Хүнсний харшлын шинж тэмдэг нь хүүхдэд ямар харагддаг, ямар хоол хүнс нь хариу үйлдэл үзүүлдэг, ямар эмчилгээ хийдэг вэ? Боломжит эмчилгээний горим. Хулуутай шар будаа будаа

ТХГН, хоол тэжээлийн харшил

Хүнсний харшил- Дархлалын тогтолцооны зарим хоолонд мэдрэмтгий байдал нэмэгддэг. Харшлын урвалын хамгийн түгээмэл шалтгаан нь юм уургийн хоол: бүх сүү, үр тарианы уураг, өндөг, загас. Илүү бага тохиолдолд хүнсний харшил нь уургийн бус бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс үүсдэг.

Хүүхдэд хоол хүнсний харшил нь амьдралын эхний саруудад эхэлж болох бөгөөд эхний сард гарч болно өсвөр нас. Гэхдээ ихэнхдээ холболтыг ажиглаж болно: хэрэв тодорхой бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих нь бага наснаасаа байсан бол энэ нь сургуулийн өмнөх болон сургуулийн өмнөх насны аль алинд нь боломжтой байдаг. сургуулийн нас. Энэ нь ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн үед тохиолддог ферментийн системгэдэсний ургамал хэвийн болж, хүнсний харшлын шинж тэмдэг алга болж, дахин давтагдахгүй. Жил бүр хүнсний харшилтай хүүхдүүдийн хувь нэмэгдэж байгааг эмч нар баталж байна. Энэ нь орчин үеийн хоол тэжээлийн төрөл, хүнсний үйлдвэрлэлийн технологийн өөрчлөлт, тэдгээрийн үл тэвчих байдал, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа тасалдсантай холбон тайлбарлаж байна.

Өвчин үүсгэх шалтгаанууд

Хүүхдэд хүнсний харшил үүсгэдэг зүйл юу вэ?

• Хоолны дэглэмд маш их харшил үүсгэдэг хоол хүнс.Энэ нь бүх насны хүүхдийн хоол хүнсний харшил үүсгэх гол шалтгаануудын нэг юм. Харшлын хоолны дэглэмийг зөрчих, урт хугацааны болон хэтрүүлэн ашиглахямар ч өндөр харшилтай бүтээгдэхүүн хүргэдэг хүнд шинж тэмдэгхүнсний харшил.
• Хоол тэжээлийн нэмэлтүүд.Хүүхдэд зориулсан хоол хүнсэнд харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг нууж болно. Антибиотик нь ихэвчлэн маханд, шар буурцаг нь махан бүтээгдэхүүнд, төрөл бүрийн аюултай хадгалалтын бодис, будагч бодис, эмульгатор гэх мэт айраг, чихэрлэг бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.
• Халуун ногоо, хийжүүлсэн ундаа.Харшил үүсгэгчийн шингээлтийг түргэсгэж, харшлын урвалыг хүндрүүлнэ. Харшил үүсгэгчийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг давстай, халуун ногоотой, исгэлэн, тамхи татдаг хоол хүнс нь харшил үүсгэдэг.
• Ферментийн систем, ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдийн үйл ажиллагааны төлөвшөөгүй байдал.Хүүхдүүдэд хангалтгүй өндөр хүчиллэгходоодны шүүс, ферментийн үйл ажиллагаа. Ихэнхдээ 3-аас доош насны хүүхдүүд лактоз, цавуулаг үл тэвчих шинжтэй байдаг.
• Ходоод гэдэсний замын өвчин, эмгэг.Хэрэв хүүхэд гастрит, гэдэсний үрэвсэл, колит болон бусад ходоод гэдэсний өвчний шинж тэмдэг илэрвэл ихэнх тохиолдолд зарим төрлийн хоолонд харшилтай байдаг. Дараа нь өмнөх халдварууд, антибиотик хэрэглэх нь гэдэсний микрофлорыг мөн тасалдуулж болно.
• Психоген хүчин зүйл.Хүнсний харшил нь сэтгэгдэл төрүүлдэг, эмзэг, түгшүүртэй, бүтэлгүйтсэн, сэтгэлээр унасан хүүхдүүдэд илүү их тохиолддог. Зарим хүүхдүүд хоолонд дургүй байдаг, маш бага иддэг, иддэг хоолны дуршил муу. Бусад нь эсрэгээрээ хэт их иддэг илүүдэл жинтэйбие. Эхний болон хоёр дахь тохиолдлыг хоёуланг нь тайлбарласан болно сэтгэл зүйн шалтгаанууд. Орчин үеийн харшил судлаачид харшил (хүнсний харшил гэх мэт) -ийг психосоматик өвчин гэж улам бүр ангилдаг.
• Генетикийн урьдач нөхцөл.Хэрэв эцэг эхийн аль нэг нь бага наснаасаа хүнсний харшилтай байсан бол (эсвэл өвчилсөн бол) энэ нь хүүхдэд өндөр магадлалтайгаар оношлогдох боломжтой.

Хүнсний харшлын нэг шалтгаан нь ихэвчлэн байдаггүй. Хэрэв ямар ч төрлийн хоолонд үл тэвчих шинж тэмдэг илэрвэл энэ нь боловсорч гүйцээгүй фермент эсвэл дархлааны системтэй холбоотой байж болно. Энд удамшил чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хүнсний харшил хэрхэн илэрдэг вэ?

Хүүхдэд хүнсний харшлын шинж тэмдэг юу вэ?

• Арьсны хариу урвал. Хүнсний харшлын анхны шинж тэмдгүүдийн нэг. Ихэнхдээ энэ нь арьсны улайлт, тууралт, хуурайшилт, хальслах, загатнах, түлэгдэх хэлбэрээр илэрдэг.
• Ходоод гэдэсний хариу урвал. Хүнсний харшилтай бол хүүхэд дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, өтгөн хатах, цээж хорсох, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, колик, хэвлийгээр өвдөх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.
• Амьсгалын замын шинж тэмдэг.Ховор тохиолдолд ханиалгах, хамрын бөглөрөл, хамрын хамар, харшлын коньюнктивит байж болно.
• Ерөнхий сул тал. Хүүхэд унтамхай, хайхрамжгүй, толгой өвдөх, гомдоллож болно. Муу сэтгэлийн байдал, нойрмоглох.

Зарим хоолонд (жишээлбэл, загас, өндөг, шоколад, цитрус) шууд хариу үйлдэл үзүүлдэг. арьсны тууралт, загатнах. Бусад хоолонд харшил хуримтлагдаж, хэдэн өдөр, бүр долоо хоногийн дараа илэрдэг.

Хоолны өдрийн тэмдэглэл нь харшилтай хүүхдийг гэртээ эмчлэхэд орлуулшгүй зүйл юм. Бичлэгүүд нь таныг ямар хоолонд харшилтай болохыг хянахад тусална. Мөн том хүүхдүүдийг хувийн хариуцлагатай болгох хэрэгтэй. Үнэндээ зарим хоолонд цочмог үл тэвчих шинжтэй байдаг. анафилаксийн шок. Сурган хүмүүжүүлэгч, багш нар хүнсний харшлын талаар мэддэг байх ёстой. Хүнсний үл тэвчих хүнд хэлбэрийн үед нийтийн хоол хийхийг зөвлөдөггүй.

Эмчилгээ: харшилгүй хоолны дэглэм ба эмийн эмчилгээ

Хоолны дэглэмээс харшил үүсгэгчийг хасах нь хамгийн их гэж тооцогддог үр дүнтэй аргаянз бүрийн насны хүүхдүүдэд хүнсний харшлын эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх.

Хүснэгт - Харшил үүсгэгч болон гипо-гийн жагсаалт харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнхүүхдүүдэд

Юу мэдэх нь чухал

• Хүүхдэд хамгийн их харшил үүсгэдэг хоол хүнс.Статистик мэдээллээс харахад хүнсний харшлын 90% нь загас, далайн хоол, өндөг, сүү, самар, улаан буудай, шар буурцаг зэрэг хоол хүнсээр өдөөгддөг. Хамгийн хүчтэй харшлын урвал нь дараахь шалтгааны улмаас үүсч болно. өндөгний цагаан, газрын самар, загас, хавч болон хясаа, шар буурцаг болон үнээний уураг. Улаан, улбар шар өнгийн жимс нь хүнсний ногоогоос илүү харшил үүсгэдэг гэж үздэг. Хэрэв хүүхэд, жишээлбэл, өндөг, шар буурцаг, үхрийн уураг харшилтай бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг шууд хэрэглэхээс гадна бусад аяганд хэрэглэхийг хасах шаардлагатай.
• Хүүхдэд зориулсан хамгийн харшилтай бүтээгдэхүүн.Үүнд: айраг, шар будаа, будаа, эрдэнэ шишийн будаа, туулайн мах. Хүнсний ногооноос - цагаан байцаа, өргөст хэмх, жимснээс - алимны ногоон сорт, жимснээс - цагаан үхрийн нүд, шар интоор.
• Цавуулаг харшилтай.Хэрвээ хүүхэд үр тарианы ургамал, гоймон, цагаан ба уурагаас харшилтай бол хөх тарианы талх, баялаг нарийн боов, жигнэмэг, түүнчлэн овъёосны будаа, арвай, улаан буудай, манна будаа.
• Бүтээгдэхүүний бие даасан үл тэвчих байдал.Харшилтай хүүхэд бүр маш их харшилтай, харшил үүсгэдэг аяга тавагны жагсаалттай байж болно. Нэг хүүхдэд тууралт, загатнах шалтгаан болдоггүй зүйл нь нөгөөд нь хүнд, урьдчилан таамаглах аргагүй урвал үүсгэж болно. Жишээлбэл, Сагаганыг харшилтай хүмүүс ерөнхийдөө сайн тэсвэрлэдэг боловч зарим хүүхдүүдэд энэ нь хүнд хэлбэрийн харшлын урвал үүсгэдэг.
• Харшил үүсгэж болзошгүй хүнсний хэрэглээг хязгаарлах.Хүнсний харшилтай бол дүрмээр бол нэг буюу хэд хэдэн хоолонд харшлын урвал үүсдэг. Гэвч хэзээ хэт их урам зоригхаршил үүсгэж болзошгүй хүнсний бүтээгдэхүүнд хүүхэд хариу үйлдэл үзүүлж болно Шинэ бүтээгдэхүүн. Энэ нөлөөг бас үүсгэж болно хөндлөн харшил. Жишээлбэл, хүнсний харшил нь хэзээ ч дордож болно улирлын харшилцэцгийн тоос эсвэл ямар нэгэн зүйлийг авч байхдаа эм, бусад бүтээгдэхүүн.
• Хүүхдэд харшлын эсрэг тэнцвэртэй хоол тэжээл.Гипоаллергенийн хоолны дэглэмийн хувьд хэрэгцээтэй, хэрэгцээтэй зүйлсийн дутагдалтай байж болно хэвийн өндөрбодисын хөгжил, жишээлбэл: витамин С, В, А, кальци, омега-3 тосны хүчил, уураг, иод болон бусад витамин, микроэлементүүд. Өсөн нэмэгдэж буй организмын эрчим хүчний хэрэгцээг харгалзан үзэх шаардлагатай. Тийм учраас энэ нь маш чухал юм гипоаллергенийн хоолны дэглэмхүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, харшлын эмч, хоол боловсруулах эрхтний эмчийн зааж өгсөн.
• Хүүхдээ хэт их хооллож болохгүй.Өвчний хурцадмал үед харшил үүсгэдэггүй хатуу хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Та хоолоо илүү олон удаа идэх хэрэгтэй, гэхдээ бутархай хэсгүүдэд. Бага насны хүүхдүүдэд мацаг барихыг хориглодог боловч том хүүхдүүдэд эмчийн хяналтан дор богино хугацаанд мацаг барихыг зөвлөж болно. Энэ нь цочмог харшлын урвалыг арилгах боломжийг танд олгоно. Хүүхдийг хэт их хооллох нь (харшилтай бүтээгдэхүүнтэй ч гэсэн) хүргэдэг илүүдэл жинтэй, бодисын солилцооны эмгэг, түүнээс ч илүү харшлын урвал, учир нь ферментийн систем нь ирж буй хүнсний хэмжээг даван туулж чадахгүй. Олон тооны бодисууд задаргаагүй хэвээр үлдэж, харшлын урвал үүсгэдэг.
• "Сайн байна." Бохь, Хийжүүлсэн ундаа, чипс, жигнэмэг болон хүүхдүүдийн маш их хайрладаг бусад "сайхан" зүйлс нь харшил үүсгэдэг цагтай бөмбөг юм. Будаг, өтгөрүүлэгч, хадгалагч, эмульгатор, амт нэмэгдүүлэгч, амт оруулагч - эдгээр бүх бодисыг аль болох хасах хэрэгтэй. хүүхдийн хоолны дэглэм. Мөн хоол бэлтгэж буй бүх бүтээгдэхүүн, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний найрлагыг анхаарч үзэх нь чухал юм.
• Гипоаллергений хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа.Энэ нь хүүхдийн биеийн байдал, тууралт гарах шинж чанараас хамаарна. Заримдаа та ийм хоолны дэглэмийг хэдэн сар, бүр хэдэн жилээр барих хэрэгтэй болдог. Мэдэгдэхүйц сайжрах хүртэл долоо хоногоос нэг сар хүртэл хатуу харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэмийг санал болгож болно. Хүүхдийн харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэмийг үе үе хянаж, хориотой хоолыг аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй.

Эмч ямар эмийг зааж өгч болох вэ?

• Антигистаминууд.Цочмог шинж тэмдгийг арилгахад ашигладаг бол тийм биш юм эмчилгээ. 2 ба 3 үеийн антигистаминыг ихэвчлэн тогтоодог. Хүүхдэд зориулсан харшлын эсрэг эмийн талаар манай бусад нийтлэлээс уншина уу.
• Сорбент. Биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд тусална. Хамгийн алдартай эмүүдХүүхдэд зориулсан "Enterosgel", "Polysorb", "Sorbex", "Filtrum-STI", "Atoxil", "Polyphepan" болон бусад.
  » Пробиотикууд. Том бүлэг dysbiosis, антибиотик хэрэглэх үед болон дараа хэрэглэхийг зөвлөдөг эмүүд.
• Ферментүүд. Ходоод гэдэсний замын өвчинд зориулагдсан тул нойр булчирхайн шүүрэлд сайнаар нөлөөлж, ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлдэг. "Панкреатин", "Мезим Форте", "Фестал", "Креон" болон бусад эмүүдийг зааж өгсөн.

Харшилтай хүүхдийг юу тэжээх вэ? Та харшилтай ээжид атаархахгүй, учир нь та гал тогооны өрөөнд маш их цаг зарцуулж, хүүхдээ юу хооллох талаар толгойгоо гашилгах хэрэгтэй. Дахин нэг удаацацаагүй. Хоолны дэглэмийг харшлын эмчтэй ярилцах хэрэгтэй. Гэхдээ тусгай зохиол эмчилгээний хоол тэжээлхаршлын хувьд. Ийм ном хангалттай байгаа бөгөөд тэдгээрээс та олон хэрэгтэй, хэрэгтэй зүйлсийг олж болно тэжээллэг хоол. Та юуг анхаарах ёстой вэ?

• Зөвхөн шинэ, өндөр чанартай хоол худалдаж аваад бүтээгдэхүүний найрлагыг хараарай. IN орчин үеийн нөхцөлХаршилтай хүүхдэд чанартай хоол хүнс олох нь улам бүр хэцүү болж байгааг бид хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Маханд антибиотик, гормон, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ дэх пестицид, айрагт нэмэлт, хадгалах бодис гэх мэт бодисууд байдаг.
• Хоолны жороор олон төрлийн орц найрлагыг хасах.Хоолны найрлага нь илүү төвөгтэй, найрлага нь илүү их байх тусам харшлын урвал үүсэх эрсдэл өндөр байдаг. Энэ нь ямар бүтээгдэхүүн хариу үйлдэл хийснийг тодорхойлоход илүү хэцүү болно.
• Хоол боловсруулах илүү зөөлөн аргыг хэрэглээрэй.Зууханд жигнэх, буцалгах, уураар жигнэх нь дээр. Шарсан, тамхи татдаг хоолноос татгалзах хэрэгтэй. Махыг дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Эхний (заримдаа хоёр дахь) шөлийг хоол хийх явцад шавхах ёстой. Мөн цардуул, нитратыг ялгаруулахын тулд төмсийг хоол хийхээс өмнө дэвтээхийг зөвлөж байна. Жимс, хүнсний ногоог жигнэх нь дээр, дараа нь харшил багатай болдог.
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хасах.Хоолны дэглэмд шинэхэн бэлтгэсэн таваг байх ёстой. Хүүхдүүд хиам, хиам, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс хийсэн пицца, түргэн хоолны аяганд дуртай. Та эдгээр хоолыг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй.
• Шинэ бүтээгдэхүүнийг аажмаар нэвтрүүлэх.Өглөөний цайнд шинэ таваг бага хэмжээгээр (хэдэн халбага) өгөх нь илүү дээр бөгөөд ингэснээр өдрийн турш урвалыг ажиглаж болно. Хэрэв тууралт гарахгүй бол та бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр, бага зэрэг том хэмжээгээр өгөхийг оролдож болно. Хэдэн долоо хоногийн дотор та шинэ хоолыг хэвийн насны хэсэгт авчирч болно.
• Алхам алхмаар хоолны дэглэм.Энэ бол эмчилгээний чухал хэсэг юм. Эхний үе шатанд (ойролцоогоор 2 долоо хоног) харшил үүсгэдэг, харшил үүсгэдэг бүх хоолыг оруулаагүй хатуу харшилтай хоолны дэглэмийг тогтоодог. Амтат, гурил, давслаг, халуун ногоотой, өөх тос, исгэлэн хоолыг бас хязгаарладаг. Хоёр дахь шатанд хүнсний харшлын шалтгааныг тодорхойлж, хоолны дэглэмээс тодорхой хоолыг хасдаг. Энэ хоолны дэглэм хэдэн сар үргэлжилж болно. Гурав дахь шатанд бүх шинж тэмдгүүд арилсан үед өмнө нь хориглосон хоолыг жижиг хэсгүүдэд ээлжлэн оруулж эхэлдэг. Энэ бүх үеийг хэрэгжүүлдэг хоолны өдрийн тэмдэглэл.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан гипоаллергенийн хоолны дэглэм

Хөхөөр хооллож буй хүүхдийн хоол хүнсний харшил нь ихэнх тохиолдолд хөхүүл эхийн хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг. Гэхдээ шалтгаан нь хүүхдийн хэт их хооллолт, эрт нэмэлт хооллолт, ходоод гэдэсний замын өвчин, өмнөх өвчин байж болно. гэдэсний халдвар. Та юуг анхаарах ёстой вэ?

• Сувилахуйн эхийн хоолны дэглэм.Хэдийгээр нялх хүүхдэд харшлын шинж тэмдэг илрээгүй ч сувилахуйн эх нь маш их харшилтай хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй. Хүүхдийн сүүнд үзүүлэх хариу үйлдлийг хянахын тулд эхчүүд хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтлөхийг зөвлөж байна.
• Хиймэл хольцын сонголт.Хэрэв хүүхэд хиймэл хооллолттой бол тод тэмдэгХаршилтай бол эмч тань лактоз багатай эсвэл лактозгүй найрлага руу шилжихийг зөвлөж байна. Шинж тэмдгүүд арилах үед харшлын шалтгаан нь лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. тогтмол хольцхоолны хувьд. Мөн хүүхдийн хоолонд ордог шар буурцагнаас хүүхэд харшилтай байж болно.
• Анхааралтай, цаг тухайд нь нэмэлт тэжээл өгөх.Ихэнхдээ нярайд хүнсний харшлын шинж тэмдэг нэмэлт хооллож эхэлснээр илэрдэг. Анхаарах ёстой чухал дүрэм: Нэмэлт хоолыг хэт эрт нэвтрүүлж болохгүй, сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа махаар бүү эхлээрэй. Нэмэлт тэжээлийн эхний курсууд нь хүнсний ногооны нухашулаан лооль нэмэлгүйгээр. Дараа нь цавуулаггүй үр тариа - Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш, дараа нь айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлдэг. 9 сарын дараа та туранхай хоолны махыг санал болгож болно. Загас, өндөг нь жилийн дараа л хоолны дэглэмд гарч ирэх ёстой.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд харшил үүсгэдэг хамгийн түгээмэл хоол хүнс:

• бүхэлд нь үнээний сүү;
• үр тарианы уураг;
• өндөг;
• загас;
• улаан, улбар шар өнгийн жимс, хүнсний ногоо, цитрус жимс.

Өндөг, шар буурцаг, бүхэл бүтэн сүү, цавуулаг зэрэгт харшил өгөх нь ихэвчлэн гурван нас хүртлээ арилдаг. Энэ хугацаанд түр зогсоож, үүнийг баримтлах нь чухал юм. хатуу хоолны дэглэмҮүний дараа та эдгээр бүтээгдэхүүнийг хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд аажмаар оруулж болно.

Хүүхдэд харшил өгөх хоолны дэглэм - үндсэн аргаөвчний оношлогоо, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх. Зохион байгуулах нь чухал хоолны дэглэмийн хоолХүүхдийг бие махбодид шаардлагатай уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин, эслэг, микроэлементүүдээр хангаж, тэр үед саад болохгүй. эрчим хүчний тэнцвэр. Хоолны эмчилгээ нь зөвхөн хурцадмал үед хүүхдийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг төдийгүй хүнсний харшлын шинж тэмдгийг бүрэн арилгадаг.

Хэвлэх

Хүнсний харшил гэдэг нь тодорхой бүлгийн хоол хүнс хэрэглэсний дараа хүүхэд эсвэл насанд хүрэгчдэд үзүүлэх хариу урвалыг хэлнэ. Сөрөг шинж тэмдгүүд нь төрсөн цагаасаа эхлэн ямар ч насны хүүхдүүдэд тохиолддог. Хүндрэл, хөгжлөөс зайлсхийхийн тулд харшил үүсгэгчийг аль болох хурдан тодорхойлж, арилгах нь чухал юм хавсарсан өвчин. Хэрэв та хүнсний харшил гэж юу болохыг бие даан тодорхойлж чадахгүй бол хүүхдэд үзүүлэх шаардлагатай лабораторийн судалгаа, эмч өгөх заавар.

Агуулга:

Хүнсний харшил хэрхэн үүсдэг

Ходоод гэдэсний замд орсны дараа хоол хүнс нь ходоодны шүүсэнд агуулагдах ферментийн нөлөөгөөр задарч эхэлдэг. Хүүхдүүд хангалттай фермент үйлдвэрлэж амжаагүй байгаа тул олон уураг задралгүй үлддэг. Төлөвшөөгүй дархлааны системэнэ уургийг харийн гэж үздэг. Дархлааны буруу хариу үйлдэл нь гистамин болон харшлын эсрэгбиеийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Гадны хувьд энэ нь тууралт, улайлт, арьс хальслах, ходоод гэдэсний замын урвал зэрэгт илэрдэг.

Ихэнх тохиолдолд харшил нь бие махбодь харшил үүсгэгчтэй аль хэдийн "танил" болсон үед бүтээгдэхүүнийг олон удаа хэрэглэснээс үүсдэг. Хэрэв бие махбодид ийм хариу үйлдэл үзүүлэх бүтээгдэхүүнийг цаг тухайд нь арилгахгүй бол шинж тэмдгүүд нэмэгдэж, ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.

Ихэнхдээ тодорхой хоолонд харшил нь цаг хугацааны явцад алга болдог. Энэ нь ходоод, гэдэсний ферментийн системийн нэмэлт хөгжил үүсч, урьд өмнө шингэдэггүй уургийг шингээх чадварт хүргэдэгтэй холбон тайлбарлаж байна.

Видео: Эмч Комаровский хүнсний харшлын шалтгаануудын талаар

Хамгийн түгээмэл харшил юу вэ?

Нярайн болон амьдралын эхний жил хөхөөр хооллодог хүүхдэд бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд харшил үүсдэг. эхийн сүүхэрэв эмэгтэй хүн харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэм баримталдаггүй бол. Хиймэл болон холимог хооллох үед дасан зохицсон нялхсын томъёонд харшил үүсч болно. Холимог хэд хэдэн миллилитрээс эхлээд хүүхдийн хариу үйлдлийг анхааралтай ажиглаж, шинээр нэвтрүүлж эсвэл өөрчилдөг. Хэрэв харшлын урвалын шинж тэмдэг илэрвэл хольцыг зогсооно. Татаж авах хүүхдийн хоолхүүхдийн эмчтэй хамт байвал сайн.

Ахимаг насны хүүхдэд хүнсний харшил нь ихэвчлэн дараах хүнсний бүлгүүдэд илэрдэг.

1. цитрус жимс (учир нь өндөр агуулгатайвитамин С) ба Чамин жимс(тэдгээрийг шингээх фермент дутагдсанаас).
2. Загас, ялангуяа улаан сорт, далайн хоол нь гадаад уургийн өндөр агууламжтай байдаг.
3. Шоколад, зөгийн бал, бусад чихэр.
4. Үнээний сүүний уураг. Бүхэл бүтэн сүүг нэг нас хүртлээ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд нэг жилийн дараа үүнийг хоолны дэглэмд маш болгоомжтой оруулж болно. Хүүхдийн эмч нар зургаан сартайгаас нь хүүхдэд айраг өгөхийг зөвшөөрдөг.
5. Цавуулаг агуулсан бүтээгдэхүүн. Целиакийн өвчин, үл тэвчих хүнсний ногооны уурагОлон үр тарианд агуулагддаг цавуулаг нь хүүхдүүдэд нэлээд түгээмэл байдаг. Энэ өвчин ихэнх тохиолдолд эдгэршгүй байдаг. Таны хүүхэд хэвийн амьдралаар амьдрахын тулд цавуулаггүй хоолны дэглэм баримтлах ёстой.
6. Улаан өнгийн жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо шар цэцэг. Энэ нь хүнсний харшлын хөгжилд хүргэдэг түрэмгий ургамлын пигментүүдийг агуулдаг.
7. Өндөг. Өндөгний цагаан нь хамгийн их харшил үүсгэдэг тул жил ирэх тусам хоолны дэглэмд ордог. Шар нь үнэ цэнэтэй витамин агуулдаг ашигт малтмал, тиймээс үүнийг дагаж мөрдөж, 7-8 сараас эхлэн өгөхийг зөвлөж байна ерөнхий дүрэмаливаа бүтээгдэхүүний танилцуулга. Хүүхдийн эмч нар тахианы өндөгийг бөднө шувууны өндөгөөр солихыг зөвлөж байна, хэрэв та уураг харшилтай бол тэдгээрийг бие махбодид хүлээн зөвшөөрөхгүй гэдгийг харгалзан үздэг.
8. Самар. Хамгийн хүчтэй харшил үүсгэгчдийн нэг тул хоолны дэглэмд оруулах нь 3 жил хүртэл хойшлогддог. Харшилтай хүүхдэд самартай бэлэн будаа худалдаж авах ёсгүй, учир нь бага хэмжээгээр ч гэсэн хүнд хэлбэрийн харшлын урвал үүсгэдэг.

Алдарт хүүхдийн эмч Э.О.Комаровский эцэг эхчүүдийн анхаарлыг хүүхдээ урьд өмнө нь танил байгаагүй бүтээгдэхүүнийг "бага зэрэг турших" гэж албадах ёсгүй гэдэгт анхаарлаа хандуулдаг. Нэг нь шууд бус шинж тэмдэгЭнэ эсвэл өөр хоолыг шингээхэд бэлэн байх нь хүүхдийн сонирхол юм.

Хүүхдийг өлсөхөөс нь өмнө хооллох нь бас зохимжгүй юм. Хүүхэд идэхийг хүссэн үедээ тэр хоол боловсруулах системшингээхэд бэлэн байна ходоодны шүүсхангалттай хэмжээгээр үйлдвэрлэгдэж, хүнсний харшил үүсгэх эрсдэлийг багасгах болно.

Видео: Хүүхдэд харшил үүсгэдэг гол хүнсний жагсаалт

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг

Харшлын шинж тэмдгүүд нь нэлээд өвөрмөц байдаг тул ихэнх эцэг эхчүүд анх удаа тулгарсан ч гэсэн тэдгээрийг амархан таньж чаддаг. Хүнсний харшил нь бусад хэлбэрийн нэгэн адил гурван төрлийн илрэлтэй байдаг.

1. Арьсны тууралт нь хүүхдийг голчлон өгзөг дээр нь зовоож, доторгуя ба хөлний арын хэсэг, хацар дээр, амны эргэн тойронд. Тэдгээр нь тод улаан эсвэл час улаан өнгөөр ​​ялгагдана. хүчтэй загатнах, шатаж байна. Мөн чонон хөрвөс, хавдар нь ихэвчлэн ажиглагддаг.
2. Ходоод гэдэсний замаас гарах урвал нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа суулгалт, өтгөн хатах хэлбэрээр ажиглагддаг. Хэвлийн өвдөлт, салстаар дүүрсэн ялгадас, цусны судалтай ялгадас. Эхийн сүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үл тэвчих нярай эсвэл тохируулсан хольц, мөн түүнчлэн хэрэв та нэмэлт хоолонд харшилтай бол колик нь санаа зовоосон асуудал юм.
3. Заримдаа тэвчихгүй бол тодорхой бүтээгдэхүүн-аас хариу үйлдэл үзүүлж байна амьсгалын тогтолцоо: харшлын гоожиж хамар, хамрын салст бүрхэвч хавдаж, амьсгалахад хүндрэлтэй байдаг. Квинкийн хаван үүсэх боломжтой.

Харшлын урвал нь бусад өвчнөөс ялгаатай нь антигистаминыг хэрэглэсний дараа мэдэгдэхүйц буурдаг. Үл хамаарах зүйл бол эмчийн тусламжаас зайлсхийх боломжгүй тохиолдолд анафилакс юм.

Харшлын шалтгааныг хэрхэн олж мэдэх вэ

Хүүхдийн хоолны дэглэмийг сайтар судалж үзээд хариу үйлдэл үзүүлсэн бүтээгдэхүүнийг бие даан тодорхойлох боломжтой.

"Хоолны өдрийн тэмдэглэл" гэж юу вэ

• хэрэв хөхөөр хооллодог хүүхэд үүсвэл илэрхий шинж тэмдэгхүнсний харшил;
• харшлын урвалаас урьдчилан сэргийлэх, илрүүлэхийн тулд хүүхдэд нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх үед;
• хүүхдэд харшил үүсэх үед, түүний шалтгааныг олж мэдэх боломжгүй үед.

Хоолны өдрийн тэмдэглэлд хүүхдийн өдрийн турш юу идсэн тухай мэдээллийг сайтар бүртгэж, зөвхөн аяга таваг төдийгүй, ямар бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн болохыг тэмдэглэдэг.

Саалийн үед харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд аажмаар нэвтрүүлж, хүүхдэд үзүүлэх хариу үйлдлийг хянадаг. Бид мартаж болохгүй хуримтлагдсан нөлөө, тиймээс шинэ бүтээгдэхүүн хоорондын завсарлага дор хаяж хоёр долоо хоног байх ёстой.

Лабораторийн судалгаа

Хэрэв та хүүхэд харшилтай болохыг бие даан тодорхойлж чадахгүй бол харшлын эмчийн зааж өгсөн хэд хэдэн үзлэгийг хийдэг.

Цусны ерөнхий шинжилгээ.Харшлыг арилгана нэмэгдсэн агуулгалимфоцит ба эозинофилийн цусан дахь ESR нэмэгддэг.

Цусны хими.Энэ нь нойр булчирхай, элэг, цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг тодорхойлох зорилгоор хийгддэг.

Иммуноглобулины E-ийн түвшинг тодорхойлох.Хүнсний харшилтай бол энэ нь хэд хэдэн удаа нэмэгддэг.

Сорох туршилтууд.Бага наснаасаа байдаг тул 6 наснаас эхлэн явуулсан өндөр магадлалтайхүлээн авч байна найдваргүй үр дүн. Нуруу эсвэл мөрний дээд хэсэгт арьсанд зүсэлт хийж, тусгай харшил үүсгэгчийг тарьж, тус бүрийг дугаарласан байдаг. Гадаад төрх тод цэгнэг буюу хэд хэдэн ховил дээр байгаа нь энэ тоон дор харшил үүсгэгчдэд хариу үйлдэл үзүүлснийг харуулж байна.

Хүүхдийн харшлын самбар.Нд болсон венийн цус. Антигенийг тусдаа фракц болгон хувааж, нитроцеллюлозын хавтан дээр хэрэглэнэ. Хэрэв харшилтай бол самбар дээрх хэсгүүдэд харанхуй судлууд гарч ирдэг бөгөөд дараа нь тусгай масштабаар үнэлдэг.

Өтгөний соёл.Хүүхдэд өтгөний байнгын асуудалтай бол 1-2 долоо хоногийн турш явуулна. Ингэж л дисбактериоз үүсдэг нийтлэг тохиолдолхүнсний харшлын хувьд.

Эмчилгээ

Ихэнх тохиолдолд эмчилгээг бие даан, илүү олон тохиолдолд хийдэг хүнд хэцүү тохиолдлуудХэрэв харшил үүсгэгчийг тодорхойлох эсвэл илрэлийг даван туулах боломжгүй бол эцэг эхчүүд эмчид хандана уу. Хүүхдийн эмч хүүхдийн харшлын эмч рүү илгээдэг.

Санаж байх зүйлс:Шалтгааныг арилгахгүй бол харшлын аливаа эмчилгээ нь утгагүй болно. Эм нь зөвхөн шинж тэмдгийг арилгадаг бөгөөд энэ нь хүүхэд харшил үүсгэгч бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа дахин гарч ирэх болно.

Гипоаллергений хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх

Хэрэв харшил үүсгэгч бүтээгдэхүүн нь мэдэгдэж байгаа бол харшлын шинж тэмдгийг арилгахын тулд түүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах нь хангалттай юм. Хэрэв үүнийг тодорхойлох боломжгүй бол хүүхэд эсвэл хөхүүл эх нь харшил үүсгэдэггүй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд харшил үүсгэгч байж болзошгүй бүх хоолыг хоолны дэглэмээс хасдаг. Энэ хоолны дэглэмийг 2-3 долоо хоногийн турш баримталдаг.

Аажмаар хоолны дэглэмийг илүү олон янз болгож, шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлж, тэдэнд үзүүлэх хариу үйлдлийг хянадаг. Сувилахуйн эхчүүд болон харшилтай хүүхдүүдийн хувьд дүрмүүд нь ойролцоогоор ижил байх болно.

1. Нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдийг танилцуулж байна жижиг хэсгүүдэд(хэд хэдэн халбага) өглөө. 7-10 хоногийн туршид хэсэг нь хэвийн хэмжээнд хүрэх хүртэл өдөр бүр нэмэгддэг. Энэ тохиолдолд шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлснээс хойш хэсэг хугацааны дараа урвал гарч ирэхэд хуримтлагдсан үр нөлөөг санах хэрэгтэй.
2. Та нэгээс олон шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх боломжгүй, эс тэгвээс аль бүтээгдэхүүнд харшилтай болохыг хянахад хэцүү байх болно.
3. Хэрэв ямар нэгэн урвал (арьс, амьсгалын замын болон хоол боловсруулах эрхтний систем) илэрвэл энэ бүтээгдэхүүнийг нэн даруй зогсооно.

Хэрэв харшил илэрвэл бяцхан хүүхэд, энэ нь үүрд үлдэх болно гэсэн үг биш юм. Хэсэг хугацааны дараа бие нь хариу үйлдэл үзүүлэхгүй байх магадлалтай энэ бүтээгдэхүүн. Сарын дараа та дахин өгөхийг оролдож болно. Энэ нь жишээлбэл, нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх үед хийгддэг.

Эмийн эмчилгээ

Антигистаминыг хүүхдийн нас, харшлын илрэлээс хамааран шахмал, дусал, тос хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хэрэв цочмог шинж тэмдгийг арилгах шаардлагатай бол тарилга (булчинд эсвэл судсаар) хэрэглэнэ. Урагдах ба харшлын ринитхаршлын эсрэг эмчилсэн эсвэл васоконстриктор дусал, хаван арилгах, хөнгөвчлөх хамрын амьсгал. Харшлын шинж тэмдгийг арилгах эм, тэдгээрийн тун нь насанд хүрэгчдийнхээс өөр байдаг. Тэднийг хүүхдийн нас, жинг харгалзан эмчийн зааж өгсөн байдаг.

Гормоны эмийг зааж өгдөг хүнд хэлбэрийн илрэлүүд, ихэвчлэн арьс. Хангалттай байна хүчтэй эмТиймээс тэдгээрийг шинжилгээ, өвчний явц дээр үндэслэн хүүхдийн эмч хатуу зааж өгдөг. Системчилсэн сөрөг нөлөө, энэ тохиолдолд тэдгээрийг цуцална.

Тайвшруулах эм нь сэтгэлийн түгшүүрийг арилгаж, нойрыг хэвийн болгодог. Ургамлын гаралтай дусаахыг илүүд үздэг гар хийцийн: нимбэгний бальзам, гаа, орегано. Том хүүхдэд тунг эмчтэй урьдчилан тохиролцсоны дараа эхийн эсвэл валерианы шахмалаар өгч болно.

Шарх эдгээх тос, тосыг сэргээхэд гаднаас хэрэглэдэг арьсхаршлын хувьд. Битүү байдал, хальслах, улайх нь dexpanthenol (bepanthen, d-panthenol) агуулсан бүтээгдэхүүнээр сайн арилдаг. Тэд чийгшүүлж, нөхөн төлжүүлэх нөлөөтэй, экзем, хагарал, шархыг даван туулдаг. Энэ зорилгоор та ердийн хүүхдийн тос эсвэл зүгээр л чийгшүүлэгч хэрэглэж болно гоо сайхны тос(тоор, бүйлс болон бусад).

Хүүхдэд хүнсний харшлын сорбентыг хорт бодисыг арилгах, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах (smecta, enterosgel, polysorb, идэвхжүүлсэн нүүрс) -ийг ихэвчлэн зааж өгдөг.

Хэрэв харшлын урвал огцом үүсвэл ( том дөрвөлжинтууралт гарах, хурдан тархах, нүүр, мөчрүүд хавдах), та эмч дуудах хэрэгтэй. Түүнийг ирэхээс өмнө хүүхэд ходоодоо зайлахыг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд түүнд их хэмжээний (0.5-1 литр) ус ууж, дараа нь бөөлжихөд хүргэдэг. Энэ нь гарч ирэх хүртэл давтана цэвэр ус. Үүний дараа тэд өгдөг антигистамин. Хүнд тохиолдолд булчинд эсвэл судсаар тарьдаг.

Видео: Хүүхдэд харшлыг эмчлэхэд гаргадаг алдаа

Нэмэлт хоол хүнс хэрэглэж эхэлснээс хойш олон эхчүүд хүүхдэд ямар хоол хүнс харшил үүсгэдэг вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна. Асаалттай Энэ мөчЯмар ч насны хүүхдэд ийм хариу үйлдэл үзүүлэх нь маш түгээмэл бөгөөд ноцтой асуудал юм.

Хүүхдэд хоол хүнсний харшлын шалтгаанууд

"Харшил" гэсэн ойлголт нь бие махбодид орж ирдэг тодорхой эмгэг төрүүлэгчид (харшил үүсгэгч) дархлааны тогтолцооны хариу үйлдлийг илэрхийлдэг. орчинэсвэл хоолтой хамт. Ийм хариу үйлдэл нь хүүхдийн амьдралын эхний саруудад, тэр ч байтугай өдрүүдэд ч илэрч болно. Хүүхдэд харшлын шалтгаан нь маш олон янз байдаг.

1. Гол шалтгаан (хачирхалтай нь) нь хэт их хооллох явдал юм нялх хүүхэд. Та үнэхээр төгс бус хэвээр байх үед хоол боловсруулах замүйрмэгүүд ирдэг илүүдэл тоохоол хүнс (сүү), гэдэс нь бүгдийг нь шингээж чаддаггүй сүүний уураг, мөн энэ нь цусны урсгал руу амархан орж, үр дагаварт хүргэдэг.
2. Жирэмсэн болон хөхүүл үед эхийн зохисгүй хооллолт - чухал хүчин зүйл, энэ нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг. Эмэгтэй хүн цитрус, какао, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй.
3. Удамшил нь асуудал үүсэхэд нөлөөлдөг. Хэрэв нялх хүүхдийн эцэг эх эсвэл ойрын хамаатан садан нь харшилд өртөмтгий бол хүүхэд ижил асуудалтай байх магадлалтай. Энэ тохиолдолд эцэг эхчүүд сонор сэрэмжтэй байж, хүүхдийн хоолны дэглэмийг сайтар хянаж байх хэрэгтэй.
4. Нэмэлт хоолыг буруу эсвэл хэтэрхий эрт нэвтрүүлэх нь танил бус хүнсний бүтээгдэхүүнд дархлааны тогтолцооны хариу урвалыг өдөөдөг.

Агуулга руу буцах

Хүнсний харшлын шинж тэмдэг

Хүүхдүүдийн харшил нь янз бүрийн хэлбэрээр илэрдэг бөгөөд зарим тохиолдолд үүнийг танихад хэцүү байдаг. Хүнсний харшлыг дагалддаг үндсэн шинж тэмдгүүд байдаг бөгөөд эдгээр нь хосолсон болон тусад нь тохиолдож болно.

1. Арьсны хариу урвал. Гадаад төрх харшлын тууралтарьс нь маш өөр байж болно - цэврүү, улаан эсвэл ягаан толбо, зангилаа, тасархай эсвэл өргөн хүрээтэй товруунд нийлдэг. Тэд загатнах дагалддаг бөгөөд энэ нь улам эрчимждэг оройн цаг, энэ нь хүүхдийн нойрыг тасалдуулж, түүнийг дур булаам болгодог.
2. Хоол боловсруулах эмгэг. Өвдөлттэй мэдрэмжүүд, колик, бөөлжих, дотор муухайрах, сул сандал- Хүүхдэд харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүний тоо хэмжээнээс хамааран эдгээр бүх шинж тэмдгүүд нэг нэгээр нь эсвэл бүлгээр илэрч болно.
3. Хаван. Хүнд тохиолдолд хавдар үүсч болно янз бүрийн зэрэг, дээр нутагшуулсан өөр өөр хэсгүүдбие (нүднээс хөл хүртэл), салст бүрхэвч (орофаринкс). Олдсон үед энэ шинж тэмдэгта нэн даруй холбоо барих хэрэгтэй эмнэлгийн байгууллагаэсвэл түргэн тусламж.

Агуулга руу буцах

Хүүхдэд харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүн

Хүүхдэд харшлын шалтгаан нь ямар ч хүнсний бүтээгдэхүүн байж болно.

Хүнсний бүтээгдэхүүнийг харшлын урвалын эрсдлийн түвшингээс хамааран 3 ангилалд хуваадаг.

• далайн хоол, загасны түрс, улаан загас;
• мөөг;
• өндөг;
• Болгарын чинжүү, улаан лооль, лууван;
• гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, бүх цитрус жимс, киви, хан боргоцой, амтат гуа, хурмо, анар;
• какао, шоколад, кофе;
• самар, зөгийн бал

• мах (ямар ч);
• сүү, бүх сүүн бүтээгдэхүүн;
• төмс, манжин, шар буурцаг, шош;
• банана, чангаанз ба тоор, lingonberries болон cranberries, хар үхрийн нүд, интоор, сарнай хонго;
• элсэн чихэр.

Хүүхдэд нялх насХүнсний гол харшил нь үнээний сүү юм. Энэ нь лактоглобулин, казеин болон бусад уургийн нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн биед муу шингэдэг. Харшил нь ихэвчлэн нярайд шилжилтийн үед илэрдэг хөхөөр хооллоххиймэл эсвэл холимог.

Энэ тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөж байна ямааны сүүэсвэл өвчин үүсгэгч хүчин чадал багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн.

Өндөг - нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүн. Түүний уураг нь маш их харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд шар нь туйлын аюулгүй бөгөөд 6 сартайдаа хүүхдийг тэжээхэд ашигладаг.

Эхний болон хоёрдугаар ангиллын бүтээгдэхүүнүүд (хамгийн өндөр эрсдэлтэй) төлөөлдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй их аюулдөрвөн нас хүртэлх хүүхдэд зориулсан. Тэд эв нэгдэлтэй ерөнхий зарчим- уургийн өндөр агууламжтай, илүүдэл байгаа нь дархлааны систем буруугаар хүлээн зөвшөөрөгддөг, учир нь хүүхдийн биезүгээр л шинэ зүйлийг таньж сурах.

Хүүхдэд ямар хоол хүнс харшил үүсгэдэг вэ?

Хүүхдэд хамгийн их тохиолддог харшил бол үнээний сүү зэрэг бүтээгдэхүүнээс харшил үүсгэдэг. Энэ нь ихэвчлэн шилжилтийн үед гарч ирдэг хиймэл хооллоххүүхэд. Энэ тохиолдолд та сүүг орлуулах шар буурцагны уураг дээр суурилсан зохицсон хольцыг ашиглах хэрэгтэй. Сүүний уураг нь өндөр температурт нэлээд тэсвэртэй тул харшил үүсгэдэг. чанасан сүү. Олон бүтээгдэхүүнд сүү (цөцгийн тос, бяслаг, зайрмаг) агуулагддаг тул бусад бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг.

Хамгийн хүчтэй хүнсний харшил үүсгэгч- энэ бол загас. Заримдаа загасны үнэр хүртэл харшлын урвал үүсгэдэг. Хүүхдэд үл тэвчих байдал нь зарим төрлийн загас, зөвхөн далайн загас эсвэл зөвхөн загасны аль алинд нь тохиолддог голын загас. Хүүхдийн харшил нь сам хорхой, загасны түрс, хавч гэх мэтээс шалтгаалж болно.Хэрэв хүүхэд эдгээр бүтээгдэхүүнээс харшилтай бол загасны өөххүлээн зөвшөөрөх боломжгүй.

Тахианы өндөгний өндөгний цагаан нь гол харшил үүсгэгч гэж тооцогддог боловч хүүхдэд шар нь хариу үйлдэл үзүүлэх тохиолдол байдаг. Шувууны мах, бусад шувуудын (бөднө шувуу, галуу) өндөгний харшлын урвал үүсэх боломжтой. Ихэнх тохиолдолд өндөгний харшил нь нас ахих тусам арилдаг.

Үр тарианы харшил нь хүүхдүүдэд нэлээд түгээмэл тохиолддог. Хүүхдэд харшил үүсгэдэг үр тарианы бүтээгдэхүүн нь маш олон янз байдаг. Ихэнх хүчтэй харшил үүсгэгчхөх тариа, улаан буудай юм. Гэхдээ энэ өвчин арвай, будаа, эрдэнэ шиш, овъёос зэргээс үүсдэг. Үр тарианы харшилтай хүүхдүүд үр тариа, бин, гоймон. Хэрэв зарим үр тариа үл тэвчих шинжтэй бол түүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй.

Махны харшил нь хүүхдүүдэд бага тохиолддог. Энэ бүтээгдэхүүний харшил нь хөлдөөсөний дараа буурдаг. Амьтны уургийн үл тэвчих байдал ихэвчлэн нас ахих тусам буурдаг. Хэрэв таны хүүхэд харшилтай бол махан бүтээгдэхүүн, дараа нь эдгээр хоолыг хэсэг хугацаанд хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг дахин оруулахдаа мэргэжлийн хяналт шаардлагатай.

Харшил үүсгэдэг хоол хүнсийг хувааж болох бүлгүүд

Бүтээгдэхүүнийг харшил үүсгэх чадвараас нь хамааран гурван бүлэгт хувааж болно. Статистикийн мэдээгээр зарим хоол хүнс нь бусадтай харьцуулахад хүүхдэд харшил үүсгэдэг.

Эхний бүлэгт байгаа бүтээгдэхүүнүүд орно илүү их зэрэгхүүхдийн харшлын урвалын эрсдэл. Эдгээр нь загас, махан шөл, түрс, далайн хоол, улаан буудай, хөх тариа, чинжүү зэрэг бүтээгдэхүүн юм. Гүзээлзгэнэ, лууван, гүзээлзгэнэ, улаан лооль, хан боргоцой, цитрус жимс. Мөн амтат гуа, анар, хурмо, самар, кофе, какао, шоколад, мөөг. Хэрэв гурван нас хүрээгүй хүүхэд харшилтай бол эдгээр бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь дээр.

Хоёрдахь бүлэгт бүтээгдэхүүн орно бага хэмжээгээрхаршил үүсгэх. Энэ бол бүхэл бүтэн сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, вандуй, Сагаган, овъёос, шош, манжин юм. Тахианы мах, үхрийн мах, шар буурцаг, элсэн чихэр, банана, интоор, төмс. Мөн цангис, лингонберри, бөднө шувууны өндөг, тоор, үхрийн нүд, сарнай хонго. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхэд үзүүлэх хариу үйлдлийг үнэлж, сайтар шалгана уу. Та бага зэрэг хүлээж, энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх гэж яарах хэрэггүй.

Гурав дахь эрсдэлт бүлэгт харшил багатай бүтээгдэхүүн орно. Эдгээр нь туранхай гахайн мах, адууны мах, туулай, туранхай хурга, айраг, цацагт хяруул юм. Эдгээр нь хулуу, байцаа, цуккини, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш юм. Энэ бүлэгт: шар будаа, сувдан арвай, лийр, алим, цагаан үхрийн нүд орно. At зохих нэмэлт тэжээлИйм бүтээгдэхүүнийг бүх хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Хамгийн гол нь харшлын эрсдлийг бууруулахын тулд та хүүхдийнхээ цэсэнд зөв оруулах хэрэгтэй.

Агуулгын хүснэгт

Хүнсний харшилялангуяа нялх хүүхдэд хамааралтай - амьдралын эхний жилийн хүүхдүүд ба бага нас. Тэд ихэвчлэн үнээний сүү, өндөг, үр тариа, шар буурцаг (энэ нь зарим хүүхдийн сүүнд агуулагддаг), улбар шар эсвэл улаан өнгөтэй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загасны харшилтай байдаг.
Хэрэв нялх хүүхэдХэрэв та харшилд өртөмтгий бол хуримтлагдах нөлөө гэж нэрлэгддэг тул эдгээр бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүнийг нэг удаа хэрэглэхэд харшил өгөхгүй байж болох ч хэрэв ийм тохиолдолд хариу үйлдэл үзүүлэх болно системчилсэн зөрчилхоолны дэглэм ба мэдэгдэж буй харшил үүсгэгчийг буруугаар ашиглах. Дулааны боловсруулалт (хоол хийх, буцалгах) нь өндөг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэний харшлын шинж чанарыг бууруулдаг.

Залуу жилүүдэд хүнсний харшилихэвчлэн арьсны өөрчлөлтөөр илэрдэг - атопик дерматит. Сувилахуйн эхийн хоолны дэглэмд алдаа гаргасан эсвэл нэмэлт хоол хүнс хэрэглэх үед арьсны улайлт, хуурайшилт, хальслах, загатнах тууралт, заримдаа уйлж буй хэсэг, зураас үүсэх зэргээр тодорхойлогддог. Хүүхдийн ам, хошногоны эргэн тойрон дахь арьсны улайлт, живхний байнгын тууралт, эмчлэхэд хэцүү уламжлалт эмчилгээ. Хуйхан дээр seborrheic царцдас гарч ирж болно. Өөрчлөлтүүд амны хөндийстоматит, шүдний өөрчлөлт (шүд цоорох, толбо, ховил), хэл (газарзүйн хэл) зэргээр илэрдэг. Өвчин нь ихэвчлэн бие бялдрын болон сэтгэцийн хөдөлгөөний хөгжлийн саатал, рахит, цус багадалт, байнга тохиолддог. ханиад, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг (суулгалт эсвэл өтгөн хатах, хэт их регургитаци, колик).

Урьдчилан сэргийлэх ба хүнсний харшлын эмчилгээВ нялх насЭнэ нь хүүхэд, хөхүүл эхийн хоолны дэглэмээс харшил үүсгэдэг хоолыг хасах, удаан хугацаагаар хэрэглэх явдал юм. хөхөөр хооллох 1-1.5 жил хүртэл. Хүнсний харшил нь өвчний хөгжилд түлхэц болдог гэдгийг мэдэх нь чухал юм хэт мэдрэг байдалахимаг насны бусад харшил үүсгэгчид (тоос, цэцгийн тоос). At хайхрамжгүй байдалХүнсний харшлыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхийн тулд өвчин "гаднаас" ирдэг.

Хүснэгт 1.Хамгийн түгээмэл хүнсний харшил үүсгэгчид

Ахимаг насны хүүхдүүдэд харшлын илрэлүүд нь зөвхөн арьсны гэмтэл төдийгүй бас улам бүр нэмэгддэг амьсгалын замын, ялангуяа бронхит эсвэл гуурсан хоолойн багтраа.

Хүснэгт 2.Хүнсний бүтээгдэхүүн, амьдралын эхний жилүүдийн хүүхдүүдэд хүнсний харшил үүсгэдэг

үүсгэж буй бүтээгдэхүүнийг тодорхойлох хүүхдийн харшил, хоолны өдрийн тэмдэглэл хөтлөх. Үүнд таны хүүхдийн өдрийн турш идсэн бүх зүйл, тухайн бүтээгдэхүүнд ямар хариу үйлдэл үзүүлсэн зэргийг анхаарч үзээрэй. Хэдэн долоо хоног, сарын турш ийм дүн шинжилгээ хийх нь хүүхэд болон түүний эцэг эхийн амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.

Хүүхдэд хоол хүнсний харшил нь ихэвчлэн бага нас, ойролцоогоор төрснөөс 5 нас хүртлээ тохиолддог. Хүүхэд өсч томрох тусам хоол боловсруулах систем хөгждөг. Хоол боловсруулахад тусалдаг ферментүүд ашигтай материал, хөгжиж эхэлж байна. Элэг, гэдэсний үйл ажиллагаа сайжирч, дархлааны систем хөгжиж, бэхжиж байгаа нь өндөг, сүү, жимс жимсгэнэ гэх мэт хоол хүнсний харшлын урвал зогсох болно гэж найдаж байна.Хэрэв эцэг эх нь хүүхдийн хоол тэжээлийг хариуцдаг бол. нэг нас хүрээгүй, дараа нь хөгжих эрсдэлтэй харшлын илрэлбуурдаг. Ихэнх тохиолдолд олон хүүхэд гурван нас хүртлээ харшлын дархлаагаа хөгжүүлдэг боловч энэ нь эцэг эхчүүдийг хүүхдэд харшил үүсгэхээс урьдчилан сэргийлэх үүрэг хариуцлагаас чөлөөлөхгүй.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд хүнсний харшил үүсгэхээс урьдчилан сэргийлэх

Хүүхдэд хоол хүнс харшил өгөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүүхэд төрөхөөс өмнө гадны хүчин зүйлийн өдөөн хатгалгаас зайлсхийхийн тулд та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Жирэмсэн үед болон хөхүүл үед будагч бодис, амт оруулагч, хадгалалтын бодис, их хэмжээний чихэр, халуун ногоотой хоол гэх мэт хүнсний бүтээгдэхүүнийг бүү хэрэглээрэй. Ирээдүйн эхийн хоолны дэглэм тэнцвэртэй байх ёстой. Жирэмсэн үед болон хүүхэд төрсний дараа идэвхгүй, идэвхтэй тамхи татахаас зайлсхий. Хүүхэд төрсний дараа хөхөөр хооллох нь дор хаяж үргэлжлэх ёстой дөрвөн сар. Хэрэв энэ боломжгүй бол энэ хугацаанд хүүхдэд гидролизийн хольц агуулсан хольцыг авах шаардлагатай. Нэг нас хүрээгүй хүүхдийн хоол хүнсний харшил нь байшинд амьтан байгаатай холбоотой байж болно. Муу экологи- Харшлын эрсдэлт хүчин зүйлсийн нэг. Хэдийгээр танай хот байгаль орчинд ээлтэй гэж тооцогддог ч хүүхдийн унтлагын өрөөний цонхнууд хурдны замыг үл тоомсорлодог ачаалал ихтэй, дараа нь агаар цэвэршүүлэгч ашиглах шаардлагатай. Гэр орноо тоос шороогүй байлга. Нойтон цэвэрлэгээг өдөр бүр хийх ёстой, илүү сайн ашиглахчийгшүүлэгч. Хивс! Харшил үүсгэдэг сапрофит хорхойн нөхөн үржихүйн эх үүсвэрүүд энд байна. Шаардлагагүй хог хаягдлаас ангижрах. Орон сууцанд байгаа ургамал нь үргэлж хор хөнөөлгүй байдаг. Харшил үүсгэдэг ургамлын талаархи мэдээллийг уншина уу.

Хүүхдэд харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүн

Хүүхдэд харшил нь эхний өдөр эсвэл саруудад илэрч болно. Үүний улмаас урвал үүсч болно хоол тэжээлийн дутагдалжирэмсэн үед эсвэл хөхүүл үед эхчүүд (цитрус, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, чихэр хэтрүүлэн хэрэглэх). Мөн хүүхдийг хэт их хооллох нь харшил үүсгэдэг. Ходоод гэдэсний замнялх хүүхэд уургийг бүрэн задлах чадваргүй бөгөөд цус руу амархан ордог нимгэн ханагэдэс, улмаар хүүхдэд хүнсний харшил үүсгэдэг.

Аливаа бүтээгдэхүүн нь харшлын урвал үүсгэж болно. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг эдгээр урвал үүсгэх чадвараар нь 3 ангилдаг.

Эхний ангиллын бүтээгдэхүүн нь эрсдэл өндөртэй байдаг: шоколад, кофе, зөгийн бал, мөөг, какао, самар, хурма, анар, амтат гуа, хан боргоцой, киви, цитрус, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, чинжүү, улаан лооль, лууван, түрс, далайн хоол. , загас (улаан), өндөг.

Хоёрдахь ангилал бол байгаа бүтээгдэхүүн юм дундаж зэрэгхаршлын илрэл. Эдгээр нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, мах, шош, шар буурцаг, төмс, манжин, элсэн чихэр, чангаанз, банана, тоор, сарнай хонго, хар үхрийн нүд, интоор, цангис, lingonberry.

Бага зэргийн харшилтай хүүхдэд харшил үүсгэдэг бүтээгдэхүүний гурав дахь ангилалд: айраг, туранхай гахайн мах, туулайн мах, адууны мах, туранхай хурга, цацагт хяруул, цуккини, цэцэгт байцаа, цагаан байцаа, хулуу, эрдэнэ шиш, өргөст хэмх орно. , сувдан арвай, шар будаа, лийр, алимны ногоон сорт, цагаан үхрийн нүд, dill, яншуй, шанцайны ургамал, улаан лууван, ногоон сонгино.

Үндсэн бүтээгдэхүүн харшилтайхүүхдүүдэд үнээний сүү юм. Энэ нь лактоглобулин, альбумин, лактоальбумин, казеин зэрэг уургийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр бүх уургийн нэгдлүүд нь эсрэгтөрөгч юм. Бага насны хүүхдийн харшлын хөгжил нь хүүхдийг хөхөөр хооллохоос холимог болон руу шилжихэд хүргэдэг хиймэл хоол тэжээлсүүний томъёо. Хэрэв таны хүүхэд харшилтай бол бүх сүү, дараа нь та ямааны сүү эсвэл исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно. Эдгээр нь харшил багатай уураг агуулдаг.

Уураг тахианы өндөг- харшил ихтэй бүтээгдэхүүн. Гэхдээ өндөгний шарыг хэрэглэхэд ийм эсрэг заалт байдаггүй бөгөөд үүнийг 6 сартайгаас эхлэн хүүхдэд нэмэлт хоол болгон өгдөг. Бөднө шувууны өндөгнөөс эхлэх нь дээр.

Загалмайн харшил гэж нэг зүйл байдаг. Поливалент (олон) хүнсний харшлын хөгжилд их ач холбогдолбайна хөндлөн урвалхооронд янз бүрийн харшил үүсгэгчид. Жишээлбэл, хэрэв та kefir-д харшилтай бол танд бас хариу үйлдэл үзүүлэх болно мөөгөнцрийн зуурмаг, хийжүүлсэн ундаа, квасс. Лийр, алим, тоор зэрэгт хариу үйлдэл үзүүлэхэд шарилж, нигүүс, хус зэрэг цэцгийн тоос үүсэх боломжтой. Усан үзэмд хариу үйлдэл үзүүлэхэд ургамлын цэцгийн тоос гэх мэт урвал үүсдэг.Сүүний үл тэвчих шинжтэй бол бие нь гэрийн бяслаг, цөцгийн тос, цөцгий, цөцгий, хиам, хиам, үхрийн мах зэрэгт хариу үйлдэл үзүүлдэг. Хэрвээ хүүхдийн бие нь мэдрэмтгий бол тахианы мах, дараа нь та нугасны махыг хасах хэрэгтэй.

Хүүхдэд харшил өгөхөд ямар хоол хүнс тохиромжтой вэ?

Сувилахуйн эхчүүдэд үнээний сүүг их хэмжээгээр хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна - энэ нь таны сүүг сайжруулахгүй, гэхдээ энэ нь хүүхдэд хүнсний харшил үүсгэдэг. Үнээний сүүг солих нь дээр исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн. Энэ нь хамаагүй илүү ашигтай. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ хамгийн сайн хэрэглэдэг шинэхэн. Хадгалах ашигтай шинж чанарууд, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ өвлийн улиралд хөлдөөж болно. Элсэн чихэрээс бүрэн эсвэл ядаж хэсэгчлэн татгалзах нь зүйтэй.

Хүүхдэд харшил өгөхөд ямар хоол хүнс тохиромжтой вэ? Та үнэхээр бүх зүйлээ орхих хэрэгтэй юу? Үгүй ээ, мэдээжийн хэрэг маш олон амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн байдаг:

Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн: жимсний нэмэлтгүй тараг, зуслангийн бяслаг, биокефир, бифидок, kefir, өөх тос багатай бяслаг, өөх тос багатай цөцгий гэх мэт.> Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ: ногоон ба цагаан (үхрийн нүд, банана, лийр, чавга, алим, интоор, шар интоор, киви, чангаанз). Үр тариа: будаа, овъёос, Сагаган, эрдэнэ шиш гэх мэт Мах: туранхай гахайн мах, үхрийн мах, цацагт хяруулын булан, чанасан тахиа, түүнчлэн уурын котлет. Шөл: хүнсний ногоо, үр тариа. Өөх тос багатай сортуудзагас: цурхай алгана, хек гэх мэт. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн: Хөх тарианы талх. Ургамлын тос. Ундаа: эрдэст усхэвээр, ногоон жимсний компот, жимсний ундаа, цай.