь 6 мянга орчим жилийн турш мэдэгдэж ирсэн бөгөөд бүх хатаасан жимснүүдийн хамгийн алдартай нь юм. Үзэм гэж юу вэ гэвэл хатаасан усан үзэм. Түрэг хэлнээс орчуулсан энэ бүтээгдэхүүний нэр нь усан үзэм гэсэн утгатай.

Боловсорч гүйцсэн усан үзэмийг хурааж, хоёр долоо хоногоос дээш хугацаагаар наранд эсвэл сүүдэрт хатаана. Шинэ усан үзэм болон хатаасан усан үзмийн шинж чанар нь арай өөр боловч хатаасан жимс нь бүх микроэлементүүдийг 100%, витаминыг бараг 80% хадгалдаг болохыг мэргэжилтнүүд тэмдэглэжээ. Өнөөдөр нийтлэлд: тэд юуг агуулдаг вэ? хатаасан жимсусан үзэм, тэдгээр нь биед хэрхэн хэрэгтэй, юу эмчилдэг, шаардлагатай жор.

Усан үзмийн бүх сортуудыг хатаахад тохиромжгүй, зөвхөн нимгэн арьстай махлаг сортуудыг сонгодог. Тааламжтай нөхцөлургах, хатаах зорилгоор улс орнуудад бий болсон байгаль Төв Ази, тэнд тэд энэ аргыг зохион бүтээсэн урт хугацааны хадгалалтжимс. Жимс нь усныхаа 80 хүртэлх хувийг алддаг. 1 кг хуурай усан үзэм авахын тулд 4 кг хүртэл шинэ усан үзэм шаардлагатай.

Үзэм: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Эртний Персүүд усан үзэм хатаах санааг гаргаж ирсэн нь тухайн үед агуу нээлт байсан юм. Эцсийн эцэст, хатаах нь усан үзэмийг урт хугацааны хадгалалтын бүтээгдэхүүн болгон хувиргаж, ашигтай бодисын ханалт алдагдаагүй.

Нүүдэлчдийн үед энэ нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй бас амттай байсан үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн, урт удаан явган аялалд ходоодоо дүүргэх, биеийг бэхжүүлэх чадвартай.

Химийн найрлага яагаад сонирхолтой байдаг вэ?

Хатаасан жимсний биохимийн найрлага нь дараахь зүйлсийн хослолоор үүсдэг.

Хатаах явцад жимсний химийн найрлага өөрчлөгддөггүй нь сонирхолтой юм, гэхдээ өөрчлөлтүүд гарч ирдэг, тухайлбал:

Тэдэнд агуулагдах бодисын концентраци нэмэгддэг. Яагаад чи асуув? Энэ нь жимснээс ус ууршсантай холбоотой юм. Мөн энэ үйл ажиллагааны үр дүн нь гайхалтай юм: фруктоз ба глюкозын хэмжээ найман дахин нэмэгдэж, эдгээр бодисын агууламж 80% хүрдэг;

Жимсэнд агуулагдах витамин, ялангуяа В витамины агууламж нэмэгддэг;

Ашигт малтмалын бодисын агууламж (төмөр ба бор, хлор, фосфор, кали) нэмэгддэг;

Усны ууршилтын явцад магни, кальцийн элементүүдийн хооронд тэнцвэртэй агууламж бий болдог бөгөөд тэдгээрийн харьцаа нь хүний биед хамгийн тохиромжтой байдаг;

Шинжээчдийн үзэж байгаагаар хатаах нь дарс ба олеанол хүчил хэлбэрээр нэмэлт антиоксидант үүсэхийг дэмждэг.

Калорид юу тохиолддог вэ?

Мөн калорийн агууламж нэмэгддэг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэм барьж дассан хүмүүст тийм ч таатай биш байх болно. 100 гр хуурай жимс нь 300 ккал агуулдаг.

Гэхдээ энэ нь цус багадалттай хүмүүст давуу талтай. Гэхдээ хэмжүүрийг дагаж мөрдөх ёстой, насанд хүрсэн хүний хувьд энэ нь өдөрт 1-2 хоолны халбага юм.

Ямар төрлүүд байдаг

Үзэмний төрлүүд нь өнгө, жимсний дотор үр байгаагаараа ялгаатай байдаг.

Эхний төрөл онцлог цайвар өнгөчулуужсан жимс. Цагаан, ногоон сортуудын амтат усан үзэмийг хатаахад ашигладаг. Ихэнхдээ үүнийг кичи-миш гэж нэрлэдэг бөгөөд энгийн хүмүүст цагаан гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Перс хэлнээс орчуулбал хатаасан усан үзэм гэсэн үг юм. Гэхдээ түүнд бас нэг зүйл бий Худалдааны нэр- Сабза. Чихэр, гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг.

Хоёр дахь төрөл үзэм таарч байна бараан өнгөхөх-ягаанаас хар-бургунди хүртэл, заримдаа та ойлголтыг сонсож болно - хар. Энэ нь үргүй бөгөөд хамгийн үнэ цэнэтэйд тооцогддог. Хар өнгөний давуу тал нь түүний бараан арьсанд хүчирхэг антиоксидантуудын нэг болох ресвератрол идэвхтэй бодис агуулагддаг.

Тиймээс улаан усан үзмийн дарсыг цагаанаас илүү эрүүл гэж үздэг. Энэ бодис нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, тархины танин мэдэхүйн чадварыг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, биеийг эсийн түвшинд залуужуулдаг.

Паркинсоны болон Альцгеймерийн өвчин, зүрхний шигдээс, цус харвалт, цус багадалт ба атеросклероз, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд мэргэжилтнүүд хар үзэм идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь мөн биеийн алдагдсан хүчийг сэргээхэд тусалдаг.

Хоол хийхдээ энэ төрлийг коринка гэж нэрлэдэг бөгөөд худалдааны нэр нь бидана эсвэл шигани юм. Үүний зэрэгцээ хар нь хоёр дэд бүлэгт хуваагддаг.

үнэхээр хөөрхөн
бага зэрэг чихэрлэг эсвэл чихэрлэг биш.

Чихэрлэг биш, голчлон пилаф бэлтгэхэд хэрэглэдэг бөгөөд гүйлстэй хамт шөл дээр нэмдэг. махан хоол. Компот, ундаа нь амтат хар жимсээр бэлтгэгдэж, маффин, Улаан өндөгний баярын бялуунд нэмдэг.

Гурав дахь төрөл нэг үрийг агуулсан дунд зэргийн хэмжээтэй, чидун өнгөтэй үзэмтэй тохирно.

Дөрөв дэх төрөл рүү дотроо хэд хэдэн үртэй том хэмжээтэй хатаасан жимсийг хэлнэ. Энэ нь том усан үзэм, хатагтай хуруу (husayne) эсвэл гермиан сортуудыг хатаах замаар олж авдаг. Энэ нь нарийн боовны бүтээгдэхүүнд хэрэглэгддэг боловч энэ зорилгоор жимс жимсгэнэ тариалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Ихэнхдээ kvass, жимсний ундаа, компот хийхэд ашигладаг.

Бяцхан нууц: Үзэм оруулах цөцгийн зуурмаг, зүсээд гурилаар өнхрүүлнэ. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүнд жигд тархаж, нэг газар цугларахгүй.

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус

Хатаасан усан үзмийн ашигтай шинж чанар нь түүний баялагаар тодорхойлогддог химийн найрлага, хатаах явцад бага зэрэг өөрчлөгддөг. Гэхдээ бүх өөрчлөлтүүд зөвхөн энэ хэсэгт л тохиолддог болохыг судалгаагаар баталсан илүү сайн тал, дээр дурдсанчлан. Биологийн идэвхт бодисын найрлага илүү тэнцвэртэй болж, хүний эрүүл мэндэд ихээхэн дэмжлэг үзүүлдэг.

Хатаасан жимс нь дараахь шинж чанартай байдаг.

үрэвслийн эсрэг ба нян устгах үйлчилгээтэй,
нөхөн сэргээх, тайвшруулах үйлчилгээтэй,
холеретик ба шээс хөөх эм,
дархлаа дарангуйлах ба гипотензи;
антиоксидант ба нөхөн төлжих,
тоник ба цэвэрлэх,
цэр арилгах, шарх эдгээх.

Зүрх, судаснуудад ашиг тустай

Хамгийн бодит ашиг тус нь жимс жимсгэнэ зүрх судасны тогтолцоо. Тэдний биологийн идэвхт бодисууд нь цусан дахь бага нягтралтай липопротеины түвшинг бууруулахад тусалдаг. муу холестерин), зүрхний булчинг бэхжүүлэх, цусны даралтыг хэвийн болгох ... Иймээс ургамал-судасны дистони, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст тустай бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр нь цусны судасны хананд сайнаар нөлөөлж, уян хатан чанар, хүч чадал, нэвчилтийг нэмэгдүүлдэг.

Хатаасан усан үзэмд агуулагдах төмөр нь цусан дахь гемоглобины нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг тул жимс нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон цус багадалттай хүмүүст сайн тус болдог. Их ашигэдгээр тохиолдолд энэ нь харанхуй сортуудыг авчрах болно - хар үзэм.

Амьсгалын тогтолцооны хувьд

Уламжлалт анагаах ухаан нь хатаасан усан үзэмийг бронхит, ханиалгахад хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд уушгины хатгалгаатай өвчтөнүүдэд декоциний зааж өгдөг. ханиад, амьсгалын замын цочмог халдвар, ARVI, бронхит. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л нэг халбага үзэмийг нэг аяга буцалж буй усаар халааж, таван цаг байлгана. Тиймээс бүх зүйл ашигтай материалдусаах хэлбэрээр гаргаж авсан.

Төв мэдрэлийн системийн хувьд

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь стресс, сэтгэл хөдлөлийн хэт ачаалалтай хүмүүст ашиг тусаа өгөх нь дамжиггүй бөгөөд мэдрэлийн өвчин, уйтгар гуниг, нойргүйдэл, цочромтгой байдал, үймээн самуунтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Мэргэжилтнүүд бүх хүмүүст хатаасан усан үзэм идэхийг зөвлөж байна сэтгэцийн чадвар, хатаасан чангаанз, үзэм, самар, зөгийн бал, нимбэгний холимог нь энэ талаар онцгой ач холбогдолтой бөгөөд үүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар доороос уншина уу. Энэ хольц нь тархинд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд тархины цусны эргэлтийг сайжруулж, ой санамжийг сайжруулж, илүү их мэдээлэл боловсруулах, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд тусалдаг.

Хоол боловсруулах тогтолцооны хувьд

Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг өдөрт 1-2 хоолны халбагын бага тунгаар өдөр бүр хэрэглэвэл гэдэсний үйл ажиллагааг аажмаар хэвийн болгож, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах боломжтой. дотоод шүүрлийн систем, элэгний эсийг нөхөн сэргээхэд тусална. Элэгний хувьд үзэмний дусаахыг хэрэглэдэг.

Үзэм нь бие махбодоос хог хаягдал, хорт бодис, давсыг зайлуулахад сайн байдаг хүнд металлууд. Энэ бүтээгдэхүүн нь шээсний хүчлийг арилгахад тусалдаг тул тулайд онцгой ач холбогдолтой.

Хатаасан жимс нь эд эсийн хаван арилгахад тусалдаг өөр өөр гарал үүсэлтэй. Мөн жимсэнд агуулагддаг антиоксидантуудын нэг болох ресвератрол нь гэдэс дотрыг исэлдэлтийн процессоос хамгаалдаг.

Исэлдэлтийн стресс гэж юу вэ, энэ нь хэрхэн үүсдэг, яагаад аюултай болохыг уншина уу.

Жимс жимсгэний пектин нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, үрэвслийн эсрэг болон нян устгах шинж чанарыг цусан суулга өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Энэ тохиолдолд үзэмийг үрээр нь сайтар зажилж идэх нь дээр.

Амны хөндийн хувьд. Жимс зажлах нь амны хөндий, буйлны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Бодис нь хүчин төгөлдөр болно нян устгах шинж чанартайамаа бактериас цэвэрлэнэ. Тиймээс амны хөндийн бүх төрлийн өвчний үед хуурай усан үзэмийг илүү олон удаа зажлах хэрэгтэй.

Араг ясны тогтолцоог бэхжүүлэх жимсний нэг хэсэг болох кальцийг дэмждэг. Бүх хүмүүст жимс идэхийг зөвлөж байна: ялангуяа бага насны болон ахимаг насны хүүхдүүдэд кальци зайлшгүй шаардлагатай үед. Бага насны хүүхдүүд өсөлтийн явцад ясны эдийг бий болгохыг шаарддаг. Хөгшин хүмүүс ч гэсэн байнга угааж байдаг тул бие махбодоо нөхөх хэрэгтэй. Мөн гадны тусламжгүйгээр ясны сийрэгжилт үүсдэг.

Учир нь туслах эмчилгээонкологийн чиглэлээр. Үүнд агуулагдах антиоксидантууд нь доройтлын гол буруутан болох чөлөөт радикалуудтай байнга тэмцдэг. эрүүл эсүүдхавдар руу.

Энэ юу болохыг уншина уу чөлөөт радикалуудмөн тэдэнтэй хэрхэн харьцах талаар.

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар эдгээр түрэмгий молекулууд хүний биед өдөрт 100 орчим нөхцөл байдал үүсдэг бөгөөд энэ нь хорт хавдар үүсэх шалтгаан болдог.

Бөөрний үйл ажиллагааны хувьд. Бүтээгдэхүүн нь бэхжүүлэх, эдгэрэлтийг дэмждэг шээсний систем. Бага зэргийн шээс хөөх эм нөлөөтэй тул хаван арилгахад тусалдаг.

Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн биед үзүүлэх ашиг тус

Энэ бүтээгдэхүүн нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст адилхан ашигтай байдаг. Ерөнхий шинж тэмдэгҮзэм хэрэглэхтэй холбоотой эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг дараахь байдлаар илэрхийлнэ.

нойрыг хэвийн болгох, мэдрэлийн системийг тэнцвэржүүлэх;
зүрхний системийг тогтворжуулах,
бэхжүүлэх булчингийн системмөн яс,
гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох (микрофлора),
цусан дахь гемоглобины түвшинг хадгалах;
сэргээх тархины үйл ажиллагаа,
вирус, халдвар, үрэвсэлт үйл явцтай тэмцэхэд тусалдаг.

Эрэгтэйчүүдэд онцгой ашиг тустай байдаг

Хуурай усан үзэмийг байнга хэрэглэснээр та бие махбодид бэлгийн үйл ажиллагаатай холбоотой асуудлуудыг арилгахад тусална. Мэргэжилтнүүд үртэй үзэм нь дааврын түвшингээс шалтгаалсан эрчүүдийн хүч чадал буурахад тусалдаг болохыг баталж байна.

Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүний бодисууд нь эр бэлгийн эсийг үйлдвэрлэх, үрийн шингэний зуурамтгай чанар үүсэх процессыг идэвхжүүлдэг. Үүний ачаар энэ нь ихээхэн хэмжээгээр тохиолддог идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг- аргинин.

Амин хүчил нь хүний биед үүсдэг боловч ихэвчлэн дутагдалтай байдаг. Амин хүчлийн нэмэлт хангамж нь эрэгтэй хүний тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, өсөлтийг бий болгодог булчингийн масс, эрч хүч, хүч чадлыг нөхдөг тул энэ бодисыг бодибилдинг хийхэд үнэлдэг.

Эрэгтэйчүүд ч бас түрүү булчирхайн үрэвсэлээс сэргийлэхийн тулд үзэм хэрэглэдэг.

Мөн эмэгтэйчүүдийн хувьд энэ нь аврагч юм.

Усан үзмийн үр нь эмэгтэйчүүдэд шаардлагатай ургамлын чухал даавар - фитоэстроген агуулдаг бөгөөд энэ нь гормоныг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг. Ургамлын даавар нь цэвэршилтийн дараах эмэгтэйчүүдэд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд цэвэршилтийн шинж тэмдгийг зөөлрүүлж, намдаана ерөнхий байдалэмэгтэйчүүд.

Хамгийн гол нь тэд биеийг эсийн түвшинд залуужуулдаг бөгөөд үүнд хар усан үзмийн сортууд хувь нэмэр оруулдаг.

Илүү дэлгэрэнгүй уншина уу: Хөгшрөлтийн эсрэг тэмцэхэд фитогормонууд

Мөн жингээ хасахад тустай. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар өдөр бүр 50 гр үзэм нь жингээ хасахад тустай байдаг бөгөөд энэ хэсгийг шууд идэж болохгүй, харин хэд хэдэн хоолонд хувааж болно. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь килограммтай тэмцэх гол арга биш, харин туслах арга юм. Тийм ч учраас, идэвхтэй зурагамьдрал, хэн ч хоолны дэглэмийг цуцалсангүй. Гэхдээ та өлсгөлөнгөө хэдхэн жимсээр хангаж, тэр үед шим тэжээл авч болно.

Эмэгтэйчүүдийн тэмцэлд хэрэглэдэг эрүүл жимс бас байдаг илүүдэл жинтэй.

Хэрэгтэй жор.Хэрэв та оройдоо нэг халбага исгэж, өглөө нь энэ декоциний ууж, өдөр нь жимсээ идвэл гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусална.

Жирэмсэн үед болон хөхөөр хооллох хатаасан усан үзэм нь зөвхөн ашиг тусыг авчирдаг. Энэ нь урьдчилан сэргийлэх зорилгоор мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд илэрхийлэгддэг төрсний дараах сэтгэлийн хямрал, цусны найрлагыг хэвийн хэмжээнд байлгах, гэдэсний үйл ажиллагааг зохицуулах, өтгөн хатахаас сэргийлэх, хаван арилгах. Үүнийг хэтрүүлэхгүй байх, өдөр тутмын хэрэглээгээ дагаж мөрдөх нь чухал юм.

Хөхөөр хооллохдоо хүүхэд 2 сартай байхад нь үзэм идэж, хэдхэн жимснээс эхэлж болно. Хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнд харшил өгөх нь ховор боловч энэ нь хий үүсэх шалтгаан болдог.

Энэ нь биед ямар хор хөнөөл учруулж болох вэ, эсрэг заалттай юу?

Одоо аливаа бүтээгдэхүүн, тэр байтугай хамгийн ашигтай нь ч гэсэн хүнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул бие даасан эсрэг заалттай байдаг гэдгийг дахин давтах шаардлагагүй болсон.

Энэ бүтээгдэхүүн нь хортой:

өвчтэй хүмүүст Чихрийн шижин, ялангуяа чихэрлэг сортууд нь гликемийн индекс нэмэгдсэнтэй холбоотой ба өндөр агуулгатайэлсэн чихэр;
таргалалттай хүмүүст зориулсан тул өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй. Өдөр тутмын норм, биед хор хөнөөлгүй - 2 халбага буюу 50 гр;
байгаа хүмүүст хүчиллэг нэмэгдсэнходоод эсвэл шархлаа,
зүрхний цочмог дутагдалтай,
энтероколит ба сүрьеэ.

Бүх аюул нь түүний өндөр концентрацид нуугдаж, хэт их идэх нь өдөөн хатгаж болно харшлын урвал, зөвхөн биеийн зарим элементийн илүүдэлтэй холбоотой.

Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсийг эмчлэхэд зарим нэг зөрчил байдаг. Энэ нь декоциний нь уушигны ханиалгах, амьсгалын замын өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг боловч сүрьеэгийн идэвхтэй үе шатанд үүнийг идэхийг зөвлөдөггүй, зүрхний булчин, цусны судсанд сайнаар нөлөөлдөг боловч үүнийг хэрэглэх ёсгүй. хурцадмал үед идсэн. Үүнийг тайлбарлах зүйл байгаа байх, гэхдээ би энэ асуултын хариултыг олсонгүй.

Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нь зөвхөн сахароз төдийгүй фруктоз, глюкозоор илэрхийлэгддэг байгалийн элсэн чихрийн агууламжаас шалтгаалан өндөр байдаг. Тиймээс, үзэм нь жингээ хасаж буй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг ч илүү сайн байдаг чихэрлэг чихэрэсвэл нэг хэсэг бялуу.

Уламжлалт эмчилгээний жор

Эртний Грекчүүд үзэм нь "өвчтэй хүмүүсийг эдгээдэг" гэдгийг мэддэг байсан сул дорой хүмүүс"мөн үүнийг зөвхөн эм төдийгүй урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигласан.

Зүрх сэтгэлээ бэхжүүлэх шаардлагатай байна уу?

Жор.Хоёр килограмм үзэм шаардагдах эмчилгээг хийнэ. Үүнийг хоёр хэсэгт хуваа. Эхлээд нэг хэсгийг хэрэглэхэд бэлтгэж, сайтар зайлж, хатаана. Өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ 40 ширхэг үзэм идэж, гэдэс нь дуустал идээрэй.

Үүний дараа хоёр дахь килограммаа бэлдэж, өглөө бүр багасч, эхний өдөр 40 үзэм, дараагийн өдөр -39, гурав дахь өдөр 38 гэх мэтээр хоёр дахь килограммаа идтэл идээрэй. Эмчилгээг жилд хоёр удаа хийдэг. Видео үзэх: Декоциний ашиг тус юу вэ?

Зүрхний булчинг бэхжүүлэх эдгээх хольц

Холимог бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: хатаасан чангаанз үзэм самар зөгийн бал нимбэг. Энэ хольцыг Амосовын зуурмаг эсвэл Амосовын хольц гэж нэрлэдэг амттай жорТүүнийг академич, цээжний мэс засалч Н.А.Амосов зохион бүтээсэн бөгөөд зүрхний булчинг бэхжүүлэхэд туслах хэрэгсэл болгон ашигласан.

Амосовын талархалтай өвчтөнүүд энэ жорыг байнга өөрчилж, түүний үндэс (хатаасан чангаанз, зөгийн бал үзэм) өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Би сонгодог жор санал болгож байна: 200 гр хар үзэм, хатаасан чангаанз, хатаасан чавгыг мах бутлуурын дотор нунтаглана. хушга(цөм), нэг нимбэг (хальстай хамт гашуун амтлахгүйн тулд үрийг нь салгаж), байгалийн зөгийн бал 4 халбага.

Холимог хөргөгчинд нягт хаалттай таган дор хадгалагдана. Мөн тэд үүнийг насны ангиллаас хамааран авдаг.

хүүхдүүд өдөрт 2 удаа 1 халбагаас амттан хүртэл (насыг харгалзан үзэх);
насанд хүрэгчид: 1 халбага х 2 рубль / өдөр.

Бусад адил эрүүл хатаасан жимс, самар (hazelnuts, cashews, бүйлс, огноо, инжир) нэмснээр найрлагыг сайжруулж болно.

Холимог өвчтөнд удаан хугацааны өвчин, мэс заслын дараа хурдан эдгэрч, нөхөн сэргээхэд тусалдаг мэдрэлийн систем, хорт бодис болон бүх биеийг цэвэрлэнэ хортой бодисууд, биологийн хэрэгцээтэй ханасан байдлыг дэмждэг идэвхтэй бодисууд, дархлааны системийг бэхжүүлнэ.

Эдгээх үзэм дусаах

Жор 1.Энэ нь хоолой өвдөх, амьсгалын замын өвчин (ханиалгах, бронхит, уушигны үрэвсэл) эмчлэх, даралтыг бууруулахад ашиглагддаг. Судсаар хийхдээ 100 гр жимсийг 200 мл буцалж буй усанд хийнэ, исгэж өгнө. Өдөрт дөрвөн удаа 40 мл дусаах хэрэгтэй. Декоциний эсвэл энгийн компот нь бас тусалдаг.

Жор 2.Сонгинотой дусаахыг ашигладаг хүчтэй ханиалгаболон хамар гоожих. 100 гр үзэмийг нэг аяга буцалж буй усаар исгэж, орхиж, нэг халбага сонгины шүүс нэмнэ. Бэлдмэлийг өглөө, оройд 80 мл ууна.

Хагархайг хэрхэн эмчлэх вэ

Үзэмийг 2 хэсэг болгон хайчилж ав доторарьсан дээрх зовиуртай газруудад үрнэ. Эхний процедурын дараа арьсны байдал сайжирч байна.

Ходоод, элэгний үрэвслийн үед

At үрэвсэлт үйл явцХодоод гэдэсний замын хувьд эдгээгчид хагас шил үзэм, ижил хэмжээний цангис, 40 гр зөгийн бал, 200 гр овъёос, хоёр литр уснаас декоциний бэлтгэхийг зөвлөж байна. Жимс, овъёосыг зайлж, ус нэмээд 5 минут буцалгаад дараа нь исгэж болно. Халуун шөл дээр зөгийн бал нэмнэ. Өдөрт гурван удаа хэд хэдэн балга ууна.

Цөсийг арилгахын тулд

Гэмтэх, цээж хорсох, дотор муухайрах нь ихэвчлэн бие махбодид цөсний зогсонги байдлын шинж тэмдэг болдог. Үзэм байна холеретик шинж чанармөн үзэм дусаах бэлтгэх замаар туслах болгон ашиглаж болно:

Цөөн хэдэн үзэм дээр буцалж буй ус (250 мл) хийнэ, 24 цагийн турш байлгана. Судсаар ууж, жимс жимсгэнэ идээрэй. Дараа нь та баруун талд хэвтэж, доор нь халаалтын дэвсгэр тавих хэрэгтэй.

Цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх

Энэ хольц нь ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Та ижил хэсгүүдэд холих хэрэгтэй: үзэм, хатаасан чангаанз, хольцыг мах бутлуурын дотор нунтаглаж болно. Хольцын нэг халбага нь гемоглобиныг хэвийн болгож, биеийг кальциар дүүргэж, цусны даралтыг бууруулна.

Бохь, шүдийг бэхжүүлэх зүгээр л хатаасан усан үзэмийг удаан хугацаанд зажилна. Тэдэнд агуулагдах нянгийн эсрэг болон антиоксидант үйлчилгээтэй органик хүчил нь цэвэрлэх болно амны хөндийбактериас.

Элэг, гэдэс цэвэрлэх, жин хасах зорилгоор

Эмийг бэлтгэхийн тулд 100 гр үзэм, хуурай сенна өвс, 200 мл холосаса сироп (эмийн санд худалдаж аваарай) бэлтгэнэ.

Сеннаг усан ваннд хагас литр усанд хийж 10 минут буцалгана.Үзэм дээрээ эхлээд буцалж буй ус асгаж, сенна уурших хооронд суулгана. Дараа нь сенна декоциний руу хийнэ, өөр 10 минут байлгана.

Дараа нь шөлийг шүүж, эзэлхүүнийг хагас литрт (эхний) хүргэнэ. Мөн бүрэн хөргөсний дараа хүйтэн ус хийнэ.

Орой бүр 23.00 цагт 50 грамм ууна, энэ нь хоёр долоо хоногт хангалттай. Эмчилгээний явцад хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй. Халуун ногоотой, шарсан, хэт исгэлэн хоол идэж болохгүй.

Бага зэрэг мэдээлэл : Холосас - ургамлын гаралтай бэлдмэл, нэмсэн витаминаар сарнайн хонго бэлтгэсэн. Энэ нь цөсийг сайн хөдөлгөдөг тул холецистит, гепатит, дархлаа буурах, витамин дутагдалтай, бодисын солилцооны эмгэг зэрэгт зориулагдсан байдаг. Мөн сеннаг бага зэргийн тайвшруулах эм болгон ашигладаг.

Үзэм хэрхэн сонгох вэ

Үзэм хатаах байгалийн аргыг химийн болон температурын боловсруулалтаар сольж байна.

Энэ бүтээгдэхүүн нь хатаасан жимсний дэвсгэр дээр давуу талтай харагдаж байна байгалийн. Энэ нь удаан хадгалагддаг, шавьж иддэггүй... Эдгээр бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрийн лангуун дээрээс харж байсан байх, гялалздаг, цагаан үзэм нь хув, сэтгэл татам харагддаг.

Учир нь хатаах явцад жимсийг хүхрийн давхар ислээр утаж, будагч бодисоор буддаг. Гоёмсог хатаасан жимсээс зайлсхий.

Сонгохдоо байгалийн хатаасан бүтээгдэхүүн дээр дараахь зүйлийг анхаарна уу.

юуны түрүүнд тэд сайхан харагдахгүй байна;
хар дээр бага зэрэг бүрхүүл байдаг, цайвар нь цагаан биш, харин цайвар хүрэн өнгөтэй харагдаж байна;
өнгө нь жигд биш, нэг газар илүү цайвар, нөгөө нь бараан өнгөтэй;
энэ нь хатуу бөгөөд унах үед хайрга унах чимээ гардаг;

Боловсруулсан бүтээгдэхүүний талаар мэргэжилтнүүд хоорондоо зөрчилддөг. Зарим нь энэ үйл явц нь бүтээгдэхүүнийг эрүүл бус болгодог гэж хэлдэг хүхрийн давхар исэлзэрэг ходоодны салст бүрхэвч дээр үйлчилдэг цочроох. Бусад нь энэ хэмжээ маш бага тул ямар ч хор хөнөөлгүй гэж мэдэгддэг.

Тиймээс юу худалдаж авах нь дээр вэ гэдгийг өөрөө шийдээрэй. Аль ч тохиолдолд худалдаж авсан жимсийг идэхээсээ өмнө дэвтээж, хэсэг хугацаанд байлгана. Усыг шавхсаны дараа урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг түүхийгээр нь идэх гэж байгаа бол дээр нь буцалж буй ус асгаж болохгүй, учир нь зарим витамин устаж үгүй болсон.

Гэхдээ температурын нөлөөн дор хүхрийн хүчил ууршдаг тул хоол хийх нь давуу талтай хэвээр байна.

Илүү ихийг олж мэдээрэй бүрэн мэдээлэлгэсэн асуултанд: үзэмний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг та зүгээр л эдлэх боломжгүй амттай бүтээгдэхүүнхоол тэжээлээс гадна өөрийгөө болон хайртай хүмүүсийнхээ эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд илүү ухамсартай хэрэглээрэй.

Эрүүл байгаарай, эрхэм уншигчид аа!

☀ ☀ ☀

Блогын нийтлэлүүд нь интернетийн нээлттэй эх сурвалжаас авсан зургуудыг ашигладаг. Хэрэв та гэнэт зохиогчийнхоо зургийг харвал блог засварлагчийг маягтаар дамжуулан мэдэгдэнэ үү. Зургийг устгах эсвэл таны нөөцийн холбоосыг өгөх болно. Ойлгосонд баярлалаа!